【www.cy316.com - 茶为什么不能用保温杯】
我们总夸茶是一种健康的饮料，从身心都能带给人不一样的体验。世界上的饮品那么多，为何只有茶在“健康习惯”中脱颖而出了呢？
难道咖啡、豆浆、果汁都不能替代茶吗？还是说茶里面有什么东西是其他饮料没有的呢？茶里面的哪些成分对人体最有好处呢？
茶叶之所以无法被其他饮品所替代，就是因为茶叶中所含的特殊成分，杯小茶这就带大家认识一下吧。
建议现在泡上一杯茶水，一边喝着一边学习，效果更好哦！
01.茶中都有哪些有效成分？
茶树的新鲜叶片当中，水分占75%-80%，干物质中占22%-25%。
茶叶中的化学成分，经过分离鉴定的已经有700多种了，种类真是非常的丰富。另外，加工过程中会反应形成更多新的成分。
02.“三巨头”为什么是茶的特征性成分？
茶成分的“三巨头”茶多酚、生物碱、氨基酸是茶的特征性成分，那么，为什么说它们是“特征性成分”呢？
1、它们是茶中特有的，其它植物中没有或很少，而茶叶中含量高。
茶多酚也叫茶单宁，是一类存在于茶树种的多酚类物质总和。
咖啡碱虽然叫做咖啡碱，但是茶中的咖啡碱比咖啡中多。
茶氨酸是茶叶特有的氨基酸，在其他植物中极为罕见。
2、它们具有水溶性，冲泡之后能够溶解到水里。
3、喝茶之后它们会对身体具有不同的生理反应。
03.“三巨头”对身体有什么好处？
茶多酚：人体保鲜剂
众所周知，关于茶叶抗氧化功能的研究，都是关乎茶多酚的。茶多酚能清除自由基，从而实现抗氧化、抗癌、抗衰老等效果，相当于是人体的保鲜剂。
咖啡碱：提神抗疲劳
咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。喝了茶感觉精神很好，就是咖啡碱在起作用，过去的人喝茶，最注重的就是喝茶提神的作用。尤其是一些老农，如果没茶喝，干活都是没有力气的。
茶氨酸：天然的镇静剂
如果说咖啡碱提神，则茶氨酸是安神的。这两者相辅相成，让茶叶有提神的作用，但又不会过度兴奋。茶氨酸被称为“天然的镇静剂”，能够使人注意力集中。
茶的健康奥秘就在于它的成分，茶中的“三巨头”——茶多酚、咖啡碱、氨基酸是茶中的特征成分，是其他饮料所没有的。
而且，它们通过合理的比例，在人体的营养和代谢协调上起到了一个很好的平衡作用。
如今，全世界一年喝掉的茶有9000亿杯，咖啡6000亿杯，可乐1000亿杯。茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一种饮料。
正是因为这样，茶才是任何东西都替代不了的。
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为什么茶不能被其他饮料替代？原因有哪些如何
喝茶是一种健康的生活方式。但是难道咖啡、豆浆、果汁都不能替代茶吗？还是说茶里面有什么东西是其他饮料没有的呢？
没错，茶之所以没法被替代，正是因为茶中有一些特有的成分。
一、茶中都有哪些有效成分？
茶树的新鲜叶片当中，水分占75%-80%，干物质中占22%-25%。
茶叶中的化学成分，经过分离鉴定的已经有700多种了，种类真是非常的丰富。另外，加工过程中会反应形成更多新的成分。
三种成分：茶多酚（主要是儿茶素）、生物碱（主要是咖啡碱）、氨基酸（主要是茶氨酸），是茶的特征性成分，堪称茶中的“三巨头”。
二、“三巨头”为什么是茶的特征性成分？
茶成分的“三巨头”茶多酚、生物碱、氨基酸是茶的特征性成分，那么，为什么说它们是“特征性成分”呢？
1、它们是茶中特有的，其它植物中没有或很少，而茶叶中含量高。
茶多酚也叫茶单宁，是一类存在于茶树种的多酚类物质总和。
咖啡碱虽然叫做咖啡碱，但是茶中的咖啡碱比咖啡中多。
茶氨酸是茶叶特有的氨基酸，在其他植物中极为罕见。
2、它们具有水溶性，冲泡之后能够溶解到水里。
3、喝茶之后它们会对身体具有不同的生理反应。
三、“三巨头”对身体有什么好处？
1、茶多酚：人体保鲜剂
众所周知，关于茶叶抗氧化功能的研究，都是关乎茶多酚的。茶多酚能清除自由基，从而实现抗氧化、抗癌、抗衰老等效果，相当于是人体的保鲜剂。
2、咖啡碱：提神抗疲劳
咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。喝了茶感觉精神很好，就是咖啡碱在起作用，过去的人喝茶，最注重的就是喝茶提神的作用。尤其是一些老农，如果没茶喝，干活都是没有力气的。
3、茶氨酸：天然的镇静剂
如果说咖啡碱提神，则茶氨酸是安神的。这两者相辅相成，让茶叶有提神的作用，但又不会过度兴奋。茶氨酸被称为“天然的镇静剂”，能够使人注意力集中。
茶的健康奥秘就在于它的成分，茶中的“三巨头”——茶多酚、咖啡碱、氨基酸是茶中的特征成分，是其他饮料所没有的。而且，它们通过合理的比例，在人体的营养和代谢协调上起到了一个很好的平衡作用。
茶，无疑是全世界最伟大的一种饮料。如今，全世界一年喝掉的茶有9000亿杯，咖啡6000亿杯，可乐1000亿杯。茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一种饮料。
正是因为这样，茶才是任何东西都替代不了的。
为什么茶不能被其它饮料替代？
喝茶是一种健康的生活方式，但是咖啡、豆浆、果汁不能替代茶吗？还是因为茶有什么东西是其它饮料没有的？没错，茶之所以没法被替代，正是因为茶中特有的一些成分。
1
茶中的有效成分
茶树的新鲜叶片当中，水分占75-80%，干物质中占22-25%。茶叶中的化学成分，经过分离鉴定的已经有700多种，种类非常丰富。另外，在加工过程中反应形成更多的成分，比如喝茶时感受到的苦味、涩味、甜味、回甘等各种细腻的层次。
茶多酚、生物碱（主要是咖啡碱）、氨基酸（主要是茶氨酸），是茶中最重要的三种成分，也是关于茶研究最多的几种成分。
2
什么是茶的特征性成分？
茶多酚、咖啡碱、茶氨酸，是茶叶的“特征性成分”，是茶中三宝。为什么说它们是“特征性成分”？需要满足以下几个条件：
1、这些成分是茶中特有的，其它植物中很少，而茶叶中含量高。
茶多酚也叫茶单宁，是一类存在于茶树种的多酚类物质总和；咖啡碱虽叫做咖啡碱，但是茶中的咖啡碱比咖啡中含量多；茶氨酸是一种茶叶特有的氨基酸，在其它植物中极为罕见。
2、要具有水溶性，用水冲泡之后能够溶解到水里。
3、喝进肚子有生理反应，不同的成分具有不同的生理反应。
3
茶中三宝，不可替代
茶多酚：人体保鲜剂
茶中的茶多酚含量高达18-36%，是茶中最重要的成分。众所周知，关于茶叶抗氧化作用的研究，都是关乎茶多酚的。
简而言之，自由基会攻击和破坏人体的组织和细胞，从而导致衰老、器官病变、皮肤变坏等。茶多酚清除自由基，是人体的保鲜剂。有一个著名的抗氧化能力比较实验：2杯绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁。
咖啡碱：提神抗疲劳
茶中的咖啡碱比咖啡中含量高，由于最早是在咖啡中发现的咖啡碱，所以以此命名。
咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等作用。过去的人喝茶，最注重的就是喝茶提神的作用。
茶氨酸：天然的镇静剂
茶中的氨基酸共有26种，而茶氨酸是其中含量最高、最特别的氨基酸，在其它植物里找不到，是茶特有的。
如果说咖啡碱提神，则茶氨酸是安神的。这两者相辅相成，让茶叶有提神的作用，但又不会过度兴奋。茶氨酸被称为“天然的镇静剂”，能够使人注意力集中。咖啡碱的作用是短期产生的，而茶氨酸的安神则是长时间积累才会显现的。
从国际平衡营养学角度来看，茶的组成成分最合理，在人体的营养和代谢协调起到了一个很好的平衡作用。
茶，是除了水以外消耗最大、最普及的一种饮料，是世界上最健康的饮料，所以是其它饮料替代不了的。
茶，为什么不能被其他饮料代替？
喝茶是一种健康的生活方式。但是难道咖啡、豆浆、果汁都不能替代茶吗？还是说茶里面有什么东西是其他饮料没有的呢？
没错，茶之所以没法被替代，正是因为茶中有一些特有的成分。
1、茶中都有哪些有效成分？
茶树的新鲜叶片当中，水分占75%-80%，干物质中占22%-25%。
茶叶中的化学成分，经过分离鉴定的已经有700多种了，种类真是非常的丰富。另外，加工过程中会反应形成更多新的成分。
图中标绿色的三种成分：茶多酚（主要是儿茶素）、生物碱（主要是咖啡碱）、氨基酸（主要是茶氨酸），是茶的特征性成分，堪称茶中的“三巨头”。
2、“三巨头”为什么是茶的特征性成分？
茶成分的“三巨头”茶多酚、生物碱、氨基酸是茶的特征性成分，那么，为什么说它们是“特征性成分”呢？
①它们是茶中特有的，其它植物中没有或很少，而茶叶中含量高。
茶多酚也叫茶单宁，是一类存在于茶树种的多酚类物质总和。
咖啡碱虽然叫做咖啡碱，但是茶中的咖啡碱比咖啡中多。
茶氨酸是茶叶特有的氨基酸，在其他植物中极为罕见。
②它们具有水溶性，冲泡之后能够溶解到水里。
③喝茶之后它们会对身体具有不同的生理反应。
3、“三巨头”对身体有什么好处？
茶多酚：人体保鲜剂
众所周知，关于茶叶抗氧化功能的研究，都是关乎茶多酚的。茶多酚能清除自由基，从而实现抗氧化、抗癌、抗衰老等效果，相当于是人体的保鲜剂。
咖啡碱：提神抗疲劳
咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。喝了茶感觉精神很好，就是咖啡碱在起作用，过去的人喝茶，最注重的就是喝茶提神的作用。尤其是一些老农，如果没茶喝，干活都是没有力气的。
茶氨酸：天然的镇静剂
如果说咖啡碱提神，则茶氨酸是安神的。这两者相辅相成，让茶叶有提神的作用，但又不会过度兴奋。茶氨酸被称为“天然的镇静剂”，能够使人注意力集中。
茶的健康奥秘就在于它的成分，茶中的“三巨头”——茶多酚、咖啡碱、氨基酸是茶中的特征成分，是其他饮料所没有的。而且，它们通过合理的比例，在人体的营养和代谢协调上起到了一个很好的平衡作用。
茶，无疑是全世界最伟大的一种饮料。如今，全世界一年喝掉的茶有9000亿杯，咖啡6000亿杯，可乐1000亿杯。茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一种饮料。
正是因为这样，茶才是任何东西都替代不了的。
茶能被其它饮料代替吗？
喝茶是一种健康的生活方式。但是难道咖啡、豆浆、果汁都不能替代茶吗？还是说茶里面有什么东西是其他饮料没有的呢？
没错，茶之所以没法被替代，正是因为茶中有一些特有的成分。
1、茶中都有哪些有效成分？
茶树的新鲜叶片当中，水分占75%-80%，干物质中占22%-25%。
茶叶中的化学成分，经过分离鉴定的已经有700多种了，种类真是非常的丰富。另外，加工过程中会反应形成更多新的成分。
2、“三巨头”为什么是茶的特征性成分？
茶成分的“三巨头”茶多酚、生物碱、氨基酸是茶的特征性成分，那么，为什么说它们是“特征性成分”呢？
①它们是茶中特有的，其它植物中没有或很少，而茶叶中含量高。
茶多酚也叫茶单宁，是一类存在于茶树种的多酚类物质总和。
咖啡碱虽然叫做咖啡碱，但是茶中的咖啡碱比咖啡中多。
茶氨酸是茶叶特有的氨基酸，在其他植物中极为罕见。
②它们具有水溶性，冲泡之后能够溶解到水里。
③喝茶之后它们会对身体具有不同的生理反应。
3、“三巨头”对身体有什么好处？
茶多酚：人体保鲜剂
众所周知，关于茶叶抗氧化功能的研究，都是关乎茶多酚的。茶多酚能清除自由基，从而实现抗氧化、抗癌、抗衰老等效果，相当于是人体的保鲜剂。
咖啡碱：提神抗疲劳
咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。喝了茶感觉精神很好，就是咖啡碱在起作用，过去的人喝茶，最注重的就是喝茶提神的作用。尤其是一些老农，如果没茶喝，干活都是没有力气的。
茶氨酸：天然的镇静剂
如果说咖啡碱提神，则茶氨酸是安神的。这两者相辅相成，让茶叶有提神的作用，但又不会过度兴奋。茶氨酸被称为“天然的镇静剂”，能够使人注意力集中。
茶的健康奥秘就在于它的成分，茶中的“三巨头”——茶多酚、咖啡碱、氨基酸是茶中的特征成分，是其他饮料所没有的。而且，它们通过合理的比例，在人体的营养和代谢协调上起到了一个很好的平衡作用。
茶，无疑是全世界最伟大的一种饮料。如今，全世界一年喝掉的茶有9000亿杯，咖啡6000亿杯，可乐1000亿杯。茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一种饮料。
正是因为这样，茶才是任何东西都替代不了的。