米兰花茶的作用

发布时间 : 2019-11-13
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花茶玉螺的功效与作用。

米兰花茶的作用文章摘要:花香似蕙兰,清香幽雅,吐香时间持续2—3天,是提炼香精和窨制花茶的好原料。常见有大叶米兰和小叶米兰两种,小叶米兰枝稠叶密,树态优美,开花时先从小枝上部叶腋抽 出圆锥花序,缀满细如鱼卵的金色花蕾,放置室内, 满室清香,沁人心脾。

米兰:又称米仔兰、鱼子兰、树兰。原产我国南方及东南亚,植物学分类属楝科(Melidceae),米仔兰属。 学名Aglaia odorata。米兰是人们喜爱的花卉植物,花放时节香气袭人。作为食用花卉,可提取香精。

米兰盆栽可陈列于客厅、书房和门廊,清新幽雅,舒人心身。在南方庭院中米兰又是极好的风景树。但我国许多地方也将其称为珠兰, 好说人们取其花形如珍珠,叫珍珠兰,简化后就称“珠兰”了。其实,它与珠兰有很大不同。它是一种常绿小乔木,多分枝,无节,叶为单数羽状复叶,互生, 长8--13CM,小叶3—5片,对生,倒卵圆形,全缘无 毛,叶面深绿色,较平滑。花腋生,呈圆锥花序,黄色, 花萼五裂,裂片圆形,花瓣五片,雄蕊五枚,花柱合生成筒,较花瓣略短,顶端全缘。花香似蕙兰,清香幽雅,吐香时间持续2—3天,是提炼香精和窨制花茶的好原料。常见有大叶米兰和小叶米兰两种,小叶米兰枝稠叶密,树态优美,开花时先从小枝上部叶腋抽 出圆锥花序,缀满细如鱼卵的金色花蕾,放置室内, 满室清香,沁人心脾。在福建漳州有一株300年生米兰,高达6米,干粗20厘米,单株年产鲜花100千克,俗称“树兰王”。

常绿灌木或小乔木。多分枝。幼枝顶部具星状锈色鳞片,后脱落。奇数羽状复叶,互生,叶轴有窄翅,小叶3—5,对生,倒卵形至长椭圆形,先端钝,基部楔形,两面无毛,全缘,叶脉明显。圆锥花序腋生。花黄色,极香。花萼5裂,裂片圆形。花冠5瓣,长圆形或近圆形,比萼长。雄蕊花丝结合成筒,比花瓣短。雌蕊子房卵形,密生黄色粗毛。浆果,卵形或球形,有星状鳞片。种子具肉质假种皮。花期7—8月,或四季开花。

楝科常绿灌木或小乔木,是大叶米兰的小叶变种。分枝多而密;羽状复叶互生,小叶3枚~5枚,有光泽;花小似粟米,金黄色,杂性异株,圆锥花序腋生;新梢开花,盛花期为夏秋季;开花时清香四溢,气味似兰花。

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珠兰花茶简介


珠兰花茶,选用黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯,混合窨制而成的花茶。珠兰花茶清香幽雅、鲜爽持久,是中国主要花茶品种之一,主要产地包括安徽歙县、福建福州、浙江金华和江西南昌等。

珠兰花茶具有生津止渴、醒脑提神、助消化、减肥等功效。

历史发展

珠兰花茶的历史悠久,早在明代时就有出产,据《歙县志》记载:“清道光,琳村肖氏在闽为官,返里后始栽珠兰,初为观赏,后以窨花。”清《花镜》载:“真珠兰……好清者,每取其蕊,以焙茶叶甚妙。”珠兰的花期自4月上旬至7月。鲜花要求当日采摘,采摘标准为花粒成熟、肥大,色泽鲜润、绿黄或金黄的花朵。珠兰花一般于午后开放,如果适时进行窨茶,可以充分吸收花香,达到最佳的品质,所以珠兰花茶都在午后开始窨制。珠兰花茶的大量生产,始于清代咸丰年间,到了1890年前后,花茶生产已较为普遍。

产地分布

主要产地在安徽歙县,其次在福建漳州,广东广州;以及浙江、江苏、四川等地。

生长环境

产区属黄山山脉,土壤肥沃,呈微酸性,气候温和,雨量充沛,年平均气温15℃~16℃,年平均隆雨量1500毫米以上,自然条件有利于茶树和珠兰生长。

品质特征

窨制珠兰花茶的香花有两种不同科的香花,即米兰和珠兰,它们香型虽略有差异,但花型相似,有不少人把两者混淆在一起。米兰又称米仔兰、鱼子兰、树兰。原产中国南方及东南亚,植物学分类属楝科(Melidceae),米仔兰属。学名Aglaiaodorata。但中国许多地方也将其称为珠兰,据说人们取其花形如珍珠,叫珍珠兰,简化后就称“称兰”。其实,它与珠兰有很大的不同。它是一种常绿小乔木,多分枝,无节,叶为单数羽状复叶,互生,长8~13cm,小叶3~5片,对生,倒卵圆形,全缘无毛,叶面深绿色,较平滑。花腋生,呈圆锥花序,黄色,花萼五裂,裂片圆形,花瓣五片,雄蕊五枚,花柱合生成筒较花瓣略短,顶端全缘。花香似蕙兰,清香幽雅,吐香时间持续2~~3天,是提炼香精和窨制花茶的好原料。常见有大叶米兰和小叶米兰两种,小叶米兰枝稠叶密,树态优美,开花时先从小枝上部叶腋抽出圆锥花序,缀满细如鱼卵的金色花蕾。放室内满室清香,沁人心脾。在福建漳州有一株300年生米兰,高达6米,干粗20厘米,单株年产鲜花100千克,俗称“树兰王”。

珠兰也叫珍珠兰、茶兰、属金粟兰科,金粟兰属,学名Chloranthaisspicatus。为草本状蔓生常绿小灌木,茎圆柱形,无毛,单叶对生,长椭圆形,长12~22厘米,边缘细锯齿,齿尖具腺体,叶脉隆起花序顶生,常为2~3或更多分枝的圆锥花序,花无梗,黄白色,具淡雅芳香,疏离地排列在花序轴上。4~6月开花,以5月份为盛花期,占年产量70~80%,故夏季窨制珠兰花茶最佳。

价值功能

珠兰花茶具有治疗风湿疼痛、精神倦怠、癫痫等作用,对跌打损伤、刀伤出血也有一定疗效。

紫罗兰花茶的功效与作用有哪些?


现在越来越多的人开始钟情花草茶,紫罗兰就是其中一种,众所周知,紫罗兰等花草茶具有一定的美容养颜功效

1、紫罗兰花茶具有消除疲劳的作用,适合加班、熬夜人群饮用。

2、紫罗兰具有帮助伤口愈合的作用,适合病后恢复人群饮用,但不同的病情有不同的饮食禁忌,建议事先询问一下医生。

3、紫罗兰有润喉、清热解毒的作用,适合上火的人饮用。

4、紫罗兰有解酒的功效。

5、紫罗兰有调气血的功效,适合气虚血虚的女性饮用。

6、紫罗兰有明目的功效,适合长期对电脑的工作者。

7、紫罗兰有排毒养颜、降脂减肥的作用。

8、紫罗兰有舒缓肝脏的作用。

9、紫罗兰有治疗感冒的作用,在感冒初期可以喝一点紫罗兰,比感冒药要好很多,安全无副作用。

10、紫罗兰有祛痰止咳,润肺,消炎的药用功效。

舒城兰花茶的采制工艺


舒城兰花茶产于中国安徽。兰花茶名的来源有两种说法:一是说,芽叶相连于枝上,形状好像一枝兰草花;二是说,采制时正值山中兰花盛开,茶叶吸附兰花香,故而得名。

采摘:从谷雨前后开园,一芽二、三叶制小兰花茶,一芽三、四叶制大兰花茶。采回的鲜叶晾干表面水后,及时付制,力求现采现制。

工艺:分杀青、初烘、足宽余三道工序。

杀青:杀青用斜锅,二口或三口一组,砌成一灶。炒茶的竹丝帚分大、中、小三种,大帚竹丝较粗硬,小帚竹丝较细软,竹丝和把柄各长尽余,径粗三、五寸,依鲜叶老嫩程度不同而选用。杀青温度,第一口锅底见微红,其余锅温依次下降。投叶量100-150克,不得超过250克。鲜叶下锅后,用竹丝帚回旋翻炒,抖散水汽,动作先慢后快。待叶质柔软时,改用“紧把”将叶子旋入竹丝之间,起揉条作用。“紧把”和“松把”结合,叶子在竹丝帚内吞吐,即“紧把”揉、“松把”透。两种炒法巧炒结合起来,使叶子既搓卷成条,又保持翠绿色泽,香味鲜爽。杀青用三口锅,要求“一锅炒瘪、二锅炒熟、三锅炒细成条”。

初烘与足烘:初烘温度高,投叶量少,足烘温度低,而投叶量多。边烘边翻,轻翻勤翻,防止断芽碎枝。初烘到七成干后,摊凉拣剔后,进行足烘。足干后即装桶贮藏。

特点:条索细卷呈弯勾状,芽叶成朵,色泽翠绿匀润,毫峰显露,兰花香型,鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,泛浅金黄色光泽,叶底匀整,呈嫩黄绿色,梗嫩芽壮,叶质厚实,冲泡时形似兰花绽开。

白兰花茶介绍


白兰花茶

白兰花茶,属于花茶,主要原料为白兰花,纯粹的白兰花茶香浓烈、持久,滋味浓厚。主销山东、陕西等地,是仅次于茉莉花茶的又一大宗花茶产品。其主要产地为广州、苏州、福州、成都等地。年产量2000--3000吨。其特点清香爽口,芳香化湿,具有利尿化痰,镇咳平喘的功效。

白兰花性喜光,较耐寒,可露地越冬。爱高燥,忌低湿,栽植地渍水易烂根。喜肥沃、排水良好而带微酸性的砂质土壤,在弱碱性的土壤上亦可生长。在气温较高的南方,12月至翌年1月即可开花。白兰花对有害气体的抗性较强。

白兰花的香气虽浓郁持久,但不及茉莉花芬芳幽雅鲜灵,故不适合窑制高级茶,只窑制中、低级茶,茶片、茶末或作为茉莉花茶"打底"用花。 白兰花茶窑制前,茶坯需进行处理,使之达到一定的干燥程度和坯温,在窑花中促进鲜花香气挥发和茶坯最大限度吸收花香。茶坯处理首先是复火,烘干机进口温度掌握在120℃左右,烘8~12分钟,复火后茶茶坯含水量严格控制在4.5~5%之间,窑花前茶坯温度控制在30~35℃之间,一般比室温高3~8℃。

白兰鲜花进厂后,及时摊凉,防止鲜花因呼吸热的积累而使花温上升,造成香气挥发和花朵变红。摊凉宜选择清凉、荫凉、通风的场地,厚度约3~5厘米,雨水花还应摊得薄一些。然后再折瓣(除去花蒂、花蕊)或切碎及时进行窑花拼和。 白兰花茶配花量的多少,应根据茶坯质量,鲜花含水量和成品出厂水分标准而定。白兰花配花量每100斤茶坯用5~6斤,级内茶坯用7~8斤,级外茶坯(茶片、茶末、茶梗)用花3~4斤。窑花前茶坯含水量,级内茶4~4.5%,级外茶4.5~5%。这样才能使成品茶的含水量符合出厂规定8.5~9.5%的标准,又能使花茶品质达到质量要求。 白兰花茶窑制工艺较茉莉花茶简单,窑制时,一般采用折瓣窑或切碎窑,其中以折瓣窑制品质最好,但在生产高峰期间,白兰花数量多,折瓣窑制有困难,往往采用切碎窑制,虽效果好,但切口容易变红,影响成品茶品质。为了减少白兰花切口变红和保持花茶香气纯正鲜爽,一般应边切碎边上堆窑花拼合,然后将拼合后的茶坯堆入囤内耙匀整平。在正常情况,窑花拼合后,经过6~8小时进行匀堆装箱。 开堆装箱时,应再进行一次拼合,注意使花瓣与茶坯混合均匀,装好一箱随即将盖头纸盖好,并将铝罐头折叠平整,每装一批应在当天把全部箱盖封好,以利茶坯吸收花香和防止香气挥发散失。 用白兰花两朵,绿茶3g,先将白兰花洗净,与绿茶一同放入茶杯中,加入沸水冲泡。暖胃宽胸、止咳止痰,行气舒胸、清火、理气。

玉兰花茶介绍


名 称:玉兰花 学 名:Magnolia denudata Desr 科 属:双子叶植物药木兰科植物 别 名:白玉兰、木兰、玉兰花、玉树、迎春花、望春 。

玉兰花为木兰科落叶乔木玉兰的花,在早春三月开放,鲜用或晒干用。 玉兰花是名贵的观赏植物,其花朵大,花形俏丽,开放时溢发幽香。

其花瓣可供食用,肉质较厚,具特有清香,清代《花镜》谓:“其(花)瓣择洗清洁,拖面麻油煎食极佳,或蜜浸亦可。”玉兰花含有挥发油,其中主要为柠檬醛、丁香油酸等,还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素A等成分,具有一定的药用价值。

玉兰花性味辛、温,具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明,玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。 效 能:玉兰花其花可利尿化浊、化痰止咳,入药治头痛、鼻窦炎等,并有降压的功效;

《本草纲目》记载,玉兰花茶有止咳、袪痰、抗老化功能,对其治疗鼻病的疗效作了肯定的论述。现代药理学研究表明,它富含类黄酮及精油成分,亦有止咳、袪痰功效,增进免疫功能、消除异味、沮丧、抑制细菌生长、保湿、细胞再生、抗氧化、去除自由基之能力。

安徽珠兰花茶介绍


安徽---珠兰花茶

中国主要花茶品种之一。珠兰花茶是以烘青绿茶和珠兰或米兰鲜花为原料窨制而成。因其香气芬芳幽雅,持久耐贮而深受消费者青睐。主要产地在安徽歙县,其次在福建漳州,广东广州;以及浙江、江苏、四川等地。其中尤以歙县珠兰花茶为佳。品质特征是清芬逊于茉莉花茶,而香烈持久则胜于茉莉花茶。这种茶虽经较长时间的贮存或数次冲泡,其花香仍芬烈隽永。

品质特点:

珠兰花茶外形条索扁平,光滑匀整,挺直尖削,色泽深绿油润;内质汤色清澈黄亮,花香清鲜馥郁幽长,滋味浓醇甘爽,叶底嫩匀肥壮。外形条索紧细,锋苗挺秀,白毫显露,色泽深绿油润,花干整枝成串,一杯在手,实为一种高尚的精神享受,尤为高尚女士所喜爱。

冲泡方法:

冲泡珠兰花茶,首先要做的就是准备好冲泡所需要的茶具、茶叶及冲泡用水,然后直接用茶叶冲泡方法冲泡即可。

1、喜欢淡雅清新型的品饮建议用量为小木勺半勺,放入400ML左右玻璃杯中;

2、加入开水(90度)约七八分满,加盖,浸泡3-5分钟,即可趁热饮用;

3、喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀;

4、可根据个人喜好,加入糖或蜂蜜。

保存方法:

生石灰贮存法:选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将茶叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1-2个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。

木炭贮存法:取木炭1公斤装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月应换装一次。

暖水瓶贮存法:将茶叶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管茶叶。

化学贮存法:用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,然后封好茶叶袋,除氧剂在一二天内能将茶叶的氧气吸收掉,实现除氧封存,效果很好。

冷藏贮存法:将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃,效果较好。

白兰花茶是什么茶?白兰花茶的特点及制法


现在随着社会的发展,花茶成为人们比较喜爱的一种饮料。花茶主要是以植物花卉为原料,经过特殊工艺制作加工而成、经过科学研究验证,花茶中含有很多人体所需要的维生素和矿物质等。白兰花茶属于花茶中的一种,其主要是以白兰花为原料制作而成。作为一种大宗花茶,白兰花茶的产量仅次于茉莉花茶。那么,白兰花茶具有什么样的特点呢?下面我们就来了解一下吧。

白兰花茶

白兰花茶有什么特点?是如何制法的?

白兰花茶特点:

白兰花茶距今已有悠久历史,其滋味浓厚,香气持久,是仅次于茉莉花茶的有一大宗花茶产品,它的外形特征是条索紧结重实,色泽墨绿尚润,香气鲜浓持久,滋味浓厚尚酵,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀明亮。

白兰花茶主要的原料是白兰花,其次也有用同属之黄兰(亦称"黄桷兰")、含笑等的。

白兰花茶制法:

白兰花茶多以中、低档烘青茶坯作原料,其窨制技术主要有鲜花养护、茶坯处理、窨花拌和与匀堆装箱等四步。除了上面四步窨制技术之外,白兰花茶的繁殖栽培还包括栽培管理、栽培繁殖、种养技术以及虫害防治。

白兰花茶是一款滋味鲜爽回甘、香气清纯隽永的花茶,建议大家可以尝试一下。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

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