峨眉竹叶青的功效与作用及禁忌

发布时间 : 2019-11-19
茶叶竹叶青 竹叶青是绿茶 红茶叶的功效与作用及禁忌

茶叶竹叶青。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“峨眉竹叶青的功效与作用及禁忌”一文,帮助各位了解更多关于“峨眉竹叶青的功效与作用及禁忌”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

峨眉竹叶青品质上乘,口感滋味鲜爽可口,保健功效显著,是很多人都喜欢喝的绿茶茶叶,但很多人只知道峨眉竹叶青好喝,却不知道喝峨眉竹叶青的功效与作用及禁忌有哪些。

峨眉竹叶青的功效与作用

1、兴奋作用。竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,能够帮助人们振奋精神,增进思维,消除疲劳,提高工作效率等。

2、减肥作用。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

3、抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,可以凝固细菌的蛋白质并将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定效果。

4、抑制动脉硬化作用。竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。

5、强心解痉作用。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物,而竹叶青茶中恰恰包含咖啡碱。

6、利尿作用。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

7、抗衰老作用。竹叶青茶有抗衰老的功效,雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老,也可以说雨花茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容,人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功能突变或衰退,引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效。

8、抗心脑血管疾病作用。竹叶青茶含有较多的儿茶素。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化,起到抑制心血管疾病的功效。

峨眉竹叶青茶的饮用禁忌

1、忌喝冷茶

竹叶青茶是食疗的佳品,但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。

2、忌喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

3、忌喝头杯茶

由于竹叶青茶属于绿茶,绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。

4、忌饭后马上喝茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝茶。

峨眉竹叶青茶的禁忌人群

(1)胃不好不适合喝峨眉竹叶青茶,对胃有刺激性。

(2)肝脏病人不适合喝峨眉竹叶青茶。峨眉竹叶青茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

(3)妇女哺乳期不宜饮浓峨眉竹叶青茶。哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

(4)贫血患者不适合喝峨眉竹叶青茶。峨眉竹叶青茶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮峨眉竹叶青茶。

(5)发烧忌不适合喝峨眉竹叶青茶。峨眉竹叶青茶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

(6)经期女性不适合喝峨眉竹叶青茶。经血会消耗体内铁质,茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

(7)更年期女性不适合喝峨眉竹叶青茶。喝峨眉竹叶青茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

本文对峨眉竹叶青的功效与作用及禁忌介绍就到这里了,相信大家都了解了峨眉竹叶青的诸多保健功效与作用及峨眉竹叶青的饮用禁忌。希望大家能避开这些禁忌,更健康饮茶。

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竹叶青的功效与作用及禁忌


竹叶青茶是中国绿茶的一种,因为它的形状与竹叶相似而得名,竹叶青茶外形扁平挺直,色泽嫩绿油润,冲泡以的后汤色黄绿清亮,清香诱人。竹叶青的营养价值特别高,保健功效也很出色,但饮用时也有一些禁忌存在,下面我就具体为大家说说竹叶青的功效与作用及禁忌有哪些。

竹叶青的功效与作用

1、竹叶青能强心解痉

竹叶青这种茶叶中含有大量的咖啡碱,这种物质被人体吸收以后能强心也能解痉,还能松驰平滑肌,它能解除支气管痉挛,也能加快血液循环,平时冲泡以后可以预防和缓解支气管哮喘,也能止咳化痰,更能减少心梗的发生。

2、竹叶青能预防动脉硬化

竹叶青这种茶叶可以预防人类的动脉硬化的发生,因为竹叶青这种茶叶含有大量的茶多酚和维生素,这些物质可以活血化瘀,也能预防血管老化,平时经常冲泡饮用竹叶青,不但能预防动脉硬化,还能降低冠心病的发生机率。

3、竹叶青能抗菌消炎

抗菌消炎是竹叶青茶的重要作用之一,它含有的茶多酚和鞣酸都能作用于多种细菌,能把细菌直接消灭,它们对人类的肠炎与伤寒还有皮肤生疮以及溃烂流脓等常病病都有明显治疗作用,另外人们如果出现口腔发炎或都只咽喉肿痛,也可以多喝竹叶青茶,就能让症状明显减轻。

竹叶青的禁忌

竹叶青是一种保健功效出色的茶叶,但是这种茶叶冲泡以后不能凉着喝,不然会对人们的脾胃形成明显伤害,会引发脾胃不和或者腹痛。

峨眉竹叶青茶副作用


峨眉竹叶青茶可解渴消暑,解毒利尿,茶味清香可口,具有生津止渴、清热解毒、化痰的功效。峨眉竹叶青茶还有很多保健作用,无任何副作用,对人体健康大有益处。

峨眉竹叶青茶的保健功效

竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿。去火,其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,内含皂苷、糖及维生素A、C,具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便。长饮此茶可排毒,使皮肤光滑,美白祛黄褐斑之功效。

《本草纲目》称:味苦寒、无毒。其作用有:治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒,治浸淫疮并妇人阴疮。竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效,是食疗的理想、佳品,无任何副作用。

峨眉竹叶青茶副作用

峨眉竹叶青外形扁平、光滑挺直,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,香气清香悠长,滋味鲜嫩醇爽,叶底嫩绿,匀整明亮。冲泡后茶芽先是浮在水面,吸水后很快根根竖立杯底。峨眉竹叶青茶是食疗的理想、佳品,无任何副作用。但饮用峨眉竹叶青茶要注意它的禁忌事项,不然会对身体健康产生危害。

一、峨眉竹叶青茶的饮用禁忌

1、忌喝冷茶

竹叶青茶是食疗的佳品,但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。

2、忌喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

3、忌喝头杯茶

由于竹叶青茶属于绿茶,绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。

4、忌饭后马上喝茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝茶。

二、峨眉竹叶青茶的禁忌人群

(1)胃不好不适合喝峨眉竹叶青茶,对胃有刺激性。

(2)肝脏病人不适合喝峨眉竹叶青茶。峨眉竹叶青茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

(3)妇女哺乳期不宜饮浓峨眉竹叶青茶。哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

(4)贫血患者不适合喝峨眉竹叶青茶。峨眉竹叶青茶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮峨眉竹叶青茶。

(5)发烧忌不适合喝峨眉竹叶青茶。峨眉竹叶青茶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

(6)经期女性不适合喝峨眉竹叶青茶。经血会消耗体内铁质,茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

(7)更年期女性不适合喝峨眉竹叶青茶。喝峨眉竹叶青茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

很多人都知道竹叶青茶是种绿茶,不仅渴口且又保健身体,常喝对身体的好处很多,是一款值得大家去购买的茶叶,竹叶青茶虽好,但也要注意其饮用禁忌及不适合饮用竹叶青的人群。

竹叶青功效与作用禁忌,竹叶青的8大功效和8大禁忌!


竹叶青茶是中国绿茶的一种,因为它的形状与竹叶相似而得名,竹叶青茶外形扁平挺直,色泽嫩绿油润,冲泡以的后汤色黄绿清亮,清香诱人。竹叶青的营养价值特别高,保健功效也很出色,但饮用时也有一些禁忌存在,下面就具体为大家说说竹叶青的功效及禁忌!

竹叶青的功效与作用

峨眉竹叶青属于竹叶青茶类,产于四川省峨眉山。那竹叶青茶的功效与作用有哪些呢?

1、兴奋作用

竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,能够帮助人们振奋精神,增进思维,消除疲劳,提高工作效率等。

2、减肥作用

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

3、抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,可以凝固细菌的蛋白质并将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定效果。

4、抗心脑血管疾病作用

竹叶青茶含有较多的儿茶素。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化,起到抑制心血管疾病的功效。

5、抑制动脉硬化作用

竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。

6、强心解痉作用

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物,而竹叶青茶中恰恰包含咖啡碱。

7、利尿作用

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

8、抗衰老作用

竹叶青茶有抗衰老的功效,雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老,也可以说雨花茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容,人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功能突变或衰退,引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效。

竹叶青的禁忌

1、忌喝冷竹叶青茶

竹叶青茶是食疗的佳品,但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。

2、忌喝竹叶青新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

3、忌喝头杯国珍竹叶青茶

由于竹叶青茶属于绿茶,绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。

4、忌饭后马上喝竹叶青茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝茶。

5、忌空腹竹叶青茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低人体消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

6、忌经期喝竹叶青茶

在月经期间喝茶,特别是喝过浓的茶,可诱发或加重经期综合征。

7、忌发烧喝竹叶青茶

因茶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。

8、忌溃疡病人喝竹叶青茶

茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发胃溃疡甚至胃穿孔。

竹叶青是一种保健功效出色的茶叶,但是喝这种茶叶也要注意饮用禁忌,不然会对人们的身体健康形成伤害。

细说峨眉竹叶青


产地介绍

山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山海拔800~1200米的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜。峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。

竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛,随世而进。西汉末年,佛教传入中国。因为长时间的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿,而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲劳等功效,因此成为最理想的饮料。峨眉山茶早在晋代就很有名气。据《峨嵋读志》载:“峨眉山多药草,茶尤好,异于天下;今水寺后的绝顶处产一种茶,味初苦终甘,不减江南春采。”佛文化中凝铸着深沉的茶文化,而佛教又为茶道提供了“梵我一如”的哲学思想,更深化了茶道的思想内涵,使茶道更具神韵。道家“天人合一”思想是中国茶道的灵魂。品茶无我,我是清茗,清茗即我。高境界的茶事活动,是物我两忘的,一如庄周是蝶,蝶是庄周。而竹叶青正是这清茗之。

制作工艺

⒈采撷

竹叶青茶的采撷是一丝不苟的。采撷的标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致,以饱满均匀者为最佳。清明前3~5天,是采撷的最佳时机,这是因为,不同季节的竹叶青茶沏泡开来的汤色和口感是完全不同的。

春茶汤色黄绿明亮、清澈,口感浓醇回甘;夏茶汤色略带浑浊,口感变为略带苦涩;秋茶汤色黄绿,口感淡雅平和。三者相较,只有春茶是最上品。清明节前,正是白雪未尽、春芽初萌之时,这正是古人将竹叶青茶尊称为“峨眉雪芽”的来历。

古时,采茶人多是妙龄少女,纤纤素手,与青青雪芽相映成趣,怕不又是一番美景。

⒉加工

竹叶青的制作工艺是十分精细考究的。新鲜的茶叶,在适当摊放之后,需得历经高温杀青、三炒三凉的工序,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,定型干燥,茶叶才能达到扁直平滑、碧绿显毫、形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增。成品茶秀外慧中,色香味俱全。

名茶鉴赏

竹叶青茶采用的鲜叶十分细嫩,竹叶青茶特点是:外形扁平,条索紧直,肥厚带毫,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;茶汤黄绿明亮,香浓味爽;叶底嫩绿匀整。

功效

竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效,是食疗的理想、佳品,无任何副作用。但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝。

茶叶荣誉

1985年在葡萄牙举行的第24届世界食品评选会上,荣获国际金质奖。竹叶青成为名茶以后,争用此茶名、商标以及仿冒、假造的就多起来,每到采茶季节,来自沪、苏、浙、鲁及川内等地的客商云集峨眉山,收购茶叶,各种质量高下不一的“竹叶青”茶充斥市场,也引发了商标的注册诉讼。1999年9月,国家工商局商标评审委员会对茶叶“竹叶青”商标注册不当一案作出终局裁定,从而四川峨眉山竹叶青茶业有限公司独家拥有“竹叶青”商标的专用权。另外,茶叶“竹叶青”商标经评估价值已达两千多万元。

竹叶青的功效与作用


竹叶青的功效与作用有哪些呢?该茶的功效还是挺多的哦,下面一起来学习一下。竹叶青

竹叶青的功效与作用。我们都听过竹叶青,平常也有很多人喝竹叶青茶,那竹叶青茶有什么样的功效与作用呢?下面就来介绍一下。

通常所说的竹叶青是竹叶青茶,竹叶青包含有竹叶青酒和竹叶青毒蛇。竹叶青不但是茶叶的名称还是竹叶青茶叶的商标。竹叶青产自峨眉山,高山产好茶,峨眉山云雾缭绕,空气湿润,在海拔800-100米的山上。峨眉山产茶已经有几千年的历史。竹叶青茶的名字是陈毅元帅所取的名字。

每年的春季是春茶开始采摘的集结,春茶发出来的嫩叶肥厚,含有较多的营养成分,春茶是一年之中最好的茶叶,竹叶青属于绿茶,存放的时间不能太长,超过一年会失去原有的营养成分,没有了饮用的价值。最好少量多次购买竹叶青。上等的竹叶青选择优质的嫩芽,进行筛选一芽一叶进行杀青,揉捻,烘青制作而成,含有较多的茶多酚,咖啡碱,氨基酸,蛋白质等营养成分,喝竹叶青有很多功效与作用,竹叶青有抗癌症,抗衰老,抗动脉硬化,减肥,利尿、防辐射、清烟解酒、防龋齿、消除油腻助消化的功效与作用。

竹叶青的功效与作用

竹叶青茶属于绿茶。是绿茶的烘青茶,竹叶青有绿茶的功效与作用。竹叶青含有较多的茶多酚,茶多酚有抑制细菌的作用。维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成,起到抗癌症的作用,竹叶青有抗癌症的功效,但是并不能治疗癌症,饮用竹叶青绿茶能减少患癌症的几率,得病还是需要科学就医,有防止癌症的作用并不能防治癌症。

竹叶青茶有抗衰老的功效,雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老,也可以说雨花茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容,人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功能突变或衰退,引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效。

竹叶青茶有利尿的功效。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

竹叶青茶有抗心脑血管疾病的作用。竹叶青茶含有较多的儿茶素。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化,起到抑制心血管疾病的功效

竹叶青茶有减肥的功效。茶多酚能减少体内血脂的含量,茶多酚能消除肠道的油腻,帮助消化,起到减肥的功效。

竹叶青的作用

竹叶青茶有提神的作用,春夏是最容易引起睡眠不足的时候,春困,如果不无休,很难抵抗困意,影响工作质量和效率。饮用雨花茶有提神的作用,雨花茶内含有的茶多酚能刺激人体大脑的中枢神经,消除困意,活跃大脑的思维,起到提神的作用。

竹叶青茶有清烟解酒的作用。茶多酚能使烟内含有的尼古丁进行沉淀并排出体外,减轻香烟对人体的危害,茶多酚能抵消酒精内含有的乙醇。起到解酒的作用,虽然雨花茶有解酒的作用,但是不能饮用浓茶解酒,浓茶不但不能解酒还会伤心,伤肾,对身体造成伤害。

竹叶青茶有防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一

种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。用隔夜的雨花茶进行漱口有美白牙齿的作用。

竹叶青茶的功效和作用还有抗辐射的作用。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。科学研究表明仙人掌和芦荟并不能帮助人体抵抗辐射只是这些植物本身抵抗辐射的能力较强,经常使用电脑工作和高辐射地区工作的人群,饮用竹叶青茶有防辐射的作用,

什么是峨眉竹叶青茶?峨眉竹叶青茶详解


峨眉山产茶历史悠久,宋代苏东坡题诗赞曰:“我今贫病长苦饥,盼无玉腕捧峨眉。”著名诗人陆游也题诗赞曰:“雪芽近自峨眉得,不减红镶顾渚春。”峨眉竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的,于1964年由陈毅命名,此后开始批量生产。1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖。

一、简介

峨眉竹叶青产于峨眉山。峨眉山山势巍峨,峰峦挺秀,林木苍翠,云海连绵。茶园主要分布在海拔800~1200米的清音阁、白龙洞、万年寺、黑水寺一带,居于群山环抱之中,生长于云雾缭绕之处,环境优美,很适合茶树生长。

来峨眉山不仅可赏山景品好茶,丰富的茶文化亦很值得探求。例如在峨眉山报国寺有一茶联:半壁山房待明月,一盏清茗酬知音。万年寺亦有茶联曰:赐茗出龙团,奇书观鸟迹。

二、茶叶故事

峨眉竹叶青属于绿茶类。产于四川省峨眉山。峨眉山是中国重点风景旅游区之一,山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写。历代文人都赞美峨眉之秀丽,唐代诗人元稹有“锦江滑腻峨眉秀”,南宋诗人范成大有“三峨之秀甲天下”的诗句。峨眉山产茶历史悠久,唐代就有白芽茶被列为贡品。宋代诗人陆游有诗曰:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春。”明代峨眉山白水寺(今万年寺)种茶万株,采制入贡。

现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶。竹叶青的命名,尚有一番来历。1964年4月下旬的一天,国务院副总理陈毅一行途经四川,来到峨眉山时,在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的绿茶送到陈毅手里,一股馨香扑鼻袭来,陈毅笑盈盈地喝了两口,味醇回甘、清香沁脾,顿觉心旷神怡,劳倦顿消,连问:“这茶产在哪里?”老和尚答道:“此茶是我们峨眉山的土产,用独特工艺精制而成。”陈毅又问:“此茶啥个名字?”老和尚答:“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅推辞道:“我是俗人、俗口、俗语,登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求,陈毅高兴地说:“我看这茶叶形似竹叶,青秀悦目,就叫‘竹叶青’吧!”。从此与中国美酒同名的峨眉竹叶青茶,有了自己的名称。竹叶青茶扁平光滑色翠绿,是形质兼优的礼品茶。

三、品质特征

峨眉竹叶青外形扁平光润,挺直秀丽,色泽嫩绿油润,香气清香馥郁,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底嫩匀。

赏析:观竹叶青茶之色,最好采用晶莹剔透的水晶茶具来沏泡它,碧水银波,那一层清澈的绿意,最宜观赏竹叶青

美色;闻竹叶青之香,最好在茶叶沏透泡开一两分钟之后,舒卷自如,灵动飘逸,叶间泛出丝丝的金黄,彼时才会香风拂面,浸透你的呼吸,漫过你的神经;品竹叶青之真味,则最好用天然矿泉水冲泡。产自峨眉山神水阁的峨眉山泉水,甘甜可口,最能把它的留香永远珍藏在你舌尖。

四、产地介绍

山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山海拔800~1200米的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜。峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。

竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛,随世而进。西汉末年,佛教传入中国。因为长时间的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿,而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲劳等功效,因此成为最理想的饮料。峨眉山茶早在晋代就很有名气。据《峨嵋读志》载:“峨眉山多药草,茶尤好,异于天下;今水寺后的绝顶处产一种茶,味初苦终甘,不减江南春采。”佛文化中凝铸着深沉的茶文化,而佛教又为茶道提供了“梵我一如”的哲学思想,更深化了茶道的思想内涵,使茶道更具神韵。道家“天人合一”思想是中国茶道的灵魂。品茶无我,我是清茗,清茗即我。高境界的茶事活动,是物我两忘的,一如庄周是蝶,蝶是庄周。而竹叶青正是这清茗之。

五、茶史追溯

峨眉山产茶,历史悠久。唐朝李善所著的《文选注》中记载:“峨眉多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺(后改名万年寺)后绝顶产一种茶,味佳,而色二年白,一年绿,间出有常。”宋代,峨眉山茶叶更是有名,大文豪苏东坡、诗人陆游都曾有诗称赞峨眉雪芽。今天的峨眉名茶竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的,“竹叶青”得名于1964年,当年陈毅元帅在接受峨眉山方丈敬献“云雾茶”并请命名时,见其外形似竹叶,茶汤碧而绿,滋味清醇甘冽,因以命名。此后开始批量生产。1985年,竹叶青茶在第24届国际食品质量博览会上获金质奖。1988年,又荣获中国食品博览会金奖。

六、名茶鉴赏

竹叶青茶采用的鲜叶十分细嫩,竹叶青茶特点是:外形扁平,条索紧直,肥厚带毫,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;茶汤黄绿明亮,香浓味爽;叶底嫩绿匀整。

七、功效

竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效,是食疗的理想、佳品,无任何副作用。但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝。

八、制作工艺

(一)采撷

竹叶青茶的采撷是一丝不苟的。采撷的标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致,以饱满均匀者为最佳。清明前3~5天,是采撷的最佳时机,这是因为,不同季节的竹叶青茶沏泡开来的汤色和口感是完全不同的。春茶汤色黄绿明亮、清澈,口感浓醇回甘;夏茶汤色略带浑浊,口感变为略带苦涩;秋茶汤色黄绿,口感淡雅平和。三者相较,只有春茶是最上品。清明节前,正是白雪未尽、春芽初萌之时,这正是古人将竹叶青茶尊称为“峨眉雪芽”的来历。古时,采茶人多是妙龄少女,纤纤素手,与青青雪芽相映成趣,怕不又是一番美景。

(二)加工

竹叶青的制作工艺是十分精细考究的。新鲜的茶叶,在适当摊放之后,需得历经高温杀青、三炒三凉的工序,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,定型干燥,茶叶才能达到扁直平滑、碧绿显毫、形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增。成品茶秀外慧中,色香味俱全。

九、茶叶荣誉

1985年在葡萄牙举行的第24届世界食品评选会上,荣获国际金质奖。竹叶青成为名茶以后,争用此茶名、商标以及仿冒、假造的就多起来,每到采茶季节,来自沪、苏、浙、鲁及川内等地的客商云集峨眉山,收购茶叶,各种质量高下不一的“竹叶青”茶充斥市场,也引发了商标的注册诉讼。1999年9月,国家工商局商标评审委员会对茶叶“竹叶青”商标注册不当一案作出终局裁定,从而四川峨眉山竹叶青茶业有限公司独家拥有“竹叶青”商标的专用权。另外,茶叶“竹叶青”商标经评估价值已达两千多万元。

竹叶青的功效与作用喝竹叶青的好处


竹叶青是非常有名的一种茶品,是我国的名茶之一。竹叶青来自于高海拔地区,其茶叶泡制而成的味道清甜幽香。竹叶青叶色泽尤为油绿,而且还伴有花香,其茶叶覆盖有一层青色,所以称之为竹叶青。下面就来看看竹叶青的功效与作用。

竹叶青的功效与作用

一、竹叶青能预防蛀牙

竹叶青能够预防蛀牙,里面含有多酚类物质,在饭后喝上一杯竹叶青,兼顾牙齿,预防蛀牙。竹叶青不仅可以生津止渴,还能清除口腔中的细菌,能够对引起蛀牙问题的齿垢产生销蚀作用。

二、竹叶青能消减血脂

竹叶青中的氨基丁酸还可以清血脂降血压,喝竹叶青的血脂或者甘油三酯含量会慢慢恢复正常。竹叶青内部有活性氧成分,多喝竹叶青,体内的减脂细胞会得到有效活化。所以有这方面困扰的人群可以多喝些竹叶青。

三、竹叶青能细腻肌肤

竹叶青里面有SOD和酵素成分,每天和些竹叶青,衰老速度回变慢。竹叶青中的茶多酚可以清肠道,帮助排除肠毒,所以竹叶青是可以帮助消除皱纹,抵抗体内自由基,所以多喝竹叶青后皮肤也会更加白皙年轻。

竹叶青的功效与作用 喝竹叶青的好处


竹叶青是非常有名的一种茶品,是我国的名茶之一。竹叶青来自于高海拔地区,其茶叶泡制而成的味道清甜幽香。竹叶青叶色泽尤为油绿,而且还伴有花香,其茶叶覆盖有一层青色,所以称之为竹叶青。下面就来看看竹叶青的功效与作用。

竹叶青的功效与作用

一、竹叶青能预防蛀牙

竹叶青能够预防蛀牙,里面含有多酚类物质,在饭后喝上一杯竹叶青,兼顾牙齿,预防蛀牙。竹叶青不仅可以生津止渴,还能清除口腔中的细菌,能够对引起蛀牙问题的齿垢产生销蚀作用。

二、竹叶青能消减血脂

竹叶青中的氨基丁酸还可以清血脂降血压,喝竹叶青的血脂或者甘油三酯含量会慢慢恢复正常。竹叶青内部有活性氧成分,多喝竹叶青,体内的减脂细胞会得到有效活化。所以有这方面困扰的人群可以多喝些竹叶青。

三、竹叶青能细腻肌肤

竹叶青里面有SOD和酵素成分,每天和些竹叶青,衰老速度回变慢。竹叶青中的茶多酚可以清肠道,帮助排除肠毒,所以竹叶青是可以帮助消除皱纹,抵抗体内自由基,所以多喝竹叶青后皮肤也会更加白皙年轻。

峨眉竹叶青的传说


竹叶青茶采用的鲜叶十分细嫩,竹叶青茶特点是:外形扁平,条索紧直,肥厚带毫,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;茶汤黄绿明亮,香浓味爽;叶底嫩绿匀整。峨眉山产茶,历史悠久。关于峨眉竹叶青还有一个故事传说,下面一起来了解下吧!

峨眉竹叶青的历史渊源

峨眉山产茶,历史悠久。唐朝李善所著的《文选注》中记载:"峨眉多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺(后改名万年寺)后绝顶产一种茶,味佳,而色二年白,一年绿,间出有常。"宋代,峨眉山茶叶更是有名,大文豪苏东坡、诗人陆游都曾有诗称赞峨眉雪芽。今天的峨眉名茶竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的,"竹叶青"得名于1964年,当年陈毅元帅在接受峨眉山方丈敬献"云雾茶"并请命名时,见其外形似竹叶,茶汤碧而绿,滋味清醇甘冽,因以命名。此后开始批量生产。1985年,竹叶青茶在第24届国际食品质量博览会上获金质奖。1988年,又荣获中国食品博览会金奖。

峨眉竹叶青的名称由来及故事传说

1964年4月20日,陈毅一行途经四川,来到峨眉山时,在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹叶青茶送到陈毅手里,一股馨香扑鼻袭来,陈毅笑盈盈地喝了两口,味醇回甘、清香沁脾,顿时觉得心旷神怡,劳倦顿消,连问:“这茶产在哪里?”老和尚答道:“此茶是我们峨眉山的土产,用独特工艺精制而成。

”陈毅又问:“此茶啥个名字?”老和尚答:“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅推辞道:“我是俗人、俗口、俗语,登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求,陈毅高兴地说:“我看这茶形似竹叶,青秀悦目,就叫‘竹叶青’吧!”。从此峨眉竹叶青茶,有了自己的名称。

峨眉竹叶青的品质特点

峨眉竹叶青外形扁平、光滑挺直,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,香气清香悠长,滋味鲜嫩醇爽,叶底嫩绿,匀整明亮。冲泡后茶芽先是浮在水面,吸水后很快根根竖立杯底。

冲泡竹叶青绿茶,最适宜选用无花纹透明度好的玻璃杯,采用中投法冲泡,冲水后不要急于品尝,先观其“茶舞”,再闻香气,感受竹叶青的清香,最后品尝茶汤。

竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿。去火,其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,内含皂苷、糖及维生素A、C,具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便。长饮此茶可排毒,使皮肤光滑,美白祛黄褐斑之功效。

《本草纲目》称:味苦寒、无毒。其作用有:治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒,治浸淫疮并妇人阴疮。竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效,是食疗的理想、佳品,无任何副作用。

竹叶青简介和图片竹叶青的功效与作用


竹叶是一种产于四川省峨眉山的一种茶,现在我们就先看看竹叶的简介和图片吧,再了解一下竹叶都有哪些功效与作用吧。

竹叶青简介和图片竹叶青的功效与作用1.竹叶青的简介竹叶青是一种很具潜力的一种茶叶,竹叶青不单是一种茶叶的品种,同时也是茶叶的一个品牌。

2.竹叶青的功效

1)竹叶青有很好的兴奋作用,这主要是因为竹叶青是一种含有咖啡碱这一种物质,这是一种可以兴奋中枢神经系统的物质,也可以增进思维,从而可以起到消除疲劳的作用,在工作的进修也可以提高工作效率。

2)竹叶青是有瘦身作用的。因为竹叶青中含有一些咖啡碱和肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质,这些都是可以调节人体的代谢的,竹叶青对蛋白质有分解作用。

3)竹叶青有很好的抑菌作用。竹叶青含有一些茶多酚和鞣酸,这些物质都是可以杀菌的,也可以消炎。

4)竹叶青可以抑制癌细胞,这主要是因为竹叶青茶中含有一些黄酮类物质,这些物质是是可以抗癌的,竹叶青也可以制动脉硬化,因为竹叶青茶中含有丰富的茶多酚和维生素C,常喝竹叶青很少会得高血压和冠心病的。

竹叶青的功效与作用 竹叶青茶的冲泡方法


竹叶青是中国名茶之一,它主要出产于中国四川的峨眉山,是青茶中的代表性存在,它香气淡雅而持久,色泽碧绿,冲泡以后汤色清澈,滋味甘醇。竹叶青不但能带给人们味觉的享受,它还有出色的保健功效,一会我就专门介绍它的功效与作用有哪些,同时也会把它的冲泡方法写出来分享给大家。

功效与作用

1、提神醒脑

提神醒脑是竹叶青茶的重要功效之一,这种茶叶中含有丰富的咖啡碱,它能直接作用于人类的中枢神经,能让人们的中枢神经保持兴奋,可以提神醒脑,也能缓解疲劳,更能提高人们的工作效率。

2、减肥瘦身

平时多喝一些竹叶清茶,还能减肥瘦身,能让人们的身材更加苗条,因为竹叶青茶中含有丰富的咖啡碱和集团,以及叶酸等天然营养成分,这些物质能加快人体内脂肪代谢与分解,减少脂肪在人体内堆积,能让人们肥胖的体重很快减轻。

3、预防癌症

平时多喝竹叶青茶还能预防癌症,因为竹叶青茶中的黄酮类物质以及牡荆还碱和桑色素还有儿茶素等多种营养成分,都能抑制人体内癌细胞的生成,也能抑制癌细胞繁殖与再生,另外竹叶青茶还具有出色的抗炎杀菌作用,它对人体内的多种病毒都有明显抑制作用。

冲泡方法

竹叶青茶的泡法很简单,平时可以选择透明的玻璃茶具,在冲泡以前用温水把茶具冲洗一下,可以起到温杯的作用,然后再把准备好的竹叶青茶叶取五克左右放到茶杯中,冲入九十度左右的开水,焖泡三到五分钟,杯子中的茶汤就能泡好,降温以后可以直接品饮。

竹叶青的功效与作用竹叶青茶的冲泡方法


竹叶青是中国名茶之一,它主要出产于中国四川的峨眉山,是青茶中的代表性存在,它香气淡雅而持久,色泽碧绿,冲泡以后汤色清澈,滋味甘醇。竹叶青不但能带给人们味觉的享受,它还有出色的保健功效,一会我就专门介绍它的功效与作用有哪些,同时也会把它的冲泡方法写出来分享给大家。

功效与作用

1、提神醒脑

提神醒脑是竹叶青茶的重要功效之一,这种茶叶中含有丰富的咖啡碱,它能直接作用于人类的中枢神经,能让人们的中枢神经保持兴奋,可以提神醒脑,也能缓解疲劳,更能提高人们的工作效率。

2、减肥瘦身

平时多喝一些竹叶清茶,还能减肥瘦身,能让人们的身材更加苗条,因为竹叶青茶中含有丰富的咖啡碱和集团,以及叶酸等天然营养成分,这些物质能加快人体内脂肪代谢与分解,减少脂肪在人体内堆积,能让人们肥胖的体重很快减轻。

3、预防癌症

平时多喝竹叶青茶还能预防癌症,因为竹叶青茶中的黄酮类物质以及牡荆还碱和桑色素还有儿茶素等多种营养成分,都能抑制人体内癌细胞的生成,也能抑制癌细胞繁殖与再生,另外竹叶青茶还具有出色的抗炎杀菌作用,它对人体内的多种病毒都有明显抑制作用。

冲泡方法

竹叶青茶的泡法很简单,平时可以选择透明的玻璃茶具,在冲泡以前用温水把茶具冲洗一下,可以起到温杯的作用,然后再把准备好的竹叶青茶叶取五克左右放到茶杯中,冲入九十度左右的开水,焖泡三到五分钟,杯子中的茶汤就能泡好,降温以后可以直接品饮。

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