绿雪芽属于绿茶还是白茶

发布时间 : 2019-11-18
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白茶属于青茶还是绿茶。

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“绿雪芽属于绿茶还是白茶”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“绿雪芽属于绿茶还是白茶”内容对大家能够有所帮助!

绿雪芽属于绿茶还是白茶?绿雪芽属于白茶,而且是属于白茶中的白毫银针中的顶级白茶。白茶的主要品种分为:白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)。

首先,绿雪芽属于白茶中的白毫银针

白毫银针,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。

太姥山的茶因为品质上乘,很快名播四海。茶商们觉得好茶应该有个好名,便邀请了几个文人共同商议。他们一边品啜着香茗,一边把玩着茶叶--细长尖尾,分明是一条绿色的雀舌;一身雪茸,又分明是一根洁白的银针。那么,就叫雀舌?或叫银针?但雀舌有其形而无其色,而银针突出了白却少了绿。有个文人提议,叫“绿雪芽”。

大家细细品味,愈品愈觉得妙极了。于是,一个独特的茶品牌就这样诞生了。清朝郭柏苍的《闽产录异》载“福宁府(闽东旧称)茶区有太姥绿雪芽。”可见绿雪芽在清之前就已出名了。

其次,绿雪芽属于白毫银针中的北路银针

白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。其中,北路银针产于福鼎市,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。

福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山,太姥山产茶历史悠久,有人分析,陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”,就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古时有“绿雪芽”名茶,“今呼白毫”。如此推来,福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针,历史相当久远矣。

绿雪芽茶是中国十大名茶之一--白茶的始祖,关于它的来历,有一个美丽的传说。

福鼎白茶原产于福鼎太姥山。据传说,太姥山古名才山,尧帝时(公元前二三五八——二二五七年)有一老母在此居住,以种兰为业,为人乐善好施,深得人心,并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药,救活很多小孩,人们感恩载德,把她奉为神明,称她为太母,这座山也因此名为太母山。到汉武帝时,派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山,于是太母山被封为天下三十六名山之首,并正式改名为太姥山。

综上,绿雪芽属于白茶,而不属于绿茶。

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“绿雪芽”是绿茶还是白茶


“绿雪芽”是绿茶还是白茶?就“绿雪芽”三个字来说,很多人会将其误认为绿茶,实际上绿雪芽是白茶而不是绿茶,有以下几点可以证明:

首先,产地可以证明绿雪芽是白茶。

福鼎白茶原产于福鼎太姥山。而绿雪芽的产地也是在福建福鼎太姥山国家级风景名胜区、国家地质公园内的”鸿雪洞“。

在福建福鼎太姥山国家级风景名胜区、国家地质公园内的”鸿雪洞“旁生长着一株野生古茶树——绿雪芽,它就是历经百年的福鼎大白茶始祖。据清代陆延灿《续茶经》引《广兴记》载:“福宁州太姥山出茶,名绿雪芽。”

白茶中对太姥山的由来中是这样介绍的:

福鼎白茶原产于福鼎太姥山。据传说,太姥山古名才山,尧帝时(公元前二三五八——二二五七年)有一老母在此居住,以种兰为业,为人乐善好施,深得人心,并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药,救活很多小孩,人们感恩载德,把她奉为神明,称她为太母,这座山也因此名为太母山。到汉武帝时,派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山,于是太母山被封为天下三十六名山之首,并正式改名为太姥山。

唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经》:“永嘉县东三百里有白茶山”。据陈椽、张天福等茶业专家考证,白茶山就是太姥山。说明早在隋唐,白茶就已出现。

明末清初周亮工莅临太姥山,为福鼎大白茶母茶树题诗:“太姥山高绿雪芽,洞天新泛海天槎。茗禅过岭全平等,义酒还教伴义茶。”现鸿雪洞中留有摩崖石刻。

其次,绿雪芽的名称由来可以证明其是白茶而不是绿茶

太姥山的茶因为品质上乘,很快名播四海。茶商们觉得好茶应该有个好名,便邀请了几个文人共同商议。他们一边品啜着香茗,一边把玩着茶叶--细长尖尾,分明是一条绿色的雀舌;一身雪茸,又分明是一根洁白的银针。

那么,就叫雀舌?或叫银针?但雀舌有其形而无其色,而银针突出了白却少了绿。有个文人提议,叫“绿雪芽”。大家细细品味,愈品愈觉得妙极了。于是,一个独特的茶品牌就这样诞生了。清朝郭柏苍的《闽产录异》载“福宁府(闽东旧称)茶区有太姥绿雪芽。”可见绿雪芽在清之前就已出名了。

综上,绿雪芽不但白茶,还是最古老的白茶,或者说现在的白茶是根据绿雪芽发展而来的。

峨眉雪芽是绿茶还是白茶?


峨眉雪芽,顾名思义是产于四川峨眉山的茶。峨眉雪芽在古时候名字可不少,在唐代它名叫“峨眉白芽”或者“峨眉雪茗”,在宋代又有“雪香”之雅称。那雪芽究竟是白茶还是绿茶呢?尽管它又叫雪茗又白芽,然而制作的工艺决定了峨眉雪芽是绿茶的身世。

四川峨眉山

峨眉雪芽在古时候名字可不少,在唐代它名叫“峨眉白芽”或者“峨眉雪茗”,在宋代又有“雪香”之雅称。尽管它又叫雪茗又白芽,然而制作的工艺决定了峨眉雪芽是绿茶的身世。

为何名字如此唯美

古语有云:自古高山出好茶。雪芽的美称和它的生长环境无不关系。凛冬将至,山顶的积雪纷纷落下,积雪落在海拔800米到1200米的茶园区域,整片茶园被白雪覆盖,甚是美哉。到了雨水和清明时的节气,高山茶园中的积雪因为高海拔昼夜温差大,才开始渐渐融化。峨眉山的鲜嫩茶芽就是在这样冬雪渐融的环境下无声地生长绽放。“雪芽”一词真是用得恰到好处。

不得不提的有机绿茶

我国名优绿茶有很多,而人们似乎希望把峨眉雪芽做得更好,打造有机绿茶的标签。有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶,是一种按照有机农业方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产。峨眉山群山环绕,林海如烟如波,生长于森林中的茶园生机勃勃,新鲜的空气沁人肺腑。而且,这里的自然资源和条件都是无法复制,不可取代。

峨眉雪芽

峨眉雪芽有机绿茶中所含的茶多酚、维生素B、多糖、氨基酸等主要营养成分,都高于许多中国名茶,有机茶园无农残,重金属元素和微含量同样低于国家农业部制定的有机茶标准有关项的限定。其冲泡出来的茶汤嫩绿明亮,口感清醇淡雅。这似乎就是上天对人们的最特别恩赐。

黄金芽属于绿茶还是白茶


黄金芽属于绿茶还是白茶?黄金芽和安吉白茶一样都属于绿茶,黄金芽和安吉白茶一样都是变异茶叶,黄金芽的科名是山茶科,属名是山茶属,黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种,因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为“茶中大熊猫”。

黄金茶传统制茶工艺可分为五个环节--采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥。“长摊青,重杀青”,是黄金茶传统制茶工艺的秘诀。

(1)新工艺Ⅰ微波杀青——揉捻——干燥——成品茶。主要参数:

1)微波杀青机杀青,鲜叶平铺,不重叠为宜,传送速度设置为1.0m/min。

2)手工揉捻成条。

3)将杀青叶分成6份,分别进行两次干燥,处理

①初烘80℃,20min,摊凉20min,复烘80℃,20min;处理

②初烘80℃,20min,摊凉20min,复烘100℃,20min;处理

③初烘80℃,20min,摊凉20min,复烘120℃,20min;处理

④初烘100℃,20min,摊凉20min,复烘120℃,20min;处理

⑤初烘100℃,20min,摊凉20min,复烘80℃,20min;处理

⑥初烘120℃,20min,摊凉20min,复烘80℃,20min。

(2)新工艺Ⅱ锅炒杀青——理条——干燥——成品茶。主要参数:

1)名茶多用机预热至200℃,加入鲜叶杀青,时间约为1.5—2min。

2)名茶多用机振动理条,使再制品条索直挺不卷曲。

3)与新工艺Ⅰ处理①一致。

(3)新工艺Ⅲ蒸汽杀青——揉捻——干燥——成品茶。主要参数:

1)蒸汽发生器内加水加热至沸腾,将盛鲜叶的锅体放置蒸汽发生器上方,通过热蒸汽进行杀青1.5min左右。

2)手工揉捻成条。

3)与新工艺Ⅰ处理①一致。

(4)烘青绿茶(CK)滚筒杀青——揉捻——干燥——成品茶。主要参数:

1)滚筒杀青温度220℃,时间约1.5—2min,杀青叶叶缘微卷,表面失去光泽,青草气大减,出现清香,叶质变软,手握成团,略有黏性,不易松散,梗折不断,不红,不生,不闷,不焦。

2)茶叶揉捻机揉捻成条。

3)链式烘干机分两次烘干,毛火90℃,足火110℃。

成品黄金芽的条索紧结显峰苗,色泽绿黄尚亮,汤色黄亮,香气清香持久,滋味纯正带栗香,叶底嫩黄;新工艺Ⅱ制成的干茶色泽和香气表现最好,明黄绿润鲜活,汤色明黄透亮,香气有所优化,花香鲜灵,滋味鲜爽甜醇,叶底黄亮;新工艺Ⅲ制成的干茶滋味更为浓厚,新工艺Ⅰ的处理①干茶和叶底色泽金黄,香气清香纯正,滋味鲜甜。

综上,黄金芽属于绿茶,而不属于白茶。

苍山雪绿属于什么茶 苍山雪绿如何冲泡


云南大叶的名茶之一,属绿茶,早在七八十年代就开始创制,苍山雪绿的外形条索、紧细匀齐,色泽墨绿油润,香气馥郁鲜爽,滋味醇爽回甘,汤色黄绿明亮,叶底黄绿、嫩匀,品饮起来的味道十分的香醇爽口哦。所谓高山之上出雪绿。苍山雪绿其中含有许多纯天然的营养物质,对人体有许多想不到的好处。

首先先选好茶具,用开水先冲洗干净,以清洁用具,平添饮茶情趣。观茶:对细嫩名优绿茶,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,先拿一杯量的茶,置于白纸上,先观察干茶的颜色和形态、形,再闻一下香,充分领略和理解名茶的天然风韵。对普通大宗绿茶,一般可免去观茶这一程序。

泡茶:

这是针对高档名优绿茶而言的,在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成像,以领略茶的天然风姿。

饮茶:

饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的真味。

绿茶冲泡,一般以2-3次宜。若需再饮,那么得重新冲泡才是。2、红茶饮法红茶饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。

苍山雪绿的功效作用

苍山雪绿茶叶中含有丰富的天然矿物质成分,经常饮用有利于身体健康哦,对于预防衰老、利尿、防癌抗癌、降脂降压、杀菌消炎等方面有着很不错的功效哦。

峨眉雪芽的来历峨眉雪芽是茶还是泡菜


中国茶业界和世界茶业界有这样的论定:中国西南地区是世界野生古茶的发源地,川、滇(四川省、云南省)是世界野生古茶生长的中心地带,然而,茶业界在研究千古川滇茶马古道或者以“茶马古道”为题探究川、滇古茶的种植、加工、经营的历史中,却很少着墨“峨眉山茶文化”及它的具象“峨眉雪芽”;四川茶业研究在谈及川茶发展时,绝大落墨也是以古之“官茶”与商贾谋利为主的“茶贩”为题,绝少落墨“峨眉山茶文化”中最具生态魅力与养生功利的“峨眉雪芽”。故而,“峨眉山茶文化”博大精深的丰厚历史与内涵,仍然窖藏于仙山峨眉。

而在历史的时空间,“峨眉雪芽”香茗处处留香,我们翻阅从隋唐至两宋和元、明、清诸朝历代的浩浩文献,上至京华,广及文人墨客,无不闻香织雪芽。

唐代著名诗僧贾岛在《送朱休归剑南》一诗中哦吟道:“芽新抽雪茗”。是可见在唐代“峨眉雪芽”已名扬天下,贾岛没有来过峨眉山,但在京都长安品饮过仙山峨眉雪芽,当然也听说过“峨眉三月雪中采新茶”奇异景观故事。

唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶产茶,味佳而二年白一年绿,间出有常。不知地气所钟,何以互更”——这是历史文献中,有关峨眉山茶最古老最完整最形象的史记。

宋代文豪苏东坡嗜饮“峨眉雪芽”且情有独钟。赋文《嘉木记》,又自造“东坡壶”终身相伴。

南宋大诗人陆游经常自诩“江南老桑葶”,一生品饮江南诸多香茗,见识品饮“峨眉雪芽”后,喟叹赞誉:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春”。后遂将哦吟“峨眉雪芽”佳诗纳入其《剑南诗稿》。

更有历朝历代的道、佛两门的诗僧与道人留墨心迹:“风推万松吼,茶烹千古雪”——这是一幅何等场面的景观,寺外大雪飘飘,风动万松,寺内燃壶煮茶,香气四溢,暖适胃脘。动、静有致之间,点睛出了峨眉山茶文化的诗化场景,一幅让人暇想无边的“峨眉雪芽”香溢风雪图。

最近经常看见“峨眉雪芽”这个茶叶牌子。请介绍一下该款绿茶的特点和口味!

绿茶包括哪些茶叶?绿茶的分类

从来佳茗似佳人说说那些关于茶的故事

敬亭绿雪_绿茶


欢迎来到本网站,下面为您提供的是《敬亭绿雪》内容,感谢阅读!

6月2日讯:敬亭绿雪产于安徽省宣城市北敬亭山。敬亭绿雪形似雀舌,挺直饱润,色泽嫩绿,白毫显露,嫩香持久,回味甘醇。分为一、二、三共三个等级。饮评者有诗赞誉此茶:“形似雀舌露白毫,翠绿匀嫩香气高,滋味醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飘。”

敬亭绿雪的品质特征是:形如雀舌,挺直饱满,茶叶肥壮,全身白毫,色泽翠绿;泡后,汤色清澈明亮,白毫翻滚,如雪茶飞舞;香气鲜浓,似绿雾结顶。

敬亭绿雪,是以其优越的生态环境和精湛的制茶工艺,形成了它所具有优异的内在品质和独特风格。敬亭山区,岩谷幽深,山石重叠,云蒸雾蔚,日照短,漫射光多,气候温和湿润,茶园多分布于山坞之中,竹木荫浓,阳光遮蔽,乌沙土肥沃疏松,茶树支条生长繁茂,芽叶肥壮鲜嫩。

每年清明至谷雨间开园采摘,专采“一叶抱一芯”即尚未展开的细嫩一芽一叶,或一芽二叶初展,身长一寸,经杀青、整形、提毫、干燥等多道工序精制而成。

成茶外形色泽翠绿,全身白毫似雪;形如雀舌,挺直饱润;芽叶相合,不离不脱;朵朵匀净,婉如兰花;汤色清碧,叶底细嫩;回味爽口,香郁甘甜。连续冲泡两三次香味不减。“敬亭绿雪”茶形如雀舌,茶叶肥壮,全身白毫,色泽翠绿;泡后,汤清色碧,白毫翻滚,如雪茶飞舞;香气鲜浓,似绿雾结顶。

敬亭绿雪分特、一、二、三共四个等级。因小环境而异,干茶呈板栗香型、兰花香型或金银花香型。饮评者有诗赞誉:"形似雀舌露白毫,翠绿匀嫩香气高,滋味醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飘。"泡后,汤清色碧,白毫翻滚,如雪茶飞舞;香气鲜浓,似绿雾结顶。

敬亭绿雪属于什么茶


按照茶叶的发酵程度以及茶叶、茶汤的颜色,可以将茶叶分类成六大茶类,分别是绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶与黑茶。

那么敬亭绿雪属于什么茶呢?想要知道敬亭绿雪是什么茶,我们需要从敬亭绿雪的制作工艺以及敬亭绿雪的条索、汤色等特征上进行分类。

一、从敬亭绿雪的制作工艺上说

敬亭绿雪茶叶在加工制作的过程中,经过筛选、摊放、杀青、捻揉、整条、烘干等工序,没有经过任何的发酵程序。而杀青和不发酵正是制作绿茶的重要特征。

二、从敬亭绿雪的特征上说

敬亭绿雪茶叶色泽翠绿。

冲泡好的敬亭绿雪茶汤汤色碧绿明亮。

冲泡后的敬亭绿雪叶底嫩绿、柔软。

敬亭绿雪属于绿茶

无论是从敬亭绿雪的干茶、茶汤、叶底,还是从敬亭绿雪茶叶的加工制作过程来说,敬亭绿雪都属于地地道道的绿茶。

延伸阅读:什么是绿茶?

绿茶采取茶树的新叶或芽,经过杀青、整形、烘干等工序制作而成,绿茶在制作的过程中没有经过发酵程序,最大限度的保留了新鲜茶叶的天然物质。

绿茶的干茶色泽以及冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主要色调。

青城雪芽属于什么茶


按照茶叶的发酵程度以及茶叶、茶汤的颜色,可以将茶叶分类成六大茶类,分别是绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶与黑茶。

那么青城雪芽属于什么茶呢?想要知道青城雪芽是什么茶,我们需要从青城雪芽的制作工艺以及青城雪芽的条索、汤色等特征上进行分类。

一、从青城雪芽的制作工艺上说

青城雪芽茶叶在加工制作的过程中,经过筛选、摊放、杀青、捻揉、整条、烘干等工序,没有经过任何的发酵程序。而杀青和不发酵正是制作绿茶的重要特征。

二、从青城雪芽的特征上说

青城雪芽茶叶色泽翠绿。

冲泡好的青城雪芽茶汤汤色碧绿明亮。

冲泡后的青城雪芽叶底嫩绿、柔软。

青城雪芽属于绿茶

无论是从青城雪芽的干茶、茶汤、叶底,还是从青城雪芽茶叶的加工制作过程来说,青城雪芽都属于地地道道的绿茶。

苍山雪绿属于什么茶 苍山雪绿制作工艺和功效


苍山是云南的四大名景之最,因为山色苍翠,而山顶有着经夏不消的雪而得名,今日讲的是,生于此山的名茶,苍山雪绿。

我国的产茶历史悠久而深远,茶叶种类繁多,苍山雪绿乃是云南的大叶茶中的优良品种之一,在很多地方都有茶叶的出产,其创造与一九六四年,连续被评为优质的好茶。高山之上出雪绿。苍山雪绿其中含有许多纯天然的营养物质,对人体有许多想不到的好处。下面来看看苍山雪绿属于什么茶?

苍山雪绿属于什么茶?苍山雪绿属于绿茶茶品,产于云南省大理市的苍山山麓,其茶树是属于云南的大叶种茶树。在七八十年代才开始创制,因其品质优异,荣获了许多的殊荣。是属于云南省名茶。

苍山雪绿制作工艺,苍山雪绿的品质特点是,外形条索紧细匀齐,色泽墨绿油润,香气馥郁鲜爽,滋味醇爽回甘,汤色黄绿明亮,叶底黄绿、嫩匀苍山雪绿在制作工艺上是用绿茶的制作工艺制作而成,制成的茶品外形条索纤细紧直,茶叶颜色呈现墨绿色,油润光亮,茶香浓郁,品饮起来的味道十分的香醇爽口哦。

苍山雪绿功效,苍山雪绿在经过许多科学家的研究证明得出,含有丰富的天然矿物质成分,其中含有的茶多酚及咖啡碱保留度在百分之八十五以上,而叶绿素在百分之五十左右。维生素含量也相对较高。所以苍山雪绿对于预防衰老及抗癌和杀菌上都有比较特殊的功效作用。经常饮用有利于身体健康哦!

青城雪芽属于什么茶 青城雪芽的功效与作用


青城雪崖是出彩的中国四川青城山的一种特产茶叶,它是四川绿茶的代表性存在,这种茶叶的出产地纯净无污染,采集茶叶以后经过加得到的青城雪芽养生效果特别好,而且滋味甘醇,不过还有一些人对青城雪芽不了解,不知道它有哪些具体功效与作用,今天小编就带大家走近青城雪芽能让大家对它有一个全新的认识。

青城雪芽属于什么茶

青城雪芽是绿茶的一种,,它是人们采集茶树的新鲜嫩芽,经晾晒和炒青以及杀青等多道工序制成的茶叶,从加工工艺上看与绿茶十分相似,但它制好以后的色泽比绿茶要浅而且口感特别鲜嫩,应该属于绿茶的精品。

青城雪芽的功效与作用

1、兴奋神经

青城雪芽还有丰富茶碱和咖啡碱,它们能直接作用于人类中枢神经能让人类神经系统保持兴奋,经常冲泡饮用能提高思维活跃能力,并能缓解身体疲劳,而且能振奋精神,更能让人们的工作效率与学习效率明显提高。

2、利尿消肿

青城雪芽中含有的咖啡碱能直接作用于人类的肾脏,能提高肾功能,并能加快人体内多余水分代谢,它具有明显的利尿作用,平时冲泡饮用能预防身体水肿和肾炎,在人们出现身体水肿或者小便不利时多用青城雪芽泡水喝还能让人体不适症状很快减轻。

3、抗菌消炎

青城雪芽中还含有一些茶多酚和鞣酸,这些都是天然药用成分,它们能消灭人体内有细菌,也能凝固细菌的蛋白质,能让它们失去活性,可以防止人体因细菌感染而出现炎症,它对人类的肠道疾病和呼吸道疾病都有明显的预防作用。

4、预防动脉硬化

青城雪芽还具有明显的抗氧化作用,能提高人类血管的韧性与弹性,能防止血管老化僵化,青城雪芽中含有的茶多酚和维生素C还能活血化瘀促进血液循环,人们经常用青城雪芽泡水喝能预防高血脂也能降低动脉硬化的发病率。

阳羡雪芽属于什么茶


阳羡雪芽是未发酵茶,属于绿茶类,江苏省宜兴市特产,全国农产品地理标志。阳羡雪芽产于国家级太湖风景旅游区内,其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。阳羡雪芽条索紧直有锋苗,色泽翠绿显毫。香气清雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩匀完整。

阳羡雪芽简介

1984年,宜兴研制出高级绿茶新品-“阳羡雪芽”,得名于宋代大文豪苏东坡曾留下的诗句“雪芽为我求阳羡,乳山君应饷惠泉”。该茶谷雨前采制,原料细嫩,制工精湛严格,成品茶条形紧直峰妙,色翠显毫,沏泡后,香气幽雅,滋味鲜醇,回味甘甜,汤色清沏。阳羡雪芽以汤清、芳香、味醇的特点而著名。

阳羡雪芽采摘细嫩,青叶均为单芽,制作精细,外形纤细挺秀,色绿润,银毫显露。采用中投法泡饮,香气清鲜优雅,汤色清澈明亮,汤水甜润,滋味浓厚清鲜,叶底幼嫩,色绿黄亮。品饮之初,可能由于冲泡水温过高的缘故,二水的时候喉感略紧。个人体会如果采以85℃左右的水温重泡,滋味可能会更清,同时避免出现口干不舒服的现象。

茶是国饮,阳羡茶充满中国一脉相承的茶文化意韵,早已单纯超出解渴的范围,光是从“阳羡雪芽”、“荆溪云片”、“善卷春月”、“竹海金茗”、“盛道寿眉”等一系列名茶的命名就可见一种恬然的文化追求。宜兴阳羡茶生态观光园紧扣茶、茶文化、茶乡这个核心,安排具有宜兴特色的江南茶艺表演及茶文化旅游路线,得到海内外游客热捧。

宜兴市委常委、副市长周中平谈起阳羡茶来头头是道,宜兴良种茶园的比例已超过百分之四十,在中国处于领先地位,每年更有大量优质阳羡茶走出国门,尤其受到日本和欧美市场青睐。

阳羡雪芽荣誉

阳羡雪芽获国家生态原产地产品保护。阳羡雪芽制茶工艺是兴非物质文化遗产。2010年04月16日,中华人民共和国农业部批准对“阳羡雪芽”实施农产品地理标志登记保护。2012年,“阳羡茶”获最具影响力中国农产品公用品牌称号。2016年,阳羡雪芽获江苏省第十七届陆羽杯名特茶评比特等奖。

2008年,阳羡雪芽全年产量达到250吨,产值9000余万元,成为宜兴地方名茶的第一品牌。2010年,阳羡雪芽生产茶园面积4000顷,年产量250吨,产值超亿元。

绿茶敬亭绿雪品质特点


想必大家都知道绿茶是没有经过发酵的,所以它可以说是茶叶中的最为天然的茶叶了!因为绿茶是保留了茶叶中的那些最为天然的营养成分的,所以绿茶也是我们当今社会推崇的养生之茶!那么你知道绿茶中的敬亭绿雪的品质特点吗?下面就和小编一起来看看吧。

敬亭绿雪以其优越的生态环境以及那精湛的制茶工艺,形成了它那优异的品质和那独特的风格。敬亭山区,日照短,漫射光多,山石重叠,云蒸雾蔚,岩谷幽深,气候温和湿润,茶园大多是分布在山坞之中的,阳光遮蔽,竹木荫浓,茶树支条生长繁茂,芽叶肥壮鲜嫩。每年清明至谷雨间开园采摘,专采“一叶抱一芯”即尚未展开的细嫩一芽一叶再经过多道工序精制而成。

敬亭绿雪的外形就似雀舌一般,敬亭绿雪挺直饱润,白毫显露,色泽嫩绿,嫩香持久,回味甘醇。敬亭绿雪可分为一、二、三共三个等级。有饮评者有诗赞誉:形似雀舌露白毫,滋味醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飘。因其小环境而异,敬亭绿雪的干茶呈板栗的香型和兰花香型或者是金银花香型。"

上述就是关于敬亭绿雪的品质特点的介绍了,那么大家现在对敬亭绿雪的了解有了一定的认识了吧。其实我们都知道绿茶是对我们人体有着许多好的好处的,所以我们大家可以坚持每天饮用一杯绿茶来调理身体哦。

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