雪水云绿茶叶。
苍山雪绿是绿茶的一种，是云南特有的名茶，鲜香持久清高，口感香醇鲜爽，因其严格的原料选择，精细的采制工艺，较好地保留了茶叶中营养物质，那么，苍山雪绿含有那些营养成份？喝苍山雪绿有那些好处？一起去看看吧。
苍山雪绿
一、苍山雪绿含有那些营养成份？
苍山雪绿较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少。
二、苍山雪绿的功效与作用
1、暖胃养胃：苍山雪绿为碱性，能与酸反应，中和过多的胃酸，苍山雪绿中的淀粉还可以在胃壁上形成保护膜，具有暖胃养胃的功效，胃喜燥恶寒，性温和，对胃无刺激。
苍山雪绿
2、美容抗衰老：苍山雪绿含有大量茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能，促进血管微循环，能清除人体“氧自由基”，就有效地防止低密度脂蛋白的过氧化，保护了内皮细胞，防止了平滑肌斑块状增生，起到了美容抗衰老的作用。
3、消暑祛湿、明目清心：苍山雪绿茶性温和，具有消暑祛湿、明目清心的功效，尤其是在夏天饮用，可以起到清凉祛暑的作用。
4、减肥瘦身：苍山雪绿含有的脂肪分解酵素要高于其它茶类，所以具有非常好的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯（甘油三酯）的功效，长期饮用可以起到减肥瘦身的作用。
5、提神醒脑，消除疲劳：苍山雪绿含有大量茶多酚，维生素和微量元素，具有提神醒脑，消除疲劳的功效。
以上就是苍山雪绿的营养成份、功效与作用啦，苍山雪绿虽好，但，过犹不及哦，好茶也要适量饮用，才不会对身体造成负担。
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苍山雪绿的产地在哪里？苍山雪绿的生长环境
苍山雪绿是云南新研制成的绿茶，据说只能长在温暖、潮湿的地方，在生态环境的影响下，其产地主要分布云南的苍山一带，如此优越的自然环境自然孕育出优质的苍山雪绿，还曾连续三年获得优质名茶的称号，那么，苍山雪绿的产地在哪里？一起来看看吧。
茶园
一、苍山雪绿的产地在哪里？
苍山雪绿产于云南大理苍山山麓，洱海之滨，由下关茶厂精制加工而成。产地地处横断山脉南端，海拔高达2000米左右。
二、苍山雪绿的生长环境
1、气温：
海拔100-300米，常年平均气温15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均气温28.2℃，1月份平均气温2.1℃，春秋气温凉爽温和，4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天，平均初霜日为11月5日，终霜日为3月29日，稳定通过10℃的初日为4月15日，终止于11月4-9日；≥0℃积温为5085-5500℃；≥10℃积温为4384-4750℃。
茶园
2、光照：
年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米，日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米，占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时，年日照百分率在50%左右。
3、降水：
年平均降水量在1200-1400毫米之间，据统计，25年平均年降水中，春季占28.9%，夏季占41.1%，秋季占19.4%，冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天，常年相对湿度80%，干燥度0.8以下，属湿润地带。
鲜叶
4、土壤：
土壤类型比较复杂。中山区（内山区）主要是黄棕壤，即普通黄棕壤与山地黄棕壤，母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩，土壤深厚达1.5米以上，有机质含量高，土壤肥力和通透性好，PH4.8-5.5；外山丘岗地区（外山区）属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主，土层虽厚，但耕作层浅薄，质地黏重，底层常有不透水粘盘层，肥力和通透性较差，PH5-6.5；其次少部分沿河两岸及谷地，多为冲积土类，即沙质壤土（乌沙土），土层深厚，肥力高，能透性好，一般为高产茶园区。
苍山雪绿产自云南，当地的气温、光照、降水、土壤等自然条件十分适宜苍山雪绿茶树的生长，出产的茶叶品质上乘，深受茶友们的喜爱。
苍山雪绿该怎么喝？苍山雪绿的冲泡方法
苍山雪绿以云南双江勐库良种为原料，富含茶多酚、氨基酸等诸多营养成分，具有防癌、杀菌、消毒等药用价值，只有正确的冲泡技巧，才能更好地发挥其功效。那么，苍山雪绿该怎么喝？下面就跟小编一起去了解一下苍山雪绿的冲泡方法吧。
苍山雪绿
1、选具
苍山绿茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
2、洁具
就是将选好的茶具，用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。观茶：对细嫩名优绿茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶，一般可免去观茶这一程序。
3、泡茶
对名优绿茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿，等等，即先将摄氏75-85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优绿茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通绿茶，当然是先置茶后冲水了。
4、赏茶
这是针对高档名优绿茶而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成像，以领略茶的天然风姿。
冲泡苍山绿茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯，采用上投法或者中投法进行冲泡，在泡茶过程中，可以看到苍山绿茶的展姿以及黄绿明亮的茶汤。以上内容是由小编为您整理的苍山雪绿的冲泡方法，希望能帮到大家。
苍山雪绿介绍和功效
苍山雪绿是一种比较名贵的茶哦，下面让我给您具体的讲解一下该茶的知识。
苍山雪绿
苍山，又名点苍山，因其山色苍翠，山顶点白而得名。苍山共有十九峰十八溪，溪水东流、注入洱海。
苍山景色以雪、云、泉、石而著称。经夏不消的苍山雪，是大理"风花雪月"四大名景之最。皑皑苍山雪，素裹银装，在阳光照耀下，洁白晶莹。苍山的云更是名闻遐迩，云聚云散，有时淡如轻烟，有时浓如泼墨。古人将苍山多种自然景观概括为苍山八景，即晓色画屏、苍山春雪、云横玉带、凤眼生辉、碧水叠潭、玉局浮云、溪瀑丸石、金霞夕照。
在变幻多姿的云景中，最神奇的是"望夫云"和"玉带云"。所谓"望夫云"是指每当冬春时节，苍山玉局峰顶常会出现一朵孤单的白云，忽起忽落，上下飘动，若盼若顾。奇特之处在于它一出现，点苍山便骤起暴风，刮向洱海。所谓"玉带云"，是指每当夏未秋初，雨后初晴，苍山十九峰半山间往往会出现白云朵朵，云朵聚汇，慢慢拉开，宛若洁白的玉带横束苍翠的山腰。绵延数十里，竟日不消散。更奇妙的是，"玉带云"会预兆农业丰收：它出现次数多，当年就风调雨顺。当地白族有农谚："苍山系玉带，饿狗吃白米"。
巍峨壮观的苍山，山顶终年白雪皑皑，山麓却四季温暖如春，当地白族群众在苍山之麓开辟茶园，发展茶叶生产，并在七十年代初期创制出云南名茶--苍山雪绿。
苍山雪绿的知识介绍
苍山雪绿因茶身绿而白毫似雪，产于苍山，故名。成品茶条索整结，香气馥郁鲜爽，滋味醇爽回甘，汤色黄绿，叶底嫩匀。当人们在蝴蝶泉边尽兴游览之时，汲取蝴蝶泉的泉水煮沸后冲泡苍山雪绿，更是茶香水甜，相得益彰。其时，饱览蝴蝶泉的秀色，品味苍山雪绿的茶香，令人口舌滋润，情趣倍增，倦意顿消。
苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。苍山雪绿产于云南大理苍山山麓，洱海之滨，由下关茶厂精制加工而成。雪绿茶选用云南双江勐库良种，该种芽叶肥嫩，叶质柔软，持嫩性强，茸毛特多，富含茶多酚与氨基酸等成分。得天独厚的生态条件和优良茶树品种，为苍山雪绿品质形成提供了有利条件。
雪绿茶采制技术考究。清明前后采摘，采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。及时分批多次采摘，全年采摘12～20批次。炒制技术精巧，主要工艺有杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火等六道工序。操作时掌握高温杀青，轻压揉捻，理条基础上做形，分次干燥的原则，这是获得形、质俱佳的苍山雪绿茶的技术要点。
苍山雪绿的品质特点是，外形条索紧细匀齐，色泽墨绿油润，香气馥郁鲜爽，滋味醇爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底黄绿、嫩匀。
苍山雪绿保质期有多久？苍山雪绿如何储存？
苍山雪绿是云南苍山所出产的一种绿茶，因其品质优良而深受广大茶友的喜爱，还连续三年被评价为优质名茶呢，而茶叶是有保质期限的，为了不让茶叶品质下降，就需要对其进行妥善安放。那么，苍山雪绿保质期有多久？苍山雪绿如何储存？一起来看看吧。
茶叶
一、苍山雪绿的保质期有多久？
1、对于散装的苍山雪绿，专家一般建议大家尽量在2-3月内喝完。如果保存得当，也可以适当延长到6个月内喝完。
2、如果是纸袋或罐装的苍山雪绿，保质期限一般都有12个月。同样，如果保存得好，也可以适当放置18个月左右。
二、苍山雪绿如何储存？
1、瓦罐储茶法：此法古代就有，明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也”。苍山雪绿含水量不能超过6%。可用生石灰除湿，具体操作方法同石灰块保存法。
2、罐藏法：容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是苍山雪绿要干燥，袋口封好，此法简便，取同方便。
罐子
3、塑料袋贮茶法：选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，苍山雪绿可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
4、热水瓶贮茶法：可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的苍山雪绿，盖好瓶塞，用蜡封口。
5、冰箱保存法：苍山雪绿装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室，此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损苍山雪绿的品质。
以上就是苍山雪绿的保质期限以及储存方法，妥善存放的苍山雪绿保质期一般在一年左右，保存茶叶要注意避光、通风、密封、无异味。
苍山雪绿是如何采制的？苍山雪绿的采摘与制作工艺
苍山雪绿是一种绿茶，以鲜叶为原料，经杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火等制作而成，其中杀青、揉捻、干燥是获得外形以及品质俱佳的技术要点，下面就跟小编一起去了解一下苍山雪绿的采摘与制作工艺吧。
苍山雪绿
一、苍山雪绿的采摘标准：
清明前后采摘，采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。及时分批多次采摘，全年采摘12～20批次。
二、苍山雪绿的制作工艺：
1、杀青
杀青是提高茶叶品质的关键措施，总的要求是杀青要均匀要透，掌握“高温、叶少、抛炒结合”的原则。手工杀青，通常用铁锅，径宽宜大，锅温要在150—200℃之间，先高后低，锅炒叶一次2公斤左右，机器加工加倍。杀青的标准：外观叶色由鲜绿转为暗绿，手紧握茶叶稍带粘性，粗梗折而不断，青气消失，有茶香味。
杀青
2、揉捻
苍山雪绿一般芽叶粗，梗大，多采用热揉。揉捻时用慢火随炒随揉，温揉亦须在热灶上进行，冷揉一般少用。热揉做法是在茶叶粘附力大时，将它卷成团块，出锅做成形，或抓住每个芽的主梗，一叶一搓或数叶一搓成条索形。亦可将数叶卷成方圆形或三角形等，使它玲珑雅致，冲泡后还原为绿色，呈现出色、香、味、形来。要求嫩叶成形率在80%以上，过老化的芽头成形率仅60%—70%。
3、干燥
鲜叶经萎凋、杀青、揉捻、定形后，立即抖散在竹垫、簸箕或晒场上荫凉，切勿被烈日直射。待叶片可研碎、粗梗折断后有藕断丝连状时，则表示茶叶的含水量在3%—5%，这时，茶叶就达到干燥程度。如采集后遇阴雨天气，加工后必须用低温慢烘，直至干燥为止。
从上述苍山雪绿的采制工艺，我们可以看出：苍山雪绿的采制技术比较独特，全年采摘12～20批次，而杀青、揉捻、干燥是制作苍山雪绿的关键
苍山雪绿是什么茶
苍山雪绿是什么茶？苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。创制于1964年，1980～1983年连续三次被评为省级名茶。产于云南大理苍山山麓，选用云南双江勐库良种，该种芽叶肥嫩，叶质柔软，持嫩性强，茸毛特多，富含茶多酚与氨基酸等成分。
苍山雪绿创制于1964年，1980～1983年连续三次被评为省级名茶。1989年在农牧渔业部的名茶评比会上，荣获优质茶称号。其外形条索紧细匀齐，色泽墨绿油润，香气馥郁鲜爽，滋味醇爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底黄绿、嫩匀。加工工艺有杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火等六道工序。
苍山雪绿加工工序
苍山雪绿炒制技术精巧，主要工艺有杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火等六道工序。操作时掌握高温杀青，轻压揉捻，理条基础上做形，分次干燥的原则，这是获得形、质俱佳的苍山雪绿茶的技术要点。
1、杀青
杀青是提高茶叶品质的关键措施，总的要求是杀青要均匀要透，掌握“高温、叶少、抛炒结合”的原则。手工杀青，通常用铁锅，径宽宜大，锅温要在150—200℃之间，先高后低，锅炒叶一次2公斤左右，机器加工加倍。杀青的标准：外观叶色由鲜绿转为暗绿，手紧握茶叶稍带粘性，粗梗折而不断，青气消失，有茶香味。
2、揉捻
苍山雪绿一般芽叶粗，梗大，多采用热揉。揉捻时用慢火随炒随揉，温揉亦须在热灶上进行，冷揉一般少用。热揉做法是在茶叶粘附力大时，将它卷成团块，出锅做成形，或抓住每个芽的主梗，一叶一搓或数叶一搓成条索形。亦可将数叶卷成方圆形或三角形等，使它玲珑雅致，冲泡后还原为绿色，呈现出色、香、味、形来。要求嫩叶成形率在80%以上，过老化的芽头成形率仅60%—70%。
3、干燥
鲜叶经萎凋、杀青、揉捻、定形后，立即抖散在竹垫、簸箕或晒场上荫凉，切勿被烈日直射。待叶片可研碎、粗梗折断后有藕断丝连状时，则表示茶叶的含水量在3%—5%，这时，茶叶就达到干燥程度。如采集后遇阴雨天气，加工后必须用低温慢烘，直至干燥为止。
苍山雪绿保健功能
苍山雪绿是一种绿茶，绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
以上内容就介绍到这里，苍山雪绿在类别上归属于绿茶，因此具有绿茶同等的保健功效。苍山雪绿品质和口味都十分不错，是天然绿色的保健饮料之一。
云南名茶苍山雪绿储存方法
苍山雪绿储存方法
瓦罐储茶法
此法古代就有，明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也”。茶叶含水量不能超过6%。可用生石灰除湿，具体操作方法同石灰块保存法。
罐藏法
容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥，袋口封好，此法简便，取同方便。
塑料袋贮茶法
选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
热水瓶贮茶法
可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
冰箱保存法
绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室，此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
下关茶厂苍山雪绿的产地分布
苍山雪绿创制于1964年，1980～1983年连续三次被评为省级名茶。1989年在农牧渔业部的名茶评比会上，荣获优质茶称号。产于云南大理苍山山麓，选用云南双江勐库良种，该种芽叶肥嫩，叶质柔软，持嫩性强，茸毛特多，富含茶多酚与氨基酸等成分，是一款口感和保健价值不错的好茶。那么，接下来我们就了解下下关茶厂苍山雪绿的产地分布。
下关茶厂苍山雪绿的产地分布
苍山雪绿产于云南大理苍山山麓，洱海之滨，由下关茶厂精制加工而成。产地地处横断山脉南端，海拔高达2000米左右。
1、生长环境
茶园环绕洱海四周，这里气候独特，风云变幻，中午气温高，朝夕气温低，云雾多。冬季峰顶白雪皑皑，山麓春暖花开。夏秋二季云雾弥漫，空气湿润，年均气温15～16℃，年降雨量1000～1300毫米，黄色沙质壤土，PH4.5～6.0，利茶树生长。
（1）气温
海拔100-300米，常年平均气温15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均气温28.2℃，1月份平均气温2.1℃，春秋气温凉爽温和，4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天，平均初霜日为11月5日，终霜日为3月29日，稳定通过10℃的初日为4月15日，终止于11月4-9日；≥0℃积温为5085-5500℃；≥10℃积温为4384-4750℃。
（2）光照
年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米，日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米，占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时，年日照百分率在50%左右。
（3）降水
年平均降水量在1200-1400毫米之间，据统计，25年平均年降水中，春季占28.9%，夏季占41.1%，秋季占19.4%，冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天，常年相对湿度80%，干燥度0.8以下，属湿润地带。
（4）土壤
土壤类型比较复杂。中山区（内山区）主要是黄棕壤，即普通黄棕壤与山地黄棕壤，母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩，土壤深厚达1.5米以上，有机质含量高，土壤肥力和通透性好，PH4.8-5.5；外山丘岗地区（外山区）属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主，土层虽厚，但耕作层浅薄，质地黏重，底层常有不透水粘盘层，肥力和通透性较差，PH5-6.5；其次少部分沿河两岸及谷地，多为冲积土类，即沙质壤土（乌沙土），土层深厚，肥力高，能透性好，一般为高产茶园区。
苍山雪绿采摘标准
清明前后采摘，采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。及时分批多次采摘，全年采摘12～20批次。
（1）加温萎凋：借助电热、柴炭进行人工加温，速度快，效率高，但如火候掌握不好，质量不易保证。
（2）室内自然萎凋：主要是在通风透光室内进行。即用竹垫将茶叶均匀摊开，须经15—20小时左右，并均匀翻动数次，使水分蒸发达50%—60%，叶柄、叶芽柔软后即完成萎凋。此法蒸发缓慢，易于掌握。
（3）日照萎凋：将鲜叶摊散在竹垫上或放到阳光下晒，晴天只需30分钟即可，阴天则看其柔软程度而定。总之，萎凋的标准是：叶形萎缩；粗梗失水而柔软，不易折断；青味减少。
苍山雪绿炒制技术精巧，主要工艺有杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火等六道工序。操作时掌握高温杀青，轻压揉捻，理条基础上做形，分次干燥的原则，这是获得形、质俱佳的苍山雪绿茶的技术要点。
敬亭绿雪含有那些营养物质？喝敬亭绿雪有哪些好处？
敬亭绿雪是我国的传统绿茶，属于茶中珍品。敬亭绿雪的选料极为考究，通常以新鲜嫩叶，经过精细的炒制，制成的茶叶不仅外形佳，质量好，还含有大量的有效物质，具有提神醒脑、预防癌症、减脂瘦身等功效。那么，敬亭绿雪含有那些营养物质？喝敬亭绿雪有哪些好处？一起来看看吧。
敬亭绿雪
一、敬亭绿雪含有那些营养物质？
敬亭绿雪含有较多的茶多酚，咖啡因、氨基酸、维生素c、蛋白质等营养物质。
二、喝敬亭绿雪有哪些好处？
1、茶多酚具有抗癌、防辐射、杀菌抑菌、抑制心血管疾病、美容瘦身等作用。
敬亭绿雪
2、咖啡碱是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。
3、维生素C对治疗坏血病，预防牙龈萎缩、出血有一定功效，还能预防动脉硬化。
上述就是小编所整理的敬亭绿雪的营养物质及功效与作用啦，前提是买到质量好的敬亭绿雪，小编再此建议最好购买原产地的敬亭绿雪，以保证茶叶的正宗。