红茶有哪些种类介绍

发布时间 : 2019-11-29
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最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“红茶有哪些种类介绍”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“红茶有哪些种类介绍”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

众所周知,我们中国的红茶是十分的出名的,我国最出名的就是祁门红茶了,而且它还是世界四大红茶之一哦。但是我国的茶叶的种类繁多,那么大家在平时喝红茶时了解红茶的种类有哪些吗?但是我们的红茶也是有等级的分别的,分为高级中级和低级,那么我们就可以根据我们的经济情况来选择购买哪一类的茶叶。下面就和小编一起来看看红茶的不同档次的茶的特点吧。

高档红茶的茶芽的含量是很高的,高档红茶外形是条形细紧的小叶种茶叶又或者是肥壮紧实的大叶种茶叶,他们的色泽都是乌黑有油光的,高档红茶的茶条上金色毫毛较多;其香气也是甜香浓郁,滋味也是甜醇鲜爽的。高档红茶的汤色是红艳明亮的,碗壁与茶汤的接触处还有着一圈金黄色的光圈,也就是我们常说的“金圈”。

中档茶的芽含的量较少,稍有金色毫毛;色泽乌黑稍微还是有些光泽的,其香气稍有甜香,滋味甜和却稍淡,汤色红尚亮,虽然金圈但也欠黄亮。

而低档茶额芽少,多以成熟的摊开叶片为主要茶也,其外形松而轻,色泽也是乌稍枯并且缺少光泽,低档茶是无金毫的;低档茶的香气带粗气,滋味平淡。

看完上述介绍,想必大家已经对高级中级和低级的档次红茶种类的特点有了一定的了解了,我们可以根据自己的经济实际选择够买适合自己的红茶品种,但是最为爱茶人士,还是可以狠心买一次高档的茶叶来品尝一下其中的甜醇鲜爽的滋味的。

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红茶的种类有哪些 各种红茶介绍


红茶是人们对多种性质相似茶叶的一个总称,它还能分成多个不同的种类,多数人对红茶的种类了解不多,不知道国内红茶的种类有哪些,今天小编就为大家具体介绍一下,让大家对各种红茶都有一个具体了解。

红茶的种类有哪些 各种红茶介绍

1、祁门红茶

祁门红茶是中国传统红茶中的珍品,它主要出产于中国安徽的祁门县,它附近石台县也有少量出产,这种茶叶年产量不超过五万担,它最大的特点就是外形苗秀,色有宝光,而且香气浓郁,祁门红茶一直是国内外茶叶市场上的热销茶品。

2、滇红茶

滇红茶也是中国红茶中的常见品种,它属于大叶红茶,主要出产于中国云南的临沧和保山,这种红茶外形肥硕紧实,金毫显露,香高味浓,是中国红茶中的后起之秀,它冲泡以后滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底匀红嫩亮,独具一格,特别漂亮。

3、闽红茶

闽红茶也是红茶的重要品种,它是人们对政和红茶和白琳红茶的总称,这种红茶主要出产于中国的福建,其中政和红茶还能为分大茶和小茶两种,其中大茶是用政和大白制成,是闽红茶中的上品,它外形条索坚结肥壮多毫,色泽乌润,而且内质汤色红润香气高而鲜甜,滋味浓厚。

说说云南红茶有哪些种类 云南红茶介绍


云南的特产茶当属是普洱茶,自唐宋时期云南普洱茶就开始大量的被种植,如今在普洱市茶树年龄超过千年以上的的有不少数量。不过云南除了大叶种制作普洱茶之外,这些鲜叶也是制作红茶的优良品种。

云南红茶又被称之为滇红茶,滇是云南省的简称。滇红茶又为了功夫茶和红碎茶两种。说道云南红茶的种类,我们就要从其小产地划分来进行区别。位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区是滇红茶的主要产地,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。而关于滇红茶的起源说来是偶然,上世纪三十年代,云南中国茶叶贸易公司开始才是利用云南大叶种茶鲜叶来制作红茶,功夫不负有心人,最终在云南凤庆首先试制成功,当时命名云红,之后改名为滇红。滇红茶问世后,因产品“形美、色艳、香高、味浓”而一炮而红。

说完了云南红茶的分类,咱们再来说说关于滇红茶的特质。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;而另一种滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和、后者滋味更为强烈,具有冲击性。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,所以爱茶之人喜欢用白瓷杯冲泡滇红,会发现茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状浑现象,这里要澄清一点,冷后浑早出现是质优的表现。

综上就是关于云南红茶不同分类的介绍,既然说道了产地云南,也有不少人就会将云南红茶来跟普洱茶对比,其实两者的工艺不同,普洱茶是后发酵茶而红茶则是全发酵茶。

红茶有哪些种类


红茶是全发酵茶,在茶类的消费量中属于最高者,红茶目前有三个种类,起源于福建武夷山一带的小种红茶、功夫红茶和岁红茶。红茶性温和,具有红汤红叶、味鲜浓、香高甜的特征,其富含了茶红素、儿茶素等多酚类化合物有多种保健功效。

1. 正山小种:

正山小种红茶是世界上最早出现的红茶,属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村,故又称“桐木关小种”,小种指其稀少而珍贵。

2. 祁门工夫:

祁门红茶外形条索紧细苗秀,金毫不多,色泽乌润;冲泡后香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”,香气独特。

3. 金骏眉:

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,故而取名中含有“金”。

4. 阿萨姆红茶:

产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。

5. 百瑞香:

百瑞香也属于正山小种红茶。百瑞香茶种是武夷十大名枞之一,最早生长在武夷岩茶产区,多制为乌龙茶。

6. 锡兰红茶:

以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,以7-9月所获的品质最优。

7. 大吉岭红茶:

产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。

目前我国红茶产区主要集中在福建、安徽、云南、四川、湖北、湖南、江西等省,河南、浙江、广东、广西、贵州等省也有生产。

红茶有哪些养生功效,红茶种类有哪些?


下面小编为大家带来一篇《红茶有哪些养生功效,红茶种类有哪些?》,希望能够帮助到大家。

红茶常饮对人体健康有着颇多的益处。是经过发酵工序而制成的茶,茶多酚含量较少,且富含茶黄素、氨基酸、维生素等成分,一起来认识一下红茶的养生功效。

红茶养生功效有哪些

1、有助于振奋精神

红茶中含有咖啡碱,这些成分能刺激大脑皮质,兴奋神经中枢,有助于振奋精神,促使思维反应更加敏捷,起到提神、醒脑、益思等养生功效。

2、茶性温和,保护胃粘膜功效

众所周知,红茶是经过发酵烘制而成的茶叶,茶性温和,经常饮用加糖、加牛奶的红茶,具有保护胃粘膜之功,对于肠胃溃疡也有一定的治疗功效哦。

3、增加尿量

红茶中的咖啡碱物质,能刺激肾脏,扩张肾微血管,抑制肾小管对水的再吸收,从而增加尿量。尿路不畅患者不妨多喝红茶,大有裨益。

4、解渴,滋润口腔

适当喝红茶能解渴生津,因为红茶含有醣类、氨基酸、果胶等,这些成分能和口涎产生化学反应,让口腔产生清凉感,滋润口腔。

5、清洗、消毒、灭菌的功效

实验证明,红茶中多酚类化合物具有消炎、杀菌的作用。民间也常用浓红茶水涂抹伤口,能起到清洗、消毒、灭菌的功效。

6、分解体内的有害物质

红茶富含茶多碱,茶多碱具有附重金属和生物碱,并沉淀分解的能力。常饮红茶,有助于分解体内的有害物质,对于饮水和食品受到污染的现代人来说,是非常不错的保健养生佳饮。

7、美容、养颜、延缓衰老作用

相关研究结果表明,红茶中的抗氧化剂抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。经常饮用红茶,能起到较好的美容、养颜、延缓衰老作用。

8、壮骨骼,防止骨质疏松症

美国医师学会通过调查指出,饮用红茶的人,骨骼更为强壮,原因在于红茶中的多酚类物质,有抑制破坏骨细胞物质的功效。长期坚持适量饮用一小杯红茶,能有效地防止骨质疏松症哦。

9、护齿明目

红茶的含氟量较高,氟离子能和牙齿的钙质形成一层保护膜,对于防龋齿、护齿、坚齿等,都是颇有益处的。同时,红茶中富含维生素C,能降低眼睛晶体混浊度,有助于明目、清心。

10、舒张血管的功效

美国医学界的一项研究中发现,心脏病患者每天坚持适量饮用红茶,能增加血管的舒张度。因此,饮用红茶还具有舒张血管的功效哦。

红茶的种类有哪些

根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状又可分为不同规格,种类分别有:白毫、片茶、小种、茶粉等。在红茶的品种中,以祁门红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、斯里兰卡最为出名。

1、祁门红茶

祁门红茶,简称祁红,是中国传统功夫红茶的珍品。祁红主要产于安徽省祁门县,多年来一直是中国的国事礼茶,被誉为茶中英豪、群芳最,王子茶等。

2、大吉岭红茶

大吉岭红茶是世界四大红茶之一,此茶汤色橙黄,气味芬芳高雅,略带葡萄香,口感细腻醇和,有着红茶中的香槟的美誉。

3、阿萨姆红茶

阿萨姆红茶,红茶中的主要名茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。其茶外形细扁,色泽深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓醇,属烈茶哦。

4、锡兰高地红茶

锡兰高地红茶,产于斯里兰卡山岳地带的东侧,为世界四大红茶之一。锡兰高地红茶,以7-9月份所采摘的茶品质最优。

关于本文《红茶有哪些养生功效,红茶种类有哪些?》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

红茶的种类有哪些?


1、中国红茶

在中国,红茶分为小种红茶,工夫红茶和红碎茶三种。小种红茶中最知名的是正山小种(也称拉普山小种)。工夫红茶是从小种红茶演变而成的,工夫红茶有滇红工夫、祁门工夫红茶。世界上有很多知名的红茶,单一的红茶是以茶的产地命名的,如阿萨姆红茶产于印度阿萨姆邦。世界上的名茶主要包括:祁门红茶(中国)阿萨姆红茶(印度:阿萨姆邦)大吉岭红茶(印度:西孟加拉邦的大吉岭)锡兰高地红茶(斯里兰卡)尼尔吉利茶(印度:尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦)台茶18号(台湾南投县鱼池乡)南亚红茶中,以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。此外,斯里兰卡的锡兰红茶的品质也很优秀。最好的锡兰红茶,冲泡出来的茶色是深红色的。在西方茶文化中,通常在红茶内加入砂糖或奶一起饮用,但中国人喝红茶时则因传统习惯影响,而认为喝茶不该加糖。中国是红茶的原产地,中国知名名茶有:福建的正山小种福建的闽红安徽的祁红云南的滇红广东的英德红茶除了单一品种的红茶以外,还有混合茶(blendedtea)和调味茶(flavouredtea)。混合茶是把不同品种红茶的搭配起来制成的。调味茶是在红茶中加入水果,花,香草的香味制成的,如加入了佛手柑香味的英国的伯爵茶,加入了荔枝香味的中国岭南的荔枝红茶等等。

2、世界红茶

祁门红茶Keemun中国祁门红茶,简称祁红,是我国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1~7级,主要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石台,至东,黟县及贵池等县也有少量生产,主要出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是我国的国事礼茶。大吉岭红茶Darjeeling印度大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大

香槟红茶吉岭高原一带,是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5~6月的二号茶品质为最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香,口感细致柔和,适合春秋季饮用,也适合做成奶茶,冰茶及各种花式茶。起工艺是当时正山小种的工艺者带过去,并加以改造形成的。乌巴Uva斯里兰卡锡兰高地红茶以乌沃茶最著名,产于斯里兰卡山岳地带的东侧,是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量(11月~次年2月),不利茶园生产,所以以7~9月所获得的茶品质最优。西侧则因为受到夏季(5—8月)西南季风送雨的影响,所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收获的最佳。阿萨姆红茶Assam印度阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。

功夫红茶有哪些种类?


功夫红茶有哪些种类?功夫红茶是是我国传统的茶叶之一,功夫红茶中还有很多种红茶分类,下面就跟随小编去详细的了解一下。

一、祁门功夫

祁门功夫红茶是我国传统功夫红茶的珍品,有百余年的生产历史,祁门功夫汤色红艳,滋味醇厚,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”,不仅含有多种营养成分,并且有药理疗效。

二、马边功夫

马边功夫为红茶新贵,选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成。

三、滇红工夫

滇红工夫属于大叶种类型的工夫茶,是我国功夫红茶的后起之秀,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,是举世欢迎的功夫红茶。

四、闽红工夫

闽红工夫茶是福建特产,也是政和功夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,三种功夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同。

五、政和工夫

政和功夫按品种分为大茶、小茶两种,大茶是采用政和大白茶制成,而小茶是用小叶种制成,政和功夫茶内质汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味浓厚。

六、坦洋工夫

坦洋工夫茶色泽乌黑有光,外形细长匀整,带白毫,内质香味清鲜甜和,汤鲜艳呈金黄色,叶底红匀光滑,来源于福安境内白云山麓的坦洋村。

七、白琳工夫

白琳工夫茶是小叶种红茶,色泽黄黑,外形条索细长弯曲,茸毫多呈颗粒绒球状,味道鲜甜。

八、川红工夫

川红工夫茶产于四川省宜宾等地,是本世纪50年代产生的工夫红茶,川红工夫色泽乌黑油润,外形条索肥壮圆紧、显金毫,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,堪称中国工夫红茶的后起之秀。

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