英式九号红茶 红茶中的后起之秀

发布时间 : 2019-11-29
红茶九号 九号红茶 红茶中的成分

红茶九号。

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“英式九号红茶 红茶中的后起之秀”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“英式九号红茶 红茶中的后起之秀”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

英式九号红茶听起来更像是一款外国的茶叶。其实,广东人知道英德,更多是那里的石头和溶洞温泉,至于英德红茶,真的是最近十几年才慢慢从人们视线中出现。英德市的英红镇,是目前英德红茶生产、加工和生产的主要聚集地。

在英红镇,随处可见“英式九号红茶”的招牌,镇中央道路两侧处处可见售卖红茶的店铺,有些店铺装修得非常阔气,LED装点的“英式九号红茶”的招牌,店铺内灯光亮到晃眼,卖茶的店员穿戴整齐,语言专业。英德的红茶早已形成产业规模了,英红镇稍微有商业意识的人都开始转做红茶生意。街道两旁更多的店铺,还是偏简陋的,没有装修,没有专业的员工,店铺们多以“英式九号红茶”为招牌,就算是这样简陋的店,店门口的路边仍然停着多辆高级小轿车,甚至是外省牌照的车,每家店里都挤满了人。

英式九号红茶,它是英德红茶的一个品类,典型的后起之秀,英式九号红茶是1961年从云南引进的茶叶品种进行培育,现在它成为与祁门红茶、云南滇红齐名的三大红茶。但它红得太晚,论品质和口感,只怕比印度和斯里兰卡的红茶口感更优。

在英红镇,不是所有的红茶品牌、门店都拥有自己的茶地,很多经营红茶生意的英德本地人多是通过向茶农收购,或者是购买自其他品牌的散茶,然后拼凑、包装成自己的品牌外销出去。光是英式九号红茶这一个品种,在英红镇当地商铺间也有优劣好坏之分,门外汉贸然买到的一盒英式九号红茶,很有可能是别有用心之人为了利益的盗版之作。好的茶叶品种自然需要有一个强大的后背力量支持———茶叶基地。而在英德市当地,影响最大和最广的红茶产区还当属老一队红茶。从英红镇驱车前往老一队位于琵琶山附近的茶叶产地仍需要几十分钟的车程。由于英国女王伊丽莎白二世喜欢英德红茶,英女王用英德红茶FOP系列招待贵宾,受到高度的称赞和推崇,之后被列为皇室用茶,英德红茶才因此名扬天下。这十几年,英德红茶经过工艺的改良和变迁,当初的FOP系列如今口感更优,现在的英德红茶更令人感到惊叹。

在老一队茶业琵琶山和皇帝岭产区,这里的茶叶完全以自然粗放的状态野蛮生长,没有化肥、农药等现代化的种养方式进行干预。金毛毫是英德红茶中等级最高的一类茶叶,它一芽一叶,而普通甚至是品相较好的红茶都是一芽两叶甚至是三叶。所谓一芽一叶,是指从茶树新梢上采下的顶芽带一片真叶的芽叶。采摘迟早不同,嫩度不同。同一品种,同一栽培条件下采摘的一芽一叶,单位重量中个数越多,嫩度越高。到了成熟季节,无论是一芽一叶,还是一芽几叶,落地的茶叶都能卖钱,很多人都专门开车来这里蹲守,想第一时间拿到好货,那场面就和大城市里新楼开盘一样。

现在的英式九号红茶虽不是人尽皆知,但也算得上一叶难求,足可见其大家对其的喜爱程度之深,希望在未来的茶市中,能让更多的茶友认识到这款可与祁门红茶、云南滇红齐名的红茶。

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红茶“后起之秀”内质丰富


2014年12月3日,“滇红茶制作技艺”正式列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。这一消息传出,使得滇红一时间备受瞩目。

滇红到底是怎样一种红茶,最近一段时间流行的古树红茶跟滇红又有哪些渊源?记者为此邀请到两位嘉宾进行解答。

嘉宾

赵洪云南滇红集团济南总经销、济南尚弘国际贸易有限公司总经理

祝永国梵益茶创始人、云南臻味号古树茶山东运营服务商总经理

1938年滇红试制成功

记者:“滇红”,顾名思义,是云南的红茶。这种茶产地在云南哪里?有何特点?

赵洪:云南红茶简称“滇红”,属于大叶种类型的工夫茶,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上,属亚热带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊。年降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。土壤很大一部分为石灰岩和花岗岩岩积形成的红壤,这种红壤恰恰最适合优质茶叶生产,这样的条件造就了云南红茶内质的多样性。其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量居中国茶叶之首。

其中,凤庆有“世界滇红之乡”的美誉。1938年,冯绍裘先生在顺宁(今凤庆)创制了滇红茶,一举打破了云南无红茶的历史,开创了云南茶叶发展历史的新篇章。滇红工夫茶和滇红碎茶外销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区,内销全国各大城市。

制作工艺被收入非遗名录

记者:听说“滇红茶制作工艺”正式列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录,凤庆县是“滇红茶制作技艺”的传承保护区域,滇红集团为该项目传承保护单位,滇红集团董事长、总裁王天权为国家级非物质文化遗产代表性项目名录“滇红茶制作技艺”第四代代表性传承人。“滇红茶制作工艺”特点是什么?

赵洪:“滇红茶制作技艺”是一种传统的发酵茶制作技艺,采用云南大叶种茶树鲜叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序加工完成。将刚从树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋,当水分散失到一定程度,将茶叶进行手工揉捻,将揉好的茶叶放在木制的器皿发酵,在适宜的温、湿度条件下,茶叶逐渐变红,并散发出苹果香味(或花香味),再把茶叶放到竹编烘笼里烘干。每一道工序都需要拿捏得非常准确,制茶师傅一个细微的动作都会影响到茶叶的品质。现代工业化生产红茶,完全传承了传统制作技艺的全部过程和内涵,仅将部分手工操作换成了机械操作而已。

记者:滇红的外形是怎样的?开汤如何?

祝永国:成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。

定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

记者:什么季节的滇红品质好?怎么区分不同产地的滇红?

赵洪:滇红因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀;夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂;秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。

从其毫色就可区分产地。风庆、云县、昌宁等地滇红毫色多呈菊黄;勐海、双扛、临沧、普文等地滇红毫色多呈金黄。另外,同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。

记者:怎么品饮滇红?

祝永国:滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。如今,为迎合年轻消费者的需求,一些西化的红茶文化被运用到东方的奶茶饮品中,搭配点心和蛋糕,俨然已成为时下时尚的红茶品饮方式。

古树红茶因稀缺异军突起

记者:唐代茶圣陆羽所著的《茶经》中就有对云南茶树的描写,从那时至今也有1000多年的历史,可见云南制茶历史悠久。最近一段时间市场上炒得比较热的古树红茶跟滇红有何联系?

祝永国:云南产茶历史悠久,唐宋时普洱茶就已大量生产,一直流传至今。云南是古茶树分布最多的地方,树龄千年以上、树高数十米的大茶树存有不少数量。从这些大茶树演化选育出的云南大叶种茶除了制作普洱茶外,也是制造红茶的优良品种。

从2007年下半年炒古树之后才有古树红茶的概念,2012年前后在市面上开始增加。现在古树红茶有两种说法,一种是用云南省临沧市凤庆县的大叶种茶叶做成的,因为凤庆本身就是滇红的主产地;另一种则是用普洱茶原料做成的古树红茶。现在市场上通常说的是用普洱茶原料做成的。

记者:古树红茶从外形上如何区分?它的品质特点是什么?

祝永国:古树红茶所用原料都是大而肥厚的大叶种茶叶,干茶为条形,肥厚壮实,颜色呈黑色,芽多呈金黄色。冲泡后,香气鲜纯天然,显蜜果香;汤色红橙金黄,艳而不俗,清澈明亮;品啜之,鲜醇甘活爽口,齿颊留香;再观叶底,芽头嫩肥完整。可连续冲泡10道以上,香气依旧芳馥,甜醇之感萦绕充溢口腔,令人回味无穷。

记者:跟小叶种红茶相比,大叶种古树红茶更加耐泡?

祝永国:是的。因为古树红茶的茶树树龄都在几百年至上千年,根系深,从土壤中吸收的养分多,相对小叶种红茶来说,喝起来口感厚重、回甘好、耐泡度高。

真正的古树红茶价格非常高,因为首先原材料价格就很贵,其次,采摘需要登梯子爬树、人工成本很高,而且,红茶有发酵工艺,掌握不好的话整堆茶全部坏掉,物料成本也很昂贵。

后起之秀日照红茶 它的作用有哪些


你们听说过日照红茶吗?可能你们对于日照绿茶会比较熟悉,并不清楚日照红茶。它是红茶界的后起之秀呢!是在日照绿茶的基础上创新出的新茶品哦!日照红茶的品质一点也不会输给日照绿茶,为了让大家能对日照红茶更了解一些,小编整理了一下日照红茶的作用。

1.提神醒脑:日照红茶中的咖啡碱会借由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,以促成提神、思考力集中、记忆力增强。

2.清热生津:日照红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、等与口涎产生了化学反应,且刺激了唾液分泌,导致口腔觉得滋润,就会产生清凉感;同时咖啡碱会控制下视丘的体温中枢来调节体温哦。

3.消肿利尿:在日照红茶中的咖啡碱与芳香物质联合作用下,会增加肾脏的血流量,就会提高肾小球过滤率、扩张肾微血管,并且抑制肾小管对水再吸收,于是就促成了尿量增加。

4.杀菌消炎:红茶中的多酚类化合物是具有消炎效果的。实验发现,儿茶素类可以与单细胞的细菌结合,这样能蛋白质凝固沉淀,借此抑制、消灭病原菌。我们也常会用浓茶涂来伤口、褥疮。

5.健壮骨骼:据调查指出,经常饮用红茶的人骨骼会比较强壮,红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。小编提醒:为了防治女性常见的骨质疏松症,建议每天可以服用一小杯红茶,坚持数年效果会明显的。

对于日照红茶的作用小编就介绍到这里了,还想了解更多的话可以进入看哦!

“遵义红”能否扮演红茶界的后起之秀


一壶好茶,应该是一抹依偎着苦涩的芳醇,缠绵在历史的舌尖间,滑落于人情的味蕾上,愈久弥新,回味无穷,是再也挥之不去的唇齿芳。

说起“遵义红”,最早初识是在浙大西迁历史中发现,当年西迁贵州湄潭的浙大人对当地红茶的喜爱,只是当年它叫“湄红”,而如今改名“遵义红”了。更有听闻,泡好“遵义红”一定要用当地的好水烹茶,才能享到其独有的特殊味道。不了解情况的人肯定会想,“遵义红”——作为后起之秀,怎么可能跟祁门、正山小种、滇红、宜红、宁红等诸多老大哥相比拟呢?

然而,只有真到了湄潭,你才会对“遵义红”恍然大悟。

正如所有的茶叶产区一样,湄江水浮碧流翠,笼雾含烟,两岸远近,恍若桃源仙境。清明节时的茶乡湄潭,更多了一份清爽和明丽,彷佛令人的每个毛孔都散发着一种春天所特有的愉悦和向往。可茶浪三千,却只能取一盏饮,这就是茶的精神。“遵义红”一如这里的民风,温厚、纯朴、热情,给人暖暖的心颤。无论是炎天消暑,隆冬御寒,还是破闷解乏,醒脑提神,茶与人都相濡以沫,厮守着,共度时艰,不离不弃。

浙大老校友,诺贝尔物理学奖得主李政道博士,曾回忆自己在湄潭的求学情况时说:“我的学习条件十分艰苦,白天我常去茶馆里看书、做习题,泡上一碗茶,目的是买一个座位,茶馆再闹也不管。”周围虽众声喧哗,他却能稳稳地把持住那份沉静。而这份沉静,则是“遵义红”的魔力和魅力所在。

这并非文人卖弄,这里出产的“遵义红”,当时也曾得到了中国评茶大师冯绍裘先生的高度评价,后者认为其“形状细嫩匀齐不亚祁红,色泽润泽,香气颇清香,滋味似祁红,制法得法或可胜于宜红。”如果您和笔者一样是茶友的话,冯绍裘的名字和祁红、宜红,想必不陌生吧?

当年浙大西迁湄潭,由于农学院的功德,特别是在防治病虫害、改良茶叶土壤和提高制茶工艺等方面的积累,也为“遵义红”的异军突起奠定了坚实的基础。而如今,在继承传统工艺的基础上,结合现代人的口味,经过福建制茶师采用“金骏眉”、“坦洋”、“政和”等功夫红茶工艺的有机拼配后,制出的“遵义红”,外形紧细圆直,条索紧直雄壮,色泽油润鲜活而金毫显露,芽肥苗锋秀丽,汤色红艳透明,滋味醇厚回甘,香气馥郁持久,叶底红韵明亮有光泽金圈儿。

说到底,好东西自然有人赏识,哪怕它隐居在贵州湄潭这样的西南地区。2011年,在信阳茶博会上,“遵义红”作为外来者,携手东道主“信阳红”,以势不可挡之势,跻身全国十大红茶之列,与“川红”、“滇红”等原有的八大红茶齐名,也许让不少人有不禁大惊失色之举。

而实际上,作为红茶界的后起之秀,“遵义红”只是用浙大西迁作为加速度,此前作为明清两朝的宫廷贡茶,它已经在西南边陲的好山好水好气候里,修炼内功数百年了。如果掉一句书袋的话,则真是“杨家有女初长成,养在深闺人未识。天生丽质难自弃,一朝选在君王侧。回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色。”

转眼过完年,又要到清明时节雨纷纷的季节了,不禁想念起当年的湄潭之游,当然还有竹林氤氲中的那壶“遵义红”,以及凝结在茶壶里的故事和过往,茶如人生,人生如茶,便是如此。

好在,2015年年初“遵义红”也来了北京,在马连道开了“遵义红茶城”,可以暂时聊慰笔者对于“遵义红”的这份特殊感情。

滇红,四大红茶产区之外的后起之秀


滇红特级工夫茶,中国著名红茶。其在俄罗斯、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉,是中国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。

滇红,全称云南红茶,属红茶类;由汉族茶农创制于民国年间;产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

滇红特点

其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀;冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽;滋味浓强,富有刺激性;叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。

滇红制作工序

制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

产地优越

云南六山五水构成山岭纵横,河谷渊深,错综复杂的地形地貌。这种帚形地系、水系,使云南西北高东南低,即可抵挡西北大陆性气候的入侵,又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风。随地形产生温度水平、垂直的变化,形成独特的高原气候和山地气候。茶区山峦起伏,云雾缭绕,溪涧穿织,雨量充沛,土壤肥沃,多红黄壤土,腐殖质丰富,具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。

滇红价值功效

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。

1.舒张血管

美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。

2.强壮骨骼

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

3.降低中风几率

中风和心脏病,是冬季高发病期。红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素。类黄酮具有很强的抗氧化作用.而钾对心脏保健有益,能防止中风和心脏病。因此冬天老人喝红茶最适宜,减少中风和心脏病的发作几率。

此外,滇红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功能。茶中的咖啡碱具有提神作用,能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋。

红茶要趁热饮用,这样口感好,又能暖胃如果凉饮。不仅会伤胃,还可能因为放置时间过长而降低营养含量红茶本身味道厚重,故冲泡时不必取茶太多。

英德红茶之英红九号的介绍


茶叶自古以来都是中国传统的东西,从古代到现代也一直受到无数人喜爱的。尤其是今天小编要介绍的英德红茶,这种红茶的种类繁多,那么今天就来着重给大家介绍下英德红茶之英红九号介绍吧。爱茶人士肯定知道红茶的养生功效是很好的,那么英德红茶英红九号怎么样呢?

广东省英德市的英德红茶与 “云南滇红”“祁门红茶”成为了中国三大红茶。英红九号特点:色泽金黄,汤色红艳,金毫满披,外形秀丽,滋味嫩鲜,香气花香持久。不仅如此,还具有如下特点:

1.适制多种名优茶,品质优异。芽叶生化物质丰富,含茶多酚34.17%,儿茶素152.13mg/g,氨基酸2.06%,咖啡碱4.35%,水浸出物41.25%。经过了农业部质检中心等部门的鉴定,确定其为二套高档水平(高98分);制银毫茶白毫满披、汤色黄绿明亮、滋味浓醇回甘,耐冲泡;制金毫茶毫尖锋锐、色泽鲜活油润、汤色金黄艳亮、花香浓郁持久,滋味浓厚鲜爽甜甘。金毫茶、银毫茶连续三届(1992、1994、1996年)获广东省名茶冠军(金奖),填补了国内大叶种名茶空白。此外,还适制花香型高档银针白茶。

2.英红以其可与世界上著名的印度、斯里兰卡红茶媲美而被茶界誉为“后起之秀”,与国内被誉为“茶中明星”的滇红(云南红茶)和“茶中英豪”的祁红(祁门红茶)一起被认定为中国三大著名出口红茶。

看完英德红茶英红九号的介绍之后是不是喜欢上它了呢?其实女性朋友可以多喝些红茶,虽然红茶的味道略微苦涩,但是小编告诉大家,其实我们的红茶里面可以加上一些蜂蜜或者柠檬哦!那样就会非常美味又养颜养身,快去试下吧。

英红九号红茶的功效


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英红九号是红茶健康饮品,香滑纯鲜,芽叶中含有物丰富多彩,经常泡饮有益于身心健康,有不错的健康保健作用。那么英红九号的功效作用有哪些呢?下面一起来了解看看。

英红九号的功效作用有哪些?

1、提神消疲

通过医学实验发现,红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层刺激神经中枢,促进思维能力的提神和集中,从而使思维反应更加敏锐,记忆力增强。对血管系统和心脏也有兴奋作用,加强心跳,从而加速血液循环,促进新陈代谢,同时促进出汗和利尿,从而加速乳酸(使肌肉感到疲劳的物质)和体内其他旧废物的排泄,达到消除疲劳的效果。

2、利尿

在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下,肾血流量增加,肾小球滤过率增加,肾微血管扩张,肾小管对水的再吸收受到抑制,从而导致尿量增加。这有助于消除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量盐(与高血压有关)、有害物质等。并缓解由心脏病或肾炎引起的水肿。

3、消炎杀菌

红茶中的多酚具有抗炎作用。实验表明,儿茶素能与单细胞细菌结合凝结沉淀蛋白质,从而抑制和消除致病菌。因此,喝红茶对细菌性痢疾和食物中毒的病人非常有益。浓茶也常用于民间涂抹伤口、褥疮和香港脚。

4、解毒

据试验证明材料,绿茶中的茶多碱能吸咐金属镉和生物碱,并沉定溶解,这对饮用水和食品类遭受环境污染的当代人来讲,不啻是这项基督。

5、护胃

人们在不吃绿茶的情况下饮用绿茶时会感到胃不舒服,因为茶多酚是茶叶中的一种重要物质,具有涩味,对胃有一定的刺激作用,空腹时更有刺激作用。而红茶就不一样了。它是通过发酵和烘烤制成的。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应。茶多酚含量降低,对胃的刺激也相应降低。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常喝加糖加牛奶的红茶可以消炎和保护胃粘膜。

6、增强免疫力

关于茶叶具有提高免疫力功效的叫法很时兴,世界各国的科学研究工作人员也对于做过很多的探寻,但是通常觉得荼叶的提高免疫力功效具体表现在红茶层面,但是现在拥有新的进度。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有增强免疫力功效。

英红九号的泡法

1、器皿

冲调英红九号的容器通常全是用盖碗,提议用夹层玻璃的,充足让喝茶人享有到英红九号的芬芳,可以赏析到它美丽动人的茶汤颜色。

2、取量

建议使用盖万茶杯容量的三分之一,尽量不要超过容量的一半,以充分发挥英德红茶——虹影9号的原味,不要因茶太多而感觉太浓。

3、选水

精茗蕴香,借水而发,无水不能论茶也。茶人独重水,因水是茶的质粒载体,饮茶时悠长的回味无穷,须通过水来实现。如果水质不好,喝茶的人就闻不到茶的清香,尝不到茶的甜味,也享受不到茶汤的颜色。因此,只有满足“源、活、甜、清、光”五个标准的水才被认为是好水,推荐使用山泉水或矿泉水。

4、水温

冲泡英红九号的时候不建议使用温度太高的水,用85℃~95℃比较适宜。春茶水温可低些,夏茶水温可高些,冲水绕盖碗边一圈注入!

5、出汤

英红九号出汤迅速,1-5秒较为适合,如時间太长味道过涩(较为多茶人反映英红九号苦味就是说这一缘故),品味不上英红九号的甘甜、和醇。

饮用注意事项

新茶并不是越新越高,喝法不善易伤胃肠,因为新茶刚採摘回家,储放速度快,带有较多的没经空气氧化的多酚类、代烃及醛类等化学物质,这种化学物质对身心健康群体并沒有是多少危害,但对胃肠功能差,特别是在自身总有漫性消化道发炎的患者来说,这种化学物质就会刺激性肠胃粘膜,本来胃肠功能较弱的人更容易引起肠胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。

新茶还含有更多咖啡因、活性生物碱和多种芳香物质。这些物质也能刺激中枢神经系统。神经衰弱和心脑血管疾病患者应适量饮酒,睡前或空腹不应食用。

不要喝茶吃药;服药前后1小时内不要喝茶。人参和西洋参不应该和茶一起吃。忌饮茶水醒酒;餐前不适合喝茶;餐后忌马上饮茶;美少女忌喝茶水。

关于本文《英红九号红茶的功效》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

英红九号红茶价格


英红九号红茶为广东省农业科学院茶叶研究所在引进的多个高香型茶树品种中筛选培育出的高香型红茶品种,用其鲜叶加工的红茶品质上乘,滋味醇滑甜爽、鲜香持久,被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种。既是茶树品种名,也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。那么,英红九号红茶价格多少呢?下面一起来了解看看。

英红九号红茶价格

英红九号价格不固定,有不同的等级,等级越高的茶叶价格越贵。普通的英红九号茶叶在169-280元每斤不等,品质好一点的380元-500元每斤不等。而高品质的英红九号茶叶价格在679元每斤以上,还有多达千元每斤的。

此外,英红九号还有礼盒包装的,礼盒包装分为普通包装和高档包装,其价格也是不一样的。

英红九号礼盒装价格

英红九号礼盒装的价格从几十元到一两百元的都有,视其包装规格及档次来看。如普通包装75g的英红九号价格在66-84元每盒不等。200g普通装的158-270元每盒不等。

而高档包装的英红九号200g规格价格在438-588元每盒不等,250g包装规格的英红九号价格则在八百元每盒以上,也有多达千元每盒的。

总的来说,英红九号红茶价格不固定,价格相差比较大,会受到诸多因素的影响,没有一个固定的标准。因此,具体准确的价格还是直接咨询商家,以商家的报价为准,以上数据仅供参考。

英红九号红茶品质特征

经广东茶科所多年的试验与实践,英红九号品种得以开发出一系列优质产品,根据嫩度和季节,共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。金毫原料以单芽为主,金毛毫以一芽一叶初展为主,金英红原料为当年4月31日前采摘的一芽二叶原料,英红九号以一芽二叶为主。

金毫:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩全芽红匀明亮;

金毛毫:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮;

金英红:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,嫩香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩红匀明亮;

英红九号:条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮。

英红九号红茶价值功效

1、提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

2、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

3、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

4、解毒

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

5、护胃

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜。

6、增强免疫力

关于茶叶具有增强免疫力作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的增强免疫力作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有增强免疫力功效。

关于“英红九号红茶价格”的相关内容就介绍到这里。英红九号红茶外形内质兼优,保健价值高,值得细细品饮。选购时注意认真挑选,确保买到正品。

英红九号红茶的功效作用


英红九号具有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点,是全国屈指可数的由一个茶树品种名发展成为红茶公共品牌名的业界典范。不仅品质优异,口感滋味佳,还是保健功效不错的茶品。下面我们就来了解下英红九号红茶的功效作用。

英红九号红茶的功效作用

1、提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

2、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

3、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

4、解毒

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

5、护胃

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜。

6、增强免疫力

关于茶叶具有增强免疫力作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的增强免疫力作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有增强免疫力功效。

英红九号红茶适宜饮用人群

1、容易乏惫人群

红茶含有大量的咖啡碱成分,咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用,对于容易乏惫的人群,有消除疲劳、提神醒脑的效果。

2、尿路不畅人群

红茶中的咖啡碱和芳香物质成分,能够增强肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,促使尿量的增加,对于尿路不畅的人群,有利尿的作用。

3、胃部不适人群

红茶是全发酵茶,茶性温和,红茶中含有的物质成分,能在胃部形成一种保护粘膜,有暖胃的功效,胃部不适、胃溃疡的人群,适当饮用,有一定治疗的效果。

英红九号红茶饮用方法

1、器皿

冲泡英红九号的器皿一般都是用盖碗,建议用玻璃的,充分让饮茶人享受到英红九号的芳香,还可以欣赏到它迷人的汤色。

2、取量

建议使用盖碗茶杯的三分之一容量,尽量不要超过二分之一容量,这样较能充分发挥英德红茶-英红九号香醇的原味,也不会因为投茶量过多而感觉过于浓烈。

3、选水

精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也。茶人独重水,因水是茶的载体,品茶时悠远的回味,须通过水来实现。如果水质欠佳,茶人便闻不到茶的清香,又尝不到茶的甘醇,也赏不到茶汤的色泽。因此选水要符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算是好水,建议用山泉水或矿泉水。

4、水温

冲泡英红九号的时候不建议使用温度太高的水,用85℃~95℃比较适宜。春茶水温可低些,夏茶水温可高些,冲水绕盖碗边一圈注入!

5、出汤

英红九号出汤较快,1-5秒比较适宜,如时间过长滋味过涩(比较多茶友反应英红九号苦涩就是这个原因),品尝不到英红九号的香甜、和醇。

以上内容就介绍到这里。英红九号红茶有较好的保健功效,一般情况下多数人群都适宜饮用,性质温和,特别适合体质寒凉的人群饮用。但是,喝英红九号红茶不宜过量饮用,或者饮用浓茶,要保持良好的饮茶习惯。

英德红茶英红九功效,英红九号——红茶精品!


英德红茶是著名的红茶精品,以传统工艺加工制作,产品色泽乌润、油亮,条索紧结肥壮,是一种高香型的红茶品质,经常饮用对我们的身体有很多的好处,具体如下!

英德红茶的功效作用

1、抗菌消炎

研究表明,英德红茶中内含的儿茶素成分,可以对引起身体内致病的部分细菌有很好的抑制效果,同时还可以调节肠胃道内的益生菌群体,有调节肠胃的功效。

2、抗衰老

英德红茶为红茶中的上品,内含的抗氧化剂可以抵抗老化;人体新陈代谢的过程,如果过氧化,那么会产生大量的自由基,容易老话,导致细胞受顺;而 SOD是自由基清除剂,可以有效的清除身体内的自由基,阻止自由基对身体健康的伤害;英德红茶中的儿茶素,可显著提高SOD活性,清除自由基。

3、减肥祛脂

英德红茶内含的茶碱、咖啡因等,这些物质可以活化蛋白质激酶,还有三酸、甘油三酯解脂酶,减肥脂肪细胞的堆积,对于那些需要减肥祛脂的人来说,常喝些英德红茶是非常有益的。

4、降血脂

英德红茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。英德红茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

5、养胃护胃

英德红茶,滋味醇厚,属于是一种温性的茶叶,是一种发酵茶,内含的很多刺激性物质,比如茶碱、茶多酚等,在发酵过程中都已经慢慢的发生了转变,从而茶性变得温和起来,所以饮用英德红茶,在养胃、护胃这方面的效果是非常不错的;冬天饮用,还有暖身的功效呢。

6、除口臭

英德红茶内含有氟,其中儿茶素对于我们牙齿细菌于抑制的作用,可以减少芽菌斑、牙周炎的发生;并且茶叶中所含的单宁酸,还有杀菌的作用,可以有效的预防口臭。

7、防癌抗癌

英德红茶内含的独特物质成分,对某些的癌症菌有抑制的作用;营养专家也建议,多喝茶,是阻止癌症发生的正确做法。

英德红茶的冲泡方法

1、茶具的选择

冲泡英德红茶,器皿一般都是选择用盖碗合适,建议用玻璃壶冲泡是最好的,这样可以充分欣赏到茶色,还有闻到那独特的芳香,更可以看到晶莹剔透的汤色。

2、茶叶量的选择

建议用盖碗茶杯的3/1容量,尽量不要超过,这样才更加好的去发挥出英红九好香醇的原味,也不会因为放茶太多,而感觉太过于浓烈。

3、泡水的选择

水的冲泡是非常重要的,如果水质不好的话,那么冲泡出来的茶汤也是毫无香味和滋味的;选择泡茶的水,最好是选择山泉水、矿泉水,如果可以的话,那么选择溪水、井水,这些都符合好水的标准。

4、水温的选择

冲泡英德红茶,建议不要用温度太高的水,最好的水温,宜控制在85-95度是比较适宜的;如果是春茶的话,水温可以稍微低一些,如果是夏茶的话,那么水温可以高一些;注水的时候,最后是沿着盖碗边注入。

5、出汤时间

英德红茶,以浓、强、鲜而著称,出汤的时间比较快,所以时间控制在1-5秒左右就可以了;如果时间太长,那么会导致滋味过于苦涩,而品尝不到英红九号的香、醇和。

总而言之,常饮英德红茶,养生效果非常的好,有抗衰老、抗菌消炎、降血脂、减肥瘦身、去口臭、防癌的功效;并且常饮英德红茶,还有养胃护胃的功效,非常值得品鉴!

英红九号红茶多少钱


英红九号既是茶树品种名,也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。具有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点,是受到很多人喜爱的茶品。那么,英红九号红茶多少钱呢?下面一起来了解看看。

英红九号红茶多少钱

英红九号价格不固定,有不同的等级,等级越高的茶叶价格越贵。普通的英红九号茶叶在169-280元每斤不等,品质好一点的380元-500元每斤不等。而高品质的英红九号茶叶价格在679元每斤以上,还有多达千元每斤的。

此外,英红九号还有礼盒包装的,礼盒包装分为普通包装和高档包装,其价格也是不一样的。

英红九号礼盒装价格

英红九号礼盒装的价格从几十元到一两百元的都有,视其包装规格及档次来看。如普通包装75g的英红九号价格在66-84元每盒不等。200g普通装的158-270元每盒不等。

而高档包装的英红九号200g规格价格在438-588元每盒不等,250g包装规格的英红九号价格则在八百元每盒以上,也有多达千元每盒的。

总的来说,英红九号红茶价格不固定,价格相差比较大,会受到诸多因素的影响,没有一个固定的标准。因此,具体准确的价格还是直接咨询商家,以商家的报价为准,以上数据仅供参考。

英红九号红茶怎么喝?

1、器皿

冲泡英红九号的器皿一般都是用盖碗,建议用玻璃的,充分让饮茶人享受到英红九号的芳香,还可以欣赏到它迷人的汤色。

2、取量

建议使用盖碗茶杯的三分之一容量,尽量不要超过二分之一容量,这样较能充分发挥英德红茶-英红九号香醇的原味,也不会因为投茶量过多而感觉过于浓烈。

3、选水

精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也。茶人独重水,因水是茶的载体,品茶时悠远的回味,须通过水来实现。如果水质欠佳,茶人便闻不到茶的清香,又尝不到茶的甘醇,也赏不到茶汤的色泽。因此选水要符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算是好水,建议用山泉水或矿泉水。

4、水温

冲泡英红九号的时候不建议使用温度太高的水,用85℃~95℃比较适宜。春茶水温可低些,夏茶水温可高些,冲水绕盖碗边一圈注入!

5、出汤

英红九号出汤较快,1-5秒比较适宜,如时间过长滋味过涩(比较多茶友反应英红九号苦涩就是这个原因),品尝不到英红九号的香甜、和醇。

饮用注意事项

新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。

新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。

不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。

“英红九号红茶多少钱”的相关内容就介绍到这里。购买英红九号红茶一定要通过正规的商家,仔细认真的选购,确保买到正品,谨防上当受骗。

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