Diy白茶爽肤水

发布时间 : 2019-11-28
白茶

Diy白茶爽肤水白茶的保健功能;

1.延缓皮肤衰老

白茶套装具有高效抗氧化功能,可增强皮肤抵抗力,防止外界环境引起的不适和过早衰老,长时间保持皮肤光滑。

2、美白排毒

多酚能有效抑制自由基活性,提高人体解毒和防御效果。

3、解热祛暑解毒

白茶不仅含有其他茶叶固有的营养成分,还含有人体必需的活性酶。国内外医学研究证明,长期饮用白茶可以显著提高人体脂肪酶活性,促进脂肪分解和代谢,有效控制胰岛素分泌,延缓葡萄糖进入美容美肠的吸收,分解人体血液美容信息中多余的糖分,促进血糖平衡。白茶富含多种氨基酸,性质清凉,具有退热、清热解毒的功效。

教你自制白茶爽肤水

现在,让我们做diy碳粉。第一步:取3 ~ 5g白茶,浸泡150毫升水,最好是加热的矿泉水。等待它慢慢冷却。第二步:倒入配药喷雾瓶,加入一些甘油(你可以去完美皮肤超市买凤凰1号甘油)。如果你觉得皮肤干燥,加入更多甘油。最后,从药店里加入几滴茶树精油,有粉刺的mm可以试试。第三步:放入冰箱保存,最好在3~5天内使用。因为它是自然的,没有什么可补充的,所以很容易变质。

网民的使用体验:就个人而言,我认为自然的东西真的很温和,不会对皮肤造成不适。控油效果好,用甘油,皮肤不会感觉干燥。毛孔收缩不是特别明显,具有一定的抗炎作用。皮肤变得更加水嫩,也可以用来制作纸膜。

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白茶价格-福鼎白茶


白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。白茶性清凉,具有退热降火之功效。

白茶价格

其实白茶的价格主要是根据它的品种和数量要决定的。一般来说顶级白茶达到了数千元一斤,而一般高档的白茶每斤800元左右,最普通的白茶只是需要200左右一斤。

白茶的价格不算便宜,这也是因为它的功效多。白茶很有丰富的活性酶,长期饮用白茶有利于促进脂肪分解,促进血糖平衡。白茶同时含有丰富的维生素,同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用。

购买白茶的注意事项

对于白茶价格上涨的原因,不少茶叶经销商表示,首先白茶的口感比较好,很多茶友都喜欢,而且存放时间越长,其药用等价值越高,还具有收藏价值。其次,白茶特别是福鼎白茶价格上涨与当地政府比较重视有关。但最重要的原因是人工和原材料涨价。

潍坊职业学院经营管理学院副教授刘纪录认为,除了以上原因,有一些茶商看到白茶价格上涨,纷纷囤货,白茶价格自然会出现上涨。白茶涨价不能排除炒作等原因,因此市民在购买白茶时应理性。

市茶文化协会副会长方宏伟提醒,喜欢收藏白茶的市民应该先深入了解后再投入其中,不要盲目囤货。现在市面上白茶的种类比较多,曾出现过一些仿冒白茶的情况,因此市民在选购时千万不要贪图便宜,一定要到正规的大型茶叶市场或者超市进行购买。

白茶比散装白茶或白茶蛋糕好吗?


白茶蛋糕茶和散茶的区别

几天前,一些茶友问边肖,“这是传统的散装白茶吗?”白茶蛋糕更好吗?边肖忍不住想先问大家,你知道用白茶压蛋糕的原因吗?听...

白茶的生产过程主要分为萎凋和干燥两个过程,大多产于福建。随着白茶生产和销售的增加,运输和储存问题日益突出。散茶在运输过程中易碎,对于商家来说,同等重量的茶饼体积比散茶小,便于运输,减少物流损失,易于管理,更便于储存。

对于消费者来说,白茶蛋糕便于储存,而且在用作礼物时质量似乎更好。因此,天然白茶蛋糕在市场上更受欢迎,但老吴一直坚持认为,每种茶的优势不能成为否认另一种茶的理由。你最喜欢的茶更多的是基于个人喜好和选择,没有必要比较优势和劣势。

今天,我将主要谈谈白茶蛋糕茶和散茶的区别:

高压灭菌

白茶散茶自然萎凋后干燥收集。蛋糕茶是在松茶的基础上蒸压而成的。在蒸和压的过程中,松茶在压之前需要蒸和软化。显然,与松茶相比,蛋糕茶经历了更多的考验和磨难。然而,白茶萎凋过程是自然萎凋,蒸压白茶不可避免地会略微改变这一特性。

仓库

虽然高压灭菌过程对白茶的自然萎凋特性有轻微影响,但这种影响不是很大。例如,在储存方面,蛋糕茶比散装茶更有优势——散装茶占据更多空间,而且易碎;将白茶压成蛋糕后,节省空间,易于储存。

无论是蛋糕茶还是松茶,你能感觉到的味道差别并不大。然而,从评价的角度来看,有一定的差异——松茶的香气比蛋糕茶更悠扬,茶的味道比蛋糕茶更持久。

福建白茶属于白茶,福建白茶的起源


福建白茶属于白茶,福建白茶的起源是什么?我们一起来看一下福建白茶和福鼎白茶的历史起源。

福建白茶的历史起源

关于福建白茶的历史究竟起于何时?茶学界有些不同的观点。有人认为白茶起于北宋,其主要依据是"白茶"最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》(文中说建安七种茶树品种中名列第一的是“白叶茶”)中;也有认为是始于明代或清代的,持这种观点的学者主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的,因白茶的生产过程只经过“萎凋与干燥”两道工序。也有的学者认为,中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。其理由是:中国先民最初发现茶叶的药用价值后,为了保存起来备用,必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干,这就是中国茶叶史上“白茶”的诞生。

明代田艺蘅《煮茶小品》载有类似白茶的制法:“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然,且断烟火气耳。况作人手器不洁,火候失宜,皆能损其香色也。生晒者瀹之瓯中,则旗枪舒畅,清翠鲜明,尤为可爱。”

《大观茶论》里说的白茶,是早期产于福建省南平市建阳市北苑御焙茶山上的野生白茶。其制作方法,仍然是经过蒸、压而成团茶,同现今的白茶制法并不相同。

福鼎白茶的历史起源

唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经》:“永嘉县东三百里有白茶山”。据陈椽、张天福等茶业专家考证,白茶山就是太姥山。说明早在隋唐,白茶就已出现。

2009年考古工作者在宋代吕氏家族墓的发掘中,发现了铜质渣斗里有30多枚极品白茶芽头,据专家推断,这些距今1000多年前的茶叶来源于福建福鼎。

明代田艺蘅《煮泉小品》中记载:“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然,且断火气耳。况作人手器不洁,火候失宜,皆能损其香色也。生晒茶沦于瓯中,则旗枪舒畅,清翠鲜明,尤为可爱。”田艺蘅所述的,正是白毫银针的制法——生晒,制作禁忌不用手直接接触茶叶,制作的功力不足茶叶的香气就会受损,白毫银针泡在瓯中,条条银针直立,汤色鲜明。

明末清初周亮工莅临太姥山,为福鼎大白茶母茶树题诗:“太姥山高绿雪芽,洞天新泛海天槎。茗禅过岭全平等,义酒还教伴义茶。”现鸿雪洞中留有摩崖石刻。

清代民国时期,白茶作为高端茶叶出口欧美,英国贵族阶层泡红茶时放入几根白毫银针,显示其珍贵。1938年,点头镇龙田人李得光成立福鼎白茶合作社,茶农可直接向联社所辖的村社交茶、领款有民国时期李得光向茶农收购茶青的字据为证。

国外的科研机构早就对白茶的保健功效进行研究。原全国政协委员、国家茶叶质量监督检测中心原主任骆少君研究员说:福鼎白茶是“墙内开花墙外香”一族。原福建省茶叶协会秘书长陈金水说:晚清以来,北京同仁堂每年购50斤陈年白茶用以配药。在计划经济的时候,国家每年都要向福建省茶叶部门调拨白茶给国家医药总公司做药引(配伍),配制成非常高级的药。

进入21世纪,白茶得到英国凯特王妃的喜好,2009年英国王子世纪婚礼的结婚纪念茶就是用福鼎白茶配制而成。

综上,福建白茶是白茶加工工艺起源,也就是福建白茶起源于福建,所以福建白茶属于白茶这是毋庸置疑的。

安吉白茶是白茶


安吉白茶是白茶吗?不是,安吉白茶不是白茶是绿茶。安吉白茶虽然在名称当中有“白茶”二字,但是因为它是按照绿茶的加工工艺来制作的,所以安吉白茶不是白茶是绿茶。

一、安吉白茶的来历

唐朝初年唐高宗御赐卯山仙茶为贡茶。且在全国各推广种植,但因气候、温度、湿度等原因,均不行产,仅处州卯山周边和杭州金光寺庙得能种植成功。

唐开元八年,也即公元720年,叶法善105岁凡尘之命圆满而化去。

唐玄宗得知叶法善仙逝,下诏褒悼,赐谥号为越州都督,还亲自为叶法善撰写了《步虚词》:清溪道士人不识,上天下天鹤一只。洞门深锁碧寒窗,滴露研朱点周易。

唐开元二十七年腊月,唐玄宗为叶法善御制《叶道元尊师碑记》。

北宋宣和二年(公元1120)庚子六月二十五日,宋徽宗封叶法善为“致虚见素真人”,易宣阳观为冲真观。

宋代徽宗皇帝赵佶(1082~1135)酷爱饮茶,精于茶道,善于点茶。在北宋大观年间,著有一部《茶论》,后人称之为《大观茶论》。里面的白茶指的就是卯山仙茶。

安吉于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵,为当地金光寺庙产(《县志》),后不知所终。

也就是说安吉白茶其它是唐朝贡茶卯山仙茶的后裔。

徽宗御赐白茶为天下第一茶。

二、安吉白茶的加工工艺

第一步:摊青

所谓摊青就是指把采集回来的安吉白茶新鲜的嫩叶摊开在地上,让嫩叶的质地发软,芽叶舒展,摊至嫩叶的水分散发出来,并且有一阵清香感透出来就可以收起来进行下一步的制作。

第二步:杀青

杀青这一步对于制作安吉白茶来说是相当重要的,即是通过高温来对嫩叶的组织进行破坏,让嫩叶里所含特迅速转化。这一步一定要掌握好茶叶的温度和温度,而杀青的原则就是一定要高温,且要先高后低,多抛少闷,嫩叶要老杀,老叶要嫩杀。

安吉白茶工艺流程

第三步:理条

杀青后,就可以慢慢提高速度,先慢后快,这样茶叶的温度也会慢慢升高,而锅里的湿度也会随着温度的升高而慢慢减低,等看到茶叶变细小且成挺直状,就可以出锅摊凉。

安吉白茶工艺流程

第四步:初烘

等茶叶摊凉后就可以用履带式或者是五斗式的烘干机对茶叶再进行烘干。

安吉白茶工艺流程

第五步:摊凉回潮

不要以为进行了初烘的茶叶就可以用了哦,其实还需要把初烘过的茶叶摊到软匾处,大家这个时候会发现茶叶又再变软了,这是就是因为让水份重新回来茶叶内部。

安吉白茶工艺流程

第六步:复烘

通过摊凉再次有了水份的茶叶要进行第二次的烘干,要采用微型的烘干机或者是名茶烘焙机进行烘干,如此名扬江南的安吉白茶就制作成功了。

在整个制作过程中要注意轻采轻放,以免茶中变碎。

三、绿茶的加工工艺简述

绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。

综上,安吉白茶不是白茶是绿茶。过去人们按照安吉白茶的外观大概的将其定为白茶,现在已经正名,确定安吉白茶为绿茶。

安吉白茶是白茶吗 白茶知识


说到安吉白茶,对茶叶不甚了解的朋友,可能会认定它就是白茶的一种。毕竟安吉白茶的名字中就含有白茶二字?顾名思义,就是白茶。事实如何呢?通过了解我们知道,安吉白茶并不属于白茶,它和白茶是有着区别的。今天我们一起来看看吧。

安吉白茶之所以被很多人认定为白茶,就是因为它的名字里含有白茶二字。其实,安吉白茶属于绿茶,这是因制作安吉白茶所用到的茶树品种的茶叶叶片呈现出白色,但其制作加工工艺却是采用绿茶的制作工艺。说到这里,小编就要提到我国茶叶的分类了,我国茶叶之所以分为六大茶系,其实是按照制作工艺来划分的,并不是按照茶树品种去进行分类的。

白茶的制作工艺是经历由萎凋到烘干,出来的成品才称之为白茶,整个制作过程都是不炒不揉的,而安吉白茶的制作工艺其实是摊放、杀青以及理条、烘干等加工工艺的,属于绿茶的工艺制作。由此,我们可以看出安吉白茶并不属于白茶。要是你们实在是分不清白茶和绿茶的区别是什么的话,你们真的就是很有必要看看小编写的这篇文章,这对于你们去区分绿茶和白茶是比较有帮助的。

通过上述内容的了解,相信小编的介绍,能为不少人解惑了。就是这样,安吉白茶从国加工制作工艺来看,它是属于绿茶的范畴。现在你知道安吉白茶是什么茶了吗?希望通过对本篇文章的了解,扭转大家对安吉白茶的认知。安吉白茶是绿茶,而不是白茶,我们不能单纯的从它的名字来下定义。看来,中国茶文化博大精深,值得我们认真学习!

黄磊说安吉白茶是白茶,安吉白茶真的是白茶吗?


在《向往的生活》中很多次都提到安吉白茶,黄磊老师也老说安吉白茶是白茶,有时候还说那茶叶的是“安吉的老白茶”,那么安吉白茶真的是白茶吗?不是的,安吉白茶不是白茶,是绿茶,而老白茶和安吉白茶也不是一个概念。其实不止是黄磊老师,在很多很多人心目中安吉白茶都是白茶,小编在刚开始听到这个名字的时候也认为安吉白茶是白茶。

节目中,科研专家,蘑菇屋小组,以及当地的工作人员,就翁草村的发展交换了意见,制定了初步的一个计划,其中最重要的就是植入介绍了一款茶。就是从安吉引进的安吉白茶,当时在场的人都称这款茶为白茶。

不只是他们,在百度上搜一下安吉白的词条,在百度上也会将这种茶叶的树称之为白茶树。当然现在很多的人也会将白茶分成安吉白茶,福鼎白茶,云南白茶。但其实真正的白茶只有福鼎白茶,云南的月光白从制作工艺上来说,其实是绿茶,当然安吉白也不例外。

安吉白茶可以说的是历史名茶,而且现在的势头也直逼西湖龙井。安吉白早在宋徽宗的《大观茶论》中就已经提到了。这款茶的树很特别,它的芽头是白叶,但是它的制作工艺是绿茶的制作工艺,不发酵,只杀青。但是安吉白茶出来的效果又跟绿茶不一样,安吉白茶有着绿茶的高颜值,非常的鲜嫩,妥妥小鲜肉一枚。但是它没有大部分绿茶那种会有些苦涩的味道,它的滋味清香恬淡,茶汤颜色也更接近于白茶的茶汤,是近年来茶叶市场的新贵。现在喝茶的人,越来越多的人更倾向于安吉白茶,而使得西湖龙井的势头不再像以前那么高涨。

安吉白茶属绿茶类,按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠,安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通绿茶3-4倍,多酚类少与其他的绿茶,所以安吉白茶滋味特别鲜爽,没有苦涩味。

安吉白茶的国家地理标志产品,在对安吉白茶的质量技术要求中规定:

安吉白茶的生产加工应具备以下主要质量技术要求条件:采自“白叶一号”茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法;茶叶含水量不高于5%;茶叶游离氨基酸总量不低于5%。安吉白茶具体的生产加工环境和技术指标要求等,应以安吉白茶国家标准为准。

而绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。

综上,安吉白茶不是白茶是绿茶,在无数的文献当中安吉白茶都是绿茶。可以说在将茶叶分为六大茶类之后,就明确的规定了安吉白茶是绿茶。

白茶价格多少?怎么挑选白茶-白茶价格


白茶是药用价值高的茶品,受到很多人的喜爱,具有品饮保健的价值。包括的品种也很多,有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶等品种。那么,白茶价格多少?怎么挑选白茶呢?下面一起来了解看看。

白茶价格多少?

白茶价格高低不一,不同质量等级,品种的白茶价格都大不相同,从几十元到上百元每斤不等。当然,也有多达千元每斤的高档白茶。总之,品质越高的白茶价格越贵。

不同品种白茶的价格

1、白毫银针价格

(1)一年白毫银针参考价格

存放一年的白毫银针特级茶价格在4600元一公斤,存放一年的白毫银针一级茶价格在3200元一公斤。

(2)三年白毫银针参考价格

存放三年的白毫银针特级茶价格在7900元一公斤,存放三年的白毫银针一级茶价格在5500元一公斤。

(3)七年白毫银针参考价格

存放七年的白毫银针特级茶价格在16500元一公斤左右,存放七年的白毫银针一级茶价格在11500元一公斤左右。

2、白牡丹价格

(1)2017年白牡丹参考价格

存放一年的白牡丹特级茶价格在1600元一公斤,三年的价格在2880元一公斤,七年的价格在6000元一公斤左右。

存放一年的白牡丹一级茶价格在800元一公斤,三年的价格在1450元一公斤,七年的价格在3000元一公斤左右。

存放一年的白牡丹二级茶价格在500元一公斤,三年的价格在860元一公斤,七年的价格在1800元一公斤左右。

(2)2018年白牡丹参考价格

存放一年的白牡丹特级茶价格在2400元一公斤,三年的价格在4100元一公斤,七年的价格在8600元一公斤左右。

存放一年的白牡丹一级茶价格在1400元一公斤,三年的价格在2400元一公斤,七年的价格在5000元一公斤左右。

存放一年的白牡丹二级茶价格在800元一公斤,三年的价格在1400元一公斤,七年的价格在2800元一公斤左右。

白牡丹价格因存放年份的不同导致价格差异很大,白牡丹存放一年到三年,三年到七年的价格因等级差距较大,价格的涨幅从300元一公斤到3000元一公斤不等。

3、贡眉、寿眉价格

贡眉白茶的价格受等级年份的影响,其中一级贡眉存放一年左右的420元一斤,存放三年的一级贡眉700元一斤,存放七年的一级贡眉1500元一斤。

二级贡眉存放一年左右的230元一斤,存放三年的二级贡眉400元一斤,存放七年的二级贡眉820元一斤。

至于寿眉茶的价格,与贡眉茶的价格相差不大,也是从几百元到千元每斤不等。具体视其质量等级来看。

总之,不同品种的白茶,及质量等级和年份的差异都会影响到白茶的价格。此外,不同品牌的白茶价格也不相同。总体来说,白茶价格会受到诸多因素的影响,没有固定的价格,每一年白茶的价格都会存在相应的变化,因此准确的价格我们还是直接咨询商家,以商家的报价为准,以上价格数据仅供参考。

怎么挑选白茶?

要挑选到一款好的白茶,是要仔细分辨它的好坏的,具体方法如下:

1、观形

白茶主要有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品级。越小的叶形就是越好的,主要都有芽头构成。

白毫银针:全部是芽头。

白牡丹:一芽一叶,或一芽两三叶

贡眉:鲜叶

寿眉:叶

2、看色

白茶刚刚采摘下时与绿茶并无太大区别,主要为绿色、墨绿色。放置年份越长,颜色越深,会出现深绿色、褐色、深褐色。

3、闻香

当年的白茶新茶细细闻嗅香气比较清新,与绿茶接近,仔细闻还可以闻出一种青涩的味道。这是当中的茶碱等成分未充分氧化发酵的结果。当白茶放置3-5年时,香气会越来越温和,出现一种淡淡的陈花香气。

4、品味

最后一步才到品味的阶段。老白茶茶汤很厚重,有一种沧桑沉稳的气息,三五泡之后茶的自然味道显现出来,这是白茶的真味。

注意事项:

1、福鼎白茶的老白茶和新茶口味有很大不同,新茶发青涩,鉴别是要注意。

2、安吉白茶属于绿茶,不符合此鉴别标准之列。

以上内容就介绍到这里。购买白茶时,我们要仔细的挑选,并且通过正规的商家购买,确保品质好的白茶。

白茶|福鼎白茶和政和白茶的区别


近几年市场白茶大热,造就了政和白茶的顺势而为,近年多有起色。可即便如此,相比福鼎白茶,政和白茶在很长时间以来仍处于“养在深闺人未识”的状态。政和白茶的历史渊源可追溯到唐末宋初。在宋代,政和是重要的北苑贡茶主产区,生产的银针茶备受推崇,被文人誉为「北苑灵芽天下精」。但那时候政和县并不叫这个名字,起了个“关隶”这么奇奇怪怪的名字。明朝开始大兴散茶,那时候的皇帝喜欢的是武夷山的岩茶,并且茶的样式已经从饼茶转变为散茶。1790年(乾隆五十五年),政邑知县蒋周南有《咏茶》诗一首,述事甚详:“丛丛佳茗被岩阿,细雨抽芽簇实柯;谁信芳根枯北苑?别饶灵草产东和。上春分焙工微拙,小市盈框贩去多;列肆武夷山下卖,楚材晋用怅如何。”(注:政和别号东和)。清初政和县产茶的盛况,连著名的北苑产区比之都要黯然失色。茶季到了,茶工雇佣一空,但当时政和县山区无茶行、茶庄的设置,一筐筐的茶叶被茶贩运到武夷山市出售,名茶流失,使这位知县不禁生出无限感叹。清朝的皇帝喜欢的是西湖龙井,这也让政和白茶进一步的衰落。不过据茶界泰斗张天福老先生调查,近代白茶确实最先发起于福鼎,后到建阳,再是政和,相距不过几十年,均为清末年间。白茶区别工艺及树种福鼎白茶,目前超过80%的产量是福鼎大毫茶树种。所以,我们拿福鼎大毫茶与政和大白茶作为对比分析的依据。可以说,这两种茶树品种的区别,是决定福鼎白茶、政和白茶不同的根源性要素。1985年,全国农作物品种审定委员会认定,福鼎大毫茶为华茶2号,政和大白茶为华茶5号,均为国家级优良品种。前者是早生种,后者为晚生种。所以在采制时间上看,政和白茶的采制是晚于福鼎白茶的。此外,福鼎大毫茶,芽头肥壮,茶毫银白,较为均整舒张,香气柔和,口感整体较为甜润醇厚;政和大白茶,芽头细长,较瘦,而且针蒂有明显蜷曲,成品茶茶毫颜色稍暗,张伏状态不均匀,香气张扬,滋味浓重。当然,这些区别,不仅仅是树种的原因,这里就要讲到工艺了。两者都保留了白茶制茶的传统工艺中的采摘、晾晒,不过最大的区别就在萎凋这一环节。福鼎白茶,较多是以日光萎凋为主,就是一个字,晒!正如陈宝振老人所说的:福鼎白茶的工艺就是让茶青回归自然,让茶青从茶树母体采摘下来之后,还在日光中沐浴,因此就算陈年的福鼎白茶,山野的气息还是十分清爽,夹带着山上的桃李、松竹的香气。政和白茶,是以阴干为主,日晒为辅。在晴朗的天气条件下,将鲜叶均匀地摊晾在水筛上,置于通风的专用茶楼里进行自然晾青(萎凋),类似阴干。政和当地的特色建筑,是板房、廊桥,以前白茶的萎凋,就是在这些通风良好的板房、廊桥内进行。这样的阴干过程需要48个小时以上,然后在进行日晒5个小时左右。既能加快走水,日光和温度还能提升茶叶香气。不同的工艺做出的白茶在香味和口感上会有很大不同,政和的香气低沉,但茶汤很柔滑,福鼎的白茶香高滋味清甜。一般老茶友更愿意就茶论茶,或者说更看重某片山场,而不独论北路福鼎还是南路政和。两个地方的白茶都各有优势,都是历史悠久的白茶原产地和良好树种,也都有着良好的适宜制作高品质白茶的条件和工艺。喝茶嘛,真正讲究的还是适口而珍!

安吉白茶、福鼎白茶、政和白茶、月光白茶的区别有哪些?


白茶,因其制作工艺简单,外表密披白毫而得名。在加工制作过程中,不破坏茶叶解构,也不破坏营养价值,加上白茶有着越老越好的特点,广受茶友喜爱。安吉白茶、福鼎白茶、政和白茶、月光白茶的区别有哪些?你都知道吗,下面就由小编为你介绍下。

安吉白茶、福鼎白茶、政和白茶、月光白茶“白”的由来:

安吉白茶:白叶茶,采自一种变异茶种,春季幼叶呈白色,尤以一芽二叶为最白,简单来说就是当气温在17~23℃时,茶叶的叶绿素变异,使叶片“白化”,此阶段只有二十几天时间,此时芽叶氨基酸的含量高达6%以上,(是普通茶树品种的2倍)故名白茶。

福鼎白茶:其“白”有两点,①按发酵度在六大茶类中属微发酵的白茶类;②成茶满披白毫、如银似雪。故名白茶。

政和白茶:政和白茶跟福鼎白茶一样,要说区别,主要在树种不同,福鼎白茶产品有:白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉;而政和白茶树种则更适合做白牡丹。

月光白茶:月光白奇香无比,形状奇异,上片白,下片黑,犹如月光照在茶牙上。

简单说月光白茶的“白”是亮白,福鼎白茶和政和白茶的“白”是银白,安吉白茶的“白”是变异白化。

安吉白茶、福鼎白茶、政和白茶、月光白茶身世背景:

安吉白茶:属绿茶类,原料采自“白叶一号”,一种嫩叶全为白色的茶树。

福鼎白茶:属白茶类,原料采自福鼎大白茶与福鼎大毫茶,即“华茶1号”、“华茶2号”;其特点是茶芽肥壮,条形偏短,毫多显白。

政和白茶:属白茶类,工艺同福鼎白茶,原料大部分采自政和大白茶(华茶5号)、“福云6号”等品种。其特点是茶芽条形较长,毫多,色泽灰绿。

月光白茶:借鉴了福鼎白茶工艺,但实为普洱茶类的特色茶,原料采自“云南景谷大白茶”;因其工艺流程对外界秘而不宣,颇具神秘感,也被称作月光美人。

安吉白茶、福鼎白茶、政和白茶、月光白茶品质特点:

1、福鼎白茶

福鼎白茶的加工,以日晒萎凋见长,经过太阳光晒干的白茶,具有独一无二的鲜爽感,茶香高扬、花香明晰爽朗。

福鼎白茶,可分为白毫银针、白牡丹、寿眉。

白毫银针,毫香足,花香清雅,鲜爽感强烈,茶汤淳和,柔软。

白牡丹,花香高扬,层次多变。白牡丹常见花香:白兰香、玉兰花香、栀子花香、桂花香,喝一杯花香丰富的牡丹,如回到百花齐放的花园,移步换景,扑鼻而来,都是花香。

寿眉,性子内敛,草药香是一大看点。经过较长时间的生长,寿眉的内含物质丰富,其中最值得夸赞的是丰富的果胶物质。

经过冲泡后,茶叶中的果胶物质充分释放,使得茶汤稠厚,好似果冻一般,胶质感满满。

2、政和白茶

政和白茶的萎凋,以室内阴干为主,茶香较为内敛,低沉,滋味不如福鼎白茶张扬、鲜爽。

要是阴干工艺不到位,茶汤还会有沉闷之感,好像没有晒干的衣服穿在身上,黏腻、闷、不舒服。

3、安吉白茶

作为绿茶,安吉白茶有着典型的绿叶绿汤的特点。冲泡时,建议用玻璃杯冲泡,且不能用高温冲泡。

经过冲泡后,安吉白茶口感较为鲜爽,茶香清雅。微带苦涩感。

4、月光白

月光白外观奇异,上片白,下片黑。茶汤醇厚饱满,香醇温润,遗憾的是月光白缺少鲜爽感,不如福鼎白茶来的爽口。

据说,月光白在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,而仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。

安吉白茶、福鼎白茶、政和白茶、月光白茶口感差异:

安吉白茶:香气清鲜,滋味鲜爽。

福鼎白茶:茶汤柔和,甘甜清爽,毫香蜜韵,耐人回味。

政和白茶:茶香悠扬,口感醇厚。

月光白茶:带有兰香和蜜香味。

安吉白茶、福鼎白茶、政和白茶、月光白茶制作工艺:

安吉白茶:采摘、摊放、杀青(炒青)、理条、造型、烘干。

福鼎白茶:采摘、摊晾、萎凋、日晒、烘干。不杀青、不揉不捻,从最大程度上保留了茶叶的完整度。

政和白茶:与福鼎白茶基本相同,不同的是萎凋,主要是室内萎凋,要先阴干再晒。(福鼎白茶是日晒萎凋,低温烘干)

月光白茶:与福鼎白茶类似,区别也是萎凋;鲜叶采摘后,只需在特制的萎凋床上通风晾干即可,整个过程不见阳光,阴干而成。

安吉白茶、福鼎白茶、政和白茶、月光白茶保质期:

安吉白茶:理论上的保质期大约在18个月左右,当然超过后也不是不能喝了,只是味道口感会有所下降而已。

福鼎白茶:以陈为宝,越陈越香,药用价值高,有“一年茶,三年药,七年宝”之说,。陈年福鼎白茶枣香、药香明显,其滋味随年份的增加而愈发醇厚。

政和白茶:同福鼎白茶

月光白茶:月光白的保存期一般为2-5年,在此期间香气会随时间的推移逐渐减弱。

如何区分福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶,这是每一个白茶爱好者的必备技能。如果要喝传统工艺的福鼎白茶,那就记下政和白茶、安吉白茶和月光白的外观特点,在买茶时只要绕过它们,就不怕买错茶!

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