如何使用黑色茶壶,5步帮你

发布时间 : 2019-11-12
黑色乌龙茶 六步溪黑茶 黑茶的使用

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众所周知,红茶的制造过程通常非常重视发酵或后发酵。有些被压制成砖茶、蛋糕茶和散茶。红茶通常用茶壶和茶具冲泡。只有这样红茶的缺点才能更好地显现出来。因此,让我们一起来看看茶壶的使用方法。

首先,用茶勺从壶顶挖出旧茶,放入茶莲花中。

第二,用茶夹子夹住茶包,用温水清洗。如果茶是在铁锅里间接煮的,茶渣会散落在各处,这在煮和处理的时候很烦人。

3.将铁锅里的水加热到温水(大约50度),然后把它扔进茶包里。注意水量不要太多,八分饱。

4.水沸腾后一分钟就可以喝汤了。如果发明的茶汤太轻,可以再煮30秒。如果煮得太久,水就会太老,这会影响味道。

五、是逐渐在茶汤的滋养下感受,现在可以伴随着这卷曲的淡淡雾气,细细品味这光滑甜美的茶汤。

酿造体图案的其余部分

传统气泡法

首先,取约58g,放入杯中。根据口味,茶的摄入量可以适当增加或减少。加入沸水中润湿并洗涤约5秒钟,然后倒出茶叶。

第二,参加沸水通道杯,泡茶1分钟。习惯上喝浓茶来延长泡茶的时间。

三、克茶重复5-8次。

四、参加牛奶、菊花等混合饮料,炎天鹿邑冰箱冷饮味道更好。

功夫茶泡法

首先,用沸水消毒要使用的茶具。同时,它还有润茶壶(碗)和茶杯的作用。

第二,将多余的茶(通常是茶壶的1/5)倒入茶壶中,水的温度为100摄氏度,从10厘米到10厘米。20秒钟后,茶被倒得到处都是。这个过程叫做洗茶(旧茶洗两次)。

3.再次将100度以上的茶倒入壶中。大约20秒钟后,将茶倒入杯中,并识别小组杯。这个过程被称为泡沫。老茶通常有大约20个气泡。

四、茶先问鼻喷气,然后啜一口,把茶放入舌根,停留3-5秒钟,就可以品尝到茶真正的“韵”,流涎甘露,让人神清气爽。wWW.cY316.CoM

关注事件

首先,红茶是用开水冲泡的。可以用紫砂锅、盖碗、瓷锅浸泡,最好用铸铁锅烧水。由于铸铁锅能把水烧到100度,所以有利于红茶的口感。

二、拿茶道:

红茶有三种常见的形状:梁倩蛋糕茶、颗粒茶和梁倩茶。

(1)2000块蛋糕的取茶方法:用一把红茶刀沿着茶的线撬起整块茶,并将其歪斜。

(2)从颗粒茶中取茶的方法:由于包装在颗粒茶中的红茶已经被切取,所以红茶可以从包装中取出;

(3)检验茶叶的方法:用铲子、锤子和其他东西来泡茶。喝茶时要小心,不要伤到手指。

制作红茶时,不要搅动红茶或压缩红茶,否则会使茶浑浊。

一般来说,在茶壶里煮红茶不仅能唤醒醒过来的红茶,还能突出红茶的品质。但是,需要注意的是,红茶的冲泡不是为了美观,而是为了将茶的各种营养成分充分融入茶汤中,所以必须掌握技巧,耐心等待!

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红茶的金花会骗人吗?如何使用劣质红茶?


众所周知,金花总是很好的材料。它们通常储存在红茶中的茯砖茶中。茯砖茶最激烈的过程是“种花”处理。金花广泛、繁荣、体积大、色泽鲜艳、色泽金黄,无杂菌。这是茯砖茶强烈的质量要求。金花盛不盛是茯砖瓦的质量表现。红茶的金花是假的吗?答案是肯定的!金花是如何区分真假的?详情如下!金花如何区分现实和现实

一、不雅外观

金花通常储存在茶饼和茶砖中间。只有当你撬开它们,你才能看到它们。然而,一些发霉的黄曲霉是由储存时间引起的,所以它们通常在外面。其次,“金花”很小,里面没有霉菌。它们在茶中比较浓,不能随便擦掉。然而,黄曲霉必须有霉菌丝,容易被风吹走,并与白色霉菌共存。起初,“金花”的出现是零星分散的,所有的茶叶城市都在储存茶叶。然而,由于黄曲霉毒素是由不适当的外部储存引起的,它将出现在中心区域,而不是在中心区域。

第二,闻闻它的鼻喷雾剂

金华红茶闻起来像是一种鼻子不新鲜的茶。它有很好的气味,没有刺鼻的气味,也没有其他杂味。发霉的红茶有一种更大的霉味,这是令人舒适的,鼻冲洗和非常不舒服的气味。

第三,品尝它的味道

金花红茶汤口感自然、无杂色,历史悠久的红茶口感柔和顺滑。霉变的茶有“麻、挂喉咙、刺痛喉咙”的感觉。味道令人欣慰,难以下咽。这也是区分红茶金花和霉变茶的一种紧张方式。

金花的好处

首先,补充维生素

红茶金花中维生素A的含量会明显增加,这与红茶的发酵过程无关。

第二,调理肠道

红茶金花透露,红茶含有许多微生物,它们是肠道益生菌,可以改善肠道的一般蠕动。

三、减肥和减肥

金华是一种具有分化脂肪作用的真菌。

四、低血糖

红茶金花含有更多的低聚糖物质,可以区分多糖和降低血糖。

五、加强茶鼻喷雾

红茶中金花越多,发酵过程越精细,茶的鼻腔喷雾越强烈。

六.抗肿瘤活性

红茶金花中锗含量丰富,而锗的分解能抑制癌细胞的发育。金花是红茶的特殊原料。这种材料与千年灵芝的成分相似,对人体有很好的保健作用。

劣质红茶的妙用

第一,除了湿除了臭

茶叶很香,有很好的吸水效果。如果茶叶已经过时,不能食用,这些过时的茶叶可以制成袋泡茶,放在一些抽屉、衣柜等怕潮湿的地方,可以起到很好的去除水分和异味的作用。

二.肥料

茶本身含有动物所需的许多营养。因此,过时的茶叶也可以间接用作盆景的肥料,这可以促进动物的发展,使叶子更加光彩照人。

Iii .烟灰缸

烟灰缸里铺着一层过时的茶,还加了一点水,烟灰被弹掉了。也许盐被压出来了,所以烟和烟味不会到处散。

四、做茶鸡蛋

如果茶叶刚刚过了保质期,没有霉变、腐烂等。,最好也不要喝。结果是你喝进胃里的工具都是以健康为导向的。然后这种刚刚经过的茶叶可以用来煮茶蛋。茶叶用纱布包裹,用清水煮,加入过量的盐和其他调料,开始时与鸡蛋一起煮,形成一壶茶鸡蛋。

五、泡脚

过时的茶能用来做什么?它可以煮,泡在茶里。经常用茶泡脚可以温暖身体,促进血液循环,杀菌消炎,预防脚气,减缓湿疹、皮炎等成就,用茶泡脚还可以美白足部皮肤,尤其是炎热天气凉鞋晒出的痕迹,可以消除。

六、消除异味

新装修的房子味道不好,空气中含有甲醛。它能把过期的茶放入空的房间里吸收异味。同样,新买的汽车也可以含有过时的茶来消除难闻的气味。在冰箱里放一些过期的茶也可以消除食物的异常味道。

七、制作枕头、喷鼻袋

如果你家里有更多过时的茶叶,你可以考虑做一个茶枕。如果茶少了,可以做成一个小喷鼻袋,这样可以舒缓神经,舒适。

八、去掉刻度

茶叶浸泡在水中,倒入热水瓶,这样可以消除外面的水垢。五颜六色的衣服褪色后,用茶冲洗可以恢复原来的光泽。

九、洗头

如果过时的茶是红茶,它可以用来制作浓茶水,然后用来洗头,这可以使头发变成棕色或黑色。如果是很浓的茶,头发会变白。红茶洗发水不仅无毒,而且能去除污垢、油腻和滋润头发。

十、清洁家具

新买的木制家具经常散发出刺鼻的油漆味。用茶彻底清洗后,油漆的味道就会消失。多少次洗涤会褪色,这比任何清洁剂都无效。

总而言之,在现实中,金花的存在意味着茶的质量,金花是否可以伪造,主人在购买红茶时必须掌握如何辨别金花的实际情况!因为劣质红茶不可饮用!

梧州“六堡茶”黑色精灵侨销茶


六堡茶是历史名茶,享誉国内外,因原产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。我国已故著名茶叶专家庄晚芳教授根据南北朝时期的《桐君录》等史料考证,六堡茶的产制历史可追溯到1500多年前。在六堡镇秀丽的山水怀抱中孕育并最终成为著名侨销茶的六堡茶,是自然与人文共同打造的精灵。

相传由龙母栽培

在广西梧州六堡镇流传着一个关于六堡茶的动人传说。

相传,龙母在苍梧帮助百姓抵抗灾害,造福黎民。龙母死后升仙,回到苍梧体察民间疾苦,便下凡到苍梧六堡镇的黑石村。这里山多地少,村民的生活十分清苦。龙母尝试了很多办法都不起作用,就在她一筹莫展的时候,突见黑石山下的泉水清澈,就忍不住尝了一口,顿然觉得此泉水清甜可口,疲劳燥热一扫而空。龙母想:“这么甘甜的泉水一定能灌溉出好的植物。”

于是,龙母呼唤农神在这里播撒茶树种子,经过龙母悉心栽培,果然长成了叶绿芽美的茶树。龙母告诉当地的村民,只要把茶树的叶芽拿去卖给山外的人,就能够换取足够的粮食和盐巴。龙母走后,茶树很快就开花结果了,人们将茶树种子散播开来,变成了漫山遍野的茶树林,遍布六堡镇。这就是我们现在喝到的六堡茶的来源。

已有两百多年历史

“茶产多贤产六堡,味厚隔宿不变”,这是清同治版《苍梧县志》的记载,说的即是苍梧六堡茶。

六堡茶为广西特产,有散茶和篓茶两种,属黑茶类。产于广西苍梧县六堡乡,已有两百多年历史。清代嘉庆年间(1796~1820年)就以其特殊的槟榔味而入中国名茶之列。

在我国清朝初期,南洋马来西亚就已经发现并开始开采锡矿,中国广东、广西两地越来越多的人去那里“淘宝”。但是因当地湿热气候及水土不服,很多人肠胃不适拉肚子,他们带去的具有祛湿除燥、通便驱痢、调理肠胃功效的六堡茶起到了很大保健作用,本来就有饮用六堡茶习惯的粤桂两地人于是更加喜爱和依赖六堡茶。

当时在广州、潮州一带迅速兴起了以六堡茶易锡的贸易,六堡茶渐渐兴盛起来。从清朝康熙年间开始,在两广涌现了一批六堡茶老字号。

如何喝安化田健红茶?三步突出田健茶的功效


众所周知,田健产于湖南省安化市。它是由云台山的一芽、两片叶子和三片叶子制成的,云台山是红茶的“三尖”之一。它也被列为皇室在青年时期饮酒的贡品。近年来,随着社会的发展,田健茶逐渐进入我们的日常生活。师父如何知道如何喝田健茶来显示它的功效?让我们一起理解以上内容!合适的工具

粗而粗糙的茶壶

由于红茶适合在低温下唤醒茶叶和浸出茶叶内容物,而且这种茶壶具有良好的透气性和隔热性,所以最好用粗而粗糙的茶壶冲泡。

第二,盖上碗杯

因为造碗的优雅风格最能体现红茶颜色的美丽。可以自由观看红茶茶汤的辉煌变化,所以碗杯是古代茶艺中最常用的冲泡容器。

三、分离杯

因为分离杯包括茶壶、漏茶和广口杯,它满足了古代人对快节奏生活的需求。它是办公室和家庭最合适的酿造容器。

酿造速度

首先,用一把公共茶刀悄悄撬开茶漏的内角,将5-10g放入杯中;

第二,纯净水的使用要比普通水好,水温必须是100度,第一次泡茶时,可以用洗茶来洗茶具,称为温杯,第二次冲泡大约半分钟可以间接饮用,经过几次冲泡时间可以稍长一些。

3.先闻闻鼻喷雾剂,然后品尝茶。用带滤网的耐低温玻璃电茶壶泡茶或煮茶。先用沏好的茶。把茶煮到稍微淡一点。25水比率。

田健茶的功效

首先,清理肠胃,帮助消化

田健茶富含烹饪纤维,具有调理肠胃、清肠胃的功能。并且不存在益生菌,从而改善肠道微生物状况并有助于消化。我国人民有一个用老红茶治疗腹胀、痢疾和消化不良的好传统。

第二,清脂瘦身

安化红茶茶尖多酚及其氧化产物能融化脂肪,促进脂类物质的排除。它还能激活蛋白激酶,减缓脂肪分化,降低体内脂肪含量。因此,安化红茶被韩国人称为“减肥茶”。日本称自己为“美容茶”;台湾人称之为“消食茶”。

三、疏通血管,降低三高

田健茶富含茶黄素,能硬化血管,有效清除血管壁中的粥样物质。茶氨酸在抑制血压下降方面无效。黄酮类物质会损伤血管壁,增加无效血管直径,降低血压。茶多糖具有与胰岛素相似的作用,并降低血糖含量。多酚及其氧化产物可以融化脂肪,促进血管中脂质物质的排除,降低血液中胆固醇的含量。

一般来说,田健红茶是一种品质优良的茶,具有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降低胆固醇等功效。因此,主人在喝田健红茶时,必须掌握酿造田健红茶的相关常识,让田健红茶的劣势失去最大限度的释放!

安化茯茶帮你排除癌物质


安化茯茶帮你排除癌物质

大家都很喜欢安化茯茶,但是你们感觉不到茯茶在无形之中已经帮您把癌物质都已排除了,所以说黑茶的功效与作用强大,甚至你都不知道!

研究发现,吃晚饭的时候喝杯茯茶,可以吧积存在人体内的致癌物质可以大量排出。

调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在喝黑茶后会显著降低,特别是喝了茯茶。

小编建议大家在吃煎烤食品、快餐类食品的时候,晚饭喝杯茯茶不失为一种值得推荐的健康生活方式。

茯茶具有最强的抗氧化功效,很早以前就有护肤高手将喝剩下的茶渣敷在脸上当做面膜。

除了卓越的抗氧化功效,茯茶中的咖啡因能够有效消除水肿,单宁酸能收敛肌肤,让松弛的肤质变得紧致结实。

茯茶高效抗氧化功能可强化肌肤抵抗力,当中的多酚成分有效压制游离基活动,能改善人体排毒和防御功效,给肌肤带来前所未有的清新感觉。

这能提高人体的新陈代谢,淡化色素,使皮肤变得更加白皙和光滑。

茯茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用,而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰,增加血管的有效直径,通过使血管舒张而使血压下降。

糖尿病是现代中老年人健康杀手之一,而且,随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧,糖尿病的发病率逐步增加。

迄今为止,糖尿病仍是一种无法根治的疾病,主要靠药物和调节饮食来控制。有研究证明,茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果,其作用类似胰岛素。

给小白鼠注射茶多糖7小时后,其血糖下降70%。而茯茶中含有较多的茶多糖,是预防和治疗糖尿病的理想饮品,民间也有用茯茶治疗轻度糖尿病的习俗,而且是茶越粗效果越好。

茯茶还有防癌、降血脂、防辐射,消炎、等茶叶共性保健作用。

红茶饮用方法巧妙,使用巧妙。


红茶的饮用方法有技巧,用法有窍门。喝红茶有五种方式,其他红茶在日常生活中还有许多其他次要用途。详情如下:

1.红茶的五种饮用方法

红茶主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地的安化县。次要类别包括安化红茶、湖北老边茶、四川藏茶、广西六堡茶等。红茶并不限制不同的茶产品以不同的酿造方法比绿茶,红茶的五种饮用方法可以用来酿造,只要你喜欢。

首先,传统的饮用方法:取10-15g茶叶,在锅或其他容器中加入500毫升水,煮沸至沸腾,将茶叶放入其中,当锅内的水再次沸腾时,用文火煮沸1-2分钟,煮沸后过滤掉茶渣,即可饮用。

二.功夫茶的饮用方法:勤奋茶具应按照功夫茶的冲泡方法饮用。

(3)杯盖酿造法(北方罕见):用紫砂或陶瓷杯碗,取5-8g茶叶,用开水冲洗一次,煮沸后倒下来,然后伸入沸水中,盖上约一分钟,待汤变红变稠时饮用。

四、凉茶的饮用方法:以1: 60的比例,配好茶,按照传统方法煮茶,过滤茶渣,放凉即可饮用,放入冰箱,魅力更佳。

5.奶茶冲泡饮用方法:传统方法熬制茶汤后,按照茶汤与牛奶的1∶1比例加入牛奶,并加入少量盐,形成具有西部特色的奶茶。

2.红茶的冲泡速度

第一步:加热:将沸水倒入茶具中加热茶具。

第二步:倒茶:约10g

第三步:洗茶:将水烧开后,平均润湿茶叶,倒出茶汤。

第四步:酿造:将水倒入锅中。水量是250毫升。水量可以根据人群的口味来决定。

第五步:煮茶:在明火上煮很长时间,等茶煮开。

汤:汤有红色、白色和甜味。

3、红茶生命小妙用

首先,它对治疗习惯性便秘有一定的效果。春天来了,这是一个容易患胃肠疾病的季节。热喝红茶,尤其是陈年红茶,对治疗慢性肠炎有较好的效果。同时,喝红茶可以消除腹胀,对治疗消化不良有很好的效果,且不会产生消化不良。

第二,红茶洗发水可以缓解头发瘙痒。红茶(禅宗贰负茶)含有丰富的蛋清、茶多酚、茶多糖、维生素和矿物质。其中,蛋清、茶多糖、维生素和矿物质是头发生长的必需营养素。茶多酚等物质具有抗菌、抗炎和抗过敏作用。因此,红茶(禅贰负茶)茶汁是护发和喷鼻剂的天然营养素,具有去屑、止痒和保护头发的功效。暂时使用可以让你的头发干净闪亮。

三、红茶泡脚除了有臭味的抑菌作用外,还能快速减缓疲劳。红茶(禅宗贰负茶)含有丰富的茶多酚、茶多糖、维生素和矿物质。茶多酚和茶皂素具有抗菌和抗过敏作用。红茶(禅宗贰负茶)中的芳香物质具有除臭和消炎的作用。此外,红茶(禅贰负茶)配伍性强,可以选用红花、杜仲等合适的中药配以配制药茶足浴液,影响足底经络,达到调理身体的目的。根据您的需要,适当浓度(1: 25 ~ 50)的红茶(禅贰负茶)茶汁可以与中药混合,浸泡在35 ~ 40℃左右的水中,可以快速缓解疲劳,调节肌肉力量,消除异味和细菌。

总而言之,红茶有许多合法的用途,甚至有些人把它整理成7种饮用方法,红茶在生活中的奇妙使用也是非常有用的。但是即使没有这些技能,普通的酿造方法也能给人们带来许多好处。

五步辨别六堡茶


要收藏茶叶,老并不是唯一的标准,茶青、仓储、年份才是收藏的关键。近年新出的六堡茶都不贵,怎么选茶很“考”眼力。

第一步,望。看茶青是一芽一叶,还是一芽两叶或者一芽几叶。一般来说,一芽一叶是最好的。

第二步,闻。闻下茶叶的茶味是否有自然的茶香,如有杂味的茶叶即可弃之。

第三步,泡。用开水冲洗茶,接下来,开“泡”。好的茶茶色看起来橙红,比较透亮,喝起来非常润滑,滋味清爽,给人一种愉悦感。经过三步,基本上可以辨别了。

五步通用分辨:

1、观其形

假冒的六堡茶在加工过程中很多没有经过杀青处理,而是将采摘回来的茶叶随便放在太阳下晒干,看上去就好像平时掉在地上的老树叶,没有柔润感,叶边卷曲,有些虽然有一定的年份,但是叶张背面看上去还带有青色或青黄色。

2、看干茶

掂其轻重和“泡度”拿一些不同年份的六堡茶比较一下,5~6年和十年左右的六堡茶,会感觉到随着时间的长短,变得松、散,变“轻”,手上感觉明显轻于较新的茶。由于长期存放,茶自然陈化发酵,导致老茶会越摆越“泡”,干茶外观会有一层很自然的灰“霜”(注:湿仓存放也会有一层白霜,但湿仓做旧的茶会发黑,面上霜较“死”,没有活性。市面上可看到的所谓普洱“老砖”茶面一层白的痕迹可以借鉴。)干茶颜色会偏褐红,甚至棕色,干茶外观应该干净、无霉变的痕迹。

3、看其汤色

一般而言,六堡茶由于原料和工艺原因,某些新茶有时较浑浊,或者新茶一两年都比较浑。但随着时间的推移,会变得澄亮明净,越老的汤色越红越透亮,越体现出六堡茶的“红”、“浓”特色。如果是后期储存湿度过大、受潮、淋水、做陈做旧,会使得汤色晦暗、发哑,甚至浑浊。有些有一定年份的假冒六堡茶,叶张背面带青色,冲泡后叶底变黑,但其汤色浑浊,依然青中带黄,类似于铁观音的茶汤,而没有通透的红色和槟榔色。

4、闻茶汤的陈味

茶汤的“陈味”是很容易做假的,而且某些不良茶商更喜欢以此“指鹿为马”,将“坑”味说成“陈味”,很多接触陈茶不多的茶友往往会受到误导,更以为陈年的六堡茶就是“坑”的。做旧的陈茶,除了一股“坑”味外,没有陈茶那种醇厚和滑顺的口感,而且,往往喝了之后,喉头会感觉有点紧,有点不舒服的感觉,茶友们称之为“锁喉”,这也是辨别假陈茶的一个手段。假冒的六堡茶喝下去没有正宗六堡茶的槟榔香、果香(类似于罗汉果味)或松烟香,没有一点六堡茶的韵味。另外,正宗的六堡茶隔夜不馊,而假冒的六堡茶汤隔夜后会变味。

5、看茶底的活性

做旧的六堡茶,常用的方法是人为加大湿度加速六堡茶的后发酵,以达到“陈”的效果。但这样的高湿度“陈化”后,茶叶本身的纤维也会随之发生变化,茶底颜色会变死变黑,没有弹性,有些叶底会发粘、稀烂如泥。一款存储良好的陈年六堡茶的茶底绝对不会是霉烂发黑的。

去腻保肝黑茶来帮你


随着生活水平的提高,高油脂的食物吃得比较多,可以喝些黑茶,去腻保肝养胃,还能减肥。

黑茶是中国六大茶类之一,而且为中国所特有。人们这样形容黑茶:世界只有中国有,中国只有安化有。在湖南安化独特的纬度和山栾雾蔼中,生长着神奇的黑茶,被称为“丝绸之路上的神秘之茶”。

普洱茶、安化黑茶发酵程度90%以上。普洱茶是生鲜发酵,安化黑茶是青炒后发酵。深度发酵的茶,是粗老茶叶,相当于粗粮。黑茶中的茶多酚有一定的保肝作用,而其去腻减肥的作用几千年来就被人们所利用,我国西北居民的食物结构是“牛、羊和奶酪,非茶不解”,故而“宁可三日无食,不可一日无茶”,以致才有历经千年的茶马古道。

中医强调脾胃功能为机体健康的“后天之源”。黑茶具有很好的养胃效果,同时可以有效治疗便秘。黑茶是后发酵茶,其发酵程度高于其他茶类,安神,不伤胃。更为神奇的是,在发酵池产生的有益菌种可以抗癌、抗辐射、抗衰老、美容、促进消化、防止肠道对脂肪的吸收。

生活中,黑茶还有好多用处,眼睛疲劳,红肿充血,也可以用茶水来洗洗。隔夜的黑茶用来刷牙和漱口,不但能预防口腔毛细血管出血,还能杀菌消炎。剩黑茶茶叶晾干后,能做枕头,缓解神经紧张,让人放松入睡。需要提醒的是茶叶枕要经常晾晒,把吸纳的潮气散发出去。

冲泡茯茶用什么茶壶好?_黑茶


泾阳茯茶属六大茶类中的黑茶,是后发酵茶,不少茶友表示不大清楚泾阳茯茶怎么喝,冲泡茯茶用什么茶壶好,对于真正懂茶的人,对茶具的选择是非常讲究的一件事情。不同的茶需要不同的茶壶来冲泡,只有选择了恰当的茶具,才能把茶独特的味道冲泡出来。那么冲泡茯茶用什么茶壶好呢?

紫砂壶泡茯茶:绝配!

冲泡茯茶(茯砖茶)可使用三种材质(紫砂、玻璃、瓷器)的器具,但如果用紫砂壶来泡茯茶那就是绝配,当然泡出来的茶也是最好的。紫砂壶的特点是不夺茶香气,又无熟汤气,壶壁吸附茶气厚,日久使用空壶注入沸水也有茶香。紫砂的茶具除了适合泡黑茶,还适合泡乌龙茶,包括闽北乌龙系的武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂;闽南乌龙系的铁观音、奇兰、水仙、黄金桂;广东乌龙系的凤凰单丛、凤凰水仙、岭头单丛;台湾乌龙系的冻顶乌龙、包种、阿里山乌龙等。

铁壶也适合泡茯茶

除了以上所说的三种材质的茶壶外,还可以使用铁壶冲泡茯茶,铁壶煮出来的水温度够高,水分子重新组合,可以软化水质,同时释放人体易吸收的二价铁,补充铁质,对身体有益,尤其适合泡黑茶,比如茯茶(茯砖茶)。

冲泡茯茶对水的要求

水是泡茶这门艺术中最考究的一环。不同的煮水工具烧出来的水,口感是不一样的。为什么用五行灯煮出来的水会比较甘甜?因为明火和慢火不一样,慢火会软化水质,更适合泡茶。

转自中国茯茶网

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