老白茶茶汤是什么颜色。
白茶，可谓是当下的大势之趋，它清新美妙而又自然纯朴的滋味，勾得无数茶界小白和老饕都纷纷倾倒。
一、茶汤里漂着的白毛是什么？
新生婴儿脸上，都有一层细细的小绒毛，刚萌发的茶芽也有，这些绒毛被称为「毫」。
白毫，主要是植物自我保护的盔甲。
1、白毫可以反射大部分直射的阳光，保护组织不被灼伤。wwW.cY316.Com
2、防止病虫害，茸毛能使蚜虫的口器吸取不到的汁液，减少或避免伤害。
3、白毫相当于棉被，在寒冷的地方和时节可以起到保温效果。
其实，白茶最可贵正是其浓厚的白毫，也正是因为有它，才令得白茶的汤水中藏着股特殊的「毫香」。
在一些白茶品种中，白毫的重量甚至可以达到干茶总重的10%。
同时也因为白毫太多，冲泡的时候，前几道汤水中，白毫密布，会被一些朋友误认为是茶汤浑浊，茶质不好，其实恰恰相反。
这些白毫的用处可不仅是好看，其氨基酸含量很高，能为茶叶带来一种独特的「毫香」，如雨后草地一般鲜灵。
二、为什么别的茶类中没有那么多白毫？
许多茶叶都有茶毫，但经过种种工序，难免脱落。
（1）白茶萎凋
而白茶因为制作工艺相对简单，即萎凋，在制成之后，依然能满被茸茸白毫，根根分明，泡水之后更是剔透晶莹。
三、白毫对人体有益吗？
白毫基部有着能产生芳香物质的腺细胞，使其体内的游离氨基酸等物质含量显著高于茶身，成了白茶毫香的一个重要
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为什么铁观音冲泡后茶汤上飘着一层薄膜？
铁观音是我国十大名茶之一，也是上等的乌龙茶，其口感佳，养生保健作用强，深受众多差友们的喜爱。不过冲泡铁观音茶也是一门学问，其中就有人碰到过疑问，为什么铁观音冲泡后茶汤上飘着一层薄膜？以下我们一起具体来了解下。
为什么铁观音冲泡后茶汤上飘着一层薄膜？
在日常生活中，有不少的人都喜欢喝茶，但是泡茶同时也是需要掌握的一门技术，而遇到以上这个问题，相信有不少茶友也碰到过。其实，不仅仅是铁观音，包括大红袍、红茶、黑茶，甚至是绿茶在内的诸多茶叶冲泡完后，只要您在光线充足的情况下，采用平视、俯视、仰视等不同的观察方式，仔细观察一番，抛除掉因为光线太强反光的因素，我们均能发现或多或少，或明或暗，都有这么一层物质，仿佛漂浮在茶汤表面。
而这层物质引起了大家的好奇，肯定是因为想了解这个物质存在的意义。那这是啥呢？是有益物质还是有害物质？还是那句话，具体问题具体分析。形成这层物质不仅仅是茶叶本身的原因，还有诸多外在因素。有些我们可以置之不理，过分在意，反而坏了闻香品茗的雅兴；有些我们则必须高度重视，以防危害自身健康。
1、茶叶本身特点
首先，我们先从茶叶本身的特点考虑出发，毕竟茶叶作为一种饮品，其内里含有的营养物质都是非常丰富的。那么茶叶本身就富含维生素、氨基酸、各种微量元素等，尤其是春季新茶。经过冬季的休养生息，茶叶的内含营养成分也就特别充足丰富。经过冲泡，茶叶中富含的茶皂素、茶碱，甚至是茶多酚等元素经过自然氧化，在沸水的冲激下，自然析出。茶汤中含量高了，自然而然会看似漂浮在茶汤表面。这种情况，其实就是茶叶营养丰富的一种外化表现。
2、外在因素
其次，我们考虑完内在的因素后，则考虑一下形成这个现象的外在因素。那么一片茶叶从离开枝头到进入生产车间，再到茶杯里，经过了漫长的生产加工、物流运输环节。不同外界环境下，如果过程控制不到位，极容易产生一些不必要的杂质。例如拼堆打包时，不注意的话可能携带有粉尘、异物等。再者，冲泡时您使用的茶具，包括水质是不是纯净，也是很重要的。类似这些情况，我们应该尽量避免。因此，喝茶请务必养成洗茶、勤洗茶具的习惯。另外多喝茶，多实践，锤炼自己的舌头功夫，才能让这些问题在您的舌尖之下，无处遁身，进而成为一个有自己的品茶境界的人。
白毛猴茶属于是什么茶？
白毛猴茶，属于我国六大茶类中的乌龙茶，创制于民国初期，是一款历史茗茶；成品茶品质优越，外形条索粗壮卷曲，白毫显现，犹如毛猴静伏而得名。内质毫香鲜爽纯正，滋味醇和微甘，汤水清绿泛黄，叶底嫩绿、完整、匀净、无杂。
《白毛猴茶产地》
白毛猴茶，原产地于福建省政和县，又叫做白猴，因外形似毛猴一样而得名。白毛猴茶的制法，是介于红茶和绿茶之间，外形重保豪、做形，内质萎凋适度，使成茶香清味醇；外形肥壮卷曲、白毫显露、汤色橙黄、味道香清。
白毛猴茶，茶树植株为灌木型，中叶类，中芽种。叶形椭圆，叶背表面有一层白色绒毛，故名。石竹山海拔700多米，其土质俱是碎石和砂壤，岩下山泉汨汨，茶根吸取富硒土壤及多元素物Z质，所种出的茶叶具有特殊韵味，加上严格的制作工艺，发酵窨制，其品质别具一格。
白毛猴茶，外形为灰白色，豪干壮，带有极细的白毛；这种茶在民间是一种药，可以治疗多种疾病；第一口喝出了地瓜干味；第二口口舌生津；第三口精神振奋；连续喝三杯，顿感消食饥饿感；经常饮用，五脏六腑很少生病。
《白毛猴茶的品质特征》
白毛猴的制法介于红茶绿茶之间，外形重“保毫”和“做形”。白毛猴茶，选料精细，做工精湛，成品茶外形肥壮卷曲、白毫显露、汤色橙黄、味醇香清；
《白毛猴茶的功效作用》
白毛猴茶，是一款半发酵的乌龙茶，所以内含的鲜叶物质是比较多的，饮用不仅仅可以达到一般茶叶有的提神醒脑、消除疲劳、生津利尿、驱寒解酒、消食去腻、减肥瘦身的效果，并且药用价值也是非常好的，在降血脂、抗衰老方面的功效也都是很显著的。
1、降血脂
白毛猴茶，可以防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用，可以降低血液粘稠度，防止红细胞凝聚，改善血液高凝状态，增加血液；流动性，改善微循环，这对于血管疾病有很好的预防作用；并且还可以抑制血栓的形成。
2、抗衰老
白毛猴茶是一款乌龙茶，乌龙茶的抗衰老功效可以堪比维生素E、C；并且饮用白毛猴茶不见是从一方面去抗衰老，而是从多方面去增加人体的抗衰老能力；还有其中一个原因就是内含的营养物质，尤其是抗氧化物质，可以有效的对抗身体内的自由基，去清除自由基，可以预防细胞衰老化，对抵抗衰老、延缓衰老有非常积极的功效。
沩江白毛尖是什么样的茶
沩江毛尖茶产于湖南省宁乡县西部的大沩山。沩江茶之历史可追溯至唐代，民国时期仍有记载曰沩山茶之香嫩清纯不让龙井、武夷。早在明代就列为上贡之佳品，深受明崇祯皇帝所喜爱，曾赐名为"鱼钩茶"。那么，沩江白毛尖是什么样的茶？针对这个问题，我们就一起来了解看看。
沩江白毛尖是什么样的茶
沩江白毛尖又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。属于黄茶一类，其茶牙尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。
沩江白毛尖产于湖南省宁乡县西部的大沩山。1915年在巴拿马国际赛会上获得优胜奖。1983年被评为全国十大名茶之一。
品质特征
“三绿透三黄”是毛尖茶的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。具体特点是：外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。我国茶叶界著名老前辈庄晚芳教授曾吟诗赞美："雪芬芳香沩江生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡攻关灵！"
沩山白毛尖制造分杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序。烟气为一般茶叶所忌，更不必说是名优茶。而悦鼻的烟香，却是沩山白毛尖品质的特点。
我国关于茶馆的最早记载，要算唐代开元年间封演的《封氏闻见记》了，其中有“自邹、齐、沧、隶，渐至京邑，城市多开店铺，煮茶卖之，不问道俗，投钱取饮”。唐宋以后，不少地方都开设了以卖茶水为业的茶馆。到了清朝，民间曲艺进入茶馆，使茶馆成为文化娱乐和休息的场所。
茶，是中华民族的举国之饮。它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一，并将成为21世纪的饮料大王，饮茶嗜好遍及全球，全世界已有50余个国家种茶。寻根溯源，世界各国最初所饮的茶叶，引种的茶种，以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等，都是直接或间接地由中国传播去的。茶树原产我国西南地区，我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，中国是茶的发祥地，被誉为“茶的祖国”。
制作工艺
沩江白毛尖制造分杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序。沩江白毛尖的品质特点是，外形叶缘微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，松烟香芬芳浓厚，滋味醇甜爽口，叶底黄亮嫩匀。沩江白毛尖颇受边疆人民喜爱，被视为礼茶之珍品。
综上所述，沩江白毛尖是黄茶，并且能更好发挥黄茶原茶的功能，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
沿溪山白毛尖是什么茶？
生活中的茶叶品种又很多，沿溪山白毛尖就是其中的一种，这款茶叶的内外品质优越，口感滋味好，适当饮用是可以促进身体健康的。那么，这款沿溪山白毛尖属于是什么茶呢？下面就一起来看看相关的介绍。
《沿溪山白毛尖是什么茶？》
沿溪山白毛尖，属于是烘青绿茶，是按照绿茶的方式加工制作的，成品茶外形肥壮、色泽翠润、茸毫批露、香气清新馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，品质优越，深受众多茶友们的喜爱。
《沿溪山白毛尖的制作工艺》
1、采摘
（1）采摘时间：3至4月。
（2）采摘方法：提手采，严禁捋采和抓采。
（3）鲜叶要求：一芽一叶初展至一芽三叶初展，芽叶完整、新鲜、匀净，不夹带头蒂、茶果与老叶。
2、加工工艺
鲜叶摊放→杀青→揉捻→毛火烘干→摊凉回潮→足火烘干→包装→成品。
（1）鲜叶摊放：厚度≤15厘米；时间8至12小时，每3小时轻翻一次。
（2）杀青：采用连续滚筒式。
（3）揉捻：轻揉搓条。
（4）毛火烘干：风口温度115℃至125℃。
（5）足火烘干：风口温度90℃至100℃。
《沿溪山白毛尖的品质特征》
1、外形：干茶外形肥壮、茸毫批露、条索粗壮、色泽绿润鲜活。
2、香气：茶香清新馥郁，香气持久。
3、滋味：滋味鲜爽，回甘强烈。
4、汤色：嫩绿明亮。
5、特点：芽叶肥壮、嫩绿明亮。
《沿溪山白毛尖的产地在哪里？》
沿溪山白毛尖，产自于广东省乐昌市，位于乐昌九峰山脉的沿溪山区域，因这里的地势海拔比较高，气候冷凉，湿润温和，云雾缭绕，茶叶芽尖、芽叶上批了一层薄薄的白毛而得名。
沿溪山白毛尖，产地在九峰山山脉中的崇山峻岭，这里四周围都是山，中间有绵延不断的河流；并且这样的植被丰富，泉水丰富，气候温和，云雾缭绕；因此，整个茶园环境的湿度是比较大的，降雨量也很充沛，昼夜温差大，茶树生长缓慢，所以在品质方面，还有营养累积方面是非常具有优势的，尤其是芳香物质的合成大为有利，这样也就保证了沿溪山白毛尖品质的优越性。