黑茶藏茶。
藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，种类可分为康砖茶、金尖茶、康尖茶。藏茶是深受藏民喜爱的畅销品，极具收藏存放价值。那么，藏茶中，康砖和金尖的区别是什么呢？下面一起来了解看看。藏茶康砖和金尖的区别
藏茶康砖和金尖制作工艺五大工序和三十二道工艺完全一样，只是在配料的选择上叶和红苔的比例不同。这就形成了品茶时口感略微不同。
一般说来，金尖配比的红苔和茶梗要大于康砖。所以在口感上更浓，茶味厚重，藏茶的冲力更大一些。康砖中茶叶比例较高，口感纯和一些。后藏居民喜欢喝康砖，前藏居民喜欢喝金尖。（由哈拉本伦山口，经奇里湖塔木萨齐到日喀则为南北走向分界，以西属后藏，以东属前藏。）
此外，金尖梗稍多，陈化后汤色以红浓为特色，传统标准的金尖称为“枕头茶”，2.5公斤一个的枕头形放在大条包里正好四个“枕头”（10kg），金尖耐熬煮，藏区把上好的金尖称赞为“熬头好”，因为经发酵后的茶梗反复熬煮后口感、香型都堪称上乘。
1985年，西藏自治区成立二十周年大庆，雅安茶厂受中央委托赶制“中央礼品茶”为了剂型的便捷和包装，金尖正式建立了650g的标准型砖茶，目前该剂型也和枕头茶一样作为经典剂型来定制和收藏。
而且金尖煮饮比康砖更出味，更柔和纯正，金尖茶汤红艳，浓而不烈，饮后胃肠没有刺激感。
至于康砖，其标准剂型自古到今均是500g块砖，呈元宝凹凸状，是历史经典藏茶中品尝和收藏的主要品类，在所有紧压茶丛林中，康砖可为是丛林之王，高塔之珠。
康砖的标准汤色是琥珀金汤，呈金黄色，先黄后红，先微苦后甘甜，其缠绵的“康香”（涵盖了栗香、饭香和沉香）让人的嗅觉和味觉记忆难忘，一杯好的康砖往往能唤起人们对康巴、对西藏的种种向往，如果喝到陈年老康砖，其感官的飘逸、下咽后的沉稳、回甘中的茶气就会使人把她视若高原的阳光、草地的格桑花一般。
总的来说，无论康砖还是金尖，都是不错的藏茶。同是喜欢藏茶的人喝藏茶，有的喜欢泡饮，有的喜欢煮饮，还有的喜欢把稀罕的老茶泡完了再煮一遍，可见老茶的珍贵和爱茶人的珍惜。
茶经网小编推荐
如何区分藏茶里的金尖和康砖
今天给大家带来的是要如何区分藏茶里的金尖与康砖，并且简单介绍一下两种藏茶的差异在哪里。
在西藏，金尖和康砖均是深受藏民喜爱的畅销品。
我国黑茶始制于四川。雅安藏茶历史悠久，因产于雅安，唐宋以来畅销藏区而得名，自古以来与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。
雅安藏茶在不同的历史时期又称黑茶、乌茶、边茶、边销茶、四川南边茶、四川南路边茶、大茶、雅茶等，民族同胞有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的深切感悟和体会。
1、工艺
首先这两种藏茶这两个品牌大体制作的五大工序和三十二道工艺完全一样的。
2、配料
金尖与康砖的主要区别是在配料的选择上，区分金尖与康砖的，主要是看它们叶和红苔的比例不同。这就形成了品茶时口感略微不同。
一般说来，金尖配比的红苔要大于康砖。所以在口感上更浓，茶味厚重，藏茶的冲力更大一些。
康砖中茶叶比例较高，口感醇厚一些。后藏居民喜欢喝康砖，前藏居民喜欢喝金尖。（由哈拉本伦山口，经奇里湖塔木萨齐到日喀则为南北走向分界，以西属后藏，以东属前藏。）但金尖配料方式制作的系列产品要多于康砖。金尖梗拼配稍多于康砖。
3、产品规格
金尖每块净重2.5公斤。金尖是圆角枕形，大小规格为24X19X12厘米。
康砖茶每块净得0.5公斤，康砖也为圆角枕形，大小规格为17x9x6厘米。
4、特点
金尖的品质特点是:金尖外形色泽棕褐，香气平和，滋味醇和，水色红亮，叶底暗褐粗老。金尖销区以康定为中心，并转销西藏边远地区。
康砖的品质特点是；康砖外形色泽棕褐，香气纯正，滋味醇和，汤色红浓，叶底花杂较粗。康砖主销川西和西藏，以康定、拉萨为中心。
2009年初，四川省雅安茶厂有限公司的“康砖”商标生效。
比如雅细（芽细）、礼品片茶、金尖双环、开光佛茶等基本都是以金尖的配料方式制作而成的。金尖正申请国家驰名商标。
在旧时，金尖都是供给藏区贵族引用的茶，只有藏区的贵族才能享用或是接待宾客使用。想要尝试一下旧时藏区贵族的味道，金尖必不可少。
藏茶炕砖与金尖的区别
藏茶是多数平易近族中近六百万藏族同胞的次要糊口饮品，又称为藏族同胞的平易近生之茶，品种可分为康砖茶、金尖茶、康尖茶。藏茶是深受藏平易近喜欢的滞销品，极具珍藏寄存代价。那末，藏茶中，康砖以及金尖的差别是甚么呢？上面一同来理解看看。
藏茶砖与金尖的区别
西藏茶、保健砖、金尖的五年制和三十二年制工艺是完整的，除了原料选择上叶和红苔的比例不同外，其余都是一样的。品尝茶时，这构成了口味上的细微差别。
一般来说，红苔和茶梗的金尖比砖头大。结果，味道越来越浓，茶的味道越来越浓，藏茶的势头越来越强。炕砖茶叶比例高，口味纯正，有的。藏族人喜欢喝炕砖后，藏族人喜欢喝金尖前。(从哈拉本伦山口，经过七里湖的塔木萨子到日喀则，是南北的分界线。在西方，它属于西藏的后方，在东方，它属于西藏的前方。)
此外，还有一些金色的提示，并且汤色老化后的特点是红色和厚。传统的标准金尖被称为“枕茶”。每个2.5公斤的枕头放在一个大袋子里的四个“枕头”(10公斤)里。金尖耐煮。藏区称这些高级金点子“有益于沸腾”。由于发酵后的茶梗在反复煮沸后味道和鼻喷剂都很好。
1985年，庆祝西藏自治区成立20周年。雅安茶叶厂被当地政府要求制作“当地礼品茶”。为了剂型的方便和包装，金健正式建立了650克标准砖茶。今天，剂型和枕茶也作为模型剂型定制和珍藏。
此外，金健煮饮料比炕砖更美味、更柔和、更纯正。金健茶汤是红色的，浓而不浓，喝后不舒服。
康砖的标准剂型从古至今为500克，呈银锭状。这是一种历史的品味模式，也是藏茶收藏的第二个类别。在所有密密麻麻的茶林中，康砖可以成为森林之王和塔中之珠。
炕砖的标准汤色是琥珀色的金汤，先黄后红，微苦后甜。其柔和的“康喷鼻”(覆盖栗子喷鼻、大米喷鼻和凹陷的喷鼻)让人的嗅觉和味觉难忘。一杯好炕砖常常能唤起人们对炕坝和西藏的各种渴望。如果闫晨康砖喝醉了，它的淡定感、吞咽后的镇定和返甜的茶味会让人把她当成高原上的阳光和草原上的普通葛桑花。
总的来说，无论炕砖是否还是金尖，藏茶都没有问题。喜欢藏茶的人都喝藏茶，有的喜欢泡，有的喜欢煮，还有的喜欢泡后再煮奇怪的老茶。这显示了老茶的价值和茶爱好者的爱与关怀。
康砖怎么煮
康砖的煮法，即直接冲泡饮用的方法，可用紫砂茶壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡。冲泡时都须经过煮水(水温至100℃)、温杯烫壶、投茶(茶水比1：25-30)、润茶、冲泡12min，过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。
康砖的喝法介绍1.烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的康砖投入壶中，投茶量一般以茶水比1：20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜，沸水润茶后再再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中康砖的菌花香弥漫室内，赏心悦目。
2.菊花康砖茶：将康砖以茶水比为1：20的量投入壶中，熬煮10min后，将茶汤滤出，再加入适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花康砖茶了，若是酷暑季节，可待冷却后稍冰镇再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。
3.奶茶：先将康砖敲碎投入沸水中，投茶比一般为1：20。熬煮10min后，加入相当于茶汤1/5-1/4的鲜奶(纯牛奶)煮开，然后用滤网滤去茶渣即成。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至还可以加入一些炒制的阴米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁。
康砖的介绍雅安黑茶过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色，现在简化为康砖、金尖两个花色。
康砖茶每块净重0.5公斤，金尖每块净重2.5公斤。康砖为圆角枕形，大小规格为17×9×6厘米。金尖也是圆角枕形，大小规格为24×19×12厘米。
康砖、金尖的品质特点是，康砖外形色泽棕褐，香气纯正，滋味醇和，汤色红浓，叶底花杂较粗;金尖外形色泽棕褐，香气平和，滋味醇和，水色红亮，叶底暗褐粗老。
康砖主销川西和西藏，以康定、拉萨为中心。金尖销区以康定为中心，并转销西藏边远地区。
康砖的品质特点是;康砖外形色泽棕褐，香气纯正，滋味醇和，汤色红浓，叶底花杂较粗.
2009年初，四川省雅安茶厂有限公司的“康砖”商标生效。
经典藏茶：最后的"公主康砖"
藏茶（史称南路边茶）对于西藏来说，意义重大、意味深长。
公元641年，年轻的吐蕃赞普松赞干布多次派人向唐太宗请婚，最终成就了美传千年的唐蕃和亲。随着和亲之行，素有饮茶习惯的文成公主将茶叶、丝绸、文房四宝等带入了西藏。藏茶也开始了迄今1300多年的和亲文化之旅。
缘结于和亲，成之于环境。因为西藏不产茶，更难得蔬菜水果，而高寒、辐射、干燥的自然条件和单一的牛羊肉、青稞、奶酪等食物链使人体对维生素、膳食纤维及微量元素等的需求显得无比重要和迫切，藏茶恰好在最大程度上补充并满足了人体代谢调和的诸多需求，成为了名副其实，旦夕不可或缺的生命之茶、民生之茶。
藏茶因西藏而存在而延续和发展，在当代的血统藏茶当中，最具价值的当数西藏自治区成立20周年的礼品茶，但该茶已经由中央代表团送给了每一户农牧民，在时隔多年的今天，存世的茶寥寥无几，除了十一世班禅拥有一砖以及雅安茶厂存留一砖外，这批庆典礼品茶已无从追寻。
在2005年，正值西藏自治区成立40周年之际，四川省雅安茶厂推出了以文成公主进藏图为包装封面的特制康砖，这是继1985年中央代表团为参加西藏自治区成立20周年庆典而委托雅安茶厂生产40.2万份礼品茶后的第二款纪念茶，由于精选原料，精工制作和限量生产，茶叶的口感品质优于同期生产的康砖，加上封面上经典的文成公主和亲图，故被大家认可并称为公主版康砖，还有不少的茶客争相收藏，使公主版康砖很快就销售告罄，市场价格也一路上涨。
在2011年深圳文博会上，公主版康砖成为大家竞拍的茶品，价格每砖达到了2000元，与出品时价格相比，已经翻了好几十倍，那些持有公主版康砖者，也纷纷拥茶自重、持茶代沽，让业内人士以及收藏爱好者心生羡慕而重金求购。
有一点是懂茶、爱茶人普遍知道的，那就是任何茶的包装也许可以重新印刷、定制甚至还原，但里面的茶是绝对无法复制的。这是因为藏茶作为深度和长续发酵的茶，其口感和内涵的完美转换都需要时间完成，一点都来不得虚假或提速，全靠纯天然的作用。因此，公主版康砖就显得弥足珍贵、无以替代了。
茶是一片绿叶，但却不会一直守候在树上，停留在哪座山头，这就是茶缘的力量。在冥冥之中，茶一定会与某个区域，某个人群甚至某个国度相连接，成为受众广泛、可以信赖、能够传承和值得坚持的益饮良品。而在不产茶的西藏，茶却是一种的民生需求，一种随处都能触及感受的风俗民情。这样的植入，如此的神奇已超越了茶本身所能创造和达到的境界，其真正的成因是有两个：和亲、环境。
虽然在一些文献记载中，或者从现实的社会背景与生活情形判断，在文成公主进藏前可能有茶的传入，也可能上达西藏的贵族或王庭，但作为官方渠道，特别是藏茶从汉区的正式传入则应从文成公主开始，因为这里关系到一种生活方式的整体性引进与饮茶文化种子的人工播撒。所以，正是唐蕃和亲正式开启了藏茶千年长续不断、盛行不衰的历史，而文成公主也被公认为茶叶发展史上唯一位女茶人，是她为藏茶的名字写下了第一笔，更为藏茶的圣洁、神奇和众誉、传续附着了一个永不褪色的光环。
也许当年文成公主和亲的那款茶已难考证，但千百年来为藏族同胞所认同、所选择并承继的茶则一直就是产于四川雅安，外形朴拙而内含丰富的藏茶。而公主版康砖这款茶、这个味，将沉淀着藏茶年代记忆中的所有经典，蕴含着藏茶文化演进中的所有感动；这款茶、这个味，将让一切对西藏的向往，对这片古老神秘的土地的神游遐思变成了诗一般的韵律和画一样的美妙。这和亲的茶缘，连缀了汉藏文明的宏大画卷，让汉藏民族的情缘和文化交融，因藏茶的传承、延续而深植于民众的审美意绪和生活视野中，成为能够为大众同享共存的特别而又浓烈的民俗符号。
是否期待，与公主版康砖和亲同盏。
金尖藏茶
金尖藏茶属于黑茶，产于四川雅安、宜宾、江津、万县等地。其外形色泽棕褐，香气平和，滋味醇和，水色红亮，叶底暗褐粗老。
金尖藏茶制作工艺
由于藏茶是中国砖茶的鼻祖，其制作工艺极为复杂，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，是古茶类中收藏值最高的茶种。
金尖藏茶制作工艺主要分为采割、原料茶初制、成品茶加工三大主要部分。
1、采割。传统雅安藏茶原料是国内外唯一使用“茶刀子”采“割”的。原料茶分本山茶、上路茶、横路茶等。
①本山茶：产于雨城区周公山一带，于每年端午节和白露前后前分两次留桩3.5厘米采割。
②上路茶：产于雨城区大河、严桥、中里等山区，每年于大署至立秋之间采割一次，留桩3.5厘米。
③横路茶：产于名山、天全、荥经等县，多实行粗细兼产，即春季采细茶、大署至立秋前采边茶。
④条茶：是砖茶的主要原料之一，每年谷雨后、端午前采割。
⑤撒茶：毛尖、芽细、砖茶的重要原料，清明后，立夏前采收。采收标准为一芽二、三、四叶。
古代每年开采茶叶都要举行隆重的仪式。
2、原料茶初制分做庄茶和复制做庄茶两种。有多次渥堆高温(50～75℃)发酵的显著特点。传统做庄茶制作有十八道工序。复制做庄茶是将毛庄茶经复制做成做庄茶。复制工艺有蒸、揉、发酵、干燥等。
3、成品茶加工是通过整理、拼配、春包等工序将原料茶制为成品茶。条包砖茶是雅安藏茶的又一显著特点。
4、原料茶整理。经筛分、风选、拣剔、切铡、干燥、停仓等工序去除茶梗及杂质，调整含水量，分质量等级存放等。
5、拼配。按品种要求根据原料茶质量按比例搭配拌和。
6、压制，又叫春包。通过称茶(定量)、蒸茶(加温加湿)、春紧、码包等工序，将料茶压紧成为茶砖。
7、包装。冷却后砖茶倒出茶篼子，取隔页、包黄纸、打标签、包牛皮纸、捆千斤篾、再装入茶篼子、编包成为成品茶。
8、检验。成品茶经检验合格进入成品库。小垛码放，促进通风和自然后发酵。
金尖藏茶特点
1、原料特点
其为生长期为6个月以上的成熟鲜茶叶为原料。
2、制造特点
工序最为复杂的茶叶，其生产工序多达32道，原料进厂经粗加工后须陈化（存放）藏茶为深发酵（全发酵）茶。
3、内含物质
茶叶中内含的儿茶素、多酚、多糖、纤维素、植物色素、蛋白质、脂类、醇类、酮类、维生素、微量元素、有机酸等500多种物质，使之转化、异构、降解聚合耦联，生成其它商品茶无法比拟和缺乏的多糖、茶红素、茶黄素、纤维素、微量元素等。
4、稳定性好
藏茶通过长期陈化、发醇和特殊工艺制作后，具有十分稳定的色、味、气稳定效果，便于生产、运输和保存，有着存放数百年不变色、不变质、不变味、不变气的特性。
5、可调性强
其茶汁可以和多类食物和饮液混合食用，如多种中草药、谷物、奶乳、水果、植汁、盐、糖等。
6、适用性广
（1）饮用方法多元性：煎、煮、冲泡、提汁、干嚼均可。
（2）餐前、餐后，眠前、眠后，冷、热均可服用。
（3）男、女、老、少，健者、疾者均可服用。
金尖藏茶保健功效
1、调节痛风
藏茶是弱碱性饮品，而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用，可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。
2、消脂减肥
藏茶的纤维素本身几乎没热量，大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量，会在释放热量较少的情况下产生饱腹感，因此能减少热量的吸收，达到消脂减肥。
3、降血糖
糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病，中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服，藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶。
4、降血脂
胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
5、抗辐射
藏茶中含有丰富的茶多糖，有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。
金尖藏茶冲泡方法
1、盖碗冲泡法
（1）将藏茶置入盖碗，约5克（若盖碗较大或因个人喜好浓茶，可适量增加投茶量）；
（2）将才煮开的沸水注入盖碗中，片刻，弃去第一道茶水；
（3）再次注入沸水，水没茶叶，盖上盖碗，静置约30秒左右；
（4）滤出茶汤入公道杯，一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。
2、熬煮法
家用电水壶（容积约2升）注入水约1.2-1.5升,待水温加热开，放入5-8克藏茶（若个人喜好浓茶，可适量增加投茶量），沸腾熬煮2-3分钟关火，盖上壶盖焖泡2-5分钟，滤渣后即可饮用。
特别提示：饭后半小时饮茶更健康！
当然，藏茶的冲泡并非一定要按照上述方法，您可根据自己条件、喜好，随意“发明”各种泡法，藏茶是用来喝的，只要口感良好，醇厚韵长，就是一杯好藏茶！
金尖藏茶储存方法
藏茶由于是深度发酵茶，它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香，随着时间的推移，年份越久的藏茶其经济价值越高，在存放和收藏过程中须注意室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响藏茶的品质，应注意如下问题：
（1）保持存放藏茶的室内通风性良好，忌潮湿。
（2）如果空气湿度大于70%以上时，应定期抽湿或勤打开门窗通风，以免因空气潮湿而使藏茶发霉。
（3）严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。
（4）每年定期将收藏的茶叶在阳光下晾晒一到二次。
（5）建议存放于家中的书房、客厅、卧室，这样即可通风，亦可改善房屋内的空气质量，改善家居生态环境，随时能嗅到茶香，同时又达到收藏的目的，一举几得。
（6）藏茶属于紧压茶，严禁水浸或摔抛，外形或包装的破损都会对其收藏价值打折扣。
金尖藏茶历史渊源
藏茶于四川盆地西南向青藏高原过渡地带（地理学上称“雨极”）。雅安境内的高山自古出名茶，传说2000多年前，有位叫吴理真的道士在蒙山收集野茶，种下七株仙茶，取甘露井水熬煮，创造了“茶”这个流芳百世的饮品。
因此，雅安可以说是全世界“茶”的诞生地，是茶叶的鼻祖。到了唐宋时期，雅州出产的茶叶源源不断地通过西南边陲运往西藏，形成初具规模的“南路边茶”。
中央政府曾用茶来换取西藏的战马，这就是著名的“茶马互市”。管理“茶马互市”的官方机构叫“茶马司”，目前雅安境内遗留的古遗茶马司还有六个，历史记载中以雅州、碉门（今雅安天全）和黎州（今雅安汉源）最为著名。
雅安作为藏茶生产中心和茶马交易的集散地，集中了从四川泸州、宜宾、灌县、重庆等地和一部分云南的原料茶重新整合，规模空前壮大。运送藏茶入藏的马帮在古雅州集结时，最多达到三千壮丁，两千驮马。每年都有15000匹以上甚至多达20000匹马在雅安成交。
雅安作为茶马贸易的中心，又是扼川藏、川滇的咽喉之地。所以“茶马互市”的政策法令都以雅安首发。据《明史·食货志》记载“明初，雅州碉门茶马司规定，西藏的上等马给茶40斤，中等马给茶30斤，下等马给茶20斤。……”到了战马稀缺年份，雅州碉门茶马司又改规定“上等马
藏茶给茶120斤，中等马给茶70斤，下等马给茶50斤。”说明雅安在“茶马贸易”及藏茶的运输中具有举足轻重的地位。
雅安茶厂有限公司是解放初期由雅安境内100多家茶号合营而成的股份公司，也是岂今中国规模最大的藏茶生产基地。追溯雅安茶厂的历史，在明代嘉庆年间的“义兴”茶号就已跃然史上，到了清代康熙年间（公元1704年）“恒泰”等茶号已经是当时中国的藏茶龙头产业。弹指一挥，具有三、四百年历史的雅安茶厂可谓是中国藏茶的鼻祖。
新中国成立之后，雅安茶厂已向藏区输送藏茶500多万担。西藏自治区每十年一度的大庆典，政府将雅安茶厂的金尖和康砖作为指定的馈赠珍品送达每一位藏族同胞。
金尖藏茶怎么喝？喝金尖藏茶的好处
金尖藏茶是黑茶饮品，陈化后汤色以红浓为特色，金尖耐熬煮，藏区把上好的金尖称赞为“熬头好”，因为经发酵后的茶梗反复熬煮后口感、香型都堪称上乘。那么，金尖藏茶怎么喝？喝金尖藏茶的好处是什么？下面一起来了解看看。
金尖藏茶怎么喝？
金尖藏茶可以泡饮也可以煮饮，下面就介绍两种不同的饮用方法：
1、盖碗冲泡法
（1）将藏茶置入盖碗，约5克（若盖碗较大或因个人喜好浓茶，可适量增加投茶量）；
（2）将才煮开的沸水注入盖碗中，片刻，弃去第一道茶水；
（3）再次注入沸水，水没茶叶，盖上盖碗，静置约30秒左右；
（4）滤出茶汤入公道杯，一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。
2、熬煮法
家用电水壶（容积约2升）注入水约1.2-1.5升,待水温加热开，放入5-8克藏茶（若个人喜好浓茶，可适量增加投茶量），沸腾熬煮2-3分钟关火，盖上壶盖焖泡2-5分钟，滤渣后即可饮用。
特别提示：饭后半小时饮茶更健康！
当然，藏茶的冲泡并非一定要按照上述方法，您可根据自己条件、喜好，随意“发明”各种泡法，藏茶是用来喝的，只要口感良好，醇厚韵长，就是一杯好藏茶！
喝金尖藏茶的好处
1、调节痛风
藏茶是弱碱性饮品，而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用，可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。
2、消脂减肥
藏茶的纤维素本身几乎没热量，大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量，会在释放热量较少的情况下产生饱腹感，因此能减少热量的吸收，达到消脂减肥。
3、降血糖
糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病，中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服，藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶。
4、降血脂
胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
5、抗辐射
藏茶中含有丰富的茶多糖，有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。
金尖藏茶适用性广，饮用方法很多，煎、煮、冲泡、提汁、干嚼均可。而且餐前、餐后，眠前、眠后，冷、热均可服用，多数人群都可以喝。金尖藏茶保健价值高，可以长期坚持饮用保健养生。
金尖藏茶的功效
金尖藏茶是深受后藏居民喜爱的畅销品，由五大工序和三十二道工艺制成，在口感上更浓，茶味厚重。另外，茶叶中还含有丰富的营养物质，营养价值高，保健功效突出，是绿色健康的饮品。那么，金尖藏茶的功效是什么呢？下面一起来了解看看。
金尖藏茶的功效
1、调节痛风
藏茶是弱碱性饮品，而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用，可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。
2、消脂减肥
藏茶的纤维素本身几乎没热量，大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量，会在释放热量较少的情况下产生饱腹感，因此能减少热量的吸收，达到消脂减肥。
3、降血糖
糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病，中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服，藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶。
4、降血脂
胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
5、抗辐射
藏茶中含有丰富的茶多糖，有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。
金尖藏茶适宜饮用人群
1、肥胖的人
夏天，肥胖的人更适合喝金尖藏茶，金尖藏茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质，从而起到了防止脂肪堆积的作用。所以肥胖的人喝金尖藏茶来减肥，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去，减肥效果非常好!
2、血糖高的人
因为金尖藏茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量，所以血糖高的人可以适度喝喝金尖藏茶!
3、年轻女性
夏天女性都怕被晒黑!可以多喝金尖藏茶!金尖藏茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等具有美白肌肤的作用。而且金尖藏茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖和较多的复杂类黄酮等具有清除自由基的功能，具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，所以金尖藏茶非常适合年轻爱美的女生喝哦!
4、抽烟喝酒的人
金尖藏茶中咖啡碱对人体发的膀胱有刺激作用，利尿，又能醒酒，解除酒毒。金尖藏茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害，同时茶多酚有很强的吸附作用，所以多多喝茶可缓解重金属的毒害作用哦!
5、便秘的人
金尖藏茶能迅速消暑散热有消食去腻，清理肠道的功效，夏天人肠胃负担重，便秘。喝金尖藏茶对保持肠胃畅通很有益。金尖藏茶被誉为"体内的清道夫"呢!
金尖藏茶饮用方法
1、盖碗冲泡法
（1）将藏茶置入盖碗，约5克（若盖碗较大或因个人喜好浓茶，可适量增加投茶量）；
（2）将才煮开的沸水注入盖碗中，片刻，弃去第一道茶水；
（3）再次注入沸水，水没茶叶，盖上盖碗，静置约30秒左右；
（4）滤出茶汤入公道杯，一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。
2、熬煮法
家用电水壶（容积约2升）注入水约1.2-1.5升,待水温加热开，放入5-8克藏茶（若个人喜好浓茶，可适量增加投茶量），沸腾熬煮2-3分钟关火，盖上壶盖焖泡2-5分钟，滤渣后即可饮用。
特别提示：饭后半小时饮茶更健康！
当然，藏茶的冲泡并非一定要按照上述方法，您可根据自己条件、喜好，随意“发明”各种泡法，藏茶是用来喝的，只要口感良好，醇厚韵长，就是一杯好藏茶！
金尖藏茶的产地
金尖藏茶的产地在四川雅安，雅安藏茶历史悠久，因产于雅安，唐宋以来畅销藏茶而得名，自古以来与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。
金尖藏茶产地详解
藏茶的中心产地从古自今都在四川雅安。雅安原为西康省省会，称雅州，位于四川盆地西南向青藏高原过渡地带（地理学上称“雨极”）。
雅安境内的高山自古出名茶，传说2000多年前，有位叫吴理真的道士在蒙山收集野茶，种下七株仙茶，取甘露井水熬煮，创造了“茶”这个流芳百世的饮品。因此，雅安可以说是全世界“茶”的诞生地，是茶叶的鼻祖。
到了唐宋时期，雅州出产的茶叶源源不断地通过西南边陲运往西藏，形成初具规模的“南路边茶”。中央政府曾用茶来换取西藏的战马，这就是著名的“茶马互市”。管理“茶马互市”的官方机构叫“茶马司”，雅安境内遗留的古遗茶马司还有六个，历史记载中以雅州、碉门（今雅安天全）和黎州（今雅安汉源）最为著名。
雅安作为藏茶生产中心和茶马交易的集散地，集中了从四川泸州、宜宾、灌县、重庆等地和一部分云南的原料茶重新整合，规模空前壮大。运送藏茶入藏的马帮在古雅州集结时，最多达到三千壮丁，两千驮马。每年都有15000匹以上甚至多达20000匹马在雅安成交。
雅安作为茶马贸易的中心，又是扼川藏、川滇的咽喉之地。所以“茶马互市”的政策法令都以雅安首发。据《明史·食货志》记载“明初，雅州碉门茶马司规定，西藏的上等马给茶40斤，中等马给茶30斤，下等马给茶20斤。……”到了战马稀缺年份，雅州碉门茶马司又改规定“上等马给茶120斤，中等马给茶70斤，下等马给茶50斤。”说明雅安在“茶马贸易”及藏茶的运输中具有举足轻重的地位。
新中国成立之后，雅安藏茶已向藏区输送藏茶500多万担。西藏自治区每十年一度的大庆典，政府将雅安产藏茶为指定的馈赠珍品送达每一位藏族同胞。
金尖藏茶制作工艺
金尖藏茶制作工艺主要分为采割、原料茶初制、成品茶加工三大主要部分。
1、采割。传统雅安藏茶原料是国内外唯一使用“茶刀子”采“割”的。原料茶分本山茶、上路茶、横路茶等。
①本山茶：产于雨城区周公山一带，于每年端午节和白露前后前分两次留桩3.5厘米采割。
②上路茶：产于雨城区大河、严桥、中里等山区，每年于大署至立秋之间采割一次，留桩3.5厘米。
③横路茶：产于名山、天全、荥经等县，多实行粗细兼产，即春季采细茶、大署至立秋前采边茶。
④条茶：是砖茶的主要原料之一，每年谷雨后、端午前采割。
⑤撒茶：毛尖、芽细、砖茶的重要原料，清明后，立夏前采收。采收标准为一芽二、三、四叶。
古代每年开采茶叶都要举行隆重的仪式。
2、原料茶初制分做庄茶和复制做庄茶两种。有多次渥堆高温(50～75℃)发酵的显著特点。传统做庄茶制作有十八道工序。复制做庄茶是将毛庄茶经复制做成做庄茶。复制工艺有蒸、揉、发酵、干燥等。
3、成品茶加工是通过整理、拼配、春包等工序将原料茶制为成品茶。条包砖茶是雅安藏茶的又一显著特点。
4、原料茶整理。经筛分、风选、拣剔、切铡、干燥、停仓等工序去除茶梗及杂质，调整含水量，分质量等级存放等。
5、拼配。按品种要求根据原料茶质量按比例搭配拌和。
6、压制，又叫春包。通过称茶(定量)、蒸茶(加温加湿)、春紧、码包等工序，将料茶压紧成为茶砖。
7、包装。冷却后砖茶倒出茶篼子，取隔页、包黄纸、打标签、包牛皮纸、捆千斤篾、再装入茶篼子、编包成为成品茶。
8、检验。成品茶经检验合格进入成品库。小垛码放，促进通风和自然后发酵。
金尖藏茶制作工艺技术精湛，成品茶具有红、浓、醇、陈四绝特色。谓之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红，鲜活可爱；“浓”指茶味地道，饮用时爽口酣畅；“陈”指陈香味，且保存时间越久的老茶，茶香味越浓厚；“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。
文章到这里就结束了，看了本文《藏茶康砖和金尖的区别》的内容不知道对你是否有所帮助，如果还想了解更多相关知识，可以点击茶经网cy316.com的“黑茶藏茶”专题进行查看。