西湖龙井茶有哪几种香味?

发布时间 : 2019-11-18
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有哪几种红茶。

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“西湖龙井茶有哪几种香味?”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“西湖龙井茶有哪几种香味?”内容对大家能够有所帮助!

西湖龙井茶的香味大致可分为高等级的西湖龙井为嫩香,低等级的西湖龙井基本是清香。又因工艺的不同,具体划分了西湖龙井的香气类型。

常见的如下:兰花香、豆香(也称兰花豆香或嫩豆香)、栗香(也称嫩栗香、板栗香或熟栗香)、高火香、清香。

1、兰花香:兰花香的西湖龙井不仅价值不菲,而且可遇而不可求,只有顶级西湖龙井才能做到。WwW.cy316.CoM

2、豆香:豆香又称嫩豆香,杭州本地人也称兰花豆香,跟前文提到的兰花香可不能混为一谈。“豆香”代表的是梅家坞西湖龙井工艺特色,一般全手工炒制的梅家坞西湖龙井外形偏绿润,香气呈清新高扬的“嫩豆香”。

3、栗香:栗香又称熟栗香、板栗香或嫩栗香,代表的是狮峰山工艺特色。明前采制的西湖龙井鲜叶,采用完整的狮峰工艺全手工炒制,其干茶呈黄绿色,香气呈“栗香”。很多茶友常常会把“高火香”误认为“栗香”,其实不然。

4、高火香:高火香与炒黄豆味相似。茶师在炒制西湖龙井的过程中,对温度把控不到位,致使茶叶内芳香物质在高温热作用下反应过度,从而产生了高火香。高火香闻起来稍有火气,与板栗香不同,提醒茶友们品饮时要注意辨认。

5、清香:清香这种说法不是泛指,而是特指中低档西湖龙井的香气。正宗西湖龙井哪怕品级再低,香气也必定是清新怡人的,断不会出现青草臭气。

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西湖龙井的功效与作用有哪几种?


喝西湖龙井具有比较多的功效,它不只可提高现代人的思逻辑思维能力和理解力,可以还可以的抵御衰退,阴补阳,这样的对机体很益于的茶。

一、西湖龙井能使人倍受鼓舞,提高逻辑思维能力和理解力。

二、西湖龙井能缓解眼睛疲劳,促使代谢,并有持续心血管、静脉、肠道等正常值功用的用处。

三、常饮西湖龙井对防治蛀齿有很多功效。 据法国的连续研究显示,少年时常喝茶蛀齿可防止75%。

四、西湖龙井含有的鞣质能杀除几种真菌,故能预防口疮、慢性咽炎,及其冬天容易出现的急性肠炎、慢性肠炎等。

五、西湖龙井能亢奋神经中枢,提高健身运动工作能力。

六、西湖龙井能抑止细胞衰老,使人美容养颜。西湖龙井的耐老化用处是维他命的23倍上下。

七、西湖龙井有抵制和杜绝静脉内壁鞘磷脂软斑出现的用处,进而杜绝心肌梗塞、冠心病和老年痴呆症。

八、西湖龙井拥有抑止淋巴瘤的功效,喝茶能最明显地抑止恶性肿瘤的生长。

九、西湖龙井有很好的减肥瘦身和美容护肤实际功效,对痤疮也是必要作用。

十、西湖龙井中具备比较多对机体益于的营养元素。

以上就是说喝西湖龙井的功效与作用,必要留心的是,在喝西湖龙井的那时间必要要留心茶的浓度值,太浓的茶对机体是坏处的。

陕南绿茶有哪几种


陕西南部属于我国产茶北区,茶园远离工业区、云雾缭绕、土壤有机物含量高、土壤富含硒和氨基酸,产茶季节温度适中,不易发酵,因此该地区的所有茶叶都是按照绿茶生产工艺加工而成。那么,陕南绿茶有哪几种?下面一起来了解看看。

陕南绿茶有哪几种

陕南绿茶品质是我国绿茶中的明珠,相对我国南部产区的绿茶,北方的绿茶更专业,更高贵。制作出的绿茶品种也比较多,如商南泉茗、紫阳毛尖,午子仙毫、午子绿茶等,都是比较有名的陕南绿茶。

陕南绿茶的发展优点

1、品质好。

2、品牌及市场建设推广被企业放在了首位。

3、老茶园和新茶园的发展有序推进。

4、加工体系建设初见成效。

5、技术培训得到认可。

6、茶树良种繁育及推广得到政企的重视。

7、基础认证进入正规化。

陕南绿茶品质特性

绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。对防衰老、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。

陕南绿茶的功效与作用

1、抗衰老

绿茶中含有很高的茶多酚,茶多酚是具有很强抗氧化性的,是人体自由基的清除剂,科学证实,绿茶抗衰老比维生素E高18倍。

2、降脂助消化

由于茶叶中的咖啡能提高胃液的分泌量,可以助消化,增强分解脂肪的能力。

3、抵抗病毒菌

茶多酚有较强的一直和抵抗病毒菌的作用,能杀灭和一直病原菌、病毒,有效消炎止泻。

4、利尿解乏

绿茶中含有的咖啡碱可以刺激肾脏,促使尿液迅速排出,减少有害物质的停留时间,还能有助于人尽快消除疲劳。

5、强心解痉

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

6、醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

西湖龙井茶是绿茶吗?西湖龙井茶有哪几个等级?


西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史,与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体,那西湖龙井茶是绿茶吗?具体如下!

西湖龙井茶是绿茶

西湖龙井采用绿茶的加工工艺制成,因此属于是绿茶,绿茶位居全国六大茶类之首。西湖龙井采用茶树新叶,未经发酵,直接杀青、揉捻、干燥,其制成品的色泽以及冲泡后的茶汤较多的保留了鲜茶叶的绿色。西湖龙井茶属于扁炒青绿茶的一种,扁炒青茶的特点就是形状扁平且茶叶光滑、无白毫。

西湖龙井茶的制作工艺

1、鲜叶采摘

首先是鲜叶的采摘,采摘是有标准可言的,也是非常有讲究的。西湖龙井采摘以细嫩的为主,以早为贵,根据国家收购标准样分为特级和1~8级,采摘要用提手采,不带黄、梗、老叶,要求“嫩、匀、鲜、净”,清明前采制的龙井茶一般为极品。

2、萎凋

为了后面的炒制加工,采摘下来的鲜叶是还需要适当摊放的,这样才有助于减少部分水分,鲜叶就会失去一部分刚性,变得柔软,一方面更适合后面的炒制加工;另一方面,可以减少炒制时茶汁的流出,避免粘锅,使茶叶变黑。同时,摊放会引起缓慢的生化变化,让其滋味和香味变得更丰富。

3、杀青

很多人都听过杀青这个词,而这个词就是跟茶叶的制作工艺有关的。那么杀青也称青锅,即通过高温让鲜叶中的酶失去活性,使加工过程中的茶叶不会变红变黄。

4、揉捻

为了茶叶更好的冲泡,揉捻这一步是需要做的,至于这个步骤所起的作用,就是破坏茶鲜叶的细胞组织,让细胞中的内含物质溢出,利于冲泡。

5、炒二青

炒二青的这个过程是非常独特的,其也称辉锅,即进一步丧失鲜叶中水分和整形的过程。在一定温度下,以龙井传统手工炒制十大手法(抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨),在水分逐步减少的过程中形成龙井的独特形态。

6、烘干

最后就来到了烘干这一步了,它做法并不会太复杂,即将整形好的茶叶烘制足干就好,这样才有利于更好的保存。

西湖龙井茶的等级

1、精品

外观扁平光滑、挺秀尖削;色泽嫩绿鲜润;整碎匀整重实、芽峰显露;净度匀齐洁净;香气嫩香馥郁;滋味鲜醇甘爽;汤色嫩绿鲜亮、清澈;叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。

2、特级

外观扁平光润、挺直尖削;色泽嫩绿鲜润;整碎匀整重实;净度匀净;香气清香持久;滋味鲜醇甘爽;汤色嫩绿明亮、清澈;叶底芽叶细嫩成朵,匀齐,嫩绿明亮。

3、一级

外观扁平光润、挺直;色泽嫩绿尚鲜润;整碎匀整有峰;净度洁净;香气清高尚持久;滋味鲜醇爽口;汤色嫩绿明亮;叶底细嫩成朵,嫩绿明亮。

4、二级

外观扁平挺直,尚光滑;色泽绿润;整碎匀整;净度尚洁净;香气清香;滋味尚鲜;汤色绿明亮;叶底尚细嫩成朵,绿明亮。

5、三级

外观扁平、尚光滑、尚挺直;色泽尚绿润;整碎尚匀整;净度尚洁净;香气尚清香;滋味尚醇;汤色尚绿明亮;叶底尚成朵,有嫩单片,浅绿尚明亮。

综上所述,西湖龙井茶属于绿茶中的一种,而且是绿茶中的精品,并且是中国十大名茶之首,无论是它的外形汤色还是口感都非常好,可谓是绿茶中的佼佼者!

碧螺春的好处有哪几种?


喝碧螺春蕴含着很多的用处,它不只是可改善国人的思语言表达能力和记忆,能够非常好的防止老化细纹,阴阳双补,这种对机体很有益健康的茶。

一、碧螺春能使人欢欣鼓舞,提高语言表达能力和记忆。

二、碧螺春能缓解疲劳,推动消化吸收,并有能维持心血管、血栓、胃肠病等常规用处的效果。

三、冲泡碧螺春对防范蛀齿有很多用处。 据德国的屡次研究显示,孩童每天品茶蛀齿可消除63%。

四、碧螺春含有的鞣质能根除各种各样病菌,故能防控口角炎、慢性咽炎,及其冬季很容易出现的急性肠炎、病毒性肠炎等。

五、碧螺春能激动神经系统,改善运动健身工作能力。

六、碧螺春能抑止老化细纹,使人美容养颜。碧螺春的耐老化效果是维C的19倍前后。

七、碧螺春有抵制和减低血栓内膜类脂软斑出现的效果,进而减低冠心病、心脑血管病和脑溢血。

八、碧螺春拥有抑止良性肿瘤的功效,品茶能最普遍地抑止恶性肿瘤的生长发育。

九、碧螺春有卓越的减脂和美容祛斑实际效果,对痘痘也有必要作用。

十、碧螺春中拥有很多对机体有益健康的维生素。

上面说就是说喝碧螺春的好处,必要重视的是,在喝碧螺春的那时间必要要重视茶的浓度值,过于浓的茶对机体是危害的。

绿茶包括哪几种茶


绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。绿茶产地分布在全国各地,种类也比较丰富,那么绿茶包括哪几种茶?

西湖龙井茶

绿茶包括哪几种茶?按干燥工艺来分

1、炒青绿茶

炒青绿茶是指采用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥的绿茶,其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀,滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的,还可以细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如:婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。

2、烘青绿茶

烘青绿茶是指在干燥工艺中,用烘笼或烘干机烘干的绿茶,其外形完整、色泽深绿油润、香气清高、汤色清澈明亮、滋味鲜醇。其中名品有黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。

3、蒸青绿茶

蒸青绿茶是中国绿茶最早的制法,利用热蒸汽来对鲜叶进行杀青,再经揉捻、干燥。蒸青绿茶外形紧细呈针状,色泽鲜绿或深绿油润有光,汤色澄清,呈浅黄绿色,有清香,滋味醇或略涩。目前我国蒸青绿茶生产量较少,主要品种有恩施玉露,中国煎茶以及台湾部分茶区产品等。

洞庭碧螺春

4、晒青绿茶

晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶,其外形粗大,色泽深绿尚油润,香气高,汤色黄绿明亮,滋味浓尚醇,收敛性强,主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省有少量生产,其中以云南大叶种的品质最好,称为“滇青”,不过大都被用作紧压茶的原料了。

绿茶包括哪几种茶?按知名度来看

1、绿茶的主要品种

英山云雾茶;西湖龙井;峨眉雪芽;湄潭翠芽;兰馨雀舌;惠明茶;洞庭碧螺春;中岳仙茶;剑叶;马边云雾茶;日照绿茶;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;六安瓜片;信阳毛尖;狗脑贡茶;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;峨眉春语;汉家刘氏茶;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;黎平雀舌;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;雪水云绿;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙顶;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;岳西翠兰;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;桐城小花;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄潭翠芽;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针;桐城小花;英德绿茶;保靖黄金茶;白马毛尖;关山云雾;房县绿茶;神农绿茶。

黄山毛峰

2、名贵绿茶品种有

龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶。

绿茶包括哪几种茶?按产地来分

1、山东省优质绿茶

浮来青、日照雪青、凤眉茶;

2、河南省优质绿茶

信阳毛尖、太白银毫、金刚碧绿等

3、安徽省优质绿茶

黄山毛峰、六安瓜片、九华毛峰、阳春白雪、金龙雀舌等;

4、浙江省优质绿茶

西湖龙井、双龙银针、安吉白茶、普陀佛茶等;

安吉白茶

5、湖北省优质绿茶

仙人掌茶、武当银井、青龙雀舌、清江白毫等;

6、湖南省优质绿茶

安化松针、江华毛尖、雁翎太白、柳叶青等;

7、江苏省优质绿茶

洞庭碧螺春、阳羡雪芽、南山寿眉、云台云雾等;

8、四川省优质绿茶

蒙顶甘露、竹叶青、巴山雀舌、云顶绿茶、青城雪芽、峨眉毛峰、凤羽茶等。

竹叶青茶 

绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶的种类很多,通过本文的介绍,希望能帮助大家更好的了解绿茶。

绿茶有哪几种?绿茶的种类


众所周知,绿茶在我国的历史可谓是十分悠久的,制作方式不同,绿茶的种类也有所不同,根据不同的加工工艺以及炒制方式,主要是分为四个不同的品种,具体如下!

绿茶的品种

1、炒青绿茶

这是一种经锅炒杀青,干燥的绿茶,具有“外形秀,香高味浓”的特点,主要有三个品种,分别是长炒青(眉茶)、四炒青(珠茶)、细嫩炒青(龙井、碧螺春等)。

2、烘青绿茶

这是用炭火或烘干机烘干的绿茶,其品质特征是茶叶的芽叶较完整,外形较松散,主要品种有普通烘青(间烘青、浙烘青等)、细嫩烘青(黄山毛峰、太平猴魁、高桥银峰等)。

3、蒸青绿茶

这是采用热蒸汽杀青而制成的绿茶,有叶绿、汤绿、叶底绿的“三绿”品质。主要品种有煎茶、玉露、碾茶等。

4、晒青绿茶

是利用太阳直接晒干的绿茶,这是一种最古老的晒干茶叶的方式,最明显的特征是有一股“太阳”的味道。主要在我国的云南、陕西、四川等地生产。主要品种为滇青、川青、陕青。

绿茶的种类

1、西湖龙井

我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

2、洞庭碧螺春

产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山,外形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。

3、白毫银针

素有茶中“美女”、“茶王”之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。

4、君山银针

产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描写。冲泡后,三起三落,雀舌含珠,刀丛林立。

5、黄山毛峰

产于安徽黄山,采制十分精细,制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

6、武夷岩茶

产于福建武夷山,属半发酵茶,茶汤有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷,曾有“百病之药”美誉。

7、太平猴魁

属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年,叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

8、信阳毛尖

产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。

9、庐山云雾

产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。

10、六安瓜片

产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。

综上所得,中国是一个茶叶大国,茶叶种类众多,不同的茶叶种类有不同的优点和特色,但是值得大家注意的是,选择适合自己的绿茶种类很重要!

绿茶是由哪几种


绿茶是有哪几种?绿茶有近200多种,而且这些茶都是名茶,其中很多名茶是所有人耳熟能详的,比如说碧螺春,比如说西湖龙井,比如说黄山毛峰等等。

绿茶的品种

英山云雾茶;西湖龙井;峨眉雪芽;湄潭翠芽;兰馨雀舌;惠明茶;洞庭碧螺春;中岳仙茶;剑叶;马边云雾茶;日照绿茶;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;

六安瓜片;信阳毛尖;狗脑贡茶;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;峨眉春语;汉家刘氏茶;南安石亭绿;

仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;黎平雀舌;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;

雪水云绿;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙顶;庐山云雾;安化松针;

日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;岳西翠兰;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;

桐城小花;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;

覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;

文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;

青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;

天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;

南岳云雾茶;大关翠华茶;湄潭翠芽;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针;桐城小花;

英德绿茶;保靖黄金茶;白马毛尖;关山云雾;房县绿茶;神农绿茶等近200多种。

绿茶中最好的绿茶

碧螺春

1.产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。

2.品质特点:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。

信阳毛尖

1.产地:信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带。种植于西周,兴盛于唐朝,成熟于北宋,闻名于清末。

2.品质特点:条所细紧圆直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮,嫩绿匀整。素以“色翠,味鲜,香高”著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型,汤色,叶底均嫩绿明亮;茶叶香气属清香型,并不同程度表现出毫香,鲜嫩香,板栗香;茶叶滋味具浓烈型和浓醇型,内含有机物质丰富,滋味浓醇鲜爽,高长而耐泡,叶底朵型,芽叶完整,匀称。

西湖龙井

1.产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代。

2.品质特点:龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。

黄山毛峰

1.产地:黄山毛峰属烘青绿茶,产于安徽省黄山。黄山产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间,黄山茶已经很有名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。

2.品质特点:特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,其形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。

六安瓜片

1.产地:六安瓜片产于六安市金安、裕安两区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区。

2.品质特征:“六安瓜片“”历史名茶、中国十大名茶之一,国际著名特种绿茶。无芽、无梗是六安瓜片的特征之一,因制成茶叶冲泡后呈瓜子片状,因此取名六安瓜片。六安瓜片的制作工艺分七道:提摘→扳片→炒生锅→炒熟锅→拉毛火→拉小火→拉老火。

3.原料:六安瓜片的采摘一般在谷雨前后,上等的六安瓜片采摘一般等到“开面”,采摘标准以1尖/芽2-3叶为主。

总之,绿茶有很多品种,是六大茶类中品种最多的一个类别。

减肥绿茶有哪几种?绿茶的种类


研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此绿茶减肥的功效,那减肥绿茶有哪几种呢?具体如下!

喝绿茶减肥原理

绿茶瘦身减脂绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。且茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分,在综合作用下,有预防和抑制肥胖的功效。

绿茶的种类

1、西湖龙井

西湖龙井的名气始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。民国期间,已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这些产区是龙井产茶区的一级产区,西湖外的其它产区也产龙井,产区级数为二级。

西湖龙井属炒青绿茶,干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。

2、洞庭碧螺春

碧螺春在当地最早的叫法是洞庭茶或吓煞人香,早在唐代时就为贡茶。传说清康熙年间,康熙皇帝在巡游太湖时,喝到这茶后,龙颜大悦,但觉得此茶名不登大雅之堂,看行如螺状,遂将其命名为“碧螺春”。

产地是在江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带,是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。碧螺春的采摘时间从春分前后开始,谷雨前后结束,具有早和嫩的显著特点。

干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是,先注入水,再投茶。因为碧螺春成卷曲状,会在水中下沉。冲泡后,滋味鲜醇、回味甘甜厚重。

3、信阳毛尖

信阳毛尖的另一个名称为豫毛峰,是河南省的著名茶叶也是中国十大名茶之一。产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。

根据采制时间的不同,信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。

4、黄山毛峰

黄山毛峰可追溯到唐朝的繁盛时期,在明朝时随着贸易的进一步扩大,黄山毛峰名声逐渐远播。而大批量生产和少量外销是由一家名为“谢裕大茶庄”的茶庄,在清朝光绪年间运作,后逐渐名扬天下。产地在安徽黄山一带,包括黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。在清明、谷雨期间采摘至立夏结束,叶片鲜嫩。

干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。

5、太平猴魁

现今,猴魁茶界普遍认为太平猴魁的前身是“太平尖茶”。太平猴魁属于绿茶中的极品尖茶。主产区位于安徽黄山市黄山区(原太平县),新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家,其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。

外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。

6、六安瓜片

“六安瓜片”真正得名于明朝,在这之前以“安徽六安茶”为名,在清朝时成为贡茶。在谷雨前后至小满到来之前,采摘单片生叶为原料制成,摈弃了苦涩使得茶品滋味浓,香气高扬。主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。

因采用单叶为原料,使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。

7、竹叶青

峨眉山历来佛家、到家云集之地,如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青。竹叶青茶也就有了丰厚的文化底蕴。

竹叶青通常在清明前3—5天进行采摘,多为一芽一叶或一芽二叶初展时将其采下,经过一系列的精工细作后制成茶品。茶品外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶,呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后,茶汤黄绿清亮,入口鲜爽、茶香浓郁。

8、安吉白茶

安吉白茶是变种的茶树,因其独特的季节特点,春季时嫩叶纯白,到夏天的时候变成全绿。最开始是野生型茶树,后在1982年用在山中发现的野茶树经人工成功培育。在1996年规模扩大到1000亩,但能采摘的量只有200亩,逐渐发展,到今天已经有差不多十万亩的产茶地。

叶薄嫩、叶梗粗,在采摘时将每个芽头撇下,通常为一芽一叶,每一斤干茶大概需要7万个芽头来构成。经过精细加工后,形成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。

9、都匀毛尖

都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。在1965年,由毛泽东亲自命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。在明代时已成贡茶,至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。

在清明前后开始采摘,以一芽一叶为采摘标准。制成茶品后,干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈,入口滋味鲜浓、回味甘甜,茶汤中香气清嫩。

10、庐山云雾

庐山云雾茶是汉族的传统名茶,始于汉朝,宋代时被选为贡茶。其最早是野生茶,后由于佛教的传入,庐山僧侣云集,逐渐将野茶驯化为家茶。至今已有百年历史。产于江西省九江市的庐山,那里终年云雾缭绕,降雨丰沛,温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。

条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。

总而言之,绿茶是没有经过发酵的茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果,是其他茶叶无法比拟的,同时减肥功效也是非常好的,且不在于种类!

黄山毛峰的保存方法有哪几种?


黄山毛峰是我国名贵的茶种之一,原产地为安徽著名的黄山,大家都知道,黄山是我国的名山,是我国著名的旅游景点,黄山风景秀丽,地势险峻,生长在黄山上的黄山毛峰也夹带了山上的纯真,买到这种茶的人,自热少不了好好储存,那么,这种茶的保存发放有那些?

黄山毛峰的保存方法采用先进的保鲜技术,能保证茶叶长时间不变质。但最好的保存条件是在室温,避光,无异味的环境中保存。切忌将茶叶与有严重异味的物质放在一起。塑料袋、铝箔袋贮存法:最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料厚实一点、密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋。

黄山毛峰的保存方法可以为装入茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。

以上就是小编为大家介绍的黄山毛峰的保存方法,要想将买到的黄山毛峰保存的完好,会使黄山毛峰的口感更加清晰爽口,当然,除了好好的保存之外,在饮泡的时候还有一些独特的方法,比如用的水,泡水的温度等等,这些都是在喝黄山毛峰是应注意的事项。

碧螺春的功效与作用有哪几种?


喝碧螺春具有许多的用处,它不光能够提升人类的思逻辑思维能力和专注力,能够非常好的抵御早衰,益寿延年,类似对身体很益处的茶。

一、碧螺春能使人倍受鼓舞,提高逻辑思维能力和专注力。

二、碧螺春能缓解头痛,推进基础代谢率,并有能维持肾脏、血栓、肠胃等没问题功效的功能。

三、食用碧螺春对避免虫牙有很多用处。 据荷兰的屡次调查说明,小孩每天品茶虫牙可降低69%。

四、碧螺春含有的草酸盐能消灭几种大肠杆菌,其性预防口角炎、咽喉炎,及其夏季很容易造成的肠炎、慢性肠炎等。

五、碧螺春能刺激脑神经,提升健身运动能力素质。

六、碧螺春能仰制老化细纹,使人容颜永驻。碧螺春的耐老化功能是维生素C的16倍上下。

七、碧螺春有减轻和杜绝血栓内膜类脂软斑造成的功能,进而杜绝心肌梗塞、静脉曲张和心脏病。

八、碧螺春拥有仰制肿瘤的功效,品茶能最常见地仰制肿瘤细胞的生长发育。

九、碧螺春有优秀的瘦身和美容美体实际效果,对毛囊炎同样有必要作用。

十、碧螺春中带有许多对身体益处的营养元素。

上面说就是说喝碧螺春的功效与作用,必要留心的是,在喝碧螺春的那个时候必要要留心茶的浓度值,太浓的茶对身体是副作用的。

福鼎白牡丹有哪几种等级呢


一说起白茶,可能大家首先是会想起最为出名的福鼎白牡丹吧。这福鼎所产的白牡丹茶的名气是响彻了世界各地呢。你们知道这福鼎白牡丹有哪些等级吗?你们知道我们在选择福鼎白牡丹的时候应该选择哪种类型的才最好吗?一起去好好的看看吧!

其实要是想要选择到一道好茶的话,那么是需要好好的了解下它的相关的知识的。福鼎白牡丹其实是被分为了不同的等级,白牡丹中最好的就是茶王,然后就是特级,之后就是一级、二级等四个不同的级别的。其中白牡丹茶王就是采用的福鼎的大白茶、大毫茶去作为的原料,经过了传统的工艺去制作而成的,特点就是条索十分的肥嫩、毫心十分的肥壮、香味十分的浓厚、滋味是醇厚且清甜的,汤色是杏黄且透彻的。

其次就是特级的白牡丹茶了,这个级别的白牡丹的外形是芽叶连着纸条的,色泽十分的明亮,白毫十分的显盛,是没有老梗的,滋味是清甜纯爽的,汤色是呈现的淡淡的杏黄色的。剩下的是一级和二级的白牡丹茶的外形算是均匀且整齐的,但是二级的白牡丹的破张是要多一些的,毫心也是相对来说较瘦的,色泽是呈现的绿色的,少数的是黄绿叶以及暗褐叶的,香气是比较均匀的,是略显毫香的。

以上就是所有的小编了解到的有关福鼎白牡丹的知识了,小编是希望大家能够好好的看看有关白牡丹茶的相关的知识的,这对于你们来说在之后购买白牡丹茶肯定是非常的有帮助的。大家在选购白牡丹的时候一定要去到正规的茶叶经销商那里,以免上当受骗。

都匀毛尖的效果有哪几种?


喝都匀毛尖蕴含着比较多的功效与作用,它不止可增加人类的思思维逻辑和记性,还可以不错的抵挡新陈代谢,阴补阳,这样的对自身极为有利的茶。

一、都匀毛尖能使人欢欣鼓舞,提高思维逻辑和记性。

二、都匀毛尖能提高睡眠质量,增进脂肪燃烧,并有持续心血管、淋巴管、肝胆等一切正常功用的效果。

三、喝都匀毛尖对防止虫牙有极大功效与作用。 据澳大利亚的连续调查显示,少年常常喝茶虫牙可减低63%。

四、都匀毛尖含有的氢氰酸能根除几种杆菌,其性防控口腔炎、咽喉炎,及其秋季可能出现的急性肠炎、病毒性肠炎等。

五、都匀毛尖能激励神经系统,增加体育运动工作能力。

六、都匀毛尖能抑制早衰,使人美容养颜。都匀毛尖的抗衰老效果是维C的22倍差不多。

七、都匀毛尖有缓解和避免淋巴管内壁细胞外基质软斑出现的效果,促使避免冠心病、静脉曲张和老年痴呆症。

八、都匀毛尖具有抑制良性肿瘤的功效,喝茶能最显著地抑制恶性肿瘤的生长。

九、都匀毛尖有优秀的减肥和美容祛斑实际功效,对粉刺同样有必须作用。

十、都匀毛尖中具有比较多对自身有利的维生素。

前面就是说喝都匀毛尖的效果,必须小心的是,在喝都匀毛尖的那时间必须要小心茶的浓度值,过浓的茶对自身是危害的。

信阳毛尖的功效与作用有哪几种?


喝信阳毛尖有好多的功效与作用好处,它不仅仅可以增加人类的思认知能力和记性,能够挺好的防止早衰,滋阴壮阳,这样的对身体体质特别益处的茶。

一、信阳毛尖能使人倍受鼓舞,提高认知能力和记性。

二、信阳毛尖能缓解头痛,促使代谢率,并有保持稳定心血管、动脉、消化道等常规功用的功用。

三、常饮信阳毛尖对避免蛀齿有很多功效与作用好处。据英国的多次研究说明,孩童时常喝茶蛀齿可杜绝75%。

四、信阳毛尖含有的鞣酸能根除很多大肠杆菌,其性防治口腔炎、咽炎,及其春天容易造成的急性肠炎、病毒性肠炎等。

五、信阳毛尖能亢奋神经系统,增加健身运动能力素质。

六、信阳毛尖能减缓皮肤老化,使人容颜永驻。信阳毛尖的抗衰老功用是维他命c的16倍左右。

七、信阳毛尖有减缓和避免动脉内膜脂类软斑造成的功用,进而避免冠心病、心脑血管病和老年痴呆症。

八、信阳毛尖具有减缓淋巴瘤的功效,喝茶能最明显地减缓恶性肿瘤的生长。

九、信阳毛尖有很好的瘦肚子和美容养颜功效,对痘痘也是一些功用。

十、信阳毛尖中具备好多对身体体质益处的营养元素。

上面所说就是说喝信阳毛尖的功效与作用,一些注意的是,在喝信阳毛尖的那个时候一些要注意茶的浓度值,过于浓的茶对身体体质是不利作用的。

西湖龙井茶有什么益处 常喝西湖龙井茶好吗


西湖龙井茶是中国十大名茶之一,是汉族传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌。全部它以色绿、香郁、味甘、形美"四绝",闻名于世外。

杭州西湖龙井茶中含有很多微量元素例如无机盐与矿物质,杭州西湖龙井茶中含有很多微量元素例如无机盐与矿物质。低热量,维生素C茶多酚,维生素B等,对人体大有益处茶是上天赐予的灵草,不同的茶有不同的功效。西湖龙井茶具体有哪些功效呢?就为您简单介绍下。

1、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中高血压和冠心病的发病率较低。

2、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌。将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

3、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,协助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

4、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用常用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

5、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效。促进血液循环,治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物。特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用:茶中含有氟。能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石”就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

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