米砖茶文化的历史与发展

发布时间 : 2019-11-12
茶文化 青砖茶与黑茶 黑茶和砖茶

茶文化。

米砖产于中国绿色米砖茶之乡湖北杨柳洞。米砖的生产历史比青砖长。湖北砖茶最初由山西帮经营。它最初是在湖北南部的一个村庄购买的,用来加工砖茶。19世纪中叶,咸宁县杨楼洞出产80多万斤。进入19世纪后,由于对外贸易的发展,弘毅出现在清朝。汉口1861年开埠后,英国去汉口设立外国公司,购买大量红茶,转移到英国,再转移到西欧国家。

这时,俄罗斯商人买了砖茶。大约在1863年,俄罗斯商人去杨柳东付钱雇人监督砖茶。1873年,汉口成立了顺丰、新泰和富昌三家新工厂。他们用机器压制米砖,然后运到俄罗斯出口。主要原料来自湖南、湖北、江西和安徽省的碎红茶,也来自印度和锡兰。俄罗斯在虹口生产和购买的砖茶一般通过海路从汉口经上海运到天津,然后到通州,然后通过沙漠古道经张家口运到恰恰恰舞,最后通过恰恰舞运到西伯利亚等俄罗斯市场。

后来,他们还使用舰队通过海参崴将他们运送到欧洲。据《海关贸易总书》统计,1876年至1879年,汉口米砖出口总量为13.4-26%,1879年出口米砖7232.8吨,占当时茶叶出口总量的7.28%。1888年,它上升到全国出口总量的12.91%,这是米砖生产和出口的高峰期。

目前,该公司生产1000多吨,销往洞口(张家口)、溪口(包头)及新疆各地。欧洲、美国和苏联的少量销售。由于米砖的美丽外观,一些西方家庭把米砖放在客厅里,用精致的框架作为艺术品来欣赏。

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米砖茶是什么茶?湖北米砖茶简介


米砖茶名字的由来就是由于其外形类似于砖块,是以红茶的片末茶压制而成,茶末形似米,内外均由茶末构成,所以称作“米砖茶”。

1、米砖茶的历史

米砖茶原产地在湖北蒲圻,上世纪人们就已经有了非常成熟的制茶工艺,拥有一百多年的历史,因为砖茶的形状对茶叶的保存效果良好,适合运输,所以米砖茶早在上世纪就已经出口蒙古和俄罗斯,受到了那里的人民广泛地欢迎。

由于米砖茶的外形非常优美,还可以在茶叶上利用模具制作成特殊的字样,因此有一些西方人也会收藏米砖茶。

2、米砖茶是什么味道

米砖茶冲泡出来茶叶呈现浓郁的红色,色泽乌亮,茶香和茶的味道都很醇厚,红茶的片、末经过筛选,拼料、压制、干燥等步骤制作成砖茶,这样使得砖茶的结构非常紧实,密度很大,所以米砖茶的味道才那么浓厚。

米砖茶可以分为普通米砖茶和特级米砖茶,两种等级的茶叶在味道上略有细小的差别,常人很难察觉出来。

3、米砖茶应该怎样冲泡

米砖茶原本是一种生活在寒冷天气里的人民经常饮用的茶,因为它富含维生素,可以补充冬天蔬菜水果少导致维生素摄入不足,所以米砖茶的冲泡方法也比较简单。

首先,米砖茶的形状类似砖块,在冲泡前使用剪刀等锐器先取用一部分,然后用热水将茶具烫洗过后,直接将茶叶放进茶具中,加热水至满,略等数分钟以后就可以饮用了。

西藏茶文化的历史演变


藏族饮茶已有两千多年的历史,而文字记载历史只有一千多年。依据《汉藏史籍》的记载,藏族饮茶的历史始于吐蕃第37代赞普都松芒波结执政时期(公元676-704)。到了唐德宗时期(公元780-805),藏族饮茶的习俗已经在贵族阶层中成为惯制,这点可以从《唐国史补》卷下中的记载看出。据记载:唐德宗时,常鲁公出使吐蕃,闲暇在帐中煮茶,吐蕃赞普问他:“此为何物?”鲁公说:“解烦疗渴,所谓茶也。”赞普说:“我此亦有”。命人摆出产于寿州、舒州,顾诸,荆门,昌明的许多种名茶,令常鲁公惊叹。这说明,唐德宗以前,藏人就开始饮茶,并且对于内地所产的各式名茶都有所尝试。

经过长期的生活实践,藏族人民发现,内地所产的大叶茶(粗茶)是最为适合在西藏这种高寒地带饮用的。它不但较其他茶品价格低廉,而且熬制出的茶汤味道浓郁,用它熬制的茶饮料是最符合藏族人口味,所以一直到现在,藏族所饮用的也以大叶茶为主。

饮茶已经成为西藏人民的生活习惯

茶之所以受到广大藏族人民的普遍喜爱,这是由于在藏族的传统饮食结构中,肉类和奶制品丰富,而茶叶中富含的茶多酚可以帮助消化这类高蛋白质的食物。此外,茶可以补充高原地区缺乏的蔬菜所能提供的维生素。藏族社会流传着赞普都松芒波结饮茶治病的故事,藏族人非常看重茶叶的药物功效,这也是茶成为藏族饮食中重要组成部分的原因之一。

西藏所饮用的茶早期通过茶马古道由邻近的川、滇地区输入。到宋时,两处开通茶马互市,进行大量的茶马贸易。明时,朝廷提供优惠的朝贡政策,西藏大批的僧俗前往中原内地进贡,只为得到朝廷赏赐的茶叶、丝绸和瓷器。自此,茶马互市失去实际意义。到十三世达赖喇嘛时期,藏族人开始在西藏本土海拔1200-2000米的地方种植茶树。这些区域包括:察隅、米林、洛隆等地,其中洛隆地区因其良好的气候,不但茶的产量大而且质量好。由于藏族对于茶的需求量大,自己所产的茶可谓供不应求。

酥油茶

由于茶的稀缺,茶的现实经济价值远远超过了自身的实际价值,因而茶叶的用途被大大地扩大和提升了。比如实体的砖茶,被作为贡品奉给大喇嘛或寺院;在民间成为婚庆赠送的礼品和竞技比赛的奖品使用,甚至在日常交易中作为货币媒介使用。在宗教法事活动中,茶汤加工的酥油茶或清茶,作为供品供奉在一些护法神殿,敬神煨桑时茶也成了必不可少的辅助品等。这使得茶在藏族人的生活中身价百倍。

当然茶的最主要的功能还是饮品。作为饮品,藏族人所喝的茶也分几种,最为世人所熟悉的就是酥油茶,这是一种将适量的茶汤、盐和酥油在酥油桶中搅拌均匀制作出的热饮。清茶就是放了适量盐的茶汤,一般是作为生津解乏的热饮带到田间地头。在牧区,牧人们将牛奶和适量的茶汤及盐搅拌,做出具有游牧地区特色的奶茶。受到近邻的印度、尼泊尔的饮食习惯影响,甜茶也成为藏族人民饮品的一类,尤其盛行于卫藏地区,而甜茶所用的茶叶是从尼泊尔进口的红茶。

随着社会的进步、生活水平的提高、电力走入高原人家,不少人都使用电动搅拌机打酥油茶,使这一传统的饮食习俗被赋予了现代的操作方式。

冰岛茶文化和历史


蒙库冰岛(当地人也叫“C岛”)是临沧市双江县著名的古产茶村。它以其大叶冰岛茶而闻名,也是该县最早人工种植茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的蒙库大叶种的主要组成部分,冰岛村是蒙库茶种的主要发源地。房地产茶历史悠久,有文字记载可以追溯到明朝(大约1485年),而没有文字记载的传说可以追溯到明朝。冰岛茶的起源有不同的版本:一个是引进当地酋长“班那古茶山”,另一个是引进其他地方。

说到冰岛,任何对茶略知一二的人都知道它。然而,这与孟家龙的容积成建最初成立时的情况相去甚远。冰岛位于一个道路崎岖的偏远地区。外国商人很少来这里买茶,茶也卖不出高价。后来,冰岛村庄大坝卡的最初建立被一场大火摧毁,越来越少的人来到这里采茶。

双江县的领导们看到荣家生已经从其他初级教育机构恢复得很好,所以他们找到了他,并希望他能与被大火摧毁的冰岛巴卡初级教育机构签约。早在我小的时候,荣家生的父亲就经常告诉他,冰岛的古茶山是孟固大叶茶的发源地。茶树已经有几百年的历史了。在古代,它是傣族特有的茶。在计划经济时期,冰岛村庄由于产量低而没有得到足够的重视。当时,冰岛茶每公斤鲜叶只卖80美分,但他对冰岛茶的质量非常严格。出于领导人的信任和他心中的理想,他签约了这个小的初始机构,这也是冰岛改革开放后的第一个私人初始机构。

当他到达冰岛时,他把医疗保险交给了每个家庭,这个村庄也接通了电源。他自费修建了一条下山的路。目前,冰岛村庄入口处仍有一座纪念碑,是村民为感谢这一好意而建造的。后来,他申请注册商标“冰岛”。后来,商标局裁定,因为“冰岛”是一个国家名称,所以它也漏掉了“冰岛”这个品牌。

由于荣家生的努力,藏在山中的毛坯钻石冰岛被带到了世界上,使临沧双江上的一座小山成为众所周知的顶级普洱茶产区。

米砖茶知识


米砖茶又名红砖茶,属六大茶类之黑茶类。是我国独特传统产品,是以优质红茶为原料,按传统加工工艺精制而成砖形为扁薄长方体,紧结平整,内质汤色深红命明亮,茶叶浓厚醇和产品不含任何添加剂,具有生津止渴、清心提神、暖身御寒、消脂祛腻、解腹胀等饮用功效,该产品不仅是一种良好的饮用品,如用精雕木框装饰,又是一种高雅的工艺欣赏品和馈赠佳品。

米砖茶产于湖北蒲圻。是以红茶片、末为原料经蒸压而成的红砖茶。因其所用原料皆为茶末,所以被称为“米砖茶”。米砖茶成品外形十分美观,棱角分明,表面图案清晰秀丽,砖面色泽乌亮,冲泡后汤色红浓,香气纯和,滋味十分醇厚。

19世纪70年代,汉口设立茶厂,用机械压制米砖,运往俄国转手出口。1888年是米砖生产和出口的全盛期,目前,主销新疆和华北等地,并有部分出口到俄罗斯和蒙古。

米砖茶表面光洁,色泽乌润,内质香气平和,滋味醇甘。由于米砖形美,有些西方国家在家中客厅将米砖配上框架,当作工艺品陈放。

米砖是以红茶的片未茶为原料蒸压而成的一种红砖茶。其洒面及里茶均用茶未,故称米砖。米砖分为“牌楼牌”、“凤凰牌”、“火车头牌”等牌号。米砖外形美观,砖模棱角分明,纹面图案清晰秀丽,色泽乌亮,内质汤色红浓,香纯和,味醇厚。主销新疆及华北,部分出口苏联和蒙古,近年亦有少量远销欧美,是国内砖茶中独树一帜的红砖茶。

米砖茶历史

米砖产于湖北省赵李桥茶厂。米砖的生产历史较长,仅次于青砖。湖北砖茶,原是山西帮经营,先在鄂南设庄收购毛茶加工砖茶,19世纪中叶,咸宁县羊楼洞产80余万斤。进入19世纪后,由于对外贸易的发展,清道光年间宜红问世,至1861年汉口开埠后,英国去汉口设立洋行,大量收购红茶,转运英国和转手西欧各国。此时俄商收买砖茶,1863年前后俄商去羊楼洞一带出资招人包办监制砖茶。1873年在汉口建立顺丰、新泰、阜昌三个新厂,采用机械压制米砖,转运俄国转手出口。主要原料来自湘、鄂、赣、皖四省红茶的片末茶,还从印度、锡兰时口部分茶末。俄国在红口生产和收购的砖茶,一般是从汉口经上海海运至天津,再般运至通州,再用骆队经张家口越过沙漠古道,运往恰克图,最后由恰克图运至西伯利亚和俄国其他市场。后来还动用舰队参加运输,经海参崴转运欧洲。据《海关通商贸易总册》统计,1876年至1879年,米砖出口中汉口总出口量的13.4—26%,1879年出口米砖7232.8吨,占当时全国茶叶出口总量的7.28%,1888年上升到占全国出口总量的12.91%,为米砖生产和出口的全盛期。目前产千余吨,主销东口(指张家口)、西口(指包头)及新疆各地。少量销欧美与苏联。由于米砖外形美观,有的西方家庭给米砖配以精制框架放入客厅,作为陈列的艺术品欣赏。

米砖茶规格

米砖原分“72米砖”和“48米砖”两种规格,即每篓装72块和48块砖茶。目前生产“48米砖”,砖片规格为长23.7厘米,宽18.7,厚2厘米,重1.125公斤,砖面色泽乌润,砖形四角平整,表面光滑,内质香味醇和,汤色深红,叶底均匀红暗。

米砖茶分类

米砖茶根据原料和制作工艺的不同,可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。米砖茶分为特级米砖茶和普通米砖茶

古老绿茶文化的发展史


老绿茶的发展史

甘龙(1736)年,茶叶商雷忠文开了“杨楼洞茶馆”。茶馆建在寺庙院子里,开始制作茶砖。《中万公传》中有句谚语“砖茶是东庄万年之源”。《湖北同治》记载,“在同一条规定的十年间,重庆、嘉州、普宁等六个县的牌匾规定,都列有红茶和老茶”。这里的老茶是老绿茶。青砖茶是用老绿茶蒸压而成的。它的主要生产始于湖北杨柳洞,又名“窑洞砖”。青砖茶印有“四川”商标,又称“四川字茶”。湖北生产“青砖”历史悠久,享有盛誉。18世纪,欧洲培育了一个稳定而庞大的消费群体。其源头是湖北港口城市汉口,从中国北部到蒙古高原,再到西贝雷腹地的骆驼路,然后延伸到整个欧洲(后来被水运和铁路取代)。19世纪下半叶,中国茶叶出口占世界贸易的80%,汉口占国内茶叶出口的60%,湖北生产的旧绿茶砖比例最大。

大约1890年,蒲阴杨柳洞开始生产炒茶篮。茶叶被炒干后,被打碎,装在竹篮里(每篮2.5公斤),运到北方,称为炒茶篮。大约10年后,山西茶商在杨柳东开了一家制造砖茶的店铺,后来俄国商人也在汉口开了一家店铺压制砖茶。压制工具首先是木夹,然后是牛皮夹,然后机器压制成砖茶,以每盒砖茶的数量命名,分为四种不同的规格:“二七”、“三九”(每块2公斤)、“四儿”(每块3.25公斤)和“三六”(每块1.5公斤)。“二七”、“三九”青砖销往西北各地,包头市为集散地,统称“溪口茶”;“24”、“36”砖茶销往内蒙古,出口到蒙古、苏联等地,张家口为集散地,被称为“洞口茶”。在过去的40年里,为了统一商品规格,只生产了“三七”砖茶。

1910-1915年是青砖茶历史上的高峰期,包括从湖南和江西进口的一些原料制成的砖茶,最高年产量为48万盒(每盒54公斤)。由于战争的重叠,销售被切断,产量急剧下降。

直到20世纪50年代,国家大力支持副茶生产,使老绿茶的生产恢复生机。1977年,产量达到8000多吨。从1978年到1982年,由于侧销市场需求的变化,年产量下降到5000吨以下。1983年,年产量恢复到7000吨,近年来,年产量保持在5000吨以上。

青砖茶与米砖茶有什么区别,哪个好喝?


青砖茶和米砖茶富含多酚类、咖啡因、氨基酸、儿茶素、维生素、蛋白质等多种人体必需和有益于人体的物质,保健功能十分显著。那么两种有什么区别呢,下面就来回答茶友的疑问。至于哪个好喝要看个人口味和喜好了,下面的区别可以给您提供参考。

青砖茶与米砖茶的不同点:

一、原料不同:

青砖茶原料为老青茶,米砖茶原料为红茶片或红茶末

青砖茶属黑茶种类,以海拔600-1200m高山茶树鲜叶作原料,经高温蒸压而成,其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地区,原产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇,已有600多年的历史。青砖茶外形长为长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味醇和,汤色橙红,叶底暗褐。

米砖茶产于湖北赤壁。多为以红茶片、末为原料经蒸压而成的红砖茶。现也有黑茶碎末制成的黑茶米砖。

二、品质不同:

1、色泽不同:青砖茶色泽青褐,米砖茶色泽乌润;

2、香气不同:青砖茶香气纯正、米砖茶香气平和;

3、滋味不同:青砖茶滋味尚浓,米砖茶滋味醇甘;

4、汤色不同:青砖茶汤色红黄尚明,米砖茶汤色红浓;

5、叶底不同:青砖茶叶底暗黑粗老,米砖茶叶底红暗均匀;

6、种类不同:青砖茶属黑茶,米砖茶属红茶;

三、加工工艺不同:

青砖茶鲜叶采摘后先加工成毛茶,面茶分为杀青—初揉—初晒—复炒—复揉—渥堆—晒干七道程序。里茶分为杀青—揉捻—渥堆—晒干四道工序,制成毛茶。毛茶再经筛选、压制、干燥、包装成青砖成品茶。

米砖茶加工工艺分为筛分—拼料—压制—退砖—检砖—干燥—包装七道工序

四、保健功效不同:

1、青砖茶补充膳食营养,米砖茶强健骨骼;

2、青砖茶助消化、解油腻、顺肠胃,米砖茶养胃护胃作用显著;

3、青砖茶降脂减肥,预防心血管疾病,还能降血压、降血糖,防治糖尿病;米砖茶具有舒强血管作用、有益心脏,还具有提神消疲、生津止渴的作用。

泾阳茯砖茶的文化历史渊源


“自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶”。中国丝绸之路外销的货物主要有丝绸、瓷器、茶叶。泾阳是南茶北上必经之地,古时,泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家,被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”、“丝绸之路上的黑黄金”。

泾阳茯砖茶的文化历史渊源

陕西茯茶出自于陕西咸阳泾阳,距今已有近千年历史,她兴于宋,盛于明清和民国时期。茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。特别是对居住在沙漠、戈壁、高原等荒凉地区,主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族而言,在缺少蔬菜水果的情况下因而,在中国西北地区有“一日无茶则滞,三日无茶则痛”、“宁可一日无粮,不可一日无茶”之说。

泾阳县位于咸阳市,泾阳县地处关中平原中部,泾河下游。东与三原、高陵县交界,南与咸阳市渭城区接壤,西隔泾河与礼泉县相望,北依北仲山、嵯峨山与淳化、三原县毗邻。从泾阳县城出发到西安城北客运站44公里。茯茶的出现,约在公元1368年(洪武元年即朱元璋“明太祖”建立明朝初)问世,采用湖南安化黑毛茶为原料,手工筑制,因原料送到泾阳筑制,称“泾阳砖”;茯砖早期称“湖茶”,因在伏天加工,故又称“伏茶”。名称由来因其药效似土茯苓,就由“伏茶”美称为“茯茶”或“福砖”。由于系用官引制造,清代前期须在兰州府缴纳三成至五成砖茶作为税金,这批茶交给官府销售,又叫“官茶”、“府茶”。其余的砖茶由茶商按照政府指令在指定的销区销售,故称为“附茶”。在清道光年间,将安化黑毛茶中色黄叶粗的甘引用篾篓踩成大包,包重90公斤,运往陕西泾阳压制成砖。

茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同,其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有“发花”工序,除需要很多条件外,一个重要的条件是要求砖体松紧适度,便于微生物的繁殖活动。茯砖与黑、花两砖另一个不同之点,是砖从砖模退出后,不直接送进烘房烘干,而是为促使“发花”,先包好商标纸,再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干,整个烘期双黑、花两焙长一倍以上,以求缓慢“发金花”(即产生冠突散囊菌)。

泾阳茯砖茶的发展

历史上,泾阳茯砖茶获得了诸多的美誉。由于得天独厚的自然资源,加上当地的制茶技术,自古就有制作泾阳茯砖茶三不能制,即“离了泾阳水不能制,离了泾阳气候不能制,离了泾阳人的技术不能制”的说法。直至1958年,由于泾阳本地并不植茶,按照国家“多快好省”建设方针,中央政府要求把加工生产转移到茶产地,湖南黑毛茶到泾生产成本较安化高,泾阳从此生产逐渐减少,至1958年后停产。

随着现代社会经济事业的发展,人民群众的物质文化生活水平日益提高,人民生活需求丰富多彩,要求越来越高,特别是对传统产品更加青睐。泾阳茯砖茶老商号的后裔们又看到了重振先辈们曾经创造过的“茯砖茶霸业”的历史机遇,决定开发这一历史传统产品。

2007年,泾阳茯砖茶工艺恢复试制成功恢复生产。

2013年,泾阳茯砖茶成为国家地理标志保护产品,完成了地理标志证明商标保护工作,其制作技艺被入选陕西省非物质文化遗产保护项目。

2018年01月11日上午,西北农林科技大学泾阳茯茶研发中心揭牌仪式在泾阳县桥底镇举行。

泾阳茯砖茶品质特性

中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类,泾阳茯砖茶属黑茶类;按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等,泾阳茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中,唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”,生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处,因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。

“泾阳茯砖茶”茶体紧结,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑,在历史上主要作为边销茶销往边疆,具有“消惺肉之腻,解青稞之热”的功效,被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。

葛滕茶山的历史与发展


戈登茶山(Goden Tea Mountain)是六大著名古茶山之一,也是历史上因战争等原因被人类活动严重破坏的古茶山之一。据《普洱县志》记载,“当它被用来治疗爬山时,有一棵茶王树,它比所有其他茶树都高。当当地人经常喝茶时,他们首先在这里提供葡萄酒和礼物”。茶树已经死了很久了,但是在爬山的历史上,每年有多达500担茶叶。

加登和其他茶山的衰落受到杜文秀起义对普洱的入侵、曹氏家族对五座茶山统治的终结、友乐起义对宜邦的入侵以及1956年茶叶系统买卖后交通的缺乏的影响。普洱茶再度繁荣时,人们回到山里,清除灌木。散落的古树茶仍然分布在许多山林中,见证了当年的繁荣。在普洱茶繁荣的时代。许多四川人搬到了葛滕和芒芝的茶区。他们的后代仍然说一种不同于当地方言和四川方言的方言。那些年他们带回的小叶子茶籽种下的茶叶继续在山里生长。

葛登茶区位于芒芝茶区和宜邦茶区之间。历史上的葛登茶区和邙治茶区交织在一起。现在,随着行政区划的变化,划分它们变得更加困难。目前,葛登和芒芝茶区主要分布在勐腊县向明乡幸福村所辖区域。安乐村委会共有14个自然村322户,包括安乐、杨林、洪图坡、满亚、董家寨、石亮子、新发、建本、新九坊、柏华林、牛根塘一队和牛根塘二队。现有葛登古茶主要分布在蚌埠、新发和芒芝古茶中,主要分布在幼苗林中。

快乐村委会位于杨林村前的一座山脊上。它以前叫做牛肝汤。

目前,戈登茶区的古树茶大多在吸血鬼村。茶园附近的原始寨子已经被移动了大约一公里。由于茶树已经在茂密的森林中浸泡多年,生长缓慢,现在已经被清除了。几百年来,它的高度一点也不像茶树。茶树长得像树,树高2米以上,干径10厘米以上,大小树叶混合。

这个村庄位于北纬22° 05′,东经101° 11′,海拔1311米。土壤主要是红壤。

戈登茶的特点是:黑亮但不够紧,属于泡泡系列,汤色金黄明亮,叶底黄绿色,山野浓郁,杯底芳香,苦味不明显,苦味涩,苦味甜,涩味短,甜味好,汤饱满光滑。

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