茶园的秋季管理

发布时间 : 2019-11-13
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加强茶园秋季的培育管理,是夺取来年茶叶高产、丰收的基本保证。当前的茶园管理应着重抓好以下几项工作: 一、深耕改土。生产茶园要求每年或隔年进行一次深耕。通过深耕能削除杂草,使下层土壤疏松,改变土壤的通透性,提高土壤供应水、肥、气的能力。深耕要掌握丛边浅、行向深的原则,深度行间为20—25厘米,茶丛附近10—15厘米,时间以9月底、10月份为最好,最迟不能超过11月中旬。因为太迟深翻损伤的根系不能恢复会导致第二年春茶的减产。 二、施足基肥:9—11月是茶树根系一年中生长最旺盛的时期,如能在这个时期施下足够的肥料,让茶树吸收利用,并贮存在茶树体内,就为明年茶树芽多、芽壮、芽齐奠定了基础。基肥以有机肥为主,适当配施速效氮肥。目前,上虞生产的茶叶专用复合肥效果较好,要求在9—10月结合茶园深耕时一起施下。每667m2施茶叶专用复合肥75—150公斤或饼肥100—150公斤或农家有机肥1000—2000公斤,沿树冠外沿垂直向下开20—25厘米深沟施下,施后盖土耙平。没有肥料的地方,最好采用割草铺园,以增加茶园土壤有机质。 三、喷药封园:我市茶园一般要求在10月上、中旬停采封园,并清除茶园杂草,修剪病虫枯枝,人工摘除虫苞结合深耕消灭虫蛹等来减少害虫。同时,用杀虫杀菌剂波美0.3—0.5度石硫合剂进行一次全面喷治,以减少越冬代病虫害。

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1、采摘判断

今年春茶比往年稍迟,茶树生育偏迟则在预想之中。采摘如果树势强劲、生育良好,则在8月上旬即可采茶。

采摘时期的延迟,使秋整枝时期的秋芽得不到充足的硬化,造成来年春茶的减产减收。

新叶开叶后30天,叶面积达到最大值,之后完全硬化,这期间约需90~100天时间。不采的茶园,8月上旬止减去徒长枝,秋整枝时期则枝条老熟、强壮,有利于来年春茶萌发茶芽强壮、整齐,使春茶增收。

2、深耕

深耕使茶行间土层疏松,提高土壤的通气性、透水性,促进根系的发育。

最近茶树更新间隔时期越来越短,秋整枝等的枝叶返还茶园,多见有机物堆积在茶行之间,象此类枝叶堆积多的茶园,可用苦土石灰(MgO)等土壤改良剂在茶行间与有机物搅混,矫正酸性土壤,有利于促进有机物分解,提高肥料的吸收利用。

(1)深耕时期

深耕造成根的切断,所以应在茶树养分吸收旺盛的秋季前进行,有利于新细根的再生。因此,8月中旬或9月上旬是深耕的最佳适期。秋季早来的山区、及高山茶园应提早进行。

(2)干旱的场合,深耕时断根影响极大,又难以再生出新的细根,应中止深耕改为浅耕。

(3)长年未进行深耕的茶园,地表根系分布多,深耕时断根量多。此种茶园应隔行深耕。

3、干旱对策

注意气象预报,一有干旱倾向时及早做好防旱对策。

茶树从根吸取水分,再从叶片蒸发来调节树体体温。通常夏天高温时,每日从茶园中蒸发的水分量约是7mm。过分的干燥,茶树对水分的吸收停止,这样叶片温度上升引起叶片灼烧。

易受干旱影响的茶园,往往是一些有效土层浅、灌水不便、根系分布浅的幼木园。

其防旱对策:

(1)水利条件良好的地方,1次在1000平方米茶园内灌水25?30吨(25?30mm),一般间隔7天以内灌水一次。土壤水分PF值在2.3以上时必需灌水。茶树表现出干旱症状前,早些灌水才有更好的效果。

(2)为阻止土壤地表的水分蒸发,可采用铺草、或在茶行间覆盖地膜的方法。幼木园特别要认真留意地管理。

4、插木床的管理

夏季扦插的苗床,插后20?30天开始发根,1个半月后形成第一次根。

一次根出齐后,要防治苗床干燥,及时灌水。施肥在第二次根、第三次根形成时开始,约8月上旬左右。施肥过多会造成肥料障害,覆盖物应在9月中旬前选择阴天揭除。

茶园管理


茶园管理 七挖金,八挖银,九冬十月挖,不如床上睏。 六月挖一寸,当得淋担粪。 茶树本是神仙草,只要肥多采不了。 粮是金,茶是银,一年四季有钱分,晒叶子茶一点也不好。(聋子茶指迟茶种,晒叶子茶指小叶对夹叶茶种) 孤子不生。(单粒播种难出土) 平土栽得睏,坡土栽得栋。(湖南安化) 藤上茶,不发芽。(不让其他有藤植物缠坏茶树) 生口的要吃,生根的要肥。 田作一坵水,土作一条圳。(茶土要注意排水沟的开凌) 田要过脚板,土要地铁板。 锄头响,茶树长。 茶树不怕摘脱皮,只要五和六月过到梨(茶园要注重挖伏土) 七金、八银、九铜、十铁。 七挖金、八挖银、九冬十月送人情。 人穿棉鞋脚不冷,茶蔸培土冬不寒。 春松、夏空、冬饱满。 上颚坐得狗,下颚塞它土。(在坡土茶园培土要注意上空下实) 春山挖破皮,伏山开见底。(渐江) 三年不打挖,只有摘花。(渐江) 行间深挖,丛边浅削。(渐江) 人不吃饭难挑担,茶不施肥难增产。(渐江) 惊蛰上次肥,茶芽壮又肥。 若要茶叶产量高,茶园年年铺秋草。(渐江) 茶园铺秋草,塞过穿棉袄。(渐江) 茶园不要粪。一年三交钉(渐江) 冬天一尺五,不如伏天破寸土。(渐江) 夏不挖,秋不发。 大茶砍谷雨,小茶砍立夏。(福建) 深挖一尺三,茹砣尽力担。(茹砣指红薯,湖南新化) 土灰拌人粪,茶茹两有分。(湖南新化) 种届豆子当得下届肥。(湖南涟源) 茶园种黄豆,绿豆、饭豆、豇豆最好,叶烂为肥。(湖南汉寿) 小麦(燕麦更凶)一把刀。(指小麦、燕麦的吸肥力特别强旺,湖南) 要想茶树长得好,就要每年挖疙蔸。(湖南) 干一阶攀一段,全株干则齐蔸砍。 肥地休树留桩砍,瘦地茶树拨开土砍,松土茶树拨开砍。(指茶绎台刈留桩高度。湖南双峰) 茶树不要粪,只要伏天挖一顿。(湖南双峰) 冬天培了土,茶园丰收十有九。(湖南岳阳) 一道锄头当道粪。(湖南平江) 庄稼一枝花,全靠肥当家。(湖南安化) 要茶发,二八挖。(指农历二月和八月) 春山挖破皮,伏山开见底。 梅家坞是金洞洞,银洞洞,只怕一条拱拱虫(指茶尺蠖)。 隔年茶园培上土,来年增产十月九。(湖南汉寿) 三分插,七分管。(指茶树短穗扦插) 大茶砍谷雨,小茶砍立夏。(福建) 锄头尖上出大粪。(湖南浏阳) 有收无收在于水,收多收少在于肥。 要想茶树长得好,只要年年打届草。(山区有刈莆肥茶土的习惯) 茶园不种生芽,硬不发好。(指茶园要合理间作) 住好、吃饱、喝足、穿够、虫病少。 铁观音好喝不好栽。 春前播种早,春后播种迟,雨水惊蛰最适宜。(渐江) 正月早,三月迟,二月播种正当时。(渐江) 雨水种茶用手捺,春分种茶用脚踏,清明种茶用锄夯也夯不活。 惊蛰前挖金,春分后挖银。 秋前是挖金,秋后是挖银。 茶园冬前培培土,胜过施肥胜过被。 冬前要施根底肥,春后要施崔芽肥。 三耕锄一培土。(安徽) 土是根,水地命,肥是劲。(江西) 茶树无肥芽不旺。(江西) 长疼不如短疼。(茶树修剪) 生地种茶茶易活,铲掉草皮用桩落。(云南) 从雨雀舌茶,一叶搭一芽。(江西) 割不尽的麻,采不尽的茶。(浙江) 茶树不怕采,只要肥料足。(浙江) 苦茶,苦茶,不摘不发。(湖南) 茶蔸是个瘟,不摘不发荪。(湖南) 茶叶是个狠心草,不狠心就摘不到。(湖南) 谷雨边,白毛尖。 一年老了爷,一夜老园茶。 头年不摘,二年不发;头茶不摘,二茶不发。 今年留个墩,明年发一捆。 头茶摘得好,二茶发得好。 头茶留年墩,二茶发一捆。(留叶采摘) 夏茶留个把,三茶发一桠。 摘茶不摘鱼钓钓。(不把新梢连基部都采下来了) 插得秧来茶已老,摘得茶来秧又黄。 前三日早,后三日草,正三日好。 夏前宝,夏后草。(指立夏节气) 插得秧来茶变草,采得茶来秧已老。(浙江) 头年蓄个桠,来年发一把。(湖南) 头茶留个把,二茶发一跨,二茶留个墩,三茶发一捆。(湖南) 会做鞋子先打底,会采茶叶从蔸起。(湖南) 茶芽茶芽,早采早发,迟采迟发,难采不发。(湖北宜昌) 夏前宝,夏后草。(指春茶时的立夏节气) 头茶不采,二茶小发;合理采摘,越采越发。(杭州西湖梅家坞) 茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。(杭州西湖梅家坞) 茶到立夏一夜粗。 摘了摪茁稊茶,园门把销挂。(湖南浏阳) 连把老叶摘来年。(不留叶的采摘,招致来年减产的后果) 摘茶不摘蚂蚁窠。 头茶香,二茶涩,三茶好吃冒人摘。 尖对尖,四十天。(指采摘和生长的时间关系。四川) 早采三天是个宝,迟采三天是棵草。 早采三天是个宝,迟采三天是仙草。(从茶叶保健的角度出发,成熟叶中保健有效成分一般高于嫩芽叶) 采了头春想二春,采了今年问来年。(福建) 南山高,北山低,村人采采茶如上梯。(福建政和山区茶园) 清明茶叶是个宝,立夏茶叶变成草,谷雨茶叶刚刚好。(浙江) 立夏茶,夜夜老,小满过后茶变草。 清明早,立夏迟,谷雨前后最适宜。 树上乱难采,采下乱难拣。(江苏) 明前茶叶是贡品,谷雨仙茶为上等,立夏茶叶是下等。(浙江) 拈尖子,放斤草,山上钱,白跑掉。(茶树开采时,采摘先发的大牙,叫撃榧庾訑;高峰期大小芽叶一把捋的粗放采摘称摲沤锊輸。安徽) 春茶不采,夏茶不发,头拨不采,二拨不发,夏采留一叶,秋茶多一芽。(云南凤庆) 采养结合,芽壮叶多,过渡采摘,枝枯叶瘦。(云南凤庆) 采尽树上果,拣尽地上籽。(河南)

密植茶园的管理


1、科学施肥。密植茶园的茶树,通常比常规茶园多6--8倍,高密度的多20--30倍,投产早、单产高,合理增加施肥量是必要的。通常一足龄茶园亩施尿素25公斤,二足龄60公斤,三足龄75公斤,四足龄90公斤,五足龄以后100公斤。氮、磷、钾以3:1:1施用,每50公斤干茶保证纯氮7--8公斤。随着单产的不断提高,氮肥用量要增加(氮、磷、钾4--6:1:1)。基肥每年施一次,亩施饼肥150--200公斤,火烧土20--30担,于11--12月中旬施下,追肥(尿素)于3、5、7月中旬平均施下,撒施于畦沟后复土,最好赶在雨前施肥。

2、低位修剪。密植茶园的产量构成,主要靠发挥个体的顶端优势,顶芽多,芽头壮。降低修剪部位,使树型矮化,缩短体内水分和养分的运输距离,促进顶芽生长,这是矮化的目的。因此,种后第二年3月上旬,当苗高平均超过20厘米时,距地面15厘米处剪去上部枝叶。这年7--8月,一般苗高平均要超过40厘米,可先打顶采摘一部分鲜叶,然后在30厘米处进行平剪。由于幼龄茶树长势旺盛,第三年3月上旬如果苗高平均达50厘米时,可以40厘米处进行平剪。茶树经过三次定型矮化修剪后,以后每年3月上旬只须在树冠面上进行2--3厘米的轻剪就行了。

3、分批多次采摘。光靠修剪来控制密植矮化茶树的高度是不够的,还必须进行分批多次采摘和延长采摘时期。茶树在幼年期要注意采、留结合,为尽快提高单产准备条件,因此,茶树经过第一次修剪后,当树高达40厘米时,打顶采一芽一二叶,不到高度的新梢,一律不采,每隔3--4天采一次,反复采摘4--5以控制高度,到年终保持树高40--45厘米。茶树经过第二次定型修剪后,春芽可留3--4叶采,夏茶留2叶采,秋茶留1叶采,年终保持树高45--50厘米。茶树经过第三次离地40厘米的修剪后,春茶留2叶采,夏茶留1叶采,秋茶留鱼叶采,年终树高保持在50厘米左右。四足龄茶树,春季轻剪一次,春茶可留1叶采,夏秋茶皆留鱼叶采,年终树高55厘米左右。采摘时期,一般谷雨开采,霜降前一星期封园停采。

大棚茶园的管理


近几年随着我市茶树良种的大面积推广,早芽茶园面积已达近一万亩。由于天气寒冷,大雪、连续霜冻等天气频繁发生,我市不少茶园受到不同程度的冻害。在严冬与早春用塑料大棚覆盖早芽茶园,是值得推广的技术。大棚茶园管理应掌握哪几方面呢?

1、温度管理:晴天大棚内升温很快,应及时通风散热,方法是在大棚膜与围膜接头处向上推开大棚膜,开口的大小应根据棚内温度的高低。一般睛天上午10时左右,棚内温度可达30℃以上,应及时通风,使棚内温度控制在30℃左右。下午3时前后光照减弱,应密闭薄膜保温。阴雨天应尽量减少人员进出,保持棚内温度。

2、水份管理:由于大棚内温度高,蒸发量和蒸腾量增强,经常通风散热,带走了大量的水份,而雨(雪)水。又不能进入大棚内,因此当大棚内土壤干燥应及时灌水,增加土壤含水量和保持大棚内的空气湿度。特别是2月中、下旬茶芽萌动后,更应注意灌水,否则发生干旱,影响产量。

3、施肥管理:大棚茶园应在10月底以前施足基肥,因大棚内的茶芽萌发早,二轮芽的萌发也相应提早。因此追肥的施用期应提前,催芽肥宜在2月中、下旬施用,第二次追肥宜在4月下旬施用。

4、病虫害防治:大棚内经常处于高温、高湿条件下,易发病虫害。要注意观察,一旦发现,应及时防治。

5、大棚护理:大棚覆盖时间宜在12月底或元月初,揭膜时期因4月上旬常有“倒春寒”,因此宜在4月10日左右。棚架扎制要牢固,以防大风雪对大棚的侵害。覆膜后的茶园,管理技术性较强,要确定专人负责,对大棚细致护理,薄膜破损要及时修补。以防冷空气钻入。

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后进行中耕松土。春季雨水较多的地区,要注意防止茶园因松土而造成水土流失。同时,结合中耕将杂草、落叶翻入土内,可减少虫口基数。

早防治虫害。春茶采摘期,正值蚜虫、茶毛虫和黑刺粉虱等虫害发生初期,应抓紧在春分后清明前用20%杀灭菊酯2000-3000倍液进行喷雾防治。

季末:管理要“四及时”

及时追肥。在茶行间30厘米处挖沟,亩施尿素10-15公斤,土杂肥、猪牛栏肥3000-4000公斤,并配施磷、钾肥或饼肥20-30公斤。

及时松土。中耕深度10厘米左右,在离茶的根颈30-40厘米处可适当深些。中耕时除净杂草。

及时修剪。对当年留养的枝条进行轻修剪,除去上一年生长的枝梢、徒长枝、枯枝、病虫枝等,保留丛面健壮枝条,以利芽叶萌发。对于衰老茶树,须进行重修剪,剪去茶冠的三分之一至二分之一。留下主枝和侧枝;或采取台刈办法,将离茎基7-10厘米以上部分砍除,然后重施肥料,促使树势早日恢复。

病虫害及时防治。春茶尾季正值春夏之交,正是茶树病虫害的高发期,主要病虫害有假眼小绿叶蝉(外安溪茶园5月上旬为第一高峰期,内安溪5月下旬-6月上旬为第一高峰期)、茶蚜虫、叶枯病等。叶蝉和蚜虫可用40%乐果乳剂2000倍液或25%速灭威可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。对叶枯病,可全园喷洒0.5%的波尔多液防治。

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