不同茶的口味。
不同的茶有不同的“性格”：红茶性甘温，可养人体阳气，绿茶性寒，可清热，乌龙茶润喉生津，花茶养肝利胆。从中医养生的角度讲，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的“适应症”，每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种。
口干舌燥喝乌龙
乌龙茶属半发酵茶，是一种介于红茶和绿茶之间的茶，“绿叶红镶边”是其外形最大的特点，在味道上，乌龙茶既有绿茶的清爽甘甜，又有红茶的醇厚口感，“七泡仍有余香”。
乌龙茶性温，不寒不热。现下容易暑热烦渴，口干舌燥，喝乌龙茶再是合适不过了。乌龙茶种类很多。我们比较的常见有铁观音、武夷大红袍、凤凰水仙等。但无一例外，这些茶有一个共同的功效，那就是清除人体自由基，延缓衰老。同时乌龙茶能防止风热上犯、动脉硬化，能利水消肿、治疗湿热腹泻，生津解渴。
抑郁不妨品花茶
花茶也叫香花茶、香片，是一个比较独特的茶种。花茶的制作，是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得人们。常见的花茶有茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等。花茶的种类繁多，功效各异，但不容置否的是，几乎所有花茶都是有益身体的。一般来说，花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉，美容养颜。
以茉莉花茶为例，能清热泻火，去燥湿、降火，茉莉花茶还有松弛神经的功效，有助于稳定情绪。而玫瑰花茶能温养血脉，养胃养肝，舒发体内郁气。玫瑰花茶还可以防皱纹，促进新陈代谢，美容养颜。
而且花茶在冲泡之后，茶汤艳丽明亮，看着茶气袅袅，香味四溢，相信心情也会跟着变好不少。尤其是女性在经期前后容易心情抑郁、性情烦躁，不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。
上火求助于绿茶
绿茶是我国茶叶里最主要的茶类，属于无发酵茶，因此茶里的茶多酚、维生素、氨基酸、咖啡碱等有益元素都保留的比较完整。绿茶色泽嫩绿鲜亮，味道爽口甘甜。常见的绿茶有安吉白茶、碧螺春、黄山毛尖、西湖龙井等。
不管在什么季节，很多人都喜食辛辣油腻，上火就成了困扰很多人的健康问题。这个时候就可以求助于绿茶。绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的，还有体形较胖的人都比较适合饮用绿茶，而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。
预防流感喝红茶
红茶是一种全发酵茶，色泽红润，而且红茶生性温和。常见的红茶有：滇红茶、金骏眉、
祁门红茶等。季节变化，天气忽冷忽热、早晚温差大，这种时候很容易的流感。红茶可养人体阳气；夏天饮红茶能止渴消暑，这是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，能刺激唾液分泌，滋润口腔；而咖啡碱能够调节体温，也刺激肾脏以促进热量的排放，维持体内的生理平衡，预防流感。
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不同的茶有不同的“性格”
不同的茶有不同的“性格”：红茶甘温可养人体阳气，绿茶性寒可清热，乌龙茶润喉生津，花茶养肝利胆。从中医角度讲，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的“适应症”，每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种。
1)口干舌燥求助乌龙
乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名“青茶”。
在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。秋季室内空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼。此外，乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用，能防止肝脏脂肪堆积。
2)抑郁不妨品花茶
花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成。一般来说，花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例，可以清热解暑、健脾安神，对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴，并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效，对预防流感效果亦佳。尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁、性情烦躁，不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。
3)上火找绿茶帮忙
很多人喜欢吃油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题，同时带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果，这个时候就可以求助于绿茶。绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的，还有体形较胖的人都比较适合饮用绿茶，而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。
4)喝红茶预防流感
红茶甘温，可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖，可生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。研究发现，红茶可以减少中风和心脏病的发病率，中风和心脏病是冬季高发的疾病，因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。此外，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌的发病也有独到的作用。
如何选择适合自己的那杯茶？
想通过喝茶养生，就必须对茶有所了解。每种茶的性质不同，一定要选适合自己的茶。此外，喝茶还讲究天时、地利。许多人一年四季都喝一种茶，这样也不对，因此要学会选茶。
按体质选茶。中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。例如：绿茶性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。黄茶性寒，功效也跟绿茶大致相似。青茶(乌龙茶)性平，适宜人群最广。红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。黑茶(普洱茶)性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。
按季节选茶。春夏季节应多喝绿茶。春天适合喝信阳毛尖和碧螺春，这两种绿茶都有生发作用，可以缓解春困;夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。秋天最该喝青茶，乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，非常适合秋天饮用，可以兴奋神经，使人神清气爽。黑茶冬天喝最适合，尤其是熟普洱茶，茶性温和，冬天饮用最为合适。冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，熟普洱可以生热暖胃。另外，普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。
茶要泡对、喝对才养生
泡绿茶水温偏低。泡茶要控制好茶水比例，不能太浓，淡茶益于养生。冲泡绿茶时，水温以80℃为宜，2~3分钟就好，3克绿茶冲水150毫升，浓淡最适中。黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似。而红茶最好用沸水冲，还要多泡一会，以5分钟为宜，有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出，香气更浓，保健效果也更好。乌龙茶也喜欢沸水，泡茶用量相对较多，以紫砂壶为例，需要半壶茶半壶水，可冲泡5~6次。以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶，第一次冲泡前，要用开水浸泡10秒，倒掉后再正式冲泡，这样做可以滤去杂质，让茶味更香醇。
一天三杯茶最合适。人一天喝3杯茶最合适。第一杯是早茶，适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，早茶最宜选花茶。第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些，绿茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，最为合适。第三杯是晚茶，适合晚饭后6点到7点喝，红茶有降血脂、助消化的功效,是晚茶的最佳之选。
饭后1 小时再喝茶。喝绿茶时，最好现泡现喝，如果温度过高或时间过久，茶汤就会变黄，芳香也会挥发殆尽。即使现喝，也要等水温不烫后再喝。喝茶最好在餐后半小时至1小时后再喝。饭后直接喝茶，会妨碍人体对铁质和蛋白质的吸收。睡前也要少喝茶，以免失眠。最后，江用文提醒，喝茶后别嚼茶渣，可能含有微量的铅、镉等重金属元素以及不溶水性农药，有潜在风险。
不同的人群应该如何选择适合自己的茶叶？
1、常用脑喝绿茶。据报道，绿茶有助降血脂、防动脉粥样硬化。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员，对这些人群，绿茶中的有效成分可起到保护作用；适用于嗜烟酒者，有利于解烟毒、醒酒；适用于发育旺盛期的青年人；适用于脑力劳动者，可提高大脑的敏捷程度，长时间保持头脑清醒、精神饱满，有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力；适合于阴虚体质的人群；适合于有减肥美容需求的人群。孕妇饮用绿茶时，以较淡的茶汤为好。
2、常运动饮红茶。红茶性温，适合于身体虚弱的人，也适用于运动人群、体力劳动人群，饮用时可酌量加糖，既有利于增加能量又能补充营养。孕妇在临盆前1—2月和产后，以饮用红茶为宜。
3、想减肥喝青茶。青茶(乌龙茶)具降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效，适用于身体肥胖、希望减肥美容的人群，也适用于运动人群；适用于以荤食为主的人群，有助于消化；适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群。
4、常吃荤喝黑茶。黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人，有利于促进脂肪消化；也适用于减肥人群。在我国部分少数民族、边陲地区，常习惯于饮用砖茶、饼茶、普洱茶等经后发酵的紧压茶类，与其饮食习惯有关。
5、心情差喝花茶。花茶适用于脑力劳动过度的人，有助于解抑郁、提神；适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群；适用于经期和更年期妇女，可缓解性情的烦躁，能疏肝解郁、理气调经。
茶叶中的化学成分不仅决定着茶叶的质量，而且与饮茶的某些药理功效也有着密切的关系。但茶叶品质的形成与保健功效并不是基于某一种成分的效果，而是多种成分的协调功效。
茶对身体的作用说到这里，听我说完，是不是有些心动了呢？不管你喝过，或是没喝过茶，那么从现在起，喝起来就好了。希望有朝一日，咱们相见，我还是现在的我，你还是现在的你。
茶叶的功效各有不同 喝那个适合自己的茶
茶一般以发酵方式分为绿茶、青茶(乌龙)、白茶、黄茶、红茶和黑茶六大类，又因产区和工艺而千差万别。而且选择不同的茶它的效果也是不一样的。那么具体我们该怎么喝呢?
一般来说，绿茶是春夏最好的选择，而红茶和黑茶更宜秋冬饮用。但若为瘦身故，从不同人的体质出发，无需千篇一律地选绿茶。那么茶叶功效各不同，如何找到你的那杯茶呢?
铁观音：年轻人减肥适用
属于青茶(乌龙)之列。如果觉得绿茶太寒凉，不妨选择由绿茶半发酵而来、更为醇厚温和的乌龙茶。铁观音中的儿茶素类及氧化结合物有很好的消脂降胆固醇、抑制血糖上升的功效，而新枞意味着发酵程度较轻，更适合体质偏热的年轻人饮用。
近年流行的冷泡茶工艺，在7~10℃之间对茶叶进行长达12小时的萃取，让青茶在夏日也拥有独特的柔滑清凉感。冷泡茶在中国拥有悠久的历史，如今在台湾重新流行起来，冷泡茶被认为可以更好地保留茶叶中的氨基酸，而且香气也更为浓厚，是值得一试的美好体验。本文转自：西湖龙井资讯平台
日常饮用限制提示：每天一般只建议用8克茶干，4泡(每泡100ml)即止。早上喝可生津提神。值得一提的是，与桂花芝士蛋糕搭配可很好地突出铁观音的兰花香，也是很美妙的下午茶组合。而冷泡茶可以在冷藏状态下保存12小时，超过了就不宜饮用了。
龙井茶：性凉故女性慎饮
绿茶素有减肥的美名，又以龙井茶最具代表性。龙井茶富含茶多酚和维生素C，可以降低胆固醇和血脂，促进新陈代谢，喝完会微微出汗，消耗人体热量，而龙井茶叶中含的咖啡碱和茶碱亦具有利尿作用，有助于去水肿。而生普也同属于绿茶之列，茶性比龙井更烈，喝完之后肚子饿得很快，所以比较少人接受，但喝完也会明显出汗，有加速代谢的功效。
日常饮用限制提示：绿茶要注意适量饮用，每天不要超过700ml，而且要避免在餐后半小时内饮用，因为绿茶性凉，饭后马上饮用的话会对肠胃有所伤害。女性在生理期、孕期、哺乳期和更年期均不宜饮用龙井茶。
黑茯砖：益菌养肠胃
属黑茶之列。作为熟普，它比绿茶要温和得多，而黑茯砖更经过长时间发酵而金花满布，拥有浓浓的樟木香和独特的菌花香气，有人把这比喻为“老宅的味道”，温暖亲切。而茯砖里的金花菌，曾被认为只存在于灵芝中，其活性成分及分泌的代谢产物具有降血脂和促消化的功能，并能提高胃蛋白酶的活性，有助于改善调理肠胃，提高消化能力。
日常饮用限制提示：因为独具活性菌，一般建议用紫砂壶冲泡，如果用机煮则对敏感性肠胃更安全。每天一般只建议用10克茶干泡煮，如果选用盖碗热泡则8克~10克左右。建议在早餐或午餐后半小时饮用，晚上为免刺激神经，不宜饮用。
草本茶：健脾补气
如果体性虚寒，则容易导致虚肥和水肿，不能光盯着用茶刮油去脂，而需要健脾补气，饮用草本茶也是一种调理减肥的良方。所谓梅花四君子，指的是梅花、参片、甘草和茯苓，这个组合来自古方，有补气和健脾之功。
日常饮用限制提示：西洋参清热、整体性平，适合一般白领在办公室随兴饮用。
花茶：缓解压力
在花茶类中，通常认为有着绿茶底的茉莉花茶更具消脂功效，其实有活血化淤且有缓泻作用的玫瑰花茶也是减肥恩物。因为减肥需要抑制食欲，而食欲却是快乐的来源，当人没办法得到口腹的满足感时，就会造成心身感觉缺乏和不欣快感。花草茶的芳香可以缓解减肥带来的一定程度的抑郁，从而达到减轻食欲的目的。
日常饮用限制提示：花茶的赏味期一般都只有一季，不能放太久，所以在告别夏天之前就最好统统喝完。在日饮用量方面，玫瑰花茶因为没有茶碱一类对肠胃伤害之物，任何时间都可饮用。