浙江黑茶。
浙江长兴，隶属于浙江省湖州市，地处浙江省东南部。浙江长兴的茶文化历史悠久，饮茶已经成为浙江长兴人生活中必不可少的一项活动。浙江在婚嫁中加入的茶俗也成为当地颇具特色的一种文化传统。那么，浙江长兴的茶文化是怎样的呢？下面我们就来了解一下吧。
浙江长兴的茶俗很有名，很有趣味，但多半是与女子有关的，主要形式有：
女儿出嫁后的第三天，父母亲要往看看女儿，称谓“看朝”。看朝时，父母亲要随身带往一两左右的“谷雨”前茶、半斤烘青豆、二两橙子皮拌野芝麻，这种茶称为“亲家婆茶”。
看朝之后，婆婆要到新娘子的外家请亲家的支属好友和长辈们到新娘子家往喝“新娘子茶”。
新娘子家的亲戚、好友和客气的老邻居，都要在新娘子出嫁确当年请新娘子往喝茶。如系远亲，也可在一年的正月里。新娘子回外家做头趟时补请。
年轻的嫂嫂、年长的婆婆每年在本地村坊里，要相互请喝茶3至5次。当地人称“打茶会”。一般，事先约好到哪家。主人在约好的那天下午，就劈好柴，洗净茶碗和专煮茶水的茶罐，在家等候着姐妹们的到来。客人一到，主人就拿出她收躲在家中石灰缸、甏、罐的细嫩芽茶，撮上一撮放在茶碗里，并加进各色佐料，再冲进沸水，双手一碗碗地端到客人眼前桌上。花花绿绿的茶汤，边品茶边拉家常。她们之中，有的拖儿带女，有的手拉孙儿孙女，有的边做针线边品茶叶，谈笑风生，热闹非凡。
还未出阁的大姑外家里，来串门做客的小伙子特别多。因此，姑外家都要备上好茶，招待来客中的“未来女婿”。
春节期间做客，女主人先给客人端上一碗甜茶（糖汤），然后送上一碗烘青豆加胡萝卜丝的咸茶，再后泡上一碗细嫩的香绿茶。
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长兴紫笋茶简介
最早出紫笋贡茶的是当时的阳羡（现今的宜兴）。又唐代进贡阳羡紫笋茶，同时进贡金沙泉水。清嘉庆二年《重刊宜兴县旧志》载：“唐贡山在县东南三十五里，临罨画溪（今宜兴湖父），以唐时产茶入贡故名。金沙泉即在其下。”
紫笋茶产于浙江省长兴县。唐陆羽著《茶经》称：“阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次”。紫笋茶制茶工艺精湛，茶芽细嫩，色泽带紫，其形如笋，唐代广德年间至明洪武八年间紫笋茶被列为贡茶。紫笋茶在各种级别的名茶评比中多次获奖。
2000年，长兴桃花岕有机茶厂成为浙江湖州市第一家由中国科学院茶叶研究所颁证的“生产、加工、销售、条码”四证齐全的有机茶生产厂家，至今已连续六年通过有机茶认证。2002年至2005年，长兴桃花岕有机茶厂被评为“省级科技示范单位”。2001年在北京召开的农业博览会上“有机紫笋茶”被评为“无公害特别推荐产品”。2001年至2005年连续获浙江省农博会金奖。2007年获中国国际茶业博览会金奖。
女儿贡茶
有一种普洱茶叫“女儿贡茶”，关于它的由来，民间野史有专门记载。
据说，这种进贡给皇帝享用的茶饼非常昂贵，它的矜贵不在于茶汤的色泽有多瑰丽，口味有多醇和，唇齿有几度回甘，而在于采集的方式。
这种茶的采集方式绮丽暧昧，它不是用手，而是用嘴巴摘取。首先，采茶人必须是清一色的处女。在男人眼里，处女纯净，全是未经凡尘的天使，像贾宝玉说的，她们是水造的肉骨，有天然的芳香。采茶时节，她们在茶树丛中穿梭，像一只只飞舞的彩蝶，衣袂带起阵阵清新的风。她们凑近茶树，用松针那样茂密的睫毛，扫去叶子上的露珠，然后伸出红色蜜饯一样的舌头，衔着茶树的新芽，衔咬而摘。这样，每片新茶都沾带着处女的口涎。
男人是品茶的主体对象，男人趣味就是卖点。对他们而言，处女的口涎是无价之宝，这样采得的茶叶自然是人间极品。尽管此品的药效至今仍然语焉不详，但喝它的男人都感觉春意攻心，顷刻间浮想联翩，难以自持。
这等好事不可能由普洱专美，其他茶种也纷纷效法“女儿贡茶”。有种贡品绿茶来历更玄，据说沾过处女的体液，这是野史的另一流派。何种体液？就是处女胸部的粉汗。茶叶怎么沾得上粉汗？原来，采茶的时候，每个女孩都用胸兜盛载着摘下来的茶叶新芽。尽管采茶场面一派诗情画意，但采摘茶芽毕竟是件体力活，女孩子们摘着摘着，不禁娇躯发热，香汗淋漓，汗水连随体温一起沁入胸兜，氤氲浸染着新采的叶芽，就这样给茶叶进行了无比金贵的第一道加工。
说来说去，两种贡茶都与处女有关，之所以攀上价格高位，完全是男人想象力的抬举。换言之，令人啧啧称奇的，不是茶叶本身，而是男人旁逸斜出的想象力。当初一定有一位弄臣口舌生花，向皇上哄抬过处女口涎或粉汗的神奇功效，这种功效是形而上的，要嘴、脑并用，方能品出妙处。
这样的“女儿贡茶”，万一落到女人嘴里，就是明珠暗投。啥香啥臭，女人寸心自知，口涎粉汗都不过是障眼法，一杯茶还就是一杯茶，多了那么些子虚乌有的“味料”，喝着只会徒添烦恼，哪有添香的份儿？
但是，落到男人嘴里，一杯茶就是一杯欲望，杯中盛满狂乱的意念：里头有处女绸缎般的脊背，蜂蜜般的肩膀，花蕾般的乳房，柔软无瑕的四肢……男人对未成熟少女的阴暗癖好，犹如杯中袅袅升腾的热汽，难以遏止，又不便明目张胆，只好若隐若现。
品“女儿贡茶”的第一秘诀是全神贯注，思绪凝聚，钻入非非之境。这一条，是我对野史的一点补充。
女儿贡茶是什么茶？
有一种普洱茶叫“女儿贡茶”，关于它的由来，民间野史有专门记载。
据说，这种进贡给皇帝享用的茶饼非常昂贵，它的矜贵不在于茶汤的色泽有多瑰丽，口味有多醇和，唇齿有几度回甘，而在于采集的方式。
这种茶的采集方式绮丽暧昧，它不是用手，而是用嘴巴摘取。首先，采茶人必须是清一色的处女。在男人眼里，处女纯净，全是未经凡尘的天使，像贾宝玉说的，她们是水造的肉骨，有天然的芳香。采茶时节，她们在茶树丛中穿梭，像一只只飞舞的彩蝶，衣袂带起阵阵清新的风。她们凑近茶树，用松针那样茂密的睫毛，扫去叶子上的露珠，然后伸出红色蜜饯一样的舌头，衔着茶树的新芽，衔咬而摘。这样，每片新茶都沾带着处女的口涎。
男人是品茶的主体对象，男人趣味就是卖点。对他们而言，处女的口涎是无价之宝，这样采得的茶叶自然是人间极品。尽管此品的药效至今仍然语焉不详，但喝它的男人都感觉春意攻心，顷刻间浮想联翩，难以自持。
这等好事不可能由普洱专美，其他茶种也纷纷效法“女儿贡茶”。有种贡品绿茶来历更玄，据说沾过处女的体液，这是野史的另一流派。何种体液？就是处女胸部的粉汗。茶叶怎么沾得上粉汗？原来，采茶的时候，每个女孩都用胸兜盛载着摘下来的茶叶新芽。尽管采茶场面一派诗情画意，但采摘茶芽毕竟是件体力活，女孩子们摘着摘着，不禁娇躯发热，香汗淋漓，汗水连随体温一起沁入胸兜，氤氲浸染着新采的叶芽，就这样给茶叶进行了无比金贵的第一道加工。
说来说去，两种贡茶都与处女有关，之所以攀上价格高位，完全是男人想象力的抬举。换言之，令人啧啧称奇的，不是茶叶本身，而是男人旁逸斜出的想象力。当初一定有一位弄臣口舌生花，向皇上哄抬过处女口涎或粉汗的神奇功效，这种功效是形而上的，要嘴、脑并用，方能品出妙处。
这样的“女儿贡茶”，万一落到女人嘴里，就是明珠暗投。啥香啥臭，女人寸心自知，口涎粉汗都不过是障眼法，一杯茶还就是一杯茶，多了那么些子虚乌有的“味料”，喝着只会徒添烦恼，哪有添香的份儿？
但是，落到男人嘴里，一杯茶就是一杯欲望，杯中盛满狂乱的意念：里头有处女绸缎般的脊背，此处省略，男士们自个想去……男人对未成熟少女的阴暗癖好，犹如杯中袅袅升腾的热气，难以遏止，又不便明目张胆，只好若隐若现。
品“女儿贡茶”的第一秘诀是全神贯注，思绪凝聚，钻入非非之境。这一条，是我对野史的一点补充。
女儿贡饼的特点：女儿茶，历来以细嫩饱满，外形优美而闻名。女儿贡饼的成品饼型比传统的七子饼更为特殊，显圆润厚实，小而圆、精而巧，如豆蔻少女，体态柔美、形姿窈窕。由于原料细嫩，内含物质丰富，所以女儿贡饼的香气纯净、馥郁，毫香显，陈韵足，深受现代茶客喜爱。
泰山女儿茶
泰山女儿茶属炒青绿茶，历史悠久，明代李曰华在《紫桃轩杂缀》中即有记载，《红楼梦》第六十三回宝玉酒后即饮用此品，是历代文人墨客达官贵人所喜爱，特别是明清时代已成为上流社会的高尚饮品。
泰山女儿茶是泰安一大特产。女儿茶的得名，还有一个传说。相传乾隆皇帝到泰山封禅，要品当地名茶。因泰安并无茶树，于是官吏们选来美丽的少女，到泰山深处采来青桐芽，以泰山泉水浸泡，用体温暖热，献给皇帝品尝，名曰女儿茶。泰山女儿茶产地在我国北方，位于泰山景区，海拔高，昼夜温差大，茶叶自然品质形成好。
最早的女儿茶并不是真正意义上的茶。从1966年起，泰安开始引种茶树。经过几代人的努力，现在泰山脚下的女儿茶园成为目前我国最北方的茶叶种植基地。
泰安茶园位于山清水秀的泰山景区，此处山峦起伏，青山环抱，园内云雾缭绕，空气温润，土质肥沃，有机物质含量高，生态环境极其优越，茶区周围林木葱郁，空气清新，无污染，气温适宜，降水量适中。茶园基地选用国家级茶树良种，按有机茶园标准，整地、栽培、管理。经山东有关科研院校联合开发，运用当代最新科研成果，从种植、采摘、加工全过程都有专家把关指导，保证了所产“泰山女儿茶”的品质，到2000年栽培面积达1000余亩。
泰山女儿茶有哪些特点?
一、由于茶园的生长在泰山周围，属中国最北的茶区，又因泰山水质甘洌，昼夜温差大，茶树自然品质形成好，香高味浓。
二、泰山女儿茶属炒青绿茶，叶体肥厚，耐冲泡，汤色碧绿，有浓郁的泰山板栗的清香，且因加工管理精细严格，无任何有害农药残留，实为难得的绿色饮品。
三、泰山女儿茶成品曲卷优美，冲泡时茶叶始终沉于杯底，叶色由黑变绿，舒展开来，仿佛一群美丽的少女翩翩起舞，给人以美的享受，引发无限诗情画意。
泰山女儿茶要怎么冲泡呢？
泡女儿茶，必须要用泰山泉水，此水水质清澈、甘冽，能更充分品味出茶叶的色、香、味。
要泡出一杯味美香甜纯正的泰山女儿茶关键要素有三个：
第一：是水质
《茶经》中说最好的水是:“山水上，江水中，井水下”。也就是说山泉水为上乘，清澈甘甜，没有污染，含有人体必需的矿物质，是泡茶的首选水。
第二：是水温
泰山女儿茶由于茶叶多为一枝一叶，较为细嫩，所以泡茶的水温以85度左右为最佳，水温水温低了，茶叶漂浮在上面，茶叶无法完全冲泡开来，其香味与其中丰富的营养元素无法充分发挥；水温太高会把茶叶烫熟了，使茶汤失去鲜灵的清香味，泡出的茶水色黄水浊，并伴有苦味，营养元素也易被大量破坏，造成“熟汤失味”。而水温85度，会使女儿茶丰富营养成分，如钾、钠、锌、铁、锰等微量元素冲泡出来，充分发挥出其清心提神、软化血管等功效。
第三：是冲泡方法
冲泡女儿茶的茶具应该使用瓷质茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好）或者高档玻璃杯，一方面可以增添视觉美感，另一方面也便于观赏茶的汤色和茶芽在汤水的舒展、浮沉、游动等变化。
1、取女儿茶5-8克，将根部朝下放在杯中；
2、用85度左右的泰山泉水冲泡，首次加水1/3杯，等待一分钟，使干茶吸涨松弛，然后再慢慢注水；
3、第二次加水，等待2-3分钟，此时可见水流如游丝，杯中茶叶慢慢翻转，杯中茶汤上下浓度一致，注水量约为容器的七分左右，“七分清，三分茶”；
4、观茶色：杯中茶水清沏剔透、茶叶碧绿娇嫩、清澈晶莹；
5、品茶味：细细品尝，有浓厚的泰山板栗香气，素有“茶中板栗”之美称，饮之回味醇美、口留余香、沁人心脾。
一般绿茶是头两过水茶味最浓，第三过时已淡然无味。可这女儿茶却是先清淡，到第三四过水时方达到顶点，然后再淡下来，待饮下第六过时，如初尝时之清微淡远。
外国茶俗
东南亚主要的饮茶国家有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家人民，受华人饮茶风习影响，历来就有饮茶习俗。饮茶方式也多种多样：既有饮绿茶、红茶的，也有饮乌龙茶、普洱茶、花茶的；既有饮热茶的，也有饮冰茶的；既有饮清茶的，也有饮调味茶的。平时可见到的几种特色饮茶方式，现择要介绍如下：
(一）新加坡和马来西亚肉骨茶 肉骨茶，就是一边吃肉骨，一边喝茶。肉骨，多选用新鲜带瘦肉的排骨，也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的。烧制时，肉骨先用作料进行烹调，文火炖熟。有的还会放上党参、枸杞、熟地等滋补名贵药材，使肉骨变得更加清香味美，而且能补气生血，富有营养。而茶叶则大多选自福建产的乌龙茶，如大红袍、铁观音之类。吃肉骨茶时，有一条不成文的规定，就是人们在吃肉骨时，必须饮茶。如今，肉骨茶已成为一种大众化的食品，肉骨茶的配料也应运而生。在新加坡、以来西亚，以及中国的香港特别行政区等地的一些超市内，都可买到适合自己口味的肉骨茶配料。
（二）泰国腌茶 泰国北部地区，与中国云南接壤，这里的人们有喜欢吃腌茶的风俗，其法与出自中国云南少数民族的制作腌茶一样，通常在雨季腌制。腌茶，其实是一道菜，吃时将它和香料拌和后，放进嘴里细嚼。又因这里气候炎热，空气潮湿，而用时吃腌菜，又香又凉，所以，腌茶成了当地世代相传的一道家常菜。
（三）印度尼西亚的冰茶 在一日三餐中，印度尼西亚人民认为中餐比早、晚餐更重要，饭菜的品种花样也比较多。但他们有个习惯，不管春、夏、秋、冬，吃完中餐以后，不是喝热茶，而是要喝一碗冰冷的冰茶。
凉茶，又称冰茶，通常用红茶冲泡而成，再加入一些糖和作料，随即放入冰箱，随时取饮。
（四）越南的玳玳花茶 越南毗邻中国广西，饮茶风俗很有些与中国广西相仿。此外，他们还喜欢饮一种玳玳花茶。
玳玳花（蕾）洁白馨香，越南人喜欢把玳玳花晒干后，放上3－5朵，和茶叶一起冲泡饮用。由于这种茶是由玳玳花和茶两者相融，故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一经冲泡后，绿中透出点点白的花蕾，煞是好看；喝起来又芳香可口。如此饮茶，饶有情趣。