解读乌龙茶十八道茶艺表演

发布时间 : 2019-11-12
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乌龙茶艺术

第一个:燃烧你的鼻子,静静地呼吸,把甜美的春天煮沸。燃烧鼻喷雾剂的目的是通过熄灭这种鼻喷雾剂来创造一种和平、庄严和非常舒适的气氛。宋代文学巨匠苏轼是一个非常熟悉茶道的茶人。总结他泡茶的经验,他说:“死水必须用活火煮。”因此,“活煮甜泉”是指用大火在锅里煮山泉水。

第二:叶甲像孔雀一样骄傲,奖励客人。骄傲得像只孔雀向错误的人展示他美丽的羽毛。这里有一套精致的茶具,用来给朋友沏乌龙茶。而“叶甲”是苏轼对茶和“叶甲赏客”的美称,意在邀请客人观看乌龙茶多彩的表面外观。

第三个是在他湿透的那天晚上,他自己的目标进入了宫殿。“大斌”在明代立即成为制作紫砂壶的工匠大师。“冰木林”的意思是把开水倒在茶壶上。这样做的目的是清洗茶壶并提高其温度。将乌龙茶放入紫砂壶中称为“乌龙茶入官”。

第四条路:平原的水,东风扫过海面。乌龙茶以“高冲水低倒茶”而闻名。所谓“平原流水”,是指泡茶者改进水壶,用水波冲洗紫砂壶,使壶中的茶叶搅动,从而达到用开水泡茶的效果。应注意沿着壶的边缘冲洗,以防止打破“茶泡”。“东风扫地”是指用盖子悄悄刮掉茶壶上的红色泡沫,使茶壶内的茶汤更加干净明彻。

第五条路:武隆人群,再洗美丽。武夷岩茶味道细腻:“第一是泡茶,第二是泡茶,第三和第四是精华”。第一杯浓茶通常不会被饮用,而是被间接注入到茶的海洋中。由于第一次冲泡的乌龙茶汤是琥珀色的,它像龙的海洋一样从壶嘴流到茶海,因此被称为"黑人海"。“重洗之美”最初是指武夷山酒曲河畔的悬崖石刻。这是第二次在这里酿造。第二次冲洗不仅是用沸水填满紫砂壶,而且是在壶盖上盖子后将沸水倒入壶内。这样做的目的是方便茶鼻喷雾剂的分发。这种顺序实现后,通常取决于茶的种类和那天的温度闷了多少分钟。喝茶无聊的时间应该正好。如果持续时间太短,茶的颜色会变浅,味道会变淡,摇滚的韵律也不会清晰。然而,如果时间太长,“煮过的汤失去了味道”,茶就不甜了。

第六种方法是从壶中取出玉液并注入花蜜。要沏乌龙茶,必须有两个壶。一个紫色砂锅被称为“泡泡锅”或“母锅”,而另一个容量合适的锅专门用来存放冲泡好的茶汤,也叫“海锅”或“子锅”。将母锅冲泡的茶汤倒入子锅的过程称为“玉液动锅”。“回注花蜜”指的是将母壶中的茶倒干净后趁热冲走。

第七条路:祥龙下雨,凤凰摇头。海壶中的茶汤以平均速度依次倒入喷鼻杯中,称为“香龙星宇”,意为露水一般落下的不祥之意。当壶里的茶不多的时候,应该从快速倒茶的旅行改为倒一些,也就是“凤凰摇头”,意思是向高鹏致敬。有人称这个命令为“关公进城,韩信命令士兵”。他们说剑光秃秃的,布满血丝,杀气太重,这违背了茶道的基本原则,茶道认为“和谐”是最昂贵的。

第八:龙和凤凰长得很像,鲤鱼翻过来。嗅杯装满茶后,龙画饮水杯倒置在嗅杯上,意思是“龙凤相似”然后把倒置的杯子翻过来,这叫做“鲤鱼翻过来”。“鲤鱼翻身”这个名字的意思是祝愿喝茶的人家庭不和并取得巨大成功。

第九种方法:拿一杯茶,把杯子从一只手递到另一只手。斟酒人要求泡茶者将龙风杯的手举到梅绮的高度,然后从左边的第一个主人开始,摇摇头把茶递给主人。收到茶后,主人不应该先单独端上茶。相反,他应该恭敬地摇摇头感谢泡茶者,并根据泡茶者的姿势依次将茶递给下一位主人,直到茶到达离泡茶者最远的主人。喝杯茶,手牵手,气氛会更和谐,主人的心会更靠近,他的豪情会更靠近。

第十:注意双色,喜欢闻高鼻喷剂。主人用左手紧紧握住龙风杯,用右手逐渐举起嗅杯,从嗅杯中注入一些热茶到茶杯中。这时,他应该仔细看看杯子里清澈美丽的琥珀色茶汤。文茜高喷鼻剂是武夷品茶的第一种气味,主人在杯底留下了喷鼻剂。第一种气味是茶鼻喷雾剂的纯度,看看茶鼻喷雾剂是否高,刺激性和无异味。

第11行:三条龙保护鼎,享用稀有的茶。用拇指和食指握住杯子,用中指握住杯底泡茶。像这样拿一个杯子既安全又美妙。三个手指结合成三条龙。武夷山的第一次品茶是三次品茶中的第一次。茶汤出口后,不应匆忙食用,而应允许其在口中来回移动,这样茶汤就能与舌根、舌尖、舌面和舌侧的味蕾相抗衡,从而更准确、更巧妙地品尝茶的味道。

第12点:倒更多的云,探索兰芝。“多浇点云”是指给主人倒第二杯茶。“流霞”原本是指酒,但在倒乌龙茶的时候,茶汤就像流霞一样美丽清澈,在杯子里来回摆动,所以流霞被用来赞美乌龙茶的汤色。“兰芝第二次探索”的意思是停止第二次嗅嗅。主人可以再闻一次,看看这种安静、甜美、浓郁、遥远、不确定的茶香是否比兰花好。

第十三条路:第二条路充满了云彩,在喉咙底部留下甜味。“余云”是宋代书法家黄庭坚茶的美称。“第二品云全图制作”也是第二品茶。第二种味道是茶的味道。茶汤通过喉咙后,感觉新鲜,醇厚,仍然粗糙和平庸。

第十四种方法:倒三片石奶,这很有趣。“三倒石奶”的意思是开始倒前三杯茶。“勾魂摄魂”是三茶第三次停止嗅味。啜饮乌龙茶时,你可以用“三声”的方式闻和喷茶,这意味着不仅要用鼻子闻,还要用嘴吸三年的茶,然后像抽烟一样从鼻腔里呼出。这样,你可以感觉到乌龙茶的茶鼻喷剂遍布你的全身,更细致地辨别茶鼻喷剂的特点。茶人们称这种嗅法“迷人”。

第15条路:包含英居华,通过摇滚押韵。“韩颖菊花茶”是前三种茶。品尝了前两种茶后,茶的涩味消失了,茶的味道从前三种茶中恢复了甜味。例如,喝乌龙茶就像嘴里有小花,然后慢慢品尝。只有这样,你才能体会到乌龙茶的“甜味”。

第十六条道路:小人之间的友谊使水清澈可口。“小人的友谊”源于“小人的友谊轻如水”。喝完前三杯浓茶后,需要再喝一口白开水。这白开水不应该匆忙吞下,而应该像英菊花一样慢慢思考。吞下白开水后,张开嘴深呼吸。这时,你一定会觉得回味甜美,充满体液,非常顺滑,甚至会有“此时没有茶比茶更好”的感觉。这只是简单的光,才是真正的人生哲学。

第十七道:名茶探趣,游龙戏水。“名茶探趣”指的是从这个顺序开端,请来宾本人入手,品尝沏茶的兴趣。“游龙戏水”是将泡后的茶叶置于净水杯中,让主人欣赏经屡次冲泡后充沛伸展的茶叶叶片,也便是行话所说的“看叶底”。因为乌龙茶的叶片正在净水中晃云腴云腴一共有三种意义。第一种意义是茶的别称,唐代皮日休已经正在

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乌龙茶十八道茶艺表演,充分体现中国茶文化!


乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。今天给大家介绍乌龙茶十八道茶艺表演!

乌龙茶十八道茶艺表演

第一道:焚香静气,活煮甘泉。焚香静气目的是为了通过点燃这支香,来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。宋代大文豪苏轼是一个对茶道十分精通的茶人,他总结泡茶的经验时说:“活水还须活火烹”。因此,所说的“活煮甘泉”,指的是用旺火来煮沸壶中的山泉水。

第二道:孔雀开屏,叶嘉酬宾。孔雀开屏意在向同伴们展示自己的漂亮羽毛,这里的“孔雀开屏”,是向嘉宾们展示冲泡乌龙茶所用的精美茶具。而“叶嘉”是苏轼对茶叶的美称,“叶嘉酬宾”,就是请宾客们鉴赏乌龙茶美丽的外观形状。

第三道:大彬沐淋,乌龙入宫。“大彬”即时大彬,我国明朝时制作紫砂壶的高手。“大彬沐淋”意思就是用开水浇烫茶壶,此举的目的是为了洗壶和提高壶温。将乌龙茶放人紫砂壶中即称为“乌龙入官”。

第四道:高山流水,春风拂面。乌龙茶艺讲究的是“高冲水,低斟茶”。所说的“高山流水”,即泡茶人将开水壶提高,向紫砂壶内冲水,使壶内茶叶随水浪翻滚,起到用开水洗茶的作用。需要注意的是,冲水时要沿着壶的边沿冲,避免冲破“茶胆”。“春风拂面”指的是用壶盖轻轻地刮去茶壶表面的白色泡沫,使壶内的茶汤更加清澈洁净。

第五道:乌龙人海,重洗仙颜。品武夷岩茶讲究“头泡汤,二泡茶,三泡、四泡是精华”。头一泡冲H{的茶汤通常不喝,直接注入茶海。因为第一泡的乌龙茶茶汤呈琥珀色,从壶口流向茶海好似蛟龙人海,所以称之为“乌克人海”。“重洗仙颜”原本指武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻,在这里寓为第二次冲泡。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶,而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部,这样做的目的,是为了有利于茶香的散发。这道程序完成后,一般要根据茶的品种和当日的气温闷茶几分钟。闷茶的时间要恰到火候,如果时间太短,则茶色浅味薄,岩韵不明显。而时间太长,则“熟汤失味”,且茶昧苦涩。

第六道:玉液移壶,再注甘露。冲泡乌龙茶要具备两把壶,一把用于泡茶的紫砂壶称为“泡壶”或“母壶”,而另一把与之容积相等的壶专门用于储存泡好的茶汤,也称作“海壶”或“子壶”。把母壶中冲泡好的茶汤倒人子壶之中的过程就称为“玉液移壶”。“再注甘露”指的就是母壶中的茶水倒干净后趁热再冲水。

第七道:祥龙行雨,凤凰点头。将海壶中的茶汤均匀快速地依次倒人闻香杯中,称为“祥龙行雨”,意为甘露普降的吉祥之意。当海壶中的茶汤所剩不多时则应由刚刚的巡回快速斟茶改为点斟,即“凤凰点头”,象征着向嘉宾行礼致敬。过去有人将这道程序称为“关公巡城,韩信点兵”,这样说法刀光剑影,杀气太重,有违茶道以“和”为贵的基本精神。

第八道:龙凤呈样,鲤鱼翻身。闻香杯中斟满茶后,将描有龙图案的品茗杯倒扣在闻香杯上,即“龙凤呈样”。随后把倒扣的杯子翻转过来,称为“鲤鱼翻身”。取名“鲤鱼翻身”,意在祝福饮茶人家庭和睦、大展宏图。

第九道:捧杯敬茶,众手传盅。捧杯敬茶要求泡茶者将龙风杯双手举至齐眉高,然后恭恭敬敬地自左侧第一位客人开始,行注目点头礼将茶传给客人,客人接到茶后不能独自先品为快,而应当恭恭敬敬地向泡茶人点头致谢,并按泡茶人的姿势依次将茶传给下一位客人,直到传到离泡茶人最远的一位客人为止。通过捧杯敬茶,众手传盅,可使气氛更加融洽,大家心贴得更近,感情也更为亲近。

第十道:鉴赏双色,喜闻高香。客人用左手将描有龙风的茶杯端稳,用右手将闻香杯慢慢提起来,将闻香杯中的热茶全部注入品茗杯中,这时要仔细观察杯中清亮艳丽的琥珀色茶汤。喜闻高香,是武夷品茶中的头一闻,客人闻一闻杯底留香。第一闻,是闻茶香的纯度,看是否香高辛锐无异味。

第十一道:三龙护鼎,初品奇茗。用拇指、食指扶杯、用中指托住杯底的姿势来端杯品茶。这样拿杯既稳当又美观。三根手指寓为三龙。初品奇茗是武夷山品茶三品中的第一品。茶汤入口后不要急着下咽,而是应该让茶汤在口中来回翻滚流动,使茶汤与舌根、舌尖、舌面、舌侧的味蕾都充分接触,从而更精确地品味出茶味的奇妙。

第十二道:再斟流霞,二探兰芷。“再斟流霞”指的是为客人斟上第二道茶。“流霞”原本指的是酒,但在斟乌龙茶的时候,茶汤艳丽清亮正如在杯中来回晃动的流霞,所以借用流霞来赞美乌龙茶的美丽汤色。“二探兰芷”意思是进行第二次闻香。客人可以通过第二次闻香,看看这清幽、甜润、淡雅、悠远、捉摸不定的茶香是否比兰花之香更胜一筹。

第十三道:二品云腴,喉底留甘。“云腴”是宋代书法家黄庭坚对茶的美称。“二品云腴”也就是品第二道茶。二品主要品尝的是茶的滋味,看茶汤过喉之后的感觉是鲜爽、甘醇,还是生涩、平淡。

第十四道:三斟石乳,荡气回肠。“三斟石乳“意思是开始斟第三道茶。“荡气回肠”是第三道茶斟过以后进行第三次闻香。品啜乌龙茶,闻香讲究“三口气”,也就是不单纯地用鼻子闻,而是用口吸入三大口茶香,然后像抽香烟一样,从鼻腔呼出,这样便可以全身心地感受到乌龙茶的茶香,更细腻地辨别茶叶的香型特征。茶人们将这种闻香方法称为“荡气回肠”。

第十五道:含英咀华,领悟岩韵。“含英咀华”是品第三道茶。通过品饮了头两道茶,茶的生涩感已消失,从第三道茶开始茶味回甘。“含英咀华”比喻饮乌龙茶就好像嘴里含着小花一样慢慢咀嚼,细细同味,只有这样才能领悟到乌龙茶的“香清甘活”。

第十六道:君子之交,水清味美。“君子之交”源自“君子之交淡如水”,品味这种感觉就要在喝了头三道浓茶之后,再喝一口白开水。这口白开水同样不能急急咽下,而应当像含英咀华那样慢慢玩味。咽下白开水后,再张口吸一口气,这时你一定会感到回味甘甜、满口生津、无比舒畅,甚至会产生“此时无茶胜有茶”的感觉。这也正是平平淡淡才是真的生活哲理啊。

第十七道:名茶探趣,游龙戏水。“名茶探趣”指的是从这个程序开始,请宾客自己动手,品味泡茶的乐趣。“游龙戏水”是将泡后的茶叶置于清水杯中,让客人观赏经多次冲泡后充分舒展的茶叶叶片,也就是行话所说的“看叶底”。由于乌龙茶的叶片在清水中晃云腴云腴一共有三种意思。第一种意思是茶的别称,唐朝皮日休曾经在<奉和鲁望四明山九题·青棂子)中提到“味似云腴美,形如玉脑圆”。宋代黄儒在中也曾提过“借使陆羽复起,阅其金饼·昧其云腴,当爽然自失矣”。这其中的云腴都是茶的意思。云腴的第二种意思是指酒,金代的元好问曾在(李成之王彦华赵孝先以提学命见饷佳酒且求制名)诗中写过:“云腴俗士无风神,红珠女儿茜裙新。”元代的宫天挺也在(范张鸡黍)楔子中有“何必酿云腴,若但杀鸡炊黍“,这两处的云腴都是酒的意思。云腴的第三种意思是指传说中的仙药,(云笈七签)卷七四中有一句:“又云腴之味,香甘异美…长魂养魄,真上药也”。动犹如一条蛟龙在水中嬉戏,因此名为“游龙戏水”。

第十八道:宾主起立,尽杯谢茶。这不仅是乌龙茶茶艺的最后一道程序,也是众多茶品的最后一项内容。茶艺结束时,请宾主起立,同干了杯中的茶,并将茶杯底朝天放回茶船。

中国乌龙茶艺术36道工序茶艺表演


中国乌龙茶艺术

第一:准备使用。茶艺中使用的茶具,如紫砂茶壶、咖啡杯、水杯、嗅杯等。,都准备好了,并按精确的顺序排列。

第二:请坐。餐车坐在最上面,准备看茶艺表演。

第三种方法是烧伤你的鼻子,安静地呼吸。燃烧一些檀香,喷你的鼻子,创造一个庄严和和平的气氛。

第四种方法:活煮甜泉。以山川为顶泡茶,用活火煮死水至沸腾。

第五:骄傲如孔雀。介绍冲泡好的茶具。

第六种方式:叶佳奖励客人。“叶甲”是茶的同义词。这意味着用餐者欣赏这种茶,并介绍它的形状、光泽和打鼾的特点。

第七条路:陈愉·穆林。将沸水倒入水壶中以提高壶的温度。

第八:平水。也就是说,暖杯卫生洁具用紫砂壶中的水烫伤并饮用杯子。该措施缓解了崎岖不平的状况,并坚持水不时地流动,也就是说,水在平坦的地面上流动。

第九名:武隆宫。乌龙茶被放入紫色砂锅,被委婉地称为“乌龙茶官员”。

第十名:百丈瀑布。茶叶被细长的水流上下搅动,达到润洗茶叶的目的。

第十一行:东风扫过海面。用杯子小声说出壶嘴处的泡沫。

12号:玉石液体转移罐。将紫砂壶中的初始茶汤倒入公平杯中,以提高温度。

第十三种方法:将花蜜分成几份。然后将公平杯毛巾的茶汤平均分成嗅杯。

第十四:凤凰三号摇摇头。用三次三次的手法填满紫砂壶也是一种礼仪。

第十五:重塑你的美丽。将开水倒在壶体上,清洗壶面,达到内外同时升温的目的。

第十六条道路:保持内外健康。喷鼻杯中的茶汤倒在紫砂壶桌上。在保持壶台温度的同时,壶的栽培可以让客人闻到香喷喷的茶香。

第17种方式:在山川间旅行。把茶船边紫色砂锅底部的水擦掉,放到茶巾上擦干底部。

第十八条道路:公平合理。将沏好的茶均匀地倒入咖啡杯。

19号公路:关公参观这座城市。将公平杯中的茶汤均匀快速地分入嗅杯,直至满七分钟。

第二十次遭遇战:韩信下令出兵。用手倾倒的方式将最初的茶汤均匀地分成嗅杯。

二十一岁:若尘新泉。把茶杯里的水倒进茶船里。“赭石”最初指一个人的名字,后来指一个好杯子。

第二十二条路:天地回转。将杯子倒置在嗅杯上。

第二十三条路:群山之海。将水杯和嗅杯倒置,将嗅杯中的茶汤倒入茶杯中,放在茶架上。

第二十四条路:端茶。双手拿起茶托,梅绮把它呈现给主人注意。在那之后,我重复了“如果陈听春”的顺序来“敬茶上菜”,把第一杯留给了我。

第25位:空谷兰花。用左手扭转,取出嗅杯,闻闻茶和杯底。

路线26:三条龙保护丁。用拇指和食指拿着杯子,用中指拿着杯子,把水杯放在杯子底部,动作巧妙而优美。三个手指像三条龙,也就是说,三条龙保护三脚架。

轨道27:观察汤的颜色。欣赏茶汤的颜色和色泽。

第二十八条路:茶的第一次品尝。在观察了汤的颜色和汤面的味道后,我开始品尝茶。

轨道29:兰芝的第二次探索。也就是说,做第二杯茶。

第三十条路:清凉甘露。精致茶汤的味道。

第三十一条路:三杯石奶。也就是说,酿造前三种茶。

第三十二条道路:了解茶的魅力。在介绍了茶叶表演者之后,我们可以理解乌龙茶的真正韵。

第三十三条路:慢慢倒酒喝。可以让主人自己加茶水,了解泡茶的兴趣。

规则34:供应点心。根据主人的需要,茶将被端上来,并有兴趣地加入。

35号:尤龙在水里玩耍。也就是说,观察茶叶的底部,将浸泡好的茶叶放入白瓷碗中,这样主人就可以享受到“绿叶红边”乌龙茶的品质特征。

第36条路:泡一杯茶。双方站起来,一起喝光了一杯茶,互相祝福,说再见。

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