【www.cy316.com - 黑茶】
一个字“爱”黑茶：爱
黑茶是健康之饮，黑茶有强大的吸引力，只要你愿意接触，你会被她的美深深吸锁住，爱上她只是迟早的问题。又想起了那句歌词：爱，请深爱。
二个字“喝”黑茶：珍惜
黑茶有三次生命：一为生长，二为制作，三为煮泡。从小树开始到成熟采摘，经历风吹雨打，成长不易。从茶农辛勤劳作，手工采摘到高温炒制，家业代代相传，成茶更难。从千万路途邮寄颠簸，到茶艺师一腔热血日夜学习，点香，净手，奏乐，备茶器，万事俱备，只为冲出一杯好茶，出味更艰辛。请珍惜身边的每一盏黑茶。
三个字“聊”黑茶：畅所谈
爱黑茶的好友在一起，无黑茶不谈。这种快乐，不是物质或者成功可以带来的。这时的心最纯净，也许是多年好友，也许是初次相见，也许是隔辈相谈，黑茶都可以让我们以最快的方式静下来，看到对方的美。
一视同仁，提高素养。喝着喝着，身肌无感，肚腹不饿，时间如梭，不依不舍，期待下次这种最快乐的畅所谈。
四个字“学”黑茶：用心感觉
习茶之路，终身相许，只要用心，总有找到自己感觉的那一天。切忌焦躁，“欲速则不达”，古人的话极为有道理。黑茶就像一位饱经沧桑的老者，不想名与利，不想坏与好，抛开世俗杂念，让自己的心静下来，找到心的位置，就能真正用到心了。
等心用到，感觉自然而来，是那样真切而美好，开始享受生活，因为每一天都可以有黑茶相伴。
五个字“品”黑茶：
人、茶、心、艺、境
正如茶神陆羽的《茶经》中说到：“茶之为饮，最宜精、行、俭、德之人。”
人品好，即为茶品好，即可以说给卖茶的商人，也可以说给品茶的茶人。
黑茶的品质也尤为重要，无真茶不品味。如果是劣质或化学添加茶，先不说品饮价值，对于身体挑剔的人而言，伤害就极其的大。
心境也是各人品黑茶不同的原因，心情决定黑茶的味道，开心茶即甜，伤心茶即苦，无心茶即涩，粗心茶即酸，平心茶即真。
艺是技术的表现，如果不爱，不看，不学，那何来品茶二字？不怕不懂黑茶，就怕不会茶，不懂黑茶的朋友可以学习，不会茶的朋友是学习都不愿意。黑茶如人，我们想要品味，先要学会了解她，看到她的所有，好也罢，坏也罢，然后品她真正的内在。
境是层次，高低各异，境中分初境，中境，上境和高境。有的茶友喝了几十年黑茶，却无境界，不是不接受新的知识，而是从来不知何为境。有的茶友才喝一次黑茶，可是感觉到位了，初境就有了。看到黑茶，无论男女都觉的美是为初境；品到茶中真味好是中境；上境则是逢人必夸黑茶真好（因为由心中的喜爱，就像全天下母亲看到自己的孩子一样，亲切心疼）；高境是悟，茶事佳境，莫问于言，道悟于心，心与黑茶完全交融。
六个字“悟”黑茶：
心悟、神悟、魂悟
一个人从心里爱上黑茶，开始全身心投入，精神层次提高，注重一切与黑茶相关的事物，美好的画面一次一次描绘在大脑中。到了一定时间，仙风道骨的气息由内而外散发。走在大街上，你能看出谁是爱茶的茶人，就因为她有茶气。美得不张杨，不浮夸，不娇艳，而淡淡地映入你的眼，钻到你的心，惶了你的神，勾了你的魂。
七个字懂黑茶：
饮、喝、品、享受、追求
解渴的时候，你想到了它的甜——黑茶。
闲暇时光坐下来的时候，你开始了喝它的趣——黑茶。
有共同爱好的朋友在相约的时候，无需吃的喝的玩的，静静地专心品它的味儿——黑茶。
时间久了爱上黑茶的时候，三两日不喝就浑身不痛快。这时你已爱它上心了，享受有它的所有时光——黑茶。
一切都上道的时候，不知过了多久，你发现，想要拥有它占据它，因为没有它你已无法快乐的走完人生接下来的路程，开始一辈子追寻它——黑茶。
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为什么会爱上黑茶？
一、黑茶有哪些功效特点？
答：黑茶的主要功效是消食去腻、降三高。此外，黑茶还具有补充膳食营养、抑制动脉硬化等功效。
表现在以下四个方面：
①清脂肪，减肥胖；②清肠胃，助消化；③清血管，降三高；④清毒素，护肝肾。
二、为什么说黑茶可以降“三高”？
答：我国著名茶叶专家，湖南农业大学博士生导师刘仲华教授研究发现黑茶对人体健康有利，其主要作用表现为控制血压、血糖、血脂和体重。刘教授还通过模型评价发现，千两茶和茯砖茶对除压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪和体重非常有帮助，这早已被人们实践所证明；此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。
三、为什么黑茶能够降血压血糖？
答：黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用；生物碱和类黄酮物质能使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过舒张血管使血压下降；茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为心血管的“清道夫”。
黑茶中特有的茶多糖，具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量，研究证明：给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖含量下降70％。
四、为什么说黑茶能够降血脂？
答：黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，因而能降低血液中胆固醇，从而减少动脉血管壁上脂肪的沉积，降低动脉化的发病率；还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。
科学家们通过人体试验发现，与饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天热量消耗平均要高出67焦耳，脂肪氧化率要高出12％，这证明了黑茶具有降脂减肥的功效。
五、黑茶在生活中的应用哪些？
答：①治肠炎是黑茶的一大功效，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果。
③黑茶消食去腻，有“消宿食”“消积食”“消腥肉之食，解青稞之热”等功效。
④黑茶通便，有“利肠通便”“利二便，通大小肠”等作用。
六、喝黑茶为什么能暖胃？
答：黑茶是后发酵茶，且是通过蒸压加工而成，刺激胃的咖啡碱通过汽蒸挥发减少，已经不刺激胃肠了；黑茶中富含茶黄素等温性物质，热喝具有很好的暖胃效果。
七、黑茶的美容功效？
答：黑茶，具有明显的行气活血、化淤、调和脏腑的作用，其活血功效显著。女性脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血畅通，自然就会面色红润、身体健康。“因为能活血，所以能美容”。
黑茶从深层排毒，消除人体内肝、肾、肠道毒素，其排毒功效显著。茶中的多种矿物质能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，缓解精神压力，能有效地调节女性内分泌。人体排毒功能强，内分泌正常，就能消除满脸倦容和晦暗皮肤，皮肤自然就会光洁亮丽。“因为能排毒，所以能养颜”。
八、黑茶适合哪些人喝？
答：适合所有不同年龄阶段的女性朋友饮用，包括婴儿和老人。很多男士也爱喝。特别适合：消化不良、精神不振、体形肥胖、懂得享受、追求高雅的女性群体。
九、茯砖茶中黄色点点是长霉了？
答：不是长霉，而是“金花”，且越多越好。“金花”是一种“益生菌——冠突散囊菌”，具有较强的降脂降压、调节糖类代谢功效，因而有“黄金铂金不如黑金”之说，其颗粒的大小会随着酵化而发生变化，茂盛的时候似“米兰”，萎缩时会变小，甚至变成白色的小斑点，但不影响其品质和功效。
十、茯砖茶减肥会反弹吗？
答：茯砖茶最大功效是刮油，饮用后会感觉到肚子特别饿，如果因为肚子饿吃得比平常多，就会反弹。合理饮食的情况下一般不会反弹，茯砖是纯天然生态饮品，安全无毒副作用。
十一、哪些人可以喝茯砖？
答：有三高的、肥胖的、经常喝酒的、爱喝黑茶的、免疫力低下的人群都宜常饮茯砖茶；饭前饭后半小时以内建议不要大量饮茶水，以免冲淡胃液。
俄罗斯爱上安化黑茶?黑玫瑰
俄罗斯爱上安化黑茶—黑玫瑰
安化黑茶在飘红全中国的同时，国外市场安化黑茶也开始火热起来。今年，作为中国第一款专为女性朋友打造的生态美容养颜茶，怡清源黑玫瑰茶已获得俄罗斯客商的抢购，现在怡清源黑玫瑰已供不应求。在俄罗斯市场上流通的茶叶中，湖南茶占有很大的市场份额。湖南茶的品质在俄罗斯广受赞誉。从几年前开始，俄罗斯开始进口中国第一款女性生态美容茶，怡清源黑茶黑玫瑰，这款高档黑茶，一进入俄罗斯市场就受到了消费者的喜爱，特别受到俄罗斯爱美、爱生活的女性的喜爱。
黑玫瑰茶，verygood!
由于，怡清源黑玫瑰茶，中国第一款女性生态美容养颜茶，获3项国家专利，其中1项发明专利（发明专利科技含量很高,获得难度很大）、融合了安化黑茶“消食去腻、降三高”功效，玫瑰花“和血，行血，理气”功效和芦荟“清肝热，通便”功效，其活血功效大于单一玫瑰花2倍以上，排毒功效大于单一原料3倍以上，特别适合现在都市女性的保健养颜。
为安化黑茶第一个获得出口许可的企业，怡清源安化黑茶远销海外，在日本，黑茶被誉为“瘦身茶”；在韩国，被誉为“美容茶”；东南亚称“苗条健康茶”；被西方人称为“健康之液”。
让越来越多的人爱上黑茶
让越来越多的人爱上黑茶
——爱茶人唐勤强的茶文化之梦
他的内心拥有浓浓的“湘茶情结”，他的身体里流淌着“爱茶人”的血液，他将钟爱的安化黑茶当做毕生的事业，呕心沥血，他将广友茶城当做黑茶文化的起飞跳板，他是一名“勤奋坚强”的湖南茶人，他就是白沙溪黑茶山东地区总代理唐勤强。 文化厚重广友创造茶人发展空间9月27日，唐勤强正在济南广友茶城爱茶人黑茶馆里边喝茶边阅读当日出版的《济南日报》B6版《泉韵茶香》，该版面中对于这座文化茶城成为第六届非物质文化遗产博览会分会场的报道让唐勤强很是感慨。“安化黑茶中的‘非遗’项目很多，黑茶的制作技艺、七星灶后发酵等技艺，都是茶文化世界中的瑰宝。广友茶城向来以‘文化兴茶’，茶、文化与生意相结合，可谓相得益彰。”唐勤强认为，广友茶城的理念是创新的，给了传统渠道以外的发展空间。“我曾经深度观察过济南1953创意园，认为它可以给茶人传播茶文化提供了足够的空间。里面的装修，历史文化感非常沧桑，给了我们很好的发展环境。”他说，他之所以将白沙溪的黑茶体验馆放在广友茶城，除了空间大，再有就是与这座茶城沉重的历史感完美结合，很好地体现了白沙溪的企业文化品牌，那就是“古韵”。湘茶圆梦黑茶贵为“健康之饮”熟悉老唐的人都知道，他是一个执着、认真的湖南人。凭着自己的满腔热血，用自己独到的、前瞻性的眼光发展事业。作为一个地道的湖南人，唐勤强希望将家乡的茶推广出去，得到更多人的认可，使人们爱上湖南茶。这也是他最终选择安化黑茶的原因。作为安化当地非常出色的黑茶品牌之一的白沙溪，经营思维与唐勤强想要做的品牌文化高度契合。2008年，唐勤强回家乡考察，通过对比各大茶种的品种、口味、功效、文化，他认为黑茶会更受山东市场欢迎。湖南黑茶自唐朝起，就有保健功能的记载。历史上，黑茶曾作为“边销茶”销往边牧民族，为他们解腻去油。唐勤强认为，随着生活水平的提高，新的生活方式下，“三高”人群越来越多，加之山东人口味偏重，能消食除腻、降低三高的黑茶可能会受到追捧。除此，在济南经营茶铺十几年的时间里，唐勤强发现，山东人喜欢喝甘甜浓香类茶，黑茶的口感更容易让人接受。相比其它茶叶种类，黑茶经久耐泡、“性价比”相对较高，更加坚定了唐勤强做黑茶的决心。如今，在广友茶城的“茶文化空间”中，老唐恣意地在黑茶、湘茶世界中徜徉。“我要让越来越多的人爱上我家乡的宝贝——黑茶。”唐勤强骄傲地说。（本报记者李鹏芦金亮通讯员邹莉李庭婷）
安化黑茶上了央视《每日农经》栏目，整整霸屏16分钟！
安化黑茶是六大基本茶类之一，是安化县的特产，中国国家地理标志产品。12月20日，CCTV-7《每日农经》栏目以《壮汉杠压出来的安化黑茶》为题，介绍了黑茶及其制作工艺，时长约为16分钟。
新闻动态
CCTV-7《每日农经》：《壮汉杠压出来的安化黑茶》
壮汉杠压出来的茶：明明身怀绝技，可以把一块又一块砖徒手劈断，却偏偏没有办法把这黑黑的更薄的砖茶截断，这是为什么呢?常见的都是徒手采摘茶叶，他们却个个手拿神器，这么摘下来的茶叶怎么喝呢？
说到茶叶，形形色色，品类真是不少，我们欣赏它们的时候，也无外乎看形、闻香、品味。光这外形，就很有讲究，例如这碧螺春就必须是卷曲的，雀舌必须是叶芽细小，猴魁必须是叶片宽大，但是我们今天要欣赏的这种茶叶，简直就看不出叶片的形状，因为它硬得就像一块砖！它还真就是一块砖。
在湖南安化，传统的黑茶制作工艺给当地的茶业繁荣带来了突出的贡献。如果说茶叶本身是一种物质文化的话，那么传统的黑茶制作工艺就是一项非物质文化遗产。悠久的历史传承为我们保存了丰富的非物质文化遗产，继承和发扬好这些珍贵的遗产，也是一个深入发展优质农产品、造福一方的重要途径。
这样储存黑茶会把黑茶弄坏！
生活中常常会发生将原本的优质茶品存坏的遗憾。好好的黑茶，到自己手中一段时间后，就无法再享受其品饮价值；
很大程度上是因为在储存黑茶时，步入了以下3个误区。这样储存黑茶会把黑茶弄坏！
储存黑茶误区一：买到手的优质茶叶，打开后，就将黑茶长期敞开放置，甚至直接放在阳光直射的地方，会发生什么呢？
如果是受到这样对待的茶品，过一段时间后，再将黑茶拿来冲泡品饮时，就会发现，黑茶的味道淡薄、茶香飘散很淡，严重影响品饮口感。
储存黑茶误区二：家庭中最常见的遗憾是将买回的黑茶，放在靠近厨房（或直接放在厨房里）、卫生间的地方；有的黑茶甚至还和各类化妆用品胡乱搁置在一起。
处于这样环境下的黑茶，即使是用绵纸包好的黑茶，长期和其它浓烈的味道相互融合；
一段时间后再冲泡品饮，发现茶汤中茶香混杂，甚至出现怪味。这样的黑茶自然也就失去了品饮价值。
储存黑茶误区三：优质的黑茶，过一段时间后，本想取出和三五好友品尝，却发现黑茶发霉，更严重的已经能够清晰闻到黑茶上的霉味；
出现这样的情况，如果是整提黑茶，通常会用笋壳包装，笋壳没干透就存放，会引起黑茶发霉；
同时在黑茶存放过程中意外受潮，没有及时发现解决，也会使茶品发霉。
以上的3种存茶方法，极易将优质黑茶存坏。将自己的存茶方法与之对照，检查下黑茶是否正处于不利的环境中。
那么该如何储存黑茶才不至于将黑茶存坏，支招如下：
黑茶的存放需要满足：避光、干净、无异味、干燥、避免高温。
直接将黑茶放置阳光直射的地方违反了避光这一要求。黑茶被阳光长期照射，会加速其芳香物质的氧化分解，黑茶颜色开始变淡，黑茶的品饮价值下降。
黑茶容易吸味，存放时忌异味。不要将黑茶存放在靠近厨房、卫生间等气味较浓郁的地方。
家庭储存黑茶，可在客厅或书房中，先将黑茶用纸箱、陶土罐、紫砂罐装好，再存放。
受潮的黑茶，不及时进行干燥，一是使黑茶中的茶质大量溢出，另一个是使茶黑茶霉变质。经常有茶友因为没有及时发现黑茶1受潮，最后导致黑茶发霉变质。
储存黑茶的地方比如仓库等，要及时排查屋中漏雨、进水的情况。同时放茶时，勿将黑茶贴近墙壁放置，有的墙壁容易回潮，湿气容易被黑茶吸收，从而使黑茶变质。
黑茶的存放有一定的讲究，稍不注意就容易将优质茶品存坏，以上3种生活中较容易出现的存茶方法，你是否存在呢？若是有，抓紧时间去关心下存放的黑茶，在变坏之前，用正确的存放方式，使黑茶的品饮价值得以继续留存。
黑茶还可以这样喝
黑茶不仅可以冲来喝，还可以煮着喝，煮一壶老黑茶，细品慢饮，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。
什么样的黑茶可以煮着喝？
⒈煮茶的时候优先选择紧压茶及老一点的黑茶，因其紧压的和老黑茶形态对于香气滋味更能锁住，煮出来更有茶味。
⒉等级比较低的黑茶，比如老黑砖，因其叶子粗老，梗多，耐煮，煮的时候更容易出味道，比较建议煮。如若是陈化过后，比如老黑砖和花砖，就再好不过啦！
⒊等级比较高的黑茶，比如天尖，建议至少陈化3~5年再煮才更有韵味。新茶没经过转化，煮出来汤不够滑润，没有陈香，不建议煮。
煮黑茶的三个小窍门
1冲泡后再煮
老黑茶内质丰富，非常耐泡，大家可将老黑茶用盖碗冲泡后，再将之煮饮。这样，既可最大程度的利用黑茶的丰富物质，煮出来的茶汤口感饱满有层次感。
2水开后再投茶
尽量避免直接把黑茶投入到冷水中，一起煮开。老黑茶在泡的时候，物质已经开始析出了，若投入到冷水里再泡、再煮，物质会收敛与氧化。所以，应该茶水分离的在煮茶器里的蒸煮。
3注意温度调整
煮茶最容易出现的状况就是水开了，然后你来不及关掉，然后水溢出来。所以煮茶要注意温度调整。投茶之后，把温度稍微调整低一点，用小火或者文火慢慢煮茶3~5分钟即可，也有利于把物质尽量全部析出。或者懒人的做法，用专用蒸煮茶器来蒸煮茶，一切都非常的简单！
这样煮黑茶更好喝
黑茶是历史渊源和文化底蕴比较深厚的茶种类，黑茶对人体作用比较好。黑茶是一种有上千年历史的茶，由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知。从改革开放以前，一直处于边销茶的位置。在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的黑茶，其对人体的各项保健功能就更为突出，只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳”。
那么，如何煮黑茶？黑茶煮多久？
①黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。
②由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
③根据黑茶的传统饮用特点，你可以用现代的工具茶具来泡饮，同时，让喝黑茶让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，享受健康的同时，减去了不会煮饮黑茶的烦恼，还让喝茶也低碳，真正的一举三得。
黑茶煮饮更健康
①英国科学家发现，用壶煮出的黑茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡黑茶相比，煮黑茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。
②阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，黑茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。发表在《欧洲肿瘤防治》杂志上的这项研究提出，每天饮用两杯黑茶水能将发展成皮肤癌的风险降低65%。去年发表的由伦敦王国学院的公共卫生营养学家实施的对饮黑茶益处的评论总结说，每天饮用3或4杯黑茶水能降低心脏病风险。这项研究还提出，饮黑茶还能增强骨骼，防止蛀牙。
③同一时期，哈佛大学医学院的科学家也总结出饮黑茶能降低四种主要健康问题的风险，它们分别是中风、心力衰竭、癌症和糖尿病。
黑茶这样煮更好喝！
黑茶是历史渊源和文化底蕴比较深厚的茶种类，黑茶对人体作用比较好。安化黑茶是一种有上千年历史的茶，由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知。从改革开放以前，一直处于边销茶的位置。在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的安化黑茶，其对人体的各项保健功能就更为突出，只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳”。
那么，如何煮安化黑茶？安化黑茶煮多久？
①黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量安化黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。
②由于安化黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
③根据安化黑茶的传统饮用特点，你可以用现代的工具茶具来泡饮，同时，让喝安化黑茶让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，享受健康的同时，减去了不会煮饮安化黑茶的烦恼，还让喝茶也低碳，真正的一举三得。
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