普洱茶是绿茶。
多新茶友在品饮普洱茶后，常常都会感觉咽喉间有过于干燥、紧缩发痒、吞咽困难或者疼痛等不舒适感。那么这酒精是怎么回事呢?其实这就是我们常说的普洱茶锁喉了。那为什么普洱茶为出现锁喉的现象呢?有的茶友认为是因为普洱茶的品质不好?下面小编小编就详细的解答一下。
冲泡手法问题
第一点就是冲泡手法问题了，在冲泡时选择高冲方式，包括在出汤时高冲于公道杯，都可能会产生锁喉的现象。
紧压茶未拆散醒茶
若是紧压茶在拆剥后，没有经过适当时间和环境醒茶，都可能会产生锁喉的现象。
仓储环境问题
仓储的环境是高温高湿亦或不通风都可能会导致，或者是茶品没有包装和容器，直接放任置于空气中，在快速氧化出现油耗味时，也可能会出现锁喉现象。
制程高温干燥
成品高温干燥，或者是刻意焙火加温也是会导致锁喉的。
成品日晒干燥
如果成品单饼直接是日晒干燥，又或者在未完全干燥前就包装整筒干燥，都可能会引起锁喉症状。
不当拼配
还有因拼配茶区所导致茶质冲突，也会导致锁喉感。不过这种状况还是较为少见的，只发生在新制生茶，等陈化数年后锁喉感就会消失。
由此看来，普洱茶产生锁喉现象的原因有多种，最主要的就是我们在买普洱茶后，一定要给它选择一个合适的环境，一定要是温湿度适宜、通风阴凉处、避免阳光直射。另外冲泡的时候也要注意手法，以免喝出有不舒服的锁喉感。
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普洱茶为什么会锁喉 普洱茶锁喉是质量问题吗
上好的普洱茶汤，应该是入口生津，而且回甘十分迅速，令咽喉舒爽。如果普洱茶入口后令咽喉出现紧缩感，有难以下咽的感觉，那么就证明你被普洱茶“锁喉”了。普洱茶为什么会锁喉呢?造成普洱茶锁喉的原因有很多，通常都是由于以下六个原因而引起的：
悬壶高冲
在冲泡普洱茶时，注水时高冲或者倒茶时高冲，都可能导致普洱茶锁喉感。
未醒茶
紧压的普洱茶在拆散之后，应该放在紫砂罐里放几天，进行醒茶，如果拆开的普洱茶就立刻冲泡，可能会产生咽喉紧缩的感觉。
仓储环境
储存环境对于普洱茶的发酵来说非常重要，高温、高湿或者完全不通风的环境都可能导致普洱茶锁喉。如果普洱茶没有包装，直接放置在空气里快速氧化，也会造成锁喉。
烘干
如果普洱茶在制作过程中采用高温来烘焙，都会导致普洱茶锁喉。
日晒
普洱茶饼为了追求快速干燥，就直接放置在太阳下暴晒，或者在未完全干燥之前就包装好再日晒，都会引起锁喉。
拼配不当
一些普洱茶采用拼配的方式制成，如果拼配的茶叶茶质相互冲突，也会引起锁喉，但陈化后锁喉的现象就会消失了。
普洱茶为什么会锁喉
很多新茶友在品尝过普洱茶后，常感觉咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不舒适感。这到底是怎么回事呢?其实，这就是我们常说的普洱茶锁喉。那为什么普洱茶为出现锁喉的现象，是因为普洱茶的品质不好么?针对茶友提出的问题，现在小编就在此详细的解答一下。
1、冲泡手法问题，特别是高冲
冲泡时高冲，包括出汤时高冲于公道杯，都会产生锁喉现象。
2、紧压茶未拆散醒茶
紧压茶拆剥后，未经适当时间与环境醒茶，亦会产生锁喉现象。
3、仓储环境问题
高温高湿亦或不通风环境都可能导致。亦或者茶品没有包装与容器，放任置于空气中，快速氧化出现油耗味时，也会出现锁喉现象。
4、制程高温干燥
成品高温干燥，或是刻意焙火加温也会导致锁喉。
5、成品日晒干燥
成品单饼直接日晒干燥，亦或者未完全干燥前包装整筒干燥，都会引起锁喉症状。
6、不当拼配
因拼配茶区所导致茶质冲突，亦会导致锁喉感。此种状况较为少见，只发生在新制生茶，待陈化数年后锁喉感会消失。
为什么喝普洱茶会腹泻 喝普洱茶的不良反应
有些人在刚开始饮用普洱茶的时候，喝完会觉得非常地不舒服，甚至以后都不敢再喝普洱茶，但其实这显得有些小题大做了。很多人第一次喝普洱茶会不舒服其实是很正常的现象。
第一次喝普洱茶不舒服的人大多表现为腹泻。为什么喝普洱茶会腹泻?这其实只是身体对于新食物的一种适应过程，就像是水土不服一样，都是因人而异的，但并不是所有人都会出现腹泻的现象。只要是身体适应了，还是可以继续饮用的。因此，小编在此建议大家，可以选择喝泡第二遍的普洱茶，或者是喝一些泡得比较淡一些的普洱茶，如此身体也会比较容易适应。
和红茶、乌龙茶等茶叶相比，普洱茶的茶性的确更加温和，而且对于容易出现“茶醉”的人来说，喝普洱茶其实是非常好的选择。这是因为普洱茶的功效是能暖胃的，这对于一些体制虚寒且肠胃功能比较弱的人来说，非常地适用。为了避免第一次饮用普洱茶难受，可以将茶叶泡得更加淡一些，等到习惯了之后再逐渐地增加浓度。此外，还可以在茶叶之中加入一些枸杞子、菊花等，用来调节口味。
除了刚开始无法适应之外，有些人喝普洱茶会茶醉还因为喝到了劣质的茶叶，或者是体质真的不适合饮用普洱茶。因此，大家在第一次饮用普洱茶的时候一定要少量，确保自己不会产生一些不良反应。而在购买普洱茶的时候，一定要到正规的茶叶店去购买，或者找一些懂茶的朋友前去。
茶为什么要喝陈的 普洱茶新茶味道不好吗
中国自古以来就是以新茶为贵，例如现在最当红的就是各种明前茶、早春茶，但并非所有的茶叶都要趁鲜喝才好，普洱茶便是如此。普洱茶为什么要喝陈的呢？如果你不是特别喜欢浓烈的茶味，一定会对新制成的普洱茶感到失望。普洱茶的原料云南大叶茶里的茶多酚含量较高，于是带来的苦味也异常强烈。如果说西湖龙井的茶叶像红酒，那普洱的茶叶就如同度数很高的老白干和二锅头了，若非老茶客，恐怕难以抵挡这种猛烈攻势。
普洱茶的味道虽苦，但好在普洱茶可以陈年发酵。在这个发酵的过程中，普洱茶的苦味会被消减。虽然一提到发酵，我们立马想到的总是酸奶、酱油、豆腐乳之类的东西。这种过程真的发生在普洱茶身上，也必须经过这个过程，普洱茶才能化身可口的饮品。普洱的精妙之处，就在于其发酵之美。附着在上面的根霉菌会分解淀粉，让茶汤展现出美妙的甜味;酵母菌产生的蛋白质和氨基酸让茶味更为醇厚;而曲霉则会将茶多酚转为由茶红素和茶黄素，这样让茶汤染上靓丽的红色。经过这些微生物打扮，普洱茶的美丽才会显现出来。
那些采摘后的茶叶，并非如绿茶一样经过的炒制，而是在太阳下面晒干之后就储存了起来。所以呢，还有些许水分可以供上面提到的微生物修养生息，让云南大叶茶展现出柔美的另一面。还有一种粗暴的工艺，就是有意向普洱茶上喷水，促进微生物生长发酵。不过，普洱茶的发酵工艺却并非有意研发，晒干后的茶叶在储存过程中不断受到微生物的骚扰。所以青涩味道逐渐褪去，而变得香醇、圆滑。
普洱茶为什么要喝陈的，现在大家都了解了吧?普洱茶在新制成后口感过于强烈，而且苦涩，有青臭味。无论是普洱生茶还是熟茶，都应该陈放2~3年以上再饮用，才能达到最好的功效。普洱茶怎么存放也是一个问题，在存放的过程中一定要保持干燥、无异味，否则存放再久，普洱茶也只会变成一堆茶渣而已。
喝普洱茶有感 为什么普洱茶会这么受到欢迎
喝普洱茶有感，生活中充盈而染的事物往往纷繁复杂，致使内心容易失去清明的心境。其实生活的方式虽然因人而异，不该妄自以自身的理解对其加以褒贬，然而小编觉得于清明之中秉持冷静还是有必要的。
普洱茶内敛无争、优雅淡然，它继承了经典的味道，更常于时光之中追求更加卓越的口感与茶香。各位不妨泡上一杯茶，随小编感知一下普洱茶所带来的感觉。
如若一杯普洱，在四下弥漫的茶香中细细品饮。便会于喧嚣中予内心一份安然与平静，感知到繁杂生活中常被忽视的点滴，先自省，尔后自新。普洱做为时间馈赠于我们的礼物，在经历了岁月更迭后依然熠熠生辉的便是为经典，这就像是一个人看书，重在对先贤经典抑或作者思想的研习，您选一饼普洱品尝它诠释的味道，不也是如此么。
其实在小编的理解里，普洱也有它自己的追求，无论是借时光延展而酝酿出更好的茶香，还是凭借制茶者高超的技艺成就优质茶品，都是普洱茶对于自身的追求。茶如此，人自当如是。
有人说普洱之所以受欢迎，是因为普洱茶口感的丰富多变，不待入口，便不敢确定它所呈现出的味道。那么如若有心，不妨寻一款普洱，用以诠释自己最喜欢的味道，秉承自己的气节，但求素心如简、茶盏浮花。
为什么会有黄片 普洱茶饼中的黄片是什么
闲暇一日，茶友们在茶室促膝长谈，喝着夏茶啃着瓜子。伴随着茶味越来淡，主人说要不要来点黄片。茶友们一听，真是来得早不如来得巧啊，既兴奋又期待。看着主人从藏品堆里拿出一个普洱茶饼，说黄片来了。大家便默不作声了，这是什么玩意儿。黄片和普洱茶有什么关系?真是欺人太甚。
近几年普洱茶饼炒的火热，由于普洱茶的功效与作用显著，销售量也一直攀升。我们常看到普洱茶饼上茶叶的颜色一黑一黄，其实杂茶人的世界里，黄色那些茶叶就称为黄片。普洱茶是黑茶，为什么其中会有黄色的茶叶呢?
其实，黄片树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。普洱茶老黄片是指在原料筛选拣工序中，因条索疏松，在揉捻过程中不成条。黄片的品质和所选原料的品质是一致的，只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。老黄片由于叶片组织厚实，反以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。
黄片的冲泡，可以稍增加一点投茶量，最关键的是水一定要开，泡的时间一定要够，否则滋味就不能够充分展现。至于投多少茶和泡多长时间，就需要根据自己的口味摸索一下了。茶友们也可以试试将黄片茶煮来喝，更加能体现黄片茶的香滑柔甜的特性。普洱茶饼黄片也具备普洱茶的功效与作用。口感不苦不涩，香味独特，而且不像嫩叶生茶那么伤胃，所以，如果是古树黄片，在当年非常好喝，它也具有越陈越香醇的品质特征，特别是陈化的老黄片，更加迷人。存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润都很好很有特点。
另外，能够喝到的黄片，其实树种都很好，也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。因为在茶叶基地的茶树，定期管理采摘，大部分是不会有老黄叶的。老茶树上的茶叶，枝叶高大，量少，不容易采到，所以就显得珍贵了，而且陈化后的黄片绝对滋味出众。普洱茶饼中的黄片转化快，丝爽绵滑，回甘迅速，闻香气似有悠悠馥郁兰香。老黄片一般都不是被主动采摘下来的，因此要喝到成规模、有产量及品质保证的老黄片还真是不容易，所以一些普洱茶饼上面就掺杂着一点点的老黄片了，这样价格也可以卖得高一些。
为什么普洱茶会被做成紧压茶饼？
为什么普洱茶会被做成紧压茶饼？
在喝茶的过程中，很多人会有疑问：为什么大部分的普洱茶会被做成紧压茶饼的状态？在市面上，除去普洱茶之外的大多数种类的茶叶都是以散茶的形式交易和存储的。而平时在喝普洱紧压茶的时候还要用茶针来撬茶，对于大部分的懒人而言，这真的是极为麻烦的，那么为什么普洱茶不做成散茶，而要做成紧压茶呢？今天小编就给各位茶友介绍一下这样做的原因。如果要谈论普洱茶的话，就不可避免的谈到它越陈越香的特性。正因为普洱茶紧压成型的缘故，它才可能越陈越香，而散茶没有经过蒸压紧压，茶叶与空气充分的接触，茶叶在转换的过程中，散茶陈华的速度会比压成饼的普洱茶转换的更快。，因此茶中只有普洱茶才具有越陈越香的特点。
其一便于运输。为了贸易运输方便，茶马古道上的茶贩子不得不将普洱茶压成各种形状，同样重量的散茶体积会大出很多，而压成饼茶之后会节约空间，同样的马车可以放得下更多的紧压茶，这样极大的提升了运输的数量。
并且古代政府这样规定的标准，也为政府减少了很多的麻烦，提升了工作的效率。用标准化的茶业交易，可以方便政府收税和交易。一提饼茶是7饼，每一饼茶是357克约等于2.5公斤。一件茶叶为12提约等于30公斤。这样一来即方便买卖，又方便收税，同时也方便茶叶厂家的管理。
其二、保存香气。陈放时间长的普洱茶会在自然转化过程中产生特有的香味，如果把散茶茶叶陈放在空气中时间过长，茶叶的香味很快的就会散发掉。但是对于紧压的普洱茶来说，水分的吸收与蒸发对于它的影响度不大，也正因此，普洱茶的香气才能很好的保存下来。
其三、普洱茶的后期存放转化。普洱茶紧压成饼，氧气和光线与茶的接触面积相对缩小了很多，多酚类物质的酶促氧化，微生物作用的转化，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存下来，在后期的存放中也会越放越香。
其四、普洱茶的收藏角度。普洱茶无论是生茶还是熟茶，在经高温蒸压、烘焙过后，都会比散茶更为卫生，味道也要比散茶醇厚、甘爽，在普洱茶的制作过程中，一些低沸点青涩味物质，会随高温蒸、烘、焙而挥发减少；并且普洱紧压茶体积小，占用空间少，耐储存；收藏压制以后的普洱紧压茶也会越陈、越香。
总而言之，普洱茶压成饼状在方便保存和运输的同时，也提升了它后期的品质。普洱茶的越陈越香是别的茶学不来的特点，由此看来，生活中的各种茶品都具有它自诞生以来独特的制作工艺和保存方法，而这些都需要我们不断的了解和学习。
为什么普洱茶会成为收藏界的宠儿
云南普洱茶被炒作出了天价，一方面是因为其茶叶本身，另一方面也是取决于普洱茶的经济价值与文化。遇难普洱茶到底好不好?答案是肯定的，但是为何普洱茶会成为收藏界的宠儿呢?随着小编一起去了解关于普洱茶的收藏价值吧。
普洱茶什么具有收藏价值?首先就普洱茶本身来说属于我国六大茶系列中的特种茶，其独特的香味和越陈越香的特性受到了人们的喜爱。这个特质较之其他茶品追求的“以鲜为贵”形成强烈的反差，评判普洱茶质量的好坏和价值高低，茶品的陈化程度是不可或缺的重要指标。
普洱茶的收藏优势有哪些?普洱茶品种资源的排他性，注定了生产普洱茶茶树品种的唯一性。茶文化历来就是盛事文化的产物，随着中国经济的平和增长，必将进一步带动包含普洱茶在内的茶叶消费，整个大背景之下，就推动了普洱茶的大盘走势。收藏普洱茶的风险低，几乎是零风险，只需一定的仓储费用，跟股票，黄金，期货等金融产品投资项目高风险项目较高的来说，这是非常不错的。普洱茶的收藏最好是选择大厂出品的，且要注重储存环境符合存放普洱茶的要求。还具有市场流通性，存放多年的普洱茶可以通过商家进入茶叶市场流通销售。
为什么普洱茶会成为收藏界的宠儿呢?因为其资金投入非常灵活，操作也简单，而且存放得当的普洱茶都具有一定的升值空间，正所谓物以稀为贵，普洱陈年老茶自然就成为了收藏界的宠儿了。
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