绿茶西湖龙井。
西湖龙井开茶节将于3月28日举办，地点在西湖景区梅家坞村。西湖景区的茶农们都收拾好床铺、准备好碗筷、茶篓、茶锅，准备迎接西湖龙井的第一茬新叶儿。
3月底至4月下旬，梅家坞村将陆续举办西湖龙井茶炒茶王大赛、西湖区茶宴争霸赛、西湖龙井品牌茶商茶叶拍卖会、西湖龙井电商节、西湖龙井茶首届“茶镇”杯采茶王大赛、茶乡民宿推介展示会、西湖龙井绿茶文化论坛、杭州市西湖龙井茶手工炒制高级炒茶技师评定等活动。
“去冬今春受低温降雪影响，进入2月份以来气温起伏较大。根据茶树生物学特性和茶园实地察看，目前山上部分茶树已抽芽。如3月中下旬气温不高，预计今年‘龙井43’品种开采时间在3月20日左右，龙井群体种在3月底开采。跟去年同期相比，今年开采时间会略有推迟。”市农办巡视员，杭州市西湖龙井茶管理协会负责人张炳新说。
从西湖龙井的产地分布上来说，西湖龙井茶一级保护区里有梅家坞村、龙井村、翁家山村等地；另外一个比较大的产地则是西湖区的龙坞茶区。“我昨天去茶园里看了一下，芽叶已经在1.5厘米-1.8厘米了，品质也很不错。”西湖风景名胜区农办的姜新兵介绍西湖风景名胜区范围内茶叶生长情况。
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2018年5月4—7日第20届茶文化节将在湖南举办
时间：2018年5月4—7日
地点:湖南省展览馆
参展范围：
各地名优茶：绿茶、黑茶（含普洱茶）、黄茶、红茶、白茶、青茶等名优茶及花茶、保健茶、萃取茶、药用茶等深加工茶产品和茶饮料产品；茶叶相关器具：紫砂茶壶、杯碟、茶具；紫砂类茶具、茶器、茶设备；紫砂类人物雕塑、陈设工艺品等 ；紫砂类盆栽盆(深盆)、盆景盆、花瓶花插；紫砂类笔筒、笔架、 洗、砚台、调色盘等文具；茶机械与检测设备：采茶机、茶园耕作机、茶叶罐装机、茶叶保鲜机、茶烘干机、茶叶除湿机、抽湿机、称重器皿、茶金属检测机等；茶叶包装产品：茶叶罐、茶礼盒、茶纸盒、茶玻璃器皿、复合材料及其它包装类制品； 茶文化、茶科技新技术、新成果、新产品等； 相关收藏品：各种陈茶、茶具、根雕、陶瓷、珍藏、字画、工艺品等收藏品。长沙是湖湘文化发源地，有着3000多年历史的文化名城，属典型消费型城市，有着消费之都之称，消费水平稳居全国大中型城市前列，随着长株潭一体化形成千万级人口大都市群后，有着巨大的市场消费需求。湖南茶文化节(简称“湖南茶博会”)，自2009年成功在长沙举办首届以来，迄今已成功在湖南、江苏、湖北举办了十九届，是仁创会展集团重点运作的专业品牌展会，同时也是中西部地区茶业行业连续举办最久、一线茶企参展率最高、现场布局规格最高、地县市经销、代理商到场参观率高的品牌专业招商盛会，九年来，湖南茶博会年年升级，通过不断引进行业一线品牌参展和邀请行业名人、名家举办现场高品论坛、峰会更好满足行业转型需求和参展商、经销商的参展、参会需求，为茶行业产业链上的各厂商提供更加高品质的服务、创造更高的价值。
2008年10月28日福州举行高山茶文化节
第三届大田县高山茶文化节暨福州推介会10月28日将在福州举行。本届茶文化节由福建省农业厅、三明市人民政府主办，大田县人民政府承办，是大田县高山茶最高规格的推介活动。 中国茶 新闻发布会由省委宣传部部务委员、省政府新闻办副主任卢承圣主持省委宣传部部务委员、省政府新闻办副主任卢承圣主持新闻发布会。他表示，由福建省农业厅、三明市人民政府、大田县人民政府共同举办的大田高山茶文化节暨福州推介会大力推介大田高山茶，致力打造海峡西岸特色农业名优品牌，这是贯彻落实福建省委提出的科学发展、四求先行的具体实践和重要举措。作为全国茶叶优势百强县的大田县，其茶产业和茶文化的发展从一个侧面反映了福建改革开放三十年来的成就，展示了海峡西岸两个先行区的建设成果。/special/mc/qingcha/" target="_blank">乌龙茶地理标志产品保护区域，全省茶叶新区开发科研基地，取得《金观音茶综合标准》制定权，有必要加强大田高山茶产地品牌的保护、提升和推广；三是为了进一步推进闽台农业合作，提高大田高山茶的美誉度和知名度，促进大田高山茶从名茶走香名牌，最终让大田高山茶走向中国乃至世界。记者了解到，大田千米以上高山有175座，境内峰峦叠翠，云雾缭绕，拥有良好的生产高山优质茶的自然条件。大田县现有的“高山”茶系列，主要有高山优质乌龙茶铁观音、金观音、金萱，绿茶银针、雪山毛尖，红茶“东方美人”等。其中，“仙顶”牌高山优质乌龙茶、绿茶获农业部质量安全中心认证，“东方美人”获国际名茶金奖。近几年来，大田茶业发展迅速，已成为广大农民增收的重要渠道，全县年产干茶3520多吨，茶叶产值2.89亿元，被评为全国茶叶优势百强县，国家质检总局已把大田列入福建乌龙茶地理标志产品保护区域，也列入全省茶业新区开发科研基地。
5月19日将在杭州举办2018茶乡旅游发展大会
中国是茶的故乡，每年我国的茶园面积以及茶叶产量都在增加，将茶园打造成旅游景区、将茶产品开发成旅游产品、将茶文化变成旅游品牌，带动茶乡旅游的发展已经成为一种新的发展思路。2018茶乡旅游发展大会将于5月19日在杭州国际博览中心举行。此次旅游发展大会设在同时举行的第二届中国国际茶叶博览会上，活动是由中国农业国际合作促进会主办、中国农业国际合作促进会茶产业委员会承办的。
会议将邀请全国茶旅行业代表出席会议，以“促进乡村振兴，建设宜居茶乡”为主题，共论茶旅发展，还将举行丰富多彩的茶旅推荐活动。
据了解，农业农村部茶旅方面领导、业内知名专家学者、将就休闲农业、特色小镇、茶乡民宿、茶旅规划等热点问题进行演讲。同时现场还安排了高峰对话环节，农业部全国休闲农业专家委员会专家委员杨建勇、中国旅游协会民宿分会秘书长凌新建等专家将与茶旅地区政府、优秀企业代表一起就“乡村振兴战略引导下，如何发展茶乡旅游？”为题，为茶乡旅游发展把脉问诊。
除了“干货”外，本次大会首次面向全国征集茶旅精品线路，将按春、夏、秋、冬四季不同的旅游侧重点进行特色划分，现场将会发布“2018茶旅精品线路—夏季避暑茶乡线路”。
除此之外，现场还将有三个具有代表性的茶乡代表，通过”一杯茶、一首茶歌、一个故事”，为大家描绘出茶乡的醉人之美。《乡土·行走魅力茶乡》专题片第二期的开机仪式也将在现场举行。
茶乡利用茶文化来发展成旅游业，将作为一种新的旅游方式，是人们可以接近田园的最佳方式，茶文化在茶乡的构建旅游发展中扮演着重要的角色。
湖南长沙：2017茶祖节即将在长沙开幕
茶是我国传统技艺的传承，到现如今各省都会举行不一样的茶文化节， 湖南日报4月12日，湖南省茶业协会今天召开新闻发布会宣布，2017中华茶祖节将于4月20日在长沙市开幕。
茶祖节组委会相关负责人介绍，2017中华茶祖节将在全省各地举行13项系列活动，助推茶市更旺、茶农增收、茶业扶贫。系列活动主要包括：白沙溪团云界茶庄园开园节、南岳祭茶大典、株洲品茗思祖系列活动、古丈毛尖春茶推介会、湖南省首届“潇湘杯”制茶能手大赛等。
2017中华茶祖节开幕式将在长沙市万家丽国际大酒店举行。开幕式上，组委会将向省内外茶人重点推介保靖黄金茶。保靖黄金茶是保靖县当地古老、珍稀的茶树品种，氨基酸含量是其他绿茶的两倍以上，茶汤“香、绿、爽、浓”。保靖县委宣传部部长尹海霞在发布会上介绍，目前，该县的标准化生态黄金茶基地发展到8万亩，年产值过3亿元，去年带动7.85万茶农人均增收2100多元。
2009年4月10日，中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、国际茶业科学文化研究会等6个单位在湖南炎陵联合主办“祭炎帝神农茶祖大典”，正式确立每年谷雨节气（一般是4月20日）为中华茶祖节。自此，中华茶祖节成为茶界一年一度的盛事。
2018年第十七届山东茶文化博览交易会5月11日开幕
展会英文名：The 17th 2018 shandong tea culture expo fair
举办时间：2018/5/11---2018/5/14
举办展馆：济南舜耕国际会展中心
所属行业：食品饮料
展会城市：山东|济南市
展会面积：10000平方米
举办届数：17届
举办周期：一年一届
由济南市人民政府、山东省茶文化协会、中国国际贸易促进委员会山东省委员会、山东省轻工业协会、山东省国际经济贸易联合会、山东省收藏家协会、宜兴紫砂行业协会紫砂文化研究会、济南世博展览策划有限公司共同举办的的“山东国际茶博会”已成功举办16届。山东茶博会是国内规模较大、有重要影响的茶行业专业展会，融品牌展示、招商推介、名茶评选、茶艺表演、现场制壶和高峰论坛于一体，使企业充分获得展示自身文化、加强品牌建设、扩大营销渠道、全面掌握市场信息的机遇，还将成为巩固老客户、开发新市场、深度挖掘、横向拓展潜在客户的理想窗口， “茶博会”的成功举办积极推动了山东乃至中国茶文化的发展，对济南及山东省的相关产业都起到了很大的拉动作用。
2018年组委会将以创新的思路、全新的面貌迎接每一位展商和爱茶人，在原有合作媒体的基础上，并启动与济南电视台7大频道全面合作，共同打造老百姓最喜爱的茶博览交易会吧，本届茶博会将设几大活动区，以“茶与生活”为主题，设品牌茶展区、精品紫砂区、茶艺表演区、品茶区、香道区、禅茶与生活区，让茶真正走进你的生活，让生活节奏慢下来，享受慢生活，解除每天“高速快速”工作中的压力，让茶为每个人的身心健康保驾护航。应广大展商要求，并结合各地产茶区新茶上市全面推广的的最佳时节，组委会决定2018山东国际茶文化博览会定于5月11日在济南舜耕国际会展中心举办，展会将以“品茶、享生活”为主题，以崭新的面貌欢迎海内外广大朋友的光临！
参展范围
各地名茶：红茶、绿茶、黑茶、普洱茶、白茶、黄茶、草青、毛峰、毛尖、乌龙茶、高山茶、花茶、龙井、碧螺春茶等名优茶；
茶具类：名家紫砂壶、紫砂工艺品、煮茶器、冲茶具、陶瓷、金属、竹木等其它附属茶器；
加工茶与茶饮料茶食品：萃取茶、果味茶、保健茶、药用茶、有机茶、茶食品及深加工产品
茶流通企业：茶叶经销代理、茶叶连锁经营企业、茶楼、茶坊、茶店租赁与转让企业；
茶叶包装企业：茶叶罐、茶礼盒、茶纸盒、茶玻璃器皿、复合材料及其它包装类制品；
第十二届云南茶博会确定于7月28日开幕
云南普洱是中国名茶早在几百年前就远销海外，是非常好的茶叶，而云南普洱现在也是非常昂贵的好茶，是许多爱茶者的珍品，而对于爱茶者来说一场盛宴来了第十二届云南茶博会28日开幕。
昨日，第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会组委会发布消息：经国务院节庆办批准，第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会(以下简称“茶博会”)将于7月28日至31日在昆明国际会展中心举行，并对市民免费开放。
本届茶博会由省政府主办，以“茶为国饮、普洱养生”为主题。旨在展示云南茶叶产业发展成就，促进云茶交易;宣传普洱茶文化和品牌，促进普洱茶消费;引进实力雄厚的投资企业，促进云茶产业开发。
茶博会
省委农办主任、省农业厅厅长王敏正介绍，本届茶博会有四大特点：一是市场化程度高。本届茶博会首次以市场化方式来运作，充分发挥云南普洱茶协会专业化团队的优势和桥梁纽带作用，坚持政府推动、协会搭台、企业唱戏，为本次展会注入了新活力;二是展会的规格高、规模大。展会将在昆明国际会展中心的4号、5号、6号、7号展厅举办，会期历时4天，展览总面积2.3万平方米，设1100个标准展位;三是国际化程度高、品类涵盖面广。此次“茶博会”不仅涵盖云南省内各主产茶州市、重点县区知名茶叶生产加工企业，还有来自省外品牌茶企，马来西亚、日本、韩国、印度、加拿大、英国、斯里兰卡等国际茶品牌参展。其中云南本土参展企业占57%，省外企业占33%，国外企业占10%。产品品类覆盖六大茶类、茶器具、茶服、茶工艺品、茶包装、茶机械等;四是活动多样，内容精彩。展会期间，将开展“大美彩云南 世界茶之源”摄影精品展、精品普洱茶公益拍卖会、第二届云南名茶开辟蓝海工作研讨会、“茗星茶艺师”第四届全国评选大赛昆明分赛区决赛、东方美学茶空间之“曲水流觞”、“茶阅世界 人文普洱”名家讲坛、“滇藏茶缘 和为使者”活动启动及招募仪式、普洱茶生活美学与大健康主题茶会等活动，此外还有各茶叶主产州市及企业推介会、地方特色民族茶文化展演、建水紫陶、香道、花道展示，活动精彩纷呈。
2006年以来，茶博会已连续举办了11届。以普洱茶、滇红茶为主的茶叶品牌悉数亮相，吸引了众多国内外专家、学者、客商、市民前来参展、参会和参观、采购，有效促进了产销衔接。“茶博会”已成为云茶展洽、交易和合作的重要平台，成为展示云茶发展成就、传播普洱茶知识、弘扬云南民族茶文化精神的重要窗口，成为塑造云茶品牌形象、提高云茶知名度和影响力、扩大云茶外销渠道的重要途径。
第九届中国宁波国际茶文化节将于5月3日开幕
展会时间：2018年5月3日-6日
展会地点：宁波国际会展中心
展品范围：
六大茶类：绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶（普洱茶、安化黑茶、六堡茶）；
再生茶类：萃取茶、浓缩茶、果味茶、保健茶、茶饮料、茶食品；
茶具产品：陶瓷、紫砂、茶盘、煮茶器、冲茶具、玻璃器皿、根雕艺术等；
茶叶包装：茶叶盒设计、制作印刷、金属制罐、袋泡茶包装机等；
泡 茶 水：矿泉水、纯净水、瓶装水、直饮水及净水设备等；
茶叶加工：种植、杀青、色选、保鲜、贮藏、检测技术；
茶叶销售：茶秤量、喷码打印、防伪标签等；
茶工艺品、茶家具及茶科技衍生品；
宁波是浙江省的经济中心，是中国十大最佳会展城市。宁波产茶历史悠久，历史文献记载，宁波四明山脉和天台山脉历来是我国重要的茶叶产区。近几年来，经日本、韩国、中国等专家认证，宁波已被确定为我国古代“海上茶路”启航地，中国绿茶之源，中国茶文化之乡。现代宁波，茶产业蓬勃发展，茶文化氛围正浓，已成为我国重要的绿茶产地、茶叶出口港和茶文化中心。中国宁波国际茶文化节自2004年举办以来，已经连续成功举办八届，并于2006年起每逢双年举办一届。时至今日，中国宁波国际茶文化节已经成长为行业内专业性强、规模大、知名度高的茶文化节庆活动。
2018《乌龙茶加工技术规范》 将于2018年9月1日起实施
乌龙茶的制作工艺是安溪传统的手工技艺，已经入选了国家级非物质文化遗产名录。一款好的茶叶必须要经过制茶师傅的精湛的制作工艺加工才能制作出好的茶品，乌龙茶的制作工艺也是一样的，其中的每一个程序制作都是至关重要的。
日前，中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会联合发布“国家标准GB/T35863——2018《乌龙茶加工技术规范》”，该标准将于2018年9月1日起实施。
该标准第一起草人、八马茶业总工程师林荣溪介绍，乌龙茶是我国特种茶类，福建省优势品种，闽南乌龙茶代表铁观音、闽北乌龙茶代表武夷岩茶品质优异，广受市场欢迎。但由于没有统一加工技术标准规范，加工工艺五花八门，品质差异很大。该标准出台，有利于乌龙茶提高品质，增强市场竞争力。
该标准从范围，规范性引用文件，术语和定义，加工条件，加工工艺流程，初制技术，精制技术，质量管理，产品的标志标签、包装、运输、贮存等9方面制订详细的技术标准规范。
据悉，该标准由国家茶叶质量监督检验中心、八马茶业有限公司、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、日春股份公司、安溪县牧茗世家茶业有限公司、安溪风保健茶有限公司等17家单位参与起草。
制茶人规范的使用标准的乌龙茶加工技术，每一道茶叶工序都需要精益求精，马虎不得，才能让我们喝到美味的乌龙茶茶。
国际茶博会：茶文化节暨茶产业博览会将于本月28日在贵州开幕
清明节一过，春茶大量上市，各地区可在开始了茶文化、茶博会等等活动，,2017中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会(以下简称“贵州茶一节一会”)定于4月28日至30日在遵义市湄潭县、凤冈县、余庆县举行。
本届“贵州茶一节一会”由贵州省政府、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会主办,遵义市政府、贵州省农委承办,活动主题为“醉美茶香·养生天堂”。届时将有国家有关部门领导、省四大班子领导以及众多知名专家学者出席,来自美国、英国、比利时、澳大利亚等国的知名茶企负责人、全国各地知名茶商2500余人齐聚遵义。
本届“贵州茶一节一会”包括开幕式、2017年全国茶叶加工职业技能竞赛、国际茶叶采购商大会、大扶贫大数据与贵州茶产业高峰论坛、网上茶博会、展示展销、万人品茗、国际茶叶采购商贵州行及茶旅考察等茶文化活动。
近年来,贵州走出了一条茶产业后发赶超、跨越发展的新路子。2016年,全省茶园面积696万亩,居全国第一位,全年茶叶产量28.4万吨,总产值299.8亿元,茶叶加工企业3404家,综合产值达502.2亿元。都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红等黔茶品牌深受青睐,名优黔茶日益成为贵州呈给世界、世界认识贵州的一张靓丽名片。
“贵州茶一节一会”力求以国际茶业盛会的形式,搭建平台、促进交流、增强合作,努力把贵州建成在品种、品质、品牌上具有国内外影响力的茶叶大省、茶业强省。