乌龙茶存放。
俗话说“酒越陈越香”，那么同为饮品的茶叶，是不是也越陈越香呢？有没有存放20年的铁观音？存放了十年的大红袍还能喝吗？
如果红茶、黄茶、红茶是茶叶中“小鲜肉”的话，那么接下来要说的就是“老腊肉”了，而且还是越老越有味道的那种！
乌龙茶（青茶），它是属于半发酵茶。乌龙茶在制作过程中有很重要的一个环节——烘焙。烘焙的目的是降低茶叶含水量，保持含水量在4%-6%之间，防止茶叶贮存期品质劣变而陈茶味，进而延长贮藏寿命！
烘焙这一过程更是闽北乌龙茶（也叫武夷岩茶）的特色。诸如：大红袍、肉桂、水仙等。用炭火烘焙过的茶叶，会有一股“火香气”，为了避免茶叶的火味掩盖了原本的茶香，所以一半会过段时间再喝，也就是俗称的“褪火”。
焙火轻的大红袍，一般可以等1到5个月再喝，口感最佳；而焙火较重的，则要等半年至一年的时间。
既然“褪火”都要等这么长时间了，那么茶叶的保存更是可以长久，一般可以三到五年。但是有一点需要注意，岩茶放久了容易返青，返青后就需要重新焙火，如果多次返青焙火，茶叶的口感也会逐渐变差。
当然相比之下，闽南乌龙茶（铁观音）才算是“老腊肉”！
铁观音细分的话可分为：清香型、浓香型、陈香型。早期铁观音其实只有清香型和浓香型之分，陈香型是在2016年之后才真正出现。铁观音的保存方法较为特殊，需要放在冰箱里冷藏。
根据分类不同，存放的时间也就不同。很多人喜欢把存放5年、10年的铁观音称之为“老铁”，但是真的可以存放这么久吗？
尽管陈香型铁观音以5年为起点，但正常情况下，10年以上的茶叶，才能称之为老茶，而10年以下的茶叶，因为陈化作用还不够，只能称之为陈茶，贮存年份长短成了判断陈茶品质的重要标准。
在保存良好的情况下，15-30年（老铁）这个年份段，茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰，是最好的。3款适合“上班族”抽的香烟，第一款最经典，第二款最大气
由此可见，铁观音的存放时间是可以从5年到30年不等。
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乌龙茶可以冲泡几次 乌龙茶可以保存多久
人们说的乌龙茶时总会想到七泡有余香这种说法，但是现在的乌龙茶真的还能冲泡七次吗？很多人反映乌龙茶在冲泡七次以后，香味一点儿也没有了，那么乌龙茶可以冲泡几次呢？今天小编就为大家重点说说这个问题，同时也会告诉大家乌龙茶可以保存多久。
乌龙茶可以冲泡几次 乌龙茶可以保存多久
1、乌龙茶可以冲泡几次
现在的乌龙茶已经不适合原来那种七泡有余香的传统说法了，因为现在的乌龙茶加工工艺比较复杂，而且加工出的成品乌龙茶质地比较松散，往往在第二泡时就有充足的香气散发出来，到第五泡是几乎就没有什么香味儿了，，也就是说现在的乌龙茶冲泡五次最合适。
2、乌龙茶常温下能保存一年
乌龙茶放在常温的环境中可以保存一年左右，但是在常温下保存乌龙茶时，一定要把它放在干燥避光的茶叶盒中，能接触刺激性物质，也不能接受强光照射，不然会让乌龙茶的营养成分大量流失，乌龙茶的茶香也会挥发，再冲泡也品尝不到乌龙茶的原有滋味。
3、乌龙茶冷冻能保存3到5年
乌龙茶平时还可以冷冻保存，保存时要把乌龙茶放在密封的包装袋中，抽掉里面的空气，把它密封好，然后直接放到冰箱的冷冻室中，注意保存乌龙茶的冷冻室，不能放其他刺激性食品，以免串味。乌龙茶在这个冷冻的环境中可以保存3到5年不变质，而且新鲜度保持特别好，取出以后可以直接冲泡。
乌龙茶可以泡几次？乌龙茶能放多久？
一般泡茶，很多人不会超过三次，不过有些茶泡了三次茶汤依然清香味浓。那么，乌龙茶可以泡几次？乌龙茶能放多久？
乌龙茶可以泡几次
乌龙茶也叫青茶，是为一种半发酵的茶，功效表现于减肥等方面，泡出来的乌龙茶香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘。那么要喝到上好的乌龙茶，乌龙茶可以泡几遍呢？
无论什么茶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%～55%；第二次冲泡一般约占30%；第三次为10%左右；第四次只有1%～3%了。从其营养成分（茶叶中的维生素（维生素食品）和氨基酸（氨基酸食品））看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本全部浸出。茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽；二泡茶虽浓郁，但味鲜爽不如前；三泡茶香气和滋味已淡乏；若再经冲泡则无滋味。
一般的茶冲泡以3次为宜，但乌龙茶在冲泡时投叶量大，茶叶粗老，可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶，通常适宜于一次性冲泡。一杯茶从早泡到晚的做法不可取。茶叶经过多次冲泡，能使一些难溶的有害物质（如某些极微量的残留农药）逐渐浸出，对人体有害。
由此看来，乌龙茶可以多冲泡几回，五六次是比较正常的。
乌龙茶能放多久
发酵程度较轻的乌龙茶存放时间与绿茶相似，中度、重度发酵的乌龙茶可存放稍长时间，岩茶讲究先存放一年退退火气再喝，有些乌龙茶可以久存成老茶饮用。乌龙茶存放需注意存放条件。放在干燥、避光、没有异味的地方。用铝箔袋包装的可以略微降低存放环境要求。选择没有异味的瓷罐、铁罐、铝箔袋抽真空等，尽量装满，加盖密封后置于冰箱内冷藏。乌龙茶应密封存放。乌龙茶不要放在有香皂、樟脑丸、调味品的柜子里，以免吸收异味。乌龙茶如果返青，可以用炭火或烤箱焙一下。如果乌龙茶储存不当而发生霉变就不能饮用了。
喝乌龙茶的三大禁忌
1、空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，即俗称的“茶醉”。
2、睡前不能饮，否则会使人难以入睡。
3、冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利。
这三忌对初饮乌龙茶的美眉尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多，品饮不当易伤害身体。