你见过红透了的小青柑还有那些其他“亲戚”?小青柑茶叶

发布时间 : 2019-11-16
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有人说,近两年混迹茶圈,没喝过小青柑的一定不算真茶客,这样很多高阶茶友不得不放下身段品尝一下那略带“风油精”味道的普洱熟茶。走进茶叶市场,家家户户卖冰岛、班章的同时,也少不了小青柑的身影,小青柑的火热程度可见一斑。

下面和大家说一说小青柑和它的“表哥表妹们”。

小青柑

记得还是前年,一种叫小青柑的果茶突然就火起来,“小心柑”“萌宠”的别称让人浮想联翩,这是一种什么茶?仔细一看,原来就是陈皮普洱。说到小青柑,你首先要知道什么是小青柑。最正宗的小青柑一定是用广东新会的陈皮和云南的普洱熟茶做成。其中新会柑主要分为三种,青柑、二红柑和大红柑。我们先说说小青柑。

小青柑采用的是青皮柑,一般每年十月份采摘,其皮薄、青绿色,辛辣略苦,果肉提出后填充普洱熟茶,茶汤口感更加清爽,有一点苦涩,但却果香浓郁。冲泡简单耐泡,受到很多年轻人的追捧,不过也有很多朋友从中尝出了“风油精”的味道。

小青柑的制作过程说起来有点复杂,光干燥环节就有生晒、高温烘焙、低温烘焙、半生晒的区分。冲泡也很随意,随手一颗,可以整颗、戳孔、掰碎、煮饮,不拘一格。

重点是,小青柑还兼具实用功能,就连钟南山院士都为它打call。

报道称,新会陈皮(柑茶)能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症,包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。除此之外,小青柑果皮中还富含柠檬烯等挥发油物质以及果酸、黄酮类等物质,恰当饮用能够改善慢性咽炎、感冒鼻塞、肝气郁结、消化不良等身体症状,起到促进降逆化痰、疏肝润肺的良效。其内含物质酚酸和川陈皮素也被证明是对人体代谢有促进作用的物质。

简直酷毙了,对不对?小青柑火起来不是没有道理的,再加上圆溜溜的外表和用尽心机的包装,简直是少女心收割机嘛。用那句话说就是:颜值和实力并存的代表。

青柑

小青柑长大了一点点就是青柑了,味道和小青柑没有太大区别,这里就自动忽略。对不起,我是故意的。

二红柑

二红柑是指未完全成熟的柑,一般在11月份采摘,皮比青柑稍微厚一些,个头也大一些,颜色青黄相间,制作出来的陈皮普洱的味道比较重。

因为处于中间位置,不红不紫的有点尴尬,所以它的知名度总是最低,产量也很少。

大红柑

大红柑是指成熟了的柑,柑皮呈橘红色,个头最大,因为糖分较高所以口感较为甜润,对肠胃的刺激较小。大红柑才是最正宗的陈皮普洱,因为它的柑皮和普洱结合得最好,喝起来让人感觉很舒服。

相比之下,名气虽然不及小青柑,但其药理价值最高,年份越久越珍贵。如果小青柑会长大,那它老了绝对这个样子!

金桔茶(上图便是)

费了很大的力,才找到上面那张最接近金桔茶的图片,而且是由茶友自制的金桔茶。不要以为只是自创那么简单,用很小的金桔做成金桔茶已经成为了一个产业。小编了解到,虽然制作过程比小青柑更费时费力,但是市场反响还不错,因为它够小,够萌。上班的时候,丢一颗放杯子里刚刚好,不会太浓也不用掰碎,对它的口感评价是“甘甜馨香”,预计以后会有更多的金桔茶和大家见面。

柠檬普洱茶(上图便是)

也是第一次听说柠檬普洱茶,是小青柑和大红柑的升级版。采摘新鲜的黄柠檬,剔除果肉,填充普洱熟茶,放置阳光下暴晒去除水分,再用烤炉烘干后包装成型。柠檬普洱茶的特点是盖口比较大,一颗可以分多次冲泡,果香味更浓郁,能闻得到淡淡的柠檬味。

依据经验,柠檬普洱茶应该是模仿小青柑的产物,知名度还有待提升。不过,柠檬的接受程度更普遍,大街小巷的冷饮店离不开柠檬,应该是潜力股一枚。

柚皮茶(上图便是)

之所以叫柚皮茶是因为区分众所周知的柚子茶(蜂蜜柚子茶),也叫陈年柚子茶,“成功茶”。这是一种土特产,表面乌黑油亮(也有不乌黑的),个头很大,盛产与广东、福建一带。相传是郑成功在收复台湾时,两地瘟疫流行,便将储备多年的柚茶分给缺医少药的老百姓,结果这种柚茶真能祛病消灾。为感谢郑成功的功德,便取名为“成功茶”,由此人们饮用柚茶的风俗便流传开来。

柚皮茶的做法也是大同小异,将果肉和茶混合填充回果皮中,低温烘焙一周左右,再晾晒多日后便制作完成。注意是低温慢慢烘焙,所以果皮才如此黑到令人发指。

柚皮茶中的茶可以选择普洱茶、乌龙茶、八仙茶甚至铁观音,多种多样。冲泡时,用茶针撬出茶叶和柚子皮一起冲泡,还可以加蜂蜜、冰糖,味道更佳。据说柚皮茶保健功效了得,存放越久效果越好。

不过,这样的柚皮茶你真的会去买吗?

陈皮红茶(上图便是)

看到这玩意儿小编开始是不接受的,应该算是小青柑的表表表表表妹吧!闲来无聊,拿它开泡。哎哟,还不错噢!味道没有小青柑那么刺激,红茶更加温和甜润,喝到嘴里,红薯香还在,咽下去之后淡淡的果香留存,确实是一个不错的尝试。

“人怕出名,猪怕壮”也好,“一人得道,鸡犬升天”也罢,小青柑火了,也带动了以上等等“兄弟姐妹们”过上了好日子。普洱茶、红茶的调饮市场确实很大,还有什么新鲜玩意儿,欢迎留言告诉我们!

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小青柑多少钱?小青柑的做法


小青柑就是小青柑普洱茶的简称,因其可爱的外形、清新的口感以及丰富的功效,迅速在茶行业窜红,年轻茶客们成为小青柑主要的消费群体。那么为什么我们市面上的小青柑会这么贵呢?小青柑又是怎么做的呢?接下去我们一起来看看。

小青柑

小青柑一般是由新会青柑橘加上云南的普洱茶一起制作的,普洱茶按照等级区分上正品50元/斤,精品100元/斤,上品200元/斤,珍品500元/斤,极品1000/斤,孤品2000/斤,所以根据其中使用的普洱茶品种价格上存在不同。不过一斤优质的小青柑均价在300-500左右,一斤多少个要看柑的大小,40-70个或者更多都有可能。

小青柑怎么做的?

1、小青柑是选用7月份未成年的新会柑,柑味强烈,而且药性也比大红柑更强。

采摘时间一般在下午,晚上制作小青柑,这样可以最大限度的保留柑的清香气味。

小青柑

2、每个小青柑用清水冲洗,一般都是用机器冲洗4-5次。

3、清洗后用手工挖去柑肉,只保留柑皮,并且要保留新会柑的外部结构。有些时候新会柑底部会保留小孔,这是为了冲泡新会柑更容易出味。

4、柑皮保留后用水冲洗干净,一般是摊晾干水分。

5、将陈年的熟普洱茶放入每一个柑皮中,再放在太阳底下暴晒,就会成陈皮普洱茶,也就是人们常冲泡的小青柑了。

小青柑

以上就是有关小青柑的知识介绍。青柑与普洱茶相结合,味道极佳,冲泡过后的小青柑味道香也很清新、甜润爽口,这些特点都受到了消费者们的喜爱,也使小青柑的价值得到了消费者的认可。

小青柑怎么泡 小青柑的冲泡方法


小青柑是生活中最受欢迎的一种茶叶,是水果青柑与熟普洱茶的完美结合,在制作过程中柑皮会与茶叶相互吸收精华,会形成独特的茶叶风味,这种茶叶比普通的熟,普洱茶更有滋味,而且营养价值更高,但想品尝它的真正诱人滋味,一定要掌握它正确的冲泡方法。

小青柑怎么泡

1、在冲泡小青柑的时候,可以把购买回来的小青柑茶拆掉外包装,然后取出里面完整的小青柑,再把小青柑顶部的上盖儿揭掉,然后直接放到盖板或者茶壶中。

2、准备适量的沸水,直接冲入到茶壶中,第一变为喜茶泡,冲出的茶汤直接倒掉,然后再次冲入沸水,5到10秒以后,可以取出里面的茶汤,装入的品茗杯中直接饮用。小青柑在茶壶中冲泡3到5次以后,还可以取出用陶壶或者不锈钢壶直接煮制,这样能让煮出的茶汤依然保持醇厚香浓的滋味。

小青柑的冲泡方法

方法一

1、小青柑在生活中有多种不同的冲泡方法,最常见的就是把它的外皮弄碎以后再冲泡,在需要的时候可以取出完整的小青柑,把它小心的掰碎,然后取适量的茶叶和柑皮直接放在茶杯中。

2、准备适量的沸水,直接倒入到茶杯中,用手轻轻晃动十几秒以后,把里面的茶倒掉,然后再次注入沸水,十秒以后直接出汤,这时得到的茶汤略带苦涩味,但是香气十分浓郁。小青柑在反复冲泡五次以后,就要适当延长冲泡时间,这样才能保证茶汤的口感与滋味。

方法二

1、平时冲泡小青柑时,还可以在它表面钻孔,具体做法是把购买回来的小青柑撕掉外层的包装,然后用干净的硬物在它的表面多钻几个孔,然后直接放入的茶杯或者茶壶中,再加入沸水冲泡。

2、这种冲泡方法能让小青柑反复冲泡十几次,汤色依然保持单纯,而且能让泡出的茶汤清澈透明色泽红润。冲泡以后的小青柑,取出以后放到养生壶中,再煮至10到15分钟,这样得到的常常还可以制成凉茶供人们饮用。

小青柑不好喝?你可能还没喝过真正的小青柑!


小青柑茶究竟好不好喝?

其实无需我作答,茶叶市场已经给出了明确的答案。

如果不好喝,怎会成为2016年茶叶界的大黑马,拯救了低迷已久的茶叶市场呢?

如果不好喝,怎么会掀起品饮狂潮呢?以至于喝茶的没喝过小青柑都不好意思说自己是喝茶的,卖茶的没备上一点小青柑,也不好意思说自己是卖茶的。

茶红是非多

天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往。随着小青柑的大火,各方势力纷纷入局想要分得一杯羹,相对来说,正宗新会柑有一定的门槛,成本也高,一些不良商家为了获利便以低成本的外地柑如皇帝柑、福建柑、广西柑等冒充新会柑,然而这些廉价的柑普茶口感差,品饮和药用价值都很低。(有外地小青柑在包装贴上有“新会”字样的通用版贴纸,冒充新会小青柑。)

劣币驱逐良币

骗子最大的罪恶,在于让人与人之间不再信任。而小青柑造假者最大的罪恶,在于让茶友因喝上假货而对真正的小青柑也敬而远之。

很多不懂的茶友购买到几十元一斤的假冒小青柑,还觉得占到了大便宜,殊不知自己买到了假冒小青柑。最后试喝的时候却发现买到的小青柑不仅无柑果清香味,还伴有异味和杂味,口感粗涩难下口,就以为小青柑就是这个味,从此就给小青柑打上“难喝”的便签。

这又是古老的经济学原理“劣币驱逐良币”的现实反映。

如何辨真假?

观外观,看汤色

正宗的新会小青柑,柑皮颜色自然,凹凸感明显,色泽光亮;密布大而均匀的凹陷的油室;柑皮厚度均匀、软硬适中有韧性。

而用外地柑橘做的小青柑,则往往果皮偏薄,果皮光滑或凹凸感不明显,油包细小稀疏、分布不均匀。

几种外地柑橘做的小青柑

品滋味

正宗新会小青柑冲泡的茶汤红亮通透,香气高扬,细细品饮,入口时茶汤醇厚滑爽柑味,自然清新,余味悠长,无尖锐的刺激感。

假冒伪劣小青柑冲泡出来的茶汤乌黑浑浊,香气单调,喝起来柑味寡淡,中间夹杂些许杂味,茶味与柑味不协调,饮后口腔感觉干涩,余味短促。

看价格

制作一斤真正的新会小青柑的保守成本(鲜果+加工+茶叶)都在百元以上,所以对于某宝网上七八十元一斤,甚至是三四十元一斤“新会小青柑”,你要是敢喝的话,我除了佩服你的勇气,还暗暗担心你的健康。

虽然市场上充假冒伪劣小青柑不少,但真正爱茶的茶友和诚信经营的茶商一直没有停止过寻找正宗新会小青柑的步伐,那么如果你想喝一杯正宗的小青柑,请一定找良心商家,或者对小青柑和熟普都比较熟悉的厂家,这样会安全很多。

小青柑都有哪些品牌?小青柑品牌介绍


小青柑是普洱茶中的一匹黑马,是由新会小青柑和云南普洱茶组合而成的。因其小巧玲珑可爱的外形,独特清新的口感以及丰富的功效,受到了广大茶友们的喜爱和追捧。近几年,年轻的茶客们成为小青柑的主要消费群体,在购买小青柑的时候,很多人都会问哪个品牌好?接下去就跟着小编一起来看看最受欢迎且品质较好的几个小青柑品牌吧。

大益金柑普

1、大益金柑普

品牌:大益

净含量:200g/500g

产品配料:云南大叶种晒青毛茶、新会柑

网友品鉴:汤色红润透亮,果香明显,没有明显刺激性味道,入口较为滑顺,茶底条索清晰,茶香浓厚,较为耐泡。

茶妈妈小青柑

2、茶妈妈小青柑

品牌:澜沧古茶

净含量:20g

产品配料:普洱茶散茶、新会柑

网友品鉴:这个茶是偶然喝到,立刻觉得通达疏散,润滑可口,真真的不错。

下关小青柑

3、下关小青柑

品牌:下关

净含量:150g

产品配料:云南普洱熟茶、新会柑

网友品鉴:据说这款茶现在还是预售,但出于对下关茶厂的印象,以生茶渐长下关,在柑橘里塞上熟普,总觉得哪里怪怪的,对比其他小青柑,下关这款采用的是简易的袋装,可能在运输、贮存上要稍微小心一点。

润元昌陈普

4、润元昌陈普

品牌:润元昌

净含量:250g/500g

产品配料:新会陈皮+普洱熟茶

网友品鉴:包装讨喜,这款罐子是我见过小青柑里面最好看的了,有古风、有茶韵,茶水入口香气四溢,口感润滑;陈皮和味,持久回甘。

中茶小青柑

5、中茶小青柑

品牌:中茶

产品配料:普洱熟茶、新会柑皮

网友品鉴:相比于其他强调新会柑皮的厂家,中茶在宣传上更加精确的突出了新会几个核心产区,比如茶坑村、天马村等等,可见中茶想要在小青柑的大军中异军突起,是想靠细节打败对手。

官方给出的品鉴结果是,汤色泽红明亮,果味浓郁,伴随普洱陈香,沁入人心。回甘持久,口感醇厚柔滑绵甜。

小青柑要怎么泡?小青柑的冲泡方法


小青柑是由新会小青柑和云南普洱茶组合合成的简称,是近年茶市上的一匹黑马。因它小巧玲珑,冲泡方便,且有独特口感和浓郁的清香受到了广大茶友们的喜爱和追捧。小青柑冲泡过后茶汤橙红透亮有种醇厚感,且还有浓厚的陈香味,那么这精制小巧的小青柑该怎么冲泡呢?它都有哪些方法呢?接下去跟着小编来看看。

小青柑

小青柑注水方式冲泡法:

1.从柑皮外注水

这种方式是指水柱冲在小青柑皮上,这样冲出来的茶,茶汤黄亮,清香自然,滋味青甜。因为熟普需要水流漫过整颗小青柑才会慢慢散出滋味,因此茶味淡、汤色淡,但青柑的香气浓。

2.从柑皮与熟普的连接处注水

这种注水方式是最常见的一种,水柱同时击打柑皮熟普,因此茶汤在过程中相互交融,很是奇妙,当整个盖碗的水流注满时,茶汤会变成酒红色,很是明艳,这样冲出来的茶汤口感融合性最佳,耐泡程度也适中。

3.从熟普中心注水

水流从熟普中心注下,这样冲出来的茶,汤色红浓,滋味醇厚,相对来说浓度较高,刺激性强,而且耐泡度会降低,因此刚开始接触品饮的茶友会觉得味太浓。

这三种注水方式其实各有利弊,因此适合不同的时段。

一般情况下,刚开泡的时候,我们选择在柑皮外冲水,到3、4泡我们可以选择在柑与茶的连接处注水,后段小青柑滋味变淡的时候,我们可以选择直冲熟普中心,这样便可以调整茶汤的浓淡,保持柑普茶滋味的协调,如此泡茶,才能真正展现小青柑香甜可口的品质特征。

小青柑

小青柑泡法:

1、碎皮泡饮法(常见)

把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。

2、掀盖泡饮法(简单)

将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可。

3、九孔泡饮法(繁复但效果佳)

备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中,冲沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止茶溶出速度过快。

4、煮泡法

将整个小青柑掷于烧壶中煮即可,适用于懒人也适用于朋友多时手脚忙不来。

小青柑

以上就是有关小青柑冲泡方法的知识介绍。小青柑的口感不仅跟它的质量有关,还与冲泡方法分不开,掀盖冲泡是生活中最简单且也很方便的冲泡小青柑方法。想要品尝好小青柑的真正味道,就要对它的冲泡方法进行了解,可以参考以上小编介绍的冲泡方法哦!

小青柑的功效与作用 吃小青柑的好处


小青柑是中国名茶之一,主要出产在中国广东省,它是人们用未成熟的柑果和云南普洱茶相结合制成的加工茶类,它的全名是小青柑普洱茶,是柑普茶的重要成员。小青柑中挥发油的含量特别高,它含有丰富的橙皮苷,更含有丰富茶多酚和黄酮类化合物,人们饮用以后保健功效十分出色。

小青柑的功效与作用

1、健胃理气

小清柑是一种能健胃理气的健康饮品,它含有丰富的挥发油,这种物质对人类肠胃都有温和刺激作用,而且能加快肠胃中消化液分泌,并能促进潮挡住积排出,人们经常冲泡饮用,既能健脾理气,也能祛风下气对维持人类肠胃健康有十分积极的作用。

2、化痰止咳

化痰止咳也是小青柑的重要功效,因为这种产品含有的挥发油和茶多酚等营养成分,对人类的气管有一定影响,它是能让气管扩张,并能加快气管中痰液排出,对维持人类呼吸系统的健康有很大好处。经常饮用还能预防气管炎和肺部感染发生。

3、减肥瘦身

小青柑中含有多种抗氧化成分,而且还有一些活性酚类物质和酶类成分,这些物质被人体吸收以后,能加快人体脂肪分解和代谢,而且能阻止油脂在人类肠道壁上积存,经常喝小青柑茶,能促进身体代谢,也能降脂减肥,它能维持人类身材,也能预防身体肥胖。

4、消炎杀菌预防感染

小青柑还是一种能消炎杀菌,预防感染的健康饮品,因为这种茶叶中含有丰富的黄皖酮和茶多酚,它们能消灭人体内的多种致病菌,也能阻止真菌和病毒滋生繁殖,对人类高发的口腔炎,咽喉炎以及气管炎等疾病,都有一定预防和治疗作用。另外,人们出现泌尿系统感染和肠炎腹泻时及时喝一些小青柑对病情恢复也有一定的好处。

茶叶小青柑怎么冲泡


茶叶小青柑在冲泡时可以选择整颗成品的方式来进行,所具备的品饮时间也比较多,还能够保证茶汤的口感。

一、整颗冲泡:

这是最简单常见的方法,将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中,沿柑果外围注水一圈,然后定点细流注水,让小青柑充分被渗透。注意盖碗的水不要太满,方便出汤,适合闲暇时间较多的品饮时间。

1、拆开包装,取出完整的小青柑;

2、将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中;

3、水开后第一遍洗茶并润茶,第二遍开始每次浸泡15秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。

4、建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

利:耐泡度好,果皮味道与普洱茶汤融合较好,冲泡方法要求不高且易操作,不损坏小青柑的整体,品饮结束后还可以看到完整的一颗。

弊:开水只能从盖口处渗入,滋味释放较慢,普洱茶的溶出效果不均衡。

二、碎皮冲泡:

这种方法类似柑普茶的冲泡,即把柑果壳掰开,与普洱茶混合,再按照冲泡柑普茶的方式进行冲泡。但适合希望尽快品饮的茶友们。

1、拆开包装,取出完整的小青柑;

2、掰碎青皮,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。

3、水开后第一遍洗茶并润茶,第二遍开始每次浸泡5-8秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。

利:茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整。

弊:果皮质地硬,难以掰开,只能在冲泡前用茶针戳碎,在品饮结束后不利于观赏小青柑完全释放后的样子,趣味性不强,且耐泡度会较低。

三、戳孔冲泡:

这种方法在茶业界流传甚广,因其效果最佳,即用茶针或茶刀在柑果四周戳上几个孔,以不会漏茶为宜,随后按照整颗冲泡的方法进行冲泡。适合希望完整体会小青柑滋味的茶友。

1、拆开包装,取出完整的小青柑,用茶针或尖物往小青柑外皮戳孔。

2、将戳孔后的小青柑放入盖碗或者便携冲泡壶中,加入开水。茶慢慢浸出,与果皮的清香融合,口感清甜适度。

3、水开后第一遍洗茶并润茶,第二遍开始每次浸泡15秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。冲泡小青柑的水温不宜过低,以免香气及滋味都不凸显。

利:口感好,浓度香气适中,耐泡度长,滋味渗出速度较快,且又不破坏小青柑的完整性,整体释出较为适度,循序渐进。

弊:需使用普洱茶刀自己动手开孔,稍显繁复,且冲泡速度稍显缓慢。

小青柑中富含的拧苦素具有抗病毒的效用,在流感肆意的季节里,一杯暖香四溢的百花吟“老树青柑”不仅能够打开你的味蕾,同时还能给身体创造防疫病毒的堡垒。

但需要注意的是,不要在紧挨饭点、睡前半小时等这些时间段饮用“老树青柑”,在午饭后一到两小时饮用较佳。

冲泡小青柑的方式多,自然口感也会被影响。

小青柑的怎么冲泡?小青柑的冲泡方法介绍!


一款小小的小青柑茶,不知道迷倒了多少的茶友,让人喜爱的不仅仅是那种独特的口感,更有它独特的养生功效呢。小青柑的制作,是经过采摘、洗果、挖果、冲洗、摊晾、填茶、烘干、包装等工序加工制作的,别小看这一颗颗小小的小青柑,但是它的冲泡方法却有很多种哦。下面由小茶姐姐来分享一下,关于多种小青柑的不同泡法哦。

1、冲泡温度。冲泡水味,建议最好是高温,100度是最好的。太低的水味不可以很好的激发出小青柑的香气、滋味。

2、水的选择。一般建议用矿泉水、纯净水;如果条件允许的话,那么最好是用山泉水、井水冲泡最佳。

3、茶具的选择。选择紫砂壶、玻璃壶冲泡小青柑最佳;紫砂壶的密度好,可以很好的闷出青柑皮内的含物质;而玻璃杯则可以观赏到小青柑的色泽、茶汤变化。

方法一:整颗冲泡

把小整颗小青柑,放入茶具内;沿着茶杯的外围注入开水一圈,定点细流注水,让小青柑充分的被浸透;注意水不要满,以方便出汤;这个冲泡方法,可以不破坏小青柑的整体,即使是冲泡后,小青柑依然是完整的;只不过这样的冲泡方法,我们需要适当的延长一下出汤的时间,因为浸出茶味速度是比较慢的。

方法二:碎皮冲泡

这样的碎皮冲泡方法,适合1-2个人饮用;做法很简单,就是把柑果壳都掰开,然后和普洱茶混合在以后,再注水冲泡,这样的话,是非常容易出汤的,滋味也跟浓郁、醇厚一些。

方法三:多孔冲泡法

小青柑上面是有盖子的,而下面是空的,所以为了让茶叶出汤、滋味渗出更加的好,我们可以选择用茶针在小青柑身上扎出多个小孔,但茶叶不要露出来,然后按照第一种做法,把小青柑放入茶具内,沿着周围注入开水,等到个几分钟的时间,即可饮用了,这样的滋味渗透会更加的多一些。

方法四:直接冲泡

就是把一个小青柑,然后直接放在茶杯内,开水直接淋在小青柑上,然后等到给几分钟时间,茶汤表现浓郁、汤色红褐,香气明显,滋味醇厚。不过,通过这样的方法冲泡的话,那么会降低小青柑的耐泡度哦。

1、理气健脾、润喉祛痰

饮用小青柑茶,具有化痰、润肺、理气的功效,同时还具体消积化滞、健胃、保护心血管等功效。

2、消炎、杀菌

小青柑具有消炎、杀菌、抗氧化、去除口腔异味、健齿护齿的功效。

3、提神醒脑

小青柑香味浓郁、滋味醇厚,饮用具有提神醒脑的功效,可以让混沌的大脑清醒过来,还可以缓解疲劳呢。

4、降脂减肥

主要作用为氧化脂肪、减肥,茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。

总结:以上就是关于小青柑的冲泡方法、饮用功效介绍了。事实上,小青柑真的是很不错的养生保健茶叶,生活中大家可以很好的利用它来达到促进身体健康的作用。

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