松峰茶如何存放呢?松峰茶的储存方法

发布时间 : 2019-11-30
松峰绿茶 松级乌龙茶 各种茶的储存方法

松峰绿茶。

松峰茶是湖北的历史名茶之一,选用松峰茶树芽叶精制而成的,因其品质极高、功效极佳,不但在我国热销,还受到许多外国友人的喜爱。由于松峰茶具有较强的吸附性,因而在储存松峰茶的要格外注意,稍不注意就会对松峰茶的品质造成不可挽回的影响。那么,松峰茶如何存放呢?一起来看看吧。

松峰茶

松峰茶如何存放呢?

1、避高温:松峰茶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

2、避潮湿:松峰茶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生很快霉斑,进而变质。

3、避异味:松峰茶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

松峰茶

4、避阳光:阳光会促进松峰茶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使松峰茶品质变坏。

5、隔氧气:松峰茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的松峰茶泡出的汤色会变褐、变黄、变深,使营养价值大大降低。如果用塑料袋保存松峰茶,请尽量将袋内空气排干净。

以上就是松峰茶的储存方法啦,我们可以将包装密封好的松峰茶,放到冰箱中进行低温储存。每次拿取松峰茶的时候,不要让松峰茶在空气中暴露太长时间,以免松峰茶的品质受到影响。

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松峰绿茶的传说


松峰绿茶和蒲峰绿茶发源于鄂南山区的赤壁市松峰山境内,有一千多年的种植历史。远在唐代太和年间,羊楼洞松峰山一带就开始种植绿茶,到了明代洪武年间,松峰绿茶相当发达。如今,松峰山上不仅遗有几百年的老茶树。而且,松峰山下,还流传着一个优美动人的神话故事。 传说很早以前,每到清明佳节,绿茶萌芽的时候,羊楼洞中有十位茶花仙女来到松峰山上,采摘新茶。她们用嘴将嫩叶一芽一芽地从树上含下来,吐入五彩缤纷的茶篮中。有位茶商专门收集仙女采摘的鲜叶、请来名师巧匠,精心加工配制,制成极为珍贵的“仙女茶”。茶叶色绿形美,香高味醇。每泡一杯绿茶,揭开杯盖,随着迷漫的香雾,便影现出一位美丽的仙女的身姿、翩翩起舞。从此,松峰绿茶誉满神州,传播国外。公元1883年,沙俄帝国从南楚的茶叶之乡赤壁运去松峰茶亩一万余株,栽培在格鲁吉亚的查伐克。数年之后,绿茶铺岭漫坡,流芳滴翠,使之松峰绿茶驰名于世,香苟流芳。

我国解放后,春风和煦,百花迎春,古老的松峰绿茶更焕发了青春。到了七十年代初,松峰绿茶又开始集中连片,鄂南山区开拓了第一个万亩新型茶园。成为湖北省绿茶重要基地。

松峰绿茶,品质独特,功能显著。解放初,汉口有一茶庄曾书一楹联赞美它: 君子云雾松峰绿, 圻春雨前茉莉香。

如今,远眺茶园,千顷碧波,山山相依,气象万千,赢得了人们的热情赞赏,成为中外友人观光考察的地方。

松峰茶叶制作工艺


松峰茶的采摘和制作都有严格要求,工艺十分讲究,湖广总督张之洞曾亲自推广《种茶炙焙法》,要求湘鄂两省多山各县仿照试行。每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。而且还规定:“雨天不采”、“风伤不 采”、“开口不采”、“发紫不采”、“空心不采”、“弯曲不采”、“虫伤不采” 等九不采。叶片的长短、宽窄、厚薄均是以毫米计算,一斤银针茶,约需 十万五千个茶芽。因此,就是采摘能手,一个人一天也只能采摘鲜茶200 克,制作这种茶,要经过杀青、摊晾、初焙、初包、再摊晾、复焙、复包、焙干等八道工序,需78个小时方可制成。

制作松峰茶工序分杀青、摊凉、初焙、复摊凉、初包、复焙、再包、三焙等8道工序,历时三四天之久。

杀青:在20° 的斜锅中进行,锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡,火温掌握“先高(100~120℃)后低(80℃)”,每锅投叶量300克左右。茶叶下锅后,两手轻轻捞起,由怀内向前推去,再上抛抖散,让茶芽沿锅下滑。动作要灵活、轻巧,切忌重力摩擦,防止芽头弯曲、脱毫、茶色深暗。约经4~5分钟,芽蒂萎软清气消失,发出茶香,减重率达30%左右,即可出锅。

摊凉:杀青叶出锅后,盛于小篾盘中,轻轻杨簸数次,散发热气,清除细末杂片。摊凉4~5分钟,即可初焙。

初焙:放在炭火炕灶上初烘,温度掌握在50~60℃,烘20~30分钟,至五成干左右。初焙程度要掌握适当,过于,初包闷黄时转色困难,叶色仍青绿,达不到香高色黄的要求;过湿,香气低闷,色泽发暗。

初包:初焙叶稍经摊凉,即用牛皮纸包好,每包1.5公斤左右,置于箱内,放置40~48小时,谓之初包闷黄,以促使松峰茶特有色香味的形成,为松峰茶制造的重要工序。每包茶叶不可过多或过少,太多化学变化剧烈,芽易发暗,太少色变缓慢,难以达到初包的要求。由于包闷时氧化放热,包内温度逐升,24小时后,可能达30℃左右,应及时翻包,以使转色均匀。初包时间长短,与气温密切相关。当气温20C左右,约40小时,气温低应当延长。当芽现黄色即可松包复烘。通过初包,松峰茶品质风格基本形成。

复焙与摊凉:复焙的目的在于进一步蒸发水分,固定已形成的有效物质,减缓在复包过程中某些物质的转化。温度50℃左右,时间约一小时,烘至八成干即可。若初包变色不足,即焙至七成干为宜。下焙后进行摊凉,排凉的目的与初焙后相同。

复包:方法与初包相同。历时20小时左右。待茶芽色泽金黄,香气浓郁即为适度。

足火三焙:足火温度50~55℃,焙量每次约0.5公斤,焙至足干止。

加工完毕,按芽头肥瘦、曲直、色泽亮暗进行分级。以壮实、挺直、亮黄者为上;瘦弱、弯曲、暗黄者欢之。

全松茶


全松茶有很多种功效哦,不知道大家了解几种呢?下面让我来给您总结一下吧。

全松茶

全松是从松树、柏树、银杏、红杉、云杉这五种寿命超过千年的树的树皮和树叶中提取的一种活性物质,该活性成分不做任何人工加工,直接以原生态进行碾磨,真空封装。百分百的保留了这五种寿星树中的活性精华。全松不但是世界上最强的天然抗衰老剂,还有无与伦比的清洗血液和血管的作用,是名副其实的血管免疫之王。

全松到底是什么呢?它的主要成分有哪些?现在我们就给你解开它的神秘面纱:

2007年日本科学家发现野生全松抗衰老、血管免疫等作用。野生全松由两部分组成:一种是松树、柏树、银杏、红杉等寿命超过千年的树种的树皮和树叶;一种是产于西藏的野生麦冬、蝙蝠蛾、黄芪的树叶。二者按比例混合后,就形成了生物活性极为独特的野生全松。

主要成分包括:30多种纯度极高的生物黄酮、自然界最优质的五种前青花素低分子聚合体、大量的氨基酸、脯氨酸、天然硒、锌、核酸、钾、镁、锰、酵素、铁、18种天然维生素等等,更为难得的是,它是以人体最容易吸收的的多肽甚至全肽的形态保存。

作用及疗效

从自然疗法来看,建一平博士认为无限大的提升免疫力是全松神奇疗效的根本。而现代医学则从另一个角度,证明了全松的效果之源,具体地说,它的作用包括:

抗衰老:西方称之为抗氧化。全松的抗衰老能力到底有多强呢?我们做个比较:全松的抗衰能力是天然维c的70倍,维e50的倍,番茄的120倍,胡萝卜的100倍。有人做过这样的实验,将全松每天一次用蜂蜜抹在老人斑上,30天后老人斑开始变淡,50天后浅的老人斑就会消失。我们知道老人斑是人体衰老的产物。全松50天就可以把皮肤的衰老标志物给“洗”没了,足以说明全松的抗衰老能力有多么强大。

为何抗衰老就能让我们不得病?很简单,人年纪越大病越多,一个重要的原因就是人体器官衰老了,抗病能力急剧下降,就像车开久了就容易坏一样。衰老的器官受到外来刺激就很容易得病。而常吃全松能防止衰老,使身体器官最大限度的保持年轻状态,当然人的病就好得快,寿命就长。

第二个作用,血管免疫:你知道吗,绝大部分疾病都是从血液和血管的病变开始的。高血压、高血脂、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肾病、肝病、胃病,甚至妇科病、男人的前列腺病都与血液和血管病变有关。诺贝尔奖获得者维森博士曾说:如果你的血管和血液始终健康,就意味着你能逃过大部分疾病,轻松的活过一百岁。全松正是这样一个保护血液和血管健康的全能战士。通俗的讲,全松对血管和血液有三个方面的作用。

全松茶的功效

1 全松是血栓克星

据美国《HNALTH》杂志报道,科学家做了两个不同的试验,分别把高浓度的全松注入到人、兔子的血液中,结果发现,人的血栓在几分钟之内就被溶化了,随后兔子的血栓也被溶化了,科学家认为,全松中含有促进纤维溶解酶生成的物质,而这种溶解酶能够溶解血栓。把它用来对付心脏病和脑血栓,血液循环会立即恢复正常,甚至使心肌梗塞者在最快的时间内恢复正常,使人体受到的伤害减少到最低限度。

2 全松还能将血管里的头号敌人“血垢”一网打尽。

血垢是长期不健康饮食和血液杂质沉积在血管壁上的硬块、斑块和堆积物。包括胆固醇、甘油三酯、粘合油脂等。血垢类似老化水管上的锈斑,不但导致血管硬化,脑、心脏、肾脏、肝等大动脉病变,还会使血管壁抗压力下降,血压起伏。全松能使血液中HDL(高密度脂蛋白)成倍增加,HDL与血垢发生中和反应,就像用香皂洗手上的脏东西一样,二者一中和,血垢就会分解、液化。科学家证实,连续服用全松三个月,就可以把一个五十岁人体内的血垢全部清除,使血管变得跟年轻人一样。

3 全松能让硬化的毛细血管回复生机

毛细血管是人体器官从血液中吸收营养的最后通道,相当于水龙头。毛细血管很细,血液中的杂质(血酸)很容易伤害它,就像大河被污染了,首先是大河的支流变臭堵死一样。毛细血管硬化,人体吸收营养和排毒功能会衰竭,发生在大脑,就会头昏眼花、疲乏无力。发生在眼睛,就会视物模糊。发生在心脏,就会心律不齐心悸,发生在胰腺,就会血糖升高。发生在肾脏,就会出现尿蛋白升高,发生在阴茎,男人就会出现阳痿。全松被证明能恢复毛细血管的柔韧性,使硬化的毛细血管回复生机。这是因为全松可将固化的血酸液化,进而从毛细血管中渗流会血管,保证新鲜的血液进入毛细血管,毛细血管因此获得“新生”。

也就是说,服用全松,可以溶化血栓、可以清除血垢,可以回复毛细血管的柔韧性。有人计算过,只要血管血液里有足够多的全松,就相当于定期把血管洗干净,然后把变脏的血换成干净的血。这样,那些与血液和血管有关的疾病就会知难而退了。

全松几乎对所有的慢性病和人体衰老都有效。特别对于心脑血管、高血压、糖尿病,它更是不可替代的全能保健植物。

全松的妙用

全松除了吃,还有很多妙用,主要有:

1、女人脸上容易起色斑,色素沉着,还有眼角细小的皱纹。将全松粉和着蜂蜜涂在脸上,色斑会淡化,细小的皱纹能变浅甚至消失。

2、用全松粉洗手,手会变滑变嫩。

3、皮肤被蚊子叮咬,用全松粉涂上,马上会止痒。

4、用全松粉加热水洗脚,可去除脚气。

龙峰茶如何采摘?龙峰茶如何制作?


龙峰茶是湖北常见的一种绿茶,富含多种营养物质,其养生保健功效十分突出。龙峰茶选摘优质茶树的芽叶作为原料,经改良过的绿茶制作工艺而制成,不但外形俊俏美丽,还带有浓郁的香味,是一种高香型的绿茶,那么,龙峰茶如何采摘呢?龙峰茶如何制作呢?一起来看看吧。

鲜叶

一、龙峰茶如何采摘?

采摘单芽和一叶一芽,要求盛茶用器清洁、透气,不采摘病虫芽叶。鲜叶进厂后按标准及时分级验收、分级摊放。

二、龙峰茶如何制作?

1、摊青:时间为4至8小时,摊青厚度不能超过3厘米,摊青室内通风,避免阳光直射,摊青程度以茶叶含水量72%左右为宜。

制作

2、杀青:高温杀青,先高后低,嫩叶老杀,老叶嫩杀,杀青温度控制在210至230℃,杀青叶含水量掌握60%左右。

3、揉捻:揉捻采用35型、40型揉捻机,揉捻方法采用冷揉,加压轻—重—轻,交替进行,以轻揉为主。

4、二青:使用烘干机,温度100至120℃,摊叶厚度不超过0.5cm,茶叶含水量40%左右。

5、紧条:在带孔不锈钢平台灶上用手工整形紧条,温度90至100℃,保证成条率达90%以上。

制作

6、足干:选用名茶烘干机,温度80至90℃,厚度不超过0.5cm,茶叶含水量低于7%。

7、精选:在晴天进行,除去片、末、梗,使成品茶粉末不超过1%,拣去非茶类夹杂物。

以上就是龙峰茶的采摘及制作方法啦,正是有如此精细的采制工艺,才会有如今获奖连连的龙峰茶。

龙峰茶好喝吗?龙峰茶该怎么泡呢?


龙峰茶是产自湖北的绿茶品种,外形挺拔如峰,经沸水泡开后,犹如数百只龙争先竞游,便以此而得名。龙峰茶不但具有浓郁持久的幽香,并且由于其特殊的外形,在冲泡的时候具有很高的观赏价值。可是呢,想要看到其独特的“舞姿”,就需要掌握一定的泡茶技巧,那么,龙峰茶该怎么泡呢?一起来看看吧。

龙峰茶

龙峰茶该怎么泡呢?

1、摆茶具:如果客人上门做客,那么摆放茶具也是一个不可少的步骤。展示茶具的时候应该是左手非常自然地托着茶具,右手慢慢摆放,过程应该是轻柔缓慢的。

2、煮甘泉:客人应当轻轻提起茶壶,以跟客人表示壶中的是甘泉表好继而加热煮好甘泉。

3、取茶温杯:取好适当的干茶置于另一个干净的杯子中。期间水也应该烧开了,取出几个杯子,右手提起茶壶,逆时针地将甘泉倒入需要温润的茶杯中,再把水倒置水盂中即可。

龙峰茶

4、倒甘泉放茶荷:在玻璃杯中倒入壶中的甘泉,一般倒出的水是玻璃杯的五分之一便可以了。接着放进茶叶,进行轻轻的转动,是茶叶与甘泉接触更密切。

5、冲泡:最后在玻璃杯中加入甘泉,加水一般是八分满就可以了,接下来就可以品用一杯正宗的龙峰茶了。

以上就是龙峰茶的冲泡方法啦,龙峰茶是一种非常好喝的茶饮,大家有空的时候可以学学看,不但可以观看到龙峰茶的舞姿,还能更好地品饮到其滋味。

龙峰茶的泡法 龙峰茶如何泡


龙峰茶是出产于湖北龙溪县的一种特色茶叶,它是“湖北十大名茶”之一,而且多次得到过农业博览会的金奖,它是绿茶的一种,色泽嫩绿而光润,茶香浓郁,是一种高香气的特色茶味,饮用以后滋味鲜醇甘爽,让人们久久难忘。那这么龙峰茶该怎么泡制呢?如果你对此还不了解,就快点和我学习一下龙蜂茶的泡法吧。

龙峰茶的泡法

1、准备好茶具

大家泡制龙蜂茶时,最好选择使用陶瓷的茶杯,或者紫砂锅茶具,另外再准备好的龙蜂茶的茶叶和适量的开水。

2、温杯处理

在泡制龙蜂茶以前,要把茶具用开水温热一下,可以在茶杯中倒入二分之一的热水,用手轻轻晃动,等杯子全部温热以后,把水倒掉。

3、龙蜂茶的冲泡

把处理好的茶具中倒入三分之一的开水,然后取出二克龙蜂茶,直接投入到水中,盖上杯子盖,过两分钟以后,看茶叶全部伸展开,再加入足够的水。

4、龙蜂茶的饮用

龙蜂茶加入足够的水以后,还要再泡制三分钟左右,然后开始饮用,饮用的量不能超过茶杯的二分之一,就要重新续水,一次放入的茶叶可以重复泡制五到七次,直到茶水颜色变淡以后就可以不要了。另外泡制龙蜂茶的水,水温不宜过高,九十度上下是最合适的温度,水温过高,会让龙蜂茶的香气出现很大的流失。

松包机的使用方法


松包机的使用方法

松包:乌龙茶经过包揉的工序后,条索常结成团状,有的成为紧实的茶块,松包机和松包、筛末多用机,可对茶团或茶块进行快速(1-1.5min)均匀地解散。

1、松包机由滚筒、操作杆、传动机构、机架组成。

2、松包机的使用

① 开机试运转,正常后停机。

② 在出茶口放好盛茶用具,把茶球放入松包机滚筒内。

③ 开动机器使茶球与转动的滚筒碰撞、与解散杆的翻抛进行松散。

④ 松散后,通过下压操作杆将滚筒出口下压,就可自动出茶。⑤ 关闭电源,清理残叶,打扫工作场所。

3、松包、筛末多用机,可进一步满足用户的需要,将松包与筛末两道工序合二为一,对乌龙茶作业过程中产生的茶末或较细的小茶粒从毛茶中分离出来,以提高成品茶的挡次和整体外观,其使用方法与普通松包机相同,只需在梯形槽口处,放一盛放茶末用的容器即可。总之,传统操作生产茶叶花工多,成本高,使名优茶的机械化生产受到制约。而茶友系列机械的使用,是发展名优乌龙茶机械化生产的一个有效途径,它不仅可以满足名优茶机械化生产的需要,而且也为名优茶产品的规格化、标准化、商品化、提高可靠的保证。

龙峰茶产自那里?龙峰茶的生长环境如何?


随着秋季慢慢逼近,各地秋茶开始陆陆续续上市了,龙峰茶却成为时下最热的茶叶之一。龙峰茶是湖北新研制成的茶叶,在传统制茶工艺的基础上,还引入一些现代的技术,出产的龙峰茶不仅品质高,还具有很好的保健作用。那么,龙峰茶产自那里?龙峰茶的生长环境如何?一起来看看吧。

龙峰茶产地

一、龙峰茶产自那里?

龙峰茶产于湖北省竹溪县。竹溪县地处鄂、渝、陕交汇处,地处秦岭南麓、大巴山脉东段北坡。

二、龙峰茶的生长环境如何?

1、气温:竹溪茶区属亚热带季风气候区,月平均日照百分率25%-48%月平均气温2.4℃-25.5℃0cm月平均地温3.8℃-29.6℃,5cm月平均地温3.9℃-28℃,10cm月平均地温4.2℃-27.5℃,15cm月平均地温4.7℃-27.5℃,20cm月平均地温5.1℃-27.0℃月平均降水量8.1mm-180.8mm,全年平均降水量945.3mm月平均空气相对湿度73%-87%。

龙峰茶产地

2、土壤:竹溪茶区土壤的pH在4.5-6.5之间,都处在适宜茶树生长的水平土壤有机质含量6.24gkg-36.44gkg除青草坪较低外,其它茶场都处在较高水平土壤中三要素含量氮0.39gkg-2.37gkg磷0.23gkg-0.66gkg钾9.56gkg-22.26gkg普遍偏低,土壤容重1.24gcm3-1.7gcm3普遍偏高。

以上就是龙峰茶的产地及生长环境啦,竹溪县是一个环境优美的地方,感兴趣的朋友可以前往竹溪县,感受当地的自然风光,品味正宗龙峰茶滋味。

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