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在中国文化传承的佛道思想中，品茶的意境是宁静而淡泊的。云南普洱茶在生长、加工和饮用上都非常“普通、自然”。它不是故意人为制造的，也不跟随潮流并设定新的标准。这是一种现实的、习惯的、自然的行为和规律。没有欲望，没有要求，让自然顺其自然，也就是说，在天地之间，一切生物，都有它们的生与死、运作、因果。其中一些原则是永恒的“正常方式”。
永恒的普洱茶是先天的，时代的加工也符合后天的自然。中国佛教协会会长赵浦初先生说得好:“七碗好吃，一壶真有趣，如果你空着十万两，你还不如喝茶。”茶禅是中国传统佛教茶道，也是中国茶文化的经典，与道教茶道齐名。中国的茶在今天的世界上受到高度尊重。中国人应该更多地了解茶，更多地了解茶经。虽然普洱茶仪式是真正参与道教的方式，但它也充满了禅意。用茶来说禅，不用茶来说禅，是一种隐喻、方便和智慧。开始时喝苦，再喝甜，喝后留香，这个过程就像生活。
我们一直在喝茶，从喝茶中感受生活。难怪禅宗大师眼中的茶，就像佛教中的菩萨，在世界上做着“施予、持戒、忍辱、勤奋、冥想和智慧”。佛教强调“禅茶一味”用茶帮助禅，用茶向佛教致敬。在茶中，“普洱茶”最具禅意，同情如铁不变，悲伤如水造福百姓。它是“一千个祈祷和一千个答案，苦难的海洋经常为人们制造船只”。
喝普洱茶不仅能品味到茶中苦涩的沉默，还能在茶道中注入极其甜美的禅意，这对于喝茶者通过禅茶道修身养性，从而达到知心观自然的目的大有裨益。禅宗茶是日本的“和景清集”，韩国的“和景鉴真”，中国的“和景一真”。在所有的茶中，“普洱茶”具有最禅的“和平、优雅和真理”状态。这是普洱茶，它的内涵丰富而明亮，深刻而优雅。虽然已经过了几年，但它变得更加芬芳，有更多的历史生活。
普洱茶在生命的最佳时期被不公正地捏和折叠，经历风干、晒干、油炸、揉捻、蒸煮、发酵、压榨、压榨、滚烫、浸泡等。，就像菩萨的辞职和无声的羞辱。喝茶可以帮助我们外行人摆脱懒惰和懒惰，醒来冥想。茶像菩萨一样，帮助我们建立勇敢和勤奋的精神。
无论何时何地，无论饮酒者是好是坏，只要他需要一些茶，他就会给一些。河静德意镇就像一个练习冥想的菩萨。无论是用热水泡茶，还是用冷水泡茶并逐渐变浓，茶的香气都会保留下来，就像菩萨用方便的方法来解脱众生一样。
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普洱茶中的诺曼古树茶
普洱茶中的诺曼古树茶
后八座茶山位于澜沧江以西，由北向南依次为:诺曼、勐海、南诺山、帕夏、何开、布朗山、景洪、勐松和西部八大山。诺曼古树普洱茶山位于勐海县最北端，属孟想镇孟想村，与普洱澜沧、思茅区接壤。这是澜沧江从普洱市到西双版纳的第一站。它离澜沧江直线只有几公里，位于北纬、东经和海平面以上几米。年降雨量为毫米。
诺曼古普洱茶山不同于其他古茶山，它有自己不同的地名来命名下一棵古树。它简单地分为大寨、上寨和中寨古普洱茶。诺曼古普洱茶山曾是勐海至澜沧的古道，也曾是历史上普洱茶的重要产地。后来，勐海至澜沧的道路改变了路线，诺曼茶区逐渐衰落。由于这一变化，诺曼古茶山保留了许多古茶树资源。
然而，在20世纪50年代和60年代初，由于大跃进、土地改革等原因，诺曼古茶山的古普洱茶在国家要求种植粮食的号召下遭到了大量破坏。当人们意识到有必要保护它的时候，诺曼古老的普洱茶山只有200亩左右.今天的古麻努普洱茶质量不如中华人民共和国成立前，但作为普洱茶的古茶山之一，它仍然是其中的佼佼者。
诺曼村的主要居民是布朗族，据说他们几百年前就从澜沧搬走了。在这个村子的历史上，有一条从勐海到澜沧的古道。在茶业繁荣的古代，借助交通优势，这里有荣耀。村子里建了佛教寺庙。每次佛教庆典，来自四面八方的人都会参加活动。新中国成立后，实行了计划经济。包括诺曼在内的许多古代茶园基本上没有办法出口茶叶，只能自己饮用。此外，勐海至澜沧的道路被改道，导致诺曼发展的两个有利因素消失。诺曼开始衰落，佛教寺庙由于无法修复而被拆除。
诺曼古茶园分布在村庄周围，主要在村庄南面的山坡上。古代茶园的视觉印象是荒凉的。古茶园里只有几棵树，绝大多数古茶树稀疏地生长在山坡草地上。古茶树的高度超过米，干径超过10厘米。诺曼古茶园属于生态环境破坏严重的茶园之一。从茶树的粗度和茶园的分布来看，过去的规模要大得多，生态也更好。土壤主要是黄沙。
诺曼古普洱茶的饮用特点是:干茶暗而亮，汤金而亮，叶黄而绿，山野浓而苦，汤甜，稀释后口感饱满。甘慧虽然不如其他古普洱茶快，但回味悠长，香气浓郁，这也是诺曼古普洱茶的主要特点之一。
普洱茶冲泡中应注意的问题
普洱茶冲泡中应注意的问题
1、茶叶的用量:
冲泡普洱茶时，倒的茶量与喝茶习惯、冲泡方法和茶的个性密切相关，变化多端。就喝茶习惯而言，香港、台湾、福建、广东和广西都习惯喝浓茶。云南也以烈酒为主，但茶的数量比前者略低。江苏、浙江和北方喜欢清淡的饮料。就云南人的饮茶习惯而言，用保根法泡茶时，倒茶量与水质量的比例一般为1: 40或1: 45。对于其他地区的消费者来说，茶汤的浓度可以通过增加或减少茶的量来调节。如果使用功夫冲泡，茶的量可以适当增加，并且茶汤的浓度可以通过控制冲泡节奏来调节。就茶的质量而言，倒的茶量也各不相同。例如，熟茶和老茶可以适当增加，生茶和新茶可以适当减少，等等。不要一成不变。
2、茶水温度:
水温控制在茶叶品质展示中起着重要作用。高温有利于茶香的扩散和快速浸出。然而，高温也很容易打破苦味，燃烧一些高档茶。水温的测定必须随茶而变化。例如，蛋糕和砖茶、压制茶和原料相对粗糙的陈年茶适于沸水冲泡。高档芽茶(如较新的宫廷普洱茶)和嫩料高档青饼适合适当降温酿造。避免高温将嫩茶烫成“蔬菜茶”。云南大部分地区属于高原，沸水的温度低于沿海和平原地区。例如，昆明的沸水温度在94℃左右，适合直接冲泡大多数熟茶。对于绿茶来说，除了一些高档茶，大多数也可以直接用开水冲泡。冲泡一些高档鲜绿茶时，除了直接降温外，还可以不加锅盖或高压开水来降低水温，避免茶叶烫伤造成的“气闷”。
3.酿造时间:
控制冲泡时间的目的是充分准确地展现茶叶的香气和味道。如前所述，由于云南普洱茶生产工艺和原料选择的特殊性，确定了冲泡方法和冲泡时间。掌握冲泡时间，规则如下:老茶和粗茶冲泡时间长，新茶和嫩茶冲泡时间短；手工揉捻泡茶需要很长时间，机械揉捻泡茶需要很短时间。紧实的茶需要很长时间冲泡，松散的茶需要很短时间冲泡。具体控制应根据茶叶的特性确定。例如，当用370毫升紫色陶土茶壶冲泡80年代生产的中档七籽熟饼“7572”(勐海制)时，茶叶的量为6-8g，在“洗茶”后，注入沸水，浸泡5分钟后，倒出一半蛋糕饮用。用同样的方法冲泡同一时期的中档青饼时，倒5-7g茶，洗完茶后倒开水，闷5分钟左右即可饮用。如果在“民国”时期用这种方法冲泡紧实的茶，茶的量适当增加，浸泡时间可以延长到5-7分钟。对于一些苦味和涩味的新茶，有必要控制茶叶的量，缩短冲泡时间以改善口感。
4.关于“洗茶”:
“洗茶”的概念出现在明代。《茶谱》(明代)写道，“每一种沏茶首先用热汤洗茶叶，以去除污垢和空调，这使它们变得美丽。”对于普洱茶来说，“洗茶”的过程是必不可少的。这是因为大多数普洱茶每隔一年甚至几年才喝一次。存放的时间越长，就越容易沉积掉的茶粉和灰尘。通过“洗茶”达到“除尘润茶”的目的。对于品质较好的普洱茶，“洗茶”应注意节奏，防止在高温下长时间重复“洗茶”或“洗茶”，减少茶味的流失。马尔代夫的旅游业
普洱茶日常生活中的用途
1、煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶未。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后在将茶叶放入水中，再继续煮，以使茶叶更好的入味。
2、将用过的茶叶，不要废弃，摊在木板上晒千，日积月累积存下来，可以用作枕头的蕊。据说，茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力，按茶属凉，清神醒脑之说不是毫无道理的。
3、将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，点燃起来，可以驱除蚊虫，而且绝对对人体无害，和蚊香有相同的效果。
4、普洱茶有丰富的色素，用途更加广泛，调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点普洱茶浓汁，用作菜肴的调味，比一般化学色素好得多，家中常有茶叶的主妇们，不妨一试。
5、冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。
6、食品工业的进步，使茶有了特别用途，如现今开发的普洱茶食品、饼干、点心等。
7、普洱茶茶叶里含有多量的单宁褥酸，单宁酸具有强烈的杀菌作用，尤其对杀脚气的丝状菌特别有效，所以患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不药而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间之内不会有显着效果。
8、患有口臭病的人，对人谈话呵气，便会惹人厌恶，普洱茶有强烈的收敛性，时常将茶叶含在口里，便可消除口臭，常用浓茶漱口，也有同样的效果，如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，却有同样的效果。
9、茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，一般女士用过几次以后，便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多，因为茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。
10、丝质品的衣服，最怕化学清洁剂，如果将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持原来的色泽，而光亮如新，洗尼龙纤维的衣服，可能有同样的效果。
11、喉头发炎、声音嘶哑，可能是感冒象微，但在就医之前，用冰糖泡浓普洱茶喝上几大杯，立刻觉得口腔清爽，痛苦减少，也许无须再看医生。以前，在农村里将它当作偏方治病，今天医学发达，药物也多，如果确实无效，当然也要看医生。
12、我国后汉名医张仲景曾说“茶治便脓有效”。所谓“便脓”，就是一般所说的痢疾，现代医学家也曾试验过，喝浓茶连续三天，痢疾即能减轻，五天即可痊愈。普洱茶的医疗效用，不仅只此一点，但是如同上面曾提及的话，如果无效便要看医生。
13、吃过大葱大蒜，立刻出门参加交际，那股蒜味便会使人烦恼，不妨含一撮茶叶在口中，过三五分钟，在把茶叶吐出来，蒜味便会消失得无影无踪。研究表明：普洱茶确有预防口臭之功效。
普洱茶中的慢艺术 喝杯普洱茶让生活慢下来
普洱茶与其它茶类有所不同，它需要经过，长时间的发酵，聚集天地的灵气，经过岁月的沉淀，才能成为优质茶品，而非时代催促下的速成产品。下面跟着小编，一起感受普洱茶中的慢艺术，闲暇时候可以喝杯普洱茶让生活慢下来。
普洱茶中的“慢”一方面是指，它的工序繁琐，制作与形成耗时长，是一个极其需要耐心的过程。另一方面是指它的发酵相当缓慢，几年，甚至几十年，才能发酵成，优质普洱茶。也正是如此，沉淀了岁月精华的普洱茶，才能像美酒一样，越陈越香。
普洱茶中的慢，还蕴含着，生活的哲理。社会快速发展，节奏也变快。生活是忙碌的，是艰辛的，一味求快的生活让人疲惫不堪。人们渴望慢下脚步，追寻那久违的宁静。那么，为何不学学普洱，慢下来，体会生活的慢艺术。
慢生活，不单是生活节奏，更多的是指一种生活方式。我们之所以忙碌，是想要有时间可以慢下来，停歇片刻，那么，得学会慢下来。上班时就尽力，做好工作，休假时就尽情，放松自己。得空时，约上几个好友，找一个好去处，品上一杯普洱，岂不是幸福的事。
快节奏的生活，我喜欢不来，也适应不来。就像一本好书，我总舍不得，将它一口气看完，总要一字一字地看，一页一页地翻。就像忙碌在大都市的人大多向往着云南，大概喜欢的就是它的那种惬意的慢生活吧。
普洱茶需要，慢慢地品，生活也要，慢慢地过。
在普洱茶的泡法中 哪些因素会影响普洱茶的口感
泡过普洱茶的人就知道，明明是同一种普洱茶的泡法，泡出来的普洱茶味道却不一样，那是哪些因素影响了普洱茶的口感呢?决定一款普洱茶口感的因素有普洱茶产地、原料、制工艺、存放环境、冲泡方式等。
一、产地气候：茶树生长环境、地理海拔决定了普洱茶树生长的气候条件，雨水的温度和湿度对茶树的生长也有影响，如版纳老班章、临沧冰岛、普洱景迈山茶区的茶山都有各自的特色，茶山的气候条件、雨水充沛与否，都对茶叶的本质有决定作用，比如：雨水大雨水多的地方与干旱的地方的茶本质有着截然不同的口感，因此，同一种普洱茶的泡法，泡出来的滋味很有可能不一样。
二、原料产地：茶树生长的树龄、茶树种类的不同，也会对茶叶的品质有影响，台地茶、古树茶、老树茶，五十年、两百年的乔木茶树、台地茶等茶叶的鲜叶，本身口感都有不同的地方。就拿云南的茶叶来说，春茶大量吸收了秋冬两季土壤的养分，因此普洱茶叶片的内含物质要比秋茶少，水分也少，所以普洱春茶比较鲜嫩。
三、制作工艺：制作工艺决定茶叶鲜叶本质，决定普洱茶的不同口感，不止表现在普洱茶山头与原料。茶工艺是对普洱茶本质鲜叶的进一步强化决定，生茶与熟茶，熟茶与滇红茶，熟茶老茶头和熟茶散茶，甚至小沱茶，这些普洱茶的工艺的不同，决定了同样普洱茶的泡法，这些茶叶的口感也是有不同的。
四、存放环境：熟茶发酵之后，保存在昆明和广东的茶仓是有差的。在普洱茶的泡法中，存放条件影响着普洱茶的口感。
五、冲泡方式：一杯好茶也需要好的泡法和冲泡技巧，同一款茶叶的冲泡方式，不同人泡，呈现的口感千差万别，就算是同一个人，今天泡的茶跟昨天泡的茶也是不一样的，用玻璃茶具还是用紫砂茶具，用盖碗还是飘逸杯，这些都有非常明显迥异的口感呈现。
可见，同一种普洱茶的泡法，泡出来的滋味不一样是很正常的事，很难说哪一种口感才是最好的，因为这也受到个人口味、喜好的影响。
禅洱茯茶
禅洱茯茶属于什么茶？
禅洱茯茶是古老茶类黑茶中的高档品种。
禅洱茯茶的历史介绍
有关黑茶的记载，始见于唐·杨晔《膳夫经手录》以及五代·毛文锡《茶谱》“渠江薄片，一斤八十枚”。黑茶生产，始于十六世纪初，据《明史·茶法》记载，早在明嘉靖三年即1524年，禅洱茯茶就规定为运往西北供少数民族所需的官茶，己成为我国西北地区各少数民族群众的生活必需品。自明朝嘉庆年间以来，湖南禅洱茯茶即成为茶马交易的主流茶，至今已有近500年的历史。
禅洱茯茶
禅洱茯茶的制作工艺与品质特色
禅洱茯茶属于完全发酵茶，是所有茶类中加工工艺最复杂、生产加工周期最长、工艺最独特的黑茶类产品，禅洱茯茶经渥堆、发酵及发花工艺产生金黄色的冠突散囊菌(Aspergillus?Cristatus),其外形整齐如砖片，内质金花普茂，俗称“金花”，它在茯砖茶中的含量与茶叶滋味，香气密切相关，能直接影响茯砖茶的品质，人们把“金花”多少视为评价茯砖茶品质好坏的标志，并有“茶好金花开，花多茶质好”之说，且独具菌花香。其汤色橙红，香气纯正、滋味醇和。
禅洱茯茶的功效
禅洱茯茶的功能性成分研究已引起业界和学界的广泛关注。湖南农业大学历时3年，已从禅洱茯茶中提取特殊功效成分禅洱茯茶素A和禅洱茯茶素B，禅洱茯茶的降脂、降糖、降压功效已得到医学界、茶学界理论上的认可和饮用者的认同，但临床试验的研究有待进一步开展。由此可以说，禅洱茯茶作为一种新型的天然降脂、降糖、降压饮料，对于现代城市富贵病的预防和辅助治疗将起着十分重要的作用，因此推测，禅洱茯茶将是今后城市人群和特殊食物结构地区人群的一类特殊保健饮品。
禅洱茯茶在日韩被称为“瘦身茶”、“美容茶”并受欢迎。禅洱禅洱茯茶饮用方式大胆创新，世界独创黑茶机煮茶，并彻底解决了禅洱茯茶三大难题(即品质低档、不易冲泡、不易携带保存)，让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，是现代纯天然养生佳品。养成品酌禅洱禅洱茯茶的习惯，十分有益。
普洱茶最好储存在自然的室温环境中。
普洱茶贮藏中的几个问题
普洱茶是一种后发酵茶，不仅可以长期保存，而且可以看作是普洱茶加工的延伸。普洱茶应该储存在自然的室温环境中，如果自然温度可以保持在20到30摄氏度之间很多年，这是理想的。然后我们将了解更多关于普洱茶的储藏...
目前，雨季即将来临。考虑到中国幅员辽阔，资源丰富，同一种茶在不同的地方意味着它面临不同的茶叶储藏环境。因此，普洱茶的收藏存在南北差异的问题。
普洱茶是一种后发酵茶，不仅可以长期保存，而且可以看作是普洱茶加工的延伸。一般来说，由于南方湿热，储存的普洱茶发酵更快，生茶的汤色更容易变红，熟茶的味道更容易出现“滑溜”，老茶的香气，无论生茶还是熟茶，大多是樟脑和人参。
在北方，四季分明，天气长期寒冷。储存的普洱茶生茶汤慢慢变红。这种20年的茶汤的颜色可能不会变红。熟茶很少有“滑”的味道。然而，无论是生的还是熟的，香气都得到更好的保持，老茶香气浓郁，变化丰富。因此，有些人把它概括为“热保持熟，冷保持香”。
适宜的湿度、恒温和循环空气是普洱茶的贮藏条件。湿度是普洱茶收藏中南北差异的重要标志。可以说防潮防霉是我国南方普洱茶收藏中的关键问题。
首先，梅雨期间，门窗应紧闭，以防潮湿的空气侵入普洱茶的表皮。此时，普洱茶吸收了空气中适量的水分，这是自然发酵和自然陈酿的最佳时间，所以应该特别注意。例如，当湿度过高时，高达75%无法通过开窗通风解决，除湿机可用于人工干预。
相反，北方的湿度低得多，有利于普洱茶的收集和保存。白天湿度一般较低，晚上稍高，整体湿度明显低于南方。普洱茶在这样的湿度环境下老化变得非常缓慢，因此也需要“人工加湿”。
在干燥的环境中，你可以在茶叶旁边放一小杯水，或者一盆清水，或者启动加湿器来增加空气中的湿度。当然，太多总比太多好。年平均湿度不应高于75%。虽然普洱茶的最佳保鲜湿度仍有许多争议，但许多藏人的实践经验告诉我们，平均湿度不超过75%是理想状态，而超过85%的茶叶会发霉。
普洱茶中的霸王 老班章茶介绍_黑茶知识
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普洱茶是中国的名茶，对它大家应该不会陌生，但对于老班章，可能就不是每个人都知道了。老班章其实是普洱茶的一种，更是普洱茶中的“霸王”，纯正血统的老班章茶的茶气是普洱茶茶气重最足的!下面和小编一起来了解下老班章这种茶叶吧!
什么是老班章普洱茶?
老班章也叫“下班章”，是云南西双版纳州勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章两个个村寨所产的云南普洱茶，号称“茶王”，最讲究茶气，它也是普洱茶中茶气最足的一款茶品，被大家成为普洱茶中的霸王。
老班章茶长于山野，树龄久远，故而老班章的茶气强，在饮时可以感觉到，而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗，当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别。
老班章是标准的大叶种茶，因此条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛，很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。
老班章普洱茶的特点
①条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛，是标准的大叶种茶。
②有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。
③香气很强，在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。
④苦涩退化很快，一分钟左右就转而回甘，饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润，而且时间会很长，如果没有吃什么刺激性食物，这种甘润感会持续几个小时。
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