红茶主要种类都有哪些呢

发布时间 : 2019-11-29
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哪些是红茶呢。

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“红茶主要种类都有哪些呢”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“红茶主要种类都有哪些呢”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

中国的茶种类繁多,红茶作为中国的名茶之一是十分受欢迎的,但是光是红茶的种类也是分很多种的,那么大家对于红茶的种类了解吗?好的红茶可能几十上百,一般的红茶可能就是十几块,那么我们就来看看红茶的主要的种类有哪些吧。

祁门工夫

祁门工夫红茶是我国的传统的工夫红茶的珍品,有着百余年的生产历史了。主产地是安徽省祁门县,与其毗邻的石台和黟县及贵池等县也有少量的生产。祁红工夫以苗秀的外形,色有“宝光”,香气浓郁,在国内外都享有盛誉。

祁红工夫茶的条索紧秀锋苗又好,色泽乌黑泛光,有 “宝光”之称,内质香气浓郁高长,又蕴藏有兰花香,汤色又红艳,滋味又醇厚,叶底又嫩软红亮。祁门红茶品质超群,被誉为“群芳最”,这与祁门地区的环境的条件优越是分不开的。全县茶园总面积的65%左右这些茶园,土地肥沃,腐殖质的含量较高,早晚的温差大,而且日照的时间较短,所以构成了茶树生长的天然的佳境,酿成“祁红”特殊的芳香厚味。

滇红工夫

滇红工夫茶,属大叶种工夫茶,主要产自云南的临沧等地,是我国工夫红茶的后起之秀,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,干茶色泽乌润,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,是我们国内独具一格的工夫红茶。CY316.COM

小编上述的祁门工夫和滇红工夫都是属于极品红茶,其都有着很长的历史文化了,它们的制作工艺都已经十分的成熟了。爱茶人士常说,上好的红茶需要用好的茶具来搭配,这样才不会浪费了一道极品红茶。小编在此还要提醒大家,虽然红茶具有十分有益的功效和作用,但是我们每天也不要过量的饮用红茶哦。

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红茶都有哪些种类?


红茶都有哪些种类?红茶的种类有祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地四大世界名茶,中国是红茶的原产地,自然红茶的种类也非常繁多,那么在中国红茶的种类有又有哪些呢?

在中国,红茶的种类除了知名名茶福建的正山小种、福建的闽红、安徽的祁红、云南的滇红、广东的英德单一品种的红茶以外,还有把不同品种红茶的搭配起来制成的混合茶(blendedtea)和调味茶(flavoredtea)。

当然红茶的种类中还有一种就是调味茶,它是在红茶中加入水果,花,香草的香味制成的,如加入了佛手柑香味的英国的伯爵茶,加入了荔枝香味的中国岭南的荔枝红茶等等。

我国红茶的种类较多,产地较广,除了有我国特有的工夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。

工夫红茶是我国红茶的种类中特有的一种,也是我国传统出口商品。我国17个省产茶,其中12个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按产地命名的有滇红工夫、祁门工夫(含浮梁工夫、霍山工夫)、宁红工夫、宜红工夫(含石门工夫)、川红工夫(含黔红工夫)、湖红工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、台湾工夫、越红工夫、江苏工夫有粤红工夫等。。按出口方式可分为号码工夫茶及原籍工夫茶两种,号码茶称中国工夫,原籍茶则冠以地名如祁门工夫、宁红工夫。按大区产地可分为华东工夫(如祁门工夫)、中南工夫(如湖红工夫)、西南工夫(如滇红工夫、川红工夫)等。

红茶都有哪些?红茶的品种、种类简述


红茶是六大茶类之一,属于全发酵茶,大家都知道,茶叶的分类与制作工艺有一定的关系,不同的制作方法所表现出的茶叶种类、品种是不一样的,所以下面小编就给大家介绍一下红茶的种类吧!

红茶的品种

1、工夫红茶

工夫红茶是我国传统的独特茶品。因采制地区不同,茶树品种有异,制作技术不同,又有祁红、滇红、宁红、川红、闽红、胡红、越红之分。

2、小种红茶

产于我国福建武夷山。由于小种红茶的茶叶加工过程中采用松柴火加温,进行萎凋和干燥,所以,制成的茶叶具有浓烈的松烟香。因产地和品质的不同,小种红茶又有正山小种和外山小种之分。名品为正山小种、金骏眉、银骏眉等。

3、红碎茶

红碎茶又叫CTC红茶,是国际茶叶市场的大宗茶品。红碎茶绝非普通红茶的碎末,而在红茶加工过程中,将条形茶切成段细的碎茶而成,故命名为红碎茶。红碎茶要求茶汤味浓、强、鲜、香高,富有刺激性。因叶形和茶树品种的不同,品质亦有较大的差异。红碎茶的品质特点是:颗粒紧结重实,色泽乌黑油润。冲泡后,香气、滋味浓度好,汤色红浓,叶底红匀。

4、袋泡茶

选用上等红碎茶配成后,装入过滤纸袋,饮用时连袋泡入杯中,不见叶渣,而色、香、味不减。每袋供一次饮用,饮后一并弃去,清洁卫生,饮用方便。名品如立顿红茶等。

红茶的种类

1、小种红茶

小种红茶,分为正山小种跟外山小种。正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色橙黄透亮,香气自然,类花果香,滋味醇厚;烟熏小种带松烟香,桂圆汤味。加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。

2、滇红工夫

滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等 30 多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。

3、祁门工夫

祁门工夫红茶,是我国传统工夫茶的珍品,有百余年的生产历史,主产安徽省祁门县,常年产量5万担左右,祁门工夫以外形苗秀,色有"宝光"和青气浓郁而著称,在国内外享有盛誉。

4、宁红工夫

修水古称宁州,所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县(占宁红总产量80%)。

5、川红工夫

川红工夫,产于四川省宜宾市筠连县、高县等地,是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来,川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。

6、闽红工夫

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。

7、越红工夫

越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。

8、湖红功夫

湖红工夫茶,主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”,归入“宜红工夫”范畴

9、宜红功夫

宜红工夫茶是一道饮品,制作原料有宜红茶条等。宜红茶条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,汤色红艳,滋味鲜醇,叶底红亮。高档茶的茶汤还会出现“冷后浑”现象。

10、九曲红梅

九曲红梅,又称“九曲乌龙”,简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳。

总而言之,红茶种类繁多,不同的种类有不同的特征,但是对于消费者来说,只要是选择自己喜欢的、且自己也适合的红茶都是最好的红茶,因为红茶的种类毋庸置疑!

滇红茶有哪些种类呢?


1、滇红金针

也称金针滇红,该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精采单芽精致而成,相对来说级别是比较高的一款茶品,相对市场,相对同价位下,品质以凤庆的为“优”。

2、滇红松针

该款茶制作和命名上是金针滇红的兄妹茶品,在采摘一芽一叶的茶料,精制而成。市面价格上相对要比金针低,口感等却也特别优质,以凤庆产的为最“明显”。

3、滇红金芽

也称金芽滇红,该款茶条形自然饱满,茶芽直(金芽)或稍弯曲(也有人称为半曲金芽),也是以形命名的一款茶。精采单芽精致而成,相对来说级别较高,相对市场,相对同价位下,品质也以凤庆的为“优”。

4、滇红金螺、红螺

该款茶采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料,精制而成。形状如“螺”而得名,市面的滇红“螺”有好些品级。

5、滇红金丝

该款茶采摘单芽,精制而成。形状如丝而得名,也称金丝滇红。

6、野生滇红茶

该款茶红茶,色泽偏黑,茶品级别无要求,严格意义上讲,是在采摘原料上有区别(野生茶或放荒茶为原料),工艺特别。但目前市场上也是以特别工艺为主,建议在选购的时候,稍加了解和注意。

红茶的种类有哪些呢


红茶历史悠久,当今社会上喜欢红茶的人非常多,不过由于红茶的发展历史很长,从而导致红茶的种类繁多,不同种类的红茶有着不同的作用,对人体的益处也就有所不同,而且红茶的冲泡方法不同,味道也就会有所差别,那么现在让我们去认识一下红茶的种类吧。

红茶的种类:红茶种类为四种。、祁门红祁门红茶,、滇红滇红茶、闽红闽红茶、政和政和。其中每种茶类里面又有很多分类。茶叶在我国的历史一天两天也说不完。

其中,滇红滇红茶,大叶种茶,产地云南、保山等地,。闽红闽红茶有三大茶系,产地福建,是福建当地的特产。三种茶生产的地方不同,它们的口感,品,风格也有所不同。

政和政分为为大茶、小茶两种。色泽乌润,内质汤色红浓。政和以大茶为主体,扬其毫多味浓之优点。每种茶都有自己的口感和特质,品茶就如品人一样,每种看着一样,其中的内涵要你自己去细细体会。

今天小编给大家介绍红茶的种类,茶客是不是有个初步了解,虽然不同种类的红茶味道会有一定的差别,但是人们可以根据红茶独特的特点去搭配不同的食物,从而让红茶变得更加有味道,不过一定要记得适当搭配,要充分发挥出红茶的营养价值,同时一定不能发生食物中毒,那样才可以去保护好自己的身体。也才可以吃到健康美味的食物。

女人喝红茶都有哪些好处呢


俗话说的好,红茶就是为女人而生的。因为红茶可以使女人变得更美,更有魅力。并且女性所患的一些疾病,也只有红茶可以起到缓解以及治疗的作用。甚至在不适合喝茶的经期,女性朋友也是可以喝红茶的。那么红茶都有哪些好处呢?

关于红茶的好处有哪些呢?从中医的角度来说,红茶的行文,红茶可以搭配牛奶、玫瑰花、蜂蜜等,红茶加入牛奶之后,清除自由基功能会降低,而且抗氧化的能力有所提高,所以女性喝红茶,不要混合牛奶,否则其功效就会大打折扣了。牛奶虽说也是美容护肤的饮品,但是两者混合,并没有将功能扩大,反倒是互相扼杀了。

另外红茶对于女性而言,它还是有暖胃以及调经的功能的,和号称大众养生的茶品的绿茶来说,红茶是更适合在午后进行饮用的,同时红茶的功能还不仅仅只是美容和养颜,她具有降低血脂、预防感冒的功效,这里要多嘴提一句,除了红茶之外,所有的茶品都含有丰富的黄酮类物质,经常饮用茶品的女性患有骨质酥松症的危险会降低很多。

综上所述,大家肯定对于红茶的了解又更深了吧,对于女性朋友而言,有事没事喝红茶肯定是有,利于大家的身体健康的。红茶配女性,光听名字都觉得是天作之合。大家要是喝不惯红茶的口感,也是没关系的,你们可以在红茶里面加牛奶,或是加蜂蜜。

冬天喝红茶的好处都有哪些呢


很多人在冬天都容易手脚冰冷,那么在冬季天气本来就是十分的寒冷了,我们在食物上就要注意了,就不要再吃寒性的东西了。那么中国的红茶是温性的饮品,具有暖胃的功效。所以我们在冬天的时候可以每天饮用一杯红茶哦。

冬季是宜饮红茶的,因为红茶味甘性温,可以增强我们人体对寒冷的抗御能力。此外,在冬季人们的食欲会增强,吃的油腻的食品也会增多,拿饮用红茶还可去油腻,开胃口,助养生。冬天喝红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜。对治疗胃溃疡有一定效果。

红茶含非常丰富的类黄酮化合物和钾元素。类黄酮具有很强的抗氧化作用.而钾对心脏保健有益,能防止中风和心脏病。红茶是经发酵烘制而成后。茶多酚在氧化酶的作用下发生了酶促氧化的反应。对胃黏膜的刺激作用大为减弱。除此之外,这些茶多酚的氧化产物还能促进我们的胃肠消化。冬天喝红茶对于消食开胃大有益处。[3]

红茶要趁热饮用不易凉饮,热饮口感好,又能暖胃如果凉饮。不仅会伤胃,还可能因为放置的时间过长而降低了其营养含量,红茶本身的味道厚重,故冲泡时不必取茶太多。

通过小编上述所说呢红茶是冬季的首选饮品哦,它还具有减肥美容的功效哦,对于女性来说,是不是一道极好的饮品呢。但是红茶虽然帮助我们的身体抵御寒气,但是我们也要适量的饮用,多则无益。

滇红茶的种类有哪些 滇红茶都有哪些特点


提到红茶,当然少不了蜚声海表里的云南红茶。云南红茶的种类众多,滇红茶是云南红茶的统称,具体而言可以分为滇红功夫茶和滇红碎茶等很多种,据了解,主要产于云南的这些茶叶品种,都是非常好的滇红茶,也由于云南地理、气候条件优越,因此滇红茶的种类不仅众多,而且出色。接下来,我们一起看下滇红茶的种类吧!

滇红茶的种类之 滇红功夫茶

系用云南大叶种芽叶加工而成,初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序,精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线,经过繁复的筛分,分成许多筛号茶,最后拼合在一起,成为一种产品出厂。这种精工制作的方法,很花费功夫,故称“功夫茶”。滇红功夫红茶总的特点是:条索肥硕粗壮,金毫特显,滋味醇厚,叶底红亮。根据产品质量的优次,功夫红茶分为六个级别。

滇红茶的种类之 滇红碎茶

滇红碎茶是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶,50年代称为“分级红茶”,后改名为“红碎茶”。滇红碎茶于1958年开始试制,1964年在全省范围内形成规模化的大批量生产。毛茶产品以优良的云南大叶种一芽二三鲜叶为原料,经萎凋,快速揉切,适度发酵,两次烘干制成,只是各工序的技术要求、掌握程度与滇红功夫茶有所不同,精制程序没有功夫茶那样繁复,但原理基本一致。滇红碎茶毛茶分为五级十等,成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。

关于滇红茶的种类就先介绍这两种,其他的滇红茶就不一一介绍了。滇红茶还有滇红金针、滇红松针、滇红金芽、滇红金螺、红螺等,这些纷繁复杂的分类也正说明滇红茶的种类繁多,口味繁多,也正应证了滇红茶对于人们的喜爱,也让更多的人好好的去了解滇红茶。

中国红茶的种类有哪些呢


众所周知,从古代直到现代中国人都尤其钟爱喝茶,特别是红茶。但是对于红茶的了解却不深,大多数人都只是知道红茶这个统称。红茶是中国的名茶之一,但是其实红茶还分了很多种类的,今天就小编来给爱喝红茶的人们讲一讲关于下红茶的种类。

中国红茶种类很多,可以分为:

种类一:祁门红茶,是我国传统红茶种类中的珍品。祁门红茶主要产自我国安徽省祁门县,与其相邻的东至、石台及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红以外形苗秀,色有“宝光”和香气浓郁而着称,在国内外享有盛誉。

种类二:大叶种茶滇红茶,主要产自云南的临沧、保山等地,以金毫显露和香高味浓的品质,以及外形肥硕紧实而独树一帜,而称着于世,是我国红茶的后起之秀。其形干茶色泽乌润,金毫特显,肥硕雄壮,条索紧结,内质香气鲜郁高长,汤色艳亮,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的红茶。

种类三:闽红茶,系政和、坦洋和白琳的统称,均系福建特产。三种茶的品种不同、品质风格不同、产地也不同,各自拥有自己的独爱者,盛兴百年而不衰。

种类四:政和,按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成,外形色泽乌润,内质香气高而鲜甜,汤色红浓,滋味浓厚。小茶系用小叶种制成,条索细紧,味醇和,汤稍浅,叶底红匀,香似祁红,但欠持久。政和以大茶为主体,极品政和体态特别匀称,香味俱佳,毫心显露。

关于红茶的知识你们是不是多了一些了解了呢,那么,红茶的种类介绍小编就说到这里了。希望有给到你们一些帮助。最后小编还要提醒一下大家,常言道“劲酒虽好但是不要贪杯哦。”的道理一样,红茶里面也含有咖啡因,所以我们尽量不要晚上喝红茶哦!

红茶有哪些 红茶到底有哪些种类呢


红茶是以茶树新芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的。因为干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶的种类有很多,红茶是起源于明朝中期福建省武夷山桐木关地区的,正山小种是最早的红茶品种。据《中国茶经》介绍,正山小种“正山”,意思是“高山茶地区所产”。原凡是武夷山中所产的茶,都叫做称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山。因此桂圆味的正山小种在市场独树一帜,故正山小种又叫“星村小种”,以此来区别武夷山区以外所产的其他小种红茶。

那红茶种类有哪些呢?根据红茶的制作工艺来分,可以分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶。

红茶的种类之小种红茶

小种红茶是福建省的特产,也是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。至今已经有400多年的历史。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。

有正山小种和外山小种之分,正山小种产于崇安县星或者说乡桐木关一带,也称"桐水关小种或"星村小种"。政和、坦洋、北岭、屏南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶,质地较差,统称"外山小种"或"人工小种"。

红茶的种类之工夫红茶

在中国红茶种类中,工夫红茶品种分为大叶工夫和小叶工夫两种。大叶工夫茶以乔木或半乔茶树鲜叶为原料制成,又称“红叶工夫”,以滇红工夫及政和工夫为代表;小叶工夫以灌木型小叶种茶树的鲜叶为原料制成,色泽乌黑,又称“黑叶工夫”,以祁门工夫及宜红工夫为代表。

中国红茶种类繁多,单工夫红茶就有品类多、产地广的特点。工夫红茶按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、湘江工夫、浮梁工夫、宁红工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。

工夫红茶的品质特点:十分丰富的营养物质,茶多酚和儿茶素较高,茶芽壮而多毫,有优良的发酵性能和丰富的多酚类物质。制成的工夫红茶,茶条细嫩紧结,橙芽满披金黄芽毫,色泽油润、香高味浓,叶底鲜红明亮,茶汤透明,滋味浓强回味悠长。

都有哪些比较著名的红茶品牌呢


作为我国最出名的红茶,可谓是产自于福建武夷山的正山小种红茶,上世纪70年代,它跨出国门,成为享誉欧美地区的一道风味俱佳的茶品,除了这道正山小种茶品之外,红茶著名的品牌还有那些呢?

红茶历史上比较著名的一道茶当属产自于安徽的祁门红茶,习惯简称“祁红”,是我国最为传统的功夫红茶珍品,也是历史名茶。祁门红茶产自哪里?主要产自于安徽省祁门县,出口到英国、荷兰、德国等不同的国家级地区,堪称为我国的国事礼茶。祁门红茶有着世界三大高香茶的美誉,更被爱茶之人推崇为“群芳醉”、“王子茶”等。祁门红茶的历史非常戏剧性,真正崛起要算是19世纪后期了。

云南的滇红茶叶是红茶中比较著名的品种, “滇红”是对云南红茶的统称,细分起来,它分为了滇红功夫茶和滇红碎茶两种。云南也算是我国红茶的主要产地之一,在云南澜沧江沿岸的临沧、保山、西双版纳、红河等地州,囊括了20多个县。滇红工夫茶算是中国红茶的后起之秀,原料都是以1芽1叶为主采摘而制成,成品的茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,最难得的是金毫显露,色泽乌黑油润,冲泡之后汤色红浓透明,香气高醇持久,难怪会让品茗之人爱不释手。

眼看着进入十月,天气一天寒凉过一天,温暖的红茶受到了越来越多朋友的喜爱,你还不赶紧加入这个大军之中吗?

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