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红茶的种类有哪些?下面就让小编来给您介绍一下这个问题吧，希望您会喜欢哦。
红茶
红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
红茶的种类
在全世界有名的红茶的种类有：祁门红茶(中国);阿萨姆红茶(印度:阿萨姆邦);大吉岭红茶(印度：西孟加拉邦的大吉岭);锡兰高地红茶(斯里兰卡);尼尔吉利茶(印度：尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦)。
南亚红茶的种类中，以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。此外，斯里兰卡的锡兰红茶的品质也很优秀。最好的锡兰红茶，冲泡出来的茶色是深红色的。一般饮用不会加糖，但仍有不少西方人爱在红茶内加入砂糖或奶。
中国是红茶的原产地，中国知名名茶有：福建的正山小种;福建的闽红;安徽的祁红;云南的滇红;广东的英德红茶。
在中国红茶的种类有：小种红茶，工夫红茶和红碎茶三种：小种红茶中最知名的是正山小种(也称拉普山小种);工夫红茶是从小种红茶演变而成的，工夫红茶有滇红工夫、祁门工夫红茶;世界上有很多知名的红茶，单一的红茶是以茶的产地命名的，如祁门红茶产于祁门县。台茶18号(台湾的南投鱼池乡)。
红茶有哪些功效呢?红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。
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红茶的种类
红茶是在加工过程中使茶多酚发生氧化（即“发酵”）而形成铸有色、香、味的一种商品茶。其质量特征是茶色乌润，汤色红亮。红茶又分为工夫红茶、红碎茶、小种红茶。
工夫红茶因做工精细而得名。初制过程：鲜叶>姜凋>揉捻>“发酵”>“烘干”>红毛茶。最后再经精制：整饰外形，剔除杂质，进一步干燥水份，划分等级。品种多以产地取名，工夫红茶主要种类的质量特征介绍如下。
祁红产于安徽祁门等地。祁红的条索紧细，有峰毫，乌黑油润，清香持久，汤色红艳明亮，滋味醉厚，略有回甜，类似蜜糖香，称之为“祁门香”，为国际市场所称颂。
滇红产于云南云凤、勋海等地。是大叶种茶树鲜叶制成，芽肥叶壮，白毫丰富，色乌润，身骨重，香气浓，味鲜醉，汤色红亮，能与祁红媲美。颇受国外欢迎。
闽红产于福建福安、福鼎等地。条索紧结，叶片较厚，滋味浓，香气也较高。
宁红产于江西修水等地。外形匀整，色泽乌润，水色澄清，香气和滋味也较好。
宜红产于湖北的恩施、宜都等地。滋味醇厚，叶底鲜明，水色明亮，香气富有高山性特点。
湖红产于湖南羊红、安化等地。条索细紧、关观，滋味、香气、叶片均属中等。
川红产于四川宜宾等地。条索稍扁，有毫，色润，滋味平淡。
越红产于浙江诸暨、绍兴、浦江、桐庐等地，条形细洁匀整而带扁，香鲜、味淡。
红碎茶红碎茶的初制过程与工夫红茶基本相同，但在揉捻工艺中先把鲜叶切碎，然后再经过发酵、干燥而成。产品分叶茶、碎茶、片茶、末茶四种，以碎茶为主，故称红碎茶。红碎茶对外形要求不高而重内质。要求汤色红艳明亮，香浓味强，富有收敛性，适应国外饮用特点，经一次浸泡能将大部分有效成份浸出。如装成小袋，又称袋泡红茶。这种红茶在国际市场上很受欢迎。我国云南、广西、广东等地所产的大叶种红碎茶质量最好。
小种红茶是福建的特产。制作过程中在干燥时采用松木熏烟，故小种红茶带有松木烟的香味。外形稍松散粗大，味冽爽口，是我国出产较早的红茶。
正山小种红茶图片
正山小种红茶还是挺贵的哦，下面就让我们一起来学习一下该茶的知识吧。
红茶
正山小种是武夷山红茶中的一种，贮存方式与其他红茶大同小异。红茶相对于绿茶来说，陈华变质较慢，保管简单，只要做到常温、密封、闭光、误潮保存既可。晴不至于暄，则谷芽含养约勒而滋长有渐，采工亦优为矣。凡试时泛色鲜白，隐于薄雾者，得于佳时而然也。有造于积雨者，其色昏黄，耍暄，正山小种红茶芽蒸发，采工汗手熏渍，拣摘不洁，则制造虽多，皆为试时色非鲜白、水脚微红者，过时之病也。
因其是全发酵茶，贮存时间一般存放一、两年后松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。正是小种茶叶越陈越好，陈年(三年)以上的正山小种味道特别的醇厚，回甘。尤喜薄寒气候，阴不至冻。芽登时尤畏霜，有造于一火二火者皆遇霜，而三火霜霁，则三火之正山小种红茶胜矣。
武夷山红茶之正山小种的特殊储存方法尽量减少开罐的次数，防止空气进入氧化茶叶，保存不佳。荼芽初采，不过盈筐而已，趋时争新之势然也。既采而蒸，既蒸而研。蒸或不熟，虽精芽而所损已多。试时味作桃仁气者也。惟正熟者味甘香。蒸芽以气为候，视之不可以不谨也。
正山小种茶叶保存环境
烟焰既多，稍失看f必致熏损正山小种红茶饼。试时其色皆昏红，气味带焦者，伤焙之病也。正山小种红茶最忌的是潮湿、光照、高温及暴露于空气中。正山小种红茶饼光黄而叉如阴润者，榨不干也。榨欲尽去其膏，膏尽则有干竹叶之意。惟喜饰首面者，故榨不动其味带苦者，渍膏之病也。因此，根据正山小种红茶的特性和变质原因，正山小种红茶的储存以干燥(含水量在3~4)，冷存(最好是0度)、无氧(抽成真空或充氮)和避光保存为最好。 正山小种红茶，蒸不可以逾久，久则过熟，又久则汤干，而焦釜之气出。工有泛薪汤以益之，是致熏损正山小种红茶黄。故试时色多昏黯，气味焦恶：焦釜之病也[建人诣之热锅气。
正山小种红茶家庭贮存建议
首先，保持正山小种红茶的干燥。如果正山小种红茶已受潮要及时进行文火烘焙，或以吸湿剂使之干燥，其次将正山小种红茶置于防潮性能良好的食用塑料袋密闭的容器内，以及选择避光，干燥，低温的环境条件，如放入冰箱冷存，把正山小种红茶质量保持在相对稳定的状态，保持正山小种红茶的品质和香气。
夫正山小种红茶本以芽叶之物就之卷模。既出卷，上笪焙之，用火务令通j即以灰覆之，虚其中：以透火气。然正山小种红茶民不喜用实炭，号为冷火。正山小种红茶饼新湿，急欲干以见售，故用火常带烟焰。
云南红茶的功效与作用_图片
云南红茶又称滇红，主要产于云南省南部与西南部。红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外，也可以在进行需要体力及持久力的运动前喝。因为茶中的咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。滇红茶具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖等功效。
云南滇红茶功效一：消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
云南滇红茶功效二：利尿功效
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
云南滇红茶功效三：生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
云南滇红茶功效四：提神消疲功效
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神，思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏。从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
云南滇红茶功效五：解毒功效
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
中国各地经典红茶大介绍_图片
中国是世界上最早生产红茶的国家，正山小种是红茶之祖，全国传统红茶多以此为根．中国各地皆有红茶，本期喝茶养生将带大家一起全面了解中国各地经典红茶。
云南，滇红红茶，凤庆出生
此茶于1939年，中国茶人前辈冯绍裘先生在云南凤庆地区开始制作，工艺采用祁门工夫工艺改进而成，原因是冯先生原为祁门茶厂技术员．后来又引进碎茶制作工艺，制作出口滇红茶。
滇红功夫为用云南大叶种制成的条形茶，条索粗状，紧结，重实，有金色毫芽茶杂于其中。有一种云南大叶茶树品种特有的风味，这种风味在普洱生茶中也可以尝到。茶汤红浓，金边明显。
目前产地包括云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
福建正山小种，红茶始祖，创于1568年
这是中国最古老的红茶，茶叶色泽乌黑（传统正山小种并不杂金毫芽茶），条索紧结，因为用小种茶种，条索较精细，有松烟香，茶汤深红。
传说明朝李闯王起义，军队过此地，当地茶农刚采茶青，为避军队，弃于家中．军队进入家中，睡于茶青之上．次日茶农返家，见茶青已发酵变色，心疼之余，仍坚持用原来制绿茶方法杀青制作，以次品低价贩于山外，被茶商收走。次年该茶商返回，指定要该种茶，并高价求购。茶农方才明白，他们已创出一种新的茶叶种类，开启了正山小种红茶之路。
金骏眉红茶，商业传奇，始于2005年
金骏眉属于正山小种的变种，因用全芽头制作，成茶全为金色毫芽．因制作及茶叶原料珍贵，此茶曾创下茶叶天价，受到富有权贵阶层追捧，从而中国掀起一轮饮红茶的潮流，带动了红茶的消费。
此茶始于2005年，一帮茶商在福建桐木关正山茶厂江元勋的协同下，由梁俊德师傅操刀制出第一个茶样。然后茶叶以8888元一斤的价格在市场上出售，这在当时算是天价，因而名声雀起。
安徽，祁门红茶，名扬海外．始于1875年
产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。
历口有祁门红茶创始地之称，清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁，最早开茶号，试制祁门红茶成功，名满天下的祁门红茶由此发端，历口成了祁红重要产区；从品质上说，历口所产祁红向来优异，据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红，就是历口茶号选送。
祁红的主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，普通祁红带浓烈松烟香，汤色红艳，上者金圈明显。
江西，修水产宁红；四川，川红红茶，始于1958年
宁红茶产区，修水及与之毗邻的武宁、铜鼓两县都有部分种植．据吴觉农先生所讲，宁红是红茶历史上最早支派，早于祁红九十年，先有宁红，后有祁红。
宁红工夫茶外形条索紧结圆直，锋苗挺拔，略显红筋，色乌略红，光润；内质香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮，叶底红匀。高级茶「宁红金毫」条紧细秀丽，金毫显露，多锋苗，色乌润，香味鲜嫩醇爽，汤色红艳，叶底红嫩多芽。
川红工夫产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的工夫红茶。
川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软红匀。
浙江，杭州有个九曲红梅
九曲红梅茶产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。九曲红梅茶生产已有近200年历史，一百多年前就成名，早在1886年，就获巴拿马世界博览会金奖。
九曲红梅源出为武夷山的九曲，是闽北浙南一带农民北迁，在大坞山一带落户，开荒种粮种茶，以谋生计，制作九曲红。
九曲红梅因其色红香清如红梅，故称九曲红梅，外形条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，抓起来互相勾挂呈环状，披满金色的绒毛；色泽乌润；滋味浓郁；香气芬馥；汤色鲜亮；叶底红艳成朵。
贵州，遵义红，始于2008年．武陵红兴起于2010年
“遵义红”是湄潭2008年以来充分开发黔湄系列国家级无性系良种，恢复于19世纪40年代在湄潭成功试制的“黔红”的基础上不断改进工艺形成的名优工夫红茶产品。
遵义红用金俊眉顶级红茶的加工工艺改进而成，以茶芽为主。
高档遵义红为全金毫，汤色呈琥珀色或橙色，味带栗香特色。
武陵红（金毫）产生贵州境内武陵山区（武陵山区为包括四川，湖南及贵州交界片的一大片山区），为当地民间传统红茶，数量较少，外形类似遵义红，但不如遵义红精良，用当地苔茶制作，汤色较遵义红浓，仅在当地流传，不太为外人所知。
江苏，宜兴红茶或苏红；湖北，宜红
苏红，又名宜兴红茶或阳羡红茶，产于江苏宜兴，宜兴古称阳羡。
宜兴苏红，外形条索紧结秀丽，色泽乌润显毫，叶底鲜嫩红匀；汤色红艳透明，栗香香气清鲜纯正，滋味鲜爽醇甜，耐冲泡。
据记载，宜昌红茶问世于19世纪中叶，至今已有百余年历史。1861年汉口被列为通商口岸，英国即设洋行大量收购红茶。因交通关系，由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶”，宜红因此而得名。
目前，宜红主要在宜昌、恩施两地区生产，产量约占湖北省茶叶总产量的1/3。
宜红功夫条索紧细，有金毫，色泽乌润，内质香味高长，味道鲜醇，汤色红亮，叶底柔软，茶汤稍冷后有“冷后浑”的现象产生。
河南，信阳红，始于2011年；广西，桂红功夫
信阳红，最新的红茶品种，始于2011年，由信阳政府强力推出。
“信阳红”红茶外形条索紧细匀整，色泽乌黑油润，香气醇厚持久，汤色红润透亮，口感绵甜厚重。
桂红，为广西红茶，广西接近云南，以大叶品种为多，所产红茶外形接近滇红，茶叶多带金毫芽。
桂红品质不输滇红，且没有滇红茶叶中那种云南大叶品种特的的味道．口味反而接近广东英德红茶。
广东，英红；英九最好喝
英德是广东最早产红茶的地方，所产英红功夫甚为特别，为中国五大红茶之一．其中一个英红品种所做的红茶，味道特别爽。
英红功夫条形比较散，有点像乌龙茶叶的单丛茶外形，色泽乌楬色。
由于广东工业发达，茶叶产业比重不太，也不太受重视，目前英德茶叶面积下降，英红多转到其它地方生产，包括湛江等地。
海南，没落的红茶；湖南，湘红或湖红功夫
海南曾是我国大叶红茶出口茶叶主产地之一，主要产于五指山及尖峰岭一带．海南农垦茶场（以前属于广东省农垦局），曾经生产很好的ＣＴＣ红茶，在出口方面曾经同云南凤庆红茶厂比肩．目前因为咖啡等种植的冲击，已经衰落。
海红属于大叶品种，外形条索紧实，色泽乌黑油润，汤色红亮，浓强度很好，刺激性强．可同滇红相比。
湘红，湖红工夫的主产区安化、新化、涟源一带，位于湘中地段，处雪峰山脉，位资江之中游。
湖红工夫以安化工夫为代表，外形条索紧结尚肥实，湖南红茶色泽黑润、香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底红稍暗。
湖红也是制作米砖茶的原料
白琳工夫
白琳工夫”是福鼎工夫红茶，以主产地福鼎白琳命名，其以高超的纯手工制作技艺和独特、优秀的产质，在海内外享有盛名，曾与福安县“坦洋工夫”，政和县“政和工夫”并列为“闽红三大工夫茶”而驰名中外。
由于福鼎大白茶的特点，制成工夫茶，外形条索紧结纤秀，含有大量的橙黄白毫，具有鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮，因此又名“桔红”，意为桔子般红艳的工夫，风格独特。
据史料记载，“白琳工夫”盛于十九世纪五十年代前后，迄今约有150多年的历史。1851年，董天工在《武夷志》中，已载有“工夫”茶名。其制法起源于福建各地，比安徽祁门红茶还早。
坦洋工夫
坦坦洋工夫红茶是福建省三大工夫红茶之一，曾以产地分布最广，产量、出口量最多而名列“闽红”之首。坦洋工夫红茶相传于清咸丰、同治年间（1851一1874），由福安市坦洋村人试制成功，迄今已有100多年。产区分布很广，以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。
坦洋工夫以当地有性群体种为原料，外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮。
政和工夫
政和工夫茶，产于政和县、松溪县为主。
政和工夫按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白条制成，是闽红三大工夫茶的上品，外形条索紧结肥壮多毫，色泽乌润，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。小茶系用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，但欠持久，汤稍浅，味醇和，叶底红匀。
此茶同是以地名命名。同坦洋工夫，白琳功夫合称闽北工夫红茶。
红茶种类
红茶种类
你应该喝哪种红茶？这在很大程度上取决于您的个人品味以及您想要的啤酒。但是在，我们有适合每个人的红茶种类。请放心，我们只处理高品质的红茶，无论哪种类型。无论您喜欢散叶还是红茶包，我们都可以为您提供选择建议。
红茶的种类普拉克利红茶如果我们不从我们的旗舰酿造开始，我们会感到不舒服。普拉克利红茶大胆，丰富，味道鲜美，是您对我们公司独有的饮料所期望的一切。这款令人难以置信的混合物采用最优质的阿萨姆和肯尼亚茶制成，与肯特和苏塞克斯茶和咖啡公司共享悠久而悠久的历史。
普拉克利红茶最早是由理查德史密斯在1970年代末从印度回归后创造的。史密斯先生开始在他位于英格兰最闹鬼的村庄普拉克利的新家中经营，为今天仍在供应的当地商店提供茶。
在他的母亲，珍妮特史密斯夫人以及其他几个人的帮助下，理查德手工包装了一万箱的茶包，装满了40或80个茶包。这最终被称为，你猜对了，普拉克利红茶！
中国红茶中国就是这一切的开始。用我们自己的中国红茶来纪念这个国家的遗产。这款中国红茶来自安徽省，以其深色叶子而闻名，在酿造时，它会产生可爱的琥珀茶。
阿萨姆红茶阿萨姆红茶是从阿萨姆邦的茶叶种植园收获的单一庄园茶，这种饮料只使用自然方法种植。所以，如果你想享受你最喜欢的啤酒，满意的支持大自然，那么你不需要再看了。
大吉岭红茶大吉岭红茶在全世界被称为“茶香”。我们自己的大吉岭茶包是这个盛大标题的证明。源自这个着名的印度区的茶不仅仅是简单的饮料，它们是体验，唤起了半个世界以外的美丽风景的强烈形象。这些备受赞誉的啤酒具有独特的麝香葡萄味道和带有麦芽味的香气。
肯尼亚红茶肯尼亚的国家在制作完美的酿造方面拥有丰富而不断发展的传统。位于东非，这个国家有一个迷人的，有点短暂的茶历史。肯尼亚红茶是与肯尼亚茶叶发展机构控股有限公司（KTDA）密切合作的单一产地。它提供美丽的金黄色酒和强烈的麦芽味，带有独特的甜味。
伯爵茶伯爵茶可以说是世界上最着名的风味饮料。它在奢华的宴会厅装饰着银盘托盘； 领主，女士，计数和伯爵都喜欢它； 也许最重要的是，尽管围绕其真正起源的神秘面纱，但它经受住了时间的考验。我们对这款经典伯爵茶的采用仅使用最好的阿萨姆，大吉岭和祁门红茶以及香柠檬油的混合物，在市场上有售。
柴茶孟买马萨拉柴茶包赢得了2006年度最佳口味奖 - 最佳混合茶。每个印度家庭都有自己的秘密成分，我们的马萨拉柴是来自一位非常熟悉的祖母的食谱。今天使用我们的孟买柴茶包为您的啤酒增添个人风格。
正山小种红茶正山小种传统上是温斯顿丘吉尔爵士的选择，是一种非常受欢迎的茶。据说，正山小种是有史以来第一款红茶，以其烟熏味和浓郁香气而闻名，为什么不试试我们非常受欢迎的正山小种红茶。
有这么多的红茶种类可供选择，我们期待很快再次回到这里尝试下一个！