【www.cy316.com - 川红茶】
茶品名称： 川红
茶品产地： 四川省宜宾
茶品外形： 条形
工艺类别： 全发酵茶
茶叶类别： 红茶
【简介】
川红茶即四川工夫红茶，以香高、味浓、形美而享誉国内外市场。川红茶的产销历史只有20多年，但因茶树品质优良，制作精细，工艺合理，故在茶叶市场上可与著名的“祁门”、“滇红”并驾齐驱。
【产地】
川红工夫产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的工夫红茶。30多年来，川红的“宫殿”牌、 “节日之夜”牌产品。
川东北茶区的万县、达县、南充及南部靠近长江 沿岸各县，气温较高，气候与川东南茶区大体相似， 适合发展红茶生产。50年代中期，先在宜宾、万县、达县等地区10余个县的部分国营茶场试制工夫红茶，逐步推广，年产仅为3000余担，后逐步调整产区布局，主要集中在宜宾、钨连、高县、珙县四个县生产工夫红茶，1980年工夫茶的毛茶产量已达4万余担，此后基本维持这一产量水平。
【特征】Cy316.coM
紧细圆直，毫锋披露，色泽乌润，内质香高味浓的优良品质。
【外形】
川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑 油润，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮。叶底厚软红匀。川红问世以来，在国际市场上享有较高声誉，多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国，堪称中国工夫红茶的后起之秀。
【起源】
四川省是我国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低，东部形成盆地，秦岭、大巴山挡住北来寒流，东南向的海洋季风可直达盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米，气候温和，年均气温 17--18℃，极端最低气温不低于-4℃，最冷的1月份，其平均气温较同纬度的长江中下游地区高2-- 4℃，茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土。
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川红工夫产自哪里？川红工夫生长环境如何？
俗话说，好山好水出好茶，生长环境越优越，境塑造出的茶叶品质越好。即使制茶技术十分高超，却没有优质的鲜叶原料，也无法制作出品质上好的茶叶。那么，川红工夫产自哪里？川红工夫生长环境如何？一起来看看吧。
川红工夫产地
一、川红工夫产自哪里？
川红工夫产区位于川东南地区，即长江流域以南边缘地带，包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区以及重庆、自贡两市所属部分地区。
二、川红工夫生长环境如何？
1、地势：地势北高南低，东部形成盆地，秦岭、大巴山挡住北来寒流，东南向的海洋季风可直达盆地各隅。
川红工夫产地
2、气候：年降雨量1000--1300毫米，气候温和，年均气温17--18℃，极端最低气温不低于-4℃，最冷的1月份，其平均气温较同纬度的长江中下游地区高2--4℃。
3、土壤：茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土。茶园一般地势较高，伏旱影响不大，十分宜茶生长。
以上就是川红工夫的产地及其生长环境啦，想要制作出一款好茶，原料出处的地方也是非常重要的。
茶道概述
丰富多彩的文化可归结为茶趣、茶德、茶禅。茶趣即饮茶乐趣，包括物质乐趣和精神乐趣。佳茗、清泉、茶具，良辰、美境、知音，相聚品饮，雅俗共赏。茶趣有雅俗之分，无高下之别。茶德即茶之功德。陆羽同代人刘贞亮提出的茶十德以茶尝滋味，以茶养身体，以茶驱腥气，以茶防病气，以茶养生气，以茶散闷气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。茶禅是以阐释茶与佛门之密切因缘。真意乃茶禅结合而达到一种境界。禅在梵语中意为静虑、思维修、弃恶等。在品茶的精神境界中，不知有多少人能感受到一位西方诗人从一粒砂看世界的境界。但几乎每位爱好绿茶或乌龙茶的东方人都不难体会出----从一片茶叶可品尝出山川风景与大自然的精神。如果你嘴里含上一口西湖龙井茶，茶汤的气韵，即很容易在你眼前幻化出一片江南水乡温柔而秀丽的风光；如果你入口的是安溪乌龙茶、碧天峰铁观音，那么，你看到的将是高山顶上的蓝天白云，同时随着芬芳的茶香与茶气，让你仿佛身处高山上，呼吸到山上清朗的气息。 从茶中领会山川风景，与不断地微妙变化着的真味，真香与气……不失为回归自然的一种简单法门。那么，茶是如何能给予人这一切的呢？除了自然的奥秘以外，就是人为的配合。茶可独酌，也宜共饮，一杯在手，清香满室，消除烦虑，使人抛却是非心、名利心。“寒夜客来茶当酒”，以茶奉客，虽不及酒后令人豪情万丈，意气风发，但三两良朋，沏茶小憩，令人“六腑皆芬芳”，闲话家常、天南地北、气氛更为和乐，主客更能曲尽情意。茶的世界，是一个祥和的世界!
安吉白茶概述
茶品名称： 安吉白茶
茶品产地： 浙江安吉
茶品外形： 条形
工艺类别： 不发酵茶
茶叶类别： 绿茶
【简介】
安吉白茶产地位于安吉县南部群山深处的一丛野生古白茶树，自从1982年被人们偶然发现以来，安吉县的茶叶工作者通过近20年的科研培育，利用这株古茶树的枝条，通过无性繁育技术，成功地将这一茶中极品推广开来，安吉白茶以期“卓而不群”的品质，成为中国名茶的后起之秀。
白茶是中国六大茶类之一。不过，安吉白茶虽名为白茶，却与传统意义上的白茶不同类。安吉白茶属于绿茶类。称期为白茶，主要是因为安吉白茶的茶芽嫩叶全为玉白色和白色的缘故。
2003年11月，中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、安吉县人民政府联合召开了“《大观茶论》与安吉白茶研讨会”。与会专家认为，安吉白茶是茶树在低温情况下产生叶绿素却失的一种遗传变异体，是大自然赐予人类的一种非常珍稀名贵的茶树品种。与一般茶叶相比，安吉白茶的一个最显著特点是氨基酸含量高，尤其是茶氨酸的含量更高，氨基酸含量是普通绿茶的2倍以上。而氨基酸高，特别是高含量的茶氨酸，不但能提高成品茶的香气和鲜爽度，而且，还有利于人体血液免疫细胞干扰素的分泌，能提高人体机能的免疫力。因而，安吉白茶不仅喝起来口感鲜爽，香气复郁，而且，还有利于人体健康。安吉白茶被称为白茶之祖。
太白顶芽概述
茶品名称： 太白顶芽
茶品产地： 浙江省东阳市东白山茶区
茶品外形： 芽叶如梭
工艺类别： 不发酵茶
茶叶类别： 绿茶
【简介】
太白顶芽主产于浙江东阳东白山最高峰——太白尖，因此得名，为浙中名茶。
太白顶芽产于浙江省东阳市东白山茶区，区内群山峰峦起伏，植被茂盛，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，十分适宜茶树生长。该茶以东阳木禾茶群体品种的嫩芽为原料，精心加工而成。
【特点】
成品茶外形如梭，芽叶肥壮，白毫显露，色似翡翠。内质汤色清澈明亮，香气馥郁，滋味鲜醇，回味持久，叶底嫩绿匀齐，是东白山茶叶中的珍品。
【东白春芽与太白顶芽】
“春芽与顶芽，品质人人夸;本是同根生，二芽是一家。”东白春芽与太白顶芽，均产于浙江省东阳市的东白山。前者为历史名茶，后者为近年新创。
东阳东白茶，唐代已负盛名。唐李肇所撰《国史补》中，已将东白茶列为唐代名茶之一，当时曾与蒙顶茶、紫笋茶、鸠坑茶等十四种名茶同列贡品。宋代张公泽在《禅林院重建记》中说：“土产春芽，名在古人茶谱，与壑源顾渚播扬天下”。到了清代，对东白茶采制方法的记载已十分详细。
东阳东白山，位于会稽山南端，主峰太白尖，海拔1195米，茶园多辟在山腰之间、离山顶200～300米的坡地。这里林木葱郁，兰花争艳，春、夏时，常有雷雨和夜雨，东白夜雨与巴山夜雨齐名。这里所产茶叶，茶芽粗壮，氨基酸含量特别高。
该两种名茶的炒制方法基本相同。鲜叶均在清明至谷雨间采摘，标准为一芽一叶至一芽二叶初展。鲜叶进厂后，摊放6～8小时后付制。加工工艺分为杀青、炒揉、烘干三道工序。杀青在斜锅内进行，锅温为180℃左右，投叶量0.25公斤左右，杀青适度后，降低锅温至80℃左右。进行炒揉工序。“春芽”与“顶芽”炒揉方式略有不同。前者投杀青叶0.25公斤，用手翻炒，使茶条自然弯曲呈兰花形;后者投杀青叶0.125公斤，以炒带揉，采用“抓、挪”手法，使茶条外形直而带扁。最后薄摊于烘笼上烘干，及时包装贮存。两茶品质均甚优异。曾荣获浙江省农垦系统和浙江省名茶优质奖。
太湖翠竹概述
茶品名称： 太湖翠竹
茶品产地： 江苏无锡
茶品外形： 扁似竹叶
工艺类别： 不发酵茶
茶叶类别： 绿茶
【简介】
太湖翠竹主要产地在无锡市八士镇山林茶果场、雪浪镇向阳林场、藕塘镇七一林场、张泾茶林场、茶桥东郊林场和无锡胡埭刘糖茶场。上述茶林场环境优雅，山脉秀丽，具有生态优势。太湖翠竹是20世纪80年代后期创作的名茶，最早是手工制作，1994年引进多功能茶机机械加工。
太湖翠竹茶作为茶叶商品中一朵厅葩，在众多的名茶中脱颖而出。该茶在2002年江苏省第十届“陆羽杯”评比中 ，蝉联八届第一名，全国“中国杯”评比中荣登榜首，第二届国际名茶评比中蝉联二届金奖，在中国农业博览会上 二次被认定为全国名牌产品，是继“惠山泥人、无锡面筋”后的又一大无锡特色。
【特点】
太湖翠竹品质特征：风格独特，扁似竹叶，色泽翠绿油润。内质滋味鲜醇，清香持久，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整。
该茶外形扁似竹叶，色泽翠绿油润，内质滋味鲜醇，香气清高持久， 汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整，风格独特，冲泡在杯中，嫩绿的茶芽徐徐伸展，形如竹叶，婷婷玉立，似群山竹林 。