怎样选购锡兰红茶？

发布时间 : 2019-11-12: 锡兰红茶锡兰红茶的价格纯正锡兰红茶价格铁盒

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最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“怎样选购锡兰红茶？”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“怎样选购锡兰红茶？”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！

正宗龙井新茶，火热抢购中！来自龙井“祖庭”杭州西湖翁家山的问候，私信必复！锡兰茶是世界上四大红茶之一，被称为“送给世界的礼物”。中国大城市的老人，特别是上海老人，大多有过喝锡兰茶的习惯。今天，城市白领和文人雅士纷纷走进茶馆或咖啡馆，悠然自得地品味锡兰茶的醇香。

专家指出，红茶是发酵茶，在加工过程中发生了“以茶多酚促氧化”为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了“茶黄素”和“茶红素”等新的成分。红茶性温，能起到化痰、消食、开胃的作用。

到了锡兰茶的故乡，可别忘了买些茶叶回家！在科伦坡等地可以买到包装精美的锡兰红茶。茶叶盒、瓷质茶壶和茶杯、过滤器。为沏单杯茶而特制的茶“蛋”，也很有特色。很多旅游者把选购锡兰茶，作为自己回国送礼的一种优先选择。茶香、器美、情浓。用锡兰茶送礼，实惠而高雅。全球最大的茶叶拍卖场在科伦坡。每周茶叶交易量500万—600万公斤。斯里兰卡茶叶通过有关农药和其他不良药物残留的评估，被认定为是“最干净的茶叶”，因而得到了世界上第一个“ISO茶叶技术奖”。喝锡兰茶，放心。

选购茶叶，先了解茶叶产地。乌瓦、纽日利亚、丹布拉、乌德普塞拉瓦、康提和卢哈纳是世界知名的茶叶产区。锡兰茶分高地茶、中地茶和低地茶三种。各地气候条件不同，出产的茶叶香味各异。其中，乌瓦茶最受青睐。它的香味浓重，口感醇厚，适合泡制奶茶。纽日利亚茶则属高山茶，色清，味香，适合泡沏清茶。康提茶则生长在中海拔地区，口感不如乌瓦茶浓厚，但茶香与奶香交融后，可形成恰到好处的折中口味。

锡兰茶质量标志为了规范出口，斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发了锡兰茶质量标志—“持剑狮王标志”，该标志为长方形，上边有持剑雄狮图案，下边有两排英文，上排为Ceylontea字样，意为“锡兰茶”，下排为Symbolofquality字样，意为“质量标志”。标注此标志的锡兰红茶，即为斯里兰卡政府认可的正宗锡兰红茶。选购茶叶时，要留意这个“狮子”标志。

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锡兰红茶选购，锡兰红茶的特征

斯里兰卡红茶是常进口的外国红茶之一，近年来在国内市场开始慢慢走俏，不亚于国内祁门红茶。常于祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶并称世界的四大红茶，那大家知道锡兰红茶选购方法吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！

斯里兰卡红茶的选购方法

1、看

斯里兰卡对茶叶加工工艺要求不高，通常市面上的锡兰红茶多呈无规则细小碎片状，采用的是TPC加工工艺，产品颜色呈较深的赤褐色。而经过层层拼配的“锡兰红茶”因为其成分里有太多的国产茶（且是国产茶中的劣质茶），其颜色往往呈偏黑色、浅褐色或褐偏红色，茶形也不尽相同。

2、泡

纯正的原产地锡兰乌瓦红茶，其冲泡后的特征非常明显，作为奶茶原料通常开水泡制1-2分钟即可，茶汤呈透亮的橙红色，汤面有一圈金黄色的光圈。而经过层层拼配的“锡兰红茶”因为茶味不够往往需要泡制较长的时间（其实这是非常不科学的，泡制时间长会导致酚类物质和碱性物质萃取过度而产生浓厚的苦涩味），茶汤通常有呈橙黄色和红黑色两种，大多没有金黄色的光圈。

3、品尝

纯正的锡兰茶味非常纯正、浓郁，作为奶茶原料的锡兰红茶因为品级并不算高，往往有一定的苦涩味，但在制作出奶茶成品后苦涩味会被奶味和茶味所掩盖，入口饱满、回味甘洌不挂嗓。

而经过层层拼配的“锡兰红茶”其茶味明显不够纯正，往往茶味淡、苦涩味重，其制作出的奶茶成品要么茶味不明显、要么苦涩味难以掩盖，入口通常会迅速扩散到舌头两边，回味清淡。

锡兰红茶的特征

1、其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。

2、锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者。锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。斯里兰卡红茶香气和嫰度好，行销全世界

3、斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。

4、锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦纳艾利Nuwara Eliya 、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。它的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。努瓦纳艾利茶则属高山茶，茶色清淡，茶味清香，以纯茶饮用最佳。

5、坎迪茶则生长在中海拔产区，口感不若乌瓦茶深厚，但茶香与奶香交融后，形成恰到好处的折衷口味。

6、每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。购买时注意盒外装标示，有些厂商会标示［CeylonUVA］表示高地乌瓦茶，有的标示则表示产于锡兰的［Dimbula（顶普

红茶的选购方法

1、看红茶种类

红茶在选购前肯定要了解是属于哪个品种。因为红茶的品种较多，其中世界上著名的四大红茶有祁门红茶、锡兰红茶、印度红茶、肯尼亚红茶等红茶品种，不同红茶之间无论是在口味上还是在特性上都是有差别的，因此在购买时大家可以根据自己的喜爱来进行选择。

2、看保质期限

无论什么东西都是有保质期的，红茶也不例外。如过了保质期最好就不要饮用了，以免影响人体健康。同样，红茶如果过了保质期也最好不要饮用了，因为这时红茶的口感应该不好了，而且喝了还有可能对身体不益。所以，在选购红茶时要注意看看标注在上面的生产日期以及保质期限。

3、看包装方式

我们知道茶叶的包装方式也是多种多样的，有散装的，有纸盒包装的，有塑料装的，也有罐装的，不同包装方式的茶叶在价格上也是有所差别的。在日常生活中，如果是自己饮用，一般都是选择适合家庭饮用的散装的或者是袋装的。但如果是送亲朋好友的，最好还是选择罐装的。要想存放时间比较好的话也可以选用罐装的红茶。

4、看茶叶品质

（1）、手抓

优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。

（2）、眼观

随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。

（3）、鼻嗅

即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。事实上，在红茶的加工过程中，如果加工条件和加工技术控制不当，或者因红茶成品储藏不当，就会产生一些不利于品质的气味。

（4）、口尝

当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。

综上所得，一直以来，锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可，锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”，独具特色，非常值得品鉴！

锡兰红茶品牌选购

锡兰红茶作为外国红茶，在其产地选择是不现实的，比较好的选择是在品牌店选购。在中国有很多代理品牌，或者品牌分店。所以在品牌店或者品牌旗舰店选购是很好的选择。

优秀锡兰红茶品牌有川宁、立顿、中茶、英菲尼、蔓斯、坡顶山茶叶、太古、斐思、晶花和以美等。

川宁品牌简介

TWININGS是由英国人托马斯·川宁(ThomasTwining)创立的品牌，西元1706年川宁先生以「Thomas」之名於英国开设咖啡馆，正是TWININGS的前身。自1706年诞生以来，川宁茶引领着饮茶文化的新潮流。在全世界爱好茶文化的人眼中，川宁茶就是“英式饮茶”的代表。

立顿品牌简介

联合利华（中国）有限公司，Lipton立顿，始于1890年英国，全球消费者选用最多的非酒精饮料之一，享有“世界红茶之王”的美誉。

中茶品牌简介

中茶品牌，隶属于中国茶叶股份有限公司，茶业知名品牌，始建于1949年，中华老字号，中粮集团旗下成员企业，集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体的全国性专业总公司。

英菲尼品牌简介

英菲尼品牌目前的办公地在北京，在互联网上开设了官方旗舰店英菲尼旗舰店，让广大网民在网上也能买到与英菲尼实体店同款的商品。英菲尼品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然英菲尼已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

蔓斯品牌简介

蔓斯品牌目前的办公地在上海，在互联网上开设了官方旗舰店teavase蔓斯旗舰店和蔓斯旗舰店，让广大网民在网上也能买到与蔓斯实体店同款的商品。

坡顶山茶叶品牌简介

坡顶山茶叶品牌目前的办公地在福建省泉州市，在互联网上开设了官方旗舰店坡顶山茶叶旗舰店，让广大网民在网上也能买到与坡顶山茶叶实体店同款的商品。

太古品牌简介

太古糖业(中国)有限公司，白砂糖知名品牌，始于1881年香港，糖类市场知名企业，专业生产方糖的企业，集生产、包装及销售各类糖产品于一体的食品公司。

斐思品牌简介

斐思品牌成立于2010年，隶属于上海旭京商贸有限公司，公司办公室地址位于交通便利的上海，公司成立以来发展迅速，业务不断发展壮大我公司主要经营商贸，我们有最好的产品和专业的销售和技术团队，我公司是上海杨浦贸易经纪与代理业黄页行业内知名企业。

晶花品牌简介

晶花品牌隶属于苏州市佳禾食品工业有限公司，公司是一家制造加工食品原材料的公司，成立于2001年，拥有国外进口的生产流水线和检查设备，公司始终以“食品工业，良心事业”作为经营理念，以“营养、健康、安全、美味”作为产品理念，贯穿于公司的原料采购、加工制造和产品销售中。

以美品牌简介

“以美”是一个新生的花草茶品牌，专注于天然美容花草茶事业。“以美”，顾名思义，“给予您美丽”，这种美丽源于自然而来的优雅。天然美容花草茶，帮助每个女人光彩照人，拥有快乐，共享以美所倡导的美丽事业与快乐人生！

除了上述锡兰红茶品牌之外，还有这些品牌可供选择：叶岚山、JessicasSuitcase、老杭邦、ABK、华家茶铺、finum、吉乐姆、绝度家居、比斯缇、fs、spoonbill、驿路久伍、湘丰、嘉竹绿茶园、notrejardin、sannf、林恩、草木萃、TEAONE、研茶园/TEAFINDER等等。

根据品质特征来选购锡兰红茶

根据品质特征来选购锡兰红茶是我们常用的手段，但锡兰红茶毕竟产于斯里兰卡，是外国名茶，老实说想要看到摸到锡兰红茶是不太容易的。所以选购的锡兰红茶可以在正规的品牌进行选购。另外关于锡兰红茶的选购的一些知识也是我们必须要了解的。

锡兰红茶的品质特征

锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。

努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者。

1、外形

条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。

2、叶底

叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。

3、色泽

色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。

4、汤色

汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。

5、滋味

滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。

6、香气

香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。

锡兰红茶品牌

优秀锡兰红茶品牌有川宁、立顿、中茶、英菲尼、蔓斯、坡顶山茶叶、太古、斐思、晶花和以美等。

川宁品牌简介

立顿品牌简介

联合利华（中国）有限公司，Lipton立顿，始于1890年英国，全球消费者选用最多的非酒精饮料之一，享有“世界红茶之王”的美誉。

中茶品牌简介

英菲尼品牌简介

蔓斯品牌简介

蔓斯品牌目前的办公地在上海，在互联网上开设了官方旗舰店teavase蔓斯旗舰店和蔓斯旗舰店，让广大网民在网上也能买到与蔓斯实体店同款的商品。

选购锡兰红茶的一些知识

一般所熟知的“锡兰红茶”只是一个统称，泛指锡兰地区所产的红茶，只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶，市场上许多红茶也宣称为锡兰红茶，实际上是拼配了印度、肯尼亚等产区的红茶。

为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发了“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志，该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮，下部则是上下两排英文，上排为Ceylontea字样，即“锡兰茶”，下排为Symbolofquality字样，即“质量标志”之意，拥有此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。

选购锡兰红茶不容易，上述内容可供参考。要小编说作为茶叶的鼻祖，中国的红茶一点都不必外国的差，所以偶尔买点锡兰红茶尝尝就行了。

红茶怎样选购？选购红茶“四必看”！

高品质的茶叶，口感自然是不错。但在这鱼龙混杂的茶叶市场，大家要怎么做，才能购买的优质的茶叶避免被坑呢？红茶怎样选购？选购红茶“四必看”！

按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶；带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。那我们该如何选购红茶呢？

如何选购红茶？

工夫红茶

工夫红茶条索紧细圆直，匀齐;色泽乌润，富有光泽;香气馥郁，鲜浓纯正;滋味醇厚，汤色红艳;叶底明亮、呈现红色的为优品。反之，那些条索粗松、匀齐度差，色泽枯暗不一致，香气不纯，茶汤颜色欠明，汤色浑浊，滋味粗淡，叶底深暗的为次品。工夫红茶中以安徽祁门红茶品质为名贵，其他的如政和工夫，坦洋工夫和白琳工夫等在国内外也都久负盛名，皆为优质红茶。

红碎茶

优质红碎茶的外形匀齐一致，碎茶颗粒卷紧，叶茶条索紧直，片茶皱褶而厚实，末茶成砂粒状，体质重实;碎茶中不含片末茶，片茶中不含末茶，末茶中不含灰末;碎、片、叶、末的规格要分清;香高，具有果香、花香和类似茉莉花的甜香，要求尝味时，还能闻到茶香;茶汤的浓度浓厚、强烈、鲜爽;叶底红艳明亮，嫩度相当。凡有着这些特点的红碎茶，往往都是优品。反之，那些颜色灰枯或泛黄，茶汤浅淡，香气较低，颜色暗浊的红碎茶品质较次。

小种红茶

优质的小种红茶，其条索较壮，匀净整齐，色泽乌润，具有松烟的特殊香气，滋味醇和、汤色红艳明亮，叶底呈古铜色。反之，如果香气有异味，汤色浑浊，叶底颜色暗沉，这样的小种红茶往往都是次品。小种红茶中，较为著名的有正山小种、政和小种和坦洋小种等几种。

选购红茶“四必看”

第一，了解产区：不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶，都是产地统称，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同，购买时注意盒外装标示。

（DARJEELING）表示该种茶为大吉岭红茶

（PRLNCET）表示产区在PRINCETON

有些厂商会标示CeylonUVA,前一个字（CeylonDimbula）表示产于锡兰的Dimbula（顶普拉）,但这两种红茶我们都统统称为锡兰红茶。

同样一种红茶，各厂调制方式不同，口味也不同。

如果你不喜欢某品牌的口味，可以改换其他厂牌试试。

第二，挑选品牌：消费者在市面上买到产地茶，大多数是厂商已经调配过的口味，而非纯种茶，以印度大吉岭红茶为例：

一个厂商会调配出一种最符合消费者口味，又最接近大吉岭红茶口味的产品，通常在百货公司专柜或茶叶专卖店都可以试闻或试喝，你可以试着找出最适合口味的红茶。

第三，有效期限。由于市场上贩卖的红茶大都是由国外进口，因此从货上船、入关、进仓库到上架，通常要经过一段不算短的时间，因此购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。

第四：选择包装方式：消费者并不习惯中国红茶冲泡方法，因此目前在港台所看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。茶包通常都是碎红茶，冲泡时间短，适合上班族，但是如果你要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶。

相信大家已经掌握了红茶的甄别方法，这样在选购红茶时，就会买到如意的红茶了。

怎样选购云南红茶

我们都知道，红茶是温和的一种茶，一般人群都可以饮用。但是想要喝到品质好的红茶，就需要我们学会分辨优劣，否则买到不好的茶叶，不仅难喝，也没有安全保障。那么，怎样选购云南红茶呢？接下来，就一起来了解一下。

云南红茶简称滇红，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽均匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。

滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长期以来，均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。

滇红工夫茶采摘单芽或1芽2、3叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。

云南红茶选购技巧

第一：散茶的挑选

1、选择春茶

一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。

2、选择适合自己口感的产区

滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。

3、选择干燥的滇红茶

随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。

4、观其形

随手抓取一把滇红茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优。反之则为次品茶或劣质茶。

5、闻其味

随手抓取一把滇红茶，随手摊开，用嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。

6、观汤色

优质滇红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩；次品滇红茶和劣质滇红茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽，有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。

7、品其味

优质滇红茶香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，带有花果香，香中带甜，叶底红匀明亮。

第二：品牌茶的挑选

1、消费者在市面上买到产地茶，大多数是厂商已经调配过的口味，而非纯种茶。选择值得信赖的大品牌。

2、购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。

3、我们看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。如果你要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶。

以上内容就介绍到这里，购买云南红茶要选值得信任的商家购买。红茶是很好的养生茶饮，加入牛奶调饮滋味更佳。日常生活中，可以经常适量的饮用红茶来保健身体，长期坚持下去体质会得到很好的改善。

怎么选购锡兰红茶胃不好能喝红茶吗

中国的红茶多不胜数，最著名的莫过于武夷山正山小种红茶、祁门红茶和川红功夫红茶这三大红茶。但是每个人对红茶的口味都不同，也有些红茶爱好者更加偏爱国外传入的锡兰红茶。怎么选择正山小种红茶、祁门红茶等都有很多教程了，但是怎么选购锡兰红茶呢?

怎么选购锡兰红茶，第一点应该根据自己的口味偏好来选择产地。锡兰红茶分为高地茶、中地茶和低地茶。锡兰红茶的海拔越低，茶水的滋味越是醇厚。所以在购买锡兰红茶的时候，要先想想自己是喜欢醇厚口感还是清淡的口感。一般来说，锡兰红茶中的高地茶适合清饮，比较符合国人的口味。

怎么选购锡兰红茶，还要看你是偏爱碎茶还是整叶。碎形茶,是茶叶在经过萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶碾碎、撕裂、卷起,使茶叶变成极小的颗粒状。碎茶很容易冲出茶汁，通常做成茶包和奶茶。

怎么选购锡兰红茶，还要观看茶叶的外形，选择红茶的品种。锡兰红茶是温性的，胃不好的人喝绿茶容易肠胃不适，就可以选用锡兰红茶，特别是小叶种锡兰红茶，口感甘醇也没有刺激性。大叶种锡兰红茶的茶味较浓，比较适合加入牛奶和红糖冲泡饮用。

锡兰红茶的泡法是怎样的？

锡兰红茶的泡法是怎么样的，锡兰红茶在冲泡的过程中需要注意些什么，可能有些人并不太清楚。那我们通过阅读下文，就能知道其中的奥妙了。人们常说，好茶需要慢慢泡，这样才能泡出好茶，才能得其香韵。锡兰红茶的冲泡方法并不复杂，下面来看。

锡兰红茶的泡法，不管是作为拼配茶还是单独饮用，都不失为一个不错的选择。呷一口浓烈醇香的锡兰红茶，伴着幽幽茶香开始新的一天工作。冲泡讲究以85℃热水为最佳。步骤如下，先用开水将盖碗冲泡干净，最好选用紫砂盖碗，瓷盖碗也可以但效果会相对差点。将刚煮沸的水倒入紫砂盖碗中，盛满。

这样便是锡兰红茶的泡法前面的步骤介绍，接下来便是将盖碗受热后立马将沸水倒掉，取茶叶5-8g放入盖碗中，然后轻轻摇晃五秒钟左右，使茶叶与盖碗充分接触。再者打开盖子可以闻到一股清香飘逸而出，将煮开的沸水倒入盖碗中，焖50秒左右的时间。

如此便好，锡兰红茶的泡法的基本步骤就是这些了。结束之后，我们可以将茶汁从盖碗中倒出来，然后待温冷，便可以品了。您够仔细用心的话，就会品尝到茶叶的甘甜爽滑了。根据小编这么一说，您是不是对锡兰红茶的泡法很清楚了呢。

怎样判断红茶发霉，怎么选购优质红茶？

众所周知，红茶虽然是发酵茶，但是红茶与所有的茶叶一样，红茶是有保质期的，红茶只要过了保质期之后，不管是品质还是口感都会下降，最主要的是会发霉，那怎样判断红茶发霉呢？具体如下！

怎样判断红茶发霉

1、色泽

新茶阶段的茶叶，由于制作刚完成不久，干茶的条索较为完整、色泽也更加鲜艳，给人以充足的新鲜感，绿茶尤其如此。倘若茶叶过期或陈化过度，干茶的色泽会较为灰暗，没有光泽度。

2、香气

通过闻干茶的香气来判断茶叶是否过期也是一种常见的方法。正常范围内的茶叶，香气会比较清新、自然，带有明显的类型特征，例如花香、果香等。存放不当或者存放过久的茶叶，容易带有腐味、霉味、杂味，闻起来十分不舒服。

3、湿度

作为商品销售的茶叶，对含水率有着严格的要求，一般以不超过7%为宜。而存放时间过长的茶叶，由于长时间的静置，茶叶的含水率会有所上升。如果干茶能轻易折断、捏成粉末状的，则说明含水率在可控范围内。如果不能轻易折断，且有湿答答的感觉，则茶叶含水率偏高。

4、滋味

正常存放的茶叶，冲泡之后的茶汤，滋味会比较饱满，具有一定的鲜活感，喝起来比较舒适。而过期的茶叶，由于内含物质被氧化，冲泡之后的茶汤，滋味较为寡淡，有明显的水味。

优质红茶的特点