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乌龙茶的原料采摘较迟，要等到茶树新发的嫩芽抽成枝条，长到顶端出现驻芽后，才将枝稍的驻芽连同3～4片嫩叶采回加工，所以干茶的外形条索粗壮肥厚紧实，茶叶内含有的各种营养成分较丰富，冲泡后香高而持久，味浓而鲜醇，回甘快而强烈。乌龙茶的冲泡方法讲究，您可别“闹乌龙”！乌龙茶泡法大全
一、传统乌龙茶泡法
九个基本步骤：烫壶-倒水-置茶-注水-倒茶-分茶-奉茶-去渣-洗杯洗壶
详解：
首先将沸水冲进壶中，直到溢满为止，然后将壶中的水倒进茶船里面。将茶漏放在茶壶口处，用准备好的茶匙将茶拨入壶中，再倒煮好的水进入茶壶，直至泡沫溢出壶口。
进入倒茶环节，提起茶壶，沿着茶船转圈，逆行的方向进行，这样可以刮去壶底的水滴，这里要特别注意磨壶时候的方向。如果是右手拿壶，欢迎客人喝茶时，则按逆时针方向磨壶；送客的时候按顺时针方向磨壶。如果是左手拿壶，方向则相反。将茶倒进公道杯，使得茶汤均匀。
分茶环节则是将茶汤倒入茶杯当中，注意茶不要倒太满，七分满即可。倒茶之后，就可以奉给客人，或者让他们自取了。
喝完茶之后，要用渣匙清出茶壶里面的茶渣，洗好杯子和壶，以备下次使用。
二、潮州乌龙茶“杂派”泡法
十个基本步骤：备茶具-温壶、温盅-干壶-置茶-烘茶-洗杯-冲水-摇壶-倒茶-分杯
备茶具：放包壶用巾、擦杯白巾，茶匙以及其他茶具。
温壶、温盅：将煮好的滚烫的热水倒进壶中，然后再倒入茶盅。
干壶：手持茶壶在包壶用巾上面拍打，等水滴滴完以后轻轻甩壶，要跟茶艺师那样，手腕柔和，直到壶里面的水分完全干掉。
置茶：用手去抓茶，判断烘茶时间长短根据茶叶的干燥程度来定。
烘茶：置茶环节之后，如果在抓茶的过程中有感觉茶是受潮了的，则要多烘几下。用水温进行烘烤。一般潮州爱喝茶的人用的茶壶密封性非常好，透气孔能够禁水。烘茶的过程是用水抹湿接合处，防止冲水的时候水分渗透。
烘茶有一个好处，就是将粗制的茶叶霉味消失，产生新鲜感，让茶叶的香味上扬。
洗杯：烘茶的时候，将茶盅里面的水倒入杯子中，洗杯。
冲水：上一环节完毕后，就可以提起壶，用壶巾包住，摇动（壶的内外温度会均匀）。之后将壶放在茶池当中，再倒入适温的水。
摇壶：冲水满后，迅速提起，至于桌面巾上，按住气孔，快速左右摇晃，其用意在使茶叶浸出物浸出量均匀。如果一泡摇四下，则二泡和三泡的顺序逐减。
倒茶：按住茶壶壶孔，轻轻摇晃，然后倒入茶池。一泡倒完，再用布包裹住茶壶，抖动时用力一点，让壶里面的湿度均匀。
分杯：潮州式以三泡为止，其要求是，三泡的茶汤须一致，所以在泡茶过程中不可分神，三泡完成后，才可如释重负与客人分杯品茗。
三、安溪乌龙茶泡法
八个基本步骤：备具-温壶温杯-烘茶-置茶-冲水-倒茶-闻香-抖壶
详解：
备具：准备的茶具跟潮州的基本一样。
温壶、温杯：温壶的步骤跟潮州乌龙茶泡法一样，温杯则需要里外皆烫。
烘茶：烘茶时间可以较短，高级茶一般保存比较好。
置茶：这里要注意茶量，一般根据茶性来决定置茶茶量。
冲水：冲水大概15秒钟。
倒茶：将茶直接倒进闻香杯当中，注意一泡三分之一，二泡三分之一，第三泡则倒满。
闻香：品茗杯和闻香杯都放在客人面前。
抖壶：每泡之间，以布包壶，用力摇三次。目的：开水冲入后不摇是为使其浸出物增多。
四、诏安乌龙茶泡法
诏安乌龙茶的泡法，比较突出的是整茶形、洗杯为特色步骤。整茶形是在备好了茶具后开始的，由于用的是陈年茶，茶碎较为繁多，因此需要整理。一般是将茶放在纸方巾上面，折合起来然后轻轻抖动，会看到茶叶的粗细自然分开。
此种泡乌龙茶的方法，洗杯是一大特色。用的茶杯是蛋壳杯，很薄也很轻，将杯子一个一个排放在小盘的中央，将水倒入大概杯子的三分之一，然后用双手迅速将前面的两杯水倒进后两杯进行洗杯。中指托杯底，拇指拨动，食指控制平衡，在杯上洗杯。茶汤的浓度就是用洗杯的方式来计量。一泡双手洗一遍，二泡洗一来回，三泡单手循环洗，最后才可以喝。
五、宜兴乌龙茶泡法
宜兴式泡乌龙茶比较流畅，它是融合了各地的泡法，比较符合逻辑，非常讲究水的温度。它的主要特点在于赏茶、温润泡。可以从茶罐中直接将茶倒出，放入茶荷当中，在赏茶的过程中，主要看茶形，闻茶香。温润泡是将水注入壶中直到倒满，然后盖上壶盖立即将水倒进公道杯，可以让茶叶吸收水分，并且洗掉茶的污气。
以上就是关于乌龙茶泡法大全的介绍了，乌龙茶味道虽好，但是处于月经期间和怀孕期间的女性也禁止喝乌龙茶，它性质在寒凉，女性在这些特殊时期喝乌龙茶以后会引发身体不适，这也人们喝乌龙茶的重要禁忌。
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黑乌龙茶如何泡 黑乌龙茶的泡法
黑乌龙茶是乌龙茶的一种，是一种功效出色的保健性茶品，它既有茶的醇香之气，也可以起到美容养颜和减肥瘦身的保健作用。是生活中人们最爱饮用的茶品之一。黑乌龙茶有多种不同的泡法存在，喜欢喝黑乌龙茶的朋友可以具体了解以后，以方便以后能品尝到不同风格的黑乌龙茶。
黑乌龙茶的泡法
1、柠檬黑乌龙茶
柠檬黑乌龙在泡制时要取三到五克的黑乌龙茶加入开水冲泡，一分钟以后放入新鲜柠檬片两片，过三到五分钟以后茶水的温度就会下降，这时再加入少量的蜂蜜调匀，然后就可以直接饮用了，这种饮用方法会让黑乌龙的减肥作用得到更好的发挥，可以让人们轻松恢复苗条的身材。
2、黑乌龙加奶泡制法
黑乌龙加奶可以制成养生功效出色的黑珍珠奶茶，具体方法是把一小包黑乌龙茶放在茶杯中用开水冲泡，过三十秒以后加入一百克鲜奶或者适量的奶粉调匀，在饮用以前加入几块方糖，就可以饮用，这种黑乌龙加奶的泡法，可以为人体提供更多的营养成分。
3、冰糖黑乌龙
冰糖黑乌龙是在泡制黑乌龙时加入少量的冰糖，这种冲泡方法会让黑乌龙的口感更加诱人。而且冰糖的性质寒凉，与黑乌龙一起饮用时，可以起到补中益气和止咳化痰的重要作用，泡法也很简单，只需要泡制时把黑乌龙与冰糖一起放到杯子中加开水冲调就可以。
台湾乌龙茶如何泡 台湾乌龙茶冷泡法
台湾乌龙茶在世界上也很有名，这种茶叶中有大量对人体有益的营养成分，可以延缓衰老也可以预防多种疾病的发生，另外台湾乌龙茶的冲泡方法与平时的乌龙茶也有一些不一样的地方，它除了可以用热水冲泡以外，还可以用冷水冲泡，泡出的茶水味道醇香诱人，清爽可口，下面是对台湾乌龙茶冷泡法的具体介绍，喜欢的喝乌龙茶的朋友可看一看。
台湾乌龙茶冷泡法
台湾乌龙茶冷泡时的准备工作
台湾乌龙茶冷泡时，准备工作特别简单，除了要准备台湾乌龙茶以外还要准备质量好的矿泉水。
台湾乌龙茶冷泡法的具体操作步骤
1、把准备好的台湾乌龙茶放在容器里面，茶叶的量应该是想加水果的百分之二到三左右，比如五百毫或的矿泉水，应加入二到三克茶叶。
2、加入茶叶以后直接把冷开水加入到容器里面，这时的水是不能有热度的，加好水以后把容器放在冰箱的冷藏室中，过六到八小说时以后就能取出饮用。
3、台湾乌龙用冷水泡制后，如果不存入冰箱过四个小时左右就能饮用，用冷水泡制乌龙茶可以控制茶叶中咖啡因和茶等物质的释放，对人类身体对营养的吸收比较有利，是最养生的一种冲泡方法。而且这种冲泡方法在夏天中可以方便人们饮用了清爽可口的茶品，十分方便。