喝绿茶与红茶的区别。
最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“红茶与绿茶之间的区别！”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“红茶与绿茶之间的区别！”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！
红茶与绿茶之间的区别！红茶和绿茶都是我国销量最大的茶叶，可想而知这两类茶多受人欢迎，如此热卖的红茶和绿茶到底有什么区别呢？红茶和绿茶有什么区别
1、发酵度不同。
红茶是发酵度达80～90%的全发酵茶，红茶泡出来的是发红的，绿茶不是酵茶，泡出来的茶隔着玻璃杯看是翠绿色的。
2、功效不同。
红茶性温和，可以去寒暖胃，对于手脚容易冰冷的人，多喝点红茶不错；而绿茶性凉，可以清热提神和抗氧化，对于经常坐电脑旁边的喝绿茶比较好。
3、制作工序不同。
红茶制不经杀菁，是直接萎凋、揉切、发酵、干燥使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，而形成有暗红色茶叶、红色茶汤，所以叫红茶。
绿茶是以茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥而制成。它的干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底都是绿色的，所以叫绿茶。
4、所含营养成分不同。
绿茶所含的茶多酚和咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失非常少。
红茶是发酵茶，在加工过程中茶多酚含量小，但茶黄素、茶红素就比较多。
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红茶与普洱茶之间的区别
由于普洱茶汤色褐红明亮，红茶汤色红艳明亮，二者在汤色上区别细小，因此，不少初学饮茶的人往往将普洱茶称之为红茶。其实，普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品，二者有本质的区别。
一、类别不同
普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶（绿茶类）再经特殊工艺加工而成。
二、滋味、香气不同
普洱茶滋味醇厚，独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。
三、加工工艺不同
以普洱散茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶→渥堆（发酵）→干燥→分筛→拣剔→拼配成件；工夫红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。
其中，云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类，其加工工艺为：云南大叶种茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干。
四、产品外形不同
普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红；而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。
红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露；红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。另外，普洱茶是云南特有的地理标志产品，其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料。而红茶的原料既可用大叶种，也可用中小叶种，如以大叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“滇红”和以小叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“祁红”。
红茶与绿茶的区别
红茶与绿茶的区别总结起来有10个点，每个点都在讲述着红茶与绿茶的不同，我们一起来看一下吧！
1、生产工艺不同
绿茶：绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青
，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。
红茶：红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。
2、功效不同
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。
绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
3、食用禁忌不同
红茶：有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重；经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
绿茶：禁忌喝头遍茶、忌空腹喝茶、少喝新茶、胃寒的人不宜过多饮、忌用绿茶服药、忌喝隔夜茶等等。
4、产品外形不同
烘青绿茶是一种采用烘焙笼进行烘干的绿茶，烘青绿茶香气不比炒青高，但是品质也是不错的。
炒青绿茶是采用炒制干燥而成的绿茶，可以采用机械或者手工操作，色泽绿润，香高持久。
晒青绿茶是比较独特的，采用鲜叶锅炒杀青，捻揉后放置在太阳下，通过阳光照射来干燥。
蒸青绿茶是通过高温蒸汽，将鲜叶杀青制作而成，香气较闷，略带青气，涩味较重，不及炒青绿茶鲜爽。
炒青绿茶有有眉茶、珠茶等，形状上有长条形，圆珠形，螺形等，不同形状，风格各异。
烘青绿茶分为普通烘青和细嫩烘青，外形完整稍弯曲、锋苗显露，色泽一般表现为绿色，白毫较显。
红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。
6、滋味、香气不同
红茶：
红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。
绿茶：
香气：包括高低，清浊，纯和：锐钝，及有无青草气，与烟臭酸气等项。绿茶之香气亦随产地及茶类而异，如外销绿茶特具釜香，龙井特别清香，毛峰大方特具栗香，瓜片香厚而纯和，玉露特具覆香。总之，绿茶香气以高而清，纯而锐为上。香气低而浊，钝而杂，或甚至有青草烟臭酸霉气味者，均为劣品。鉴定香气之方法有干香与湿香二种。
滋味：包括甜和，浓淡，清浊，醇厚，涩苦，火候，及有无劣变酸腐焦烟霉变等不良气味诸项。绿茶之滋味，亦如香气然，随产地及茶类而异。大致言之，均以甜和而清，浓而醇厚者为上。滋味淡薄，及苦涩而富刺激性者均非上品。有些绿茶?虽微带苦涩?但亦须苦而回甘方佳，其有青草烟臭酸腐霉焦滋味。或苦重麻舌刺喉者，均非上品。鉴定滋味时，茶汤入口不可太多，茶汤在口腔，必须不时转动，使周达于舌之上下左右前后。盖舌尖感甜及辣，舌乏两旁感酸，舌根感苦，全舌感咸，必周达全舌，方能分别茶叶之一切滋味也。
7、产地不同
中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
红茶全国大部分地区都有，比如福建，广东，云南，四川都有。
8、泡法不同
泡滇红，最好用普通的瓷制盖碗，其次是滇红泡茶器，再不行有个飘逸杯也可以。
泡绿茶，最好用普通的玻璃杯，其次瓷器茶具，最后想用什么泡就用什么泡就好了。
9、冲泡次数不同
绿茶的冲泡次数一般不会超过5次。
一般的红茶是5泡，好的滇红比如黑金野生滇红可以泡10泡以上。
10、汤色的区别
绿茶是汤色黄绿，叶底尚嫩匀。
滇红是金黄色，小种红茶是红色。
以上就是对红茶和绿茶的全部区别的介绍了，相信不会让您失望的。
详解古树晒红茶与传统工艺滇红茶之间的区别
一、滇红的创制
据《中国茶叶》期刊1981年06期《滇红茶史略》中滇红茶创制人冯绍裘记述：“从1938年秋到1941年秋，创制“滇红”经历了调查，创制，建厂成批生产三个阶段。”
冯老1938年秋到达云南时，云南茶叶生产的状况是这样的：“经了解，云南各茶区当时只生产青毛茶，属绿茶一类，高温杀青后，揉捻、晒干而成，然后由茶商到产区高站收购，驮运到茶叶集散市场，设厂压制各种‘紧形茶’以便运销，其中饼茶侨销，‘紧茶’（心形）边销，沱茶内销，从来没有生产过红茶。”
关于滇红的试制成功，冯老是这样记述：“我到顺宁第二天即商请凤山茶园试采“一芽二叶”样品，以观察其品质的优劣，找出问题之所在。一切都很如意，两个茶样，看去一红一绿，宛如一金一银，使人不胜欣喜。红茶样：满盘金色黄毫，汤色红浓明亮，叶底红艳发光（桔红），香味浓郁，为国内其它省小叶种的红茶所未见。”
滇红的命名与滇池相关。冯老的文章中回忆“‘滇红’创制出来了，当时，我拟定名为‘云红’意即安徽“祁红”，湖南红茶称‘湖红’，故云南所产红茶亦可称‘云红’也，同时又想借天空早晚红云喻意其中，但旧中国云南省茶叶公司方面提议用‘滇红’雅称，即借云南简称‘滇’，又借得巍巍西山龙门瞰下秀丽的滇池一水，也别有妙处，我则不违众人之意，最终以‘滇红’定名。”
关于滇红的试制工艺，文中叙述为“使用人力手推木质揉茶桶，脚踏烘茶机，竹编烘笼烘茶等办法”。
由冯老的这篇回忆文章，我们可以得出以下结论；1、在一九三八年前，云南没有红茶制作与销售。2、滇红茶产生于一九三八年，云南的民国传统工艺红茶即冯绍裘所创“滇红”。3、传统滇红的生产工艺包括高温杀青、人力机器揉捻、发酵、竹笼烘干等，干燥是高温烘干。
二、云南日晒红茶的由来
晒红，是介于普洱茶与红茶之间的一种茶类，有人认为是长期在民间流传，不入主流法眼的“云南传统红茶”。它是云南传统制茶工艺的一种嬗变，跟上世纪30年代传入云南的现代红茶制作技术——滇红有着极大的区别，但因其跟红茶工艺更为接近，故被归为红茶。云南晒红茶的起源主要有四种说法，各有依据和道理。
（一）云南日晒红茶起源于“红汤茶”。支持这种观点的人认为，云南日晒红茶起源二十世纪上半叶云南销售给藏区经过“潮水”发酵的红汤茶。
1939年李拂一记载勐海地区的做法，已经有了初步定论，并验证这种工艺的有效性。这种工艺，可以说发挥民间制茶的很多经验。
“佛海茶叶制法，计分初制、再制两次手续。土民及茶农将茶叶采下，入釜炒使凋萎，取出竹席上反复搓揉成茶，晒干或晾干即得，是为初制茶。或零星担入市场售卖，或分别品质装入竹篮。
入篮须得湿以少许水分，以防齑脆。竹篮四周，范以大竹蘀（tuo，俗称饭笋叶）。一人立篮外，逐次加茶，以拳或棒捣压使其尽之紧密，是为“筑茶”，然后分口堆存，任其发酵，任其蒸发自行干燥。
所以遵绿茶方法制造之普洱茶叶，其结果反变为不规则发酵之暗褐色红茶矣。此项初制之茶叶，通称为“散茶”。”
（二）日晒红茶为茶农自创。在云南茶山上有这样一种说法，近几年因农户个体缺乏烘干提香的设备和技术，采用普洱茶日晒干燥的工艺加工红茶，而逐步形成的一种特殊工艺红茶，这就是日晒红茶。因工艺不甚完善与规范，没有形成生产标准，所以农家日晒红茶的口感各异。而且近几年还出现了山头古树纯料制成的日晒红茶，因其原料价高所以产量极低，基本处于小规模订制状态。
（三）古树日晒红茶为民国时期传统制茶工艺。持此类观点茶人的依据为《中国热带植物第一编》这本民国古书。但关于这本书的相关资料，笔者一直没有查询到，希望有相资料的茶友能将资料提供给笔者，笔者将不胜感激。
（四）日晒红茶起源于“太和甜茶”。太和甜茶是太和人在长期的生活实践中，结合地方茶资源、民俗文化、气候特征而独创的茶，至今有三百余年的历史，其最大特点是“甜”。现普洱市镇沅县振太乡史称太和。
太和先民在制茶过程中发现：茶鲜有适当的成熟度，可使茶汤饱满、甜滑，可增加耐泡度。在适当的天气条件下采摘，用不同的载体长时间摊浪、搓、团、抛等手法可增香变色，通过重复制作，用不同载体装捂，可进一步除杂润色。在天气不理想时通过加温、加湿、延时等辅助手段，便于成形、除杂醇化、稳定茶品质，经晴天晒足干，可保茶香茶味；通过缸存、箱存、袋存，可久不失真；通过蒸压成不同形状便于运输、保存，可运到驻防点或更远的地方，可进一步延长茶的保存。大家对如何制出香甜滑的茶形成共识，其陶氏、李氏、段氏、罗氏、刀氏等几大家族生产的品质就更为佳，那些有经验的制作者也被划分出来专门从事茶业生产，供给族人、满足盟友、赠予来吏、换给客商，太和一带是家家制、人人用，因此茶产于太和、盛于太和、出于太和，味甜、他方无，而被称为“太和甜茶”。
太和甜茶虽具有普洱的日晒干燥、耐存耐泡，有青茶类的花果飘香，还有红茶的汤明艳、底红均等各类茶特点，但专家考察品饮后认为它总的来说应归红茶类。
太和甜茶的主要特点为：干茶乌润亮泽，藏头收尾、自然曲卷成环，茶香浓郁；开汤色明艳、香幽长、甘爽滑、底均柔；日晒定形无高火、性温和，可鲜喝也耐存用，淡冲可品香甜柔和、重泡可饮浓艳醇厚，煮可调饮、韵味无穷，适宜更多人群饮用。
2013年太和甜茶制作工艺列入普洱市第二批非物质文化遗产保护项目。
三、滇红与晒红的异同
滇红与日晒红茶在制作工艺上最大的不同就是干燥方式：滇红在发酵后采用高温烘干的方式干燥，并起到提香的作用。曰晒红茶在发酵后釆用太阳光日晒的方式干燥。
滇红与日晒红茶的共同点有：都采用云南大叶种茶树茶青为原料，都采用红茶的发酵工艺发酵，都在云南加工生产。从存放后口感变化上讲：日晒红茶是隔年香，具有类似普洱茶越陈越香的特点。刚加工完成的日晒红茶有青涩味，口感不是最佳，经陈化后，香气口感会有明显的提升。存放几年后，还会产生陈香，别具特色。滇红则是刚生产出来时香气最盛，香气会随着存放时间的延长而减弱。
红茶与绿茶的全部区别
红茶与绿茶的全部区别一共有13条，每一条都在讲述着红茶与绿茶的不同。其实红茶和绿茶真的不需要我们过分的去区分，因为它们在颜色上的区别真的是超大的，一个以红色为主，一个以绿茶为主，这个红色和绿色真的区别大了去了。
1、生产工艺不同
绿茶：绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青
，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。
红茶：红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。
2、功效不同
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。
绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
3、食用禁忌不同
红茶：有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重；经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
绿茶：禁忌喝头遍茶、忌空腹喝茶、少喝新茶、胃寒的人不宜过多饮、忌用绿茶服药、忌喝隔夜茶等等。
4、产品外形不同
烘青绿茶是一种采用烘焙笼进行烘干的绿茶，烘青绿茶香气不比炒青高，但是品质也是不错的。
炒青绿茶是采用炒制干燥而成的绿茶，可以采用机械或者手工操作，色泽绿润，香高持久。
晒青绿茶是比较独特的，采用鲜叶锅炒杀青，捻揉后放置在太阳下，通过阳光照射来干燥。
蒸青绿茶是通过高温蒸汽，将鲜叶杀青制作而成，香气较闷，略带青气，涩味较重，不及炒青绿茶鲜爽。
炒青绿茶有有眉茶、珠茶等，形状上有长条形，圆珠形，螺形等，不同形状，风格各异。
烘青绿茶分为普通烘青和细嫩烘青，外形完整稍弯曲、锋苗显露，色泽一般表现为绿色，白毫较显。
红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。
6、滋味、香气不同
红茶：
红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。
绿茶：
香气：包括高低，清浊，纯和：锐钝，及有无青草气，与烟臭酸气等项。绿茶之香气亦随产地及茶类而异，如外销绿茶特具釜香，龙井特别清香，毛峰大方特具栗香，瓜片香厚而纯和，玉露特具覆香。总之，绿茶香气以高而清，纯而锐为上。香气低而浊，钝而杂，或甚至有青草烟臭酸霉气味者，均为劣品。鉴定香气之方法有干香与湿香二种。
滋味：包括甜和，浓淡，清浊，醇厚，涩苦，火候，及有无劣变酸腐焦烟霉变等不良气味诸项。绿茶之滋味，亦如香气然，随产地及茶类而异。大致言之，均以甜和而清，浓而醇厚者为上。滋味淡薄，及苦涩而富刺激性者均非上品。有些绿茶?虽微带苦涩?但亦须苦而回甘方佳，其有青草烟臭酸腐霉焦滋味。或苦重麻舌刺喉者，均非上品。鉴定滋味时，茶汤入口不可太多，茶汤在口腔，必须不时转动，使周达于舌之上下左右前后。盖舌尖感甜及辣，舌乏两旁感酸，舌根感苦，全舌感咸，必周达全舌，方能分别茶叶之一切滋味也。
7、产地不同
中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
红茶全国大部分地区都有，比如福建，广东，云南，四川都有。
8、泡法不同
泡滇红，最好用普通的瓷制盖碗，其次是滇红泡茶器，再不行有个飘逸杯也可以。
泡绿茶，最好用普通的玻璃杯，其次瓷器茶具，最后想用什么泡就用什么泡就好了。
9、冲泡次数不同
绿茶的冲泡次数一般不会超过5次。
一般的红茶是5泡，好的滇红比如黑金野生滇红可以泡10泡以上。
10、汤色的区别
绿茶是汤色黄绿，叶底尚嫩匀。
滇红是金黄色，小种红茶是红色。
11、茶性的区别
绿茶性寒，红茶性温。
12、茶叶的品种数量不同
绿茶目前在全国都有名的绿茶品种就有200多种，而红茶有名的红茶品种就20多种，所以这个差距不是一样的大。
13、发酵程度不同
绿茶是未发酵茶，根本就没有进行发酵；而红茶是全发酵茶，发酵程度是100%。
总之，能找到的红茶与绿茶的区别小编都在这里为大家找到了，重要的不重要的区别也都为大家整理在这里了，如果谁有不在此列的区别欢迎前来交流。
红茶与绿茶区别有那些？_红茶
下面小编为大家带来一篇《红茶与绿茶区别有那些？》，希望能够帮助到大家。
红茶和绿茶都是六大茶之一，都有营养价值。无论你喝哪种对你的健康有益。当然，两者之间也有区别。制造工艺、外观或功效不同。现在，我们还是具体的来了解下。
茶叶一旦经过发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶有很大不同。据世界各国荼叶探讨工作员报导，红茶中的关键有机物“茶多酚”经高溫发醇之后转化成“茶黄素”，“茶黄素”是这种強力降血糖有机物，它能避免血栓中产生长链脂肪酸冲积物，进而可预防冠心病或脑出血，因此常喝红茶对防止心脑血管病生亡有益处。
红茶在发酵过程中，多酚类的化学反应使生叶中的化学成分发生很大变化，产生茶黄素、茶黄素等成分，其香味比生叶显着增加，形成红茶特有的颜色、香味、味道。红茶有助于肠胃消化，增进食欲，利尿，消除水肿，增强心脏功能。红茶中有“如果含有丰富的黄酮类化合物，可以去除自由基，具有抗氧化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为茶也分为冷和热。例如，绿茶又苦又冷，适合夏天饮用，用于缓解夏天的炎热。红茶和普洱茶很暖和，适合冬天饮用。
绿茶我国被誉为”国饮“。现代科学的大量研究已经证明，茶确实含有与人类健康密切相关的生化成分。茶不仅具有提神醒脑、清热解暑、消食化痰、去油腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿的药理作用，而且对辐射性疾病、心脑血管疾病、癌症等现代疾病也有一定的药理作用。茶叶药理作用的主要成分有茶多酚、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等。
绿茶，又称不发酵茶。以适合油茶树新梢为原材料，经杀青、揉捻、干躁等关键工序全过程做成的荼叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。
红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)。发酵。干燥等典型的过程是经过精炼的。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。
红茶和绿茶有不同的味道。因为红茶在发酵过程中会凝固鞣花酸，所以绿茶没有绿茶那么涩，仍然是芳香油，比红茶更香。
冲茶的水温不同。高级绿茶，特别是芽叶柔软的名绿茶，一般用80度左右的沸水提取。水温过高容易破坏茶叶中的维生素C，咖啡因容易析出，导致茶汤发黄，味道苦涩。饮泡各类花草茶、乌龙茶、中低端红茶，则得用90—100度的开水冲调，如温度低，荼叶中合理成分溶解少，荼叶味淡。
此次內容就介紹到这儿，从茶性看来，红茶偏寒，而乌龙茶较温，因此在食用的当时，依据身体素质来挑选更合适自身喝的茶。只有适合自己饮用的茶才会对身体有更好的保健效果。当然，还要注意健康的饮用才行。
关于本文《红茶与绿茶区别有那些？》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
红茶与绿茶的功效区别极大
红茶与绿茶的功效区别极大，但从一个养胃一个伤胃，一个是温性一个是寒性。具体如下：
一、红茶的功效
提神消疲
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
解毒
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
强壮骨骼
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
抗衰老
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
养胃护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
舒张血管
美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
二、绿茶的功效
抗衰老
有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
抑疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
抗致癌
有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
利尿解乏
有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
缓解疲劳
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。
护齿明目
有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
降脂
有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，绿茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。
综上，红茶与绿茶的功效有极大的不同，关键在于绿茶在加工的过程中没有经过发酵，使得绿茶的功效没有经过多大的改变，而红茶却是在加工的过程中功效发生了极大的改变。