为什么不能喝茶解酒?很多人不知道!

发布时间 : 2019-11-16
为什么喝红茶不能太浓 为什么夏天不能喝红茶 红茶为什么不能多喝

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生活中,如果酒喝多了,常有朋友会建议喝黑茶来解酒。喝了茶之后,尿液会增多,并且在尿液中也会闻到明显的酒精味道,以为酒就这样轻松地被排出来了。确实,喝了茶之后我们会感觉到舒服一些,但是经常利用茶来解酒的法子是会对身体造成很大的伤害的。

《本草纲目》中记载了饮酒之后再饮茶的危害

茶能解酒是自古以来流传的说法,很多人也常以浓的黑茶来醒酒。然而,这种方法不但不能解酒,还会伤肾!李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害做了具体的表述:“酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿,消渴挛痛之疾。”现代医学也证实,酒后饮茶,特别是饮浓茶,会对肾脏造成不良影响。酒精在体内的代谢过程是先在肝内进行的,当酒精进入肝脏后,在氧化酶的作用下,首先被氧化为乙醛,进而被氧化为乙酸,乙酸又被氧化为二氧化碳和水,再分别经肾和肺排出。

黑茶的茶汤中含有大量咖啡碱

黑茶中的主要成分茶碱是有利尿作用的,大量饮用黑茶,其中的茶碱能够迅速发挥利尿作用,促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏;而乙醛对泌尿系统有很大的损害,若经常酒后饮茶,则易造成小便频数并浑浊,以及大便干燥等病。医学研究还表明,酒精对心血管有很大的刺激性,而浓茶同样有兴奋心脏的作用,二者相合,更增加了对心脏的刺激,这对心脏功能欠佳的人很不利。

黑茶不但不能解酒,而且还会加重对身体的伤害。在喝多之后解酒,可进食些柑橘、梨、苹果之类的水果,喝西瓜汁更好。如无水果,冲杯糖水也能帮助解酒。所以酒还是少喝,多饮茶吧。

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酒后到底能不能喝茶,恐怕很多人不知道


有人喝醉酒的时候,旁人总会有几个解酒妙招。喝茶是杯小茶听得最多的一个解酒方法,民间甚是流行许多人认为,茶是利尿的,酒后大量饮茶能促进排尿,酒精就跟着排了出来,有助于解酒。真的是这样吗?

今天我找来了一些资料,有古代中医的观点,也有现代的科学研究,为大家解读,酒后喝茶到底能不能解酒。

茶能醒酒,但不代表能解酒毒

《广雅》:饼茶捣末,置瓷器中,以汤浇覆之,用葱、姜、橘子芼之。其饮醒酒,令人不眠。

《答白乐天书》:六班茶二囊以醒酒。

《吃茶养生记》:饮茶少眠、醒酒、提神、解乏、利尿。

古书中有不少关于喝茶醒酒的记载,其中提到的茶的作用主要是“利尿、提神”,殊不知醉酒的人是醒过来了,却没注意到对人体器官造成了极大的危害。

李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害做了具体的表述:“酒,天之美禄,少饮则和血行气、壮神御寒、消愁解兴;痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火……酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿,消渴挛痛之疾。”

可以看出,饮茶并不能解酒毒,还会伤身体。

酒后饮茶对肾脏、心脏不利

酒后,酒中乙醇本应该通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。而酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏,增加肾脏负担。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能。

医学研究还表明,酒精对心血管有很大的刺激性,浓茶中茶碱和咖啡碱同样具有兴奋心脏的作用,二者相结合,更增加了对心脏的刺激,这对心脏功能欠佳的人很不利。

总而言之,酒后饮茶不仅不能解毒,还会“火上浇油”。

以茶代酒,喝出健康体魄

既然茶不能解酒,那么什么才是最好的解酒方式呢?网上流传的白开水解酒、糖水解酒、绿豆汤解酒等等,似乎能起到一定的作用,但仔细研究起来却发现都不是很站得住脚。酒醉还需及时就医,避免胡乱解酒伤害身体。

当然,最好的办法就是适量喝酒。中国营养学会发布的《中国居民膳食指南2016》建议,男性每天酒精摄入量不超过25g,相当于750ml啤酒或250ml葡萄酒或75g的38度白酒或50g高度白酒;女性每天酒精摄入量不超过15g,相当于500g啤酒或150g葡萄酒或50g38度白酒,高度白酒不建议女性饮用。

近日,贵州出台“最严禁酒令”,9月1日起,全省公务活动一律禁止提供任何酒类,私人自带的酒类都在禁止之列。

响应国家号召,也为了自己的身体,还是以茶代酒吧!

许多人不知道,喝茶不能解酒原因


在生活中,如果你喝了太多的酒,经常会有朋友建议喝红茶来解酒。喝茶后,尿液会增多,尿液也会闻到明显的酒精味,认为酒很容易排出。的确,喝茶后我们感觉好多了,但经常用茶来解酒会造成很大的后果。伤害我们的身体。

茶能解酒是一个古老的说法,许多人经常酒醒来时喝浓红茶,但这种方法不仅不能解酒,而且还会损伤肾脏!李世珍在《本草纲目》中对饮茶后的危害作了具体的描述:饮茶后损害肾脏、腰腿重量、膀胱寒痛、痰水肿、糖尿病痉挛疼痛。现代医学也证明,饮茶后,尤其是浓茶,可以对肾脏造成不良影响。酒精进入肝脏后,在氧化酶的作用下,先氧化为乙醛,再氧化为乙酸,再氧化为二氧化碳和水,最后分别氧化为肾和肺。

茶碱是红茶的主要成分,具有利尿作用。大量饮用红茶,茶碱能迅速起到利尿作用,促进未溶乙醛过早进入肾脏。然而,乙醛对泌尿系统有很大的损害。如果你经常喝茶,很容易引起尿频和浑浊,以及大便干燥等疾病。医学研究也表明,酒精对心血管系统有很大的刺激作用,而浓茶对心脏也有同样的刺激作用。两者的结合增加了心脏的刺激,不利于心脏功能差的人。

红茶不仅不能解酒,而且会加重对身体的伤害。喝多之后,你可以吃一些水果,如柑橘、梨、苹果,更好地喝西瓜汁。如果没有水果,一杯糖水也有助于解酒。所以少喝酒,多喝茶。

​喝茶可以防止肌肉萎缩,很多人不知道!


饮茶不但是传统饮食文化,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。

茶叶在我国最早是作为药物使用,以前把茶叶叫茶药。最早的药理功效的记载是在《神农本草》里面说神农“日遇七十二毒,得荼而解之”。东汉时期,医圣张仲景,他写了《伤寒论》,对茶这样评论说:“茶治脓血甚效”,就是闹肚子、拉脓、拉血喝茶就有用。

名医华佗也讲了一句“苦茶久食益思意”,意思是喝茶能够振奋精神,加强你的思维。陆羽在《茶经》里也记载了很多茶的功效。唐代大医学家陈藏器,在《本草拾遗》书中说:“诸药为各病之药,茶为万病之药。

现代,随着科技发展,人们已证明茶叶的功效成分很多,有茶多酚、氨基酸、咖啡碱等,对人体的身体功能有很多的好处。

茶喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。有人甚至把茶多酚叫做“第七营养素”。我们知道食品有六大营养元素,现在有人把茶多酚提高到这个高度,表示茶的功效成分与人体健康的关系非常大。

但喝茶并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合喝茶,所以茶好喝,也要挑选适合自己的茶来喝,切记不可贪杯哦!

2019年5月15-5月19日在杭州举办的第三届中国国际茶博会上,湖南农业大学教授刘仲华教授在做茶叶深加工的报告时宣布,他们的团队在茶里面发现了能够防止肌肉萎缩,可以增加肌肉量的生化成分。

刘仲华教授团队发现的茶叶新成分,名叫线粒体激活因子,该成分是在发酵茶如红茶和半发酵茶如乌龙茶中发现的,是大家所知道的茶叶中儿茶素的聚合体。

“在红茶和半发酵茶加工过程中,儿茶素之间发生酶促氧化会形成茶黄素,MAF是儿茶素没有达到完全氧化程度的聚合体。这样的成分才有它的魅力。”

刘仲华教授团队经过对这种成分生物利用度、生物活性与功能做系列研究后发现,MAF成分可以提高小鼠跑步的耐力,增长小鼠跑步的时间和距离。

MAF尤其可以起到增强骨骼肌发育如腿部肌肉的作用,而这一作用可是具有非常好的实用价值。

“众所周知,老年人衰老之后,肌肉就没有弹性,运动员肌肉不发达就没有爆发力。所以这一重大发现,对于帮助研究人类肌肉萎缩等疾病具有重大意义。

除此之外,MAF具有显著的降血糖、降血脂及减肥作用。它在茶中的含量有1%~2%。虽然这并不多,但就是这些少量的部分才将茶的魅力丰富饱满起来。

茶可以很美味,同时也能从多方面对人体健康产生影响。

发酵茶加工的关键环节——发酵,通过控制温度、湿度、供氧等环境条件,利用茶叶中自有的活性酶类——多酚氧化酶,对茶中的大类物质——儿茶素进行专一氧化,生成茶黄素、茶红素等主要产物。

其中,茶黄素具有突出的强化血液活力,软化血管,防治心血管疾病的功效。

所以我们不要小看红茶、乌龙茶和后发酵黑茶,我们都不太关心未知的东西,这些部分未知的物质是有巨大应用空间的。

我们期待有更多的茶叶研究成果造福茶产业,回馈茶叶消费者。

喝茶失礼得罪人!可惜很多人不知道


幸福是什么?

幸福是你躺在空调房里,妈妈刚好端来冰镇西瓜。

幸福是你爱上一个人时,这个人也恰好爱你。

幸福是你口渴时,有人替你斟上杯茶。

简单的斟茶也是一门学问,尤其是身在职场,与客户在茶桌上喝茶的礼仪是必不可少的,一些技艺纯熟者甚至让这简单的倒茶俨然成为了一种优美的艺术,而不知礼仪者往往得罪了人还不自知。

你不得不知道的喝茶礼仪,分享给大家,愿大家都能成为知书达理的爱茶人。

1.“酒满敬人,茶满欺人”

因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,倒满了热茶时茶杯很烫,热茶溢出烫到手或者因受烫致茶杯掉下地打破了,都会给客人造成难堪。

所以倒茶以七分为敬,不宜过满。这样是因为7分满不至于烫着客人,二来是因为一壶茶要平均倒好几杯,一杯倒太多后面的杯子都没地倒那就尴尬了,第三点当然是茶水太满品鉴起来不方便了,手都要被烫的恨不得摔杯了谁还有心思去品鉴啊。

2.“先尊后卑,先老后少”

主泡倒完茶后开始分茶,到客人跟前要说声“请喝茶”。客人则回以“谢谢”。如果是较多人的场合,茶杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。

接受斟茶时,也可用手势来表达谢谢。

喝茶是长辈的,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;

小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

3.“先客后主,司炉最末”

在敬茶时除了论资排辈之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,也就是泡茶者才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

道理很好懂啊,人家来你这里做客,总归是要先给人家倒茶的吧,就像请客吃饭,不也是一落座就招呼着客人先吃,然后主人才动筷的么?

4.“强宾压主,响杯檫盘”

如果需要客人自己到茶盘中端茶的话,客人拿杯时不能在茶盘沿上檫,茶喝完放杯要轻手,不能发出声响,否则有“强宾压主”或“有意挑衅”的嫌疑。

5.“喝茶皱眉,表示嫌弃”

客人喝茶时不能皱眉,这是对主人的示警动作。主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。

所以,各位朋友们喝茶时小表情不要太多哦。如果发现了因为表情会错意产生的尴尬,需要及时向主人解释清楚,毕竟那种“你不说,我也懂”的默契不是人人都有的。

6.“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”

主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为早时做茶用脚踩(现在安化还是有脚踩茶),怕茶叶脏,有杂质不宜喝饮,潮汕地区有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

这里茶小盟得解释一下,其实很多茶叶生产商都有严格的生产体系,不是说头倒道水洗茶会脏非倒掉不可,这头道茶就相当于润茶,让茶叶舒展开才能快速泡出好滋味,所以头道茶喝与不喝全看个人意愿,只不过大多数人倾向于倒掉就是了。

7.“新客换茶”

宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。

8.“暗下逐客令”

主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。无茶色的意思是茶已无色还在冲,表明了是对客人冷淡。有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,那么客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”了,此时应抽身告辞,否则会惹主人没趣。

自己喝茶,可以随心随意。喝别人泡的茶,却不是那么简单,考验的是我们的素养和礼仪。

每个人都渴望在茶里面找到自己,升化自己的内心,丰富人生的阅历,滋养彼此的情感,寻找生命的意义,那么一些必要的喝茶礼仪就不能大意了。

“滑、化、活、砂”,普洱茶竟是如此奇妙!可惜很多人不知道


普洱茶汤饮入口腔,所引起各种口感,除了介绍味道外,还有水性。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面,其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色,而薄和利则是一些负面性能影响品茗情境的。

滑常叫醇滑,是最柔和的感觉,比如将最细纯豆浆或爱玉仙草,含在口腔里有一种至柔感。滑会使人有温和舒顺而亲切,也会使人心神比较安适稳定。

比较陈旧或熟的普洱茶,其水性比较滑。早期的敬昌号、江城号、普庆号等普洱圆茶,以及七零年代厚砖普洱茶、七零年代白针金莲普洱散茶,其茶汤都表现很滑。水性滑是普洱茶的一大特色,尤其现在生产的新普洱茶,多半是以熟茶方法制造,水性大多能表现醇滑,有许多人就因此而喜欢饮用普洱茶。

普洱茶水性的醇滑,随着陈化时间越长,表现得越为优异,最后达到化的境界,这也就是构成普洱茶越陈越香的要之一。

「入口即化」同样是陈年好茶和好酒的表征,普洱生茶的水性要达到化的境界,通常必须要贮放六七十年以上,而且还要在比较理想环境中陈化。

熟茶要比生茶容易得到化的水性,如那批七零年代的普洱厚砖熟茶,只有三十多年陈期但其水性渐渐由滑而转向化劲之中,六十多年的末代紧茶,八、九十年的同庆老号普洱茶圆茶以及红芝普洱,已达到入口即化的境界了。一般经验告诉我们,普洱生茶所表现的劲道要比熟茶来得高雅,因为熟茶的水性较粗厚,化的感觉总没有像生茶那样的活泼清逸。但是生茶的陈化时间必须长很多,才能与普洱茶的化劲道相等。

「入口即化,喝了没喝」,是一句品茗普洱茶时,对茶汤水性最高境界的赞叹语。

虽然把茶汤喝到口腔里,好像渴酒一样,立刻化为一股升华之气。但喝酒只感觉一阵酒气向上颚冲起,而后渐渐挥发过去。普洱茶的化劲,远比酒的化劲柔和而宁静,不会有那股熏脑的难过。酒气的化劲会使人自我膨胀,心神恍忽,醉言失态。普洱的化劲则令人清神明智。

活性,是各茶种品茗者一贯重视的茶汤优美的表现,在口腔中产生一种活的感受。活的口感如同陈韵一样,是偏重于比较抽象性,也都是靠个人多次实际品茗中,培养出鉴别能力,无法以文字或言语描述,非从实际体验而难以言传。

在普洱茶行列里,只有干仓普洱生茶茶汤,才有较强的活性品味。在制造过程中,经过一定程度渥堆发酵的普洱熟茶,以及产生霉变的湿仓陈化普洱生茶,这两种普洱品都会增加水溶性物质成份,而且越是重发酵或越是重霉变的,越增加茶汤中的水溶性物质,茶汤颜色也越深浓,甚至成为黑色。水溶性物质的增加,直接影响水性活泼品味。所以只有生茶干仓普洱茶,才可能有最好的活性品味表现,活性能给人活泼、愉快、力量的感受。

喝过茶汤之后,口腔内有一种砂砂的感觉。如同喝了一碗红豆汤,留下口中那种浓砂感觉。这种砂砂感觉会带给口腔一种舒服的感受。

砂的口感主要来自普洱熟茶茶汤,而且是有较长陈化期的茶品。三零年代的佛海鼎兴茶庄所生产那批末代紧茶,还有七零年代初期的73厚砖茶熟茶,这两批茶叶为比较陈旧的熟茶茶品。凡喝过这两批熟茶的,都能感受到砂的品味。

普洱茶水性的砂感,透过口腔感觉,使人有一种粗犷而浓郁感受。砂感是普洱熟茶水性一大特色,而普洱生茶则不易见到。

很多人都不知道这些错误的喝茶方式,你了解几个?


在单位工作的人会拿一个大的搪瓷缸,老师上课的时候会拿一个太空杯泡满茶叶,开公交车的老师傅手边也常准备一个大茶杯,带盖的那种。

从早喝到晚,这应该是好多中国人印象里的喝茶吧,其实这样做的危害是最大的,茶叶不能长时间的泡在水里,时间太长了,茶水中茶碱含量会增高,会影响身体健康。另外,茶水分离,才能保证茶水的最佳口感。

错误1:喝茶不醒茶

醒茶就是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,吸收天地人气,重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。

各种茶种醒茶的方法也不尽相同,冲泡普洱茶、黑茶等较为耐泡的茶品的时候,其方法是从保存状态取出,放入冲泡器皿如紫砂壶中,用100℃的沸水来醒茶;相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶醒茶方法则不宜用温度过高的水,85℃——90℃左右就可以达到醒茶的目的。

错误2:喝隔夜茶

一般说来,隔夜茶不是变质,尤其是用紫砂壶保存的茶,“隔夜不馊”;曾流传的喝隔夜茶致癌的传言也证明是虚假信息;酷热的盛夏,一杯隔夜冷泡茶还能清热解暑。

寒气伤胃,不宜贪凉多喝。而且由于隔夜茶营养成分已经大大减少,滋味寡淡,常喝也不会起到养生保健的作用。茶宜随泡随饮,才能保证滋味和功效。

错误3:天天喝生茶、绿茶

普洱茶的生茶和绿茶,味道鲜香,茶汤回甘好,很多人喜欢,也有很多人坚持天天喝。

其实这两种茶都是不发酵茶,特点是能提神清心、清热解暑、生津止渴、降火明目,但是绿茶、生茶性寒,多饮易伤胃、伤身,应该偶尔喝,或者和别的茶换着喝。黑茶、普洱熟茶等发酵茶,性温,更适合天天喝,养生健体。

错误4:女性要适期饮茶

从营养学角度看,茶叶中所含的热量较少,且含有大量的维生素A和B族维生素以及维生素C,不仅营养丰富,而且又不必担心发胖,备受女性的青睐。

除了喝清茶以外,还可以在茶中加入玫瑰、陈皮、枸杞、红枣等制成花茶或者调饮茶,更有美容、养生等不同功效。但是女性在经期的时候,还有怀孕的时候,都是不宜大量喝茶的。平时喝茶也不宜太浓。

错误5:四季同茶

普洱生茶特别好,有朋友说我就爱喝生茶一年四季天天喝普洱生茶。其实养生是讲时节的,不同季节,喝不同的茶,甚至一天当中的不同时间也要喝不同的茶,比如绿茶可以早上喝,但晚上喝恐怕就要失眠了。

四季也是一样,秋冬天寒,适合多饮熟茶和黑茶;夏天热,中国人选绿茶一饮便可清清暑热。所以一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。

很多人并不知道,茶不是这么喝的喝茶有哪些误区?


错误1:一杯茶从早泡到晚

在单位工作的人会拿一个大的搪瓷缸,老师上课的时候会拿一个太空杯泡满茶叶,开公交车的老师傅手边也常准备一个大茶杯,带盖的那种。

从早喝到晚,这应该是好多中国人印象里的喝茶吧,其实这样做的危害是最大的,茶叶不能长时间的泡在水里,时间太长了,茶水中茶碱含量会增高,会影响身体健康。另外,茶水分离,才能保证茶水的最佳口感。

错误2:喝茶不醒茶

醒茶就是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,吸收天地人气,重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。

各种茶种醒茶的方法也不尽相同,冲泡普洱茶、黑茶等较为耐泡的茶品的时候,其方法是从保存状态取出,放入冲泡器皿如紫砂壶中,用100℃的沸水来醒茶;相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶醒茶方法则不宜用温度过高的水,85℃-90℃左右就可以达到醒茶的目的。

错误3:喝隔夜茶

一般说来,隔夜茶不是变质,尤其是用紫砂壶保存的茶,“隔夜不馊”;曾流传的喝隔夜茶致癌的传言也证明是虚假信息;酷热的盛夏,一杯隔夜冷泡茶还能清热解暑。

寒气伤胃,不宜贪凉多喝。而且由于隔夜茶营养成分已经大大减少,滋味寡淡,常喝也不会起到养生保健的作用。茶宜随泡随饮,才能保证滋味和功效。

错误4:天天喝生茶、绿茶

普洱茶的生茶和绿茶,味道鲜香,茶汤回甘好,很多人喜欢,也有很多人坚持天天喝。

其实这两种茶都是不发酵茶,特点是能提神清心、清热解暑、生津止渴、降火明目,但是绿茶、生茶性寒,多饮易伤胃、伤身,应该偶尔喝,或者和别的茶换着喝。黑茶、普洱熟茶等发酵茶,性温,更适合天天喝,养生健体。

错误5:女性要适期饮茶

从营养学角度看,茶叶中所含的热量较少,且含有大量的维生素A和B族维生素以及维生素C,不仅营养丰富,而且又不必担心发胖,备受女性的青睐。

除了喝清茶以外,还可以在茶中加入玫瑰、陈皮、枸杞、红枣等制成花茶或者调饮茶,更有美容、养生等不同功效。但是女性在经期的时候,还有怀孕的时候,都是不宜大量喝茶的。平时喝茶也不宜太浓。

错误6:四季同茶

普洱生茶特别好,有朋友说我就爱喝生茶一年四季天天喝普洱生茶。其实养生是讲时节的,不同季节,喝不同的茶,甚至一天当中的不同时间也要喝不同的茶,比如绿茶可以早上喝,但晚上喝恐怕就要失眠了。

四季也是一样,秋冬天寒,适合多饮熟茶和黑茶;夏天热,中国人选绿茶一饮便可清清暑热。所以一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。

为什么还是有很多人不喜欢喝茶?


其实很多人并不是不喝茶,只是更喜欢加入茶元素的“茶饮料”。

现在的很多人做事不喜欢被约束,思想不拘一格,喜欢多元化、丰富的文化生活,就像现在市面上卖的茶饮料,果茶、奶茶、茶口味饮料,加入了水果、糖、牛奶等添加剂,口感更佳丰富。让很多人不喜欢单纯的喝茶。

1、传统的泡茶方式

泡茶,享受的是冲泡的过程,特别是功夫茶,它需要准备很多茶具,还要按照泡茶流程依次进行。这种泡茶方式,对于很多人来说,太过于繁琐。现在的人可能把“惰性”称作“随性”,享受奶茶、果茶递到手上的“结果”,而不喜欢洗茶、醒茶、泡茶、品茶的过程。

2、传统的茶味

茶的口感其实并不单一,只是需要一定时间的积累,才能品尝到。

很多人不喜欢茶,是因为茶苦涩的味道,他们更喜欢喝香甜的口感,,就算淡茶也难以避免。

3、很多人不喜欢上茶馆

很多人更喜欢去自咖啡馆、奶茶店等,这些地方给他们一种开放、自由、时尚的感受,茶馆大多古典、高雅,会给很多人一种束缚感,不是他们喜欢的场所。

4、消费观念

很多人一次性消费的能力相对较弱,不会一次花几百块钱去买一斤茶叶,他们会感觉不值得、太奢侈,但是每天花十块钱,持续花一个月就会感觉很实惠。这种消费观念导致了很多人不喜欢茶。

实际上,茶叶,是一种可持续的消费,虽然看似几百块并不“便宜”,但是它带给你的口感的享受、身体的享受,绝对要比果茶、奶茶更健康,冲泡的过程,也是一次心灵的小憩。

愿你能从苦涩中品尝出甘甜,爱上这片茶叶。

这种茶特伤身,很多人喜欢喝!不是隔夜茶,别还不知道!(下)


8种人万万喝不得浓茶

喝茶宜淡而不宜浓,偶尔几次喝了浓茶也不会有大碍,但是下面8种人可千万不能喝,错喝伤身甚至丧命。

1.胃溃疡

浓茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,影响愈合,加重胃病。同时,服药期间喝浓茶会降低胃药的疗效,不利于疾病的康复。

2.心律失常

茶叶中含有茶碱等物质,这些物质对中枢神经有明显的兴奋作用,使人的心跳迅速加快、造成心动过速等,甚至产生心悸症状,这对心脑血管动脉硬化的病人是一种潜在的威胁。浓茶大量进入血液,增加血容量,能加重心脏负担,加重心力衰竭程度。

3.甲亢

甲亢患者的基础代谢率本来就很高,如果大量摄取茶叶中的咖啡因,会加速新陈代谢,出现各种营养素消耗增加,使甲亢病人无法得到很好的休息而加重病情。

4.青光眼

浓茶会刺激神经系统,造成眼压升高。重者可造成眼球毛细血管扩张,眼睛充血加重,甚至导致青光眼急性发作。

5.痛风

茶叶中含有嘌呤类化合物,会使痛风病症加剧,痛风病人要少喝。

6.肾结石、便秘

由于茶叶中含有促进结石形成的鞣酸,对预防肾结石和控制肾结石病情非常不利,所以肾结石病人不要喝浓茶。

此外,浓茶里面含有的鞣酸,有降低肠黏膜分泌黏液的作用,使肠液分泌减少,不能润滑肠道。粪便在肠道内滞留时间延长,肠壁对粪便水分过量吸收,引起粪便干燥,排出困难,因此,便秘的人也要少喝。

7.抑郁症

浓茶易让人兴奋,加重抑郁症患者的失眠症状,建议他们在上午适当喝些淡茶。

8.经期、孕期、产期、哺乳期妇女

经期因失血过多,喝浓茶不利于铁的吸收,易导致贫血。还可因咖啡因的刺激引起痛经和延长经期。

孕妇喝浓茶,不仅易患贫血,而且不利于其他营养素的吸收。浓茶中的咖啡因不仅影响胎儿的营养吸收,还会增加胎动次数,使胎儿发育不良,对母体和胎儿健康都不利。

产期喝浓茶,可因兴奋过度而影响休息,导致分娩时精疲力竭,子宫收缩无力,易造成难产。

哺乳期喝浓茶,咖啡因可通过乳汁刺激婴儿引起兴奋作用,使婴儿不安,影响孩子生长发育。另外,鞣酸可抑制乳腺泌乳,影响哺乳。

什么茶才算浓茶?

从感官上来讲,浓茶基本有一个共同特点,口味过于苦涩,就是颜色很浓有点儿浑浊的感觉,等茶凉了之后,会在上面飘一层茶油。

从量上来讲,健康的成年人一日饮茶12克左右,每次3克,用150毫升水冲泡是适宜的,如果大大超出这个量,那就是浓茶了。

当然,除了浓茶,还有霉变茶、串味茶、久泡茶、过烫茶、生茶、焦味茶、隔夜茶喝不得,对身体都没半点好处。

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