红茶的七种健康益处,你需要知道的

发布时间 : 2019-11-12
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红茶益处。

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“红茶的七种健康益处,你需要知道的”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“红茶的七种健康益处,你需要知道的”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

除了水之外,红茶是世界上饮用量最大的饮料。

它来自茶花植物,经常与其他植物混合使用,如伯爵茶,英式早餐等。

它的味道更浓郁,含有比其他茶更多的咖啡因,但咖啡因的含量低于咖啡。

红茶还具有多种保健功效,因为它含有抗氧化剂和化合物,可以帮助减少身体的炎症。

具有抗氧化性能

已知抗氧化剂可提供许多健康益处。WwW.cY316.CoM

消费它们可以帮助清除体内的自由基并减少细胞损伤。这最终可能有助于降低患慢性病风险。

多酚是在某些食品和饮料中发现的一种抗氧化剂,包括红茶。

包括儿茶素,茶黄素和茶红素在内的多酚类物质是红茶中抗氧化剂的主要来源,并可能促进整体健康。

事实上,在大鼠中进行的一项研究检测了红茶中茶黄素的作用以及糖尿病,肥胖和胆固醇升高的风险。结果显示茶黄素降低胆固醇和血糖水平。

另一项研究检测了绿茶提取物中儿茶素对体重的作用。它发现那些每天服用含有690毫克茶叶儿茶素的瓶子持续12周,表明体内脂肪减少。

虽然许多补充剂含有抗氧化剂,但消耗它们的最好方式是通过食物和饮料。事实上,一些研究发现,服用抗氧化剂可能会损害你的健康。

可以促进心脏健康

红茶含有另一类称为类黄酮的抗氧化剂,有益于心脏健康。

除茶之外,蔬菜,水果,红葡萄酒和黑巧克力还含有类黄酮。

定期食用它们可能有助于减少心脏病的许多风险因素,包括高血压,高胆固醇,甘油三酯水平升高和肥胖。

一项随机对照研究发现,饮用红茶12周可使甘油三酯值显着降低36%,血糖水平降低18%,LDL/HDL血浆比率降低17%。另一项研究发现,每天喝三杯红茶的人发生心脏病的风险降低11%。在日常生活中添加红茶是将抗氧化剂加入饮食中的一种简单方法,并可能降低未来健康并发症的风险。

可以改善肠道健康

研究发现,肠道细菌的类型可能对你的健康起着重要作用。

这是因为肠道含有数以万亿计的细菌,以及70-80%的免疫系统。

虽然你的肠道中的一些细菌对你的健康有益,但有些不是。

事实上,一些研究表明,肠道细菌的类型可能在降低炎症性肠病,2型糖尿病,心血管疾病,肥胖甚至癌症等某些健康状况的风险方面发挥重要作用。

在红茶中发现的多酚可以通过促进良好细菌的生长和抑制沙门氏菌等不良细菌的生长来帮助维持健康的肠道。

此外,红茶含有抗菌特性,通过帮助修复消化道内层,可以杀死有害物质并改善肠道细菌和免疫力。

然而,在对红茶的作用和免疫功能作出强有力的结论之前,还需要进一步的研究。

可以帮助降低血压

高血压影响全球约10亿人。

它会增加心脏和肾脏衰竭,中风,视力丧失和心脏病发作的风险。幸运的是,饮食和生活方式的改变可以降低血压。

一项随机对照研究着眼于红茶在降低血压中的作用。参与者六个月每天喝三杯红茶。

结果发现,与安慰剂组相比,喝红茶的人的收缩压和舒张压显着下降。

然而,研究红茶对血压的影响是混合的。

一项涉及343名参与者的五项不同研究的荟萃分析着眼于饮用红茶对血压的影响。

虽然结果发现血压有所改善,研究人员认为结果并不显着。

每天饮用红茶,并纳入其他生活方式调整,如压力管理策略,可能会使那些高血压患者受益。

可以帮助减少中风的风险

当脑中的血管被阻塞或破裂时,可能会发生中风。这是全球第二大死亡原因。

幸运的是,80%是可以预防的。例如,管理饮食,身体活动,血压和不吸烟有助于降低卒中风险。

有趣的是,研究发现,喝红茶也可能有助于降低中风的风险。

其中一项研究超过10年的74,961人。发现那些每天喝四杯或更多杯红茶的人比那些不喝茶的人的中风风险要低32%。

另一项研究审查了九项不同研究的数据,其中包括194,965名参与者。

研究人员发现,与每天饮用少于一杯茶的人相比,每天喝三杯以上茶(黑茶或绿茶)的人的中风风险降低21%。

可能有助于降低癌症风险

存在超过100种不同类型的癌症,并且一些是不可预防的。

然而,红茶中发现的多酚可能有助于预防癌细胞的存活。

一项试管研究分析了茶多酚对癌细胞的影响。这表明黑茶和绿茶可能在调节癌细胞生长和减少新细胞发育中发挥作用。

另一项研究分析了红茶多酚对乳腺癌的影响。它表明,红茶可能有助于克服激素依赖性乳腺肿瘤的传播。

虽然红茶不应被视为癌症的替代疗法,但一些研究表明红茶有助于减少癌细胞的存活。

需要更多的人类研究来更清楚地确定红茶和癌细胞之间的联系。

可能会降低血糖水平

升高的血糖水平可能会增加您的健康并发症,如2型糖尿病,肥胖症,心血管疾病,肾功能衰竭和抑郁症风险。

消费大量糖,特别是加糖饮料,已被证明可以提高血糖值和2型糖尿病的风险。

当你消耗糖时,胰腺会分泌一种叫做胰岛素的激素,将糖带到肌肉中用作能量。如果你消耗的糖分超过了你的身体需求,多余的糖分就会被储存成脂肪。

红茶是一种好喝的非加糖饮料,已被发现有助于增强人体内胰岛素的使用。

一项试管研究着眼于茶叶及其成分的胰岛素增强特性。结果显示红茶增加了15倍以上的胰岛素活性。

研究人员得出结论,茶中的几种化合物可以提高胰岛素水平。

另一项研究比较了黑茶和绿茶提取物对血糖水平的影响。结果发现他们都降低了血糖,改善了人体代谢糖的含量。

如果您正在寻找低热量,不含咖啡因的咖啡或能量饮料的非加糖饮料,红茶是一个不错的选择。

它有强烈的,独特的风味,含有大量的抗氧化剂,可以提供多种健康益处。这些包括改善胆固醇,改善肠道健康和降低血压。

最重要的是,制作起来很简单,很容易在许多商店或网上找到。

如果你以前没有这样做,可以考虑尝试红茶,这样你就可以享受到它的众多健康益处。

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冲泡红茶的七种茶具


每个茶友冲泡红茶的方法都不一样,并没有唯一的标准说冲泡红茶一定要按照什么样的方式、用什么样的茶具,所以文中所说的方法对于茶友来说,都是起到一个参考借鉴的作用。

1.瓷壶

精致下午茶:瓷壶,瓷杯,花样点心,方糖,长匙,一本书,最好再有一个落地窗,阳光的午后,或秋叶飘零,想想都是美好的。更何况精致的茶人,或三五知己对坐。

2.玻璃壶

玻璃壶较瓷壶的好处在于,你可以闲闲的静观,特别是把干茶放在玻璃壶内滤胆内,然后再放入已经注入过开水的玻璃壶内,水被红茶层层润染开来的变化。又或者直接投茶入壶,加入些自己喜欢的多种水果或花瓣。喝茶,此时已经不是最重要的,养心才是。

3.双耳同心杯

干茶取适当的3-4克量放入内胆中,然后注入开水,稍待几秒钟,提起内胆,泡好的茶与水分离,再分杯品饮,最是小巧方便。家里、办公室、旷野、山林,只要有开水可用,皆可以用它方便泡茶品饮。简单直接。

4.飘逸杯

飘逸杯比双耳同心杯的方便,在于更简略,茶与水分离后,整个杯子就是品杯,无需同心杯那样还要再另配品杯。所以,飘逸杯被称作办公室万能茶具,什么茶都可以用它泡,又不占空间地方,既满足你喝茶的需要,又低调内敛,不至于让老板觉得你比Ta还悠闲。

5、滤网

这个是根据上面几个泡法延伸而来,由于经常推荐茶,难免有大量碎茶自己喝,又要泡的好看好喝,于是把滤网架在一匀杯上,碎茶放入滤网内,然后直接注水,茶水即冲即滤,避免碎茶泡出的茶汤过浓或苦涩,通常这样泡的茶汤较红艳亮、甜爽。由是得而延伸,任何茶,只要你想泡的口感淡些、甜些,皆可以使用此方法。

6.盖碗

茶室里的万能茶具,盖碗泡红茶,再适合不过了,投茶量、水温、出汤快慢、冲泡次数、观形、赏汤、闻香、品韵,它都是你最好的陪伴,也是充满最多惊喜变化的茶具。盖碗,又称三才杯,盖为“天”,托为“地”,中间是“人”,天地人,三才合一,天时地利人和,端起放下的不仅仅是茶汤。

7.紫砂壶

紫砂壶泡红茶亦很精妙,在太多的紫砂展会上,你会看到宜兴紫砂人,基本都只喝宜兴红茶,别的再好的红茶,不入他们眼。并且,还只用他们自己的紫砂壶泡宜兴红茶,说那才够味够好,他们认为宜兴红茶是最好喝的红茶。

红茶,从细嫩到粗老断碎,从春茶到夏茶,皆一样可用紫砂壶冲泡,既养壶又能泡出好喝的红茶,特别是老红茶,紫砂壶能去杂味,红碎茶用大容量的紫砂壶闷泡,然后调饮成奶茶,茶百科试过无数次,很是喜欢。

冲泡红茶的七种方法


冲泡红茶的七种方法!品饮红茶宜用白瓷加盖茶具,以赏其色并增加保湿性能,那么,红茶的七种冲泡是怎么样的呢?

1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

3.谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

4.将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

5.静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。

6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中:茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。

7.依个人口味加入适量的糖或牛奶:若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

饮祁门红茶需要知道度量


祁门红茶虽说是养胃护胃功效非常强的一款茶叶,但是饮用祁门红茶还是需要注意度量,以确保对身体的健康。

祁门红茶饮茶度量之正常人

一般按身体状况健康正常的人来算,祁门红茶比较适宜每天喝三到四杯的度量,而且茶叶浓度最好是中等的,不要过于浓密,才能起到最好的养胃功效。

祁门红茶饮茶度量之失眠症患者

患有失眠症的人在饮用祁门红茶的时候,其度量尽量控制在两杯以内,而且下午六点以后尽量不要喝,以避免祁门红茶影加深对失眠症者的睡眠影响。

祁门红茶饮茶度量之身体虚弱者

身体虚弱的人,也不太适宜饮用祁门红茶,因为茶叶中的鞣酸以及蛋白质是很难被吸收的,身体虚弱者本来对很多物质就难以吸收,再多喝红茶,会加重身体负担,但为了养胃,可以适当每天饮用一杯的度量。

祁门红茶饮茶度量之贫血者

贫血症患者是坚决不能喝茶的,即便是护胃养胃的祁门红茶也一样,因为所有的茶叶中都蕴含有酸化物,而酸化物会与治疗贫血症的药物中氧化铁之类的成分生成铁盐,而对身体造成危害。

红茶的等级是多少?检查七种等级的红茶


众所周知,无论哪种茶叶有等级,一般茶叶的等级从高到低分为特级、一级、二级、三级....九年级,有些人十年级。红茶等级为李察、德明、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级和七级,具体如下。

红茶等级

1.仪式茶

外观:精致整洁,有很多细嫩的头发和纤细的发梢,颜色湿润;香气与口感:香气高醇,具有清新、甜美、清澈、快捷、嫩滑的香气,形成独特的“祁宏”风格;水的颜色:红色和明亮;叶底:大部分是嫩叶,颜色鲜艳,外形整洁美观。

2.特种茶

形状:线绳细而整齐,柔软的头发外露,长度整齐,颜色湿润。香气和口感:香气醇厚、嫩、鲜、甜,具有独特的“祁宏”风格。水的颜色:红色和明亮;叶基:嫩芽和嫩叶比李茶少,颜色鲜艳。

3.特级

颜色阴暗潮湿,线绳细而紧,均匀,有金色头发,无红色茎干、杂质等。

4.一级

外观:线绳又紧又细,有明显的嫩度,长度均匀,颜色湿润。香气和口感:香气浓郁,带有“祁宏”特有的果糖香气。水的颜色:红色和明亮;叶子的底部:嫩叶是完整的,颜色是红色的。

5级和2级

外观:细绳直,柔软度低于一级,颜色湿润;香气和口感:醇厚的香气,带有“祁宏”果糖的香气;水彩:红色不如一级鲜艳;叶基:芽条均匀圆润。

6级和3级

外观:绳紧,略厚于二级,均匀,表面张力稍松。香气和口感:香气醇厚、清新、浓郁,具有涩味,“祁宏”特色依然显著;水的颜色:红色和明亮;叶基:整洁,适度醇厚。

7级和4级

外观:粗线结实,叶片稍轻,均匀度差,颜色为灰色;香气和口感:香气醇厚,具有相应的浓度,仍有“祁宏”风味;水彩:红色和浅色;叶底:均匀度差,红色不均匀,有绿色花朵。

八年级和五年级

外观:线绳较粗,稍有棱纹,不太均匀,颜色为灰色。香气和味道:香气醇厚、甜美、清淡,但没有粗糙和陈旧的味道。水彩:红色和浅色;叶基:绿色的花,稍有茎。

9和6

外观:松绳、补丁、混色、花朵;香气和口感:香气粗淡,浓度不足;水彩:红色和浅色,不够鲜艳;叶基部:红色杂,茎多。

10级和7级

外观:疏松泡沫,轻质体骨,带一片茎,橙色;香气和口感:香气低而淡,有粗而老的味道;水彩:浅而不清;叶基:浓密的暗茎很明显。

红茶的类型

1.郑山赛跑

福建红茶分为正山茶和外山茶。郑山小红茶是世界红茶的鼻祖。泡茶后汤色红浓,香气浓郁悠长,口感醇厚,味道为桂圆汤。加入牛奶后,茶的香气没有减少,液体颜色更加鲜艳。

2.祁门时间

祁门红茶是中国著名的红茶品种,产于安徽省祁门县,已有数百年的生产历史。古诗词中有句谚语说:“祁红在香气和声誉方面是最好的。祁红以其独特的品质“香气浓郁、口感醇厚、外形美观、色泽鲜艳”深受茶爱好者的喜爱。泡茶后,内在品质清澈芳香,有蜜果香气,有兰花香气的茶香气持久。汤又红又亮,味道又干又鲜又醇,叶底又亮又红。

3.云南红色时间

云南红是云南红茶的统称,分为云南红功夫茶和云南红碎茶。产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。茶芽强壮,叶子肥胖,有浓密的白毫。即使它长到5-6片叶子,它仍然柔软嫩滑。滇红以其丰满而坚实的外表、金黄色的头发、浓郁的香气和浓郁的风味而独具特色。

4、红湖时间

胡宏聪主要产于湖南安化和桃园。这种茶形状紧实,仍然是脂肪和固体,香气浓郁,口感醇厚,汤色浓稠,叶子微暗红色。自古以来,红湖功夫就享有“香醇清不播”的美誉。正宗的湖红功夫强调醇厚饱满的口感和浓郁的香味,这是不同于其他红茶的特点。景德红茶是胡宏聪的代表。

5、福建红色时间

闽红工夫茶是三种红茶的统称,即“正冲沟、谭洋工夫茶和白林冲沟”,它们都是福建特产。

6、适当的红色时间

宜昌工夫红茶是弘毅的简称,产于雾灵山和大巴山。它之所以被称为弘毅,是因为它在古代就分布在宜昌并在宜昌加工。红工夫茶是我国优质工夫茶之一,其特点是紧实细条,金黄色头发,清香醇厚,汤色鲜红鲜艳。

以上是红茶的等级。当然,从上面的介绍中,我们可以发现虽然红茶的品级和品级之间的差别很小,并不特别明显,但是不同的同等品的质量却有很大的不同。

红茶的功效,红茶的健康益处


下面小编为大家带来一篇《红茶的功效,红茶的健康益处》,希望能够帮助到大家。

口腔健康

由茶叶贸易健康研究协会资助的研究表明,红茶可减少牙菌斑形成,并限制细菌生长,促进蛀牙和蛀牙的形成。在红茶中发现的多酚会杀死并超过引起空洞的细菌,并阻碍细菌酶的生长,这些细菌酶形成粘性物质,将斑块与牙齿结合。

更好的心脏

由ArabL.等人确定。在他们2009年的研究论文“绿茶和红茶的消费和中风风险:荟萃分析”中,可以看出,无论人们的原籍国,饮用3杯或更多杯茶的人的风险降低了21%。比每天少吃1杯绿茶或红茶的人中风。

抗氧化剂

红茶含有多酚,它也是抗氧化剂,有助于阻止与烟草或其他有毒化学物质相关的DNA损伤。这些抗氧化剂与从水果和蔬菜中获得的抗氧化剂不同,因此作为我们饮食的常规部分,它们可以为健康的生活方式提供额外的益处。

预防癌症

虽然需要更多的研究来自信地提出癌症预防技术,但多年来的一些研究表明,茶叶中的多酚和儿茶素等抗氧化剂可能有助于预防某些类型的癌症。有人建议,定期饮用红茶的女性患卵巢癌的几率要低于同龄人。

健康骨骼

还有人建议,由于茶中的植物化学物质,普通的饮茶者骨骼更强,发生关节炎的可能性更低。

降低糖尿病风险

根据对生活在地中海岛屿的老年人进行的一项研究,发现长期饮用红茶的人中等水平(即每天1-2杯))患2型糖尿病或患2型糖尿病的几率降低70%。

减轻压力

我们都知道红茶的平静和放松的好处,并且经验丰富。经过漫长的一天,它不仅有助于减缓你的速度,研究表明红茶中的氨基酸L-茶氨酸可以帮助你放松和集中精力。当定期饮用适量的红茶时,红茶也被证明会降低应激激素皮质醇的水平。

更好的免疫系统

红茶含有烷基胺抗原,有助于增强我们的免疫反应。此外,它还含有单宁,能够对抗病毒,从而使我们在日常生活中免受流感,胃流感和其他常见病毒的侵害。

健康消化道

除了改善你的免疫系统,单宁还对胃和肠道疾病有治疗作用,也有助于减少消化活动。

增加能量

与其他含有相对较高咖啡因含量的饮料不同,茶中含有的少量饮料可以帮助增强大脑的血液流动,而不会过度刺激心脏。它还刺激新陈代谢和呼吸系统,以及心脏和肾脏。

关于本文《红茶的功效,红茶的健康益处》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

喝茶别盲目 红茶的功效你要知道


红茶是我们生活中常见的草本植物,也是中国十分有名的一种茶。生活中有不少的人喜欢还是爱喝红茶。但是对于红茶的功效,大家却不是太了解,那么今天小编就给大家说一说红茶的功效。我们不能只是爱喝红茶却不了解红茶哦。

在红茶中含有的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制了肾小管对水的再吸收,于是就促成了尿量的增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿,是治标治本的好选择,经济实惠,功能有比较好,可以长期使用的。

红茶中的多酚类化合物是具有消炎的作用的,再经实验验证发现,儿茶素类能够与单细胞的细菌相结合,使蛋白质凝固并沉淀,具有抑制和消灭病原菌的作用。所以细菌性的痢疾及食物中毒的患者喝红茶是有益的,在民间红茶也常用来涂伤口、褥疮和香港脚,效果都是比较好的,可以长期坚持使用,甚至会有意外的收获。

只要我们坚持每天饮用一杯红茶的话,我们的身体就会是棒棒的。红茶的功效和作用小编就讲到这里了。除了上述的好处之外呢,红茶还能有着排毒的作用。特别是对于患了泌尿疾病的人来说,红茶可是一味良药。但是红茶不可饮用过量,每天喝的红茶不能超过四杯。

大叶滇红茶的冲泡注意事项您需要知道


红茶是一种养生茶,它的种类有很多。有祁门红茶、桐关木红茶、大叶滇红茶等。大叶滇红茶又称为云南红茶,它是云南盛产的一种茶,可以说是当地的一种特产。大叶滇红茶的冲泡方法也有很多,今天我们就来谈谈大叶滇红茶的冲泡需要注意些什么。

泡红茶最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯,这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外,还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶,饮茶不宜过浓,切不要饮隔夜茶。大叶滇红茶最大的优点是可以调饮,依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬、甚至洋酒等,都可以取得加分的效果,口感也会变得更加丰富。

红茶冲泡时间不宜过长,放久后茶中的茶多酚会迅速氧化,茶味变涩,冲泡时间掌握得恰当,可以释放最佳茶香。新鲜的冷水煮沸泡茶,可以把茶的香气充分释放出来,而隔夜水、二度沸水等,都不适合冲泡红茶。谨慎斟酌投茶量,建议少量多次冲泡,较能发挥红茶香醇的原味。清饮法适合于品饮大叶滇红茶,重在享受它的清香和醇味。

大叶滇红茶的冲泡水温也是很重要的。因为水温过热泡出来的茶茶气欠醇,水温过低泡出来的茶,它的香气就没有办法充分的发散出来。所以说,茶叶的浸泡的时间和泡茶的水温决定着红茶的香气和口感。当然,每个人的口感都不同,想要泡出自己喜欢的茶,就得多多实践了。

红茶的十种滋味,你知道几种?


浓醇型:

收敛性和刺激性,次于浓厚(爽)型,回味甜或甘爽,鲜叶嫩度好,制造得法,如优良的大、中味品种加工的工夫红茶。

醇厚型:

味尚浓,带刺激性,回味略甜或爽,鲜叶内质好,制作过程正常的大部分红茶。

鲜醇型:

味鲜而醇,回味鲜甜而爽口,鲜叶较嫩、新鲜、制造及时,揉捻较轻,或揉捻正常的高级祁红,宜红。

甜醇型:

包括醇甜、甜和、甜爽,有鲜叶甜厚之感,原料细嫩而新鲜,制造讲究,如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。

浓强型:

味浓厚,内含物丰富,舌头感觉刺激性大,收敛性强。鲜叶采摘嫩度合适的良种或大叶种,加工时揉切充分,发酵偏轻的红碎茶。

浓烈型:

有清香或熟板栗香,味浓而不苦,富收敛性而不涩,有甜感。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶,内含物丰富,制茶合理的均属此型。

浓厚型:

有较强的刺激性和收敛性,回味甘爽。原料细嫩,叶片厚实,制造合理,如滇红工夫。

鲜浓型:

包括鲜厚型,味鲜而浓回味爽口,似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高,叶厚芽壮。制造及时合理而成。

醇和型:

包括醇甜、甜和、甜爽,有鲜甜厚之感,原料细嫩而新鲜,制造讲究,如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。

平和型:

和淡正常,不苦涩,有甜感,欠鲜爽。原料采摘较粗老,制作正常的低档红茶。

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