祁门红茶国宾礼茶好吗?是最高级别的祁门红茶!

发布时间 : 2019-11-12
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祁门红茶红茶。

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“祁门红茶国宾礼茶好吗?是最高级别的祁门红茶!”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“祁门红茶国宾礼茶好吗?是最高级别的祁门红茶!”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

国礼茶,是指代表一个国家,因外交事务或友好邦交,以国家礼品的身份,赠送给另一个国家的礼品茶。通常由被赠送国的元首代表该国接收,国礼茶是两国或多国的邦交礼茶。祁门红茶亦曾作为国礼待宾,在毛泽东、邓小平时代,皆备受赞誉。祁红一度香飘海外,因干茶乌黑油亮、汤色红浓、滋味醇厚,适合调配牛奶饮用,广受以英国为主的西方上流社会的欢迎,是他们下午茶必不可少的“佳品”。那祁门红茶国宾礼茶怎么样呢?

祁门红茶指产于安徽祁门县境内,是槠叶树种生长的,以茶树芽、叶、嫩茎为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后,再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成,以外形条索紧细均直,色泽乌润为主要特征的工夫红茶,成为祁门红茶,再根据其外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。下面分别从"外形","香气与滋味","水色","叶底"等特征上进行区分。而礼茶是最高级别的祁门红茶!

祁门红茶国宾礼茶特点

外形:细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润。

香气与滋味:香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格。

水色:红艳明亮。

叶底:绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观。

其他级别的祁门红茶

特茗--外形:条索细整,嫩毫显露,长短整齐,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有嫩鲜香甜味,有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩芽叶比礼茶较少,色鲜艳。

特级--外形:条索紧细,嫩毫显露,色泽润,匀整;香气与滋味:香气高醇,鲜嫩含有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩度明显、整齐、色鲜艳。

一级--外形:条索紧细,嫩度明显,长短均匀,色泽润;香气与滋味:香味高浓,具有"祁红"特有果糖香;水色:红艳明亮;叶底:嫩叶均整,色红艳。Www.CY316.CoM

二级--外形:条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与滋味:香味醇厚,有"祁红"的果糖香;水色:红艳不及一级明亮;叶底:芽条均整,发醇适度。

三级--外形:条索紧实,较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条;香气与滋味:香味醇正,鲜厚有收敛性,"祁红"特征依然显著;水色:红明;叶底:条整,发醇适度。

四级--外形:条索粗实,叶质稍轻,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇正,有相应浓度,仍有"祁红"风味;水色:红明较淡;叶底:均整度较差,色红而欠匀,夹有花青。

五级--外形:条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇甜偏淡,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗。

六级--外形:条索较松,夹有片朴,色泽花杂;香气与滋味:香味粗淡,浓度不足;水色:红淡,明亮不够;叶底:红杂,较梗。

七级--外形:条索松泡,身骨轻,带片朴梗,色泽桔杂;香气与滋味:香味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;叶底:粗暗梗显。

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祁门红茶国宾礼茶价格高吗?


一说起来世界级的好茶肯定很多人都非常感兴趣。不过通常人们在生活中是很难品尝到的,因为它们的价格实在是太高了,只有富人级别的才能够享用得起。所以平时里难免会对祁门红茶国宾礼茶价格来进行讨论。要是还没有正确的结果的话,就一起来看看下面的讲述吧!

进口的一般都是包装成品茶,根据茶叶的等级以及质量不同,茶叶的售价也不尽相同,祁门红茶国宾礼茶价格高吗?它的价格从十几到几百价位不等。一般超过100g的红茶价位也都在100元以上,照此推算的话,它每斤的价格也都在500元以上了。

人们对于进口红茶有着别样的好奇与购买欲,但是又怕太贵。像祁门红茶国宾礼茶价格这样的问题太过精准,应该根据茶叶质量以及品质来确定,不过总体来说,比较贵的红茶属于中等以及中等偏上,适合大众消费。

以上就是对祁门红茶国宾礼茶价格所作出的解释和说明。现在人们应该得出自己的答案了吧。其实生活中人们可以选择平价一些的茶叶来经常饮用,如果请客或者送礼的话可以选择价位高一点的。不过具体的还是要根据个人的情况来看啦。

祁门红茶国宾礼茶价格是多少?


祁门红茶,是我国红茶史上的一出伟大的杰作,将祁门红茶视作我国的瑰宝也不足为奇。而且,祁门红茶的香远漂海外,已经作为我国红茶的代表漂洋过海,然后载誉而归。这样的一款茶,价格自然是不菲的。那么,祁门红茶国宾礼茶价格是多少呢?

我们先来看看祁门红茶还没有经过包装的一个价格行情,是2009年的,在此作为对现在祁门红茶国宾礼茶价格是多少的一个参考。祁门红茶(工夫红茶)1、金毫:3800元/斤2、特供:2800元/斤3、毫芽:800元/斤4、礼茶:480元/斤。

祁门红茶国宾礼茶价格是多少?小编上面所说的是功夫红茶类的祁红的价格,接下来则是另外品类下的祁门红茶茶叶价格行情,首先是祁门红茶(祁红香螺)1、极品:3600元/斤2特级:1200元/斤3、一级:800元/斤4二级:480元/斤。

参比上面的价格,我们不难猜出,既然是作为国宾礼茶,所选用的茶叶的等级肯定是属特级级别的。加上是礼茶,其包装精美不在话下,在网上了解了一下,谢裕大祁门红茶200g特级祁红的价格大约是1388元一盒。由此,我们就可以看出,祁门红茶国宾礼盒价格是多少了。是不是觉得品牌和包装真的很重要?

祁门红茶国宾礼茶价格都是多少


祁门红茶是我国的十大名茶之一,它不仅在我国的备受人们的喜爱和推崇,并且还出口到国外许多的国家,所以在国际上祁门红茶的地位也是非常高的,祁门红茶这种高端红茶的价位应该是很高的,比如祁门红茶国宾礼茶价格是多少呢?

根据国内确定祁门红茶的等级标准和祁门县质量技术监督局修订的祁门红茶新标准,祁门红茶分为特贡、金毫、礼茶、特茗、特级,再根据其外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。那么祁门红茶国宾礼茶价格高不高呢?

祁门红茶礼茶的外形细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润;香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的”祁红”风格。汤色红艳明亮;叶底绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观。祁门红茶国宾礼茶价格一般都是在1500元以上,市场上面很难有散装的祁门红茶茶叶来卖。因此一般人很难品尝茶此茶的味道。

祁门红茶这种高端红茶的价格那是相当高的,从祁门红茶国宾礼茶价格的高低我们就可以得出一个结论,作为普通人如果能有机会品尝到这种红茶真的是一种珍贵的体验了,不过随着人们生活水平的提高,越来越多的人都会有能力去消费这种红茶的。

祁门红茶国宾礼茶价格的影响因素


祁门红茶国宾礼茶是祁门红茶的明星产品之一,这款茶叶由于他的口感优良色泽好因此受到了很多人的青睐。很多爱好茶叶的人可能就会询问这款茶叶的价格,其实茶叶的报价不单单是一个简单的数字,他受到很多因素的影响,那么到底哪些因素会影响祁门红茶国宾礼茶的价格呢?

祁门红茶国宾礼茶价格影响因素1、红茶质量影响级数:红茶好价格与其品质密切相关。影响茶叶品质的因素有品种、产地、土质、茶叶形状、受污染程度等。但有时这些因素的影响单从外表很难看出来。再加上茶的品种繁多,总共算起来有上千个品种,有时就连茶商也很难鉴别。所以,有时看起来“差不多”,实际上品质差很多,价格当然也就差很多了。

祁门红茶国宾礼茶价格印象因素2、供求关系影响级数:供求关系是影响任何一种商品市场定价的主要因素,茶叶也不例外。根据微观经济学原理,当某一商品出现供大于求时,其价格下跌,反之则上扬。同时价格反过来又会影响供求,即当价格上涨时,供应会增加而需求减少,反之就会出现需求上升而供给减少,因此价格和供求互为影响。

祁门红茶国宾礼茶在国内外都是比较有影响力的,很多爱好品茶的人不但追求红茶的品质,而且也希望价格越美丽越好。这款祁门红茶国宾礼茶的价格是受到很多因素影响的,市面上的任何东西他们的价格都并不是一个特定的值,都会随着一些因素的变化而变化。

祁门红茶的“成茶礼”


很多人可能不清楚精制工艺,那祁红的精制到底是怎么一回事呢?

01.什么是茶叶精制?

鲜叶经过初步的加工成为对应茶品的毛茶,但一般还不能算作可以面向市场、面向消费者的商品茶;

商品茶需要标准化,除高档的名优茶外,一般毛茶都需要经过进一步的精加工,内外兼修成精茶,而这其中的工艺就称之为茶叶精制。

下面我就简单粗暴地解释下祁红的精制工艺:

02.分个“三六九等”

这步包括8个工序,稍有些复杂,就不一一说明了,大体上分为筛、切和风选三大部分;

筛,也就是筛分,主要是给毛茶分等级;切是改造那些不符合成品茶规格的;“风选”是利用风来区分出毛茶的身骨轻重,从而定级别的高低。

可以这样理解:

先根据茶条的身材过各种筛孔分级,然后身材不合理的给你改造一番;

接着用台风检验下茶条的抗风台风等级,再给你分个虚胖还是强壮的判定结果。

03.去其糟粕

拣剔,主要目的是剔除次品和杂物,例如梗、非茶类夹杂物等,纯净茶的品质;

整个过程分用阶梯式拣梗机(简称“机拣”)、静电拣梗机(简称“电拣”)、色选机(也就是所谓的色选)或手拣;

04.成茶礼

毛茶最后的成茶礼要经过拼配、补火、过磅装箱。

“拼配”小编以前讲过一次,是调配各级别的茶,达到品质稳定、资源最大化的目的。

至于“补火”一个是去除多余水分,因为在精制的一系列过程中,茶叶肯定吸收了空气中的水分,为了让茶叶保持在合理的水分含量范围内,而必须要进行的一步;

避免出现干燥度不够影响品质的情况,在补火的过程中伴随着进行匀堆,况且补火还有适当提香的作用;

最后就是过磅装箱,这是成品茶的最后一步,最后该包装包装,不久就能上市和消费者见面了。

祁门红茶等级分类,礼茶是最高等级的祁红!


祁门红茶指产于安徽祁门县境内,是槠叶树种生长的,以茶树芽、叶、嫩茎为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后,再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成,以外形条索紧细均直,色泽乌润为主要特征的工夫红茶,成为祁门红茶,再根据其外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。

祁门红茶等级分类

礼茶--外形:细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观。

特茗--外形:条索细整,嫩毫显露,长短整齐,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有嫩鲜香甜味,有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩芽叶比礼茶较少,色鲜艳。

一级--外形:条索紧细,嫩度明显,长短均匀,色泽润;香气与滋味:香味高浓,具有"祁红"特有果糖香;水色:红艳明亮;叶底:嫩叶均整,色红艳。

二级--外形:条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与滋味:香味醇厚,有"祁红"的果糖香;水色:红艳不及一级明亮;叶底:芽条均整,发醇适度。

三级--外形:条索紧实,较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条;香气与滋味:香味醇正,鲜厚有收敛性,"祁红"特征依然显著;水色:红明;叶底:条整,发醇适度。

四级--外形:条索粗实,叶质稍轻,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇正,有相应浓度,仍有"祁红"风味;水色:红明较淡;叶底:均整度较差,色红而欠匀,夹有花青。

五级--外形:条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇甜偏淡,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗。

六级--外形:条索较松,夹有片朴,色泽花杂;香气与滋味:香味粗淡,浓度不足;水色:红淡,明亮不够;叶底:红杂,较梗。

七级--外形:条索松泡,身骨轻,带片朴梗,色泽桔杂;香气与滋味:香味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;叶底:粗暗梗显。

祁门红茶等级标准中没有“祁红王”这个等级,所以市场和网络出现的祁门红茶“祁红王”等级,是店主和卖家为了吸取眼球,自己订立的等级。

历口祁门红茶好吗?为祁门红茶之冠!


祁门红茶之所以如此受欢迎,主要是与其独特的地理环境、优越的自然条件有关,此茶产地以山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,云雾多为主,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种——槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。

祁门红茶历口一带最优

祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。

祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优,其茶叶底厚薄适中,味醇眷幽,色润泽,发酵时间以1个半小时为准;由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳,其茶叶底薄,条线好,味浓色佳,发酵只需1小时;由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表,其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大,发酵须2小时以上,这类茶叶一般以制绿茶为佳。贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优,过去外商每年来华购茶,须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪,乃开盘采购,故此区红茶为祁门红茶之冠。

历口有祁门红茶创始地之称,清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁,最早开茶号,试制祁门红茶成功,名满天下的祁门红茶由此发端,历口成了祁红重要产区;从品质上说,历口所产祁红向来优异,据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红,就是历口同和昌茶号选送。祁门红茶向来以“高香”著称,它与印度达吉岭茶、斯里兰卡乌瓦茶并称世界三大名茶。在祁门红茶发展过程中“历口”一直是高品质祁门红茶的代名词,可以说历口祁门红茶早已经深入人心。

历口人以推出“祁门原产地品质最好的祁门红茶”为己任不断地弘扬祁红文化.

安徽祁门红茶顶级茶——礼茶


祁红自1915年获得巴拿马万国博览会金奖后,受到海内外茶友的喜爱,得到了伟人的垂爱,茶家的赞许,文者的叙述。真可谓是集万千宠爱于一身,另外,国家领导人也多次以祁门红茶赠与外国政要。无论时代如何变化,祁门红茶不变的则是国礼荣耀。那礼茶是安徽祁门红茶的最顶级的吗?

祁门红茶指产于安徽祁门县境内,是槠叶树种生长的,以茶树芽、叶、嫩茎为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后,再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成,以外形条索紧细均直,色泽乌润为主要特征的工夫红茶,成为祁门红茶,再根据其外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。下面分别从"外形","香气与滋味","水色","叶底"等特征上进行区分。而礼茶是最顶级祁门红茶!

祁门红茶礼茶特点

外形:细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润。

香气与滋味:香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格。

水色:红艳明亮。

叶底:绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观。

其他级别的祁门红茶

特茗--外形:条索细整,嫩毫显露,长短整齐,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有嫩鲜香甜味,有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩芽叶比礼茶较少,色鲜艳。

特级--外形:条索紧细,嫩毫显露,色泽润,匀整;香气与滋味:香气高醇,鲜嫩含有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩度明显、整齐、色鲜艳。

一级--外形:条索紧细,嫩度明显,长短均匀,色泽润;香气与滋味:香味高浓,具有"祁红"特有果糖香;水色:红艳明亮;叶底:嫩叶均整,色红艳。

二级--外形:条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与滋味:香味醇厚,有"祁红"的果糖香;水色:红艳不及一级明亮;叶底:芽条均整,发醇适度。

三级--外形:条索紧实,较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条;香气与滋味:香味醇正,鲜厚有收敛性,"祁红"特征依然显著;水色:红明;叶底:条整,发醇适度。

四级--外形:条索粗实,叶质稍轻,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇正,有相应浓度,仍有"祁红"风味;水色:红明较淡;叶底:均整度较差,色红而欠匀,夹有花青。

五级--外形:条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇甜偏淡,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗。

六级--外形:条索较松,夹有片朴,色泽花杂;香气与滋味:香味粗淡,浓度不足;水色:红淡,明亮不够;叶底:红杂,较梗。

七级--外形:条索松泡,身骨轻,带片朴梗,色泽桔杂;香气与滋味:香味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;叶底:粗暗梗显。

祁门红茶越陈越好吗?祁门红茶的保质期是多久?


祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”制作,是中国历史名茶,是一种品质非常高的茶叶,那祁门红茶是越陈越好吗?具体如下!

祁门红茶的保质期

祁门红茶和绿茶相比,因为经过了发酵工艺,所以保质期要比绿茶的保质期要长得多,但这并不说明祁门红茶就可以永久地保存下去,它也是有一定的保质期的。

多数祁门红茶的保质期都在2到3年的时间,同时,保存的方法也很讲究,需要在在密闭、防潮、避光的环境中保存;有的老茶客拥有保存了5年的祁门红茶,如果要喝这样的红茶,就应该仔细检查茶叶是否在保存过程中是否发霉变质;而且时间太长,红茶的香气以及泡出的滋味都有所变化,没有新茶那样浓郁、自然的香味。

所以在正常的情况下,祁门红茶在保存2年半时间,它的香气与滋味会达到一个最佳的状态。由此看来,祁门红茶还是有保质期的。所以建议要保存祁门红茶的茶客即使喜爱祁门红茶,也不要把祁门红茶放置太长的时间,毕竟,茶叶要喝才具有保健功效。

祁门红茶的保存注意事项

1、避光保存

不要将盛放茶的茶罐放在阳光可以直射的地方,应该将茶叶放置在阴凉干燥处存放。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分,使茶叶的色泽和味道发生改变。

2、低温保存

祁门红茶属于完全发酵茶,所以保存最好做到低温,如密封好放入冰箱中。因为高温能够进一步促进茶叶发酵,时间过长容易导致金骏眉茶叶的化学物质会发生改变,进而破坏茶叶有效成分,导致茶叶变质。

3、干燥保存

祁门红茶在制作工程中的最后一步有干燥的过程,所以祁门红茶茶叶很容易吸收水分。吸收水分会使祁门红茶茶叶的品质变差,甚至会发生霉变。因此贮存祁门红茶茶叶时要做到干燥存放。

4、密封保存

祁门红茶茶叶在存放过程中,要做到密封保存。不然如果茶叶长时间在空气中,会被空气中的氧气氧化掉,那样祁门红茶茶叶的品质就变差了。

5、防异味保存

在保存祁门红茶的时候,一定要做好防异味的工作。茶叶是很容易吸收异味的,要是在存放祁门红茶的时候周围有异味的东西,这样就很容易使祁门红茶吸收异味导致茶叶的质量变坏,轻则不好饮用,重则不能饮用。

综上所得,祁门红茶属于红茶,是红茶中的精品,是发酵茶,所以祁门红茶的保质期与所有的红茶一样,保质期不是很长,所以建议大家一定要在保质期以内喝完!

祁门红茶好吗?能养胃


祁门红茶作为四大名茶之一,大家都认为喝祁门红茶对身体很好,因为它除了能养胃、降血压、抗辐射、减肥等还有很多好处,那么你认为祁门红茶好吗?你身边有人在喝祁门红茶吗?既然喝祁门红茶这么多好处,那你喝了没有。

祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”,特别是在英国伦敦市场上,祁红被列为茶中“英豪”,他们认为“在中国的茶香里,发现了春天的芬芳”。祁红茶宜于清饮,但也适于加奶加糖调和饮用。祁红在英国受到了皇家贵族的宠爱,赞美祁红是“群芳最”。现在你认为祁门红茶好吗?

祁门红茶好吗?它的主要特点是:茶叶外形条索紧细苗秀,显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。

通过以上了解了祁门红茶的相关知识后,我认为祁门红茶是好茶,适合各种人群饮用,那你觉得祁门红茶好吗?你了解了以后,你会选择喝祁门红茶吗?你看连国外的都在夸奖我们的祁门红茶,你不妨也出个时间,品尝一下祁门红茶。

祁门红茶是碎茶吗?简述祁门红茶


祁门红茶,简称祁红,是我国传统工夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香红茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美誉,那祁门红茶是碎茶吗?具体如下!

祁门红茶是碎茶

祁红碎不但不是茶末儿,反而是精工的标志。它是在红毛茶制成后,再进行精制,精制工序繁复,祁红茶成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和,精制很费工夫,所以精制后的祁红茶又称为“工夫茶”。

祁门红茶简介

1、等级

传统祁门工夫红茶依其品质高低分为1~7级,近年崛起的祁红名优茶(也称手工茶)依品质高低可分特级~三级。主要出口英国、俄罗斯、荷兰、德国、日本等几十个国家和地区,多年来一直是我国的国事礼茶。

2、特点

祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。

3、核心产区

安徽省黄山市祁门县;其他产区东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。

祁门红茶的功效

1、利尿

在祁门红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

2、提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

3、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶洗伤口、褥疮和香港脚。

4、生津消暑

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

此外,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外,若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保护肝脏,所以让人更具持久力。

5、解毒

研究显示,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

6、暖胃

空腹饮用绿茶时,你可能会明显的感觉到胃不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚和碱性物质具有收敛性,对胃产生刺激的结果。红茶经过了萎凋、发酵。茶叶表面的叶绿素物质被充分破坏,因此红茶不仅不会伤胃,还能起到温胃、暖胃的效果。

7、促进血液循环

除了以上功效之外,祁门红茶还具有抗癌促进血液循环的作用,茶叶中的儿茶素不仅可以杀菌,对溶解脂肪、降低血液中的胆固醇及脂肪也同样有效。

综上所得,经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成精制加工后的祁红茶,外形条索紧结细小如眉,苗秀显毫,色泽乌润。因此,看起来细小的祁红并非切碎,而是精工制作的表现。

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