茶---健康饮料的首选

发布时间 : 2019-11-13
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黑茶健康茶。

天朗气晴之中,金城珠宝古玩城5楼的兰州茶业世界内,更是一片繁忙景象。这不是因为这个“茶业世界”刚刚开业,而是因为“现在兰州茶叶的消费量正在增加,茶叶已成为一种日常消费品,进入百姓日常生活中,人们选茶、品茶的需求和理念正发生深刻变化。”兰州茶业世界总经理权春林,在一片繁忙的市场中,向记者直言兰州茶叶市场未来发展的新趋势。

“进楼鉴珠宝,把茶话收藏。”“金城珠宝古玩城将茶叶和珠宝市场放在一起,真是文化遇上文化,高雅遇上高雅,不但是一个创新,而且还很有独到眼光。”8月14日上午,在兰州茶业世界内品茶的兰州市民吴华,对兰州茶业世界的环境和创意,赞赏有加。

“你是记者,不知道你有没有参观参观今年的兰洽会,在兰洽会上,有关茶叶的展销,那叫一个震撼!来自国内多地参展商带来的茶叶展品,被抢购一空,这说明什么?兰州人对茶叶消费的观念和需求,正在增加、越来越高!”吴华说,“记得最清楚的,是7月9日兰洽会闭幕的当天下午,撤展前,来自安徽的一位展商带的几箱黄山毛峰茶,被参观者10分钟内抢购一空。这位安徽客商最后感叹说‘兰州不愧是丝绸之路上茶马互市的重镇,看来兰州人对茶叶的消费量,还是很大的!’。”

事实上,与全国其他城市一样,以茶养生,已深受忙碌而紧张的现代人的热忱,兰州亦不例外。在全国做了多年茶叶生意、并自2005年就来兰州经营茶叶生意的福建福宁山茶庄经理吴会指出,近几年来,明显感受到兰州茶叶的消费量在逐步上升,这其中,不仅包括买茶、喝茶的人在增多,而且人们对茶叶的档次要求,对茶具、、茶市场、茶文化的关注度也在提高。

话说,“一天开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”作为开门七件事之一,茶叶在人们日常生活中的巨大作用不言而喻。吴会指出,随着社会生活水平的不断提高,茶这种古老而文明的饮料,已走进千家万户,成为最受人们欢迎的日常饮品。目前,随着近年来茶文化的繁荣发展,人们对茶的认识又回到了其最初的本原,那就是茶的养生保健功能。研究表明,茶叶含有丰富的营养成分和药效成分,因而被称之为健康饮料,自然是现代人对原生态、绿色、健康追求的必不可少的一部分。

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茶与健康:茶饮料的健康效用不等同茶


有些年轻朋友为了图省事,经常用茶饮料来代替茶。殊不知,茶饮料的健康作用和茶并不相同。挑选茶饮料要看茶多酚的含量,茶多酚含量高的才更有益于健康。

茶饮料成分不能和茶画等号

茶饮料是茶叶经水浸泡,通过多种工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖水、酸叶剂、食用香精、果汁或植(谷)物提取液等加工而成的。茶饮料的营养成分不等同于茶,所以不具备茶叶降低人体血液黏稠度、防止血栓形成、消除疲劳、增强记忆力和免疫力等功效。而且茶饮料经过多道加工程序,其主要营养成分茶多酚、维生素C、维生素B等含量会降低,而饮料中所加入的白糖、香精、山梨酸等添加剂都不是营养成分。因此,茶饮料不能完全代替茶,更不易过量饮用,可偶尔饮用。

买茶饮料要看茶多酚含量

无论茶还是茶饮料,有益成分都是茶多酚。茶多酚是形成茶叶色香味的主要成分之一,也是茶叶有保健功能的主要成分。医学研究发现,茶多酚具有解毒和抗辐射作用,被誉为辐射克星。此外,茶多酚还有延缓衰老、抑制心血管疾病、抑制和抵抗病毒等功效。但从目前市面上销售的茶饮料的标注成分看,一般都是茶叶提取物、茶味香精、茶叶浓缩液等,对于茶多酚的含量则少有标注。因此,市民购买茶饮料时应看茶多酚的含量,尽量选择茶多酚含量高的。

孕妇和儿童少喝茶饮料

以茶叶为主要成分的茶饮料,还保存了原有茶叶的成分。因此饮茶的禁忌,也适用于各种茶饮料。如临睡前不要多喝,尿酸过高者应少量饮用。茶饮料也不适合孕妇和儿童饮用。因为它多是以茶叶为原材料,添加其他成分制成的,茶中的咖啡因易使大脑过度兴奋,可导致胎儿烦躁不安。此外,茶中含有大量鞣酸,会干扰儿童对蛋白质及钙、锌、铁等矿物质的吸收,所以儿童不宜多喝。另外,神经衰弱、失眠、活动性胃溃疡、贫血和心脏病患者不宜饮茶,也不要多喝茶饮料。

随着季节转换喝不同的茶

茶叶的品种、产地不同,寒、温、甘、苦等茶性也有所不同,对人体的功效作用亦有差异。为了取得更好的保健效果,要根据茶叶的性能及功效,随季节变化选择不同品种,才更有益健康。

春季春天万物复苏,此时宜饮花茶。花茶性温,春季饮花茶可以散发人体郁积的寒气,促进人体阳气生发。花茶香味浓烈、香而不浮、爽而不浊,有振奋精神、消除春困、提高人体抵抗力等功效。

夏季适宜饮绿茶,可消暑解热、帮助消化。

秋季选用青茶最理想,不寒不热,既能消除体内余热,又能恢复津液。

冬季冬季应选用味甘、性温的红茶,有利于人体蓄积阳气,还有助消化、解油腻的作用。

亚健康人群喝什么茶好 霍山黄芽是亚健康人群的首选


人们生活节奏加快,电子产品的疯狂席卷,很多人都懒得锻炼身体,因而,亚健康也就成了大多数人的通病,虽然亚健康对人们的生活没有多大的影响,但是长此以往,亚健康也会发展成为严重的疾病,因此,大家不可忽视,那亚健康喝什么茶呢?霍山黄芽是亚健康人群的首选。

饮食不合理、起居无规律、生活压力、环境恶化、经历透支等问题,给人带来亚健康状态在职场人群特别明显,科学研究表明,霍山黄芽黄茶对调节人体机能平衡,预防和调节亚健康健康状态有着明显的效果。

霍山黄芽的美容和抗衰老作用十分突出,能有效抑制细胞内毒性羧基和老年色素物质的生长,清除细胞内活性氧,祈祷延缓衰老的作用。

霍山黄芽具有典型的高锰低铁特征,含锰是普通食物的几十倍,含有丰富的抗辐射、抗氧化元素组合,对紫外线辐射下的细胞具有明显的保护作用,可以有效抵御紫外辐射损伤。

霍山黄芽通过抑制脂肪肝细胞的形成课有效预防脂肪肝和修复脂肪的损伤;通过抗凝血、促进纤维蛋白原溶解作用,疏通心络血管,增强血管壁弹性,并有效抑制人体附睾和肾脏周围的脂肪增加,对体重体型有良好的调控作用。

霍山黄芽富含茶多糖、茶多酚,能有效稳定糖耐量和降低血糖,预防糖尿病发生机率,并改善糖尿病的症状。

以上就是霍山黄芽的功效和作用了,对于长期坐办公室的人群出现的亚健康状况,喝黄茶再合适不过了。

茶,世界上最健康的饮料,没有之一!


我们都知道,茶分为六大茶类,即绿茶、红茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黑茶。

为什么茶要分为六大类呢?除了风味各不相同,其实他们的性质也是不同的。那么六大茶类各有哪些侧重,不同的人对应哪一种茶呢?不妨往下看:

1.茶是最健康的饮料。

茶是世界上最健康的饮料,没有之一。

俗话常说的“茶是万病之药”不准确,其实茶并不是药,它不能当药来治病,生病的时候我们还是要去看医生。

茶既然不是药,那么它如何作用于我们的身体?

罗军老师在《中国茶密码》一书中解读,粮食果蔬是补充营养的,草药是治疗疾病的,而茶,既能够当菜叶子充充饥、喝茶解解渴,也能够在生病的时候缓解一下,原来茶是介于食用与药用之间的。从国际平衡营养学角度来看,茶的组成成分最合理,茶是最好的平衡营养品。

2.六大茶类各有哪些侧重?

绿茶:抗氧化

抗氧化,其实就是清除自由基,自由基在体内无处不在,它们不停的攻击我们的组织、细胞以及DNA,是造成我们很多疾病和衰老的主要原因之一。

茶都有抗氧化的功能,这个功能依赖于茶多酚。茶多酚是很强的天然抗氧化剂,茶多酚的抗氧化能力是维生素E的6-7倍,是维生素C的5-10倍。绿茶在所有茶类中,抗氧化能力是最强的,也是国际上研究得最多、最受关注的茶类。

红茶:暖身养胃

常常听到很多朋友说茶性寒,所以不喝茶。首先要强调一个观点是,性寒不见得就是不好的,要结合体质和气候来看。

绿茶性寒,但是绿茶的加工基础上增加发酵,绿转为了红,清鲜的口感也转化为了甜蜜的滋味,红茶是性温的。手脚容易冰凉的朋友,可以多喝红茶,或是在其中加入蜂蜜或牛奶,更能给身体补充能量。冬天的时候,喝上一杯温热甜蜜的红茶,再舒服不过了。

青茶:促进代谢

青茶也叫乌龙茶,采用成熟度较高的原料制成,发酵程度介于红茶和绿茶之间,属于半发酵茶。乌龙茶中,茶内质经过发酵转化,具有降血脂、预防心血管疾病等效用。

黄茶:增进食欲

黄茶看起来跟绿茶很像,但黄茶经过轻微的发酵,跟绿茶还是有明显的差异的。

黄茶有一种醇和的香气,饮用之后温和舒畅。黄茶“闷黄”之后,饮之能促进消化酶的产生,食欲不振、消化不良、过量饮食都可以饮而化之。

白茶:护肝消炎

白茶性凉,在民间历来都是在发烧咳嗽时候用来清热消炎。秋燥的时候,喝一喝白茶,也能得到很好的缓解。

此外,白茶富含二氢杨梅素,这是一种黄酮类天然物质,具有保护肝脏的作用。多喝白茶可以大幅度降低酒精对肝脏的损伤,保护肝脏恢复到正常状态。

黑茶:生命之茶

黑茶对于边疆少数民族来说,具有不可言喻的意义。他们的饮食结构以肉类、奶类为主,很少能吃到新鲜瓜果蔬菜。黑茶有去肥腻、解荤腥之效,因此成为边疆地区的“生命之茶”。

边疆少数民族饮用黑茶的历史久远,七天不喝茶,就可能因维生素缺乏而得败血症,茶是生存的必需品。

3.不同的人群选择合适的茶。

吸烟喝酒、熬夜、常用电脑一族,多喝绿茶、白茶、陈皮普洱茶。

常常吸烟喝酒的人,很容易咽喉不舒服,喝点白茶可以去除燥热,还能介绍酒精对肝脏的危害。绿茶有解毒的功效,可以有效化解尼古丁的毒素。而陈皮普洱茶,疏肝润肺,能够减轻烟毒,调节身体各个器官的运行。

经常面对电脑,很容易疲劳,喝绿茶抗辐射,也能保护我们的眼睛。辐射也是产生自由基的几大刺激之一,这个时候就需要绿茶来帮助我们增强抗氧化的能力。

饮食油腻、消化不良,常喝黑茶。

黑茶适合经常大鱼大肉的人群,相对其他茶类,黑茶中的纤维素含量很高,能够促进肠道蠕动,对于化解油脂、促进消化很有效果。

烦闷、心情不佳的时候,喝花茶。

花茶是茶中的特殊品类,花茶不仅视觉美观、香气馥郁,还具有很强的“治愈”功能。鲜花所含的挥发油性物质,具有行气解郁的作用,心情不佳的时候,喝点花茶,释放胸口的闷气。

爱运动、健身的人群,喝红茶、乌龙茶。

运动流汗之后,喝点红茶能够迅速补充水分、能量,红茶温和,不用担心刺激肠胃。而乌龙茶中的茶色素和香气等成分,能够很好帮助我们调节代谢平衡。

茶饮料,只是饮料不是茶


进入夏季,人们都喜爱喝点茶来提提神,可为了省事方便,很多朋友喜欢用茶饮料来代替茶,殊不知,茶饮料的健康作用并不等于茶。据业内人士介绍,选择茶饮料的保健功能关键是茶多酚,只有茶多酚的含量高才有益健康。

茶饮料,只是饮料不是茶

茶饮料,顾名思义含茶的饮料。瓶装茶饮料营养价值不大,是一种饮料而不是茶,经过工业化生产,茶叶中的茶多酚、维生素含量降低,而所加入的色素、白砂糖、香精、防腐剂等添加剂对人体没有益处。很多厂家为了口味还会加入很多甜味剂。还有不少消费者认为茶是减肥的,其实茶饮料中大多添加了白砂糖,因此要留意选择低糖或无糖产品。如果茶饮料上没有标明是低糖或无糖,则含糖量肯定不低。

茶饮料与茶不能划等号

据了解,茶饮料是茶叶经水浸泡后通过多种工艺制成的茶杯或在茶汤中加入水、糖液、酸叶剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。但茶饮料成分不等同于茶,所以不能完全体现茶的降低人体血液黏稠度、防止血栓形成、消除疲劳、增强记忆力和免疫力等功能。

另外,茶饮料经过工业化生产,其主要营养成分茶多酚、维生素C、维生素B等的含量会降低,而饮品中所加入的精制白糖、香精、山梨酸等添加剂却不是有营养的成分。所以,茶饮料不能完全代替茶,更不易过量饮用,仅可作为调节口味时食用。

孕妇儿童少喝茶饮料为好

“以茶叶为主要成分的茶饮料,在成分上还是保存了原有茶叶的成分。因此饮茶存在的禁忌,也存在于饮用各类茶饮料上。”需要特别注意的是,人们临睡前不要多喝,尿酸过高者亦限制饮用,包括咖啡也是一样。另外,茶饮料也不适合孕妇儿童,因为它多是以茶叶为原材料同时添加其他成分而制成,茶中含有的咖啡因易使大脑过度兴奋,从而导致胎儿烦躁不安。

此外,茶中含有大量鞣酸,会干扰儿童对蛋白质及钙、锌、铁等矿物质的吸收,所以儿童不宜多喝。另外,神经衰弱、失眠、活动性胃溃疡、贫血和心脏病等人不宜饮茶,也不要多喝茶饮料。

茶叶与日常生活必备的温和良药与健康饮料


茶叶起源于我国,历史悠久,俗话说:“开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。茶叶早已为我国百姓列入农行,成为日常生活必备的温和良药与健康饮料。

就蒙藏边疆地区而言,很早就有“宁可一日无食、不可一日无茶,一日无茶则滞,三日无茶则病”的流行谚语。北宋哲宗元柘年间(公元1089年)《滴露漫录》中亦有记载:“……以其腥肉之食,非茶不消;青稞之热,非茶不解。”

据现今科学的研究,已知茶叶有分解脂肪、帮助消化的效能。尤其茶中所含有的多元酚类,能刺激唾液,有生津止渴之功。加上茶中含有多种维生素,这都是蒙藏高原气候干燥,以肉食为主的人所必需。茶之具有提神、解酒、利尿强心、养目保齿、杀菌、消炎等功效,早于魏代(公元221~263年)张楫的《广雅》中已有记载。

据《本草经》载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,若《本草经》确为战国或汉代的儒生所著,则距今已有两千多年了。

据《尚书。顾命篇》中的记载:“王,三宿,三祭,三诧”,此三“诧”即三“茶”的假借字,可见我国早于上古,即纪元前十一世纪,也就是西周成王(公元前1104~1102年)时代,已以茶代酒,作祭祀、药物之用。

至于何时开始买卖,据西汉宣帝神爵三年(公元前59年),四川王褒所写的《僮约》中已有记载:“武阳买茶,……烹茶待客……煮茶尽具……”。

消食健胃 首选黄茶


黄茶具有健胃消食的功效,其效果堪比江中牌健胃消食片哦!其实可以说喝黄茶比吃健胃消食片更好,是药三分毒这个道理大家应该都听说过。所以小编还是建议大家消化不良的时候喝黄茶就好了哦!接着就和小编一起去好好了解一下这可以健胃消食的黄茶吧!

其实黄茶的诞生是一件十分偶然的事,最开始人们的本意并不是为了制黄茶。而是由于他们在制作绿茶的时候,干燥得不及时结果就导致茶叶的颜色变黄,这也就成了我们现在所喝到的黄茶。但是黄茶的历史却是十分的悠久,早在唐朝,黄茶就被作为了贡品茶类,在明清时期,黄茶的名声则是大噪。

因为这偶然,所以黄茶的制作方法就和绿茶十分的相近。唯一的不同点就是黄茶比绿茶多了一个闷黄的步骤,也恰恰是由于这一步骤,黄茶才得以和绿茶有所不同。闷黄的主要做法其实就是将杀青和揉捻之后的茶叶用纸包好,然后用湿布将其盖住,等上个几个小时,待茶叶氧化之后,便形成了黄色的黄茶。

由于黄茶里含有丰富的茶多酚和氨基酸以及可溶糖等对人有益的营养物质,所以可以很有效的帮助我们治疗食道癌等疾病。黄茶还可以用来杀菌和消炎,其效果是其它茶叶所达不到的。

我们可以从上文中看出这黄茶的功效是十分的强大哦!不仅仅可以起到帮助我们消化的作用,它还拥有其它的保健功效呢!所以大家平日里可以饮用黄茶去提高我们的身体素质。小编真是迫不及待的想泡一杯黄茶来喝喝呢!

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