想做好立冬的养生工作,那你可能还缺一点白茶

发布时间 : 2019-11-15
浓一点的红茶 为什么喝一点茶叶就失眠 喝什么茶叶对血压好一点

浓一点的红茶。

立冬养生

立冬之时,水始冰,地始冻,雉入大水为蜃。

天气越来越寒冷,水和地面上的温度都开始迅速降低。

然而这只是冬天的开始,接下去的日子里,温度会继续下降,所以,茶友们千万记得做好保暖工作,别让自己受寒。

除此了多穿衣物,保暖御寒,大家还需要让身体保持一定的热量。

冬季天气寒冷,为了进行御寒,人的身体会产生一定的机制,消耗体内的热量来进行抗寒。

大家需要使身体的热量保持在一定的水平上,这样才能在漫漫冬日里持续抵抗寒冷。

为了实现这个目的,立冬时节,大家应该开始增补,以便从食物中吸收到足够的能量,帮助御寒。

诸如羊肉、牛肉、鸡肉以及虾等食物,都是很适合在这个时候食用的。

立冬过后,降水就会继续降低,环境中的湿度下降。

这个时候,茶友们很容易出现皮肤干燥、口唇干裂等情况,为了避免这样的情况发生,大家最好多加补水,每天多喝几杯白茶或者温水,补充一下水分。

新白茶养生

预防上火

为了抵抗冬季的寒冷,茶友们难免会开始增补,食用一些牛羊肉、鸡肉之类的食物。

这样的增补对于身体较虚弱的人来讲,无疑是一件好事。

但是对于一些本身就肝火旺盛的茶友而言,过度的食补,极有可能会造成上火。

新白茶中含有较多的茶多酚和氨基酸,两者都能够帮助茶友们消炎杀菌,起到清热解毒的作用。

补充水分

除此之外,冬季气候干燥,在这种情况下,为了维持新陈代谢,身体中的水分会渐渐消耗,如果不及时进行补充,就容易出现皮肤干燥等情况。

不管是为了保持身体健康,还是为了皮肤水润,茶友们都要及时补水。

补水时,茶友们尽量选择饮用温度适当的水,不要饮用过冷的饮品,以免肠胃受凉,造成身体不适。

新白茶口感润滑鲜爽,香气馥郁,在冬季冲泡上几杯,热气腾腾的,再适合饮用不过啦。

预防感冒

由于冬季天气寒冷,保暖工作一旦出现问题,就可能使人感冒。

为了避免这样的情况,笔者推荐茶友们饮用一些新白茶,白茶中含有较为丰富的氨基酸。

氨基酸是人体所需的重要营养物质,它能够合成蛋白质以及新陈代谢中所需要的酶。

补充氨基酸能够帮助茶友们增强抵抗力,在一定程度上预防感冒的情况出现。

老白茶养生

除了新白茶以外,茶友们也可以多饮用老白茶进行养生。

老白茶性温和,适合各种体质的茶友们饮用,其中富含多种内含物质,可以帮助茶友们保健养生,是个极其不错的选择。

滋补身体

立冬时节最适合补充营养,进行食补。

对于肝火旺盛的人来讲,需要预防上火,而对于体寒体虚的人来讲,可能还需要多加补充一些营养。

这个时候饮用老白茶就比较适合了,老白茶中富含维生素、氨基酸等物质,能够帮助茶友们补充营养。

而且性质温和,很适合用来进行滋补,长期饮用老白茶,更是能改善身体素质,延年益寿。

温养肠胃

立冬增补的时候,有些人会食用较多的羊肉或者牛肉,对于肠胃较好的人来讲,这并没有什么问题。

但是有些人肠胃较弱,就可能出现消化不良或者肠胃受损的情况。

老白茶这个时候就派上用场了,冲泡上几杯或者煮上一壶,喝上几杯,能够帮助茶友们消化。

不仅如此,老白茶温和滋补,还可以帮助茶友们温养肠胃,现在很多人肠胃都不太好,长期饮用老白茶,可以帮助改善这样的情况。

预防疾病

老白茶中富含黄酮类物质,这种物质具有较好的抗氧化性,能够防止细胞过度氧化,延缓衰老。

由于黄酮类物质的存在,老白茶对于高血压以及糖尿病都有比较好的防治作用。

茶友们可以适当饮用一些老白茶,帮助预防这两种疾病。

此外,防止细胞氧化,能够在一定程度上帮助茶友们提高抵抗力,帮助茶友们预防一些疾病。

用老白茶养生是个极其不错的选择。

扩展阅读

白茶泡法的注意点,白茶冲泡要注意4点!


白茶,素为茶中珍品,历史悠久。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。那白茶产品时应注意些什么呢?

白茶冲泡注意事项

白茶的冲泡方法简单,关健是握好投茶量与水量的比例、水温、投茶方法、冲泡器皿等。

一、茶水比例:

冲泡细嫩度高的茶,茶水比例是3g茶叶:150ml水,即1:50。此比例需要根据个人喜好而定,一般在1:50~1:80之间。第一泡的茶汤,还余三分之一,就可添水续杯,此乃二泡。

二、水温:

水温一般控制在70-95℃。越是嫩度好的茶叶,适宜的水温要求越低,好的茶叶可等待至70℃时再投放。一般的茶控制在85-95℃为宜。

三、投茶方法:

有以下三种,可根据个人偏好选择。

1、上投法:先一次性向茶杯中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。

此法适用于细嫩度好的茶。

2、中投法:先注入三分之一热水,再投放茶叶,观茶闻香,略舒展开后,再注满热水。

3、下投法:先投放茶叶,然后一次性向茶杯注足热水。此法适用于细嫩度一般的茶。

四、冲泡器皿:

冲泡绿茶都喜用玻璃杯,可观察茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。

此外,由于好的绿茶不是用沸水冲泡,茶叶多浮在水面,饮茶时容易吃进茶叶,如用盖碗,就可以用盖子将茶叶拂到一边。无论玻璃杯或是盖碗,宜小不宜大,大需水多,茶叶易老。

四种白茶的正确泡法

白茶茶杯泡法

适合:银针白茶,白牡丹茶,老白茶

泡法:使用约3g白茶,放入玻璃杯或真空杯中,然后直接将90℃的水倒入容器中。一分钟后,我们可以享用茶。

优点:便携,简单,适合在家旅行,办公或饮用缺点:仅限一个人,不适合招待。

白茶盖碗方法

适合:新白茶,银针白茶,白牡丹茶

泡法:使用5g白茶,用85℃水慢慢冲泡,然后与茶壶分享。

优点:这是最常用的泡法,不仅适合单独饮用,而且适合在聊天时与两三个朋友分享,在这轻松愉快的氛围中,茶味道更香。

缺点:这对茶爱好者来说是一个挑战。如果酿造时间短,茶味道很淡,如果酿造时间很长,茶会很苦,所以酿造时间非常重要。

白茶紫砂茶壶泡法

适合:白茶饼,老年白茶

泡法:选择最喜欢的紫砂茶壶,取7克茶,然后用开水冲泡。

优点:口感甜美,柔软,醇厚。

缺点:香气不如盖碗和新茶的香气一样好,用这种方法,不容易说出这些特征。

白茶煮沸法

适合:老白茶

泡法:取约8g或10g陈年白茶,放入锅中,然后加水煮沸至沸水。

优点:便携,简单,适合在家聚会或饮酒,这是一个很好的氛围。

缺点:茶叶的比例需要根据人数进行调整。如果有很多人,茶液需要清淡,不强烈。

但一般每人每天只要5克白茶就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

高温预警!!!你的白茶做好避暑准备了吗?


热热热热……,真正的夏天就要来了,最近北方热浪持续,局部地区将突破40℃,北方地区正在遭遇今年以来的首轮高温天气,端午节马上就要来了,相信不久的将来,南方也会遭遇烈日炎炎的袭击。

空调、WIFi、西瓜可能你已经为抗日做好了准备,那么不仅仅是人需要避暑,越陈越香,极具收藏价值的白茶,不耐高温的白茶,在储藏过程中也要注意避暑。

都说白茶一年茶、三年药、七年宝,因为白茶在贮藏过程中,内在活性酶会持续不断起作用,把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等,让白茶的滋味、汤色发生变化,更加耐泡。

所以如何存储白茶就十分关键!

在储藏过程中要注意将茶放置在干燥的空间,如果有条件可以为白茶单独开辟一个存储空间,可以是书房、小储藏室,再配套做好通风和温度、湿度的检测措施,如果没有,就简单地把白茶放置于干燥、避光、通风的地方就可以!

尤其南方的夏天雨水增多,空气中的湿度直线上升,茶叶若吸收多余水分,滋生微生物,很容易会造成茶叶发生变质或霉变的现象!

由于雨天空气中湿度差异过大,玻璃制品易渗出密布的水珠或水雾,所以避免将白茶与玻璃制品放在一起。最好使用陶罐、锡罐、铁罐来贮存白茶!如果有连日的阴雨天可以开启抽湿机,将湿度控制在适宜范围,使干度达到要求。

除了要避免潮湿,白茶的存储也要避免阳光直射!

强烈光线照射与高温环境,会让白茶内质发生根本性转变,影响白茶的香气物质,原有芳香类物质在高温中逐渐消散。

让白茶在阴凉透光,阳光晒不到的地方储藏,也无需特地冷藏,保持贮藏温度在常温状态下,若有条件可保持在20度~26度。拆开但未喝完的干茶避免暴露在空气中,密封放进储藏盒,若是喝的是晒白金老白茶,拆封后只需轻轻折叠然后将封口夹住即可。

许多茶友常常问白茶能不能放在冰箱保存?答案是不能!

白茶只需放置在常温保存即可,白茶存储的目的是为了让白茶正常转化,而冰箱里的温度太低,不利于白茶的转化,只有将白茶放置在正常的温度下,才能让白茶中的活性酶处于活跃的状态,促进白茶的转化!

若是将白茶放置在冰箱里存储其实还会导致白茶串味,因为白茶,具有较强的易吸附性和易氧化性。

所以不可将白茶放置冰箱也不要将白茶与其他茶叶混置与同一处,在陈化过程中,容易吸收其他茶叶的香味,会发生白茶气味不纯正的现象。

要将白茶放在空气清新的地方,为白茶陈化提供一个干净的环境。

白茶储藏受到温度、湿度等多方面因素影响,在空气好像就要燃烧的夏天,白茶的储藏尤其需要茶友们的耐心与细心。当品鉴到一杯芳香四溢,素雅清新的白茶,所有的苦心都值得了!

这样泡出来的白茶,可能是最好喝的白茶


一杯茶是否好喝,冲泡方法非常关键,再好的茶,因为冲泡方法不当,也无法完全发挥出茶应有的滋味。白茶作为制作工艺最简单的一类茶,怎么样冲泡白茶,才能让白茶最好喝呢?

想要冲泡好一款白茶,首先要了解这款白茶的三个要点:

1、这款茶是芽茶还是叶茶?

这里主要是看茶叶的粗嫩,越嫩的茶冲泡水温越低。

2、这款茶是什么年份的?

这里主要看茶叶的陈化程度,随着白茶的陈化时间推移,冲泡水温、注水手法等都要有所调整。

3、这款茶是什么形态的?

这里主要看是饼茶还是散茶,饼茶的发酵速度快,发酵程度高,水温可以稍高一些。

了解了白茶的三个要点,我们得出了一些经验的总结:

新茶散茶,芽茶起泡温度在90度,根据茶叶粗老程度提升3-5度。

经过陈化的茶,可以在新茶的冲泡温度基础上提升3-5度。

饼茶、寿眉茶可以热水直接对着茶叶冲;而新茶、芽茶在冲泡时需要将水沿着杯壁冲下,避免冲在茶叶上。

另外,不同的冲泡器具也有不同的适用范围。

1、杯泡

杯泡适合芽茶、叶茶、老茶。

取3克左右的白茶放入玻璃杯中,直接用90度左右的开水冲泡,约一分钟后就可以喝了。这种泡法简单自由,适合居家、旅行、办公等环境,但是只适合一个人喝,不适合于待客。

2、盖碗泡

适合新茶、芽茶。

取5克白茶投入盖碗,同样用90度左右的开水慢慢冲泡,倒入公道杯后分享。这种泡法是最常用的泡法,适合待客时冲泡,多人边聊天边品茶,冲泡出来的茶也比杯泡的茶更香。但是这种泡法非常考验泡茶水平。

3、壶泡

适合饼茶、老茶。

取7克左右白茶放入紫砂壶,沸水冲泡。这种泡法泡出的茶汤甜柔醇厚,但是不如盖碗泡出的茶香,而且不容易喝出新茶的特点。

4、煮泡

适合老茶。

取8-10克左右的老白茶,放入煮茶器中,加常温水至八分满左右,慢煮至水开即可。这种泡法简单,适合居家、聚会,茶水比例需要根据个人调节,且宜淡不宜浓,这样才能保证每个人都喝着舒服。

掌握了这些规律后,我们可以根据不同的白茶、不同的环境需求,找到最适合的泡法了。这样,我们也能喝到非常好喝的白茶了。

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