宜良宝洪茶的价格

发布时间 : 2019-11-27
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黑茶的价格。

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“宜良宝洪茶的价格”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“宜良宝洪茶的价格”内容对大家能够有所帮助!

“吃茶要吃十里香,喝水要喝吴井水。”“一杯十里香,香满溢客堂。”在昆明市内至今一直流传着此类赞誉宝洪茶的佳话,宝洪茶很受大家的欢迎,那么宜良宝洪茶的价格是多少?

宜良宝洪茶的价格

市场上宝洪茶价格参差不齐,从几十元一斤到几百元一斤不等,而品质更高,等级更高的宝洪茶价格也越贵。一般上好的宝洪茶价格都在上千元一斤。如果是自己喝的话,可以选择价格在200-400元一斤的宝洪茶,这种价格的宝洪茶滋味也算是不错的了。至于送人的话,还要根据具体的包装,宝洪茶的等级品质来判断。以上价格仅供茶友参考,具体价格以商家报价为准。

宝洪茶冲泡方法

水温高低是影响茶叶水溶性物质溶出比例和香气成分挥发的重要因素。水温低,茶叶滋味成分不能充分溶出,香味成分也不能充分散发出来。但水温过高,尤其加盖长时间焖泡嫩芽茶时,易造成汤色和嫩芽黄变,茶香也变得低浊。而且,煮水时水沸过久也加速水溶氧的散失而缺乏刺激性,用这种水泡茶时,茶汤应有的新鲜风味也受到损失。

现代科学证明,茶水比为1:50时冲泡5分钟,茶叶的多酚类和咖啡因溶出率因水温不同而有异。水温87.7°C以上时,两种成分的溶出率分别为57%和87%以上。水温为65.5C时,其值分别为83%和57%以上。

茶水比和水温一定时,溶入茶汤的滋味成分随时间的延长而增加。因此,冲泡时间与汤色和滋味浓淡爽涩关系密切。例如,茶水比为1:50用沸水冲泡1分钟,茶多酚和咖啡因的浸出率分别为38%和28%,茶汤中茶多酚与咖啡因比率为3.3,茶汤滋味淡薄;冲泡5分钟时,这两种成分的浸出率为88%和57%,两者比率为2.9,滋味适宜;而冲泡10分钟时,两种成分的浸出率分别为96%和92%,其比率为4.4,滋味浓涩。

宝洪茶品饮技巧

要求茶具洁净,通常用透明度非常好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡为好。宝洪茶鲜爽度高,氨基酸含量较高,而且只采摘一芽一、二叶,嫩度高,故品饮时对口腔舌面的刺激弱,感觉顺滑,鲜甜。

宝洪茶保存方法

1、瓦罐储茶法:此法古代就有.明人冯梦祯云:"实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也."茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作方法同石灰块保存法。

2、罐藏法:容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥,袋口封好.此法简便,取同方便。

3、塑料袋贮茶法:选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。

4、热水瓶贮茶法:可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口。

5、冰箱保存法:宝洪茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。

宝洪茶的价格参差不齐,具体的价格以商家报价为准,另外,购买了宝洪茶,还要掌握宝洪茶的保存方法。

宝洪茶应该存放于干燥,无异味,低温的环境下,拆封后要及时的把它包好存放,以防茶叶的香味流失,影响茶叶品质。

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云南绿茶——宜良宝洪茶


宝洪茶茶树多分布在宝洪寺四周的宝洪山上,这里海拔高约1000多米,林木交荫,云雾重,日照短,漫射光多,昼夜温差大,土壤肥沃,土层深厚,腐殖质和矿物质含量丰富。

优越的自然环壤有利茶树的生长,有利芽叶有效成份的形成和积累,为形成香味特异的宝洪茶奠定了物质基础。

竹山茶园高达1900米,山峦起伏,云雾缭绕,漫射光占优势,茶树对光的利用率相对增加,提高了茶叶里的有效物质。加之,茶树经宜良农民精心选育,形成了该茶萌发力强,芽叶肥壮,白毫丰满,成茶香气高销路持久的特点。

据历史考证,宝洪茶早在唐朝宜良宝洪寺时(当时称相国寺,明朝改建时称宝洪寺)由于开山和尚从省外来传教,引来的小叶型茶种,当时佛教在中国和亚洲盛行,据传开山和尚从系福建人氏,茶种来源于闽,种植已有一千二百多年了。

宝洪茶茶香特异,人们流传着“屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人泡茶满屋香”的说法。

其品质特点是:外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。

宝洪茶性寒,贮藏1-2年后的陈宝洪茶有清火解热的药理功能,因而颇受消费者的喜爱。

1、具有特殊的天然花香味,抓把鲜叶一闻,都能感到清香四溢,这种香味既厚重浓郁又醇朴自然,刺激性不强烈,大家都能接受。

2.鲜爽度高,宝洪茶的氨基酸含量较高,而且只采摘一芽一、二叶,嫩度高,故品饮时对口腔舌面的刺激弱,感觉顺滑,鲜甜。

3、开采早,一般在每年雨水节令开采,至清明节令前5天左右结束,所产的春茶都是明前茶。 外省的很多知名的绿茶一般在清明节令前5至10天才能开采,即宝洪茶春茶采制结束后,外省的茶才刚开始开采。

4、芽叶肥厚,由于宝洪茶产地海拔约1800米,昼夜温差大,生长发芽的时令性比较明显,即每年只有春茶30天左右,夏季20天左右,秋茶20天左右的时间集中发芽供采摘。所以芽叶肥厚,滋味厚重耐泡,但也由于芽叶肥厚,所以宝洪茶在炒制时,杀青需要较高的温度,所以宝洪茶的外表面会产生一些焦点,在作形时较难压扁成形。外形不及外省一些扁炒型青茶的外形美观。

5、历史悠久,据《中国茶经》的记载,宝洪茶有唐代由宝洪寺开山和尚引种,至今已传承千年,如今宝洪寺尚留有残堰断壁,寺院后有两株古茶树,可作为历史悠久的见证。

昆明宜良宝洪茶功效


宝洪茶属于绿茶中的一种,原产于云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺,是云南唯一的小叶种茶。宝洪茶茶叶内含物质丰富,常喝对身体具有不错的保健功效。

昆明宜良宝洪茶功效

宝洪茶的功效1、美容护肤,抗衰老:宝洪茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。绿茶所含有的茶多酚,能够起到清除面部多余的油脂,收敛毛孔的作用。

宝洪茶的功效2、塑身减脂:宝洪茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

宝洪茶的功效3、防辐射:茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑,免不了会受到辐射的侵害。

宝洪茶的功效4、提神醒脑:茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝绿茶提神。

宝洪茶的功效5、利尿解乏:茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

宝洪茶的功效6、防龋齿、清口臭:绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

宝洪茶的功效7、抵抗病毒菌:茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。对急性和慢性痢疾也有治愈作用。

宝洪茶适宜人群

宝洪茶属于绿茶类茶饮,绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病等疾病,有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

适合人群:

最适合有高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多的人饮用。另外,工作忙碌、经常用脑的年轻人常饮绿茶,可清火气,除烦躁,增强思维能力,提高免疫力,还可以美容养颜、防辐射等。

据相关检测资料显示,种植于宜良宝洪山采制的宝洪茶,其理化成分主要含有蛋白质19.1%、氨基酸4.7%、茶多酚25.04%、咖啡碱4.75%、维生素0.82%等。从保健养生作用功效来看,据相关资料显示,贮藏1—2年后的陈年宝洪茶具有清火解热明目、清热、治头痛、治感冒、去毒疮、消除紧张等的药理功能。另从品饮健康角度来说,宜良宝洪茶属绿茶,其茶性较寒,体寒者建议少量饮用此茶。

宜良宝洪茶冲泡方法


宜良宝洪茶旧称“宜良龙井”,产于云南宜良县宝洪山,属于扁形炒青绿茶。香气馥郁,汤色碧绿明亮,滋味浓醇爽口。是很多茶友喜欢喝的茶品,那么宜良宝洪茶冲泡方法是什么呢?

宜良宝洪茶冲泡方法

一、用透明玻璃杯冲泡

宝洪茶用透明的玻璃杯冲泡,便于观察茶叶冲泡过程中的姿态变化。较高档次的宝洪茶也可以选用白色的瓷质杯,可以使宝洪茶的香气更浓,口感更好。

二、水质要求较高

冲泡宝洪茶最好选用优质的矿泉水,也可以选用经过净化处理的自来水,水的酸碱度最好为弱酸或中性,碱性水会影响茶汤的颜色,会使茶汤颜色变深、变黄,口感和香味都会受到影响。

三、水温不能太高

冲泡宝洪茶的水温要求在80-90度最好,水温过高绿茶会变黄,茶多酚也会氧化,茶汤的香味也会丢失。

四、茶与水的比例

茶与水的比例应该为1:50或者1:70,也就是说1克茶叶最好用水50-70毫升,这样冲泡出来的茶口感好,浓度也适度。

五、冲泡方法

1.上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。

2.中投法:投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶

3.下投法:先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

4.先凉后热法:投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要掌握得恰到好处。

常喝宝洪茶的好处

1、宝洪茶绿茶是具有降脂助消化的效果,茶叶中的氨茶碱是能够提高人体胃液的分泌,促进人体消化,同时还能够增强分解脂肪的能力。

2、宝洪茶绿茶也是具有利尿的作用。茶叶中的咖啡碱能够刺激人体的肾脏组织,提高肾脏的滤出率,将人体内的有害物质排出去,还能够缓解水肿的现象。

3、宝洪茶绿茶也是具有非常好的美容的效果。由于茶多酚等水溶性的物质能够清除人体面部的油渍,还能够收敛,大家如果发现毛孔粗大,脸部发油,可以利用绿茶水洗脸,除此之外还能够有效的抗皮肤老化,减少日光中的紫外线,辐射对皮肤的伤害。

4、提神醒脑的效果。宝洪茶绿茶中含有咖啡碱,能够让人体的神经系统兴奋,在下午的时候感觉有点疲劳,可以喝一点绿茶,能够起到清心提神的效果,当然还能够缓解头痛的症状。

5、宝洪茶绿茶的口感非常的清香,经常喝绿茶的朋友们还能够保持新鲜的口气,有效的去除口臭,防止嘴巴内的各种细菌的滋生。

6、宝洪茶绿茶也是具有较强的抗辐射的效果,电脑族的朋友们可以每天喝一到两杯的绿茶,绿茶中是含有茶多酚等氧化物质,能够有效的吸收各种放射性的物质,肿瘤患者在治疗期间可以适当的喝一点绿茶。

“吃茶要吃十里香,喝水要喝吴井水。”“一杯十里香,香满溢客堂。”在昆明市内至今一直流传着此类赞誉宝洪茶的佳话,也正如《中国茶经》载《宝洪茶》专文“屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人泡茶满屋香”所言。宝洪茶特具特殊的天然花香味,抓把鲜叶一闻,都能感到清香四溢,这种香味既厚重浓郁又醇朴自然,刺激性不强烈,这是辨证真假宝洪茶的一技。

宜良宝洪茶好喝吗


宝洪茶的味道清香美味,营养丰富,食疗功效非常好,是非常好的养生佳饮。喝过宝洪茶的人都对宝洪茶赞不绝口,那么宜良宝洪茶好喝吗?下面小编为你介绍宜良宝洪茶好喝吗。

宜良宝洪茶好喝吗

宝洪茶属于绿茶中的一种,原产于云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺,是云南唯一的小叶种茶。据《中国茶经》的记载,宝洪茶由唐代由宝洪寺开山和尚引种,明清年间最为昌盛,已传承千年。宝洪茶外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。

宝洪茶炒制方法主要工艺分杀青、摊凉回潮、煇锅三道工序。炒制手法有抖、掳、抓、扣、揿、压、推、磨八种。

宝洪茶的品质特点

宝洪茶采摘精细,具有开采早,采期短,采得嫩三大特点。宝洪茶外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。

1、具有特殊的天然花香味,抓把鲜叶一闻,都能感到清香四溢,这种香味既厚重浓郁又醇朴自然,刺激性不强烈,大家都能接受。

2、鲜爽度高,宝洪茶的氨基酸含量较高,而且只采摘一芽一、二叶,嫩度高,故品饮时对口腔舌面的刺激弱,感觉顺滑,鲜甜。

3、开采早,一般在每年雨水节令开采,至清明节令前5天左右结束,所产的春茶都是明前茶。外省的很多知名的绿茶一般在清明节令前5至10天才能开采,即宝洪茶春茶采制结束后,外省的茶才刚开始开采。

4、芽叶肥厚,由于宝洪茶产地海拔约1800米,昼夜温差大,生长发芽的时令性比较明显,即每年只有春茶30天左右,夏季20天左右,秋茶20天左右的时间集中发芽供采摘。所以芽叶肥厚,滋味厚重耐泡,但也由于芽叶肥厚,所以宝洪茶在炒制时,杀青需要较高的温度,所以宝洪茶的外表面会产生一些焦点,在作形时较难压扁成形。外形不及外省一些扁炒型青茶的外形美观。

5、历史悠久,据《中国茶经》的记载,宝洪茶有唐代由宝洪寺开山和尚引种,至今已传承千年,如今宝洪寺尚留有残堰断壁,寺院后有两株古茶树,可作为历史悠久的见证。宝洪茶由于历年产量都很少,虽历史悠久,但知名度不是很高。

宝洪茶冲泡方法

1.上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。

2.中投法:投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶

3.下投法:先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

4.先凉后热法:投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要掌握得恰到好处。

以上各法冲泡的每一泡茶水,应在3-5分钟之内品完,或先将茶水沥出至品尝杯中之后品饮,这样边冲泡边品饮,每一泡茶汤的浓度均匀,口感会比较好。而茶叶在茶汤中浸泡时间过长,随着茶汤温度降低,汤色和口感都会变差。

宝洪茶茶树多分布在宝洪寺四周的宝洪山上,这里海拔高约1000多米,林木交荫,云雾重,日照短,漫射光多,昼夜温差大,土壤肥沃,土层深厚,腐殖质和矿物质含量丰富。优越的自然环壤有利茶树的生长,有利芽叶有效成份的形成和积累,为形成香味特异的宝洪茶奠定了物质基础。宝洪茶色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。是很多人都喜欢喝的绿茶茶饮,那么宜良宝洪茶好喝吗?着还要根据个人的口感来定,每个人的口感不同,喜欢喝的茶叶也不同。

宝洪茶属于什么茶?宜良宝洪茶是怎么做成的?


依照陈椽茶学系统分类法,宜良宝洪茶属于绿茶中的一种,原产于云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺,是云南唯一的小叶种茶。

据《中国茶经》的记载,宝洪茶由唐代由宝洪寺开山和尚引种,明清年间最为昌盛,已传承千年。宝洪茶外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。

从制作工艺来讲,宜良宝洪茶制作方法主要工艺分杀青、摊凉回潮、辉锅三道工序。炒制手法有抖、掳、抓、扣、揿、压、推、磨八种。具体而言,宝洪茶的采制工艺分为鲜叶采摘,炒制两个方面,如下:

宝洪茶鲜叶采摘,相对较为精细,具有开采早,采期短,采得嫩三大特点。每年雨水节令时开采,清明前五至十天采摘结束。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。采回的鲜叶薄摊在竹簸箕内,摊放3—5小时,使其散发部分水份。去除青草味气,便于炒制。

而宝洪茶炒制方面,主要工艺分杀青、摊凉回潮、辉锅三道工序。炒制手法有抖、掳、抓、扣、揿、压、推、磨八种。炒制时根据鲜叶老嫩、含水量高低成形程度灵活变换,因势呵成。其中,宝洪茶的杀青是指蒸发茶鲜中水分,钝化酶活性和初步做形的过程。当锅温140℃左右,在铁锅上涂少许桕油,使锅面光滑,待青烟消失,投入500—700克摊青叶,开始用单手掳翻高抖手势,当散发一定水分后,降低锅温至60℃左右,逐渐改用抓、扣、揿、抖手法进行造形,用力由轻到重,达到理直茶条、揿压成形的目的,炒至七、八成干时,起锅摊凉,历时12分钟左右。

而辉锅这道炒制工艺,其目的是进一步做形和干燥。当锅温50—60℃,投入杀青回潮叶1.5公斤左右,开始采用抖、抓、掳手法,将青锅叶抖散、抓齐、理直成条,待茶叶全部柔软,有热手感时改用压、推、磨手法,进一步做形,将茶叶压扁、磨光,炒至扁平光滑,茸毛脱落,折梗即成粉末时,起锅摊凉,分筛割头除末,匀堆装箱。

宝洪茶价格


宝洪茶是未发酵茶,属于六大茶类中的绿茶类,宝洪茶制作工艺类似于龙井,有小龙井茶的美誉,因产地环境独特,每年产量稀少,因此宝洪茶的价格相对于偏高。

宝洪茶价格

宝洪茶属于绿茶中的一种,原产于云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺,是云南唯一的小叶种茶。据《中国茶经》的记载,宝洪茶由唐代由宝洪寺开山和尚引种,明清年间最为昌盛,已传承千年。宝洪茶外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。市场上宝洪茶价格参差不齐,从几十元一斤到几百元一斤不等,而品质更高,等级更高的宝洪茶价格也越贵。一般上好的宝洪茶价格都在上千元一斤。如果是自己喝的话,可以选择价格在200-400元一斤的宝洪茶,这种价格的宝洪茶滋味也算是不错的了。

宝洪茶的特点

宝洪茶茶香特异,人们流传着“屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人泡茶满屋香”的说法。其品质特点是:外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。宝洪茶性寒,贮藏1-2年后的陈宝洪茶有清火解热的药理功能,因而颇受消费者的喜爱。

1、具有特殊的天然花香味,抓把鲜叶一闻,都能感到清香四溢,这种香味既厚重浓郁又醇朴自然,刺激性不强烈,大家都能接受。2.鲜爽度高,宝洪茶的氨基酸含量较高,而且只采摘一芽一、二叶,嫩度高,故品饮时对口腔舌面的刺激弱,感觉顺滑,鲜甜。

3、开采早,一般在每年雨水节令开采,至清明节令前5天左右结束,所产的春茶都是明前茶。外省的很多知名的绿茶一般在清明节令前5至10天才能开采,即宝洪茶春茶采制结束后,外省的茶才刚开始开采。

4、芽叶肥厚,由于宝洪茶产地海拔约1800米,昼夜温差大,生长发芽的时令性比较明显,即每年只有春茶30天左右,夏季20天左右,秋茶20天左右的时间集中发芽供采摘。所以芽叶肥厚,滋味厚重耐泡,但也由于芽叶肥厚,所以宝洪茶在炒制时,杀青需要较高的温度,所以宝洪茶的外表面会产生一些焦点,在作形时较难压扁成形。外形不及外省一些扁炒型青茶的外形美观。

5、历史悠久,据《中国茶经》的记载,宝洪茶有唐代由宝洪寺开山和尚引种,至今已传承千年,如今宝洪寺尚留有残堰断壁,寺院后有两株古茶树,可作为历史悠久的见证。宝洪茶由于历年产量都很少,虽历史悠久,但知名度不是很高。

宝洪茶的选购技巧

(1)宝洪茶具有特殊的天然花香味,抓把鲜叶一闻,都能感到清香四溢,这种香味既厚重浓郁又醇朴自然,刺激性不强烈,大家都能接受。

(2)宝洪茶的外表面会产生一些焦点,在作形时较难压扁成形。外形不及外省一些扁炒型青茶的外形美观。

“吃茶要吃十里香,喝水要喝吴井水。”“一杯十里香,香满溢客堂。”在昆明市内至今一直流传着此类赞誉宝洪茶的佳话,也正如《中国茶经》载《宝洪茶》专文“屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人泡茶满屋香”所言。宝洪茶特具特殊的天然花香味,抓把鲜叶一闻,都能感到清香四溢,这种香味既厚重浓郁又醇朴自然,刺激性不强烈,这是辨证真假宝洪茶的一技。

宜良宝洪茶多少钱一斤


宝洪茶茶香特异,人们流传着“屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人泡茶满屋香”的说法。宝洪茶制作工艺与龙井茶相似,因产地环境优越,品质独特,很受大众的喜爱,那么宜良宝洪茶多少钱一斤?

宜良宝洪茶多少钱一斤

宜良宝洪茶相信很多人都知道,但喝过宝洪茶的人却不多,宝洪茶生长环境独特,制作工艺与龙井相似,素有小龙井之称,那么宜良宝洪茶多少钱一斤?市场上宝洪茶价格参差不齐,从几十元一斤到几百元一斤不等,而品质更高,等级更高的宝洪茶价格也越贵。一般上好的宝洪茶价格都在上千元一斤。如果是自己喝的话,可以选择价格在200-400元一斤的宝洪茶,这种价格的宝洪茶滋味也算是不错的了。

宝洪茶产地及生长环境

一、产地分布

宝洪茶产于云南省宜良县城西北5公里外的宝洪寺,茶树多分布在宝洪寺四周的宝洪山上。

二、生长环境

1、气温

宝洪山海拔1000米,常年平均气温16℃,海拔1000米以上,低于14℃,7月份平均气温20.2℃,1月份平均气温221℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。

2、光照

宝洪山年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。

3、降水

宝洪山年平均降水量在1200-1400毫米之间,据统计,25年平均年降水中,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。

4、土壤

土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

宝洪茶的品质特点

宝洪茶属于绿茶中的一种,原产于云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺,是云南唯一的小叶种茶。据《中国茶经》的记载,宝洪茶由唐代由宝洪寺开山和尚引种,明清年间最为昌盛,已传承千年。宝洪茶外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。

宝洪茶 2020宝洪茶


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宝洪茶

6月2日讯:宝洪茶茶树多分布在宝洪寺四周的宝洪山上,这里海拔高约1000多米,林木交荫,云雾重,日照短,漫射光多,昼夜温差大,土壤肥沃,土层深厚,腐殖质和矿物质含量丰富。优越的自然环壤有利茶树的生长,有利芽叶有效成份的形成和积累,为形成香味特异的宝洪茶奠定了物质基础。竹山茶园高达1900米,山峦起伏,云雾缭绕,漫射光占优势,茶树对光的利用率相对增加,提高了茶叶里的有效物质。加之,茶树经宜良农民精心选育,形成了该茶萌发力强,芽叶肥壮,白毫丰满,成茶香气高销路持久的特点。据历史考证,宝洪茶早在唐朝宜良宝洪寺时(当时称相国寺,明朝改建时称宝洪寺)由于开山和尚从省外来传教,引来的小叶型茶种,当时佛教在中国和亚洲盛行,据传开山和尚从系福建人氏,茶种来源于闽,种植已有一千二百多年了。

宝洪茶茶香特异,人们流传着“屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人泡茶满屋香”的说法。其品质特点是:外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。宝洪茶性寒,贮藏1-2年后的陈宝洪茶有清火解热的药理功能,因而颇受消费者的喜爱。1、具有特殊的天然花香味,抓把鲜叶一闻,都能感到清香四溢,这种香味既厚重浓郁又醇朴自然,刺激性不强烈,大家都能接受。2.鲜爽度高,宝洪茶的氨基酸含量较高,而且只采摘一芽一、二叶,嫩度高,故品饮时对口腔舌面的刺激弱,感觉顺滑,鲜甜。3、开采早,一般在每年雨水节令开采,至清明节令前5天左右结束,所产的春茶都是明前茶。外省的很多知名的绿茶一般在清明节令前5至10天才能开采,即宝洪茶春茶采制结束后,外省的茶才刚开始开采。4、芽叶肥厚,由于宝洪茶产地海拔约1800米,昼夜温差大,生长发芽的时令性比较明显,即每年只有春茶30天左右,夏季20天左右,秋茶20天左右的时间集中发芽供采摘。所以芽叶肥厚,滋味厚重耐泡,但也由于芽叶肥厚,所以宝洪茶在炒制时,杀青需要较高的温度,所以宝洪茶的外表面会产生一些焦点,在作形时较难压扁成形。外形不及外省一些扁炒型青茶的外形美观。5、历史悠久,据《中国茶经》的记载,宝洪茶有唐代由宝洪寺开山和尚引种,至今已传承千年,如今宝洪寺尚留有残堰断壁,寺院后有两株古茶树,可作为历史悠久的见证。宝洪茶由于历年产量都很少,虽历史悠久,但知名度不是很高。

关于本文《宝洪茶》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

宝洪茶价格多少钱


受限于宝洪茶生长所需要的特殊条件:少雨水,海拔不低于1700米,以及种植土地所含微量元素的特殊要求,所以,宜良每年总产量就在5000公斤左右。5000公斤什么概念?小编觉得连宜良本地市场需求都不太可能满足,更别说每年还有大量的宝洪茶被卖往昆明和外省,毕竟宜良的宝洪茶,有一个叫做“小龙井”的艺名,在外省也很受人欢迎的!

宝洪茶多少钱

宝洪茶产量稀少,因此宝洪茶的价格一般来说,还是偏高的。而市场上宝洪茶价格参差不齐,从几十元一斤到几百元一斤不等,而品质更高,等级更高的宝洪茶价格也越贵。一般上好的宝洪茶价格都在上千元一斤。如果是自己喝的话,可以选择价格在200-400元一斤的宝洪茶,这种价格的宝洪茶滋味也算是不错的了。而价格在800元一斤左右的宝洪茶,算是中偏上的品质了。而宝洪茶价格在2000元一斤的品质算是优质的。

宝洪茶冲泡方法

水温高低是影响茶叶水溶性物质溶出比例和香气成分挥发的重要因素。水温低,茶叶滋味成分不能充分溶出,香味成分也不能充分散发出来。但水温过高,尤其加盖长时间焖泡嫩芽茶时,易造成汤色和嫩芽黄变,茶香也变得低浊。而且,煮水时水沸过久也加速水溶氧的散失而缺乏刺激性,用这种水泡茶时,茶汤应有的新鲜风味也受到损失。

现代科学证明,茶水比为1:50时冲泡5分钟,茶叶的多酚类和咖啡因溶出率因水温不同而有异。水温87.7°C以上时,两种成分的溶出率分别为57%和87%以上。水温为65.5C时,其值分别为83%和57%以上。不同茶类,因其嫩度和化学成分含量不同,对泡茶所用水温的要求也不同。

茶水比和水温一定时,溶入茶汤的滋味成分随时间的延长而增加。因此,冲泡时间与汤色和滋味浓淡爽涩关系密切。例如,茶水比为1:50用沸水冲泡1分钟,茶多酚和咖啡因的浸出率分别为38%和28%,茶汤中茶多酚与咖啡因比率为3.3,茶汤滋味淡薄;冲泡5分钟时,这两种成分的浸出率为88%和57%,两者比率为2.9,滋味适宜;而冲泡10分钟时,两种成分的浸出率分别为96%和92%,其比率为4.4,滋味浓涩。

如何辨别宝洪茶真假

(1)宝洪茶具有特殊的天然花香味,抓把鲜叶一闻,都能感到清香四溢,这种香味既厚重浓郁又醇朴自然,刺激性不强烈,大家都能接受。

(2)宝洪茶的外表面会产生一些焦点,在作形时较难压扁成形。外形不及外省一些扁炒型青茶的外形美观。

“吃茶要吃十里香,喝水要喝吴井水。”“一杯十里香,香满溢客堂。”在昆明市内至今一直流传着此类赞誉宝洪茶的佳话,也正如《中国茶经》载《宝洪茶》专文“屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人泡茶满屋香”所言。宝洪茶特具特殊的天然花香味,抓把鲜叶一闻,都能感到清香四溢,这种香味既厚重浓郁又醇朴自然,刺激性不强烈,这是辨证真假宝洪茶的一技。

宝洪茶


宝洪茶是什么茶?它是属于吗?下面小编就为大家简单的介绍一下宝洪茶。

宝洪茶又名十里香茶,1980年评为云南省级名茶。

宝洪茶产于云南省宜良县城西北5公里外的宝洪寺,唐朝期间由福建开山和尚引进福建小叶种种植而成。据1948年《新纂云南通志》载:“滇茶除普洱茶外,有宝洪茶,产宜良……为该地之特品”。可见,宝洪茶早已是云南宜良的特品,为高香型的名茶之一。

茶树多分布在宝洪寺四周的宝洪山上,这里海拔高约1000多米,林木交荫,云雾重,日照短,漫射光多,昼夜温差大,年平均气温16.3℃,土壤肥沃,土层深厚,腐殖质和矿物质含量丰富。优越的自然环境有利茶树的生长,有利芽叶有效成份的形成和积累,为形成香味特异的宝洪茶奠定了物质基础。

宝洪茶采摘精细,具有开采早、采期短、采得嫩三大特点。每年春分后清明前开始采摘,清明时采摘结束。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。采回的鲜叶薄摊在竹簸箕内,摊放3~5小时,使其散发部分水分,去除青草气,便于炒制。

宝洪茶炒制方法酷似龙井茶,曾有宜良龙井茶之称,主要工艺分杀青、摊凉回潮、煇锅三道工序。炒制手法有抖、掳、抓、扣、揿、压、推、磨八种。炒制时根据鲜叶老嫩、含水量高低成形程度灵活变换,因势呵成。

杀青:是蒸发水分,钝化酶活性和初步做形的过程。当锅温140℃左右,在铁锅上涂少许桕油,使锅面光滑,待青烟消失,投入500~700克摊青叶,开始用单手掳翻高抖手势,当散发一定水分后,降低锅温至60℃左右,逐渐改用抓、扣、揿、抖手法进行造形,用力由轻到重,达到理直茶条、揿压成形的目的,炒至七、八成干时,起锅摊凉,历时12分钟左右。

煇锅:目的是进一步做形和干燥。当锅温50~60℃,投入杀青回潮叶1.5公斤左右,开始采用抖、抓、掳手法,将青锅叶抖散、抓齐、理直成条,待茶叶全部柔软,有热手感时改用压、推、磨手法,进一步做形,将茶叶压扁、磨光,炒至扁平光滑,茸毛脱落,折梗即成粉末时,起锅摊凉,分筛割头除末,匀堆装箱。

宝洪茶茶香特异,人们流传着“屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人泡茶满屋香“的说法。其品质特点是:外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。

宝洪茶性寒,贮藏1~2年后的陈宝洪茶有清火解热的药理功能,因而颇受消费者的喜爱。

以上就是从产地、采摘、制作工艺、品质来介绍宝洪茶,希望这样的描述能给大家带来帮助。

宝洪茶是什么茶 宝洪茶的功效介绍


宝洪茶是什么茶?它是一道绿茶,因为生长于宝洪寺周边的宝洪山,因而得名。关于宝洪茶,在茶界来说并不算是响当当的极品茶,但是就宝洪茶本身而言还是一道很不错的茶品,尤其是在养生方面具有很强大的功效。今天小编就来为大家介绍下关于宝洪茶的功效。

宝洪茶有什么功效呢?首先我们要了解的是宝洪茶的茶性如何,说道茶性就不得不提到关于宝洪茶的生长基地。宝洪茶生长于海拔高约1000多米的宝洪山上,这里林木交荫,云雾重,日照短,漫射光多,加上昼夜温差大,土层深厚、土质肥沃,腐殖质和矿物质含量丰富。优越的自然环壤有利茶树的生长,为宝洪茶营养物质的形成奠定了基础。如果不是亲眼所见恐怕很难相信,宝洪茶生长的竹山茶园地理位置高达1900米,这里山峦起伏,常年云雾缭绕,漫射光占优势,自然环境的优势提高茶叶的内质。加之,茶树经宜良农民精心选育,形成了宝洪茶萌发力强,芽叶肥壮,白毫丰满,香气持久的特点。

宝洪茶是绿茶之一,性质略微寒凉,贮藏1-2年后的宝洪茶,在清火解热方面具有非常突出的功效,且其氨基酸含量较高,饮用对人体有益。宝洪茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,从现代医学深入的角度研究发现,饮用 宝洪茶对辐射病、心脑血管病、癌症等疾病都有一定的辅助效果。

综上就是关于绿茶宝洪茶的介绍,读完本文的朋友们是不是对于这道不算大名鼎鼎的绿茶多了几分了解呢?每一道茶都有不同的茶性、茶味和功效,这就是大自然造物主的神奇,不信大家尽管去试试哦。

宝洪茶怎么泡?宝洪茶的泡法


宝洪茶外形扁平光润,苗锋挺秀,香气馥郁,汤色碧绿明亮,滋味浓醇爽口。宝洪茶素有小龙井之称,是绿茶中不可多得的珍茗。那么宝洪茶怎么泡?宝洪茶的泡法是什么?

宝洪茶怎么泡?

1、茶具准备

茶匙1把,宝洪茶2~3g,透明玻璃杯或瓷碗1个。

2、投茶

从茶仓中取出宝洪茶,将其置入玻璃杯中。

3、冲泡

先向玻璃杯或瓷碗中注入少量矿泉水,浸润茶芽后,再高提水壶让水直泻而下。

4、分茶

将泡好的宝洪茶茶汤倒入茶杯,以七分满为宜。

5、赏茶

碧绿的茶芽在杯中如绿云翻滚,袅袅蒸汽使得香气四溢,清香袭人。

6、品茶

轻轻摇动杯身,使茶汤均匀。邀好友共品绿茶的清爽甘泽,互助万事如意。

宝洪茶的泡法

1、上投法:

先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。

2、中投法:

投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶

3、下投法:

先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

4、先凉后热法:

投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要掌握得恰到好处。

喝宝洪茶的注意事项

1、空腹喝宝洪茶

空腹喝宝洪茶可稀释胃液,降低人体消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

2、发烧喝宝洪茶

宝洪茶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。

3、饭后喝宝洪茶

宝洪茶茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝绿茶。

4、爱喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

5、忌用宝洪茶服药,忌喝隔夜茶。宝洪茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效,俗话说:茶水可解药性。隔夜茶时间过久,维生素已丧失,而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

6、忌晚上喝过浓宝洪茶

晚上不宜喝浓茶,严重者会导致失眠。茶叶升清降浊的功能,轻则影响睡眠质量,重则导致失眠。因此睡前不要喝绿茶。一般而言,晚饭过后,就不要喝绿茶了,严重的,甚至下午就不要喝,以免影响是睡眠。当然,睡眠那么轻易就被影响的人,身体还可能有其他问题,遇到可靠的中医就请他看看吧。

品饮宝洪茶,要求茶具洁净,通常用透明度非常好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡为好。宝洪茶鲜爽度高,氨基酸含量较高,而且只采摘一芽一、二叶,嫩度高,故品饮时对口腔舌面的刺激弱,感觉顺滑,鲜甜。

宝洪茶的历史


宝洪茶的历史

宝洪茶的历史,始于明嘉靖三十六年(1557)武夷茶罢贡后,到咸丰年间(1851-1861)贡茶制度终结。历经两个朝代几十位皇帝。是历史上十余处贡茶中最长的。"唐、宋史志,皆云寿州产茶,盖以其时盛唐、霍山隶寿州、隶安丰军也"。今土人云:寿州向亦产茶,名云雾者最佳,可以消融积滞,涤除沉菏,可见宝洪茶是唐代以来就为人所知的名茶之-。

明代科学家徐光启在其著《农政全书》中称"宝洪之片茶,为茶之极品"。明代陈霆其著《雨山默谈·卷九》(1539)称:"宝洪茶为天下第一。有司包贡之余,例馈权贵与朝士之故旧者"。明代大学者李东阳、箫显、李士实三名士玉堂联句《咏宝洪茶》:"七碗清风自里边,每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动,活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗上品,高阳醉客避清欢。何时一酌中霖水?重试君漠小风团!"其外,明代名著《金瓶梅》、清代名著《红楼梦》均有宝洪茶记述。

坊间传说

宝洪茶的历史渊源,史料尚无考证,多年来许多茶叶工作者寻根溯源,略有所获。较为可信的传说有两。

传说一

1905年前后,茶行一评茶师,从收购的绿大茶中拣取嫩叶,剔除梗枝,作为新产品应市,获得成功。消息不胫而走,金寨麻埠的茶行,闻风而动,雇用茶工,如法采制,并起名"蜂翅"(意为蜂翅)。此举又启发了当地一家茶行,在齐头山的后冲,把采回的鲜叶剔除梗芽,并将嫩叶、老叶分开炒制,结果成茶的色、香、味、形均使"峰翅"相形见绌。于是附近茶农竞相学习,纷纷仿制。

传说二

麻埠附近的祝家楼财主,与袁世凯是亲戚。祝家常以土产孝敬。袁饮茶成癖,茶叶自是不可缺少的礼物。但其时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等,均不能使袁满意。1905年前后,祝家为取悦于袁,不惜工本,在后冲雇用当地有经验的茶工,专拣春茶的第1-2片嫩叶,用小帚精心炒制,炭火烘焙,所制新茶形质俱佳,获得袁的赞赏。当地茶行也悬高价收买,以促茶农仿制。新茶登市后,连峰翅亦逊色多矣。峰翅品质虽优于大茶,但其采制技术均与大茶相同。而瓜片却脱颖而出,色、香、味、形别具一格,故日益博得饮品者的喜嗜,逐渐发展为全国名茶。

宝洪茶如何泡好喝?宝洪茶的冲泡技巧


宝洪茶具有特殊的天然花香味,抓把鲜叶一闻,都能感到清香四溢,冲泡后香气高锐,味浓鲜爽,是大家都喜欢喝的绿茶味。但绿茶冲泡有所讲究,那么宝洪茶如何泡好喝?宝洪茶的冲泡技巧是什么?

宝洪茶如何泡好喝?

1、上投法:

先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。

2、中投法:

投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶

3、下投法:

先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

4、先凉后热法:

投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要掌握得恰到好处。

宝洪茶的冲泡技巧

技巧1、茶具的选择

要求茶具洁净,通常用透明度非常好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡为好。宝洪茶鲜爽度高,氨基酸含量较高,而且只采摘一芽一、二叶,嫩度高,故品饮时对口腔舌面的刺激弱,感觉顺滑,鲜甜。

技巧2、冲泡水温

水温高低是影响茶叶水溶性物质溶出比例和香气成分挥发的重要因素。水温低,茶叶滋味成分不能充分溶出,香味成分也不能充分散发出来。但水温过高,尤其加盖长时间焖泡嫩芽茶时,易造成汤色和嫩芽黄变,茶香也变得低浊。而且,煮水时水沸过久也加速水溶氧的散失而缺乏刺激性,用这种水泡茶时,茶汤应有的新鲜风味也受到损失。

技巧3、投茶比例

现代科学证明,茶水比为1:50时冲泡5分钟,茶叶的多酚类和咖啡因溶出率因水温不同而有异。水温87.7°C以上时,两种成分的溶出率分别为57%和87%以上。水温为65.5C时,其值分别为83%和57%以上。

技巧4、冲泡时间及次数

茶水比和水温一定时,溶入茶汤的滋味成分随时间的延长而增加。因此,冲泡时间与汤色和滋味浓淡爽涩关系密切。例如,茶水比为1:50用沸水冲泡1分钟,茶多酚和咖啡因的浸出率分别为38%和28%,茶汤中茶多酚与咖啡因比率为3.3,茶汤滋味淡薄;冲泡5分钟时,这两种成分的浸出率为88%和57%,两者比率为2.9,滋味适宜;而冲泡10分钟时,两种成分的浸出率分别为96%和92%,其比率为4.4,滋味浓涩。另外宝洪茶属于绿茶,其冲泡次数以三到四次最佳,多次冲泡无益。

喝宝洪茶的最佳时间

喝茶的话其实也是有时间作用的,好的时间内喝茶效果会更好。一般绿茶的话就是在早上喝很好,不过要注意一定要在早餐之后至少半小时后再喝,绿茶是不能空腹喝的,对身体不好,而饭后也不适合喝,所以早餐之后至少隔个半小时一小时就行,这个时候喝还能够帮助清理肠胃,降低血压。不过冲泡的时候要注意茶叶放少一点,早上不要和浓茶。

早上喝茶经过了一整个晚上的休息之后,人体消耗了大量的水分,血液的浓度变大,喝上一杯淡茶水不但能快速的补充身体所需的水分,清理肠胃,还可以降低血压,稀释血液,有益健康,对便秘也能起到预防和治疗的作用。但是注意,早上喝茶时一定不要喝浓茶,比日常喝茶时要淡一些。需要注意的是,早上喝茶要吃完早餐之后,因为茶叶中含有咖啡因,空腹饮用的话肠胃会吸收过多的咖啡因,导致人体出现心慌、尿频等不适的症状。

下午3:00左右喝茶对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力、还能防止感冒,此时喝茶是一天中最重要的,俗称下午茶,对一些“三高”人群来说,如果坚持喝下午茶,能起到药物都无法达到的效果。而且茶叶中含有丰富的维生素E,具有抵抗衰老的功效。绿茶则入肾经,有利水去浊,排尿更加通畅。绿茶中的茶多酚也是最为丰富的,抗氧化和消炎的功效很明显。

除了上午之外就是下午大概三点钟的时候了,这个时候喝绿茶能够帮助调理身体,帮助增强免疫力,对于预防感冒很有帮助。特别是对于三高的人来说这个时候来一杯绿茶对于治疗疾病帮助很大,不过需要坚持这样每天喝下午茶才有效果。

喝宝洪茶的最佳季节

夏天饮宝洪茶:夏日炎热,骄阳似火,人在其中,挥汗如雨,人的体力消耗很多,精神不振,这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。

而且它营养成分较高,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽,香气清幽,滋味鲜爽,夏日常饮,清热解暑,强身益体。绿茶中的珍品,有浙江杭州狮峰的龙井,汤色碧绿,清香宜人,被誉为“中国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春,茶色碧翠嫩绿,香气浓郁;安徽黄山毛峰,茶味清香。

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