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茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“影响绿茶耐泡度的因素，都有哪些？”一文，帮助各位了解更多关于“影响绿茶耐泡度的因素，都有哪些？”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
绿茶是不经过发酵的茶叶，所以总体来说，绿茶都是不太耐泡的。绿茶是不是耐泡也有很多主客观原因，但很多耐泡绿茶反而品质较低。影响绿茶耐泡度，主要有以下几个方面。1、原料：绿茶的原料较其他茶类而言，比较细嫩，其茶多酚含量更低，耐泡度也就更差一些。
2、采摘：即便是同一片茶叶，但如果是不同的采摘时期，不同的采摘标准，便可以出产不同的茶叶品类，从最初的一芽一叶到后期的一芽三、四叶，相比之下，最耐泡的是采摘最晚的茶，当然，这类茶品质也是最低的。
3、工艺：揉捻工艺造成了不同的耐泡度，揉捻少的茶比较耐泡，但是不香。另外绿茶不经发酵，在杀青时茶叶酶的活性已经被高温迅速破坏，这意味着多酚类的酶促氧化被终止了，少了后续的转化，内含物质不似其他茶类那样丰富，也就不那么耐泡。
4、成分：绿茶含有较多的氨基酸成分，研究表明氨基酸易溶于水，仅冲泡几次，茶叶中所含氨基酸就已浸出得八九了，这时茶叶的滋味就变得很淡。
5、区域：这主要是高山和平地的区别。我们知道，高山产的茶，通常品质比较好，价格也比较贵，耐泡度也相对较高。
6、新茶：绿茶属于新茶，品质较佳，但我们都知道新茶比较嫩，并不耐泡。
7、品种：绿茶分很多品种，比如西湖龙井、六安瓜片、信阳毛尖等。但不同品种的绿茶有不同的耐泡度，像信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁、滇绿等都属于味道浓郁的绿茶，耐泡度稍微高一些。
值得注意的是，绿茶的耐泡度高，不一定代表其品质好。
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绿茶有哪些品种 哪种绿茶更耐泡
绿茶产量位居六大茶之首，绿茶产地的范围是非常广的，山东、河南、安徽、浙江、湖北、湖南、江苏、江西、广西、福建、四川、贵州、云南等地皆有种植生产，各地名优品类也很多。那你知道绿茶有哪些品种吗?哪种绿茶更耐泡呢?
绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。目前市场上常见有绿茶的品种有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、英山云雾茶、顾渚紫笋、太平猴魁、竹叶青茶、老竹大方、恩施玉露、蒙顶甘露、天柱剑毫、岳西翠兰、峨眉雪芽、庐山云雾茶、汉家刘氏茶、江山绿牡丹、慧明茶等等，这些都是属于绿茶类的。
绿茶的品种那么多，那哪种绿茶更耐泡呢?总的来说，绿茶都不太耐泡。但是各种不同品种的绿茶之间，还是有所区别的。其实同一种绿茶的话，采摘时间的早晚，还有档次的高低也会影响绿茶的耐泡程度，基本上采摘时间越早，档次越高越不耐泡。
另外，绿茶的耐泡程度也跟产地和制茶过程中一些工序有关系。至于产地和工序，很多茶友形成了以下几种基本观点：
1、纬度越高产区的茶叶越耐泡，比如崂山绿;
2、相对海拔越高的茶叶越耐泡，比如同是产自黄山支脉海拔1400米左右的滴水香就要比一般海拔较低的毛峰更耐泡;
3、揉捻较少的炒青类的绿茶相对来说更耐泡。
以上就是关于绿茶有哪些结合哪种绿茶更耐泡的相关介绍，希望对各位茶友有所帮助，想要知道更多关于绿茶品种的相关资讯
绿茶有哪些品种 哪种绿茶最耐泡
绿茶有哪些品种?常见的有西湖龙井、碧螺春、毛尖、白茶、六安瓜片、太平猴魁等等。在这些不同品种的绿茶之间，哪种绿茶最耐泡?总的来说，绿茶都不太耐泡。基本上采摘时间越早的，芽越嫩的都是不耐泡的。另外，也跟制茶过程中一些工序有关系，比如揉捻。
嫩芽做的绿茶有哪些品种?像特级的黄山毛峰，都是清明前采摘，芽叶嫩度高。比较讲究的制作工序，基本是人工手炒杀青，不单独揉捻，然后再理条和烘干。这样黄山毛峰的口感好，回甘好，基本属于清香型。
老芽做的绿茶有哪些品种?茶叶采摘晚，雨水和阳光都比较充足，芽叶长势很好，口感上比较浓郁，回甘不错，就属于经济实惠型耐泡。同一株茶树出产的这些茶，最耐泡的应该就是采摘最晚，最老的那片叶子，也就是档次低的了。一般老的茶叶不会用来制作绿茶，会用作黑茶的原料，因为黑茶的鲜叶需要老的，这样味道也更足，而且在冲泡的时候，不是一两次就可以将黑茶的味道冲泡出来的。
绿茶的采摘时分，气候，制茶工艺、保存方式，还有冲泡方式都决定了一杯绿茶的口感。不耐泡的绿茶不是口感不好，只是味道不是那么的浓。最好的绿茶该当算是秋季采的新茶。但是秋季不生产绿茶，绿茶的味道就是那样稍纵即逝，所以追求新茶的热要好好把握了。
影响日照绿茶叶价格的因素
绿茶是利用绿茶叶制作而成，要经过炒、揉、烘等多道程序，最终出来的成品经过包装之后流通市场。不同的品牌，不同的产区，不同的包装等都会影响绿茶叶价格。那影响日照绿茶叶价格的因素都有哪些呢?一起看看相关介绍吧!
喝日照绿茶的话，就喝春茶，别喝夏茶，最晚期的秋茶也还行，春茶内质丰富，而且没有病虫害，几乎不打药，夏茶普遍有农残，这个不是绿茶叶价格可以衡量的。不同价格的日照绿茶，其味道是差不多的，但是，差异在于口感，高端一些的口感比较柔和、淡雅、圆润、顺口，其营养价值高，尤其是氨基酸含量高，中档一些的滋味浓厚，口感醇厚、鲜爽，低端一些的苦涩。
很多人买茶只看条形，以为叶子越小的越好，这是不一定的，还要看采摘时间，具体怎么判断可以从干茶颜色，冲泡后的状态与滋味来辨别!买茶不要只看外表，必须冲泡后才可以说明问题，滋味、香气、叶底、汤色这4个方面的一点差异，都会导致绿茶叶价格差异很大，有时候外形相差不大的日照绿茶，价格却相差非常大!
可见影响日照绿茶叶价格的因素是很多的，日照是盛产绿茶的主要地区之一，因为这里气候的特殊性，所生产的绿茶口感更佳，深受大家的喜爱。而且绿茶的成色、形状、年份等也会影响绿茶叶的价格所以大家要学会区分，学会鉴别。
绿茶都有哪些泡法 泡茶的方法有哪些
作为中国最为广泛的茶类之一，绿茶在全国各省都有生产。如果是高档细嫩的绿茶，都会选择使用玻璃杯或者是瓷杯来泡饮，而常常不使用盖子，如此一来，人们能更方便欣赏茶叶的姿态，二来也能够防止嫩茶泡熟，失去了茶叶的鲜嫩色泽以及清鲜滋味。而普通的绿茶，因为不注重欣赏茶叶的外形以及汤色，而在于品尝滋味，大多会选择茶壶泡茶，这就是所谓的“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
在冲泡之前，大多都会欣赏干茶的色、香、形三方面，称为“赏茶”。泡茶的用具大多会选择使用玻璃杯来冲泡，以便能够看到茶在水中缓慢地舒展、游动以及变幻的过程，这一个过程被称为“茶舞”。
关于绿茶的泡法，一般分为两种，即“上投法”、 “下投法”。“上投法”就是先冲水后投茶，这种方法比较适合特别细嫩的茶，如碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青等等。泡茶的方法就是先将摄氏75—85度的沸水冲入到杯中，而后再取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。“下投法”即先投茶后注水，比较适合茶条松展的茶，如六安瓜片、太平猴魁等。
品尝绿茶的茶汤也是非常地讲究的，宜小口品啜。让茶汤和舌头的味蕾充分地接触，此时舌与鼻并用，边品味边品香，令人顿觉沁人心脾。
绿茶耐泡吗 绿茶能泡几次
夏至过后，高温持续不减，坐在空调室里喝一杯绿茶，人生不能更舒爽。绿茶性凉，最适合在酷夏引用，因为其它冷饮只是外表凉，而一杯绿茶下肚，能感觉到从内向外沁出的凉意。不过，要了解绿茶能泡几次，绿茶耐泡吗?绿茶能泡几次?
铁观音有“七泡有余香”的美名，说明它泡七八次依然有馥郁的香气。普洱茶是大叶茶，非常耐泡，泡8-15次都适宜，而且熟普洱比生普洱能冲泡的次数更多。那么，绿茶耐泡吗?绿茶是由一芽一叶或一芽两叶采摘而成，叶质鲜嫩，一般绿茶第一泡就能泡出70%的物质，第二次、第三次泡后，茶叶中就不剩多少营养物质了。所以，绿茶比较不耐泡，一般三次左右就可以。
因为绿茶第一遍冲泡就能泡出大量水溶性物质，所以绿茶和其他耐泡茶相比，不需要洗茶。第一泡茶就能直接喝。是不是因此就说绿茶没有其他茶香?绿茶的香气不同于铁观音的兰花香、普洱的陈香，绿茶是一种鲜叶的清香，特别是优质的绿茶，如信阳毛尖，这种香气更明显。碧螺春因为它的香气能震慑人，曾被成为“吓煞人香”。绿茶的不耐泡是由它的嫩度决定的。
绿茶耐泡吗?绿茶能泡几次?绿茶是一种比较不耐泡的茶，一般泡三次左右就没有香气和滋味了。所以绿茶最多放三次水，头一次的绿茶能溶入最多的物质，所以最香。
竹叶青绿茶论道价格的影响因素
竹叶青茶论道价格的影响因素是比较多的，但是大家应该还都不太了解竹叶青绿茶论道这个茶种到底是什么，那么真正影响竹叶青绿茶论道的到底都是有哪些方面呢，下面小编就企业文化给大家做一个详细的介绍。
竹叶青绿茶论道的价格是跟川茶有着直接的联系的。川茶的崛起，峨眉山“竹叶青”占有重要一席，创建于1998年的四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司从资不抵债起步，以平均每年创造30%的增速，跻身于全国茶业百强企业，四川省名优茶生产重点龙头骨干企业。
“论道”从“竹叶青”三个级别中剥离出来，形成了“竹叶青”茶的又一品牌，那么竹叶青绿茶论道价格就有了不一样的概述。公司推出“论道”系列产品，并将“论道”定位于高端茶叶品牌，聘请国际知名的策划师、设计师对“论道”品牌作了形象定位，5年来不断投入巨资全方位的宣传，终将“论道”打造成为该公司值得骄傲的又一中国绿茶品牌。
在经过上面的介绍了之后想必大家也都已经了解了竹叶青绿茶论道价格上面的影响因素都是有哪些了，但是大家还不是真正的了解竹叶青绿茶论道这个茶叶，所以还是建议大家去做一个详细的了解的，因为只有这样才能真正的了解中国的文化。
信阳毛尖怎么泡好喝？哪些因素影响信阳毛尖的口感？
信阳毛尖属于绿茶，优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味，当然的，前提是冲泡的方式要正确，具体如下！
信阳毛尖怎么泡
1、洁器
在泡信阳毛尖之前需先用开水浇烫茶具，起到高温消毒的作用，不仅能去除茶具的异味，还有助挥发茶香。
2、晾水
信阳毛尖多采用1芽1叶制成，茶质细嫩，因此冲泡信阳毛尖，水温不宜过高，以80度左右为宜。水温过高就会烫伤茶芽，从而导致维生素C类物质大量流失，滋味不够鲜美。
3、赏茶
信阳毛尖茶形细圆、紧直，白毫显盛，汤绿味浓，香气清高。冲泡信阳毛尖前，可以先细细观赏其独特的品质特征。
4、注水
冲泡信阳毛尖，一般采用中投法来冲泡，先倒入三分之一玻璃杯的开水，然后再置茶。
5、置茶
置茶又称香茗入宫，人们通常把一个个玻璃杯誉为晶莹透亮的水晶宫，每杯置茶量在3-5克左右。
6、冲泡
冲泡信阳毛尖，讲究“高冲水，低斟茶”的原则。往玻璃杯中注水的时候，需高提水壶，让开水自高点下注，使信阳毛尖茶叶在壶内翻滚、散开，让茶叶中的有机物质充分释放出来。
7、赏色
冲泡后的信阳毛尖，茶汤色泽嫩绿油润，叶底嫩匀、柔软，芽叶成朵，时而上浮，时而下沉，十分生动好看。
8、闻香
信阳毛尖头泡香高，二泡味浓，冲泡后，香气高爽、鲜嫩持久，有纯浓的板栗香。
9、品茶
品饮信阳毛尖茶，一杯茶需分三口品尝，细细品缀，入口味苦，旋而回甘，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味无穷。
信阳毛尖的味道
1、青味
青味是自然界植物具有的原味。信阳毛尖成品茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足；栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，突出青味。
2、涩味
出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒青不足、做青不当、或者是夏暑茶。茶青放置过多或过久，幼嫩茶青因搅拌不当致使发生不良发酵或者不正常发酵，茶叶红变带苦涩。
3、烟味
主要在烘焙和茶灶漏烟使茶叶沾染烟气。烘焙茶叶处理不当，温度过高或时间过久，茶叶掉落于燃料中产生烟火上升，茶叶吸入烧焦的烟味，或是制作环境有其他烟味，都是烟味产生的原因。
4、火味
信阳毛尖茶叶必须保持在含水量5%以下，才不致于变质、变味。高温干燥的茶叶即带火味，带火味的茶叶生硬不滑，入喉无回韵。
5、酸味
部分发酵茶在杀青、揉捻、初干后，需要摊凉，让它进行后发酵，第二天进行布球揉捻及再干燥。如果在后发酵阶段，由于初干茶叶的含水量过多，致使微生物活动，茶叶将出现酸味现象。
6、闷味
闷黄味是指鲜叶堆积发热，烘焙出现蒸叶现象，揉捻、包揉时间偏长造成真空成。水闷味是指露水青、雨青、成堆没有摊开，没有及时凉青，或在杀青前，为了提高叶温，促进发酵，闷堆，做青走水不足。
7、异味
阳毛尖茶叶固有的滋味外，其它怪异的味道即称为异味。茶叶吸湿、吸味的功能强，如果存放把当或包装不良，周围的各种气味就会被茶叶吸收导致品质发生变异，令人难以接受。
8、霉味
信阳毛尖茶叶久置或存放不当，吸收空气中的水气，滋生菌类，变潮而呈现霉味，茶叶变质、变味失去了独有香味特性。
综上所述，优质的信阳毛尖香高浓郁、回味甘甜、滋味醇厚、回甘良久、滋味浓重，有特殊的兰花香，入口甘甜，当然的，要想冲泡的好喝，关键还是得看怎么冲泡喔！
绿茶都有哪些品种
中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。下面就来了解下绿茶都有哪些品种。
绿茶的四大种类
1、炒青绿茶
炒青绿茶是指采用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥的绿茶，其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀，滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的，还可以细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如：婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。
2、烘青绿茶
烘青绿茶是指在干燥工艺中，用烘笼或烘干机烘干的绿茶，其外形完整、色泽深绿油润、香气清高、汤色清澈明亮、滋味鲜醇。其中名品有黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。
3、蒸青绿茶
蒸青绿茶是中国绿茶最早的制法，利用热蒸汽来对鲜叶进行杀青，再经揉捻、干燥。蒸青绿茶外形紧细呈针状，色泽鲜绿或深绿油润有光，汤色澄清，呈浅黄绿色，有清香，滋味醇或略涩。目前我国蒸青绿茶生产量较少，主要品种有恩施玉露，中国煎茶以及台湾部分茶区产品等。
4、晒青绿茶
晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶，其外形粗大，色泽深绿尚油润，香气高，汤色黄绿明亮，滋味浓尚醇，收敛性强，主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产，其中以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”，不过大都被用作紧压茶的原料了。
绿茶的主要品种
英山云雾茶；西湖龙井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；兰馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；剑叶；马边云雾茶；日照绿茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；六安瓜片；信阳毛尖；狗脑贡茶；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；峨眉春语；汉家刘氏茶；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；黎平雀舌；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；雪水云绿；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙顶；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；岳西翠兰；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；桐城小花；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄潭翠芽；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针；桐城小花；英德绿茶；保靖黄金茶；白马毛尖；关山云雾；房县绿茶；神农绿茶。
绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对防衰老、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。