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丰顺县是广东省梅州市下辖的一个地级县，同是也是一个著名的华侨之乡。丰顺县地处亚热带季风气候区，这里气候温暖湿润，降水量十分丰富。此外，丰顺县地处莲花山脉的重点、这里山体庞大、地势高俊、境内多山脉，丰富的自然资源为丰顺县优质茶叶的生产创造了良好的条件。在很久以前，丰顺县人就开始种茶制茶了，其茶叶生产历史十分悠久，可追溯到清代。现在发展至今，丰顺县的茶叶生产仍在继续，茶产业成为丰顺县的重要支柱性产业。近日，在广州的茶叶交流会上，丰顺县县长亲自为本县优质茶叶代言，现场吸引了不少的茶叶采购商。
丰顺县县长廖茂忠
“我为丰顺高山茶代言！"近日，丰顺县长廖茂忠向外界特别是茶叶采购商详细推介丰顺好茶。当天，2018广东·丰顺高山茶文化节产销对接会在广州芳村南方茶叶市场举行，除了众多丰顺县本地茶叶生产企业代表到场外，会议现场还吸引了来自13个城市的40多家茶叶采购商。
在现场品鉴、交流后，多家采购商对丰顺高山茶很感兴趣，现场即有6家企业达成采购协议，活动意向签约总额达3000多万元。据悉，这是南方茶叶市场建成以来广东第一场县级茶叶推介活动；会上还举行了"丰顺高山茶馆"揭牌仪式，广东乡村振兴服务中心主任王更辉，广东省农业厅种植业管理处处长曾思坚，丰顺县委书记曾永祥，丰顺县长廖茂忠，华南农业大学园艺学院副院长曹藩荣，荔湾区山村经济联社书记陈杏甜，南方茶叶商会副会长、广州市穗芳东兴实业有限公司总经理徐献插，客商代表、广州茶业协会副会长梁伟德上台为丰顺山茶馆揭牌，旨在拓宽丰顺山茶的流通渠道，推动丰顺山茶的市场营销。
廖茂忠指出，丰顺县重视培育茶叶企业，并发挥其示范带动作用。目前已经培育了近百家茶企，其中省市农业龙头企业14家，茶企等经营主体已成为丰顺农业发展的主力军，示范带动农户8500多户。为了让丰顺高山茶"卖得顺、卖得远、卖得好"，丰顺积极组织企业参加各类展销、评比、推介等活动，大力发展茶叶电商，此次高山茶文化节系列活动也是其中之一，一系列的举措帮助丰顺高山茶有力拓展了销售市场。并且，丰顺还通过高山茶种植+旅游的模式，培育发展了韩山、龙岗镇马山、八乡山镇田园牧歌等多个多功能生态茶园，推动了"茶旅结合"和融合发展。
丰顺县内的茶园
"产销对接是农业产业发展中至关重要的一环，如果这个环节没做好，前面的生产环境就会前功尽弃，后面的利益联结也将无从谈起。"曾永祥表示，珠三角地区有一批茶叶专业市场，形成了以珠三角为主体的茶叶市场网络，拥有一支庞大的茶叶流通队伍，广州芳村更是被誉为世界的茶叶"华尔街"。丰顺好茶要走出大山，首先要得到芳村茶叶市场的认可，所以丰顺举办了此次产销对接会。专家点评华南农业大学园艺学院副院长曹藩荣丰顺有好茶，那么丰顺茶叶到底好在哪里呢？华南农业大学园艺学院副院长曹藩荣教授认为，高山云雾出好茶，得天独厚的自然环境造就了丰顺山茶卓越的品质，凸显出丰顺高山茶的生态优势。丰顺茶文化氛围浓郁，客来敬茶是当地的人文风俗，丰顺人种茶制茶历史悠久，梅州八大历史名茶之一的马图茶就产自丰顺。此次活动，落地在中国最大的茶叶交易流通集散地，可见丰顺对于打响丰顺高山茶品牌，发展茶产业的力度和决心。
梁伟德客商代表、南方茶叶商会副会长、广州茶业协会副会长梁伟德在会上表示，丰顺有好茶，但是缺少品牌知名度和流通渠道，此次产销对接，落地中国最大的茶叶交易市场，面向全国各地的茶叶流通商，暨宣传丰顺山茶品牌，又搭建产销交流合作的平台，实现了茶园与经销商、消费者的无缝对接，必将进一步发展丰顺茶文化，打造丰顺茶叶经济，进一步展示丰顺绿水青山，生态茶乡的魅力名片，擦亮丰顺好山好水有好茶的金字招牌，推动丰顺茶产业向前发展。
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4.降血脂
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......
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4要么吃5颗洋葱，要么喝2杯茶
维生素C和维生素E是世界上发现得比较早的，有清除自由基作用的物质，因为其中大量清除自由基的基团。在茶叶中的茶多酚、儿茶素，这些基团更多，清除自由基的能力更强。如果你想要日常保健，防止自由基伤害，可以每天吃5个洋葱，或者4个苹果，或者2斤多的橙汁。当然，你也可以每天喝2杯茶，效果是一样的。所以你愿意每天吃5个洋葱呢，还是愿意每天喝2杯茶?
茶叶其他的保健作用?
1抗氧化和延缓衰老：每天喝一杯茶，寿命延长0.5年，喝咖啡因的饮品，寿命减少0.5年。
2增强免疫：喝茶可以抵抗病毒的入侵，也可以减少肿瘤发生的概率，多喝可以预防感冒。
3保护脑：70岁以上的老人每天喝茶2-3杯以上的，患老年痴呆症的概率低很多。
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6降血压：每天喝茶的杯数跟高血压威胁的指数成反比，喝茶越多，你得高血压的机会就越少。
不多说了，小编要去喝茶了!
广东梅江区：1.5万亩茶园亟待做大做强
广东梅江区清凉山茶园坐落在西阳镇的清凉山，这里的清凉山茶是梅州九大历史名茶之首，茶产业是梅江区的主要产业之一，近几年逐渐走向了规模化，2015年西阳镇被评为“广东十大茶乡”，2016年该区茶园面积约1.5万亩，茶叶总产值达2.1亿元。
虽然产值年年增加，但是种植分散、市场局限等因素仍桎梏着茶产业的发展。如何打响清凉山万亩茶园品牌？近日，梅江区举办了春茶开采节暨海峡两岸茶产业发展论坛，邀请海峡两岸的专家以及企业家为发展梅江区茶产业建言献策。
清凉山茶园
得天独厚
1.5万亩茶园年产值逾2亿
位于西阳镇清凉山800米处的梓树凹村里，不少茶农正在林间劳作。单是一个小村庄就有大大小小经营户20多个，小型的有自家种植的几亩茶田，大型的有承包上百亩的茶园。
梅江区的茶产业数西阳镇最为出名，而西阳镇的茶品牌则以清凉山茶为主。
西阳镇的群众素有种茶的传统，茶叶种植加工历史悠久。西阳清凉山茶与雁洋阴那山茶、大坪薯田笔三台茶并列，西阳高山茗茶历来位居梅州九大名茶之首。
从清代乾嘉年间开始，西阳茶叶种植规模不断壮大，乃至吸引了居住于梅州城区附近的居民迁居高山，成为今天的茶乡人家。至目前，全镇共有茶园约1.5亩，从事茶叶产业人数达5000多人，有1000多户茶农直接从事茶叶种植，茶企、茶场、合作社100多家。
西阳镇的茶园多分布在700-1150米的高山上，全镇共有明山樱花茶区、桃坪古村茶区、清凉知青茶区、新田深山茶区、秀竹梯田茶区五大茶区。这里的特殊气候和特有土质培育了品质优良的清凉山茶。
得益于独特的自然条件和悠久的茶文化历史，西阳镇于2015年成功获评“广东十大茶乡”，并在2016年成功获批“广东省高山茶种植、加工专业镇”。政府的重视、市场的肯定，让茶农们看到了茶叶种植的前景，茶产业发展的势头也逐渐壮大。
“这里的产品有传统绿茶（客家炒茶）、融合台湾工艺的高山茶、乌龙茶和红茶等，年产量近500吨，产值2亿多元，如今茶产业已成为镇里的特色产业，也是农村经济发展的支柱产业。”西阳镇政府相关负责人告诉记者。
梅江区茶产业不仅让本地农户的干劲增加，更吸引了不少在外经商的人回乡投资。“家家发”茶园的主人杨植善便是其中的一位。
2009年，杨植善回到西阳镇，承包了清凉山籽树凹一带200多亩的茶园，自主开发了“清凉小种”“清凉鸟舌”等品牌。“2011年第一批茶树的产值只有5万斤，但现在每年生产16万斤茶叶已经不是问题了。”杨植善告诉记者，产量提高，传统管理方式的转变极为关键。
梅江区茶园
统一标准
千户茶农组建合作社
高山云雾出名茶。车辆驶入清凉山，35万亩山林山高雾锁，环境优美。由于昼夜温差大、日照时间短，加上其独特的土壤等地质条件，清凉山的环境非常适合茶树的生长。
然而，因为一直沿用传统技术去种植茶叶，清凉山茶的产量一度遇到瓶颈，市场上的茶叶品质也良莠不齐，茶产业发展停滞不前。
“虽然西阳镇茶园面积大，但是茶叶产业组织松散、标准不一、规模不集聚，导致产量有限；并且传统的加工技术只适合本地市场，如果要将茶叶品牌推向外地，茶企业还需制订长远的规划，并对技术进行改进，以适应外面的市场需求。”华南农业大学园艺学院副院长曹藩荣认为。
为了增加产量，提高品质，清凉山周边的茶农纷纷成立了茶叶专业合作社，通过统一种植方式、规范管理模式、制订严格检测标准等方式，推进茶叶产业组织化、生产标准化、经营品牌化发展。
记者了解到，西阳镇的1000多户茶农自主成立了合作社，坚持使用有机肥料，采用生物防治害虫措施，利用先进的现代化农业科学技术去生产高端有机茶。
“平时我们会和茶农进行交流，提高大家的种植规格。”清凉山荣发茶场老板苏仕雄告诉记者，等到开采季节来临时，荣发茶场便会向周边的种植散户收购毛茶，检测合格的产品会进行精致加工，由企业代理销售。
“我们通过现代茶园种植和管理、茶叶种质资源保护、新品种引进与繁育，以及茶叶新产品创新和开发等，重塑清凉山的茶品牌。”杨植善说。而通过一系列的改良措施之后，该区域的茶品质与茶产量也连年提高。
就在今年，梅江区的“家家发”系列茶叶获得了“有机产品认证”“广东省名牌产品”称号，并被梅州市农业局授予“富硒农业生产基地”，评为“梅州市十大优质茶”；荷灵农林发展有限公司生产的“赤树珍茗”系列茶叶获得“有机生产转换认证”。
茶园
政府搭台
做好茶叶品牌推介
凭借悠久的种植历史以及近年来的加快发展，目前梅江区的茶叶产业虽然有了较好的产业基础，但却未形成规模化、品牌化发展模式。
据了解，目前梅江区有近千家茶叶经营主体有七成以上是家庭作坊，个体企业较多，大中企业很少。并且，由于以往偏重于茶叶产业的种植面积和茶叶加工方面的发展，而在品牌建设方面还需要政府引导，来做好“填空题”。
为增产提质，打好茶叶品牌的宣传基础，梅江区政府于2014年6月出台了《梅江区扶持精致高效农业发展奖励办法》，以推动特色农业特别是茶叶产业的发展。三年来，该区新种植茶叶5000亩。
其次，在加大茶叶产业的展示宣传方面，梅江区建设了西阳镇茶产业展示厅，打造品牌宣传的窗口；并通过规范茶叶质量标准，推动茶叶品牌创建和市场开拓，目前有4家茶叶企业产品获得有机认证，1家茶企的产品获“广东名牌产品”。
茶园
在政府引导下，2016年西阳镇在全市率先成立了首家镇级茶叶协会。有关部门通过定期开展新型农民科技培训，组织茶农学习茶叶种植加工技术，更新知识，转变理念。通过加强对茶区建设的引导和对茶农种植加工的指导，将耕山致富和生态文明结合起来，实践“茶园变公园、茶区成景区”的理念。此外，梅江区还组织了8批茶农、茶商到东莞、广州、厦门和云南等地参加茶博会，加强交流和品牌传播推介。
“梅江区茶叶产业整体上仍停留在产品营销阶段，品牌意识普遍薄弱。”曹藩荣表示，叶种植产量、面积增大了，品牌建设还需要一个成长的过程，要让茶品牌走向国内外市场，还有一段路要走。
总体而言，区域品牌的建设必须要政府参与搭台，企业积极参与。台湾区制茶工业同业公会理事长陈振芳认为，梅州是著名的侨乡，但是近二十年，梅台两地在茶产业方面的交流甚少。此次参加梅江区的春茶开采节，他带领五位台湾茶产业同行前来考察交流，便是希望在梅州觅得茶叶商机。
广东人到底多爱喝茶？一年喝掉这么多吨！
广东是中国第一大茶叶消费省，第一大茶叶流通大省，也是中国探索并制定了生态茶园标准的省份，广东茶叶的亩产量全国第一，产值位居全国前列。
近年广东茶产业发展迅猛。正在致力于打造成为实力雄厚的茶叶产业强省的广东，茶产业发展不断呈现新趋势。广东是中国第一大茶叶消费省，第一大茶叶流通大省，也是中国探索个制定了生态茶园标准的省份，广东茶叶的亩产量全国第一，产值位居全国前列。广东六大茶类俱全，茶树品种资源丰富，区域公共品牌建设突出，广州芳村被誉为茶产业的“华尔街”，广东是当之无愧的中国茶叶市场风向标。
六大茶类齐全特色鲜明
广东人爱茶、饮茶、销售茶，得益于这片土地盛产名茶。广东省地貌复杂，气候特点多样，属东亚季风区，从北向南分别为中亚热带、南亚热带和热带气候，是全国光、热和水资源最丰富的地区之一，加之粤东西北山地丘陵地带，形成了云雾缭绕的独特气候环境。造就广东六大茶类齐全，红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶分布于粤东西北各地。
广东茶叶生产区域特色鲜明，粤东地区主要生产以单丛茶为主的特色乌龙茶，产区主要有潮州、梅州、揭阳、汕尾市；粤北地区主要生产以“英红九号”为主的特色红茶，产区主要有清远、韶关市；粤西地区主要生产大叶种绿茶兼顾红茶和特色乌龙茶（台湾种为主），主要产区有湛江、云浮等市，客家绿茶产区主要有梅州、河源、韶关等市。值得注意的是，近年来广东江门新会的柑茶发展势头迅猛，深受消费者青睐，成长为中国第七大茶类。
在产区布局方面，广东茶叶生产逐步向优势产区发展，目前主要分布在粤东西北地区，重点集中在潮州、揭阳、梅州、河源、清远、湛江、肇庆、韶关、云浮等9个市，这9个市的茶园面积占广东省总面积的92%，茶叶产量占广东省总产量的94%。在产品结构方面，茶类结构根据市场需求不断调整优化，2016年广东省茶叶产量中，绿茶占38.24%，乌龙茶占46.90%，红茶占6%，其他茶占8.9%。近年来，广东绿茶类占总产量比重不断下降，而乌龙茶比重大幅上升，红茶占产量比例近年也有上升的趋势；各种茶类中名优茶、地方特色名茶不断增加。
2017年广东茶园种植面积90万亩，产量达9.5万吨。据中国茶叶流通协会统计数据，按总面积计算，2016年广东茶叶的亩产量是109.7公斤/亩，位居全国第一，产值是5257.5元/亩，位居全国第四；按采摘面积计算，2016年广东茶叶的亩产量是118.2公斤/亩，位居全国第一，产值是5664.8元/亩，位居全国第六。
产业化生产和集约化经营不断发展
当前，广东茶叶产业化生产和集约化经营不断发展。广东省拥有国家级重点农业龙头企业（茶叶）1家，广东省级重点农业龙头企业（茶叶）31家，同时还培育了一批市级龙头企业。与此同时，广东茶产业的科技含量不断提高。一是良种推广加快了步伐。近十年新发展的茶园实现无性化，平均每年新种或改植换种无性系茶树良种茶园2.58亩。二是茶叶优质高效生产适用技术在重点茶区得到普遍应用。三是标准化生产加快推进。大力推广标准化生产技术，结合国家开展的园艺作物标准园创建，近年广东省创建茶叶标准化生产示范园26个。
广东茶叶生产者、经营者，特别是生产企业的质量安全意识不断增强，重视无公害生产、重视质量认证与品牌培育。广东茶叶产品质量安全水平进一步提高，据不完全统计，目前有效期内，广东省无公害茶叶产地认证企业49家，涉及茶园5万多亩、茶叶产量约7000吨；绿色食品(茶叶)认证企业30家，监测茶园面积3.33万亩，批准产量3275吨；获得广东省名牌产品（农业类）称号的茶叶产品已达到95个；获得国家地理标志保护产品有14个。优质安全生产和品牌培育逐步得到重视。
年消费量已接近25万吨
广东是茶叶消费大省，2017年广东省茶业行业协会披露的数据显示，广东的茶叶年消费量已接近25万吨，年销量约占全国总销量的十分之一。近年广东加强茶叶市场建设，特别是珠江三角洲地区建设了一批茶叶专业市场，形成了珠三角为主体的茶叶市场网络，拥有一批庞大的茶叶流通队伍。
目前广州已成为全国茶叶销售重要集散地，其中芳村南方茶叶市场成为全国最大的茶叶专业市场之一。广州芳村茶叶市场年交易额达13亿元。2017年广东省茶叶出口量6200吨，出口额8800万美元。广东东莞则以“藏茶之都”闻名，民间囤茶量约50万吨。
依托茶叶行业社团组织，每年在广州等城市举办的各种大型的茶叶会展，为企业搭建展销与宣传平台，助推广东省茶业经济的发展。广东珠三角地区全年茶叶博览会达20多场，广州、深圳春秋两季茶博会更是吸引着世界各地的茶人。广东各地茶叶节庆活动更是精彩纷呈，丰富了广东人的茶文化生活，清远英德红茶文化节、梅州平远采茶节、韶关罗坑红茶等等，彰显出广东地方茶文化特色。
生态茶园建设取得阶段性成果
广东各地独具特色的地方茶种众多。已经审定的广东特色茶树品种共23个，通过审定的国家级茶树品种11个，省级茶树品种10个，植物新品种权2个，其中广东省农业科学院茶叶研究所育成国家审定品种10个、广东省审定品种7个、获植物新品种权2个。
近年来，粤北的英红九号、丹霞1号、丹霞2号、鸿雁12号和粤东的岭头单丛、乌叶单丛、凤凰黄枝香单丛、八仙单丛等一批高香型茶树良种得到了大面积的推广，为广东省茶叶新产品创新和附加值的提升奠定了坚实的良种基础。而且广东还拥有世界上唯一不含咖啡碱的茶树品种：可可茶1号和可可茶2号。
广东茶叶区域公用品牌的崛起，已经成为广东农业发展靓丽的风景之一，现如今，广东发展出29个茶叶类区域公用品牌，4个品牌已申请地理标志登记。2018年中国茶叶区域公用品牌价值评估结果显示：广东英德红茶2018年品牌价值评估突破20亿大关，达20.78亿元，较去年增加3.12亿元，增长17.67%。广东重点发展英德红茶、湖州单丛茶、客家炒青绿茶，因地制宜发展特色茶叶、推动茶叶经济发展。
广东29个茶叶公共品牌列表
近年来，广东把改善茶园的生态环境，提高茶叶品质作为推动茶产业升级发展的重要举措，并且把茶园的生态建设作为一项研究课题进行研究。广东在生态茶园建设方面也取得阶段性成果，2018年，“广东生态茶园”建设标准正式发布，为中国茶产业发展探索一条新的道路。
从注重总量增长，向更加注重茶类总量平衡、结构优化和优质安全并重转变。从分散农户的小生产，逐步向企业为主发展的规模化生产经营转变。从注重经营产品，向更加注重经营品牌和品牌文化、企业文化转变。从单一的食品饮用功能为主，向食品、保健、文化、旅游等多功能的一二三产业融合发展转变等等。标志着广东茶叶产业进入新的发展时期，走进了从传统生产向现代化发展跨越的新阶段。
霍山黄达茶简介
霍山黄茶是黄茶，又称皖西黄茶。中国地理标志产品(农产品地理标志)。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。金寨县大化坪、上图镇、水漫河、雁子河出产最好。大叶子、长茎和黄色汤具有高抗泡性。饮用它们具有去除污垢、油腻和停滞的效果。还有厚厚的裂纹旧火香(俗称锅耙香)。这种黄茶的特点是叶子大而粗心。因为大而粗心的叶子相对较少，它们通常被用作判断茶叶真伪的特征。
霍山黄茶和霍山黄芽根脉相同，其主产历史悠久。明代，许次纾的《茶树》记载曹玲必须产于世界名山。在大江以北，霍山县拥有最多的茶叶，著名的产品在南方也很受欢迎。掸邦和掸邦的人们都使用它。南方说，它可以消除污垢和油腻，积累停滞，也很珍惜爱情。
霍山黄芽，又称“芽茶”，是中国名茶之一，属于黄茶。唐代李肇将黄牙列为《国史补编》中著名的十四品贡茶之一。霍山黄崖在唐代很有名。它在明朝被列为贡品，在清朝被指定为内部使用。《史记》说:“寿春山上有黄芽，可以煮喝，也可以长期饮用。刘火的老生日和春天已经过去了。仙女芽，又称寿州霍山黄芽。六安县的小仙春是最好的茶叶。"
黄大茶始建于明代的隆庆，已有400多年的历史。大叶子、长茎和黄色汤具有高抗泡性。饮用它们具有去除污垢、油腻和停滞的效果。还有厚厚的裂纹旧火香(俗称锅耙香)。著名品种包括安徽霍山黄达茶和广东大叶清茶。霍山黄达茶的外观是茎壮叶肥，有一条条的叶子，茎和叶像鱼钩一样相连。茎和叶呈金黄色和棕色，油状，汤色为深黄色和棕色，叶底部为黄色棕色，味道浓厚醇厚，有很高的嫩焦香味。黄达茶产品根据其优良品质分为3级和6级。黄大茶在中国的许多茶叶中很少见，已经成为消费者判断黄大茶质量的标准。
广东紫金县鼓励茶产业发展 个人或企业最高可获30万补助
近日，记者从广东河源市紫金县政府处获得信息，为了利用得天独厚的气候资源和现有的茶产业基础，该县鼓励发展茶产业，把发展茶产业作为精准扶贫的主导产业来经营，为了做大做强茶产业，在财政上对茶产业给予了极大的支持。力争到20l8年底，全县茶园总面积达3万亩，茶叶年总产量达3000吨以上，茶产业总收入突破l0亿元，带动l200户贫困户脱贫。
紫金县茶园
《紫金县加快茶产业发展促进精准脱贫工作实施方案》的出台，明确了发展目标：大力发展有机茶、绿色无公害茶等，以“茶叶龙头企业+基地+农户”“专业合作社+农户土地承包经营权入股”等形式，扩大茶叶基地规模。
紫金拟新建5个省级标准化加工厂，按照“六个统一”（统一种植品种、统一种植规划、统一回收茶叶、统一加工包装、统一商标品牌、统一产品销售）模式，解决当前全县茶叶无标准、品牌杂乱、质量标准参差不齐等问题，提高全县茶叶产品质量，增强市场竞争力。
紫金将建立科学严格的质量管理体系，积极培育茶叶名牌产品，全力做好“紫金高山绿”“紫金高山红”“紫金龙王绿”“紫金东方美人”等茶叶的认证工作，努力打造几个具有紫金特色并在全市乃至全省全国具有一定影响力的精品茶叶名牌。
茶产业
紫金将培植茶叶营销企业，壮大营销队伍，策划特色鲜明的营销活动。支持茶叶企业在省会城市等新开设冠有“紫金”统一标识的专卖店，鼓励茶叶企业参与全国、全省茶叶展销、评比活动和全国、全省农业博览会活动。计划在县城建设茶叶销售一条街，打造茶叶经营批发市场，开展电子商务在网上开设茶叶营销平台，不断拓展销售渠道。
紫金还将选择一批条件较成熟的茶叶基地，将它们打造成供外来游客前来体验采茶、休闲旅游的基地。
未来3年，紫金县财政计划每年投入300万元以上，鼓励茶产业发展：对达到种植面积规模的个人和企业、新建的省级标准化加工厂，给予每个一次性30万元的补助；对茶叶制作设备升级改造企业、获得品牌认证企业、在县外开设“紫金”茶叶专卖店企业、茶展参赛获奖企业、网上年销量逾l吨企业等，据设定档次标准，给予最低1万元、最高30万元的补助或奖励。
茶是万病之药？喝茶可以多活20年？
延缓衰老？增强免疫？减肥？防辐射？降压？解酒？茶是万病之药？
茶能抗辐射吗？
2011年发生日本地震海啸以后，大家对核辐射非常地恐慌，全国各地发扬了一种奉献的精神：贵州、潮州、浙江，包括很多地方把茶叶捐给日本，捐献给大使馆和我们的一些华侨，我们也捐了一批物资给中国驻日本大使馆，这个物资包括茶多酚和一箱茶爽，让他们起到了抗辐射作用。
茶叶抗辐射的元素是茶多酚？
现在我们茶叶方面和医学的专家，大家觉得主要原因是它里面含有茶多酚，另外一个原因是茶中的锰元素，含量是其他植物的几倍几十倍甚至上百倍，食物中最多的是海鲜类的河蚌，有50多毫克，也没有茶叶多，它能起到抗辐射作用。还有它的咖啡碱、茶碱、可可碱、茶氨酸、多糖、黄酮类、胡萝卜素类都是有一定功劳的。
抗辐射的工业茶产品已经上市？
茶叶相当于是辐射的防护墙，把包括放射医疗、紫外辐射、手机、香烟、家居、电脑辐射等都挡住了。辐射能引起我们体内的蛋白质、DNA、神经系统、生物膜等等的损伤，像放化疗病人会恶心呕吐，都是因为辐射引起的。现在在日本，专门有用茶的成分，做了一个抗手机辐射的辐射贴，已经作为一个产品在用了。
茶是万病之药？
大家知道如果有个药是万病之药，如果我说我这个药能够治百病，那一定是狗皮膏药、假药，谁都不会信，那怎么去理解这句话？
茶在汉代就是长生不老药？
茶叶在我国最早作为药物使用的时候，是在《神农本草》里面：日遇七十二毒，得荼而解之。汉代就把它当成长生不老的仙药。医圣张仲景，在《伤寒论》里写到：茶治脓血甚效。唐代大医学家陈藏器，在《本草拾遗》里面也说过：其他药都是各个病之药，茶为万病之药。茶刚开始传到欧洲的时候，是作为一种药物放在药房里面卖的。
茶多酚是第七大营养素？
20世纪80年代，日本科学家最早报道了，茶里面的茶多酚能够抑制人体的癌细胞活性。中国的《大众医学》、美国的《时代周刊》和《时代》、德国的《焦点杂志》，都把茶作为最好的抗氧化食品或者营养食品去推荐。有人甚至把茶里面的茶多酚叫做第七营养素，与其他的六大食品营养素并列，表示茶的功效成分与人体健康的关系非常大。
生病的唯一原因找到了？
现在有一个自由基病因学学说，它可以解释大部分我们生病的原因。一般的化学反应，共价键断裂形成离子，很稳定。但是，自由基的共价键的断裂是均裂，每个都带一个电子，很不稳定，所以会去攻击人体细胞，让它自己更加地稳定。这样就引起了上万种的慢性疾病、老年病，包括肿瘤、心血管病、炎症、色斑、皱纹、白内障、衰老等等。
要么吃5颗洋葱，要么喝2杯茶
维生素C和维生素E是世界上发现得比较早的，有清除自由基作用的物质，因为其中大量清除自由基的基团。在茶叶中的茶多酚、儿茶素，这些基团更多，清除自由基的能力更强。
如果你想要日常保健，防止自由基伤害，可以每天吃5个洋葱，或者4个苹果，或者2斤多的橙汁。当然，你也可以每天喝2杯茶，效果是一样的。所以你愿意每天吃5个洋葱呢，还是愿意每天喝2杯茶？
你亲自到茶山买的茶为什么更贵？
越来越多的人开始了解茶，越来越多的人开始喝茶，越来越多的人开始上茶山收茶，自己深入原产地买茶做茶，但到最后，你的茶究竟是贵了还是便宜了呢？
有茶友说，自己上山收的茶放心，实惠、便宜，当然好呀。话音未落，就被另一些茶友给深深地否定了。“你就这么冷不丁地去一次茶山，你跟人家又不熟，你又不知道怎么鉴别茶的好坏，你怎么知道你在茶山收的茶就一定是好的呢？”那么，自己上山收茶，到底是贵了还是便宜了呢？
茶友自己上山收茶，除了买茶的钱以外，还要算上各种各样的路费、餐旅费、时间成本、人工成本……你真的核算过你上山收茶买茶最后喝的茶一定比直接从厂家买得茶便宜吗？至此，认为上山收茶便宜的阵亡一部分。
同时，自己上山收茶毕竟只是为了满足自己平时品饮的需要，数量非常有限，就算你喝的茶多，还要买一些来送朋友，与成规模的厂家相比还是九牛一毛。量多优惠，是一条在任何地方都适用的定律。你要的数量有限，茶农家里的茶你也不可能全部要了，就算你今年全部接手了。那，明年呢？所以，从长远来看，茶农还是会选择和大型厂家合作以保证每年茶的销路稳定。那么，报给你的价格，也就可想而知了。
再者，茶山每年来来往往的人那么多，尤其是每年春茶的时候，全国各地的茶友、商户都一股脑儿的涌向茶山，时间不一。
物以稀为贵，茶山上面毛茶的价格也是风云变幻，而作为普通的茶友不可能一直守在茶山，以理想的价格买到你想要的茶。
再加上前期的茶商介入，扰乱了茶山本来的宁静。有人说是茶农变坏了，可谁又能说清楚茶农、商客，究竟谁变坏了？
综上所诉，上山收茶与品质高、价格实惠的茶之间并不存在等同的关系。甚至，自己上山收茶，反而更贵。