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避开高温
夏季最鲜明的特征就是高温了，茶友们都知道存储白茶温度是很重要的！
白茶储存温度过低不行，低温会使白茶体内的物质转化变慢。可是温度过高也不行，温度过高会使茶叶陈化的速度过快，属于非正常加快白茶陈化。
严禁低温
白茶与绿茶不同，白茶属于吸附性较强的茶类，放进冰箱里白茶会吸附周围食物的味道，从而导致白茶变味！
不仅如此，冰箱里的冰霜带来陈杂的水气往往会超出想象，湿度太高，不但会将白茶推进霉变深渊，还非常容易成为细菌的培养皿。
避免阳光直射
将茶叶放在高温环境中以及太阳下炙烤，强烈光线的直射与过高的温度，都会使茶叶的内在物质发生根本性的改变。
当白茶处于高温下或是太阳的照射中一定时间以后，首先发生改变的就是香气物质。原有的一些芳香物质都会在高温中逐渐的消散。
注意控制湿度
夏季高温的同时，雨水也会随之而不断增加，因此也就说明了空气中的湿度会随之增加。
在存储茶叶的时候，空气中的湿度过大，就很容易让茶叶吸收多余的水分，从而使得茶叶出现变质现象。
虽然湿度的增加能够促使茶叶内在物质更快的转化，但是对于白茶而言过多的水分，却会使其转化发生改变。
收藏白茶的时候，首要的任务就是将其存放在一个干燥的空间当中。在存放白茶时，不能将其放在靠近玻璃制品的附近。
当空气中湿度的差异过大时，玻璃窗或是瓷砖地都是非常容易出现密布的水珠或者水雾。这些都会在白茶存储的过程中，对其造成影响。
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老白茶如何存放？保存老白茶需要注意什么？
老白茶就是指贮存多年的白茶，与普洱茶一样，存放的时间越长，茶味就越发醇厚和香浓，药用价值也会越高，但是前提条件一定是保存的方式要正确，要不然很容易变质，所以下面小编就给大家介绍一下老白茶如何存放？
老白茶怎么保存
1、放罐子里储存
茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
2、木炭储藏法
取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。
3、暖水瓶储藏法
将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。
4、放冰箱储存
因为，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。
保存老白茶注意事项
1、避湿
白茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮。还潮后的白茶含水量增加，当含水量超过8%以上时，就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。
2、密封保存
白茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，长期接触空气被氧化后泡出来的茶汤会变成浑浊，丢去白茶的清香。
3、避免异味
夏季物品在高温下易散发自身的气味，使白茶更容易吸收异味变质。因为白茶茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。日常生活中，把干茶叶放在嘴里嚼，能消除口中异味，就是这个道理。所以，在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。
4、避高温
高温会加速白茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质。
5、避光照
白茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味。白茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色。所以不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。
以上就是保存老白茶的方式，总的来说，白茶是一种对于保存有着严格要求的茶叶，一旦保存方式、环境不适合的话，白茶极其容易变质，且如果变质的话就违背了保存的初衷，所以建议大家一定要正确保存白茶！
福鼎白茶饼怎么储存放，需要注意什么
白茶有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之称，存放时间越长，健康价值越高。
这是因为白茶经过陈放之后，随着多酚类物质不断的氧化，茶多酚含量相对降低，茶多糖类物质逐渐增加，具有很好的保健作用。老白茶经过7年沉淀，健康价值已经非常高。那么福鼎白茶饼怎么储存放呢？
福鼎白茶茶饼在存放的进程，不要常打开包装袋，停止氛围进入茶叶内里，这样会快速氧化，存放的处所要避光干燥。
福鼎白茶茶饼怎样存放
1、起首回收白茶饼专用的牛皮纸袋，每个袋子可以装8到10个。
2、在包装好的茶饼表面套上不见光的锡箔袋子。
3、倾轧袋子的多余氛围，密封好表面的口袋，用绳子绑缚平稳。
4、把密封好的白茶饼放进柜子抽屉存放好，柜子离地面有一段间隔，提防湿润。
在存放进程中不要常常打开包装袋，停止氛围进入茶叶内里，这样会快速氧化，要留意防潮。
茶饼贮藏尽量整件装收藏，茶饼占满箱子，内袋里面空气空隙少，密封度更好，不易受潮，适合长期保存。即便偶有打开检测，微少空气进去，对整件茶饼带来影响少。茶饼装箱内袋最好用较厚些。如果贮藏茶饼环境不佳，建议多套一个内袋，更加稳妥。整桶装，一般七、八片一桶，更要细心包装，两层袋子不容置疑。袋子更要紧包茶饼，饼内尽量不留空气，细心包扎好后，无事就不要打开。
单片或者几片茶饼，不建议收藏，应尽早饮用完。即便想存，一年多至多两年，不易放太久。保存时，建议套两层袋子，一般情况下，牛皮纸拉链袋加里套透明食用塑料袋，双层包装效果更好。单片装茶饼多数人，在取茶后，或袋口没封好，或随意就放置，或有经常拿去，受潮氧化难免，因不建议长期存放。
夏天存放白茶注意事项
避开高温
夏季最鲜明的特征就是高温了，茶友们都知道存储白茶温度是很重要的！
白茶储存温度过低不行，低温会使白茶体内的物质转化变慢。可是温度过高也不行，温度过高会使茶叶陈化的速度过快，属于非正常加快白茶陈化。
严禁低温
白茶与绿茶不同，白茶属于吸附性较强的茶类，放进冰箱里白茶会吸附周围食物的味道，从而导致白茶变味！不仅如此，冰箱里的冰霜带来陈杂的水气往往会超出想象，湿度太高，不但会将白茶推进霉变深渊，还非常容易成为细菌的培养皿。
避免阳光直射
将茶叶放在高温环境中以及太阳下炙烤，强烈光线的直射与过高的温度，都会使茶叶的内在物质发生根本性的改变。
当白茶处于高温下或是太阳的照射中一定时间以后，首先发生改变的就是香气物质。原有的一些芳香物质都会在高温中逐渐的消散。
注意控制湿度
夏季高温的同时，雨水也会随之而不断增加，因此也就说明了空气中的湿度会随之增加。
在存储茶叶的时候，空气中的湿度过大，就很容易让茶叶吸收多余的水分，从而使得茶叶出现变质现象。虽然湿度的增加能够促使茶叶内在物质更快的转化，但是对于白茶而言过多的水分，却会使其转化发生改变。
收藏白茶的时候，首要的任务就是将其存放在一个干燥的空间当中。在存放白茶时，不能将其放在靠近玻璃制品的附近。
当空气中湿度的差异过大时，玻璃窗或是瓷砖地都是非常容易出现密布的水珠或者水雾。这些都会在白茶存储的过程中，对其造成影响。
煮白茶都需要注意哪些事儿？煮白茶都需要注意哪些事儿？
冬日的午后，三两好友在家烤着暖炉吃着点心，再煮上一壶热腾腾的白茶，别提有多惬意了。
于是有茶友就问说：那煮白茶还需要注意哪些问题吗？今天我们就把这些问题整理出来，一起来了解一下吧。
1、老白茶为什么煮着喝？
煮后的白茶，丰富的内含物质如茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分析出。
同比泡的白茶，煮的水浸出物高出近60%。煮后的茶汤，滋味更加浓醇，闻起来充满香气喝起来口感也很柔和。
2、所有的白茶都适合煮吗？
老的白茶更适合煮，一般是选择存放三五年以上的白茶为宜，老白茶更耐煮，煮一壶，可以喝大半天。
新茶更建议泡！新茶主要是喝清新鲜爽，若没有经过时间转化，煮会导致茶多酚、咖啡碱过量析出，从而致使茶汤出现苦涩，影响口感。
3、什么样的器具适宜煮白茶？
煮白茶对火候的把握主要是通过观察茶汤的颜色深浅来判断，煮的茶汤颜色不宜太深，透明玻璃壶，能直观地看到汤色，选择出汤时间，更好保证茶汤口感。
建议新手首选玻璃壶。
4、煮茶，该投多少量？
一般茶水比约1：100左右。投茶量不宜过多，投量多茶汤易浓、苦涩，力求最佳滋味即可。具体投茶量，可以根据茶叶、水量的不同比例，以及自己喜欢的浓淡口感调整时间。
5、先泡再煮，还是直接煮？
建议先泡再煮！未泡过而直接煮的茶，茶汤中咖啡碱、茶多酚浓度很容易偏高，容易产生苦涩感。正常泡过四五道后，再煮。内含物质能充分释放，茶汤口感会更甜润、顺滑、醇厚。
6、用冷水煮，还是热水煮？
建议用热水煮。或者是待水烧开后，再投茶。
冷水煮茶，水烧开、沸腾的时间缓慢，时间久，随温度上升慢慢释放出来的物质，相对苦涩味会重。
而用热水煮，加热时间短，茶汤口感会相对顺滑。
7、白茶要煮多久？
有一个简单方法：茶汤煮沸后一分钟，关闭电源。待壶内茶汤不继续沸腾时，即可倒出茶汤喝。若是觉得茶汤味道偏淡，再适当加长时间即可。
8、煮白茶，要留根
除了要选对茶，还要用对方法。在用沸水煮茶之后，等到茶汤变为琥珀色、胭脂色时，可以饮用茶汤。
出汤的时候，不要把茶壶中的茶全部倒干净，要留下一部分的水，这种做法叫做“留根法”，留下的茶汤，也叫作母汤。母汤的作用，就是延续茶汤的整体风格和韵味，保持茶汤的口感，不会让茶叶出现大起大落的情况，不会让人觉得淡得快。
若是煮好的茶汤一壶全部倒干净，这一壶喝着十分爽滑、醇厚、顺口，但下一壶茶喝起来就不是这个味道了，难免会让人觉得失望。
留根法，不仅能让茶汤风味得以延续，还能让茶叶变得更加耐泡。
煮茶，是一件平心静气之事，只有用心慢慢烹煮，熟练掌握喝茶方式，才能让茶汤的风味俱佳，方不辜负老白茶多年陈化的光阴。
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《夏天存放白茶需要注意的地方》的全部内容了，不知道在阅读的过程中是否有所收获，更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目！