四大名品红茶。
最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“八大名茶介绍”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“八大名茶介绍”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！
八大名茶
铁观音
铁观音是著名的乌龙茶品种，产于福建安溪。铁观音是最好的乌龙茶。它的品质特征是:卷曲的茶条，饱满圆结，厚重均匀，沙绿色，整体形状像蜻蜓头、螺旋和青蛙腿。冲泡后汤呈黄色，浓淡如琥珀，具有天然芳香的兰花香味，口感醇厚、甘甜、清新，具有返甜的悠久历史，俗称“韵”。茶有持久的音高，可以说是“比七个泡泡更香”。
铁观音的生产工艺非常复杂。制作的茶叶打结紧密，颜色为黑色、潮湿、沙色和绿色。好的铁观音在生产过程中会因咖啡因与水的蒸发而凝结成一层白霜。酿造后，有一种纯正浓郁的天然兰花香味。用小茶具喝的时候，你可以先闻到香味，然后品尝味道，感觉嘴里充满了新鲜的香味和无尽的回味。近年来，铁观音在日本和东南亚越来越受欢迎，因为乌龙茶被发现具有健身和美容的功效。
西湖龙井茶
西湖龙井茶是最著名的绿茶品种，也是中国的第一种茶。西湖龙井茶是以杭州西湖山区出产的龙井茶命名的。传统上，它被称为西湖龙井，简称龙井。具体产地是浙江省杭州西湖的石峰、龙井、五云山和虎宝。龙井以“绿色、芳香、醇香、外形美观”而闻名。
洞庭碧螺春
碧螺春也是著名的绿茶品种，产于江苏省吴县太湖岸边的洞庭山。形状像一只毛茸茸的蜗牛，花和水果的香味是自然的，绳子是茶的花。碧螺春茶叶是用春天从茶树上采摘的嫩芽炒的。线的形状打结紧密，白发外露，颜色为银绿色，祖母绿迷人，卷曲成螺旋状，因此得名“碧螺春”。该汤色泽清亮，浓郁醇厚，清新爽口，回味悠长。叶子的底部是嫩绿色的。
武夷岩茶
武夷岩茶是一种著名的乌龙茶品种，产于闽北著名的“秀家东南”武夷山。茶树生长在岩石裂缝中。武夷岩茶有绿茶的清香和红茶的甜味，红茶是中国最好的乌龙茶。武夷岩茶是一种半发酵茶，有“绿叶和红边”。阿清人梁章洙最简洁地总结了它的特点，即“活、甜、清、香”(见《还乡笔记》)。它的条状结实整齐，颜色为绿色、棕色和新鲜。冲泡后，茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽。叶底柔软明亮，叶缘鲜红色，叶心浅绿黄色。它有红茶的甜味和绿茶的清香。茶温和又冷，可以长期储存。它的香味又长又清，味道又长又醇。酿造时经常使用小壶和小杯，因为它们有强烈的香味，酿造五六次后，余韵犹存。这种茶最适合做工夫茶，所以很受欢迎。它的质量是独一无二的。它在18世纪被引入欧洲后，受到了许多当地团体的喜爱，并赢得了“治疗所有疾病的药物”的美誉。
屯溪绿茶
屯溪绿茶是安徽省黄山市屯溪绿茶的简称，是中国最好的名茶之一。主要产地是休宁、歙县、施德、鸡西和宁国。它被称为“屯溪”，因为它在历史上是在屯溪加工进口的。该茶条紧实，质地均匀浓郁，色泽绿润，冲泡后色泽绿亮，香气清亮，口感浓郁醇厚，是中国绿茶中的名品。“屯绿”属于煎绿的范畴，屯绿茶也叫“长煎绿”。
祁门红茶
祁门红茶，简称祁宏，是工夫茶的瑰宝之一，是国际知名的红茶品种。它产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、易县和江西省浮梁地区。祁宏茶叶产区自然条件优越，山区森林丰富，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾缭绕，适宜茶树生长。此外，当地主要茶树品种甜槠叶品种含量丰富，酶活性高，非常适合工夫茶的生产。祁红茶最适合清酒，但也适合与牛奶和糖混合。祁宏香加香以其独特清新持久的香味而闻名，被国内外茶叶专家称为砂糖香味或苹果香味，并含有兰花香味。它巍峨而长，独一无二，在国际市场上被称为“祁门香水”。英国人最喜欢祁宏，整个国家都认为品尝祁宏是一种福气。皇家贵族也把祁宏作为一种时尚饮品，用茶庆祝女王的生日，称赞茶是“最好的”。
云南普洱
普洱茶，又称云南绿茶，最初分布于云南普洱茶，因此得名，距今已有1700多年的历史。
普洱茶(Pu 'er tea)是一个通称松散紧实茶，是以古代普洱茶政府管辖区域内云南大叶种茶的晒干绿茶粗茶为原料，经发酵(包括自然发酵和人工后发酵)而成，符合云南普洱茶的地方标准。在古代，普洱茶被用作药物。其品质特点是香气高而持久，独特的香气类型具有云南大叶茶的特点，口感浓郁，刺激丰富。它是抗泡沫的，酿造五六次后仍有香味。这汤是橙色的，很浓，有很强的芽和很厚的叶子。叶子是黄色和绿色的，茎和叶是红色和红色的。条纹又厚又结实，有浓密的白发。
黄山毛峰
黄山毛峰是一个著名的绿茶品种，产于安徽黄山。主要分布在桃花峰云古寺、松古寺、悬索桥岩、慈光阁和板寺周围。这里山高林密，日照短，云多，自然条件优越，茶树被云湿润，没有冷热侵袭，茶树品质优良。黄山毛峰的收藏非常好。生产的毛峰茶薄而平，略呈弯曲状，看起来像麻雀舌头，闻起来像白色兰花，口感醇厚甘甜。
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金骏眉八大功效揭晓
上一篇讲七大功效，这一篇多加了一个，茶叶的功效越来越多，慢慢的被饮茶人士发现，分享出来，让更多的人从科学饮茶品出健康。金骏眉的八大功效是些什么呢？来看看吧。
1、兴奋作用?金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
?2、利尿作用?金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用?金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化?金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌?抑菌作用金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用?金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用?金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
?8、抑制癌细胞作用?据报道，金骏眉中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
红茶酿造的八大要素
红茶冲泡的八要素！红茶的冲泡有很多的讲究，其中有八个要点必须要注意，下面就跟随小编去看一下。
(1)茶具的选择。试着用瓷器、紫砂和玻璃制成的茶具。
(2)酿造前热杯。红茶放入后，沸水用来加热茶杯和茶壶等茶具以保持温度。
(3)掌握茶叶的数量。茶的消耗量因人而异，取决于饮用方法。
(4)控制冲泡水温和浸泡时间，冲泡的开水优选水温在95-100℃左右。浸泡时间通过茶叶的厚度和等级来测量。
(5)用过滤器将冲泡好的红茶倒入杯中，除去茶渣。
(6)红茶冲泡后不要放太久。茶叶中的茶多酚会迅速氧化，茶的味道会变得涩味。
(7)浸泡红茶不能仅用茶色来判断，因为不同种类茶叶的颜色会略有不同，而且会随着冲泡时间而变化。原则是嫩茶时间短，约2分钟；中叶茶持续大约2分30秒。大叶茶持续大约3分钟，这样茶叶会变得平静。
(8)准备牛奶和红茶。其制备方法为:将适量红茶放入茶壶中，茶叶用量略高于清酒用量，然后向茶壶中倒入热开水，从壶嘴中倒出茶汤，约5分钟后将茶汤放入咖啡杯中；如果是红茶包，你可以把一袋茶和一袋放在咖啡杯里，用热开水冲泡5分钟，然后扔掉茶包。然后在杯子里加入适量的牛奶和糖，牛奶的量是橙色和黄色红色。牛奶太多，汤色淡，茶味淡，牛奶太少，奶茶失去了味道，糖的消耗对人来说很容易，可口。
婺源毛尖的八大茶叶知识
婺源毛尖以婺源高山早春茶芽为原料精制而成，属绿茶中的精品茶类，茶叶品质优异，深得消费者和茶友的喜爱。下面带您学习关于婺源毛尖的七大茶叶知识。
一、婺源毛尖是什么茶
按发酵程度，婺源毛尖属于绿茶（不发酵茶类）。
按绿茶制作工艺，婺源毛尖属于半烘炒绿茶。
按绿茶外形特征，婺源毛尖属于曲条形绿茶。
二、婺源毛尖的历史起源
婺源产茶始于汉晋，至唐代，茶圣陆羽《茶经》中有记载“歙州茶生婺源山谷”，足以见唐代时的婺源已是著名的茶区，至宋代，“婺源谢源茶”跻身当时全国六大名茶行列。明代时，婺源茶因其优异品质成为当时的朝廷贡茶。自清代康熙年间“海禁”废除以后，婺源绿茶开始外销并盛极一时，成为了海外市场上优质绿茶的代表。1958年，婺源茶技人员根据传统绿茶特点，改革技术，创造出优质名茶新品---婺源毛尖，列入全国名茶行列。
三、婺源毛尖的产地在哪里
婺源毛尖产自于江西省东北部的婺源县，这里处于浙晥赣三省交界，婺源1934年以前属于安徽省。婺源处于北纬28度-32度的“绿茶金三角”地带，茶园分布在海拔几十米到海拔千米不等的区域。这里属于亚热带温暖湿润季风气候，气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，昼夜温差大，年平均温度16.7度，年平均降雨量1821毫米，相对湿度83%，土壤多为红壤、黄红壤，PH在4.5-6.5之间，是绝佳的名优茶生长环境。
四、婺源毛尖茶树品种
婺源毛尖茶树品种主要为国家级良种“上梅州种”，还有鄣科1号、上溪早、婺源群体种1号、2号，以及从外省引进的福鼎大白茶、福鼎大毫茶等。
五、婺源毛尖采制工艺
1、采摘
一般在3月下旬开采，采摘标准为一芽一叶初展。
2、制作
摊青---杀青---揉捻---烘坯---锅炒---复烘
六，婺源毛尖的品质特征
外形条索紧结，色泽翠绿鲜润，芽壮多毫，汤色清澈明亮，香味鲜浓持久，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿明亮。
七、婺源毛尖的冲泡方法
洁净的玻璃杯或者盖碗杯，85度左右的开水，玻璃杯用上投法或者中投法，盖碗杯则将杯身烫热，置茶轻摇先闻干香，然后再冲泡。
饮用姜红茶的八大功能
生姜红茶的功效
生姜是烹饪中常用的辅料。除了去除腥味，生姜还能散寒。多喝姜茶有很多好处。如果你认为用姜泡茶太辣，你可以加一些红茶。它不仅美味可口，而且对人体有许多好的作用。
红茶是一种完全发酵的茶，其特点是冲泡后汤呈红色，口感香甜温暖，有助于肠胃消化，增进食欲，利尿，消除水肿，增强心脏功能。冬天，北风刮得很猛，寒冷很强，人体的杨琪很脆弱。此时，最好选择口感甜美、性质温和的红茶来温暖人体的杨琪，特别适合女性和老年人。同时，红茶、红叶和红汤给人一种温暖的感觉。
1.促进血液循环
生姜含有多种活性成分，具有解毒、消炎、除湿、活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾的功效。
2.癌症抑制
科学已经证明生姜也能抑制癌症和预防心血管疾病。从生姜中提取的精华也可用于治疗偏头痛、运动障碍和关节炎。
3.精力
它含有含油树脂，具有明显的降血脂和胆固醇作用。
4.驱寒
姜茶可以喝一次，以驱除轻度感冒。对于有严重症状的人，连续三天每天喝一次不会引起流鼻涕、咳嗽、发烧、喉咙痛和头痛。容易感冒的人也可以每三天喝一次，以起到预防作用。
5.去除雀斑
当人们变老的时候，他们的脸上经常覆盖着“老年斑”。现代医学研究表明，这种“身体生锈”是由体内氧自由基的过度活动引起的。药理研究发现生姜含有淀粉、挥发油和人体所需的各种氨基酸，特别是姜酚，一种辛辣成分，具有很强的处理氧自由基的能力。
6.通便
如果你经常便秘并且总是很累，喝自制姜茶可以缓解便秘并且充满活力。
姜红茶的制备方法
材料:一包红茶，五片去皮姜片，适量蜂蜜
练习:将红茶包和生姜放在一个杯子里，用90度以上的水冲泡，稍微温热后加入蜂蜜。
要点:如果你感到胃部灼热感，你应该考虑减少生姜的摄入量，每天喝2到6杯。
对于人群
1、经常手脚冰凉的女孩
2.减肥期间想吃甜食的女孩
以上介绍了生姜红茶的功效。姜红茶可以帮助我们散寒、促进血液循环和去除雀斑。这也是一种很好的减肥茶。然而，姜红茶是热的，所以体质热的人不适合多喝。每天喝一两杯差不多。如果你觉得胃热，你应该减少饮酒。
喝生姜红茶的八大功效
生姜红茶的功效
生姜是烹饪时常用的辅助材料，生姜除了能够去腥之外，还能驱寒，多喝姜茶好处多，要是觉得单用姜泡茶会太辣，可以加入适量红茶，不仅美味，生姜红茶对人体有很多好的功效，
红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后呈红色汤汁，味甘性温，帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。冬季，北风凛冽，寒气袭人，人体阳气易损。此时，以选用味甘性温的红茶为好，以温育人体的阳气，尤其适用于女性与老人。同时，红茶红叶红汤，给人以温暖的感觉。
1、活血
生姜含多种活性成分，具有解毒、消炎、去湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。
2、抑癌
科学证实，生姜还有抑制癌及预防心血管疾病的作用。从姜中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。
3、生姜
含有一种含油树脂，具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。
4、驱寒
姜茶可能喝一次即驱走轻微的感冒，症状较重者一连三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起预防之效。
5、祛斑
人到老年，面部常布满“老年斑”，现代医学研究表明，这种“体锈”是由于体内氧自由基过度活跃所致。药理研究发现，生姜内含淀粉、挥发油及人体所需的多种氨基酸，尤其是辣味成分的姜辣素有很强的对付氧自由基的本领。
6、通便
如果你频频便秘，动不动疲倦不堪，喝自制的姜茶可以通便，而且精力充沛。
生姜红茶的制作方法
材料：红茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜适量
做法：把红茶包和生姜一起放入杯中，用九十度以上水冲泡，等稍温后放入蜂蜜。
要点：如果感觉到肚子有灼热的感觉时，要考虑减少生姜的用量一天饮用2至6杯就好。
适合人群
1、经常手脚冰凉的女孩
2、减肥过程想吃甜食的女孩
上面为大家介绍了生姜红茶的功效，生姜红茶能够帮助我们祛寒、活血、祛斑，也是很好的减肥茶饮，但是生姜红茶是热性的，所以热性体质的人不适宜多喝，每天喝一两杯就差不多了，如果你感觉肚子有灼热的感觉，就要减少饮用。
细说功夫红茶的八大类别
功夫红茶，你了解多少，那就一起来了解功夫红茶的类别吧！
功夫红茶类别：
一、祁门功夫
祁门功夫红茶是我国传统功夫红茶的珍品，有百余年的生产历史，祁门功夫汤色红艳，滋味醇厚，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，不仅含有多种营养成分，并且有药理疗效。
二、马边功夫
马边功夫为红茶新贵，选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料，结合各地功夫红茶工艺精制而成。
三、滇红工夫
滇红工夫属于大叶种类型的工夫茶，是我国功夫红茶的后起之秀，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，是举世欢迎的功夫红茶。
四、闽红工夫
闽红工夫茶是福建特产，也是政和功夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，三种功夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同。
五、政和工夫
政和功夫按品种分为大茶、小茶两种，大茶是采用政和大白茶制成，而小茶是用小叶种制成，政和功夫茶内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚。
六、坦洋工夫
坦洋工夫茶色泽乌黑有光，外形细长匀整，带白毫，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑，来源于福安境内白云山麓的坦洋村。
七、白琳工夫
白琳工夫茶是小叶种红茶，色泽黄黑，外形条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状，味道鲜甜。
八、川红工夫
川红工夫茶产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的工夫红茶，川红工夫色泽乌黑油润，外形条索肥壮圆紧、显金毫，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，堪称中国工夫红茶的后起之秀。
每个茶都有自己独特的一面，其产地也不一样。
祁门红茶中国十大名茶
祁门红茶，又称祁门工夫茶，是一种具有浓郁果香的红茶。它产于中国中部安徽省祁门县，简称祁宏。祁门红茶是中国十大名茶中唯一的红茶，与印度大吉岭红茶和斯里兰卡乌玛红茶一起被誉为世界三大高香气名茶。
祁门红茶最早出现在清光绪年间。在此之前，安徽省只有绿茶，被称为“安陆”。光绪元年(1875年)，易县人于干臣(Yu Ganchen)从福建回来开了一家茶店，学到了泡茶的秘诀。他添加了一种特殊的发酵工艺，使茶叶底部和茶汤呈现红色，因此得名“红茶”。结果，生产的红茶非常受欢迎，超出了他的预期，很快在英国流行起来，成为混合茶英国早餐茶的主要成分，也成为伯爵茶的基茶，被视为高贵地位的象征。在1915年巴拿马世博会上，祁门红茶获得了一枚金牌。
祁门红茶有水果、松木(如郑山子)和花香的香味，但不如大吉岭红茶华丽，所以也叫“祁门香水”。祁门红茶的咖啡因含量低于阿萨姆红茶。由于气候和土壤的原因，制作[祁门红茶最好的茶草是从祁门南翔的[榕口到西乡的[里口。
祁门红茶通常适合不加牛奶和糖的清酒，但加牛奶饮用不会降低茶的香气。祁门红茶被认为是下午茶和睡前茶最合适的茶品种之一。
自20世纪80年代以来，祁门红茶多次获得中国国家奖章，成为中国政府招待外宾和中国茶叶出口的一种重要茶叶，英国是主要出口国。但是自20世纪90年代以来，祁门红茶受到了广泛的批评。批评者认为祁门红茶的质量下降是由于原料、加工等因素以及恶性竞争。出于经济原因，许多当地茶商甚至在茶季结束时只使用茶草来制作红茶。与此同时，由于品牌保护和监管不力，一些假冒产品充斥市场。在这种压力下，地方政府采取措施，提高质量，支持龙头企业，加强原产地认证和商标注册，以促进红茶生产。
金骏眉红茶的八大功效
关于红茶，大多数人都是有一定的了解的，多数人都知道，红茶有利于人们的身体，只是不同的红茶，稍微有一点点的不同。金骏眉红茶，它是结合正山小种的传统工艺制作而来，经过数年的时间，知名度越来越高。它有隽秀的条索，金黄色的汤色，果蜜花的香味，鲜活甘甜的味道，可谓是红茶中的上品饮品。那么，金骏眉红茶有哪些功效呢?
一、利尿作用：金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
二、强心解痉作用：金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
三、兴奋作用：金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
四、抑制癌细胞作用：据报道，金骏眉中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
五、抑制动脉硬化：金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
六、减肥作用：金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
七、抗菌、抑菌作用：金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
八、防龋齿作用：金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
以上就是金骏眉红茶的八大功效。虽然金骏眉红茶的功效看着比较吸引人的兴趣，但是也得了解清楚自身的身体状况，特别是肠胃不好得朋友们，最好不要饮用。而且在喝金骏眉红茶的时候，最好不要放凉再饮用，这样会影响暖胃的效果，还能降低红茶中的营养含量。所以，喝金骏眉红茶的将就还是挺多的，多多了解更有益。
盘点贵州十大名茶有哪些
贵州是一个山清水秀的地方，这也依托于这里有很多的自然保护区。好山好水出好茶，所以贵州也是一个盛产好茶的地方，今天小编就给大家介绍一下贵州十大名茶，好茶之人可千万不能错过哦!
贵贵州十大名茶top1：都匀毛尖
都匀毛尖这一款贵州十大名茶之最，是由毛泽东命名的，此茶蕴含了丰富的蛋白质、茶多酚、有机酸以及多种维生素，其功效也得到了众多爱茶者的认可。
贵州十大名茶top2：湄潭翠芽
贵州十大名茶之湄潭翠芽，又叫湄江茶，因产植地位置湄江河畔而被命名为湄潭翠芽，那里的气候温和多雨雾，泥土具有丰富的矿物质成分，对茶树的生长利益颇大，此茶的最大特色就在于其扁形的外状，好看极了。
贵州十大名茶top3：翠峰茶
这一款为苗族人所种植的贵州十大名茶之一翠峰茶，产于1300米高海拔的梵净山，茶叶外肥里嫩，品质优良。
贵州十大名茶top4：锌硒茶
锌硒茶早在2005年就已经被评为贵州十大名茶之一，此茶更是在许多国际茶博会上获得过众多的金牌荣誉，其蕴含了锌、硒以及有机化合物等多种品质，而且还收到了外界的一致好评。
贵州十大名茶top5：石阡苔茶
贵州十大名茶之石阡苔茶是属于一个地方品种，是由当地茶农慢慢培养而成，其母树是古茶树，具有非常强的抗逆性、适应性，因此生产出来的茶叶品质非常高，滋味醇厚。
贵州十大名茶top6：明前毛尖
明前毛尖产自于峨眉山，顾名思义，此茶一般采摘与清明时节前，再加上传统工艺的手工制作，令这款茶的茶感十分甘醇。
贵州十大名茶top7：绿宝石茶
绿宝石茶也进入了贵州十大名茶的行列，这个被列为重点科研项目的茶叶品种，至今就申请了多项独有的专利，制作技术非常有创意，品质更为优质。
贵州十大名茶top8：云雾贡茶
最有名的云雾茶就是这一款出自贵州十大名茶的云雾贡茶，这款沁人心脾回味无穷的优质绿茶，更是为茶学界专家定为茶中极品。
贵州十大名茶top9：遵义毛峰
遵义毛峰是一款为了纪念遵义会议而创制的贵州名茶，其特色是白毫显露，而且条索圆直，体现出了十分豪迈的英雄气概。
贵州十大名茶top10：银球茶
贵州十大名茶中的银球茶，以球形独特外状盛名，而且产自于1400米高海拔的自然保护区雷公山，其韵味醇香，爽口回甘，一杯只需要冲泡一个哦，非常耐于冲泡。
贵州出好茶也不是什么新鲜的传闻了，贵州十大名茶享誉中外，成为众多人喜欢品味的优质茶。大家如果有机会去贵州游玩的话，不妨品尝一下当地的茶品，说不定就有自己喜欢的口味呢!
在十大名茶中红茶有哪些
中国十大名茶有十七种，红茶只有一种，那就是祁门红茶。祁门红茶不仅仅是中国十大茶类之一，更是世界四大红茶之一。
一、中国十大名茶
1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。
1959年中国“十大名茶”评比会将西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。
1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。
2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。
2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
其中只有祁门红茶是红茶。
二、祁门红茶
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
祁门红茶中除了是中国十大名茶之一外还获得了其他的荣誉：
1915年，获巴拿马万国博览会金质奖章。
1979年，邓小平给祁门的评价“你们祁红世界有名”。
1980年，祁红获国家优质产品奖章。
1982年，邓小平接待英国首相撒切尔夫人访华。
1983年，获国家出口商品优质荣誉证书。
1987年，获第26届世界优质食品博览会金奖。
1992年，获香港国际食品博览会金奖。
1990年，江泽民总书记访问前苏联，都将祁门红茶作为国礼相赠。
总之，中国十大名茶一共评选了5次，每一次祁门红茶都榜上有名，是少数能稳占中国十大名茶中的一种茶叶。
中国十大名茶系列之|祁门红茶
祁红来源
祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁门茶叶，唐代就已出名。据史料记载，这里在清代光绪以前，并不生产红茶，而是盛产绿茶，制法与六安茶相仿，故曾有“安绿”之称。光绪元年，黟县人余干臣从福建罢官回籍经商，创设茶庄，祁门遂改制红茶，并成为后起之秀。至今已有100多年历史。同时，1875年前后，祁门人士胡元龙亦借鉴了外省的红茶制法，在祁门加工出了红茶。当时国际市场上，饮红茶已经成为一种时尚，英国是世界上饮红茶最多的国家之一，而饮下午茶更是一种高雅的社交活动。在英国，人们在进下午茶点时，茶要点点润饮；点心要细细品尝；着装要典雅入时，人们将饮茶视为一种高贵身份的象征，而当时的祈门红茶是下午茶中的极品。由于祁门所产的红茶有一种特殊的芳香，外国人称祁门红茶为“祁门香”“王子香”“群芳最”。
核心产地
祁门产茶已有百余年的生产历史，可追溯到唐朝，茶圣陆羽在《茶经》中留下：“湖州上，常州次，歙州下”的记载，当时的祁门就隶属歙州。
1933年，当代茶圣吴觉农先生与胡浩川先生合著的《祁门红茶复兴计划》中指出：我国红茶，祁门最著。普通所谓祁门红茶，并非祁门一县境内之生产品。其运境之至德（秋浦改称，原称建德）及浮梁两县之所生产，亦谓之“祁门红茶”，简称“祁红”——亦或统称“祁门”。
祁门，至德，属安徽省；浮梁属江西省。以其同产红茶关系，故“祁浮建”，久成当地习语，若已不复知有省限矣。
另据1936年金陵大学农业经济系印行的《祁门红茶之生产制造及运销》一书记载：市上通称之“祁门红茶”，或简称之“祁红”，实际并非专指祁门一县之产品而言；其余祁门茶产地毗连之至德、贵池，及江西之浮梁等县所产之红茶，因其制法相同，形状相似，亦统称“祁红”。故在广义言之，祁门红茶产区，实包括祁门、浮梁、至德三县，及贵池之一小部。
美国韦氏大辞典中，“祁门红茶”记录着祁门红茶的原产地——中国安徽省祁门县。
由此，我们可以看出，传统的祁门红茶产区中最为核心的产区，乃是祁门。而正是核心产区以品质扬名立万，核心产区与二级产区一起以产量扩大了整体市场影响力，于是造就了当年祁红的辉煌景象，成就了一代传奇。
祁门县是祁门红茶核心产区，地处黄山西麓，与江西毗邻，是安徽的南大门，是一个“九山半水半分田”的山区县。自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。
门境内以历口古溪、闪里、平里一带的红茶品质最优，从气候、土壤、山形地势等立地条件所形成的综合资源禀赋的不可复制性来看，即使相邻县域的茶树，也很难做出与祁门品质相当的茶叶。气候、水源、土壤可以无限接近，但“祁门香”的形成，却有着无法言说的产区差别，祁门作为祁红核心小产区的地位不可撼动！
源茶在深入研究的基础上，于2012年率先提出中国茶叶“小产区”概念，并以此为品牌定位面向消费者。通过大力度建设生态茶园基地，广泛占地核心产区优质原料资源，构建可持续发展的“小产区”产业链生态系统。
祥源祁门历口生态茶园基地位于祁门红茶优质核心小产区西乡、南乡，众多优越自然条件的契合，决定了祁门红茶的正宗血脉，
如今的祥源茶，正为祁门红茶的发展持续努力着，希望让越来越多的人尝到核心小产区，经典祁门香的味道。
家族成员
祁门红茶家族成员，已经不止“传统祁红工夫”一位了，还增添了两位“新成员”——祁红香螺和祁红毛峰。
红香螺
祁红香螺，1997年由安徽省农业科学院茶科所研制，“按照萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥、整形、归类加工而成的卷曲形祁门红茶。”这是《祁门红茶安徽省地方标准》中的定义。对祁红毛峰的描述是“按照萎凋、揉捻、发酵、做形、干燥、0整形、归类加工而成的弯曲形祁门红茶。
对鲜叶的采摘要求，两位“新成员”都多以一芽一叶、一芽二叶为原料。以一芽一叶为主的，属于特级；以一芽一叶、一芽二叶为主的，属于一级；一芽二叶为主的，属于二级。只有这三个级别。
红毛峰
祁红香螺、祁红毛峰，与传统祁红工夫的制作工艺区别较大。传统祁红工夫分初制和精制两个环节。初制包括萎凋、揉捻、发酵、干燥。
精制包括筛制、风选、拣剔、补火、拼配、匀堆、装箱等工序。两位“新成员”增加了做形的工序，少了复杂的精制过程，使得条形更加完整。
祁门工夫红茶
滋味上，祁红香螺和祁红毛峰更显清甜；传统祁红工夫更显醇厚。就香气而言，传统祁红工夫浓郁丰富，祁红香螺和祁红毛峰的甜花香明显。
“祁红毛峰的香气以清鲜高长，伴以细嫩、鲜爽的嫩甜香为主体，而祁门工夫红茶则以高爽、馥郁的甜香为主体，代表了祁红不同产品种类的品质风格。”这是雷攀登、黄建琴等专家学者的研究结果。
历史与兴衰
祁红自1875年问世，就远输欧美，很快在1915年的巴拿马———太平洋国际博览会上，“祁门红茶”曾获得了特等奖和金牌。祁红建国初期，评为中国十大名茶。
1980年、1985年安徽祁门茶厂，中茶牌特、一级祁红荣获国家优质产品金质奖(全国茶叶中，荣获此项国家产品质量最高奖的还有狮峰牌特级龙井)。
1987年安徽祁门工夫红茶，荣获布鲁塞尔第26届世界优质食品评选会金质奖。
“祁门香”香飘五洲，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是我国的国事礼茶。党和国家领导人出国访问时都曾以祁门红茶馈赠外国元首。
进入1990年代，祁红市场，每况愈下。祁红茶区，“红改绿，高档化”，大力开发名优绿茶。
中囯工夫红茶，经过近150-200年的发展之路，也全面走下坡路。中国红茶每况愈下的原因，我说三点
①茶叶在对外贸易中的地位，下降到了无足轻重的状况，国家也不缺外汇了。出口要计算成本，红茶出口长期亏本生意，更是难以为继。
②直接原因是资源条件限制，产品缺乏竞争力。与国际上畅销的印度、斯里兰卡、肯尼亚等国的红碎茶相比，质次价低，一旦国际红茶生产能力过剩，中国红茶首当其冲。
③深层次原因是文化。就是从唐代算起，中国人生产和消费绿茶的历史也已超过千年。开始是蒸青团茶，后来是蒸青散茶，最后是炒青散茶，一直延续至今，中国是绿茶王国，中囯茶文化的主流是绿茶文化。而红茶呢？生产和消费的历史，仅400年左右，且其发展的动力是对外贸易，在中国红茶消费没有普及。
迎接红茶新时代
(一)红茶新时代能到来吗？
如果红茶的内销量能达到5%，就是35000吨。可实际情况怎样？从另一个角度看，红茶的潜在市场应该很大。红茶的风味亦富有特色。难道中国人就天生地不偏爱红茶吗？
从历史看，鸦片战争前后150-200年间，红茶大发展。（注：其动力是外贸需求）
中国绿茶出口比红茶早150年。产品是松萝茶、武夷茶。
1840-1949年是中国茶业从“走向辉煌”转而衰落的100年。建国之初，茶叶货源分配是“内销服从外销”，红茶产品长期以外销为主，“绿改红”，就是当年贯彻贸易政策的具体措施。红茶内销市场没有开发。
红茶的兴衰就是红茶外贸业的兴衰。建国后，如果没有政府扶持，红茶不可能有大起，当然也不会有20世纪末以来的大落。兴是政府，衰也是政府。
由于绿茶品质最原始，历史最悠久，中国茶区资源条件也最适合生产绿茶。古今国际绿茶市场由中国主宰，什么绿茶好，什么绿茶次，中国人说了算数。
国际红茶市场，20世纪以来逐渐以红碎茶为主，什么红茶好，什么红茶次，中国人说了不算数。中国的中低档红茶，在国际市场缺乏竞争力，只能作为“填充料”，高档工夫茶国际市场空间小。
这些年高档工夫茶货源短缺﹙红改绿高档化的结果﹚，退出了市场，再恢复就难了，当然不是绝对无望。譬如：俄罗斯、东欧市场可能是一个潜在的大市场。当然，要进行市场调研，用事实说话。
国內市场是一个潜力大的13亿人口的大市场，还有许多未开发的处女地呢！红茶资源开发也还有潜力。
红茶经济已经到了“山穷水复疑无路”，可过了这个“坎”，应该是“柳暗花明又一村”了。
(二)红茶新时代怎样才能到来？
中国红茶振兴之路，一是企业，要有一流的红茶生产商、经销商。二是市场，三是茶叶产业化。
我是一个文化多元论者，我相信茶叶消费文化是多元的。中国人发明了六大茶类，创造和消费了几十几百个茶品，我不相信中国人就没有偏好红茶的“基因”！
茶商是主体，产品是基础，营销是关键，文化是动力(没有文化的军队是愚蠢的军队。没有文化的企业呢！没有文化的茶品呢！）
先说茶商。徽州是我的故土，在这一方土地，明弘治、成化年间，商人己聚集成帮，而徽茶出口走向鼎盛，乃康乾盛世以降。先有徽商，后才有徽州茶商，才有徽茶近200年的辉煌。改革开放30年，徽茶当年的辉煌难以重现，原因就是少有优秀的商人。故土无情，人走茶涼，当年显赫江湖的茶商后裔，不知今天已远走高飞去了何方？
十大名茶中，红茶和绿茶各有几种。
几乎每个人都知道中国十大名茶。一旦你进入中国十大名茶，你将获得巨大的声誉和荣誉。绿茶的种类是红茶的近10倍，十大名茶中有多少种红茶和绿茶？让我们一起看看！
中国十大名茶
1915年巴拿马世博会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银珍、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音和六安瓜片列为中国十大名茶。
1959年，中国“十大名茶”评审委员会将西湖龙井茶、洞庭碧螺春茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银珍、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音茶、祁门红茶列为中国十大名茶。
1999年，《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施尤鲁、福建铁观音、福建银珍、云南普洱茶、福建运茶和江西云雾茶列为中国十大名茶。
2001年，美联社和纽约日报将黄山毛峰、洞庭碧螺春、孟定干露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云、安徽瓜片、安溪铁观音和苏州茉莉花列为中国十大名茶。
2002年，洪空闻魏坡将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银镇、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
中国十大名茶包括碧螺春(绿茶)、信阳毛尖(绿茶)、西湖龙井(绿茶)、君山银珍(黄茶)、黄山毛峰(绿茶)、武夷岩茶(乌龙茶)、祁门红茶(红茶)、都匀毛尖(绿茶)、铁观音(乌龙茶)、六安瓜片(绿茶)、庐山吴韵茶(绿茶)、恩施尤鲁(绿茶)、福建银珍(白茶)、云南普洱茶(不属于六大茶类)、福建运茶(绿茶)其中:
红茶包括:祁门红茶(红茶)
绿茶包括碧螺春(绿茶)、信阳毛尖(绿茶)、西湖龙井(绿茶)、黄山毛峰(绿茶)、都匀毛尖(绿茶)、六安瓜片(绿茶)、庐山吴韵茶(绿茶)、恩施尤鲁(绿茶)、福建运茶(绿茶)、孟定干露(绿茶)、苏州茉莉花(绿茶也是花茶)
总之，在中国十大名茶中，红茶只有一种，绿茶包括11种苏州茉莉花茶，不包括10种苏州茉莉花茶。