绿茶应该怎么存放?

发布时间 : 2019-12-02
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茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“绿茶应该怎么存放?”一文,帮助各位了解更多关于“绿茶应该怎么存放?”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

茶叶有很强的吸附性,可以吸收空气中的水分子,含水量上升后,导致茶叶变质。想要轻松避免,首先要了解茶叶储存要点。

茶叶存放,特别是绿茶,有四个要点:温度,光线,气味,湿度。

温度

温度在5°C以下的时候,茶叶的内部化学变化将基本停止。

当然大多数茶友是没有条件买保鲜库的,不过不用担心,几斤茶叶还是很好处理的。可放入冰箱冷藏,或放冰柜冷藏,温度控制在-10℃至-18℃,若条件不允许,温度在0℃至-10℃也是可以的。

光线

茶叶储存的要点就是要尽量避免干茶发生物理、化学变化,保持新茶的品质不变。绿茶在储藏期间要尽量避开直射阳光,最好用铁罐而不要使用透明袋子包装。

气味

茶叶中含有萜烯类物质,具有很强的吸附异味能力。茶叶在这方面的功力一点也不比活性炭差,相信经常做家务的朋友会知道家里冰箱有异味了,放一点茶叶进去就可以消除。

所以,储存时一定要选择密封性好的包装,铁罐最好。

还有一个最简单易行又最低成本的办法:可以用锡箔袋装好,没有就用干净、无异味的塑料袋子(不建议用纸袋,环保但是吸潮)。用塑料封口夹封好放到铁罐里,然后用小尺寸透明胶把盖口封一遍放冰箱里。

存放茶叶的冰箱里最好不要放有异味的食物,如鱼、肉等,最好只存放茶叶,这样新鲜的绿茶就可以远离异味了。

湿度

干茶,顾名思义是干的,但是就没有一点水分吗?不是的,一般在5-7%左右。

茶叶对水分的吸附能力也是极强的,而茶叶的干燥程度决定了茶叶的香气和口感,所以茶叶的防潮很重要。

水分是促进茶叶成分化学反应的溶剂,水分越多,茶叶中有益成分扩散移动和相互作用就越显著,茶叶的陈化变质也就越迅速。

因此,在贮存过程中,一般控制在6%以内,才能防止茶叶快速氧化。水分含量越低,就越能保存茶叶品质。

如何防潮,说难也难,说清楚了其实也简单。

如果防异味的时候把密封工作做好了,气味一般都进不来,毕竟水分子比气味分子大多了。所以做好防异味的工作就好,专业茶叶保鲜库的适宜相对湿度是在60%以下,听起来很悬乎,但其实就是干燥的室内湿度。

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绿茶泡几泡?绿茶应该怎么冲泡


众所周知,不管是什么茶叶,多数情况下,茶叶的3-4泡才是最好喝的,因为这个时候的茶叶已经展开了,茶叶里的物质也可以充分释放出来,但是绿茶作为一种特别细嫩,且没有经过发酵的茶叶,绿茶可以泡几泡呢?下面我们就来了解一下吧!

绿茶冲泡次数

绿茶属于微发酵茶,十分细嫩的高档绿茶,冲泡1次到2次就没有什么茶味,而通常的红茶却能够冲泡3次到4次。这说明,茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,首要决定于茶叶加工的办法。

且不管是绿茶,仍是别的茶,首次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第2次冲泡通常约占30%;第三次为10%左右;第四次只要1%~3%

绿茶的冲泡方法

1、洗茶具

茶具可以是瓷杯子,也可以是透明玻璃杯子,透明的杯子更便于欣赏绿茶的外形和质量。

2、赏茶

在品茶前,要先观察茶的色泽和形状,感受名茶的优美外形和工艺特色。

3、投茶

投茶有上投法、中投法和下投法三种,根据不同的茶选用不同的投法。如龙井、碧螺春适合上投法。

4、泡茶

一般用80°至90°的水冲泡茶。茶汤颜色逐渐变化,茶烟缓缓飘散,茶芽会在杯子中渐渐舒展、上下起伏,这称为“茶舞”。

5、品茶

在品尝时适合小口慢慢吞咽,让茶汤在口中和舌头充分接触,要鼻舌并用,品出茶香。

绿茶每天喝多少

正常情况下,绿茶每日3杯茶,一天喝6克左右就够了,不知道如何定量,可以试试已经按分量分装好的茶对于体力劳动量大、体能消耗多、进食量也大的人。

尤其在高温环境,或接触有毒物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的,可以选择绿茶、普洱生茶、黄茶、白茶等作为劳动保护饮料;吃肉多、烟酒量大的人,可适当增加茶叶用量身体较虚弱的人,喝点红茶,在茶叶中添加点糖、牛奶,既可增加能量,又能补充营养

总的来说,绿茶最多可以冲泡4次,超过四次就已经没有味道了,但是具体能冲泡多少次还需要根据冲泡绿茶的方式、茶叶量等众多的因素来决定,但是不可否认,绿茶不能冲泡很多次!

绿茶可以泡几次,绿茶应该怎么泡


众所周知,在我们的生活中,无论什么茶,第一次冲泡,浸出的可溶物总量占比为50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%~3%了,但是很多的人在冲泡的时候因为没掌握冲泡的技巧,冲泡的次数很少,所以下面我们就一起来看一下绿茶到底能泡几次!

绿茶泡几次

绿茶属于微发酵茶,十分细嫩的高档绿茶,冲泡1次到2次就没有什么茶味,而通常的红茶却能够冲泡3次到4次。这说明,茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,首要决定于茶叶加工的办法。

且不管是绿茶,仍是别的茶,首次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第2次冲泡通常约占30%;第三次为10%左右;第四次只要1%~3%

绿茶怎么泡

1、洗净茶具

茶具可以是瓷杯子,也可以是透明玻璃杯子,透明的杯子更便于欣赏绿茶的外形和质量。

2、赏茶

在品茶前,要先观察茶的色泽和形状,感受名茶的优美外形和工艺特色。

3、投茶

投茶有上投法、中投法和下投法三种,根据不同的茶选用不同的投法。如龙井、碧螺春适合上投法。

4、泡茶

一般用80°至90°的水冲泡茶。茶汤颜色逐渐变化,茶烟缓缓飘散,茶芽会在杯子中渐渐舒展、上下起伏,这称为“茶舞”。

5、品茶

在品尝时适合小口慢慢吞咽,让茶汤在口中和舌头充分接触,要鼻舌并用,品出茶香。

泡绿茶注意事项

1、绿茶不能泡得太浓

绿茶不能泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。

2、水温控制在80℃~90℃左右

冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右,如果是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。

3、不能反复冲泡

绿茶最多泡5次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅香气没有,还有生成有害身体的物质,如咖啡因破坏,导致鞣酸大大增加,鞣酸会生成有害身体的氧化物质,对身体不好。

综上所得,绿茶因为是选用比较细嫩的原料来制作的,所以绿茶最多冲泡5次就没有味道了,且在冲泡的时候具体的冲泡次数受到多种因素的影响,需视情况而定!

毛峰、碧螺春、六安瓜片等绿茶应该这样存放?


中国茶品类多,就绿茶来说就有几百种。各地均有知名春茶,如:

浙江省有龙井茶(西湖、钱塘、越州龙井)、安吉白茶等;

安徽省有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等;

江苏省有洞庭山碧螺春;

河南省有信阳毛尖;

贵州省有都匀毛尖、湄潭翠芽等;

四川省有天府龙芽、蒙顶甘露、竹叶青等;

江西省有庐山云雾、遂川狗牯脑、婺源绿茶等

湖北省有恩施玉露等;

山东有日照绿茶、崂山绿茶;

草长莺飞日,品茗正当时。适值三月,当季春茶纷纷开采上市,面对众多的春茶品种,恐怕有“落花渐欲迷人眼”的感觉。上期推荐过龙井茶,这期再推荐三款知名绿茶:

碧螺春

清朝《太湖备考》里评价碧螺春:“所产无多,市者多伪”。可知自古碧螺春都是名贵稀缺的春茶。

碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外,碧螺春产于苏州太湖洞庭山(东山和西山)一带,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东山、西山、光福一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。

到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。此茶有悠久历史,在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。

一斤碧螺春、四万春树苗,炒制500克高级碧螺春约需采6。8—7。4万颗芽头。一斤上好的碧螺春要用4斤左右的“青头”来制作。除了有交口称赞的口碑,碧螺春还因为相比于其他茶叶,产量并不高,而显得愈加珍贵。

明前碧螺春,尤以洞庭东山为上乘。比起江浙一带茶山排列整齐的人工痕迹,洞庭东山茶树仿佛野生。

东山,距苏州古城区37公里的太湖东南岸,是一座占地96。6平方公里,呈长条形的半岛,三面环水,万顷湖光连天,渔帆鸥影点点,与洞庭西山、光福邓尉等72峰交汇而成绮丽宽广的太湖风景区。

产于早春的碧螺春茶,条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。

黄山毛峰

黄山地区,由于山高,土质好,温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久。据史料记载,黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志》称:“莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶”。传说这就是黄山毛峰的前身。《徽州府志》记载:“黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆”。

真正的黄山毛峰茶何时创制,据《徽州商会资料》记载,起源于清光绪年间(1875年前后),当时有位歙县茶商谢正安(字静和)开办了“谢裕泰”茶行,为了迎合市场需求,清明前后,亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶,取名“毛峰”,后冠以地名为“黄山毛峰”。

黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1-3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。

特级黄山毛峰开采于清明前后,1-3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫危害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。为了保质保鲜,要求上午采,下午制;下午采,当夜制。

鉴别方法

外形:黄山毛峰的条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中,形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露,芽毫多者为上品,芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中,继而徐徐下沉,芽挺叶嫩。

香气:质好的黄山毛峰,抓一小撮干茶叶凑近鼻端,嗅之有鲜爽清新之感,或有近似兰香、板栗香味。

汤色:茶叶冲泡3至5分钟后,倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰,汤色清澈明亮,呈浅绿或黄绿,而且清而不浊,香气馥郁高长。

滋味:黄山毛峰喝进口中,一般会感觉味鲜浓而不苦,回味甘爽。

叶底:黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮,厚实饱满,均匀成朵,通体鲜亮。

六安瓜片

六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

“六安瓜片”茶诞生于“六安茶”之中,是清朝名茶中之精华。根据六安史志记载和清代乾隆年间诗人袁枚所著《随园食单》所列名品,以及民间传说,六安瓜片于清代中叶从六安茶中的“齐山云雾”演变而来,当地人流传“齐山云雾,东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵”的说法。

六安瓜片原产地在齐头山周围山区,清朝列为名品入贡,并畅销江淮之间和长江中下游一带,京津地区,曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。

晚上喝绿茶怎么样?我晚上应该怎么喝绿茶


绿茶是我们每天经常喝的一种茶,有许多保健作用。但是对大多数人来说,晚上不能喝绿茶,因为晚上喝绿茶会导致失眠。晚上真的不可能喝绿茶吗?晚上喝绿茶怎么样?详情如下。晚上喝绿茶的效果因人而异。

茶具有提神和养心的双重功效,可以使大脑更加清醒和灵活。书页可以抑制脑神经过度兴奋,使人容易入睡。关键是看谁和什么时候。晚上喝茶,选择合适的时间喝合适的茶,晚上喝茶好的。相反,晚上喝茶不好。

晚上该喝绿茶了

1.餐后

晚上六七点,刚吃完饭,相当多的人吃得比较油腻,这个时候可以喝一点绿茶,不仅可以缓解油腻,还可以提供很多营养。

2.晚上8点前

晚上8点前,这是最放松的时间,所以这一次你可以适当地喝一些绿茶,这对我们的健康非常好。

晚上喝茶的注意事项

晚上不适合喝浓茶,因为绿茶没有发酵。有些人喝多了会失眠,尤其是肠胃不适的人。其次,老人、儿童和孕妇不适合在晚上喝浓茶。这些人相对较弱,喝浓茶经常会引起副作用。

喝绿茶的最佳时间

1.早餐后喝酒

早餐后至少每半小时一次,此时饮酒也有助于清理肠胃和降低血压。但是,在冲泡的时候,我们应该注意少放茶,而不是早上放浓茶。

早上喝茶,晚上休息后,人体会消耗大量的水,血液的浓度会变大。喝一杯淡茶不仅能快速补充身体所需的水分,清理肠胃,还能降血压、稀释血液,有益健康,还能起到预防和治疗便秘的作用。

2.下午3点喝酒

下午3点左右喝茶可以调理人体,增强身体抵抗力,预防感冒。这时,喝茶是一天中最重要的部分,俗称下午茶。对于一些“三高”人来说,如果你坚持喝下午茶,你可以达到药物无法达到的效果。

此外,茶叶含有丰富的维生素E,具有抗衰老的作用。绿茶进入肾经,有利于清浊利水。绿茶中茶多酚也是最丰富的,具有明显的抗氧化和抗炎作用。

综上所述,虽然绿茶没有经过发酵,含有很多成分,但这并不意味着绿茶不能在晚上喝,因为绿茶可以在晚上喝,晚上喝绿茶有很多好处,但是应该注意饮用的方式和注意事项。

绿茶应该怎么泡?牢记3个要点


绿茶是中国主要的茶类之一,茶汤色泽清透保持了茶叶嫩绿的颜色,绿茶是一种未经过发酵的茶,更多的保留了天然的营养成分和茶叶原本的鲜嫩,所以对冲泡的次数和水温都有一定的要求。在冲泡绿茶的时候最好牢记这3点,保持茶汤浓郁的口感。

1.掌握正确投茶法

泡绿茶讲究上投、中投和下投,但是要根据不同的茶叶来泡茶,这样泡出来的茶味更香浓,而且口感也很好。

所谓的上投就是先倒水再放茶叶,中投则是先倒一般的水再放茶叶,之后再倒另一半水,下投则是先放茶叶再倒水。但是不同的茶叶有不同的泡法,下面就来看看不同品种的绿茶适合什么样的泡茶方法。

其实这样投茶的方法是源自于明代时期,明代张源在《茶录》中根据季节变化提出:“投茶有序,毋失其宜。先茶后汤,曰下投。汤半下茶,复以汤满,曰中投。先汤后茶,曰上投。春秋中投,夏上投,冬下投。”

2.冲泡3道次数最好

冲泡一些经过发酵的老茶时,因为茶叶经过较长时间的发酵所以也需要比较长时间的冲泡才能发挥出最好的味道。但是绿茶茶叶娇嫩,冲泡的时间和次数都需要经过控制,一般第一次冲泡的时候,里面的茶多酚、氨基酸等物质就已经泡出过半了。

绿茶冲泡到第三道的时候,基本就已经失去口感和营养了,这时候的茶汤就没有必要饮用了。如果平常喝绿茶的话,可以准备一个玻璃的茶杯,虽然绿茶只能泡三道,但是泡茶时绿茶在杯中的状态十分优美,非常值得观赏。

3.掌握好水温古人对泡茶的水温非常讲究

在流传下来的书籍中也有诸多记载,主要说明泡茶烧水要大火急沸,而不是文火慢煮。

一般来说,泡茶的水温跟茶叶中的有效物质的溶解程度成正比,水温越高,溶解度越高,茶汤就越浓郁。如果你用60℃的水去泡茶,那么释出的茶叶中的有效物质一般只能达到45%-65%。不过具体要用多少的水温泡茶,还要看看茶叶的种类。

绿茶泡多久喝最好,简述绿茶应该怎么泡


绿茶讲求嫩绿、清香、醇爽。绿茶的冲泡,看似简单,其实极考工夫,因其茶叶鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊,所以冲泡的时间特别重要,那到底绿茶泡多久喝最好呢?下面我们就来了解一下吧!

绿茶泡多久

绿茶的冲泡时间一般是把握在两到三分钟。冲泡前首先用水烫杯,起到温杯和洁具的作用。然后注水半杯水即可,此步骤为润茶,大约1分钟后,用水高冲;在水流的激荡下可以使绿茶更加清香可口,因经过温杯后已可以隐隐约约感觉到绿茶的茶香;再浸泡约一分半钟左右,即可品茶。

冲泡绿茶注意事项

1、不能泡得太浓

绿茶不能泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。

2、空腹不要饮用

绿茶属于性凉的茶饮,所以空腹的时候最好不要饮用,不然容易造成腹泻。

3、第一泡绿茶不要饮用

冲泡绿茶的第一泡不要喝,冲了热水后扭捏一下倒掉,然后再用新鲜的开水重新冲泡才可饮用。

4、水温控制在80℃~90℃左右

冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右,如果是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。

5、冲泡好的绿茶在0分钟~60分钟内喝完

冲泡好的绿茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。

绿茶怎么泡

1、备具

根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

2、赏茶

倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

3、温杯

用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡。

4、置茶

冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

5、浸润泡

提壶将水沿杯壁冲入杯中,水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

6、冲泡

用”凤凰三点头“法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为”七分茶、三分情“。

7、奉茶

冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。

8、品饮

一般是先闻香,再观色、啜饮。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

总的来说,因为绿茶原料鲜嫩,品种最繁多,茶叶在形状、鲜叶嫩度和紧结程度不同,冲泡的水温,时间和方法都有差异,所以泡好一杯绿茶,是非常考验泡茶人的手艺。

茶怎么存放


存放茶叶的方式有金属罐装贮存法、可用紫砂、紫陶茶缸茶罐存茶、低温贮存法或塑料袋、铝箔袋贮存法。

1、金属罐装贮存法。

可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过别的物品留有味道的罐子,可先用少许普洱茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带黏封盖口则更佳。装有普洱茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓普洱茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

2.、可用紫砂、紫陶茶缸茶罐存茶。

一般来说,一些达到骨灰级别的老茶客,会选用紫砂、紫陶茶缸、茶罐来存茶,因为二者材料特性,不仅可以隔绝异味,还可以通过氧化反应,使茶罐、茶缸内的氧气密度和纯粹度达到很完美的状态,从而促使普洱茶的氧化反应变得更快和更好。

3、低温贮存法。将茶叶存放在5摄氏度以下环境,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶。

这样的做法虽然常用在乌龙茶系的存放之中,但对于普洱茶也是可以相通的。但是这样存放的茶叶,有特殊的要求,就是在取茶出来泡时,要使茶罐内茶叶慢慢恢复到室温常温,才可取茶来泡,不然骤然就打开茶罐,会使茶叶因温度问题,而造成水汽凝结成水使茶变坏。

4、塑料袋、铝箔袋贮存法。

最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料后十一点、密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。

存放茶叶要根据自身家里情况而定,总的原则就是密封、低温、不与其余易挥发等物质发生接触,才能使茶叶保存长久,使茶叶饮用健康卫生。

女性长期喝绿茶的坏处?女性应该怎么喝绿茶?


绿茶作为一种失掉大师良多人喜爱的茶叶,不只成效多,最次要的是口感也好,以是绿茶失掉良多女性冤家们的爱好,可是关于女性冤家们来讲,喝绿茶要留意办法的喔,详细以下!

女性喝绿茶的忌讳

一、不合错误的茶喝没有患上

对于的茶便是契合体质、无益身材安康的茶,不合错误的茶便是没有契合体质、对于身材无害有益的茶。假如你是一个虚寒体质的人,到了冬季会四肢举动冰凉,可是只喝绿茶,那末你的体质会越喝越寒,反而对于身材欠好。不合错误的茶无害身材安康,可是对于的茶能改进体质,让姑娘的身材更安康。

二、心理期时喝没有患上

良多姑娘正在心理期时城市经痛。茶叶内含有咖啡碱,可起到高兴感化,减轻经痛。姑娘处于心理期时,体内铁元素会跟着血液而散失。茶叶内含有鞣酸,会与铁元素分离,因而会加重铁元素的散失状况,严峻的话可招致缺铁性血虚。

三、有身时期喝没有患上

茶叶内含有咖啡碱,具备安慰感化,会加年夜妊妇心脏、肾脏的担负。茶叶内含有鞣酸,会与体内铁元素分离为一种难以被人体汲取的复合物,从而影响人体对于铁元素的汲取,能够会招致胎儿得后天缺铁性血虚。

四、哺乳期内喝没有患上

茶叶内含有鞣酸,它会影响乳腺的血液轮回零碎,从而按捺乳汁排泄。以是,处于哺乳期的姑娘还需求再忍一忍,临时不克不及品茗。

五、血虚患者喝没有患上

茶叶内含有鞣酸,它会影响人体对于铁元素的汲取。假如你是一位得了缺铁性血虚的患者,正在服用补铁药剂的同时品茗,会招致鞣酸以及铁正在消化道构成没有消融的鞣酸铁,对于病愈病情倒霉。

女性喝绿茶的益处

一、抗朽迈

绿茶所含的抗氧化剂SOD(超氧化物比方化)是自在基肃清剂,能无效肃清多余自在基,禁止自在基对于人体的毁伤。绿茶中的儿茶素能明显进步SOD的活性,肃清自在基。

二、抗菌

研讨表现,绿茶中儿茶素对于惹起人体致病的局部细菌有按捺后果,同时又没有致损伤肠内无益菌的繁殖,因而绿茶具有整肠的功用。

三、降血脂

茶中的儿茶素能低落血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂卵白胆固醇,和三酸甘油酯之量,同时能够添加高密度脂卵白胆固醇。对于人体的尝试标明则有按捺血小板凝固、低落动脉软化发作率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化感化,亦可避免血液凝块及血小板成团,低落血汗管疾病。

四、瘦身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因,能够经过很多感化活化卵白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,增加脂肪细胞聚积,因而到达减肥成效。

五、防蛀牙、清口臭

绿茶含有氟,此中儿茶素能够按捺生龋菌感化,增加牙菌斑及牙周炎的发作。茶所含的单宁酸,具备杀菌感化,能禁止食品渣屑繁衍细菌,故能够无效避免口臭。

六、防癌

绿茶对于某些癌症有按捺感化,但其道理皆限于推论阶段。对于防癌症的发作,多品茗必定是有其正向的鼓舞感化。

七、美白及防紫内线

专家们正在植物尝试中发明,绿茶中的儿茶素类物资能抗UV-B所激发之皮肤癌。

八、改进消化没有良

最近几年的研讨陈述表现,绿茶可以协助改进消化没有良的状况,比方由细菌惹起的急性腹泻,可喝一点绿茶加重病况。

以上便是对于女性喝绿茶害处的引见,总的来讲,一般状况下,女性喝绿茶是不甚么害处的,且绿茶关于女性来讲是有良多的益处的,只需大师正在喝绿茶的时分精确饮用便可!

崂山绿茶的泡法 崂山绿茶应该怎么喝才健康


崂山绿茶春茶的炒制一般在仲春,炒制后的崂山绿茶茶青纤细,条索也极美,从中可以看出茶农采青的用心。冲泡后的崂山绿茶,茶汤往往是黄褐色,仔细一看是非常纯净的,喝上一口,香甜的茶汤口感圆润,仿佛能看见崂山的春天。

闻于此,你是否也想冲泡一杯好喝的崂山绿茶呢?崂山绿茶的泡法又是什么呢?中国人喝茶讲究泡茶用水,冲泡崂山绿茶是必须用山泉水的。只有这样,才能逼出崂山绿茶特有的味道。

另外,冲泡崂山绿茶时,水温不宜过高,不然茶都被烫死了没了香气。冲泡崂山绿茶最佳的水温应该控制在70℃~80℃之间。有些新手对水温没有概念,说得简单点,如果冲泡崂山绿茶的水冒出鱼眼大小的泡,则水温就低了,逼不出“茶香”;如果水全部沸腾,则水温就过高了,冲泡的茶叶会显出"糊"味;只有水冒螃蟹眼大小的水泡,才是冲泡崂山茶最好的水温。

有人说冲泡崂山绿茶不去刮一刮是刮不出好味道的。凤凰三颔首:端起茶碗,先观色、再闻香、后品尝; 品茶时三刮莫要忘,越刮茶越香。那么这崂山绿茶要怎么才能刮出好味道呢?

1、刮尘

悄悄刮去漂浮的茶料,喝出的是冰糖消融之后的甜美。

2、刮香

茶味与辅料的滋味超脱而出,甜香味美。

3、刮茶

露变幽香,淡淡汤色,润喉解渴。

晚上喝绿茶好不好?晚上喝绿茶应该怎么喝


绿茶是我们日常常喝的茶品,具有很多的养生保健功效,但是对于大部分人来说,晚上是不能喝绿茶的,因为晚上喝绿茶造成失眠,那是不是晚上真的不能喝绿茶呢?晚上喝绿茶好不好呢?具体如下。

晚上喝绿茶效果因人而异

茶叶有提神和养神双重功效,即可使大脑更清醒灵活,页可抑制脑神经过度兴奋,让人容易入睡,关键是看什么时间看什么人。晚上喝茶,选择对的时间喝对的茶,晚上喝茶就好。反之,晚上喝茶就不好。

晚上喝绿茶的时间

1、晚饭后

晚上六七点,刚吃完饭后,相当一部分人吃的较为油腻,这个时候就可以喝一点绿茶,不仅能缓解油腻,还能提供很多的营养物质。

2、晚上8点之前

晚上8点之前,这个时候是最为放松的时候,所以这个这时候就可以适当的喝一点绿茶,对我们的身体很有好处喔!

晚上喝茶注意事项

晚上不适合喝浓茶,因为绿茶属于未发酵的,喝多了有些人会失眠,尤其是肠胃不舒服的人。其次,老人、孩子、孕妇晚上不适合喝浓茶,这些人群体质相对虚弱,常喝拿给浓茶对可能引起副作用。

喝绿茶的最佳时间

1、早餐后喝

早餐之后至少隔个半小时一小时,这个时候喝还能够帮助清理肠胃,降低血压。不过冲泡的时候要注意茶叶放少一点,早上不要和浓茶。

早上喝茶经过了一整个晚上的休息之后,人体消耗了大量的水分,血液的浓度变大,喝上一杯淡茶水不但能快速的补充身体所需的水分,清理肠胃,还可以降低血压,稀释血液,有益健康,对便秘也能起到预防和治疗的作用。

2、下午3点喝

下午3:00左右喝茶对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力、还能防止感冒,此时喝茶是一天中最重要的,俗称下午茶,对一些“三高”人群来说,如果坚持喝下午茶,能起到药物都无法达到的效果。

且茶叶中含有丰富的维生素E,具有抵抗衰老的功效。绿茶则入肾经,有利水去浊,排尿更加通畅。绿茶中的茶多酚也是最为丰富的,抗氧化和消炎的功效很明显。

综上所得,虽然绿茶没有经过发酵,内含有的成分也很多,但是这并不代表晚上不能喝绿茶,因为绿茶是是可以晚上喝的,且晚上喝绿茶有很多的好处,至不过要注意喝的方式和喝的注意事项即可。

红茶和绿茶的喝法?简述红茶绿茶应该怎么喝


现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒等作用,且中国的茶叶种类众多,不同的茶叶有不同的喝法,下面小编就给大家介绍一下红茶和绿茶的喝法吧!

红茶的喝法

1、家庭式泡法

(1)、温壶

用沸水将茶叶及茶杯温热,冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。

(2)、倒入适量的茶叶

基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。

(3)、冲泡

冲泡红茶的水要用沸腾的水,越热越好。放冷后再加热的开心无法冲出好味道。

(4)、盖上壶盖

若冲泡的的碎茶叶,加入热水后,将滤茶网及茶叶拿开,再盖上壶盖,因为碎红茶易于冲泡,泡太久会苦涩,越是细长的茶叶,浸泡时间可以加长。

2、观赏式泡法

(1)、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。

(2)、赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。

(3)、烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。

(4)、投茶:按1:50的比例把茶放入壶中。

(5)、洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。

(6)、第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。

(7)、鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。

(8)、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一

(9)、喜闻幽香:将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。

(10)、品啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。

(11)、第二泡、第三泡:操作同上。

绿茶的喝法

1、上投法

主要是冲泡细嫩绿茶,通常是全芽头或者一芽一叶或满身披毫,比如信阳毛尖、洞庭碧螺春、日照开园茶等。

操作很简单即“先水后茶”——壶内注水至7分满,然后拨入茶叶,再倾斜壶身缓缓旋转两圈,让茶和水充分融合,最后静待1~2分钟,出汤,即可饮用。

细嫩的茶叶是茶树上刚刚生长出来的新生命,犹如刚出生的婴孩,珍贵且几乎没有防御力。冲泡这样的茶,不能用刚烧开的水,那样会烫伤它,一般80~85度的水,有热度且安全。采用“先水后茶”的上投法,也是为了避免水直接冲击茶身带来的物理伤害。

2、中投法

主要冲泡较细嫩且高香,茶形紧结,扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶比方说西湖龙井、吉安白茶、日照扁茶等。

操作很方便即“先水后茶,再添水”——壶内注水至3分满,然后拨入茶叶,再倾斜壶身缓缓旋转两圈。茶浸入水后,高冲注水至7分满,此时茶叶随水翻腾起舞,茶香开始弥漫。最后静待1~2分钟,出汤,即可饮用。

细嫩且高香的茶叶,经不得高温热力和水冲击的伤害,但是又需要温度来激发茶中的香气,所以采用“水-茶-水”的投茶顺序。先水后茶,保护茶叶不受热力的伤害,二次高冲注水,激发茶香。

3、下投法

主要冲泡茶形较松及嫩度较低,粗壮、粗老茶叶,通常一芽二三叶或者更低等级的绿茶,比方说太平猴魁、六安瓜片、日照夏茶或通料茶等。

同家庭普通冲泡一样“先茶后水”——茶先投入壶,高冲注入水,茶叶随着水柱翻滚并舒展,然后倾斜壶身缓缓旋转两圈,最后静置1~2分钟,出汤,即可饮用。

粗壮的茶,等级不高,身板强健,营养物质内敛。这样的茶要用相较前两种绿茶略高温(也不要超过85度)的水来浸提它的内含物,同时利用热水注入时的冲击力激发它的内含物的扩散。

以上就是红茶和绿茶的喝法,综上所得,红茶喝绿茶是两种绝然不同的茶叶,对于冲泡的水温、方式、时间有着不同的要求,所以有不同的喝法,建议大家在喝茶之前一定要先了解怎么喝!

西湖龙井是绿茶吗 西湖龙井应该怎么冲泡


一众茶友们聚集在一起,就会论起各种茶来,说到好茶,必定都会提起的就是西湖龙井了。西湖龙井对于爱茶的人来说是最熟悉不过的了,但仍有许多人会喝茶,却不了解茶,比如很多人喝着喝着就会蹦出一句:西湖龙井是绿茶吗?

西湖龙井是绿茶吗?爱茶的你,可一定要了解茶哦!下面和小编一起了解一下西湖龙井吧!西湖龙井是绿茶,其历史悠久,早在茶圣陆羽撰写《茶经》中,就有记载了,西湖龙井也是因为产于杭州西湖而得名。

西湖龙井是名茶之冠,如果你有西湖龙井,可不要暴殄天物了,想泡好茶,泡茶方法是一定要讲究的。对于大多数人来说,不管什么茶,都是一个泡法,但是其实是都有不同泡法的,和小编一起学习西湖龙井泡法吧!

西湖龙井分为上投法、中投法、下投法三种方式。

上投法

1.我们选择大约两百毫升的玻璃杯,因为用玻璃杯更好观赏西湖龙井茶的品质特点,往玻璃杯倒入大约85度左右的沸水,再放入5克的龙井茶叶。水温和茶叶的品质有关,越嫩的茶叶,水温就不要越高。

2.等待龙井茶一片片缓缓下沉,接着在茶叶中慢慢舒展,上下沉浮,这样的“茶舞”,如果没有用玻璃杯可是看不到的。

3.待汤明色绿的时候就能够品饮啦!

中投法

1.同样两百毫升的玻璃杯,先往杯子里倒入三分之一的沸水,然后再放5克的西红龙井茶叶。

2.观赏西湖龙井慢慢舒展,然后我们再加满沸水就好了。

下投法

1.准备陶瓷的盖杯,往盖杯里放5克龙井。

2.先加少许的温开水。

3.将茶杯拿起摇晃,令茶叶完全的浸湿。

4.等茶舒展后再加入沸水,九分满就可。

5.等龙井茶溶出茶汤就可以品饮了。注意因为西湖龙井茶叶比较嫩,随意不要闷太久哦!

关于选择什么投法,我们就根据西湖龙井茶叶的品质来看,越好就选择上投法,当然,也可以根据个人喜好。爱茶就要了解茶,这下大家不仅知道西湖龙井的泡法,也知道西湖龙井是绿茶吗的答案了哦!

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