秋意浓,红茶暖

发布时间 : 2019-11-12
浓红茶 浓红茶的坏处 红茶暖胃

【www.cy316.com - 浓红茶】

欢迎大家来到茶经网,本文为大家带来的是“秋意浓,红茶暖”的精彩内容,希望丰富的“秋意浓,红茶暖”知识能够对各位茶友提供一些帮助,让大家更加的了解茶知识!

茶在爱茶人的心里,不仅仅是茶,更像是百态人生。对茶的喜欢都是从心底发出的,喝着喝着也渐渐明白,真正的好茶并不是在杯中,而是在我们的心里,感觉里。与知己一起煮茶品茶,看壶中的茶叶翻滚,茶汤慢慢地变浓,杯盏在茶水浸润下,慢慢变温热,喝着喝着,又慢慢变淡,平淡而知味。这种温暖自在的气息,最是教人迷恋,即便不说话,就静静地喝,也足矣。这种真实的美好,才是喝茶人的最爱。深秋时节,冬意渐起,正是喝红茶的好时候。

色红润

颜色与性味同宗,红茶的颜色,深沉饱满如落霞,是秋冬天凉时分的良伴,也是季节更迭的最好护驾使者,让你在一个滋养身心的季节里,开始一段温暖的旅程。红茶的红润与它的制作工艺密不可分,尤其是云南滇红,选用嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶为质料,经萎调、揉捻、发酵和干燥等多重工艺制成。茶叶经全发酵之后,芽头、芽叶都会变红,茶汤自然也就是红色的了。

味甘香

红茶属于秋冬的第二个理由,是它甘润的味道。野生滇红有花果香,金针滇红是甜蜜的薯香与蜜香,武夷山红茶则独具温润的桂圆汤味。这些来自大自然的馈赠的味道,正好可以融化深秋的萧杀落寞。

可调饮

第三个理由,便是红茶的多元性。红茶不仅可以加糖、陈皮、柠檬,还可以加牛奶、肉桂、玫瑰花,在云南,当地人甚至先倒几滴干邑入杯打底,再把热滇红倒入,以高温激活酒香,使茶香、酒香融合交换,大口畅饮则一股热流直抵体内,有暖身之效。

“嫩芽香且灵,吾谓草中英。夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。”

寒中饮暖,天愈清朗,茶愈回甘,不妨在接下来的时光里,一起品尝红茶中的温柔岁月。

1.古树滇红

古树滇红有200多年以上的鲜叶发酵历史,配以历史传承下来的独特发酵工艺,无论是汤色、香气还是滋味都让人惊艳。古树发酵,总会让人觉得很奢侈,甚至很“浪费”,然而对于偏爱红茶的茶友来说,古树滇红正是他们想要的“极致口感”。干茶色泽墨褐显金毫,条索肥硕紧结、甜香显著。茶汤色泽为琥珀色,油润透亮,观之便使人心生向往,饮之则感觉饱满顺滑,茶汤在口中回荡留下阵阵茶香,且经久不散、韵味悠长,仿佛置身花海。杯底挂杯明显、蜜香显著、沁人心脾,留余茶汤明亮金黄、宛如淡淡茶油挂于杯底,为古树红茶之独有魅力。叶底柔嫩完整、筋骨壮实、韧性十足。

2.金针滇红

金针滇红是滇红中一个特别的品种,除了红茶醇滑甜润的口感之外,还有些甜香蜜意。这样独特的风味,让人一饮惊艳,再饮难忘。来自“千年茶乡”云南昌宁,传统工艺手工精制。纯芽尖制作,条索形似金针,金毫显露,香气纯正。汤色红艳透亮,入口感觉奇妙,舌面可以同时感到鲜、甜、浓、强、爽。顺畅回甜,意犹未尽。这款滇红特别耐泡,冲泡后叶底肥厚均匀,叶片褐红完整,说明其加工过程规范,揉捻得当,发酵适度。红叶红汤,还有秋冬季最缺的花蜜香,有了它,随时随地闻到花香。来源:(甲和灯,图片来源:)

cy316.COM精选阅读

总说红茶可以暖胃 红茶真能暖胃吗


红茶性温和,暖胃,这几乎是整个茶界的共识。但是,红茶真的可以暖胃吗?今天小编就为你揭秘下红茶的暖胃功效。

喝茶暖胃一说最早源自普洱茶,后来才逐渐被用到了红茶身上,据说是因为这二者都含有比较多的转化物,对胃都是好处多多的。但小编并不觉得这是红茶暖胃的根源所在。

一般人以为,红茶性温,拥有着“美容、调理气血、强壮心肌”等多重功效,其含有的“茶红素”和“茶黄素”等才是暖胃的真正“良药”。尤其是对于天生胃凉、胃寒的人来说,到了一定年纪,喝红茶比吃药更能养胃。

对于这个说法,小编是认可的,因为从红茶本身来说,确实是暖胃“神器”。但是抛开上面的片面言论,暖不暖胃一说,还真的是有待商榷。

首先来看,基本上所有的茶中都含有茶多酚成分,而茶多酚具有收敛性,对胃部的刺激性是极大的,尤其是在空腹饮茶的情况下,对胃的刺激性更强。再加上红茶的发酵度也不是100%发酵的,如果红茶里面的茶多酚没有完全被氧化,发酵度变轻,依然会对胃造成不良的影响。

再者,每个人的体质是不同的,胃寒、胃凉的原因也是不一样的。作为固定发酵了的红茶又怎么能保证每个人的体质都适合品饮红茶,喝了都对胃有好处呢?

最后,抛开上面的这些不说,即使红茶都适合所有人群,但是现在市场这么混乱,尤其是农残更是厉害中的厉害,我们又如何可以保证自己买到的就是最好的红茶,就是无公害的红茶呢?

每个事物都是具有两面性的。红茶暖胃虽然是公认的,但我们也要看到这暖胃一说的背后,其实也是隐藏着无数的风险。

最是红茶暖人心


友人来茶室喝茶,照常,我从茶叶罐里倒出红茶叶子,是的,这就是友人最爱的洋顶岽红茶,干净的茶。犹如我们之间的友情,纯朴而延绵,共同分享经验,好看的,好吃的,好喝的,还有关于那些心灵碰撞的火花~~此时此刻,我们喝着相同的一泡茶,这夕阳般的汤色,这甘淳柔滑,泌人心脾,令人回味。

她在诉说最近发生的事,我在倾听过程中,不时给她递上我泡好的红茶,好让这杯红茶暖暖她的心。我听着听着,她说着说着,已经是第六杯茶了,汤色还是如此的好看。她说,说出来心情舒服多了~~友人在一起,她不见得你要给她答案,其实答案已经在她心里了,她需要的只是一个倾听者。这种温情淡淡的却令人舒服,平时各自安好,有事一通电话约个面,泡个茶,就在茶香里互相道声安好。

曾经。我的生命中,也会遇到给我启发的友人,当我在翻越高山的过程中,会孤独会不解,每每这时,友人总会给我心灵注入清泉,给我力量。过后,当我真诚的跟她道谢时,她只是淡淡一笑,说,要谢谢你自己,我只不过充当倾听者的角色。

这份温情让我继续延续下去。如今,我也是那个充当倾听者的角色,把这份温情继续续下去。这样,人与人之间暖暖的。

最是红茶暖人心。洋顶岽的红茶,我找了好久,在不经意中就遇见它,就像我遇到的心灵之友,最好的茶是为了给知味的友人而存在于世间,我们到处在找茶品茶,不也是渴望与知味的人对饮吗?

我播放了梁静茹的《暖暖》给友人听,她的嘴角不自觉得上扬。我想,她此刻的心情应该是舒展的吧。我们两人望着窗外的夕阳,喝着洋顶岽的红茶,“其实你很好,你自己却不知道”“爱一个人希望她过得更好,打从心里暖暖的,暖暖的在胸膛。

冬日里,来一杯暖暖的红茶


秋冬时节人体生理功能减退,阳气减弱,泡上一杯暖暖的红茶,不仅可以暖身体,还可以起到防病的作用。

在云南凤庆的深山纵谷里,散落着一些茶园。茶园里的茶树品种繁多,树高叶大,与平地茶大不相同。而这里的每一棵茶树,都有自己不同的主人。它们静静地于斯生长,尽享天地精华。

制茶的师兄,亲手控制每个细节,遵循古老滇红传统的同时,根据不同的茶园茶种特点,制成了松针、金针、玫瑰金丝、花蕊金丝、手工金丝、古树红、古树紫芽、野生红、千野单株等各种韵味不同的红茶。

松针

采自云南凤庆海拔两千米以上地区,百年国家级凤庆群体种茶园优质茶树鲜叶。

干茶外形舒展挺直似矛,汤色鲜嫩明亮,口感丰富,鲜美柔和,回味好,耐泡。

有禅师称其可以作为禅修后的“下座茶”。

金针

采自云南凤庆海拔一千八百米~两千二百米高地区,百年国家级凤庆群体种茶园优质茶树细嫩芽尖。

萎凋、揉捻、发酵至五级叶相,发酵叶显出新铜色时,进行理条整形,烘干,提香,使产品定型,保持针形,故名“金针”。

汤色红浓明亮,甜香浓郁,滋味甜醇,饱满,独特的凤庆高山红茶的香韵,尽显于您口中。

玫瑰金丝

采自云南凤庆海拔两千四百米高地区,百年国家级凤庆群体种茶园优质茶树细嫩芽尖。

干茶条索紧秀,金毫特显,汤色红艳透亮,甜醇爽口,花香浓郁、回味连绵,叶底嫩,红匀明亮。

它有小叶种骏眉的外形,玫瑰花般的口感,风格独树一帜,冲破了滇红茶特有的肥大外形,突破了以甜为主的滇红茶不显花香的特点,是完美的小叶种与大叶种的结合体。

花蕊金丝

采自云南凤庆海拔两千两百米高地区,百年国家级凤庆群体种茶园优质茶树细嫩芽尖。

人工自然萎凋,揉捻成形后再经过充分发酵,叶相鲜艳红匀,毫亮芽叶完整。

干茶条索紧秀,金毫特显,冲泡后汤色红艳透亮,滋味甜醇回甘润口,果香蜜香浓郁,叶底嫩,红匀明亮。

具有凤庆群体种红茶独持的浓郁蜜香,是凤庆目前各品种中表现力最为优秀的适制红茶的品种。

手工金丝

采自凤庆县海拔二千四百米地区,百年国家级凤庆群体种茶园优质茶树鲜叶。

全手工制作,竹制的焙笼,传统的木碳,精工细作的红茶。

干茶条索紧秀,形美而味隽永,金毫特显。

冲泡后汤色红艳透亮,甜醇回甘润口,果香浓郁,叶底嫩,红匀明亮。

喝完后,口腔中润而凉,生津无刺激性。

古树红

采自云南凤庆海拔一千八百米以上的深山纵谷里,生长了三~五百年的古茶树鲜叶。

新做出来的茶带有浓郁的花香,会随时间慢慢变醇。汤艳如酒,五六泡均是红艳如初,风格狂野,野花香明显,却一点不苦涩,香韵而不刺激,甘醇饱满。

古树紫芽

采自沧源与缅甸佤邦交界的森林周边,生长了二百年以上自然进化中的紫芽种老茶树鲜叶。

芽叶紫绿色或紫黄色,茸毛稀疏。

干茶乌黑油润带甜果香,汤色红艳透亮,滋味饱满回甘,入口有薄荷般的清爽凉韵。

野生红

采自云南凤庆海拔两千米以上,生长了五百年~八百年的野生古茶树鲜叶。

干茶色紫黑油润,条索粗状,古朴有劲。汤色金黄透亮,有浓郁的花果香,野味十足,回甘持久,耐泡。

多位禅师认为其可用于禅修前的“上座茶”。

千野单株

采自云南凤庆海拔两千两百米以上地区,生长了八百年以上的野生古茶树鲜叶。

干茶色紫黑油润,条索粗壮,古朴有劲。

汤色金黄透亮,浓醇、顺滑、甜润,花果香浓郁,茶汤层次感丰富。

犹如老友相逢的感觉。

冬季红茶暖胃驱寒


冬季容易感冒,这个时候多喝红茶可以预防。这是因为红茶中的茶黄素,具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。这自古流传的健康名句道出了饮茶的科学性。

红茶是在绿茶基础上加工制作而成,为一种全发酵茶,味甘性温。经充分完整的氧化后,红茶成为酶氧化最充分的茶叶。此时水溶性茶多酚的保留量只剩下原来的50%~55%,因为它逐渐被转换成茶黄素、茶红素或茶褐素三种不同色泽的茶色素。所以,红茶的茶色素含量较高,茶色素可促进血液循环和降脂。红茶含丰富的蛋白质和糖类,以及其他丰富的营养元素,能够增强人体的御寒能力,蓄养阳气,生热暖胃的作用。此外,人们在冬季食欲增强,进食油腻食品增多,饮用红茶有祛油腻、开胃、助养生的功效。

红茶,相信每个人都喝过,它在日常生活中随处可见。但是,红茶不是每个人都适合喝的,下面小编来讲讲哪些人不宜喝红茶,希望能帮到大家。

哪些人不宜喝红茶?想了解这个问题,我们先来看看红茶有哪些作用:

红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。防止中风和心脏病。

哪些人不宜喝红茶?下列人群不宜饮用:

1.发烧忌喝红茶:红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

2.肝脏病人忌饮红茶:红茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢。

3.神经衰弱慎饮红茶:红茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。

4.孕妇忌饮红茶,尤其是不宜喝浓红茶。

5.妇女哺乳期不宜饮浓红茶。

6.溃疡病患者慎饮红茶:红茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮红茶可引起胃酸分泌量加大。

7.营养不良忌饮红茶:红茶叶有分解脂肪的功能。

8.醉酒慎饮红茶:红茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓红茶会加重心脏负担。

9.贫血患者忌饮红茶:红茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。

10.尿结石患者忌饮红茶。

11.儿童不宜喝浓红茶。

12.冠心病患者谨慎喝红茶。

13.老年人不宜饮生红茶。

14.高血压患者不宜饮浓红茶。

小贴士:红茶不适于放凉饮用,会影响暖胃结果,放置时间过长还能降低营养含量。

绿茶+玫瑰花茶:养颜、促消化玫瑰花茶香气十足,除了养颜减肥,还能缓解压力,特别适合上班一族,促进肠胃功能,让你进食大量油腻食品后消化得更彻底,长期饮用还能促进新陈代谢。与绿茶搭配,口感清新味甘,缓解节日食品的油腻感。

红茶是不是能暖胃_红茶


下面小编为大家带来一篇《红茶是不是能暖胃》,希望能够帮助到大家。

红茶性温和,暖胃,几乎是整个茶界的共识。但是红茶真的能暖胃吗?今天小编就为你揭秘下红茶的暖胃功效。

饮茶暖胃之说最开始源于普洱茶,之后才慢慢被采用了绿茶手上,听说由于这两者都带有较为多的转换物,对胃全是有益健康的。然而小编并不认为这是红茶暖胃的根源。

红茶性温度具有“美容、调整血气、增强心肌”等多功能,其中所含的“茶红素”和“茶黄素”等都被认为是温暖胃的真正“良药”。特别是对于生来胃凉,胃冷的人来说,到了一定的年龄,喝红茶比吃药更能养胃。

按照这个说法,小编是认可的。从红茶本身来说,确实是温暖胃的“神器”。可是撇开片面性观点,暖不养胃之说,还确实是有待商榷。

首先,基本上所有的茶都含有茶多酚成分,但茶多酚具有收敛性,对胃的刺激性极大,特别是空腹喝茶时,对胃的刺激性更强。再加上红茶的发酵度也不是100%发酵的,如果红茶里面的茶多酚没有完全被氧化,发酵度变轻,依然会对胃造成不良的影响。

此外,每个人的体质不同,胃寒和胃寒的原因也不同。作为一种固定的发酵红茶,如何保证每个人的体质都适合喝红茶,喝红茶对胃有好处?

最后,不管上述情况,即使红茶适合所有人,但现在市场是如此混乱,尤其是农药残留更严重,我们如何才能确保我们购买最好的红茶,即无污染红茶?

凡事都有两面性。虽然人们普遍认为红茶可以暖胃,但我们也应该看到,在这种暖胃的说法背后隐藏着无数的风险。

关于本文《红茶是不是能暖胃》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

浓醇清淡的红茶世界


都说红茶的性格比较温顺,可是你知道红茶中也有烟熏味道强烈的吗?都说红茶的滋味浓醇,但却也有像浙红这样味道清淡的。红茶的世界太丰富,又到冬意渐浓的时节,又是个喝红茶的好时候……

红茶的世界 你爱哪一杯?

都说喝茶要与季节对应,冬天来了,满眼的色彩日渐浓郁,却也掩不住渐冷的冬意和淡淡的孤寂,此时此景让大家更渴望通过茶会聚在一起,不想分离。

红茶正是这样能给人带来正面能量的茶饮,温暖的色彩明亮艳丽,热热的一小杯滑过喉咙,身心渐暖。红茶有很多种,广的来说似乎大同小异,但仔细分来却又各有性格,今次茶会我们选择了正山小种和祁门工夫两种,堪称是小种红茶和工夫红茶最负盛名的代表。

祁门VS正山小种

两种红茶各有不同,祁红产自安徽省祁门县,很早以前当地的茶农习惯将茶叶制成绿茶,后来有从福建罢官回乡经商的人将闽红的制作工艺带来,尝试制作红茶,祁门的茶叶做成绿茶质量不算太高,可做起红茶来却让人刮目相看。不想一个尝试,从此让世界多了一款绝顶好茶。由于祁门的自然环境优越,河流山溪纵横,茶叶品质高,慢慢地祁红的产区渐渐扩大,质量的提高使得祁红将其他在当时红极一时的红茶,比如闽红、宁红都比了下去,逐渐在全世界范围内一枝独秀,当年英国的贵族们谁不以品饮祁红为一种身份的象征和炫耀的资本呢?

祁红的神奇和珍贵在于它独有的两大特点,一是色有宝光,宝光既指茶叶本身乌黑泛着灰亮的光,也是指泡出的茶汤如同红宝石一样的浓艳的光,看得饮茶人都不舍得将之入口饮尽;另外一个特点就是被茶友们津津乐道的祁门香,这是一种很特别的香味,滑滑的茶汤,有蜜糖香,有兰花香,甚至还有淡淡的奶香,所以欧洲人干脆将之命名为祁门香,个中滋味只能自己体会。

正山小种则是福建武夷山茶区小种红茶的佼佼者,产于桐木关一带,位于武夷山脉之北段。茶叶条索肥实,色泽乌润,茶汤的颜色不似祁红那么浓红鲜艳,却与它的味道相呼应。正山小种因为制作工艺的缘故,香味和冲泡出来的茶汤都带有鲜明又浓烈的松烟香和桂圆香,茶汤的颜色也似桂圆皮一般红中带着金黄和褐色。

工夫红茶VS小种红茶

“工夫”与“功夫”的不同在于前者是指制作方式,后者是指品饮方式。工夫红茶按照品种分为大叶工夫和小叶工夫两种,祁红属于小叶工夫,是以灌木型小叶种茶树的鲜叶为原料制成。小种红茶是福建省的特产,按照产地不同分为正山小种和外山小种。

正山之所以谓之“正山”,是表明真正的“高山地区所产”,是武夷山中所产之茶,而其余哪怕用同样方法制作的茶就称为外山,以示区别。

另外,工夫红茶和小种红茶在制作工艺上的区别是,小种红茶除了包括工夫红茶的全部工序外,在发酵后还多了一道杀青的特殊处理,从而保持了香气的纯甜。

清饮

老茶客还是坚持好红茶一定要清饮,只有质量不怎么好的红茶才需要加东西去丰富滋味,若是一杯上品好茶,调一些牛奶进去岂不是暴殄天物?其实这话是有一定道理的,优质红茶内质高香醇厚,有时候加入别的食材,往往不能将其优点发挥,反而会有反面的效果。所以我们坚持精品红茶还是清饮来得更好,日常红茶倒是可以尝试一些新鲜的味道。

调和红茶

牛奶

牛奶是红茶的好伴侣已是不争的事实,新鲜牛奶加热再倒入热红茶中,做成奶茶,是几百年都不过时的饮品。

蜂蜜

蜂蜜红茶适合冰镇饮用。因为蜂蜜遇热会变酸,所以红茶放凉后再调入蜂蜜,非常适合热的天气。

生姜

生姜红茶一来养生暖身,二来还可消脂减肥。最好是用生姜与红茶共煮,更能发挥其作用,如果怕口味太辣,可以适当加一些红糖来调剂。

女人喝红茶红糖的功效,暖胃更暖心!


红茶早期流行于国外(主要是英美等国家),但其产地却是在中国。红茶的饮用,一般分为清饮和调饮。清饮即单独冲泡红茶后直接饮用。调饮即在红茶茶汤中加入蜂蜜、牛奶、柠檬等食材做成红茶调饮,使得简单的红茶茶汤滋味丰富,情趣倍增。今天我们就来介绍一款调饮红茶——红糖红茶。“红糖红茶与红枣,女人的三件宝”,当红茶遇上红糖会给女人带来哪些好处呢?

女人喝红茶红糖的功效

我国红茶产地也十分广泛,主要的红茶有安徽祁门红茶,云南的滇红,福建的正山小种等。红茶之所以能够风靡世界,除了其茶性温和,属中性茶,老少妇孺咸宜之外,更重要的应该是红茶独特的保健功能。

红糖性温,具有养血补血的作用。同时,红糖中还含有多种微量元素,其中一些微量元素能刺激机体的造血功能。对于血虚的女性来说,补益作用非常好。因此,在秋冬时节,每天来杯红糖红茶,既暖身健胃,又可增加营养。

1、改善血管功能助健康

喝红茶有助於预防心血管疾病、中风和癌症等致命疾病,可能不是新闻,不过一项最新的研究终於发现,红茶能改善人体的血管功能,对健康有明显助益。

红茶在世界各地是非常普遍的饮料,而研究也发现,喝红茶有助於减缓冠状动脉疾病的病情,并减少中风及罹患某些癌症的机率。

2、生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

3、暖胃

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了,它是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够暖胃。

4、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

在这里要提醒大家,红糖红茶虽然营养丰富,但是老年人要少量食用,防止上火。老年人也不适宜饮用太浓的红茶。因此老年人在饮用红茶加红糖水时尽量添加少量的红糖,并且浓度不宜太高,且一天饮用别超过4杯,女性在特殊时期最好不要饮用红茶。

红茶真的能暖胃吗


红茶真的能暖胃吗?我们都知道红茶性温,有着“美容、调理气血、强壮心肌”等多重功效,其含有的“茶红素”和“茶黄素”等就是暖胃的真正原因。尤其对于天生胃凉、胃寒的人来说,到了一定年纪,喝红茶比其它方法更能暖胃。所以,红茶是能够暖胃的。

红茶暖胃喝法

1、牛奶红茶

红茶3克,牛奶100克,食盐2克,将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟,红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶,将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌,每天早上喝一次,可有效地补充气血,强身健体。

2、黄芪红茶

黄芪15克,红茶3克,把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟,放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用,黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。

3、甘蔗红茶

甘蔗500克,红茶5克,将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎,清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮。

4、糯米红茶

糯米50克,红茶5克,将糯米洗净,放入锅中。加入适量清水煮,在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用,益气养血,改善身体虚弱症状。

5、桂花红茶

7到10朵干桂花,红糖20克,红茶5克,将干桂花、红糖加入红茶后,以热水冲泡,可以达到理气疏肝的功效。

虽然说,红茶含有丰富的营养物质,但刺激性弱并不代表没有。在日常生活中,饮用红茶还需注意以下几点:

(1)虽然红茶属于全发酵茶,其刺激性要比绿茶低,但对胃还是有少许刺激性的,因此要想让红茶达到一定的养胃效果,建议不要喝太浓的茶叶。

(2)通过茶叶用量和放水量来调节茶叶的口感,一般人放3-5g茶叶就可,茶与水的比例维持在50:1左右,那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中,喝起来清爽甘甜。

(3)红茶一定要热饮才有益胃效果。红茶最好现泡现饮。气温低的话,茶水很容易变凉,最好红茶温度不要太低,否则会影响暖胃效果,从而也会造成营养物质含量降低。

(4)同时泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,每杯红茶蓄水3次口感最佳。

此外,红茶多喝虽有好处,但是喝茶也是有禁忌的:不用红茶送药物,防止降低药效;女性的经期、孕期、产后、哺乳期时候不能喝红茶。人参、西洋参不能和茶一起食用。

本次内容就介绍到这里,红茶是有暖胃的效果,但是也要注意正确的饮用,这样才能达到暖胃的目的,否则只会起到相反的作用。

秋冬季节怕冷 来杯暖暖的红茶吧


茶是我国的国粹,中国茶文化更是由来已久。国人尤爱喝茶,特别是红茶,深得许多人的青睐。无论是招待亲朋好友,或者休闲娱乐,都喜欢来上一杯红茶。秋冬季节已至,在这时候喝红茶对我们的身体有什么好处呢?

红茶可养胃。茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃也会产生一定的刺激,在空腹情况下这种刺激性更强烈。我们在空腹喝茶会感到不适,就是这种原理。红茶是全发酵茶,其中所含茶多酚在氧化酶的作用下会发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小,有养胃的功效。红茶中有一种叫做茶多酚的物质,它的氧化产物能够促进人体消化,饮用加糖或者加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜、治疗溃疡都有一定效果。但红茶千万不能放凉饮用,会影响到养胃和暖胃的效果,放置时间过长也会降低营养含量。

红茶可有效预防感冒。天气渐凉,人体抵抗力下降,很容易引起感冒,而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌能力特别强大,它性质甘温,含有丰富的蛋白质和糖,能增强人体的抵抗力,用红茶漱口可以有效过滤病毒并防止感冒,对预防蛀牙与食物中毒、降低血糖值与高血压也有一定的效果。

红茶可暖体抗寒。秋冬时节人体生理功能减退,阳气减弱,对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。红茶甘温,可养人体阳气,且汤色胭红,能给人以温暖感觉。

尤其是女性朋友们更爱红茶,因为它美白效果很是显著,对抗菌消毒、防止皮肤衰老,也有着不可估量的作用。红茶中的茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能够清除面部的油腻。上班困乏、加班劳累,都可以喝上一杯红茶来醒脑哦。

什么红茶味道浓?试试这几种!


世界上红茶的品种很多,产地也很广,除我国以外,印度、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产,而功夫红茶是我国特有的红茶品种,也是我们传统出口商品。红茶属全发酵茶,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。有人会为什么自己买的红茶味道不浓厚,这是怎么回事呢?

冲泡次数影响红茶味道

其实红茶味道浓厚与否和茶叶品质以及冲泡次数是有很大关系的,红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。待茶汤冷热适口时,可举杯品味。如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。

味道浓厚的红茶推荐

我国红茶品种主要有:祁红-产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红-产于云南佛海、顺宁等地;霍红-产于安徽六安、霍山等地;苏红-产于江苏宜兴;越红-产于湖南安化、新化、桃源等地;川红-产于四川宜宾、高县等地;吴红-产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名。下面小编就给大家介绍几种品质较好的红茶。

祁门红茶

祁门红茶,是我国传统红茶的珍品,有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红以外形苗秀,色有"宝光"和香气浓郁而着称,在国内外享有盛誉。

祁红茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称"宝光",内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底嫩软红亮。祁门红茶品质超群,被誉为"群芳最",这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。全县茶园总面积的65%左右这些茶园,土地肥沃,腐殖质含量较高,早晚温差大,常有云雾缭绕,且日照时间较短,构成茶树生长的天然佳境,酿成"祁红"特殊的芳香厚味。

滇红

滇红,属大叶种类型的茶,主产云南的临沧、保山等地,是我国红茶的后起之秀,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。

滇红因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。滇红茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。

滇红内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。

川红

川红产于四川省宜宾等地,是本世纪50年代产生的红茶。四川省是我国茶树发源地之一,茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低,东部形成盆地,秦岭、大巴山挡住北来寒流,东南向的海洋季风可直达盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米,气候温和,年均气温17--18℃,极端最低气温不低于-4℃,最冷的1月份,其平均气温较同纬度的长江中下游地区高2--4℃,茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土。

川红外形条索肥壮圆紧、显金毫,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带枯糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮。叶底厚软红匀。川红问世以来,在国际市场上享有较高声誉,多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国,堪称中国红茶的后起之秀。

红茶要怎么泡味道最浓


泡制红茶如果没有正确的泡茶方法,再好的茶叶也泡不出它的芳香,红茶也是要有好的泡法才能泡出红茶的香醇味。接下来就跟随小编一起学习下红茶要怎么泡味道最浓了。

茶叶冲泡有一个常用的茶水比例是1:50,也就是1克茶叶加50毫升的水。但乌龙茶和紧压茶要特殊一点,比例为1:30。有些较为讲究的茶友可能就会准备专门的量杯和精准食物秤了,而对于一些不拘小节的人来说,这种方式未免显得有些死板,操作起来也相对麻烦。若是想精确到具体克数的“强迫症”茶友可以参考下表:

红茶的冲泡方法如下:

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸

因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

2、注入正滚沸的开水

以渐歇的方式温壶及温杯注入正滚沸的开水,避免水温变化太大。一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

3、谨慎斟酌茶叶量

冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

4、将滚水注入壶里泡茶

水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

5、静心等候正确的冲泡时间

因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。

6、将壶内冲泡好的茶汤倒入茶杯中

将壶内冲泡好的茶汤倒入你喜爱的茶杯中,茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。

7、依个人口味加入适量的糖或牛奶

依个人口味加入适量的糖或牛奶,若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

喜欢喝茶和懂茶是两回事,喜欢并不代表一定懂,你爱喝茶,那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶,正确泡茶喝茶。喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。

相关文章