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下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“春天的绿茶 各类绿茶的上市时间”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“春天的绿茶 各类绿茶的上市时间”内容对大家能够有所帮助！
感受春天的绿茶，有一点嫩绿，有一点鹅黄，有一点苦，苦完还有点甜，口感弹弹的，似春天的羞涩，又多了些甜美。对于喜爱新茶的人群来说，绿茶不是简单的回味，那是一直追寻的生机!
春天绿茶的上市时间：
西湖龙井名茶，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。一般每年的3月初就可以少量采摘，但上市量稀少，一般到3月中旬左右将集中供市。
碧螺春名茶，产于江苏省苏州市吴县太湖,东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。一般也是在3月采摘，而一般也在3月中旬左右供市，受气候影响也会提前也会推后。
竹叶青茶产于世界自然与文化遗产保护地,国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山，一般在三月初上市。
庐山云雾茶名茶，因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾最早是一种野生茶。庐山云雾一般在3月中旬左右上市。
安吉白茶名茶，产自浙江省安吉县，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。一般在三月底上市。
峨眉雪芽，盛产于峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。一般每年3月下旬-4月上旬，峨眉雪芽春茶会集中上市。
信阳毛尖又称豫毛峰，中国十大名茶之一，主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。清明至谷雨前后是信阳毛尖春茶旺季，信阳毛尖一般是在三月底-四月初上市。
六安瓜片，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”。六安瓜片一般在清明前后上市。
都匀毛尖都匀毛尖名茶之一，是贵州三大名茶之一，产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。一般在四月初上市。
太平猴魁是一种汉族传统名茶，中国历史名茶之一，产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带，一般在4月中旬上市。
绿茶的上市时间一般是在3月-4月之间。春季万物复苏，一切事物欣欣向荣，但人们却难免犯困，且容易上火，喝绿茶能起到清火解毒的作用。绿茶保留了鲜叶内的天然物质，是所有茶叶中去火解毒最好的。
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绿茶新茶上市时间，绿茶的采摘方法
新茶是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶，虽然并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，但是追求新鲜的茶叶则为绿茶，下面小编就给大家介绍一下绿茶新茶的上市时间吧！
绿茶新茶上市时间
1、西湖龙井
龙井为中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。因春茶抢鲜，市场上龙井的上市时间越来越早。在2月中旬就开始开采，主要是乌牛早早生种。其他主要品种一般在每年的3月初就可以少量采摘，但上市量稀少，一般到3月中旬左右将集中供市。
2、碧螺春
中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。一般也是在3月采摘，而一般也在3月中旬左右供市，受气候影响也会提前也会推后。
3、信阳毛尖
又称豫毛峰中国十大名茶之一，主要产地在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。清明至谷雨前后是信阳毛尖春茶旺季，信阳毛尖一般是在三月底四月初上市。
4、太平猴魁
是一种汉族传统名茶，中国历史名茶之一，产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带，一般在4月中旬上市。
5、六安瓜片
中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”。六安瓜片一般在清明前后上市。
6、安吉白茶
是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。一般在三月底上市。
7、都匀毛尖中国十大名茶之一，是贵州三大名茶之一，产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。一般在四月初上市。
8、峨眉雪芽
盛产于峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空濛的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。一般每年3月下旬、4月上旬，峨眉雪芽春茶会集中上市。
9、竹叶青产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司，一般在三月初上市。
10、蒙顶山茶
蒙顶山茶区一般在2月底就可以上市了。同样基于得天独厚的自然条件，立春之后，同在四川省的宜宾市，就可以采摘春茶了，这个时间通常比省内和江浙一带主要茶区的采摘期还要早上15到30天。
绿茶的采摘方法
1、指摘
用拇指和食指之于前端，拈新生之细芽，指端用时着力。
2、切摘
用指甲切取之，仅行子徒长芽之采摘。
3、折摘
或称双手摘，用拇指及食指第一节夹住嫩枝，向上或向下一折，嫩枝即在被折处断落，此法可行双手摘。
4、取摘
为粗放之采摘，采摘末期或修剪前行之，为使右手便于采摘，先将左手插入茶芽之间隙，由右手拇指及食指夹茶芽取之。
5、留芽摘
亦称老嫩分摘法，俟茶芽伸展至三四叶时，采其第三，第四两叶，余俟芽长后再采。
6、直摘
又称搔摘，用左手执树枝，右手食指靠近茶芽，拇指夹住茶芽，食指力强，拇指力弱，由食指向上着力，茶叶即折断落入掌中，此法甚为普通。
7、横摘
与直摘法相反，掌心向下，拇指朝内，靠近茶芽后，用食指压住，着力于拇指，向下采摘之。
8、扶摘
为最粗劣之采摘法，一手拉住茶枝，一手由枝下用力向上拉之，或由枝上拉下，不管老枝嫩茶，尽入手掌中。
综上所述，新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断，对于绿茶来说，新茶的最佳时间是在春季！
绿茶采摘的季节，简述绿茶的上市时间
绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶，特点是汤清叶绿，因此绿茶也得到很多人的喜欢，但是对于绿茶的采摘季节很多的人都步子到，所以为了让大家更好的了解绿茶，下面我们就来看一下绿茶的采摘时间是什么时候吧！
采摘绿茶的时间
1、宜宾早茶
预计上市时间：2月下旬，目前已经上市
宜宾早茶的上市时间要比江浙一带的绿茶早二三十天，真可谓是春天的第一个使者。宜宾早茶整齐扁平，嫩绿润泽，滋味清滑滋润，饮后齿颊留香，着急尝鲜的朋友现在就可以喝到了！
2、西湖龙井
预计上市时间：早生种3月上旬即可采制，中生种、晚生种上市时间要到3月中下旬
说起中国茶，第一个想到的就是大名鼎鼎的西湖龙井。西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称，是不可错过的好茶。如果天气不好，遭遇倒春寒，西湖龙井上市的时间可能会推迟10天左右。
3、碧螺春
预计上市时间：3月中下旬
碧螺春又称“吓煞人香”，香气异常芬芳，是连康熙皇帝都赞不绝口的好茶。碧螺春茶芽细嫩，炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，卷曲成螺，加之产于春季，故名“碧螺春”。
4、峨眉雪芽
预计上市时间：3月底
峨眉雪芽盛产于峨眉山，海拔800-1200米处的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带，常年云雾围绕。峨眉雪芽一茶名称，为中国古代隋末唐初峨眉山佛门茶僧所取，可谓是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗。
5、黄山毛峰
预计上市时间：3月底~4月初
黄山毛峰之于绿茶，不轻易输给龙井。它的清新香气、它的醇滑滋味，它具备“三绿”的特点，即绿外形、绿汤色、绿叶底。不管是哪个版本的“中国十大名茶”，黄山毛峰总是赫然在列。
6、安吉白茶
预计上市时间：3月底~4月初
由于叶片的变异，早春低温时安吉白茶茶树萌发的新叶颜色浅绿泛白，因此而得名。安吉白茶氨基酸含量极高，最大的特点就是鲜甜，几乎不会有苦涩味。
7、信阳毛尖
预计上市时间：4月初
信阳毛尖又称“豫毛峰”，主要产地在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇。
8、六安瓜片
预计上市时间：清明前后
六安瓜片是世界上唯一的单叶茶，不带芽不带茶梗，并且是一种烘青绿茶，因其独特的“拉老火”工艺，成茶带有别具一格烘烤香，滋味浓厚，回甘生津明显。
9、太平猴魁
预计上市时间：4月中旬
太平猴魁也是一种“奇茶”，且不提猴子采茶的传说，光是那大气的外形就足够惊艳——二叶抱芽，扁平挺直，所谓“太平猴魁两头尖，不散不翘不卷边”，用玻璃杯冲泡十足美丽。
绿茶的制作工艺
1、杀青
杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。
2、揉捻
揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。
3、干燥
绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。
总的来说，绿茶因为种类的不同，采摘的时间也不同，没有特定的时间，但是毫无疑问明前茶是最好的，但是因为明前茶数量少，所以很难买到！
湖北的绿茶品种有哪些 湖北绿茶的上市时间
湖北也是一个产绿茶的大省，湖北的绿茶以毛尖最为出名，而这其中的毛尖也不止是一种，湖北的绿茶品种有哪些呢?
湖北的绿茶品种昭君毛尖，产于湖北兴山水月镇、南阳镇、高岚镇、峡口镇、高桥乡一带的卷曲形烘青绿茶。20世纪80年代末期研制。兴山系王昭君的故乡，为纪念她出塞和亲，促进民族团结的功绩，故名。条索细紧卷曲，色泽翠绿，茸毛披露，汤色清澈明亮，香气清高，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿匀齐。主销宜昌、武汉等地。
湖北的绿茶品种采花毛尖，产于湖北五峰采花坪一带的条形烘青绿茶。20世纪80年代后期研制。采摘一芽一二叶，经杀青、揉捻、打毛火、整形、烘干制成。分特级、一级、二级、条索紧秀匀直显毫，翠绿油润，汤色清澈明亮，香气清高，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿明亮。主销宜昌。荆州、武汉、广州等地。
湖北的绿茶品种昭君毛尖和采花毛尖都是产自湖北省境内，两种茶叶的香气和汤色都非常不错，可以作为家庭饮用，或者也可以作为商务招待用茶，都是很好的选择。这两者绿茶的上市时间在4-5月份。在中国的大陆地区，湖北的位置处于秦岭淮河之北，气温相对较低，雨水也不多，茶叶的采摘时间会比较晚，所以上市时间比一般的绿茶要晚一些。
绿茶禁忌，刚上市的绿茶要过段时间才喝！
绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品，所以它对维持皮肤美白，可谓是有珍品级的效果。那绿茶有没有什么禁忌呢？
绿茶禁忌人群
（1）胃不好不适合喝绿茶，对胃有刺激性。
（2）肝脏病人不适合喝绿茶。绿茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
（3）妇女哺乳期不宜饮浓绿茶。哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
（4）贫血患者不适合喝绿茶。绿茶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮绿茶。
（5）发烧忌不适合喝绿茶。绿茶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
（6）经期女性不适合喝绿茶。经血会消耗体内铁质，茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
（7）更年期女性不适合喝绿茶。喝绿茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
（8）便秘的人不适合喝绿茶。茶叶中的鞣酸有收敛作用，喝浓茶易引起便秘。
喝绿茶的注意事项
1、刚上市的绿茶要过段时间才喝
虽然早春绿茶贵如金。刚刚买来的绿茶很想喝上一口。但是，老茶农说，因为绿茶通常都是炒制烘制的。刚刚加工的绿茶难免会存在火气，过早过多饮用会造成上火。因而只需要把加工后的茶叶存放半个月左右，待它的火气消散了自然就可以放心引用了。
2、感冒药、含金属补剂等不要随茶服用
茶叶里有大量的单宁酸（鞣酸或称茶单宁）。感冒药中含有碱性物质。两者中和会大大降低药物的药性。而且茶叶中的咖啡碱、茶碱具有强心利尿，提神醒脑作用。感冒时过量服用会导致人体心跳过快，过于兴奋对心脏也不好。
其次，因为茶叶中的茶多酚会与金属离子发生化学反应。（络合反应），降低药物疗效。所以诸如钙片（乳酸钙、葡萄糖酸钙）、含铁类的（含铁补血的、硫酸亚铁、碳酸亚铁）、含铝类（治疗胃酸过多的“氢氧化铝”、胃舒平“复方氢氧化铝”，镇痛的“阿司匹林”等）的还有含钴类的药物不能随茶服用。
3、饭后不能立即饮茶
绿茶内的芳香类化合物能够起到溶解脂肪作用；咖啡因，维生素B1等能够促进胃酸分泌，达到消食作用。因而绿茶能够促进肠胃蠕动，帮助消化。但是绿茶性寒，饭后立即服用反而会对肠胃造成伤害。所以应该是饭后至少三十分钟后再饮茶更为合适。
4、空腹不能喝茶
绿茶性寒，空腹的时候，直接饮用绿茶会对刺激肠胃。同时茶叶会稀释胃液，降低消化功能。
此外，睡前不宜饮茶，茶叶中含有大量咖啡因茶碱。睡前饮茶容易神经兴奋，导致失眠。尤其是新采摘的绿茶，兴奋作用更加明显。
哪些绿茶抗癌功效？各类绿茶的特征简述
据《北京青年报》报道，有研究表示，绿茶的抗癌才能要比科学家揣测的还要强并加倍多样化，由此就可以看出，适宜的喝绿茶是可以抗癌的，最主要的是喝绿茶抗癌种类不是最重要的，具体如下！
喝绿茶可以抗癌
茶叶含有丰富的维生素C、E茶多酚和儿茶素，还含有多种微量元素锌、硒、钼等，茶多酚能抑制癌细胞的生长繁殖并能改变细胞表面受体的特性，抑制致癌过程中的关键酶。保护细胞不至于发生癌变，其中，绿茶中的咖啡碱、黄酮类物、茶多酚有直接抗癌作用。
绿茶的种类
1、西湖龙井
西湖龙井的名气始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。民国期间，已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这些产区是龙井产茶区的一级产区，西湖外的其它产区也产龙井，产区级数为二级。
西湖龙井属炒青绿茶，干茶扁平嫩秀、呈翠绿色，用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后，茶汤黄绿清澈，入口滋味鲜爽，唇齿留香。
2、洞庭碧螺春
碧螺春在当地最早的叫法是洞庭茶或吓煞人香，早在唐代时就为贡茶。传说清康熙年间，康熙皇帝在巡游太湖时，喝到这茶后，龙颜大悦，但觉得此茶名不登大雅之堂，看行如螺状，遂将其命名为“碧螺春”。
产地是在江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带，是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。碧螺春的采摘时间从春分前后开始，谷雨前后结束，具有早和嫩的显著特点。
干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状，独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是，先注入水，再投茶。因为碧螺春成卷曲状，会在水中下沉。冲泡后，滋味鲜醇、回味甘甜厚重。
3、信阳毛尖
信阳毛尖的另一个名称为豫毛峰，是河南省的著名茶叶也是中国十大名茶之一。产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。
根据采制时间的不同，信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著，轻嗅干茶，有犹如板栗的熟香，香气纯正高扬。冲泡后，茶汤黄绿澄澈，茶香清新高扬，入口滋味鲜醇爽口。
4、黄山毛峰
黄山毛峰可追溯到唐朝的繁盛时期，在明朝时随着贸易的进一步扩大，黄山毛峰名声逐渐远播。而大批量生产和少量外销是由一家名为“谢裕大茶庄”的茶庄，在清朝光绪年间运作，后逐渐名扬天下。产地在安徽黄山一带，包括黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。在清明、谷雨期间采摘至立夏结束，叶片鲜嫩。
干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色，油亮有光泽，外叶将茶芽包裹于中间，外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香，清新怡人。冲泡后，品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉，芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈，汤中香气馥郁，入口滋味鲜浓，回味甘爽。
5、太平猴魁
现今，猴魁茶界普遍认为太平猴魁的前身是“太平尖茶”。太平猴魁属于绿茶中的极品尖茶。主产区位于安徽黄山市黄山区（原太平县），新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家，其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。
外形独特，以两叶包裹一芽为常见，扁平挺直，呈深绿色，肥壮厚实，冲泡后，茶汤青绿清澈，挂杯香高爽持久，优质猴魁出现兰花香，入口鲜爽醇厚，无苦无涩，回味甘甜。
6、六安瓜片
“六安瓜片”真正得名于明朝，在这之前以“安徽六安茶”为名，在清朝时成为贡茶。在谷雨前后至小满到来之前，采摘单片生叶为原料制成，摈弃了苦涩使得茶品滋味浓，香气高扬。主产地在安徽省六安市大别山一带，以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。
因采用单叶为原料，使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后，茶汤黄绿清透，茶香清分扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润。
喝绿茶的好处
1、减肥瘦身
绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。因而，对于女性朋友来说，常饮绿茶可帮助消化、降脂减肥。
2、防心脑血管疾病
绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪，而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶中还含有茶甘宁，这种物质可增强血管的韧性，经常饮用，血管不易破裂。因此，常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。
3、延缓衰老
在人体新陈代谢过程中，会产生大量自由基，也会使体内细胞受伤。超氧物歧化酶是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，经常饮用绿茶，可起到延缓衰老的作用。
4、防止口臭
绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌，减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外，绿茶中的单宁酸具有杀菌作用，可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此，经常饮用绿茶、可以有效防止口臭。
5、改善消化不良
如果由细菌引起的急性腹泻，可喝绿茶减轻消化不良症状。因为绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
6、固牙护牙
绿茶里含有氟，曹雪芹写《红楼梦》时说贾府的人吃完饭后拿茶漱口，而苏东坡也有记载，他每次吃完饭后拿中下等茶漱口，目的是坚固牙齿。他不知道是氟的作用，现在日本人搞清楚了，它不仅能坚固牙齿，还能消灭牙虫，消灭菌斑。
7、防晒
绿茶中的儿茶素具有很强抗氧化功能。紫外线会让皮肤产生大量过氧化物，让皮肤变得粗糙失去弹性。如果事先涂抹含有儿茶素的茶水，皮肤中过氧化物（自由基）含量减少25%以上，所以饮用绿茶也具有防晒效果。
8、保护神经细胞
绿茶中的多酚类化合物具有保护神经细胞的作用。多酚化合物能激活支持细胞生存的因子，抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的因子，从而提高神经细胞生存率，减少由酸性物质引起的神经细胞损伤。
综上所得，喝绿茶抗癌并不在于种类，绿茶对抗癌药物中的毒副作用有明显解毒效果，癌症病人在服用抗癌药柔红霉素的同时多喝绿茶，能大大提高其疗效！
绿茶：吸吮春天的鲜嫩
在中国历史上，绿茶是最早出现的茶类，根据历代的制茶方法，绿茶分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶四类。事实上，绿茶的口感极为相似，差异非常细微。绿茶以新鲜及若有似无的口感著称，喝惯了乌龙茶的人初尝绿茶会觉得淡然无味。因为未经发酵，绿茶保有树梢的鲜嫩气息，或飘着青草香和豆芽香，而这样的新鲜度也是选购绿茶的重要标准。
西湖龙井
西湖龙井在台湾具有极高的知名度，但真正喝过好龙井的人并不多。龙井茶名气大、仿冒品也多，即使到大陆观光时所买的“狮峰龙井”真品也不多。这就像日本观光客到台湾买乌龙茶，只在观光区购买的话，无法买到真正物超所值的茶。
西湖龙井是一种产在西湖地区的扁型炒青绿茶，用细嫩的一芽二叶为原料，干叶色泽翠绿，扁平光滑，泡开之后茶汤碧绿明亮，独具清香，滋味甘醇。西湖龙井在不同的产、制区有不同的名号，如狮（狮峰）、龙（龙井）、云（五云山）、虎（虎跑）、梅（梅家坞）等。其中以狮峰龙井最负盛名，市面上所看到的龙井常冠以“狮峰”两字来吸引消费者。
事实上，在中国内销的西湖龙井中，分为：狮峰特级、梅坞特级、龙井特级、狮峰上级、梅坞上级、龙井上级以及龙井一到六级，共十二个级别。外销的龙井则有八个级别。
在选购顶级龙井时，价格成为判断品质的指标之一，在中国的大城市，是否售卖西湖龙井，是一个茶行高不高档的指标。一斤龙井需要2400元，如此高价仍挡不住消费者的购买欲。
冲泡龙井茶，很多人误以为要用较低的水温（80℃或90℃）才会让龙井茶的香味与滋味得到较佳的呈现。事实上，我的经验是：需用100℃的水才能充分表现出龙井的香气与滋味。要注意冲泡时，先将滚烫的沸水沿杯壁冲下，让水缓缓入杯以降低温度，水不直接冲击茶叶，以免破坏龙井茶娇嫩的身躯。
安吉白片
安吉白片又称“银坑白片”，产于浙江天目山。只要提起“天目”两字，日本人就会肃然起敬，因为“天目碗”是日本茶道中最重要的茶器，日本僧人在中国宋代时将其携回日本，至今它仍是茶器至尊，是日本的国宝。其实，天目碗产自福建北部的建阳窑，在历史的偶然中，日本僧人在浙江的天目山附近发现此碗，因此将其命名为“天目碗”。
天目山不产天目碗，却产安吉白片。这是一种半烘炒绿茶，陆羽的《茶经》中就提过她的大名。好山有好茶，天目山在历史偶然下因一只天目碗而出名，而安吉白片却仅仅被归类到绿茶中而已！
安吉白片喝起来鲜绿爽口，扑鼻而来清甜的绿豆香，入口也喝得到。等级高的安吉白片入口之后，静待一会儿，喉头深处会不断生津！
碧螺春
碧螺春产于江苏吴县东山，清朝时就非常有名，因香气馥郁，被称为“吓煞人香”。因曾献贡于康熙皇帝而改称“碧螺春”，并沿用至今。中国茶只要涉及到御用，就让人感受到尊贵的气息，能满足人们的想象，有时“御用”甚至是一种品质保证，因此身价自然扶摇直上。
碧螺春干叶外形呈螺形，具有“一嫩三鲜”的特点：色鲜、香鲜、味鲜。我曾喝过东山碧螺春，茶汤带有水蜜桃般的淡香，入口后鲜爽，若有似无的汤色和滋味却能化为涌泉般细腻的韵味，真教人不敢相信这是口味清淡的绿茶！
碧螺春茶园以江苏太湖周遭的茶园最为有名，这里的茶树边栽种着杏树或桃树，每当果实成熟时，也正是采茶的时节，果香加上茶香，绽放出沁人心脾的滋味，难怪古人要叫她“吓煞人香”！
黄山毛峰
黄山是闻名于世的风景区，这里所产的茶，在清朝就已被广受喜爱。“黄山毛峰”之名，是清光绪年间安徽“谢裕泰”茶庄所创，该茶庄专采肥嫩的芽尖，精炒细焙，并将茶运销东北，获得好评。
黄山毛峰分成特级、一至三级等四种，其中，特级的黄山毛峰又分上、中、下三等。茶叶泡开后，可以观察叶底，从而分辨出黄山毛峰的等级优劣。
黄山毛峰的汤色如象牙色，茶汤的清香可持续一段时间，汤色清澈，滋味鲜爽，带来少女般纯真的口感，喜欢追逐梦幻口味的品饮者值得一试。新鲜喝之外，陈年毛峰亦呈现醇厚的滋味。
六安瓜片
六安瓜片是一种片形的烘青绿茶。有趣的是，在台湾市售的六安瓜片常以老茶的面貌出现，即所谓的“老六安”。二十年前，我初次品这款以竹叶包裹、竹篓盛装的茶叶，茶汤入口时初觉无味，接着从舌面传来一阵仙草茶般的清新香味。汤汁非常浓稠，几分钟之后，喉头不断生津、回甘，令人惊艳！
这种六安茶在港澳地区亦有贩卖。
所谓“老六安”是经过陈放的绿茶，喝起来有如普洱青饼，汤汁红润，晶莹剔透，有一种陈年的风韵，却带着鲜绿的色彩，令茶迷爱不释口。据说，清朝时江苏的“孙义顺”茶庄所出品的六安瓜片有六十高龄。只喝得到新鲜六安瓜片的人很难想象绿茶经过六十年陈放后的滋味！
六安瓜片依照采摘季节分成三个品级：谷雨（阳历四月二十日或二十一日）之前采制者称为“提片”，品质最好；谷雨后采制的称为“瓜片”；接着进入梅雨季后采制的叫做“梅片”，品质较差。
六安瓜片干叶呈瓜子形单片状，冲泡后叶片自然伸展，可以看到叶片尾端微微翘起，色泽宝绿，全为芽叶，不见茶梗。若同时冲泡新鲜的六安瓜片与六十岁的老六安，前者清香，后者醇厚。六十年的岁月磨平了绿茶趾高气昂的香气，换来一身沉稳内敛。
滇青
无论是散装茶还是茶饼，滇青茶汤闻起来都带有轻微的烟熏味，这与一般闻起来有绿豆清香的绿茶大异其趣。滇青入口后，以原始的甜味冲击着喉咙，少了一般绿茶入喉的清韵。我曾经以为中国古琴听到的是云淡风清，却在山高水长的琴韵中听到了拥抱山川的力量，滇青的后劲就是如此。
滇青是一种条形的晒青绿茶。由于制茶工序中用天然的日光干燥，增加了茶叶的香味与韵味。一般滇青采摘一芽二叶、一芽三叶或一芽三叶、一芽四叶的云南大叶种鲜叶，从叶面看起来，滇青的茶叶较长，有的甚至有六至十厘米。毛茶按照茶质的粗细分成十个等级。滇青通常作为紧压茶和云南普洱茶的原料。
滇青成茶被归为六大茶类中的绿茶，但只要经过陈放，就是陈年的绿茶，已缺乏绿茶的“新鲜”；但因为云南绿茶的茶质深厚，再经后发酵的变化，会产生陈年绿茶的风味。台湾消费者买到的陈年普洱青饼，其实就是陈年的绿茶。
绿茶有哪些品种？各类绿茶的特点简述！
在我们的身边，说到绿茶，想必很多的人都知道，因为绿茶是一种品质特别高的茶叶，所以绿茶得到了很多人的喜欢，但是喜欢绿茶的您们知道绿茶有哪些品种吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
1、西湖龙井
产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色，用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后，茶汤黄绿清澈，入口滋味鲜爽，唇齿留香。
2、黄山毛峰
黄山毛峰主产地黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。
干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色，油亮有光泽，外叶将茶芽包裹于中间，外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香，清新怡人。冲泡后，品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉，芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈，汤中香气馥郁，入口滋味鲜浓，回味甘爽。
3、安吉白茶
产于浙江安吉白茶产于浙江，成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著，干茶香气清新。因细嫩，需用80—85℃的水温冲泡，冲泡后茶汤鹅黄清透，入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。
4、信阳毛尖
产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著，轻嗅干茶，有犹如板栗的熟香，香气纯正高扬。冲泡后，茶汤黄绿澄澈，茶香清新高扬，入口滋味鲜醇爽口。
5、太湖碧螺春
产于江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带，是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状，独特浓郁的天然花香、果香
6、庐山云雾
产于江西省九江市的庐山，那里终年云雾缭绕，降雨丰沛，温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著，香气凛然持久，冲泡后茶汤浅黄清透，入口滋味浓厚鲜醇，香气宛如幽兰清幽典雅。
7、六安瓜片
主产地在安徽省六安市大别山一带，以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后，茶汤黄绿清透，茶香清分扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润。
8、竹叶青
峨眉山历来佛家、到家云集之地，如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青。外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶，呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后，茶汤黄绿清亮，入口鲜爽、茶香浓郁。
9、太平猴魁
主产区位于安徽黄山市黄山区，新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家，其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。外形独特，以两叶包裹一芽为常见，扁平挺直，呈深绿色，肥壮厚实，冲泡后，茶汤青绿清澈，挂杯香高爽持久，优质猴魁出现兰花香，入口鲜爽醇厚，无苦无涩，回味甘甜。
10、都匀毛尖
主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈，入口滋味鲜浓、回味甘甜，茶汤中香气清嫩。
以上就是绿茶品种的介绍，从上面的介绍中我们就可以知道，绿茶因为制作工艺的不同、原料的不同，绿茶主要是分为多个不同的品种，不同的品种有不同的特点！
那种绿茶口感最好？盘点各类绿茶的口感
绿茶又称不发酵茶，以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。绿茶最典型的特点就是清汤绿叶，绿茶的口感特别的好，不同的绿茶有不同的口感，下面我们就具体来了解一下吧！
绿茶的口感
1、西湖龙井
历史：西湖龙井的名气始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。民国期间，已成为中国的名茶之首。
产地：产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。
口感：干茶扁平嫩秀、呈翠绿色，用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后，茶汤黄绿清澈，入口滋味鲜爽，唇齿留香。
2、黄山毛峰
历史：黄山毛峰可追溯到唐朝的繁盛时期，在明朝时随着贸易的进一步扩大，黄山毛峰名声逐渐远播，在清朝光绪年间运作，后逐渐名扬天下。
产地：黄山毛峰主产地黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。
口感：干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色，油亮有光泽，外叶将茶芽包裹于中间，外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香，清新怡人。冲泡后，品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉，芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈，汤中香气馥郁，入口滋味鲜浓，回味甘爽。
3、安吉白茶
历史：安吉白茶最开始是野生型茶树，后在1982年用在山中发现的野茶树经人工成功培育。在1996年规模扩大到1000亩，但能采摘的量只有200亩。
产地：浙江安吉白茶产于浙江
口感：成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著，干茶香气清新。因细嫩，需用80—85℃的水温冲泡，冲泡后茶汤鹅黄清透，入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。
4、信阳毛尖
历史：在北宋时苏东坡有诗云：“淮南茶信阳第一”。而信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期，到新中国成立后信阳毛尖得到了更大的发展，带动了当地的经济发展。
产地：产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。
口感：外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著，轻嗅干茶，有犹如板栗的熟香，香气纯正高扬。冲泡后，茶汤黄绿澄澈，茶香清新高扬，入口滋味鲜醇爽口。
5、太湖碧螺春
历史：传说清康熙年间，康熙皇帝在巡游太湖时，喝到这茶后，龙颜大悦，但觉得此茶名不登大雅之堂，看行如螺状，遂将其命名为“碧螺春”。
产地：产于江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带，是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。
口感：干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状，独特浓郁的天然花香、果香
6、庐山云雾
历史：是汉族的传统名茶，始于汉朝，宋代时被选为贡茶。其最早是野生茶，后由于佛教的传入，庐山僧侣云集，逐渐将野茶驯化为家茶，至今已有百年历史。
产地：产于江西省九江市的庐山，那里终年云雾缭绕，降雨丰沛，温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。
口感：条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著，香气凛然持久，冲泡后茶汤浅黄清透，入口滋味浓厚鲜醇，香气宛如幽兰清幽典雅。
7、六安瓜片
历史：得名于明朝，在这之前以“安徽六安茶”为名，在清朝时成为贡茶。
产地：主产地在安徽省六安市大别山一带，以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。
口感：外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后，茶汤黄绿清透，茶香清分扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润。
8、竹叶青
历史：在唐代便已经开始，至宋代时，茶叶名声进一步扩大。在1964年，当时人国务院副总理的陈毅途经峨眉山时，喝到这茶，被茶的滋味惊喜后，遂命名为“竹叶青”。
产地：峨眉山历来佛家、到家云集之地，如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青
口感：外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶，呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后，茶汤黄绿清亮，入口鲜爽、茶香浓郁。
9、太平猴魁
历史：清咸丰年间，开始出现“太平尖茶”，到清光绪中年后，太平茶叶和茶商盛极一时。
产地：主产区位于安徽黄山市黄山区，新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家，其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。
口感：外形独特，以两叶包裹一芽为常见，扁平挺直，呈深绿色，肥壮厚实，冲泡后，茶汤青绿清澈，挂杯香高爽持久，优质猴魁出现兰花香，入口鲜爽醇厚，无苦无涩，回味甘甜。
10、都匀毛尖
历史：在1965年，由毛泽东亲自命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。
产地：主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。
口感：干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈，入口滋味鲜浓、回味甘甜，茶汤中香气清嫩。
绿茶的味道
1、清鲜型
有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香，感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强，一般属于此种类型。
2、浓烈型
此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓，也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受，味道浓但不苦，茶汤有收敛性但不涩。
3、浓厚型
浓厚一般是茶叶的良好指标，似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好，叶片厚实，因此加工后则入口内含物丰富，有较强的刺激性和收敛性，味厚，回味甘爽。制法合理。
4、醇厚型
醇是指其滋味浓度并非很高，有刺激性但较小，回味略甜或爽，似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。
5、浓醇型
一般指其入口感到内含物丰富，有刺激性但较小，其刺激性弱于浓厚，高于醇厚,回味甜或甘爽。
6、鲜浓/鲜醇型
鲜是指似吃新鲜水果的感觉，这种类型味鲜而浓或者是较浓，回味爽口。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好，氨基酸含量佳，加工的茶叶有格外鲜感。
总的来说，绿茶的口感是非常好的，且绿茶的口感因为茶叶种类的不同、加工方式的不同而呈现出不同的口感，但是毫无疑问，绿茶的口感是特别好的。
春天是喝绿茶的季节吗？春天喝绿茶有哪些好处？
众所周知，春天刚刚摆脱寒冷，万物复苏，但整体而言，偏寒凉，身体需要保暖。所以在中医上有“春捂秋冻”之说，这时候喝茶，总体上还是以保暖暖胃为主，那春天适合喝绿茶吗？具体如下！
春天适合喝绿茶
绿茶在春夏喝最顺应时节，春天适合喝信阳毛尖和碧螺春，这两种绿茶都有生发作用，能缓解春困带来的不良影响。绿茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。
春天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。另外，热性体质的人也应多喝绿茶，因为绿茶性凉。需要注意的是，空腹时不宜喝绿茶，其丰富的茶多酚有收敛作用，会刺激肠胃，空腹情况下这种刺激更强。
春天喝绿茶的好处
1、解春困
春天给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。多喝一些茶提神，能缓解春困带来的不良影响。能够更好的工作学习，相信小编，喝茶远比喝咖啡对身体健康的多。
2、去肝火养肝
春季人体新陈代谢旺盛，身体最明显的反应就是肝火旺盛，容易使人心浮气躁。因此，春季养生重在养肝。通过各种茶饮的调节也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。
3、去寒气
都说了春天是冬天过去的一个过渡季节，一个冬天下来，身体难免有积累寒气，春天没有那么冷了，大家可以给自己的身体去去寒气。很多茶都有去寒气的功效，所以春天喝茶对身体是再好不过了。
4、散湿气
地湿之气渐升，晨时有露，夜有霜。饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。如何祛湿，煲中药太麻烦，不妨喝些茶来去除湿气，因为春天喝茶补充身体所需要的水分，又利尿，而利尿对祛湿大有好处。而且茶还能让口舌生津，湿气重的人痰特别多，总是堵在嗓子眼，茶最大的作用就是生津润喉，喝了茶嗓子也可以清清爽爽的。
5、助阳气
冬去春来，春季正是乍暖还寒的时刻，在这暖暖的春季里祛除冬日里积累体内的寒邪。春季喝茶是最好的时刻，春季喝茶可以促进人体阳气的生发。春二三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，是启陈发新的季节，此时人要顺应天地，让体内的阳气顺应春天的气息生发出来，重点在疏通肝木之气，肝亦属木，是春的脏象，肝木的性质就是要疏达，不能郁结。
6、瘦身
茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。用一个春天喝茶减肥，用一个夏天再证明自己能惊艳时光。
综上所述，茶叶性质和季节特征匹配之外，又还要与喝茶之人的体质能够匹配，所以事实上大家在喝茶的过程中不必在意喝什么茶，最主要的还是要根据自己的体质饮茶！
喝绿茶的最佳时间，喝绿茶的最佳时间更好！
绿茶是中国喝得最多的茶之一。大量现代科学研究证实，茶确实含有与人类健康密切相关的成分。饮用绿茶具有提神醒脑、清热解暑、消食化痰、去油腻减肥、清心除烦、止痢除湿的药理作用。喝绿茶的最佳时间是什么时候？详情如下。喝绿茶的最佳时间
1.早上喝茶
休息一夜后，人体消耗大量的水，血液浓度相对较高。此时，喝一杯清淡的茶可以有效补充人体水分，清洁肠胃，有效降低血压，对便秘有一定的治疗作用。然而，应该注意的是，早上喝茶，尽量不要喝浓茶。此外，早上喝茶必须在早餐后喝，因为空腹喝茶会引起肠胃不适。
2.下午3点左右喝茶
下午3点左右喝茶可以有效增强身体抵抗力，防止人们出现感冒症状。对于一些患有高血压、高血脂和高血糖的人来说，坚持喝下午茶可以达到一些药物无法达到的效果。下午喝绿茶能有效缓解肝火旺盛的症状，绿茶中含有的茶多酚具有抗氧化和抗炎作用。
3.晚上8:30左右喝茶
大约在晚上8: 30，这是人类免疫系统最活跃的时间。此时喝茶可以有效地修复和恢复人体的免疫系统，但是如果你自己不能喝，就不要喝！
喝绿茶的最佳季节
众所周知，夏天喝绿茶可以解暑解渴，提神醒脑。因此，也有人说夏天是喝绿茶的最佳时间。夏天，天气炎热，人们容易出汗，体内的水分迅速消散，人体消耗过多的体力，容易导致精神疲劳。此时喝绿茶可以说是一种及时的帮助。不仅可以快速补充水分，还可以补充人体能量，降火效果也很好。
喝绿茶的好处
1、能延缓衰老
绿茶含有一种茶多酚物质，具有很强的生理活性和抗氧化能力，能帮助人体抵抗衰老，是人体的自由基清除剂，非常有效。
2.能够美容
绿茶有美容的功效。主要方法是用绿茶洗脸，绿茶可以控油收缩毛孔，还可以防止皮肤老化。
3、提神
茶中含有一定量的咖啡因，咖啡因能增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋状态，达到清心提神的效果。
4.防辐射
绿茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。
5、延缓衰老
绿茶中的茶多酚成分能够清除自由基，抗氧化，从而在一定程度上达到延缓衰老的效果。
6、提神
绿茶中的咖啡因能刺激人体神经，增加大脑皮层的兴奋时间，长期具有提神、益心、清心的功效。
7、抗菌、抗病毒
绿茶中的茶多酚能明显抑制和杀灭致病菌和病毒，还能缓解炎症和腹泻。
8.治疗心血管疾病和肥胖症
绿茶含有大量茶多酚，对心血管疾病和肥胖症有很好的疗效。
总而言之，绿茶有一种安静的香气，很好的提神效果，而且味道非常清新。夏天经常饮用，有很好的清热解暑的功效。但是，喝绿茶的具体时间应该根据实际情况来确定。