红茶对你的健康有害吗?小心饮酒没有害处。

发布时间 : 2019-11-12
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黑茶有害吗。

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红茶性质温和,香气醇厚,有助于增强骨骼。剑桥大学医学院的研究人员对居住在附近的1256名65-76岁女性进行了饮食和骨密度调查。结果表明,茶叶中含有丰富的黄酮类化合物,可以降低女性患骨质疏松症的风险。红茶无害吗?是的,红茶的主要饮用方法是正确的,没有害处!

喝红茶札记

1.不要喝新茶

新茶不如新茶好。饮酒不当很容易伤害肠胃。由于新茶刚刚采摘并储存了很短时间,它含有更多的非氧化多酚、醛类、醇类和其他物质,对健康人影响很小。

2、不要用茶送药,服药前后1小时内不要喝茶。

3.人参和西洋参不应该和茶一起吃。

4、避免喝浓茶解酒,饭前不应喝茶,饭后应避免立即喝茶

孕妇避免喝红茶。

6、结石患者和肿瘤患者不应饮用红茶。石头病人一般不允许喝红茶。

7.红茶不适合贫血、精神虚弱和失眠的人。红茶的提神效果会加重他们的失眠症状。

8、通常情绪或更敏感、睡眠不好和身体虚弱的人不应该喝红茶。因为红茶有很好的提神效果。

胃热的人不应该喝红茶。因为红茶是一种温茶,它有暖胃的作用。

10.红茶不适合舌头厚、口臭、容易长粉刺和眼睛发红的人。红茶是“热的”,害怕生气的人不应该喝红茶。

11、经期女性不应该喝红茶,因为经期会消耗体内大量的铁,红茶单宁会阻碍食物中铁的吸收。

母乳喂养的女性不应该喝红茶,因为红茶中的单宁酸会影响乳房的血液循环,抑制乳汁分泌,影响母乳喂养的质量。

13、更年期女性不宜饮用红茶,因为红茶中的茶多酚可能会出现更年期心跳加快、睡眠质量差的现象。

14、适合早上喝红茶

红茶性质温和。你可以早上起床后冲一杯,早餐后喝,或者加些牛奶一起喝。需要提醒的是,不要空腹喝茶。

正确饮用红茶的效果

喝红茶可以预防和治疗流感、心肌梗塞、脑中风和皮肤病。研究发现,经常使用红茶漱口或直接饮用可以预防流感。红茶富含微量元素钾。冲泡后,70%的钾可以溶解在茶中,可以增强心脏血液循环,减少体内钙的消耗。每天喝5杯红茶的人比不喝红茶的人患中风的风险低69%。

红茶最好加牛奶。对于不喝牛奶喝茶的人来说,草酸在体内的比例相对较高。草酸通常可以随尿液排出体外,但对一些人来说,有些草酸仍会在体内积累,最终形成肾结石。牛奶中的钙可以与草酸结合,以顺利消除它。

有人建议晚上喝红茶。由于绿茶属于非发酵茶,茶多酚含量高,保持了绿茶的原有特性,刺激性强。红茶是一种完全发酵的茶。虽然茶多酚的含量很少,但在“老化”过程中刺激性较小,温和温和,适合夜间饮用。尤其对于脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加牛奶可以起到一定的暖胃作用。

总而言之,红茶是一种非常好的茶,只要每个人都用正确的方式喝,喝红茶没有害处。相反,喝红茶有很好的保健效果,值得学习。

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喝滇红茶对人体有害处吗?肯定无害!


云南红茶简称滇红,属红茶类,由汉族茶农创制于民国年间,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,是云南省的特产,同时也是很多的人都喜欢喝的茶叶,那喝滇红茶对人体有害处吗?肯定是没有的,具体如下!

喝滇红茶的好处

1、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现滇红茶功效与作用,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

2、利尿

在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

3、生津清热

红茶能止渴消暑是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

4、提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神,思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏。从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

5、解毒

据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,是非常好的饮料。

喝滇红茶的注意事项

1、忌喝浓茶

浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感。

2、忌喝隔夜茶

因为茶叶含有大量的蛋白质,大部分不溶解于热水,残留在叶片中,水温较高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,又会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物,对肠胃造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。

2、忌喝冷茶

茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。

3、忌喝烫茶

茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。过热的东西,对人的肠胃是极为不利的。

4、忌喝焦味茶

炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。

5、忌喝久泡茶

茶叶泡得过久,很多对人体不利的物质会被泡出来。

6、忌喝霉变茶

会有大量毒素。

7、忌喝串味茶

有的味道是有毒素,如油漆、樟脑味等。

综上所得,事实上滇红茶是一种品质非常高的茶叶,经常喝对我们的身体有很多的好处,且只要大家喝的方式正确的话,喝滇红茶没有害处!

喝红茶对你的健康有害吗?红茶饮用禁忌简介


说到喝茶,中国一定有悠久的历史,尤其是下午茶,下午茶在世界许多地方都有悠久的历史,在广东和福建最受欢迎。如今,随着各地饮食文化的融合,下午茶在世界各地悄然发展。喝红茶对你的健康有害吗?当然说:只要喝得合理,喝红茶是无害的!

喝红茶札记

1.把新鲜的茶放好,再喝一次

由于鲜茶储存时间短,含有多种非氧化多酚、醛类、醇类等物质,对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用,容易诱发胃病。因此,建议少喝新鲜茶,避免饮用储存时间少于半个月的新鲜茶。

2.品茶前先洗茶

由于茶叶在栽培和加工过程中受到农药和其他有害物质的污染,茶叶表面总会有一些残留物,所以初次冲泡的茶叶具有洗涤效果,应该丢弃。

3、发烧不应该喝茶

茶中含有更多的茶碱,具有提高体温的作用,所以给发烧患者喝红茶无异于火上浇油。

4.永远不要空腹喝茶。

空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,并添加吸收率高的水,导致茶中大量不良成分进入血液,容易引起心悸、头晕、手脚无力等症状。

喝红茶的禁忌

1、结石患者和肿瘤患者。石头病人一般不允许喝红茶。

2、贫血、精神衰弱和失眠。红茶的提神效果会加重他们的失眠症状。

3、通常情绪化或敏感、睡眠不好和身体虚弱的人。因为红茶有很好的提神效果。

4.胃热的人。因为红茶是一种温茶,它有暖胃的作用。

5.舌头厚、口臭、容易长粉刺、眼睛发红的人。红茶是“热的”,害怕生气的人不应该喝红茶。

6.人们吃药。红茶会破坏药效。

7、月经女性,因为月经会消耗体内大量的铁,红茶单宁会阻碍食物中铁的吸收。

8.孕妇,因为红茶中的咖啡因会增加孕妇心脏和肾脏的负荷,给孕妇带来不适。

9.哺乳期妇女,因为红茶中的单宁酸影响乳房的血液循环,抑制乳汁分泌并影响泌乳质量。

10.更年期妇女,因为红茶中的茶多酚可能会引起更年期现象,如心跳加快和睡眠质量差。

总之,红茶是一种质量很高的茶。它含有胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡因、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸和其他人体必需的营养物质。只要饮用方法正确,喝红茶是无害的!

喝红茶对青少年有害。科学饮酒无害!


红茶是中国历史上的名茶,被公认为健康饮料。合理饮酒有助于保持皮肤光滑白皙,减少皱纹,还能抗氧化、抗辐射、提高免疫力和预防肿瘤。然而,喝红茶也有一些禁忌,如下所示。

喝红茶的禁忌

1、结石患者和肿瘤患者。石头病人一般不允许喝红茶。

2、贫血、精神衰弱和失眠。红茶的提神效果会加重他们的失眠症状。

3、通常情绪化或敏感、睡眠不好和身体虚弱的人。因为红茶有很好的提神效果。

4.胃热的人。因为红茶是一种温茶,它有暖胃的作用。

5.舌头厚、口臭、容易长粉刺、眼睛发红的人。红茶是“热的”,害怕生气的人不应该喝红茶。

6.人们吃药。红茶会破坏药效。

7、月经女性,因为月经会消耗体内大量的铁,红茶单宁会阻碍食物中铁的吸收。

8.孕妇,因为红茶中的咖啡因会增加孕妇心脏和肾脏的负荷,给孕妇带来不适。

9.哺乳期妇女,因为红茶中的单宁酸影响乳房的血液循环,抑制乳汁分泌并影响泌乳质量。

10.更年期妇女,因为红茶中的茶多酚可能会引起更年期现象,如心跳加快和睡眠质量差。

喝红茶的禁忌

1.把新鲜的茶放好,再喝一次

由于鲜茶储存时间短,含有多种非氧化多酚、醛类、醇类等物质,对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用,容易诱发胃病。因此,建议少喝新鲜茶,避免饮用储存时间少于半个月的新鲜茶。

2.品茶前先洗茶

由于茶叶在栽培和加工过程中受到农药和其他有害物质的污染,茶叶表面总会有一些残留物,所以首次冲泡的茶叶具有洗涤效果,应该丢弃。

3、发烧不应该喝茶

茶中含有更多的茶碱,具有提高体温的作用,所以给发烧患者喝红茶无异于火上浇油。

4.不要空腹喝茶。

空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,并添加吸收率高的水,导致茶中大量不良成分进入血液,容易引起心悸、头晕、手脚无力等症状。

5、肠胃不好避免饮酒

茶中含有的咖啡因可以促进胃酸分泌,增加胃酸浓度,这很容易诱发溃疡甚至穿孔。

6、特殊时期不应喝红茶

女性在月经期间喝茶,尤其是浓茶,很可能诱发或加重月经综合征。

综上所述,红茶是发酵茶,非常温和,适合所有人饮用,并且主要科学合理的饮用红茶,饮用红茶无害,主要有益!

喝浓红茶对身体有害吗


喝浓红茶对身体有害,易引起失眠,心动过速的心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶。所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3—4克)的茶汤。浓茶对不少人是不适宜的。

浓茶危害健康

就如同各种饮食应该有节制一样,饮茶也不例外。注意饮茶的浓度对于身体健康有着直接的关系,总的来说,品茶宜淡,因为饮浓茶有损健康。

1、胃

饮用浓茶后会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,胃功能欠佳者甚至还会引起十二指肠溃疡。

2、心脏肾脏

有可能会出现心慌、胸闷、尿频、尿急、头晕等症状。因为浓茶中的咖啡因,能使人体心跳加快、从而使血压升高;进而加大了心脏和肾脏负担。

3、神经衰弱

在午休前、睡眠前有饮浓茶的习惯可导致失眠,影响睡眠质量,茶叶中含有咖啡因兴奋神经,久而久之可引发脑神经衰弱。

4、便秘症

因为茶叶中的鞣酸能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不容易消化吸收的鞣酸蛋白,从而导致便秘的发生。如不及时纠正,甚至会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险。

5、心血管

有些人错误地认为,饮酒过量之后喝浓茶可以解酒。事实并非如此,酒精和浓茶都有兴奋心脏的作用,酒后加上浓茶,更加重对心脏、心血管的负担。如果是心脏功能不好甚至于是心脏病者,其后果不堪设想。因此,在酒后饮浓茶非但不能解酒,反而有害身体。

6、贫血

茶叶中的鞣酸与铁质结合,给人体对铁的吸收带来障碍和影响。肯能造成缺铁性贫血。

总之,茶是一种适合于男女老少的最佳保健饮料。加上茶水独特的魅力,避开浓茶,选择淡茶。

适当喝红茶的功效

1.提神消疲的功效:

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

2.生津清热的功效:

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

3.利尿的功效:

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4.消炎杀菌的功效:

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5.解毒的功效:

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

6.强壮骨骼的功效:

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

7.抗氧化、延缓衰老的功效:

在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

常喝红茶对身体有害吗?喝红茶对身体无害!


研究发现,与青菜或胡萝卜对比,红茶中含有更多的抗氧化物质,能够有用帮人体反抗皱纹和癌症的侵扰,除此之外,经常喝红茶还有很多的好处,且无害,具体如下!

喝红茶的好处

1、消除疲劳

红茶中所含的咖啡因通过刺激大脑皮质而兴奋神经中枢,因此具有醒脑提神的作用。对血管和心脏具有兴奋作用,能够加快血液循环,促进新陈代谢,加速乳酸的排泄,具有消除疲劳的功效。

2、预防感冒

红茶中的黄酮类化合物具有杀灭食物中有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。除预防感冒之外,在因感冒而喉咙痛的时候,用红茶漱口,也有良好效果。

3、防血栓形成

红茶中所含的多酚类抗氧化物,具有明显的抗凝和促纤溶作用,可防止血桂的形成。

4、消炎杀菌

红茶中的儿茶素可以与细菌结合,使其蛋白质凝固、沉淀、从而抑制和消灭病原菌。因此,细菌性痢疾和食物中毒患者喂红茶对病情有利;在民间,如果是患褥疮和足癣,也常用红茶涂抹。

5、利尿

红茶含有咖啡因和芳香类物质,两者综合作用,可增加肾脏的血流量,扩张肾微血管,提高肾小球过滤率;同时可抑制肾小管对水的重吸收,从而导致尿量增加,有利于体内乳酸、尿酸、盐分及其他有害物质的排泄。

6、御寒

红茶性温味甘,有生热暖腹的功效,能增强人体对寒冷的适应能力,所以冬天宜喝红茶。且红茶所含茶多酚比较少,对脾胃刺激性且对脾胃虚弱的人有和胃的作用。

7、调节血糖

红茶中所含茶红素、茶黄素等具有促进人体产生胰岛素的作用,可以辅助调节血糖稳定,有效防治心肌梗死。

8、抗衰老

红茶中的茶黄素、茶红素等具有较强的抗氧化性,饮用后可以有效缓解自由基对皮肤和心血管的损害,对抗衰老。

红茶的营养成分

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。

红茶的冲泡方法

1、茶具选择

现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。冲泡红茶,我们一般选用瓷器,乳白色的最好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味,口感顺滑。

2、水的选择

泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”。泉水最佳(含钙和镁化合物最少,并含有人体所需的多种矿物质),纯净水次之。

3、投茶量

根据容器(盖碗)的大小,不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制。一般到容器的三分之一,不能超过一半,茶质嫩的相对茶质老的,同样的客人,多投一点。投茶量要适中,切勿过量,一来口感不好,二来浪费。过少,滋味不足,如若发现自己投茶量少了,茶味淡了,要相对注水少一点,保持茶的口感,但水还是要盖过茶叶。

4、水量

注水一定要盖过茶叶,茶量多了,注水相对要多,茶量少了,注水相对减少,避免过浓或者有水味。

冲泡红茶的正确方法

5、水温

红茶可以用100℃来冲泡,但是为了口感更好,红茶一般采用80℃——85℃来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了,在等它冷却到所需要的温度。

总的来说,正常情况下,喝红茶对我们的身体没有害处,且研究表明,经常喝红茶的人,遭受流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%,所以大家建议大家可以经常喝红茶的喔!

喝红茶对身体有害吗?简述喝红茶的禁忌


说到喝茶,在中国肯定有着悠久的历史,特别是下午茶,在世界许多地区由来已久,在国内以广东和福建地区最为盛行,如今随着各地餐饮文化的融合,下午茶已悄然在世界各地逐渐发展起来,那喝红茶对身体有害吗?肯定的说:只要合理饮用,喝红茶无害!

喝红茶的注意事项

1、新茶放置再喝

由于新茶存放的时间比较短,而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,很容易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、先洗茶再品茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、发烧不宜喝茶

茶叶中含有比较多的茶碱,有升高体温的作用,所以发烧病人喝红茶无异于“火上浇油”。

4、切不可空腹喝茶

空腹喝茶可以稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状。

喝红茶的禁忌人群

1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。

2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。

4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。

6、正在服药的人。红茶会破坏药效。

7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

8、孕期女性,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。

9、哺乳期女性,因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。

10、更年期女性,因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

总而言之,红茶是一种品质非常高的茶叶,内含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸等多种人体所需的营养成分,只要饮用方式正确的话,喝红茶无害!

长期喝红茶对肾有害吗?喝红茶养肾!


众所周知,适宜的喝红茶有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物质等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿,并且还可以排毒,所以喝红茶对于肾脏是有好处的,具体如下!

喝红茶养肾

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

从茶的药理性来讲,喝茶对肾是有利的,不管是哪种类型的茶,鞣酸、茶多芬、维生素对调节血脂、尿酸都有特别大的功效,每天饮量控制在5-10克,对有肾结石患者有排石作用。肾炎患者可以喝红茶,而患有结石病人和肿瘤患的人不允许饮红茶。有贫血和精神衰弱失眠的人红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

喝红茶的注意事项

1、忌喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、忌喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

4、忌饭后喝茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶。

5、特殊时期不宜喝

在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

喝红茶的好处

1、提神消疲

医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏有兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

2、生津清热

饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

3、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,借此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5、解毒

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,是一项福音。

6、强壮骨骼

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。

7、抗氧化、延缓衰老

在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。

8、养胃护胃

红茶就是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

9、抗癌

关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。

10、舒张血管、有益心脏

美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。

综上所得,红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,所以红茶茶性温和,适宜饮用对于肾脏是有好处的!

红茶汤飘浮的泡沫是什么,对人体有害吗?


我们在冲泡红茶的时候会发现红茶汤表面总会泛起白色的泡沫,甚至茶汤喝完后泡沫还挂在杯壁上,甚至茶友会担心这种泡沫会不会影响身体健康。许多茶友想知道这种白色的泡沫是什么物质形成的?它对人体有害吗?

茶皂素会导致茶汤有泡沫

红茶,作为全发酵茶,它所含茶叶成分中具有气泡性质的茶皂素、蛋白质类、固体粉末等物质。其中,茶皂素就能让茶叶起泡沫。它会随着鲜叶的成长过程而逐渐的累计增多,冲泡后会浮在茶汤上。现在也有专门的企业会将茶皂素单独提炼出来,用来制作洗洁剂、发泡剂等,从这方面来说茶皂素对人体是无害的。

较细碎的茶容易有泡沫

许多红碎茶因细碎部分较多,也很容易产生泡沫,也有不少咖啡厅的泡沫红茶就是利用红碎茶制作而成的,作为新颖的红茶饮料也有不获得不少年轻消费者的喜爱。所以茶汤的泡沫本身是不影响茶叶品质的,红茶的好坏也与泡沫没有直接的关系。

如何避免泡沫过多?

其实,红茶中有许多含金毫多的品种,如金骏眉等由茶芽制成的红茶。这种多毫的红茶普遍比较细嫩,本身的内含物质也很高,如果用沸水急冲很容易有泡沫。笔者建议大家在泡细嫩的红茶时候,要避免高冲水,也不要急冲,不妨试试杯沿缓冲,这种冲水技巧可以有效避免过多的泡沫出现。

茶泡沫的多少不影响茶质

笔者在网上看到说“泡沫过多是茶叶的农残量多高的表现”,或者说其品质越次,其实这是一种误解。不止是红茶,像云南的高端古树茶也会有泡沫,因茶叶茸毛较多,或者在高温急冲的情况下都会产生,茶友保持平常心就好。

茶皂素在茶叶中的含量很低,而且对茶的色、香、味并没有很直接的影响,如果茶友们在喝红茶的时候发现还是有很多泡沫,可以试试小编说的杯沿缓冲的技巧,冲泡过程中注意一点,可以减少泡沫。如果实在过于纠结茶泡沫的问题,用盖碗盖子将泡沫拂掉就好。

喝云南红茶对人体有害吗?当然无害!


云南红茶被称为云南红,属于红茶的范畴。由民国汉族茶农创制,产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。它是云南省的特产,也是许多人喜欢喝的茶。喝云南红茶对人体有害吗?绝对没有这样的事情。

喝云南红茶的好处

1、消炎杀菌

红茶中的多酚具有抗炎作用。实验表明,云南红茶具有一定的功效和功能。儿茶素能与单细胞细菌结合凝结和沉淀蛋白质,从而抑制和消除致病菌。因此,喝红茶对细菌性疾病和食物中毒的病人是非常有益的。浓茶也常用于民间涂抹伤口、褥疮和香港脚。

2.利尿

在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下,可以增加肾血流量,增加肾小球滤过率,扩大肾微血管,抑制肾小管对水的再吸收,从而有助于尿量的增加。

3.促进产液和清热

红茶可以解渴,缓解夏季炎热,因为多酚、糖类、氨基酸、果胶等。茶中与唾液发生反应,刺激唾液分泌,导致口腔湿润凉爽。同时,咖啡因控制下丘脑的温度中心,调节体温。它还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄,并维持体内的生理平衡。

4.提神和缓解疲劳

医学实验表明,红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层刺激神经中枢,促进思维能力的清新和集中,从而使思维反应更加敏锐,记忆力增强。它还对血管系统和心脏有令人兴奋的作用,并增强心跳。从而加速血液循环,促进新陈代谢,同时促进出汗和利尿,从而同时加快体内乳酸等旧废物的排泄,达到消除疲劳的效果。

5.解毒

实验表明,红茶中的茶生物碱能吸附重金属和生物碱,沉淀分解,是饮用水和食品受到工业污染的现代人的一种很好的饮品。

喝云南红茶札记

1、避免喝浓茶

浓茶含有大量咖啡因、茶碱等。这很烦人。喝浓茶会引起失眠、头痛、耳鸣、视力模糊,对肠胃不好。有些人喝了之后会觉得呕吐。

2、避免晚上喝茶

因为茶叶含有大量蛋白质,其中大部分不溶于热水,留在茶叶中。水温高时,茶叶上的蛋白质会腐烂。过夜后,会产生一种酶细菌。同时,茶叶中残留的大量单宁酸会变成一种强烈的氧化物,具有刺激性,引起肠胃发炎。因此,晚上喝茶是不合适的。

2.避免喝冷茶

茶应该用湿热来喝。冷茶具有寒凝痰结的缺点。

3、避免喝热茶

茶通常用热水冲泡,但水温太高时不能饮用。过热的东西对人的肠胃极其有害。

4、避免饮用烧茶

油炸茶叶已经失去了营养和味道。

5、避免长时间喝茶

如果茶叶浸泡得太久,许多对人体有害的物质就会被浸泡出来。

6.避免喝发霉的茶

会有很多毒素。

7、避免喝茶

有些味道有毒,如油漆和樟脑。

总而言之,事实上云南红茶是一种质量很高的茶。经常喝酒对我们的健康有好处。如果每个人都用正确的方式喝,喝云南红茶是无害的!

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