红茶茶具。
茶具上的茶垢愈厚，泡出来的茶不见得愈健康或是香纯。常会听爱泡茶的老人家拿出心爱的茶壶，「展示」乌黑油亮的茶垢，似乎茶垢愈厚愈值钱。中医师陈至和表示，茶垢对人体健康是极为不利的。因此，爱喝茶也应该勤于刷洗茶具，才是良好的生活习惯。有些老ㄧ辈常喝茶的人，喜欢其茶杯里积有一层厚厚的「茶垢」，似乎以此表明自己是「爱茶」。甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。陈至和认为这是错误的观念，但是不少老人仍然深信不疑。
陈至和表示，在潮湿的环境中茶水会迅速氧化出褐色茶锈，其中含有有害金属。而没有喝完或存放较长时间的茶水，暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化作用，便会生成茶垢，并附在茶具内壁，而且越积越厚。有人曾对茶垢进行了抽样化验，发现茶垢中还含有致癌物，如亚硝酸盐等，它们对人体健康显然有威胁。
陈至和说，茶垢随着饮茶者的频繁地喝茶而不断进入其消化系统，极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质，不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化，也使许多脏器受到损害。 因此，陈至和建议，爱喝茶者也应勤洗杯。对于茶垢沉积已久的茶杯，用牙膏反复擦洗便可除净；对于积有茶垢的茶壶，用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后，再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。
他也提到，茶含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的挥发油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑，对人的健康大有好处。但也有禁忌，只有饮茶适当，才是养身保健的好习惯。所谓适当，是指茶水浓淡适中，一般用3克茶叶冲泡一中杯茶为宜。茶水过浓，会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收，引起贫血；其次是控制饮茶量，以一天4杯以下为宜，过量饮茶，会增加人体肾脏的负担；再来是饮茶时间不要在饭前饭后1小时以内，否则会影响人体对蛋白质的吸收。小编推荐
爱喝茶别忘勤洗茶杯
茶的保健效果，大家都清楚，可是关于茶的危害，很多人却很茫然。中国有句俗语叫做：喝茶不洗杯，阎王把命催。意思说：如果不及时清理茶垢，会危害人的健康。这期的健品，我们就谈谈喝茶必须面对的茶垢。
○首先要先排除一个误区。有些喝茶的人，喜欢茶杯里积有一层厚厚的茶垢，觉得茶垢无非就是茶叶沉淀物，甚至认为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。对于积累厚厚一层的茶垢，茶人甚至给它起了“茶山”这样的雅号。民间有一个说法，说一个壶平常只要随手冲冲，经年累月积累出茶垢，如果坚持使用几十年乃至几代人，那壶就成了宝物。到时候喝茶都不用上茶叶，直接水冲进去，就能达到“无茶三分香”的境界，甚至还有茶垢救命的神奇故事。其实，这些民间流传的说谈值得考证，信服这些的人或许应该要知道茶垢是如何形成的?构成成份又是什么?
○科学研究表明，茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的，其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质。没有被喝完或放置时间较长的茶水暴露在空气中，更容易生成茶垢。知道了茶垢的组成，那么这些东西如果随着茶水进入人的体内，势必会影响人的健康。砷、镉、亚硝酸盐这些本来就是致癌物，而大量茶垢进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱。因此，茶友们应该正视这个观点——爱喝茶莫忘勤洗杯。
○清洗茶具，可不是用水冲冲那么简单。不管有没茶垢茶渍，茶具用完都必须清洗，以免积少成多。如果茶垢已经形成，很多茶人直接用钢丝球硬刷，这其实很不科学，又费力。专家特别提醒，用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗，这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质，使之变得越来越薄，以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层，极难彻底清除，宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。怎样清洗茶垢，还有很多小方法值得推荐。
○如果茶垢沉积已久不好清洗了，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。在内侧涂上食用盐，特别是有茶垢的地方，然后用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水冲洗干净即可。需注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需这样清洗。因为紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
○也可以在茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，装满清水后放置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就容易除去。茶壶或茶杯里加水，放入土豆皮，加热煮沸，冷却后冲洗，很容易就能清洗干净。很多茶友习惯使用金属的茶隔，长期粘连茶垢会变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
○回过头来说，饮茶要养成良好的习惯，如果之前有一些使用误区，也不用太在意。茶垢虽危害健康，但其中的有害重金属的含量相对还是比较低的。没有人会故意吃茶垢，即便是不小心把茶垢吃到了肚子里，也不必大惊小怪，用不着到医院洗胃，也不会出现什么不适的感觉。但是良好的习惯靠平时养成，为了健康，还是需要把茶垢清洗干净。不管是从美观的角度、卫生的角度，还是健康的角度，经常清洗茶具都是很有必要的。
四招教你如何清洗茶具
现在有不少人都喜欢喝茶，而喝完茶之后，茶具的清洗也成为一大难题，茶垢和一些茶污应该怎么清洗?下面告诉你。
1、直接清洗
每次喝完茶，先把茶壶里的茶叶倒干净，然后再用清水将茶具清洗干净，这是最简单的一种清洗方法，一般情况下这样清洗已经足够了。
2、用牙膏涂抹并清洗茶具
如果喝完茶后不能及时清洗茶壶，等到有时间的时候再清洗茶具，这个时候的茶具已经被上色了，而且拿以将残留在茶壶表面的茶垢清洗干净，这个时候，不妨往茶具上挤少量牙膏，然后用棉花捧将牙膏均匀涂抹在茶具表面，涂抹一分钟左右就可以用清水将茶具清洗干净了，如果不行，那不妨多试几次。
3、用加热米醋或小苏打清洗
如果茶壶里堆积有较厚的茶壶，那用牙膏也很难清洗干净了，这时，不妨试试用小苏打浸泡或者是用加热的米醋来清洗，摇晃泡一会，这样就可以将尘积已久的茶垢清洗干净啦。
4、不宜使用粗糙易伤害茶具的清洗工具
清洗茶具时要特别注意的一点，切忌使用一些粗糙，易伤害茶具的清洗工具来刷洗茶具，虽然这样可以清洁茶具，但是很容易会伤害茶表面的釉质，令茶具越来越薄，茶垢也会慢慢的渗到茶具里，那样茶具就会变成茶水的颜色，极难清洗干净了。
这样清洗茶具，你学会了吗