康来颜老白茶。
寒冷的冬季已经开始，气候的变化影响了人们的日常生活，各种“起床困难症”和慵懒随之而来。天气这么冷，你们都选择什么茶来暖身呢？
当然是煮老白茶了。煮茶和泡茶不一样，泡茶是很快就能喝到茶，很迅速很方便；
但是煮茶却比较考验喝茶人的耐心，你要慢慢的等；煮得不到火候茶汤没有口感和特色，只有火候掌握得当，然后时间够长，才能等到你想喝的那个茶味。
老白茶属于陈茶，耐泡型。根据自身需求，将适量的茶叶和冷的山泉水一起放入壶中。
开火煮开，然后文火慢熬，只要保持壶不会凉掉就可以了，出水就能喝，喜欢喝浓茶的就多煮一会，不需要太浓的就少煮一会。
第一道和第二道老白茶可以用泡法，出汤在公道杯；第三道把茶叶转移到提梁壶中去煮。待煮好后出汤和原来泡法出的汤混合起来喝，茶汤甘甜会出乎你的意料。在煮老白茶时，会产生问题：白牡丹和寿眉哪个更适合用来煮？
寿眉叶和梗是比白牡丹更粗大的，内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶，陈年寿眉煮起来味道更浓厚，药香更显。茶水比例：5-10克老白茶加450ML水，可以出汤五次以上。
每次不要把茶汤全部倒完，留小部分再加水再煮。茶水煮开了，也继续可以放在炭火上继续慢慢煮，味道会更好。
具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整，原则是茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感，不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多。
如果有红枣和老陈皮，可以加入少许；半颗红枣或一指甲盖的老陈皮加入壶中共煮，以上两款食材是补血理气实乃养生佳品，但不宜放过多，否则会强夺老白茶的美味。
南方湿冷的天气，令人常常手脚冰冷。此时此刻，煮上一壶一年四季都适合的老白茶暖暖身体是最好不过了。
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天气这么冷选择什么茶来暖身？什么茶更适合用来煮？
寒冷的冬季已经开始，气候的变化影响了人们的日常生活，各种“起床困难症”和慵懒随之而来。
天气这么冷，你们都选择什么茶来暖身呢？
当然是煮老白茶了。煮茶和泡茶不一样，泡茶是很快就能喝到茶，很迅速很方便；但是煮茶却比较考验喝茶人的耐心，你要慢慢的等；煮得不到火候茶汤没有口感和特色，只有火候掌握得当，然后时间够长，才能等到你想喝的那个茶味。老白茶属于陈茶，耐泡型。
根据自身需求，将适量的茶叶和冷的山泉水一起放入壶中。开火煮开，然后文火慢熬，只要保持壶不会凉掉就可以了，出水就能喝，喜欢喝浓茶的就多煮一会，不需要太浓的就少煮一会。
第一道和第二道老白茶可以用泡法，出汤在公道杯；第三道把茶叶转移到提梁壶中去煮。待煮好后出汤和原来泡法出的汤混合起来喝，茶汤甘甜会出乎你的意料。
在煮老白茶时，会产生问题：白牡丹和寿眉哪个更适合用来煮？
寿眉叶和梗是比白牡丹更粗大的，内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶，陈年寿眉煮起来味道更浓厚，药香更显。茶水比例：5-10克老白茶加450ML水，可以出汤五次以上。每次不要把茶汤全部倒完，留小部分再加水再煮。
茶水煮开了，也继续可以放在炭火上继续慢慢煮，味道会更好。具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整，原则是茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感，不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多。
如果有红枣和老陈皮，可以加入少许；半颗红枣或一指甲盖的老陈皮加入壶中共煮，以上两款食材是补血理气实乃养生佳品，但不宜放过多，否则会强夺老白茶的美味。
南方湿冷的天气，令人常常手脚冰冷。此时此刻，煮上一壶一年四季都适合的老白茶暖暖身体是最好不过了。
秋季喝茶养生驱寒，这三款茶饮能暖身
秋天气温越来越低，凉意也越来越明显，北方地区更是下起了大雪。在这寒凉的秋天，也要注意保暖了。秋季喝茶养生要驱寒，这三款茶饮可以帮你暖身。
熟普洱茶暖胃
普洱熟茶茶性比较温和，对消化道，尤其是胃部有问题的，有养胃、护胃的作用，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可养胃、护胃。
秋季气温逐渐下降，对于体寒的人群事特别适合的。普洱茶能够引起血管舒张，使血压有一定的下降，降低心率，对高血压、动脉硬化的患者有辅助治疗的作用。
这里说能暖胃的是普洱熟茶，普洱生茶刺激性比较大，胃不好的人不适宜饮用，所以要在选购普洱茶的时候，要分清生熟。
玫瑰花茶促进血液循环
玫瑰花茶的功效与作用很大，自然不用多说，性温，具有理气解郁、活血散淤、调经止痛的明显功效；温养心肝血脉，舒发体内郁气，常喝玫瑰花茶能增进血液循环，所以怕冷的朋友多喝效果很好。
同时玫瑰花茶还有美容养颜的功效，坚持饮用可以抗衰老，因此爱美的朋友不妨可以多喝玫瑰花茶。
红枣桂圆茶活血保暖
红枣桂圆茶能够补充女性血气，起到活血保暖，养颜美容的功效。建议长期饮用，功效会更加明显。桂圆味甘、温、平。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。红枣则可补气养血，是滋养身体的良品。
但并不是所有人都适合喝红枣桂圆茶，桂圆偏热性，多食容易上火滞气，所以有感冒、咳嗽等症状的人最好不要喝。火力强盛的年轻人也要少喝，以免上火。由于枣含糖量高，糖尿病患者要注意。而且枣皮不易消化，吃太多会影响到排便。
解读杭州老茶庄的旧账本（三）
茶庄辛金：谁的薪水比方大老板还高?
1933年2月12日，一个叫汪稼轩的人来到“方正大”，受聘于茶庄，为茶庄同人的孩子们教书。每月工资，大洋九元整。半个月后，即在2月27日，茶庄付予大洋二十元。
这应该是预支工资——这位先生初来乍到，恐怕需要开销的地方挺多。之后几个月，分别付二元至八元不等。汪老师总共在职16个月零10天，支付薪水147元。
“方正大”的用工制度还是很规范的，虽然规定，茶庄的员工都得有信誉的熟人保荐才能被聘用，谁人推荐、谁人担保都要记录在册;但只要成为茶庄的正式员工，薪水按约定的金额给付，一分都不会少。
他们还约定，初一至初十来茶庄报到上班，可领全月工资;初十至廿五日报到，都按半个月计算;过了廿五日再来报到的，这个月就没有薪水可领了。
这一条，明文写在“辛金”一册的扉页：“本号定章各友，三节进出，每逢进店以初十日为度，辛金全月，初十以后进店作半个月计辛。如望日后进店以廿五日为度，亦照半个月计算，过廿五日进店者无包。倘自辞至辞日为度，如辞、复者，端午至月半计算，中秋至月底计算，特此预定规则，勉后异议。此照!”
冬季暖身喝什么茶比较好？
其实喝茶有讲究，不仅仅局限于茶的种类和性质，还跟个人的体质有关，下面就给大家介绍适合在冬季饮用的茶。
1.红茶
俗话说夏饮绿茶冬饮红茶，自然有一定的道理，因为茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶偏温，较适合冬天饮用。
在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服。
2.普洱茶
普洱茶跟红茶一样，偏温，普洱生茶色泽黄绿，滋味清爽，祛油脂效果更佳；熟茶色泽红褐、口感香醇，温润，暖肠胃。所以个人更倾向于冬季饮用普洱熟茶。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。
3.黑茶
因为黑茶中含有较丰富维生素和矿物质，对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，是最合适不过了。所以在冬季西北地区的居民更适合饮用黑茶。
4.红枣茶
红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌症的效果。红枣含糖量高，产生热量大，因此特别适合在冬天饮用。
喝茶有讲究，不能随意乱喝，首先要根据自己的身体情况再酌情考虑喝什么类型的茶，特别是缺铁性贫血者、神经衰弱者、动性胃溃疡患者、泌尿系统结石者、肝功能不良者、便秘者，心脏病患者更是要注意控制饮茶。