奇妙的“虫茶”

发布时间 : 2019-11-16
黑茶生虫 黑茶有虫 黑茶里有虫

黑茶生虫。

虫屎茶又名龙珠茶,是生活在广西、湖南、贵州三省交界处的苗族、瑶族等最喜爱的一种茶,主要是虫子吃了植物、野藤等植物后的排泄物。虫屎茶是少数民族语音直译,学名是虫茶,虫茶其实只是一种统称,根据虫子取食植物的不同而异。

虫屎茶主要有三叶虫茶、白茶虫茶、化香虫茶。那虫茶屎是怎么做出来的呢?当地的老百姓把野藤、茶叶和换香树的枝叶堆放在一起,从而引来许多小黑虫,当这些小黑虫吃完枝叶后留下来比芝麻还小的虫屎,用筛子去除残渣,取名虫屎,美名龙珠。

把它放在锅上炒干,再按蜂蜜、茶叶、虫屎的比例混合后复炒,茶屎茶便炮制而成,虫屎茶似芝麻黑褐色颗粒状,口感醇厚显甜。

虫茶的营养价值高于普通茶叶。它含有十八九种人体必需的氨基酸,相当量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。清代光绪年间的《城步乡土志》记载:“茶有八峒茶......亦有茶虽粗恶,置之旧笼一二或数,茶悉化为虫,余名曰虫茶。”

茶收贮经久,下能消痰顺气。因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用虫茶,能止渴提神、降血压、促消化、利尿、顺气化痰、解毒消肿,对鼻出血、牙龈出血、痔出血、腹泻等病均有一定疗效。据说从清代乾隆年间起,虫茶就被视为珍品,每年定期向朝廷进贡。如今,虫茶已闻名海内外。

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什么是“茶虫”?“茶虫”是什么


近来有不少茶友问,说茶饼上有一些小虫子,这茶还能喝吗?也有一些人在买茶叶时问,这茶这么多“虫眼”,还能喝不?首先,关于“茶虫”,我们应该要分为2种,我们看到较多的是白色小虫,这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”,它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”,而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫”,据了解这种“茶虫”只吃茶叶。可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几。

纸上有虫:普洱老茶的包装纸,特别是背面有些满满的小孔。而这些小孔正是被小虫子咬出来的虫眼,这种虫被称之为“纸虫”,只爱吃棉纸,对于普洱茶并没有害处。对付这种“纸虫”方法也很简单,用毛刷把茶叶扫干净,放在通风透气且干燥的地方存放即可。

茶里有虫:真正的“茶虫”其实是灰黑色的,只有一些品质好的普洱茶中才会出现。它们专门吃茶,而且专吃好茶,不过不要因为这个就嫌弃它们。人家可不是吃“霸王茶”的,它们生命周期很短,生于茶中也死在茶里,之后更是和茶叶融为一体,会让茶变得更好喝。此外,茶虫吃了茶叶拉出的便便经过特殊加工之后还能制成“龙珠茶”,营养价值远高于普通茶叶。

不管怎么说,茶叶上有虫子总会让人觉得不舒服,因此大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心,同时亦要定时检查,避免虫子滋生,当然,如果你的普洱茶出现了真正的“茶虫”,那绝对不是一件坏事!

虫茶简介


虫茶是我国特有的林业资源昆虫产品,是传统出口的特种茶。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出的粪粒。虫茶约米粒大小,黑褐色,开水冲泡后为青褐色,几乎全部溶解,像咖啡一样,饮用十分方便。

如果用茶的科学定义来衡量,其实这虫茶并不是茶,只不过人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近,故而将其称作“茶”。

这样也好,在饮用时让我们忘记它的本来身份,以免心理有不舒服的感觉。

虫茶味清香,类似茶叶。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国,但虫茶却鲜为人知。其实,虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝,李时珍的《本草纲目》中就有记载。

虫茶是一种很好的医药保健饮料,据记载,虫茶具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效,对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效,是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。

据初步分析,虫茶的营养价值高于普通茶叶,含有18至19种氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分,还含有人体所需的微量元素。

虫茶主要产于我国广西、湖南边界的中海拔山区,这一带化香树、苦茶等植物资源丰富,虫源分布广。此外,贵州也有分布。我国的虫茶主要有两类,一类是由化香夜蛾取食化香树叶而获得,主产于广西;另一类是由米黑虫取食苦茶而获得,主要产于湖南、贵州。虫茶的生产方式非常简单,只要采化香树等植物叶子盛入竹篮内,洒上淘米水发醇即可诱虫产卵、取食,从而获得虫茶。

虫屎茶的功效与作用 虫屎茶什么味道


虫屎茶在中国有着悠久的历史,据说早在明朝年间,他就已经出现,直到现在,他依然是生活中最受欢迎的一种养生茶,它是黑色的颗粒状物质,在冲泡以后泡出的茶汤多为红褐色,清澈透明,特别漂亮。充实,茶不单滋味诱人,它的营养价值极高,保健功效也很出色。

虫屎茶的功效与作用

1、解毒排毒

解毒排毒是虫屎茶的重要功效,因为虫屎茶中含有多种活性成分,它能促进人体代谢,而且能加快人体内多种毒素分解,能阻止它们在人体内淤积,减少它们对人类身体的伤害。充实,茶还是一种性质,寒凉的饮品,特别适合人们在炎热的夏天饮用,它能去暑解毒,也能预防中暑。

2、增强人体素质

虫屎茶是一种营养价值极高的养生保健茶,人们冲泡饮用,这种茶不单能吸收丰富植物蛋白,还能吸收多种对人体有益的氨基酸和糖类物质以及多种微量元素这些物质不单能促进人体代谢,还能提高人体各器官功能,对增强人体素质,提高人体抗病能力有极大的好处。

3、促进消化

人们在冲泡饮用虫屎茶以后,还能吸收大量的丹宁和维生素,这些物质可以促进肠胃中消化液分泌,而且能加快肠胃蠕动,可以让人类朝利中的食物尽快被消化和吸收,能减轻肠胃负担,提高肠胃消化功能,在日常生活中,它最适合那些食欲不振和消化不良的人群冲泡饮用。

虫屎茶什么味道

虫屎茶从名字上看是虫子的粪便,但它的味道却不臭,因为这种茶叶中的虫屎是一些虫子食用植物叶子以后产生,而且人们在收集她以后,会经过炒制晾晒,然后再把它与茶叶和蜂蜜等食材搭配在一起炒,所以滞后以后的虫屎茶根本没有异味,只有淡淡的茶香和蜜香,是一种特别容易让人们接受的味道。

有虫的普洱茶可以饮用吗?如何判断纸虫和茶虫?


普洱茶当属云南出产的最为有名,是我国六大茶类之一,是一种色泽乌黑、香气浓郁、滋味醇厚的茶饮。普洱茶还富含各种营养物质,对身体具有很多不错的保健作用,是一款适合全家老小饮用的保健茶。可是呢,有的人发现普洱茶会长虫子,那么,有虫的普洱茶可以饮用吗?如何判断纸虫和茶虫?一起来看看吧。

普洱老茶

一、纸虫

普洱老茶的包装纸,特别是背面有些满满的小孔,看上去真吓人。而这些小孔正是被小虫子咬出来的虫眼,这种虫被称之为“纸虫”,对于普洱茶并没有害处。对付这种“纸虫”方法也很简单,用毛刷把茶叶扫干净,放在通风透气且干燥的地方存放即可。

普洱老茶

二、茶虫

真正的“茶虫”其实是灰黑色的,只有一些品质好的普洱茶中才会出现。它们专门吃茶,而且专吃好茶。人家可不是吃“霸王茶”的,它们生命周期很短,生于茶中也死在茶里,之后更是和茶叶融为一体,会让茶变得更好喝。此外,茶虫吃了茶叶拉出的便便经过特殊加工之后还能制成“龙珠茶”,营养价值远高于普通茶叶。

以上就是纸虫和茶虫的判断方法啦,有虫的普洱茶是可以饮用的。如果是因为储存方式不当而长虫的话,那就不可以饮用啦。

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