“峨眉雪芽杯”茶博会:茶旅线路新鲜出炉 珍稀好茶脱颖而出

发布时间 : 2019-11-30
峨眉雪芽茶叶 茶包无好茶 清明茶是好茶吗

峨眉雪芽茶叶。

在峨眉山举行的第二届茶博会上,进行了茶旅精品线路评比大赛和亚太茶茗大赛。其中八条茶旅精品线路新鲜出炉,将采茶、做茶、品茶、看茶、说茶、售茶等彰显茶旅的独特魅力和绚丽风采的国内旅游线路。而在亚太茶茗大赛上,八款珍稀好茶脱颖而出,包含绿茶、红茶、白茶等种类齐全。

茶博会

在刚结束的“第二届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会”上,作为重头戏之一的“峨眉雪芽杯”中国首届茶旅精品线路评比大赛颁奖典礼在四川峨眉山景区隆重举行。

世界茶旅联盟与第二届峨眉山国际茶博会组委会,共同主办了“峨眉雪芽杯”中国首届茶旅精品线路评选活动。其中8条茶旅精品线路从数百条征集线路中过关斩将、脱颖而出。不仅如此,茶博会期间还进行了“亚太茶茗大赛峨眉山国际评比复评暨颁奖活动”。究竟是哪些茶旅精品线路榜上有名?又有哪些名茶喜获大奖?答案马上揭晓!

八条茶旅精品线路,八次值得尝试的精彩茶旅

为挖掘中华深邃的茶文化底蕴,彰显茶旅线路的独特魅力和绚丽风采,推进茶产业和旅游产业的有机融合与繁荣发展,活动于今年6月1日上线运行后,引发社会各界强烈关注,全国100万名网友踊跃参与了投票活动。截至7月3日,经过两轮激烈角逐,共有8条茶旅精品线路从数百条征集线路中过关斩将、脱颖而出。

茶博会

面向全国征集的一条条茶旅精品线路,彰显了茶旅融合的独特魅力和绚丽风采,包含了采茶、做茶、品茶、看茶、说茶、售茶等中华茶文化特质的国内一日游、二日游或多日游旅游线路。

约一个月的时间里征集到精品茶旅线路120条。全国网友踊跃参与投票活动,转发量屡创新高。最终,经网络征集、材料审查、两轮网络投票、专家复评、结果公示等环节,评选出8条中华茶旅精品线路。

茶旅精品线路分别为:

1、四川峨眉山旅游股份有限公司设计的“快时代·慢生活——峨眉山乐山大佛茶文化之旅”被评为“最佳观光休闲茶旅线路”。

2、河南焦作云台山旅游发展有限公司设计的“一缕菊香·悠然生活——云台山茶文化之旅”被评为“最佳山水诗情茶旅线路”。

3、四川省峨眉山市旅游局设计的“问茶峨眉·禅释仙山——峨眉山禅茶文化体验游”被评为“最具禅意美茶旅线路”。

4、安徽谢裕大茶叶股份有限公司设计的“谢裕大·黄山寻茶之旅”被评为“最经典美景佳茗茶旅线路”。

茶博会

5、辽宁千山旅游集团有限公司设计的“千山禅茶·辽宁养生之旅”被评为“最佳康养品茗茶旅线路”。

6、四川犍为世纪旅游发展有限公司设计的“赏花品茗•穿梭亿年——主题茶旅线路”被评为“最具人文情怀茶旅线路”。

7、福建厦门旭景佳期旅行社有限公司设计的“华安土楼茶文化之旅”被评为“最具民俗特色茶旅线路”。

8、云南昆明滇彩国际旅行社有限公司设计的“森林茶园·绚丽风情——西双版纳精品茶旅线路”被评为“最具民族风情茶旅线路”。

亚太茶茗大奖峨眉山国际大赛复评结果出炉

“第二届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会”期间,中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会组委会承办的亚太茶茗大奖峨眉山国际大赛复评暨颁奖典礼也隆重举行。

本次评比的评审团成员由茶学专家于观亭先生、中国农业科学院茶叶研究所副所长、农业部茶叶质量监督检验测试中心主任鲁成银先生,浙江大学茶学系教授,博士生导师屠幼英女士,中国农业国际合作促进会茶产业委员会常务副主任封槐松先生组成。

亚太茶茗大奖峨眉山国际大赛

为了更加注重国际化,评比还邀请了来自澳大利亚、意大利、肯尼亚、丹麦、法国等国家的茶行业专家、学者参与了评比工作。

屠幼英女士表示:“大赛共收到参赛茶样200余份,经过初步筛选后,共有170份茶样参与到最后的感官评审阶段。样品种类齐全,绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶、黑茶、再加工茶和代用茶类均有茶样参加评比。

整个评审过程中,为了确保大赛的公正、公平,所有茶样均被暗码标记,国内外评审通过GBT 23776-2009茶叶感官审评方法对参赛茶样进行分组密码评审。评审分为干评和湿评两个环节,对茶样的外形、汤色、香气、滋味等指标进行打分。”最终,决出了银奖38项、金奖28项以及特级金奖8项。

获得特别金奖的名单分别是:

1、云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司(2017曼糯大树茶)

2、资溪一亩茶园有限公司(御嵩源白茶)

3、广西凌云县大石山岩茶开发有限公司(凌岩春·岩山红红茶)

4、安康市瀛湖绿色农业有限公司(瀛湖红茶)

亚太茶茗大奖峨眉山国际大赛

5、平和县正尖山家庭农场(正尖山·白芽奇兰)

6、峨眉雪芽茶业集团总公司(峨眉雪芽牌绿茶)

7、四川省清溪茶业有限公司(清溪红茶)

8、四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司(竹叶青牌绿茶)

八条茶旅精品线路、亚太茶茗大奖峨眉山国际大赛复评结果发布,无疑为本就火热的“第二届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会”再添热潮。这些精彩的茶旅线路以及脱颖而出的珍稀好茶,还不赶快去试一试!

精选阅读

峨眉雪芽


峨眉雪芽:盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

峨眉雪芽简介

“峨眉雪芽”是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗,其称谓年代久远。“峨眉雪芽”,唐时名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以来,又有“雪香”、“清明香”等雅称。自古以来誉称峨眉名茶中的精品。早于公元7世纪中,即以中国十大名茶的显赫地位,著录于茶圣陆羽的《茶经》和李肇的《唐国史补》等古籍之中。

峨眉雪芽作为峨眉山景区最核心产区的优秀代表,肩负着峨眉山停耕还林农民种茶致富的社会责任,承担着深度挖掘和传承发扬正宗峨眉山茶文化的历史使命,为四川茶叶的大繁荣作出了积极的贡献。尤其是省委、省政府将“峨眉山茶”、“蒙顶山茶”两个区域品牌作为打造川茶区域大品牌的重点目标后,拥有“峨眉山茶”最核心的峨眉山景区境内一线产区优势的峨眉雪芽,倡导有机生态安全理念,打造高品质健康茶典范,更加注重品牌的塑造、茶园的管理、生产的监控和质量的保证,在重塑和提升“峨眉山茶”的道路上首当其冲,已成为“峨眉山茶”的领先品牌。

峨眉雪芽产地环境

峨眉雪芽“仙山藏灵芝,峨眉绽雪芽。”众所周知,中国是世界野生古茶的发源地,“峨眉雪芽”生态原茶所在的峨眉山景区则坐落在世界野生古茶生长的中心地带。

1、茶园的自然气候奇特,四季云雾缭绕,霜浸雪润

峨眉山风景区属典型的喀斯特地貌,千峰百峦,跌宕起伏,林壑深岫,神奇莫测。其独有的雾淞、雨淞、雪霁等三大奇特自然气候终年轮值。尤其是到了农历10月,峨眉山普降瑞雪,白雪覆盖山中茶园,雪冻期延至第二年农历二、三月。漫长的雪冻期灭杀了茶园中的自然病虫害。茶园霜浸雪润且周而复始,茶叶的品质天生丽质,质量十分安全。

2、茶园土壤十分肥沃,茶叶富含众多天然有机营养成分

每年,5000多种野生植物的残枝落叶大量殒落,2300多种野生动物的残骸与排泄物入土形成堆积丰厚的腐质殖,茶园土壤中的天然有机营养源源不断地供给茶树生长,茶叶富含众多天然有机营养成分。经国家农业部茶叶质量检测检验中心长期对峨眉雪芽绿茶的质量检测报告显示:峨眉雪芽绿茶所含的茶多酚、儿茶素、维生素、氨基酸和蛋白质等主要营养成分以及有利于人体健康的微矿化元素,远远高于全国绿茶。

峨眉雪芽峨眉雪芽的采制工艺

采摘标准

每年农历三月,清明时节采摘。标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致,都用来焙制名茶。每500克干茶约需45000颗茶芽。其摘法甚为讲究,采摘时,忌用指甲掐,全用拇指和食指的指肚;用力要巧,用力重了容易将茶芽掰断;用指甲去掐极易弄伤芽柄,伤了芽柄便造成掐痕,焙制出来的茶叶经水冲泡便呈黑头,品相大跌。

当地茶农,每天至多采摘800克左右的新鲜茶芽。茶芽采摘下来,置放在小篾竹篓里。这个过程很精细,巧摘轻放,不能让茶芽有一点损伤。

工艺流程

1、堆放

将采摘下来的茶芽轻轻摊晾约摸半个小时。

2、杀青

待锅温烧至滚烫时,便开始进行焙制的第一道工序:杀青。杀青的锅温与时间长短全凭经验。两手要配合,要贴近锅底,将茶芽搂底翻起撒落,让茶芽在杀青过程中均匀受热,达到色泽一致。约摸三五分钟,杀青的茶芽受热萎凋,呈暗绿色。

3、摊凉

将杀了青的茶芽从锅中极快地刨出来,放在圆箕里薄薄地摊晾开来,约摸五分钟后,摊晾的青茶冷却透心。

4、理条整形

锅温调低,将杀青摊凉的茶芽放回锅中,搂底翻动散落拍打贴压,这道程序叫“理条整形”。如此反复多次,颗颗茶芽便秉承其生态自然,浑实饱满,其形宛如佛眼。在“理条”工序中,还用了当地产的虫蜡抹锅底,谓之润色。有了这道工艺,干茶的色泽润绿有光泽,品相极佳。

5、提香

最后的一道工序是提香,锅温要调至380度左右。茶芽入锅后,翻动要迅速,翻搂的动作极快,茶芽与高温锅底相触的时间长短,是提香的关键,翻搂拍压没有配合好,容易产生苦焦味,火工不到,火温太低太浅,又容易产生青涩味。分级、分批摊放于大簸箕,适当摊凉后及时装进洁净专用的大茶桶密封,存放于干燥、低温、卫生的室内。

峨眉雪芽等级划分

新版的峨眉雪芽等级分为有机茶和珍稀绿茶两种,有机茶可细分为雪霁、霁凇和雨凇三个等级,珍稀绿茶分为禅心、睿心和慧欣三等级。

珍稀——峨眉雪芽有机生态茶区,位于峨眉山风景区内海拔800米至1500米的崇山峻岭,终年云雾缭绕。茶园多与古楠樟柏杉及杜仲、黄柏等乔木木本药材形成林茶共生群落。景区内7000多种野生动植物多样性自然物种资源,形成堆积丰厚的腐殖质,构成其卓尔不群的生态环境,孕育了“峨眉雪芽”天生丽质的优质品质。

有机——自从邓小平同志在1980年到峨眉山视察并作出“峨眉山要退耕还林,打造成文化型风景名胜区”的指示之后,峨眉山便立即着手实施退耕还林,保护生态环境。在茶叶种植中杜绝农民使用化学药物和化学肥料,对茶园进行统一管理;并对部分老茶树进行改良,大力推行有机茶的培育、生产和加工。特别是近年来,景区每年从旅游总收入中提取3%的比例从资金、技术上给予茶农大力支持,绝大部分用于茶资源保护、老龄茶园改造、良种茶引进种植。

峨眉雪芽的品质特点:峨眉雪芽茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

峨眉雪芽功效与作用

1、绿茶有延缓衰老的作用:茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

2、抑制心血管疾病的功效:人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

3、峨眉雪芽有预防和治疗辐射伤害的作用:生活中的辐射越来越多,喝点峨眉雪芽是很好的选择。

4、可以抑制和抵抗病毒菌:茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。

5、有美容护肤的功效:茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

6、峨眉雪芽有醒脑提神的作用:茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

7、有利尿解乏的作用:茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

峨眉雪芽冲泡方法

1、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。

2、置茶:峨眉雪芽的投茶量按照1:50的比率进行投放,即1克峨眉雪芽,50克水。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。峨眉雪芽的外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。

3、温杯:烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。

4、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲":水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。峨眉雪芽对水的要求比较高,上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水,硬水和碱较多的水不适合冲泡峨眉雪芽,平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的。

5、低泡:泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称"低泡":一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。

峨眉雪芽是什么茶?峨眉雪芽好喝吗


峨眉雪芽是一种茶叶,盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点。那么,峨眉雪芽是什么茶?峨眉雪芽好喝吗?下面一起来了解看看。

峨眉雪芽是什么茶?

峨眉雪芽是一种绿茶,是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗,其称谓年代久远。

“峨眉雪芽”,唐时名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以来,又有“雪香”、“清明香”等雅称。自古以来誉称峨眉名茶中的精品。早于公元7世纪中,即以中国十大名茶的显赫地位,著录于茶圣陆羽的《茶经》和李肇的《唐国史补》等古籍之中。

峨眉雪芽作为峨眉山景区最核心产区的优秀代表,肩负着峨眉山停耕还林农民种茶致富的社会责任,承担着深度挖掘和传承发扬正宗峨眉山茶文化的历史使命,为四川茶叶的大繁荣作出了积极的贡献。尤其是省委、省政府将“峨眉山茶”、“蒙顶山茶”两个区域品牌作为打造川茶区域大品牌的重点目标后,拥有“峨眉山茶”最核心的峨眉山景区境内一线产区优势的峨眉雪芽,倡导有机生态安全理念,打造高品质健康茶典范,更加注重品牌的塑造、茶园的管理、生产的监控和质量的保证,在重塑和提升“峨眉山茶”的道路上首当其冲,已成为“峨眉山茶”的领先品牌。

峨眉雪芽好喝吗?

峨眉雪芽品质优异,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀,是品质特征和口感滋味不错的茶品,也是一款好喝的茶饮,而且适量饮用对身体还有好处。

喝峨眉雪芽的好处

峨眉雪芽,始出于山中道、佛两门。长期以来,被道佛两门视为防治各种疾病,排毒养颜、久服轻身(瘦身)、延年益寿的养生饮品。

峨眉雪芽绿茶中所含的茶多酚、茶嘌呤、维生素B族维生素、多糖、氨基酸等主要营养成分,均远远高过许多中国名茶,茶园无农残,重金属元素微含量远远低于国家农业部制定有机茶标准有关项的限定。它的保健功能,近年逐渐被大众认识。

老茶市场竞争激烈,铁观音为何能够脱颖而出?


茶行业也热衷追“老”。自老茶概念推出以来,凭借独特的品饮价值和可观的收藏价值,老茶已经发展为一个细分市场,在整个行业中占据重要地位。

2015年,曾经做过一项关于普洱茶品饮习惯的调查,数据显示有超过80%的消费者喜欢买新茶喝老茶。老茶蕴含的市场能量可谓惊人。

老茶的火热,让这个发轫于普洱茶的商业叙事逐渐向其他茶类渗透,老乌龙茶(单丛、铁观音)、老白茶等发展势头迅猛。但是我们同样观察到,在老茶火热的背后,依然存在不少问题。

老茶概念始于普洱

对于老茶,我们听过太多的故事,特别是在普洱老茶领域。这些故事里有精彩人生,财富传奇,把普洱老茶蒙上了一层瑰丽色彩。当然,这些故事也是普洱狂飙年代的最佳注脚之一。

现如今,普洱老茶依然坚挺,追逐者甚众。不仅如此,其他茶类如乌龙、白茶等,也步普洱后尘,开始大玩老茶概念。

2011年,是老白茶营销元年。从这年开始,老白茶的品饮概念在茶圈掀起热度,而国内部分大型白茶品牌企业也趁势做起了“老白茶”的营销。在商家的密集宣传下,“一年茶、三年药、七年宝”的老白茶形象被固定下来。

其他诸如老单丛、老黑茶等等品类,也各自在2010年之后推出市场,加入“老”字号大军。

市场利益催生假老茶

本来是普通的饮品,因为时间的作用而被赋予了更佳的品饮体验,以及某种药用保健价值,老茶的走俏不难理解。只不过在巨大的利益诱惑下,也让市场乱象频发。

在老茶市场,最突出的问题无疑是造假。先以普洱老茶举例。最常见的就是使用人工制造出高温高湿的环境加速生茶陈化过程,从而伪造成10年或更长年份的老茶,以此牟取暴利。

再说说老白茶。老白茶火了之后,收购价就马上噌噌往上涨,从最初的300元/斤涨到了上千元一斤。更要命的是,因为存世量少,有些不良商家不得不通过揉捻发酵、高温烘干、新老茶拼搭等手段来增加“产量”。

同样因为存量的原因,老单丛造假的也不少。新茶通过焙火做旧,出口时期留下的绿茶改的乌龙茶等一系列大坑,令人防不胜防。

假老茶是怎么产生的?

面对老茶市场的乱象,我们难免心生疑惑:老茶虽好,但到底该如何选择,才能避免掉入不良商家设置的坑里?

其实,如果我们真正对老茶进行梳理后会发现,要避免上当受骗、当一个合格的老茶玩家也没那么难。

要弄清老茶的问题,无非是要搞清楚它从哪里来?为什么会存下来?储存条件如何?品饮价值怎样?

进一步讲的话,也就是从以下几个方面考量:老茶当年所用的原料及工艺;仓储条件是否合格;有无清晰的市场脉络,厂家和生产年份能否追溯;当下的品饮表现。

目前,大多数老茶都没有统一的论述标准,很多老茶产品存在“先天不足”。

比如普洱老茶生产日期和厂家模糊不清,源头无法追溯,给了制假者大量的可乘之机。而老白茶和老单丛则因为存量的问题,催生了大量的假老白和假老丛。再者,有些“底子”不好的茶,即使储存条件好,存茶的价值可能也不高。

三大优势助力老铁异军突起

也许有人要问,既然老铁也是老茶,难道它就不存在跟其他老茶一样的弊端吗?答案是也有。

事实上,假老铁也曾一度猖獗,横行市场。

在寻找老铁标准样的过程中,就发现过部分号称高等级的“老铁”,其炭化情况都比较严重,有造假的嫌疑。标准样尚且如此,其他未被发现的市场乱象可想而知。

幸运的是,老铁国标的颁布规范了市场,让深藏民间的“老铁”有了响亮的身份证,让爱茶寻茶的消费者有了可靠的依据。

陈香型铁观音标准是这样定义的:以铁观音毛茶为原料,经过捡梗、筛分、拼配、烘焙、贮存五年以上等独特工艺制成的具有陈香型品质特质的铁观音产品。从这里我们不难看出,如今的老铁与其它老茶相比,具备了相当的先发优势。

具体来讲,老铁原料基本是当年因贸易壁垒留下来的标准产品,经得起品质检验;第二具体生产年份和厂家可以溯源;第三,老铁较早实现了标准化工厂生产保存,仓储条件过硬,产品表现稳定。这三方面,决定了老铁的价值。

结语:老茶市场繁荣与乱象并存,类似于老铁国标的出炉对于整个行业来说,是建立标准化、规范化的利好。也正是基于这个原因,老铁才能在老茶市场上异军突起,而它所具备的先发优势也将持续显现。

峨眉雪芽产自哪里?峨眉雪芽生长环境如何?


峨眉雪芽是四川出产的茶叶,属于绿茶的一种,它色泽青翠、香气持久、味道香醇,是一款品质优异的绿茶饮品。峨眉雪芽是选用峨眉山的茶树鲜叶加工炒制而成的,不但内含物质十分丰富,还具有清热解毒、瘦身减脂等功效。我们都知道,峨眉雪芽品质好坏与其生长环境是脱离不开的,那么,峨眉雪芽产自哪里?峨眉雪芽生长环境如何?一起来看看吧。

峨眉雪芽产地

一、峨眉雪芽产自哪里?

峨眉雪芽盛产于峨眉山海拔800-1200米处。

二、峨眉雪芽生长环境如何?

峨眉山风景区属典型的喀斯特地貌,千峰百峦,跌宕起伏,林壑深岫,神奇莫测。其独有的雾淞、雨淞、雪霁等三大奇特自然气候终年轮值。尤其是到了农历10月,峨眉山普降瑞雪,白雪覆盖山中茶园,雪冻期延至第二年农历二、三月。漫长的雪冻期灭杀了茶园中的自然病虫害。茶园霜浸雪润且周而复始,茶叶的品质天生丽质,质量十分安全。

以上就是峨眉雪芽的产地及生长环境啦,喜欢峨眉雪芽的您,有机会的话可以去下峨眉山,不仅可以看到秀美的风光,还能体验一下峨眉雪芽的生长环境。

峨眉雪芽是什么茶


茶叶的种类非常的多,我们知道的大多都是自己常喝的,或者听说的。对于一些不常见的茶就不了解了,比如峨眉雪芽茶,相信不少人都没有听说过。那么,峨眉雪芽是什么茶呢?现在,我们就来了解下峨眉雪芽茶。

峨眉雪芽是一种有机绿茶,盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

峨眉雪芽介绍

“峨眉雪芽”是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗,其称谓年代久远。“峨眉雪芽”,唐时名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以来,又有“雪香”、“清明香”等雅称。自古以来誉称峨眉名茶中的精品。早于公元7世纪中,即以中国十大名茶的显赫地位,著录于茶圣陆羽的《茶经》和李肇的《唐国史补》等古籍之中。

峨眉雪芽作为峨眉山景区最核心产区的优秀代表,肩负着峨眉山停耕还林农民种茶致富的社会责任,承担着深度挖掘和传承发扬正宗峨眉山茶文化的历史使命,为四川茶叶的大繁荣作出了积极的贡献。尤其是省委、省政府将“峨眉山茶”、“蒙顶山茶”两个区域品牌作为打造川茶区域大品牌的重点目标后,拥有“峨眉山茶”最核心的峨眉山景区境内一线产区优势的峨眉雪芽,倡导有机生态安全理念,打造高品质健康茶典范,更加注重品牌的塑造、茶园的管理、生产的监控和质量的保证,在重塑和提升“峨眉山茶”的道路上首当其冲,已成为“峨眉山茶”的领先品牌。

品质特点

峨眉雪芽茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

“峨眉雪芽”品牌的独特之处概括为四个字:“珍稀”和“有机”。

珍稀——峨眉雪芽有机生态茶区,位于峨眉山风景区内海拔800米至1500米的崇山峻岭,终年云雾缭绕。茶园多与古楠樟柏杉及杜仲、黄柏等乔木木本药材形成林茶共生群落。景区内7000多种野生动植物多样性自然物种资源,形成堆积丰厚的腐殖质,构成其卓尔不群的生态环境,孕育了“峨眉雪芽”天生丽质的优质品质。

有机——自从邓小平同志在1980年到峨眉山视察并作出“峨眉山要退耕还林,打造成文化型风景名胜区”的指示之后,峨眉山便立即着手实施退耕还林,保护生态环境。在茶叶种植中杜绝农民使用化学药物和化学肥料,对茶园进行统一管理;并对部分老茶树进行改良,大力推行有机茶的培育、生产和加工。特别是近年来,景区每年从旅游总收入中提取3%的比例从资金、技术上给予茶农大力支持,绝大部分用于茶资源保护、老龄茶园改造、良种茶引进种植。

使峨眉雪芽成为真正意义上的生态茶、健康茶、放心茶。

峨眉雪芽保健作用

峨眉雪芽,始出于山中道、佛两门。长期以来,被道佛两门视为防治各种疾病,排毒养颜、久服轻身(瘦身)、延年益寿的养生饮品。

峨眉雪芽绿茶中所含的茶多酚、茶嘌呤、维生素B族维生素、多糖、氨基酸等主要营养成分,均远远高过许多中国名茶,茶园无农残,重金属元素微含量远远低于国家农业部制定有机茶标准有关项的限定。它的保健功能,近年逐渐被大众认识。

综上所述,峨眉雪芽茶属于绿茶类,是一种健康的饮品。可能生活中了解的人不多,但是峨眉雪芽茶同样有保健的功能。

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