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茶花病害也有两类。 一是由于温度、湿度、土壤、肥料的不适宜或缺乏微量元素等环境因素造成的生理失常，久生病害。这叫做生理病害。 二是由真菌、细菌、病毒、线虫等侵入茶花体内而发生的各种病变。其中以真菌引起的病害最多。这种病变就叫寄生性病害。 茶花得病后在外部形态上显示的特症叫“病症”；受害植株本身所表现出来的不正常状态，叫“病状”；造成病害的病原物在茶花植株中侵染的过程，叫“病程”。识别茶花的病害，就要从这3个方面去识别。如茶花炭疽病，一般侵害成叶。发病初期叶正面呈湿润状暗绿色斑纹，后逐渐扩大成不规则病斑，病斑颜色由褐色渐变为焦黄色，最后为灰白色，其上着生黑色小点，叶片不久凋落。茶花叶斑病，危害成叶与老叶。病斑多从叶缘发生。发病初期先形成褐色小点，然后扩大成为不规则或圆形的斑纹。病斑为紫褐色或暗褐色，病斑交界处无明显边缘。在湿度大的雨天或清晨，病斑表面可见灰色霉层。病源为低温高温性病害，以雨季发病为盛。凡排水不良、生长势弱的植株，易染此病。茶花“溃疡病”，是空气中一种溃疡病菌侵入叶面后引起的。开始时，叶面出现圆形的斑点，进而逐步扩大，严重时叶面穿孔，叶绿素消失，最后导致叶片脱落。茶花黄叶病，因植株长期缺铁、缺镁，叶片中的叶绿素减少或发育不良而引起的。其症状是叶片部分或全部发黄、发白，枝叶生长缓慢。一般多发生于夏季。
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如何识别茶花的单瓣和复瓣种
单瓣花的茶花，大多属于原种，叶面的形状变化不大，叶面多数叶肉较厚，叶形基本为长椭圆形，个别品种有呈倒卵形的。其叶脉、叶纹模糊不清，叶缘锯齿钝，且叶色多为深绿，尤其是叶片大小基本一致。重瓣茶花因经过引种驯化和园艺培育，叶片形状随花型变化而变化。具体识别茶花单、重瓣种的方法可从以下十个方面考虑。
1．叶脉、叶纹十分清晰，如花鹤龄、赛洛阳等品种。
2．叶缘锯齿粗、清晰，东洋茶等多数重瓣品种的锯齿均有参差不齐的现象。
3．叶尾有长短尾，诸如花宝珠、花槟榔等名种在叶片形状上皆具有长短尾。
4．叶背侧纹隆起或脉纹清晰。
5．叶质较薄，如花芙蓉、花佛鼎等。
6．叶面扭曲，如胭脂莲、雪塔等。
7．叶片的形状大小不一，甚至有椭圆形，也有卵圆形。
8．叶表有明显黄斑，如白斑胭脂莲、皇冠等品种。
9．少数品种叶面出现粗糙发泡等现象，例如凤冠、粉霞、粉芙蓉等品种。
10．新叶叶面、新梢枝间呈现血丝、血斑、血块，也是复色重瓣花的特征，有此现象的，不是粉底红线就是白底红条的复色茶花，比如花宝珠、白十八、花芙蓉等品种。
如何识别“翻新茶”
“茶要新，酒要陈。”
又是一年春茶上市时，不少茶行纷纷打出"春茶上市"、"第一批春茶"等形式多样的广告。
如何辨别新春茶与"翻新茶"呢？
一般主要从茶的颜色、香气、味道进行辨别。
观其色
绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红中泛亮。这些特征是新茶的标志。
茶叶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下被缓慢分解或氧化。如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会使绿茶的色泽变得枯灰无光。而茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去原有的新鲜色泽。
闻其香
科学分析表明，构成茶叶香气的成分有300多种，主要是醇类、酯类、醛类等物质。它们在茶叶贮藏过程中，既能不断挥发，又会缓慢氧化。因此，随着时间的延长，茶叶的香气就会由浓变淡，由新茶时的清香而变得浑浊。
品其味
因为在贮藏过程中，茶中的酚类化合物、氨基酸、维生素等构成味道的物质，有的分解挥发，有的缩成不溶于水的物质，从而使可溶于茶汤中的有效物质减少了。因此，不管何种茶类，新茶的味道都醇厚、鲜爽，而陈茶喝起来淡而不爽口。
茶树病害--
症状 分布在全国各茶区，主要为害茶苗。多在1—2年生实生苗和扦插苗的根部发生，主根、侧根上生出瘦瘤状物，又称虫瘦。大的似黄豆，小的似油菜籽，黄褐色，表面粗糙，有的几个瘦瘤聚在一起，须根少或无，病根畸形。扦插苗染病，病根多密集一团，组织疏松易折，地上部瘦小，叶片逐渐变黄，严重的落叶，造成全株枯死。病原 Me10idogyne incognita Chitwood 称南方根结线虫和M.arenaria Chitwood 称花生根结线虫，均属植物寄生线虫。为害茶树的根结线虫，我国已发现4种，其中主要是上述2种。 形态特征 参见花生根结线虫病。(又称花生根瘤线虫病。俗称地黄病、地落病、黄秧病等。二龄幼虫侵入花生的幼嫩根尖，形成不规则形根结，线虫钻入花生根部中柱造成根液渗流，损耗养分，易引起次生病害。根结线虫定居取食旱刺激根细胞增生，连续为害新根根尖，使次生根结成团(根结团)，吸收养分困难。病株生长缓慢或萎黄不长，植株矮小，始花期叶片变黄瘦小，叶缘焦枯，提早脱落。花小且开花晚，结果少或不结果。线虫还可侵害果壳、果柄和根颈，果壳受害形成乳白突起的小瘤，后虫瘤呈褐色疮痂状，但较少见。果柄和根茎形成葡萄状虫瘤簇。 病原 花生根结线虫主要有两个种：Me10idogyne hapla Chitwood 称北方根结线虫和M.arenaria(Neal) Chitwood 称花生根结线虫，均属植物寄生线虫。前者雌虫梨形或袋形，排汇孔位于口针基球后，会阴花纹圆至卵圆形，背弓低平，侧线不明显，近尾尖处常有刻点，近侧线处无不规则横纹。雄虫蠕虫形，头区隆起，与体躯界限明显，侧区具4条侧线。头感器长裂缝状。幼虫体长347-390μm，头端平或略呈圆形，头感器明显。排泄孔位于肠前端，直肠不膨大，尾部向后渐变细。花生根结线虫 雌虫乳白色，梨形，大小405-960μm，口针基部球向后略斜，会阴花纹圆 或卵圆形，近尾尖处无刻点，近侧线处有不规则横纹，有些横雠伸至阴门角。雄虫细长灰白，头略尖，尾钝圆，导刺带新菜，大小1272-2226×35-53(μm)。幼虫体长448(μm)。幼虫体长448μm，半月体紧靠排汇孔前，直肠膨大，尾部向后渐细，末端较尖。 )此外还有从M.javanica Chitwood 称爪哇根结线虫及M.thamesi Chitwood 称泰晤士根结线虫。传播途径和发病条件 以幼虫在土壤中或卵和雌成虫在根瘤中越冬。翌春气温高于10℃，以卵越冬的在卵壳内孵化出1龄幼虫，蜕皮进入2龄后从卵壳中爬出，借水流或农具等传播到幼嫩的根尖处，用吻针穿刺根表及细胞，由根表皮侵入根内，同时分泌刺激物致根部细胞膨大形成根结。这时2龄幼虫蜕皮变成3龄幼虫，再蜕1次皮成为成虫。雌成虫就在虫瘦里为害根部，雄成虫则进入土中。幼虫常随苗木调运进行远距离传播。土温25—30℃，土壤相对湿度40％一70％适合其生长发育，完成一代约需25—30天。生产中砂土常比粘土发病重。三年以上茶苗转入抗病阶段。防治方法 (1)选择未感染根结线虫病的前茬地建立茶园，必要时先种植高感线虫病的大叶绿豆及绿肥，测定土壤中根结线虫数量。(2)种植茶树之前或在苗圃播种前，于行间种植万寿菊、危地马拉草，猪屎豆等，这几种植物能分泌抑制线虫生长发育的物质，减少田间线虫数量。(3)认真进行植物检疫，选用无病苗木，发现病苗，马上处理或销毁。(4)苗圃的土壤于盛夏进行深翻，把土中的线虫翻至土表进行暴晒，可杀灭部分线虫，必要时把地膜或塑料膜铺在地表，使土温升到45℃以上效果更好。(5)药剂处理土壤 育苗圃用3％呋喃丹颗粒剂，每667m22—5kg，与细土拌匀，施在沟里，后覆土压实，有效期1年，但采茶期不准使用。此外还可选用98％一100％棉隆微粒剂，每667m2用5—6kg，撒施或沟施，深约20cm，施药后覆土，间隔15天后松土放气，然后种植茶苗。
如何防茶花僵蕾
一、疏蕾。茶花孕蕾后如不疏蕾，就会因营养供应不足而使部分花蕾自然僵萎，无法开放。茶花5—6月开始花芽分化，入秋已形成花芽，当花蕾和叶芽可区分时就可疏蕾，留蕾多少应根据树势强弱来定，对树势强的成年植株，5叶以上的壮条每条留蕾1个，余者去除。树势弱的要少留，5龄以下的苗，一般情况下不留最好，以免影响长势。留下的花蕾在树冠上分布要均匀，观赏效果好。但如花蕾大小不一，则花会次第开放，花期相对延长。留蕾时，花牙和叶芽要分清，凡是枝梢顶端靠近叶柄的第1个芽多为叶芽，第2个才是花芽；另外，花芽肥圆饱满，叶芽瘦尖。
二、肥水管理。北方入冬后茶花要移入大棚中防寒，此时花蕾已十分膨大，开春后很快会逐步开放。为了减少僵蕾，使花朵开得大而鲜艳，开放前应10天左右施一次肥，直到花蕾露色为止。但肥料要薄而淡，且要以含磷的有机肥为主。对花朵不能同时开放的植株，在前一批花谢后，后面的花未展时，再及时补充养分，可保证后面的花开得好，开得全，但开花时不要施肥。
冬季气温低，水分消耗少。要勤观察，保证盆土干湿得当，以六至七成墒为宣，当然花期水量可稍大。另外浇水宜在中午前后进行。
三、防寒。茶花虽有一定的耐寒能力，但江淮以北地区能露地越冬的品种不多，故仍以岔栽欣赏为主。每年10月底应将茶花移入温室或塑料棚中防寒越冬。入室后不要放在风口处，以免因冷风吹袭造成僵蕾。无风的晴天中午前后，开窗换气，室内干燥时还应向植株和地面喷水增湿。越冬期间昼夜温差不能太大，否则会导致花蕾不能正常开放。特别是塑料大棚，晴天棚内温度可达30℃，这时尤要注意打开通气口通风降温，下午4时左右闭好通风口。
四、固定位置。越冬植株要给予良好的光照，花期植株不要经常移动，否则会引起树体感光错位或对环境变异有所不适，造成僵蕾和落蕾。如确需移动，要注意环境差异不能太大，移动后植株的方位要与原来一致。还需注意大棚中的冷凝水如经常滴在花蕾上，也会造成花蕾未开而生锈，只要及时发现并稍加挪位就可解决。