绿茶泡几次?绿茶的冲泡次数决定因素!

发布时间 : 2019-11-18
绿茶泡次数 绿茶泡几次 如何冲泡绿茶

绿茶泡次数。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“绿茶泡几次?绿茶的冲泡次数决定因素!”一文,帮助各位了解更多关于“绿茶泡几次?绿茶的冲泡次数决定因素!”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

绿茶是中国的历史名茶,是一种没有经过发酵,且制作非常简单的茶叶,所以绿茶也因为如此对于冲泡有着严格的要求,那大家知道绿茶可以冲泡几次呢?不知道的下面小编就给大家介绍一下吧!

绿茶的冲泡次数

1、如果是饮用袋泡的绿茶的话,一般都是冲泡1次就可将茶渣丢弃,因为这种茶叶在加工制作的过程中通过切揉,充分破坏了叶细胞,形成颗粒状或者形状细小的片状,茶叶中的有效物质在第一次冲泡的时候就很容易被浸出来了。

2、对于非常细嫩的高级绿茶,冲泡1~2次就已经没什么茶味了,所以这说明茶叶的耐泡程度除了和嫩度有关外,主要决定于茶叶的加工方法。

3、在第一次冲泡的时候就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约有15%,经过三次冲泡后,基本达到了全量的浸出。再冲茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况看,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽还浓郁,但是味道鲜爽不如第一泡;三泡香气和滋味已经淡乏,茶已经没有什么滋味了,如果再次冲泡的话,就如喝白开水一样无味。

绿茶的冲泡次数决定因素

1、茶具

饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤

2、水质

泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗

3、水温

煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

4、茶与水的比例

通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

5、注水方法

要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

6、高档细嫩名绿茶

一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶,因不在于欣赏茶趣,而在于解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。

7、品饮方法

待绿茶茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气,顿觉沁人心脾。

综上所述,绿茶属于微发酵茶,十分细嫩的高档绿茶,冲泡1次到2次就没有什么茶味,而通常的红茶却能够冲泡3次到4次,但是具体能冲泡几次,是由多种因素来决定的!

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你泡了几次绿茶?绿茶冲泡时间的决定性因素!


绿茶是中国著名的历史茶。这是一种未经发酵的茶,制作非常简单。因此,绿茶对酿造也有严格的要求。你知道绿茶能煮多少次吗?不知道下面的小编辑会不会介绍给你!绿茶注入次数

1.如果是装在饮用袋中冲泡的绿茶,冲泡一次后茶渣可以丢弃,因为茶叶在加工制造过程中被切割揉捏,叶细胞被完全破坏形成颗粒状或小片状,茶叶中的有效物质在第一次冲泡时容易浸出。

2.对于非常精致的高档绿茶,冲泡1~2次后没有茶味,说明除了嫩度外,抗泡程度主要取决于茶叶的加工方法。

3.80%的水在第一次浸泡期间被浸出,约15%在第二次浸泡期间被浸出。三次注入后,水的总量基本上被浸出。根据泡茶香气和口感的实际情况,第一次冲泡的茶香气浓郁,口感清新。虽然茶仍然很浓,但味道不如第一杯好。这三种啤酒的香气和味道都变淡了,茶也没有味道。如果再煮一次,它会像喝白开水一样无味。

绿茶冲泡时间的决定因素

1.茶具

绿茶通常用透明玻璃、瓷杯或茶碗冲泡。茶杯和碗由白瓷制成,便于存放绿茶和茶汤。

2.水质

绿茶的质量更好。通常选择清洁优质的矿泉水,或者可以使用纯净的自来水。水的酸碱度是中性或微酸性的。不要使用碱性水来避免浓茶汤。

3.水温

开水可以先煮,这样冲泡的茶更新鲜。泡茶的最佳温度约为80度。由于高品质绿茶的叶绿素在过高的温度下容易被破坏和变黄,同时茶叶中的茶多酚物质也会在高温下被氧化,使茶汤变黄,许多芳香物质会在高温下挥发和迅速流失,使茶汤失去香气。

4.茶与水的比例

通常茶与水的比例为1:50-1:60(即每克茶50毫升-60毫升水),这样冲泡的茶汤色泽适中,口感清新醇厚。

5.注水方法

要求用手持水壶将杯子装满水,并使用“凤凰三点头”的手势,这样注入的热水会促使茶叶上下浮动,茶汁很容易起泡。此外,冲泡时,通常先注入少量热水浸泡茶叶,然后将水注入杯缘1厘米至2厘米。绿茶中的大部分有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,三次冲泡后达到全部浸出量。因此,绿茶通常酿造三次。非常精致的高级茶通常要冲泡两次。

6、高档精致绿茶

一般情况下,喝茶时使用透明性好的玻璃或白瓷杯,不需要盖子,以增加透明度,方便人们观看茶的外观。第二是防止嫩茶成熟,失去新鲜的色泽和味道。至于普通绿茶,因为它不在于品茶,而在于解渴,或者喝茶聊天,或者吃零食,或者聊天交友,所以茶壶也可以用来泡茶,这就叫“嫩杯泡,老茶壶泡”。

7.饮酒方法

当绿茶汤凉到可口的味道时,茶汤的味道应该小啜一口,慢慢咽下,这样茶汤就可以充分接触舌头的味蕾,领略著名绿茶的魅力。此时,当舌头和鼻子一起使用时,可以从茶汤中尝到绿茶和嫩茶的香气,让人感觉神清气爽。

总而言之,绿茶属于微发酵茶。这是非常精致的高档绿茶。冲泡一两次就没有茶的味道,而普通红茶可以冲泡三到四次,但是具体的冲泡次数是由各种因素决定的。

绿茶泡几次比较好?绿茶的最佳冲泡次数


绿茶作为中国的历史名茶,是未经发酵制成的茶,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品,那大家知道绿茶泡几次比较好呢?下面我们就一起来了解一下吧!

绿茶冲泡次数

绿茶属于微发酵茶,十分细嫩的高档绿茶,冲泡1次到2次就没有什么茶味,而通常的红茶却能够冲泡3次到4次。这说明,茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,首要决定于茶叶加工的办法。

且不管是绿茶,仍是别的茶,首次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第2次冲泡通常约占30%;第三次为10%左右;第四次只要1%~3%。

绿茶怎么冲泡

1、洗净茶具

茶具可以是瓷杯子,也可以是透明玻璃杯子,透明的杯子更便于欣赏绿茶的外形和质量。

2、赏茶

在品茶前,要先观察茶的色泽和形状,感受名茶的优美外形和工艺特色。

3、投茶

投茶有上投法、中投法和下投法三种,根据不同的茶选用不同的投法。如龙井、碧螺春适合上投法。

4、泡茶

一般用80°至90°的水冲泡茶。茶汤颜色逐渐变化,茶烟缓缓飘散,茶芽会在杯子中渐渐舒展、上下起伏,这称为“茶舞”。

5、品茶

在品尝时适合小口慢慢吞咽,让茶汤在口中和舌头充分接触,要鼻舌并用,品出茶香。

绿茶的冲泡注意事项

1、注意投茶量

绿茶不能泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。

2、水温控制在80℃~90℃左右

冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右,如果是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。

3、不要反复冲泡

绿茶最多泡5次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅香气没有,还有生成有害身体的物质,如咖啡因破坏,导致鞣酸大大增加,鞣酸会生成有害身体的氧化物质,对身体不好。

综上所得,绿茶是一种品质非常高的茶叶,是一种没有经过发酵的茶叶,且制作非常的简单,所以绿茶在冲泡的时候是不可以冲泡太多次数的喔!

文君绿茶的冲泡次数几次合适


文君绿茶是很未经发酵的茶叶,茶叶较细嫩,所含的营养物质丰富,因此要掌握文君绿茶的冲泡次数,冲泡次数过少,浪费了茶叶中的营养物质,冲泡次数过多则无益,那么文君绿茶的冲泡次数几次合适?

文君绿茶的冲泡比例

泡绿茶有很多讲究.不同地方饱茶的方法虽然有所不同,但基本要求应是一样的。茶叶冲饱时,茶与水的比例不同,茶汤香气和滋味浓淡也各异。为了使茶叶的色、香、味充分地冲饱出来,使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用和吸收,冲饱时应注愈茶与水的比例。一般茶与水的比例,随茶叶的种类及嗜茶情况等有所不同。嫩茶、高档茶用量可少放一点,粗茶应多放一点。一般的绿茶,对嗜茶者来说,绿茶与水的比例可为1:50~1:80,即绿茶若放3克,沸水可冲150~240毫升;对于一般饮茶者来说,绿茶与水的比例可为1:80~1:100。

文君绿茶的冲泡次数

茶叶中能溶解于水的物质有近40%,通常说来,绿茶质量越好,可溶性物质越多,主要是茶多酚等含且较高。换句话说,每杯绿茶的冲饱次数,是由茶叶的种类和饮用方式而定。茶叶的耐饱程度,与茶叶的嫩度和加工后茶叶的完整性密切相关。加工越细碎的,越容易使茶汁冲饱出来;越粗老完整的茶叶,茶汁冲饱出来的速度越慢。

对于文君绿茶来说,因茶中营养物质浸出较快,可冲泡2~3次。第一次冲饱浸出呈占可溶物总量的55%左右,第二次冲泡浸出量占30%左右,第三次为I0%左右,而第四次只有1%~3%。

从营养学的角度看,文君绿茶中的维生素C、氮基酸和多种无机物等成分,第一次冲泡就有80%浸出,第二冲泡有95%以上被溶出,从茶多酚、咖啡碱等药效成分溶出看,第一次冲饱浸出率最大,经3次冲泡后,基本达到全量浸出。所以,一杯文君绿茶从早晨冲泡,连续加开水一直喝到晚上的做法是不可取的。

综上所述,一般文君绿茶每杯茶的冲饱次数,通常以3次为宜。较佳的泡饮法是每夭上午冲泡1杯,下午重泡1杯,既新鲜又有茶味。

文君绿茶的泡法

1、上投法:

先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。

2、中投法:

投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。

3、下投法:

先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

4、先凉后热法:

投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要掌握得恰到好处。

文君绿茶的冲泡误区:保温杯冲泡

当今,无论蓝领、白领、离退休养老人员,还是就读学生,都习惯用保温杯泡茶。这也难怪,保温杯因其保温可靠、便于携带才得以迅速普及,因此许多人就养成了用保温杯泡茶的习惯。殊不知这样不利于营养物质的保护,甚至还会使其风味变劣。

茶叶中含有大量的蹂质、茶碱、可可碱、咖啡碱、芳香油以及多种维生素,因此具有多方面的保健作用。但如果泡茶方法不恰当,那么就往往会破坏其中的营养物质,从而降低茶水的饮用价值像用保温杯泡茶就是一种不科学的泡茶方法,因为用保温杯泡茶实际上为茶叶创造了一个高温、恒温的浸泡环境,其结果是使茶叶中的维生素大量破坏。

同时芳香油大量挥发,茶碱和靴质等大量溶出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,而且还使茶水变得苦涩乏味所以,用保温杯泡茶是不可取的。如果外出时需要携带茶水,那么最好先用茶壶沏好,然后待水温降低后再倒入保温杯中。

绿茶茶叶可以泡几次?绿茶冲泡次数视情况而定!


绿茶是人类已知的最古老的草药茶之一,在西方迅速获得了突出的表现,其中一些健康益处得到了研究的支持,但是对于冲泡的冲泡一直都有待研究,特别是在绿茶的冲泡上有一定的规定,那绿茶茶叶可以泡几次呢?具体如下!

绿茶的冲泡次数

绿茶属于微发酵茶,十分细嫩的高档绿茶,冲泡1次到2次就没有什么茶味,而通常的红茶却能够冲泡3次到4次。这说明,茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,首要决定于茶叶加工的办法。

且不管是绿茶,仍是别的茶,首次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第2次冲泡通常约占30%;第三次为10%左右;第四次只要1%~3%

绿茶的特点

1、色泽是翠绿或黄绿,油润有光泽,而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐,没有光泽。

2、外形挺直均整,白毫显露,摸上去是很完整紧实,如果摸着条索松散,叶表粗糙、轻飘的,就不是品质好的绿茶。

3、带有清香,兰花香是清淡的、板栗香味,如果茶叶混杂有其他的不明气味,表明茶品质是不佳的。

4、有轻微的苦涩感,但回味浓醇、甘鲜,口舌生津;粗老劣质的绿茶是淡而无味,还具有涩口。

5、绿茶冲泡后,茶汤显现翠绿、清澈、明亮,含有清汤绿叶特征明显,如果冲泡的绿茶,茶汤是不明亮混浊的,说明茶叶品质粗劣。

绿茶的冲泡注意事项

1、可以选择信阳毛尖,也可以选择碧螺春或者西湖龙井,这样的茶都是市场上的热销精品茶,它们冲泡以后滋味甘醇,茶香浓郁,如果选择那些价格便宜的低档劣质绿茶,无论怎样冲泡,它们的滋味都不会太好。

2、冲泡绿茶时一定要选择,口比较大的透明玻璃杯,这样的杯子利于散热,而且在冲泡绿茶时,水的温度一定要控制到85到90度之间,因为绿茶的口感比较鲜嫩,如果水温过高,茶叶烫伤那样冲泡出的茶汤滋味不会太好。

3、把准备好的绿茶放到茶具底部,从高处冲入90度左右的开水,大约到杯子的1/3处可以,等茶具中绿茶温润以后,把茶具中的水倒掉,再重新注入开水,焖泡一分钟直接出汤,这时泡出的绿茶茶汤色泽淡绿,香气清爽,滋味甘醇,特别好喝。绿茶泡好以后取出茶汤要及时续水,每次放入的绿茶可以反复冲泡三到五次。

4、绿茶用水的温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100C的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。高级绿茶用80c°的水温,通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水,只需烧到所需温度即可。

5、茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。

总之,红茶、绿茶和花茶,冲泡以3次为宜,乌龙茶可以多冲泡几次,红碎袋泡茶,通常适宜于一次性冲泡,当然的,具体的冲泡次数需要根据实际情况来看!

日照绿茶品质决定因素!“山头”区分化可引入


影响一杯日照绿茶品质优劣的因素有很多,比如鲜叶的品质,茶叶的采摘季节,鲜叶的采摘标准,以及炒制工艺,储藏方法等等,在这之中鲜叶的品质自然是日照绿茶品质的决定因素,茶源好茶才好。

光照,土壤,灌溉,空气湿度等因素都是影响一款茶品质的重要因素。

在日照绿茶种植区域每块茶园的日照绿茶口感都会有差别,甚至相隔不远的两块茶园生长的日照绿茶品质相差会非常悬殊,这种情况在茶农与茶叶收购商心中都是非常清楚的,但是到市场后这方面并没有引起足够的重视。在日照绿茶产地的东港区,岚山区,莒县以及五莲县每个地方的茶叶都有自己不同的特点,甚至仅仅是日照绿茶岚山产区的不同山头口感都会有明显的区别。如果不将不同特点的鲜叶区分,那么炒至出来的茶叶可能就会无任何的独特性可言。

人们在购买普洱茶的时候都会关注是出自哪个“山头”,正是因为每个地区的光照,土壤,水源以及空气湿度都会有差别,茶叶本来就是吸天地精华而生,因此这些差别自然会让不同山头的茶叶有着不同的口感。日照绿茶虽然南茶北引仅仅几十年的时间,已经孕育出了独特的口感和茶香,但是如果日照绿茶想长远发展的话必须精益求精。

当下一些茶厂对于鲜叶的收购太随意,只是在茶叶市场蹲点,关于茶叶的收购价格一般只是按照鲜叶的采摘等级定价,对于鲜叶的来源,品质没有做到最大限度的溢价。这样虽然炒出来的茶叶味道口感“稳”,但是丝毫没有任何的独特性,可能随便找几个茶厂同一天的成品茶味道都没有太大的区别,这就造成了后期的价格竞争。因为这样出来的成品茶除了价格竞争没有其他的对比性。

日照绿茶“山头”区分化可以将每个地方的日照绿茶特点发挥到极致,在这样的环境下可以充分展现出高品质茶叶的附加价值,更可以推动茶农提高茶叶种植技术的积极性。对于日照绿茶无公害种植也有着很好的推动作用。因此日照绿茶发展到当下,引入“山头”论是很有必要的。

近年来很多日照绿茶商家都在做自己的小茶园,相信这也是基于对自己茶园高品质的追求,电商和微商的普及推动了日照绿茶小茶园经济的发展,从茶园到茶杯一步之遥,这不论是对于茶农还是茶友都是最大的受益,同时也能发挥不同小茶园的优势。商家集中专业化种植与茶农小茶园私家茶越来越多,每个商家与茶农都在维护着自己那片茶园的优势,低端比价格,高端比品质,品质的提升不仅是对于日照绿茶种植技术的考验,也是对于炒制精细化的要求,“山头”区分化也是日照绿茶今后发展的趋势。

云雾绿茶多少钱一斤?云雾绿茶价格决定因素


云雾绿茶中含有多种营养成分,如茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等营养物质,所以云雾绿茶的功效非常的多,同时云雾茶的价格也比较高,具体如下!

云雾绿茶多少钱一斤

庐山云雾茶等级分为三个,其等级分别为山上云雾、五老峰云雾、山下云雾,而山上云雾有价无市,不认识的人是根本买不到的。一般人能够买到山下云雾就不错了。消费者们购买的一叶一芯,两叶一芯其实跟庐山云雾茶是没有什么关系的,目前庐山云雾茶价格在1000左右/斤、相较去年上涨20%多。

庐山云雾茶根据包装的不同,品牌不同,价格也各有不同。江西庐山云雾绿茶50g价格:¥57.00,2015新茶庐山云雾茶江西高山云雾绿茶150克价格:¥75.00,2015新茶庐山云雾茶高档茶叶礼盒礼品100g价格:¥158.00,2015绿茶茶叶散装江西特产雨前绿茶庐山云雾茶特级茶叶礼盒200g价格:¥589.00,江西特产庐山云雾茶2015新茶春茶高山云雾有机绿茶150g茶叶礼盒装价格:¥230.00。

云雾绿茶价格决定因素

1、采摘时间

庐山的春茶确实是越早越贵的,首先是春茶的采摘比其它的季节来说采摘的工钱贵一些。春茶相对来说叶片较小,一斤干茶要五万个芽头,一个成年的工人,一天也只能摘两斤鲜叶,每四斤鲜叶做一斤春茶。而夏茶的话,其叶片较大,一天可以采摘几斤都没问题,当然春茶经过一季的修整,茶叶的香气和品质都是最好的。到了后来因为气温升高的快,茶也长的快,故茶的本身的品质自然不如春茶了。

2、茶叶品质

因为这种幼小的茶叶还未能长成就采摘回来了,也就是说茶叶泡的好看,汤汁却不耐泡。一泡二泡后就没有什么叫味道了,完全达不到庐山云雾茶性浓味泼辣的要求。

3、海拔高度

海拔高度不一样,茶叶价格也不一样,当然这些只有本地真正懂茶的人才会出高价钱买了,因为普通的不识茶的人是不会明白看起来差不多的茶为什么会价格有此差异。

云雾绿茶的功效

1、美容护肤,抗衰老

云雾绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。云雾绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

2、塑身减脂

云雾绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

3、防辐射

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑,免不了会受到辐射的侵害。

4、提神醒脑

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝绿茶提神。

5、利尿解乏

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

6、防龋齿、清口臭

云雾绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

7、抵抗病毒菌

茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。对急性和慢性痢疾也有治愈作用。

综上所得,云雾绿茶是公认的健康食品之一,适宜饮用好处是非常多的,但是大家需要注意的是在因为云雾茶的价格相对来说还是比较高的,所以一定要适宜选择!

西湖龙井茶价格的决定因素


西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。西湖龙井茶价格也一直是被人关注的对象,那么决定西湖龙井茶价格的因素有哪些呢?今天就为大家介绍一下西湖龙井茶价格的决定因素。

据了解,龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种,其中西湖龙井仅限于包括翁家山、龙井村等在内的西湖产区,在此产地之外、杭州之内的茶叶为“钱塘龙井”,杭州之外、浙江以内的茶叶为“越州龙井”。在核心的西湖区内,还有特级、一级、二级、三级等级别的区分。

西湖龙井茶价格还因品牌的不同价格也各不相同。西湖龙井中有几个有名的品类“大佛龙井”、“狮峰龙井”“梅坞龙井。“大佛龙井”产于新昌,香气高锐而持久,滋味鲜醇,“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带,色泽略黄,素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带,外形挺秀、扁平光滑,色泽翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。

西湖龙井茶价格还以早为贵。历来龙井茶采摘时间很有讲究,以早为贵。茶农常说:“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草”。

以上就是西湖龙井茶价格的决定因素的介绍。西湖龙井根据的采摘标准,分为不同的品种级别,又因其品种级别的不同,西湖龙井茶价格也各不相同。级别越高西湖龙井茶价格越贵。

庐山云雾绿茶多少钱一斤?庐山云雾绿茶的价格决定因素简述


庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰,是一种品质特别高的茶叶,那大家知道庐山云雾绿茶多少钱一斤吗?具体如下!

庐山云雾绿茶的价格

庐山云雾茶等级分为三个,其等级分别为山上云雾、五老峰云雾、山下云雾,而山上云雾有价无市,不认识的人是根本买不到的。一般人能够买到山下云雾就不错了。消费者们购买的一叶一芯,两叶一芯其实跟庐山云雾茶是没有什么关系的,目前庐山云雾茶价格在1000左右/斤、相较去年上涨20%多。

庐山云雾茶根据包装的不同,品牌不同,价格也各有不同。江西庐山云雾绿茶50g价格:¥57.00,2015新茶庐山云雾茶江西高山云雾绿茶150克价格:¥75.00,2015新茶庐山云雾茶高档茶叶礼盒礼品100g价格:¥158.00,2015绿茶茶叶散装江西特产雨前绿茶庐山云雾茶特级茶叶礼盒200g价格:¥589.00,江西特产庐山云雾茶2015新茶春茶高山云雾有机绿茶150g茶叶礼盒装价格:¥230.00。

庐山云雾绿茶价格决定因素

1、采摘时间

庐山的春茶确实是越早越贵的,首先是春茶的采摘比其它的季节来说采摘的工钱贵一些。春茶相对来说叶片较小,一斤干茶要五万个芽头,一个成年的工人,一天也只能摘两斤鲜叶,每四斤鲜叶做一斤春茶。而夏茶的话,其叶片较大,一天可以采摘几斤都没问题,当然春茶经过一季的修整,茶叶的香气和品质都是最好的。到了后来因为气温升高的快,茶也长的快,故茶的本身的品质自然不如春茶了。

2、茶叶品质

因为这种幼小的茶叶还未能长成就采摘回来了,也就是说茶叶泡的好看,汤汁却不耐泡。一泡二泡后就没有什么叫味道了,完全达不到庐山云雾茶性浓味泼辣的要求。

3、海拔高度

海拔高度不一样,茶叶价格也不一样,当然这些只有本地真正懂茶的人才会出高价钱买了,因为普通的不识茶的人是不会明白看起来差不多的茶为什么会价格有此差异。

庐山云雾绿茶的特点

1、颜色

庐山云雾茶的干茶颜色是深绿色带偏黑的,而且多毫,浸泡后的茶底的颜色是碧绿色。

2、外形

庐山云雾茶的条索和其他茶叶有所不同,该茶叶的条索是紧结粗壮食物,当你看到茶叶的条索是细小松散的,握在手里是轻飘的,就不要选购。

3、茶汤

庐山云雾茶的茶汤是淡绿色的,透彻明亮,是夏天或秋天的茶颜色是微黄。

4、香气

庐山云雾茶是由一种熟茶的味道陈化而来的沉香,如同板栗货兰花的香味。

5、口感

庐山云雾茶的口感是甘香醇厚,回甘韵味持久的。

6、叶底

庐山云雾茶的叶底鲜嫩整齐,都是在同一个枝丫上张开的。

综上所述,江西省庐山出产的云雾茶,是非常出名的一种茶叶,属于绿茶的一种,其不仅滋味鲜爽,香气清高,而且营养价值也很丰富,是一款不错的好茶,同时到底价格是多少需要根据实际情况来看!

毛尖的冲泡次数是多少 毛尖可以泡几次


喜欢茶叶的人经常会谈论茶叶的品质和价格,但很少有人会关心毛尖可以泡几次。大部分人总是不停的冲泡毛尖,直到味道变淡为止。这样做到底对不对呢?除了口感差一些外,还有没有其他的影响呢?下面我们一起来看看毛尖可以泡几次。

我们都知道毛尖中含有微量元素和矿物质,经常饮用对身体特别的好,尤其是茶多酚有抗癌的作用,还有其他的维生素和氨基酸等,会通过茶叶的冲泡次数慢慢的析出。那么,毛尖可以泡几次?哪次对人体吸收营养最有利呢?一般来说,第一次冲泡营养物质会大量析出,第二次冲泡几乎会全部析出,第三次冲泡营养会特别少,如果继续冲泡下去对人体就没有任何好处了。

值得大家注意的是,毛尖可以泡几次和毛尖的形态有关,如果是揉切的比较碎的毛尖,它的颗粒比较小,营养物质容易析出,所以冲泡一次营养物质就出来了,第二次会全部析出,所以泡两次最佳。对于叶片比较大的毛尖,冲泡三次最佳。另外,茶叶在加工时会比较脏,所以喝茶前可以先洗洗茶叶。

上面介绍的毛尖可以泡几次,是从它的营养价值方面说的,我们也可以从个人的口感方面进行冲泡。有些人喜欢喝浓一些的毛尖,或者需要毛尖茶提神醒脑,可以少泡几次,这样既有营养价值,也可以保证它的功用。如果您不喜欢毛尖的苦味,可以少放一些茶叶,也可以多冲泡几次,一般来说最佳的冲泡次数是三到五次。

喝毛尖有很多的讲究,为了让口感达到最佳,我们不但要使用恰当的水和茶具之类的,还需要掌握好毛尖可以泡几次,以及怎么续杯等问题。

绿茶茶叶可以泡几次?绿茶冲泡技巧


绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效,那大家知道绿茶可以冲泡多少次吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!

绿茶冲泡次数

1、袋装绿茶

如果是饮用袋泡的绿茶的话,一般都是冲泡1次就可将茶渣丢弃,因为这种茶叶在加工制作的过程中通过切揉,充分破坏了叶细胞,形成颗粒状或者形状细小的片状,茶叶中的有效物质在第一次冲泡的时候就很容易被浸出来了。

2、高档绿茶

对于非常细嫩的高级绿茶,冲泡1~2次就已经没什么茶味了,所以这说明茶叶的耐泡程度除了和嫩度有关外,主要决定于茶叶的加工方法。

3、一般绿茶

在第一次冲泡的时候就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约有15%,经过三次冲泡后,基本达到了全量的浸出。再冲茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况看,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽还浓郁,但是味道鲜爽不如第一泡;三泡香气和滋味已经淡乏,茶已经没有什么滋味了,如果再次冲泡的话,就如喝白开水一样无味。

绿茶冲泡技巧

1、主要用具

冲泡绿茶,一般是使用透明玻璃杯居多,以便欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美,或者用青花白瓷茶盏亦可。除此之外,还可以准备品茗杯、茶巾、茶匙、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。

2、冲泡用水

绿茶的泡法和水很有关系,西湖泉水众多,当然,这个比较理想化,毕竟绝大部分茶友的坐标不在杭州,这时可以用你当地的山泉水,或者也可以用市面上比较流行的农夫山泉饮用天然水替代。

3、冲泡水温

绿茶冲泡水温控制在80°左右即可;水温过高,嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低,则香气、滋味透发不出来。注意水温是要把水先烧开,再放置会儿,稍微降温就行了,不要加冷水或者水不开就拿来用。

4、茶叶用量

以150ml的透明玻璃杯为例,西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯即可,茶水比例按1:50,也可根据杯子大小及个人口味偏好自行把握。

绿茶的冲泡步骤

1、温杯

将开水倒至杯中1/3处,右手拿杯旋转将温杯的水倒入茶船中。温杯的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊。

2、盛茶

将茶叶先拨至茶荷中,便于宾主更好的欣赏干茶。

3、置茶

将茶荷中的茶拨至玻璃杯中。

4、浸润泡

向杯中倾入1/4开水(80℃左右的沸水)。放下水壶,提杯向逆时针方向转动数圈,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。时间掌握在15秒钟以内。

5、冲泡

提壶冲水入杯,用“凤凰三点头”(即将水壶下倾上提三次)法冲泡,利用水的冲力,使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右,意在“七分茶,三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

6、品茶

品茶当先闻香,后赏茶观色,可以看到杯中轻雾缥缈,茶汤澄清碧绿,芽叶嫩匀成朵,亭亭玉立,旗枪交错,上下浮动栩栩如生。然后细细品缀,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。

综上所得,绿茶是中国的历史名茶,味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能,但是对于绿茶的冲泡次数需要根据实际情况来看!

绿茶可以泡几次?绿茶的冲泡注意事项


绿茶是未发酵的茶,绿茶中较完整的保留了茶叶中原有的天然的营养物质,绿茶的汤色的特点就是茶香、鲜爽,正常我们冲泡绿茶的时候,有效的了解绿茶的冲泡次数很重要,具体如下!

绿茶冲泡次数

绿茶属于微发酵茶,十分细嫩的高档绿茶,冲泡1次到2次就没有什么茶味,而通常的红茶却能够冲泡3次到4次。这说明,茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,首要决定于茶叶加工的办法。

且不管是绿茶,仍是别的茶,首次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第2次冲泡通常约占30%;第三次为10%左右;第四次只要1%~3%

绿茶冲泡注意事项

1、茶具

饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤

2、水质

泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。

3、水温

煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

4、茶与水的比例

通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

5、不能泡得太浓

绿茶不能泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。

6、水温控制在80℃~90℃左右

冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右,如果是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。

绿茶怎么冲泡

1、洗茶具

茶具可以是瓷杯子,也可以是透明玻璃杯子,透明的杯子更便于欣赏绿茶的外形和质量。

2、赏茶

在品茶前,要先观察茶的色泽和形状,感受名茶的优美外形和工艺特色。

3、投茶

投茶有上投法、中投法和下投法三种,根据不同的茶选用不同的投法。如龙井、碧螺春适合上投法。

4、泡茶

一般用80°至90°的水冲泡茶。茶汤颜色逐渐变化,茶烟缓缓飘散,茶芽会在杯子中渐渐舒展、上下起伏,这称为“茶舞”。

5、品茶

在品尝时适合小口慢慢吞咽,让茶汤在口中和舌头充分接触,要鼻舌并用,品出茶香。

综上所得,绿茶因为没有经过发酵,且制作非常的简单,所以发酵程度高的茶比发酵程度低的茶类更耐泡,比如绿茶是不发酵的茶,绿茶的冲泡次数大概在三次左右!

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